JP2006323725A - Pos system - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、POSシステムに関し、特に、飲食店において用いられるPOSシステムに関する。 The present invention relates to a POS system, and more particularly to a POS system used in a restaurant.
従来の飲食店用のPOSシステムは、待ち客(グループ)に関する情報と客用卓に関する情報とを管理し、客用卓に空が生じると、そこに着座可能な人数の待ち客グループを待ち客に関する情報から検索し、表示器等に表示させるように構成されている(例えば、特許文献1又は2参照。)。
A conventional restaurant POS system manages information about waiting groups (groups) and information about customer tables, and when a customer table is empty, it waits for a waiting group of people who can sit there. It searches from the information regarding, and is comprised so that it may display on a display etc. (for example, refer
また、空いた客用卓にできるだけ早く次の客を案内できるように、その空いた客用卓を使用していた客の会計処理を行う際に、空いた客用卓の片付け指示をハンディーターミナルに表示させるようにしたものもある(例えば、特許文献3参照。)。 Also, in order to be able to guide the next customer as soon as possible to the vacant customer table, when performing the accounting process of the customers who used the vacant customer table, the handy terminal will give instructions to clean up the vacant customer table Some of them are displayed on the screen (for example, see Patent Document 3).
従来のPOSシステムは、いずれも、混雑時にできるだけ空卓を発生させないように構成されている。そのため、従来のPOSシステムには、人数の多い待ち客グループが後回しにされやすく、待ち客を来店順に客用卓に案内することができない場合があるという問題点がある。 All of the conventional POS systems are configured so as not to generate empty tables as much as possible when crowded. Therefore, the conventional POS system has a problem that a waiting group with a large number of people is likely to be postponed, and the waiting customers may not be guided to the customer desk in the order of arrival.
ここで、現実の飲食店について考察すると、混雑時には、利用客が帰った後も客用卓上の食器等の片付けが行われず、しばらくの間放置されることがしばしばある。そのような場合に、さらに別の利用客が帰ると、片付けが必要な客用卓は複数になる。このときに、客用卓を空いた順に片づけたのでは待ち客を来店順に案内できない場合であっても、片づけを計画的に行ったならば、待ち客を来店順に案内できるようになる場合がある。 Here, considering a real restaurant, when crowded, the table on the customer table is not cleaned up and often left for a while after the user returns. In such a case, when another user returns, there are a plurality of customer tables that need to be cleaned up. At this time, even if it is not possible to guide waiting customers in the order of arrival by arranging the customer tables in order of availability, there are cases where waiting customers can be guided in the order of arrival if they are systematically cleaned up. is there.
片づけが必要な客要卓が複数発生した場合に、待ち客を来店順に案内できるよう、ある従業員がウエイティングリスト(待ち客の来店順序や人数等を表すリスト)を確認し片付け順を決定して片づけを開始することも考えられるが、他の十乗員との意思疎通や連携などを考えると非効率的である。 When there are multiple customer tables that need to be cleaned up, an employee checks the waiting list (a list showing the order of waiting customers and the number of customers) so that the waiting order can be guided in the order of visits. It may be possible to start cleaning up, but it is inefficient when considering communication and collaboration with other 10 crew members.
そこで、本願発明は、片付けが必要な客用卓が複数存在する場合に、待ち客を来店順に案内できるようにするため、待ち客に関する情報及び客用卓に関する情報に基づいて片付けが必要な客用卓の片付け順を決定することができるPOS端末及びPOSシステムを提供することを目的とする。 Therefore, in the present invention, in the case where there are a plurality of customer tables that need to be cleaned up, in order to be able to guide waiting customers in the order of visits, customers who need to clean up are based on information on waiting customers and information on customer tables. It is an object of the present invention to provide a POS terminal and a POS system that can determine the order in which desks are cleared.
また、本発明は、上記POS端末から送信される情報に基づいて、客用卓の片付け順を表示部に表示するハンディーターミナルを提供することを目的とする。 It is another object of the present invention to provide a handy terminal that displays on a display unit the order in which customer tables are cleaned based on information transmitted from the POS terminal.
本発明によれば、待ち客に関する情報と客用卓に関する情報とを管理するPOSシステムにおいて、片付けが必要な客用卓が複数発生した場合に、前記待ち客に関する情報と前記客用卓に関する情報とに基づいて前記片づけが必要な客用卓の片付け順を決定するための片付け順決定部を設けたことを特徴とするPOSシステムが得られる。 According to the present invention, in a POS system that manages information about waiting customers and information about customer tables, when a plurality of customer tables that need to be cleaned up, information about the waiting customers and information about the customer tables Based on the above, a POS system is provided in which a clearing order determining unit is provided for determining the clearing order of the customer desks that need to be cleaned.
また、本発明によれば、待ち客に関する情報と客用卓に関する情報とを管理するPOS端末において、片付けが必要な客用卓が複数発生した場合に、前記待ち客に関する情報と前記客用卓に関する情報とに基づいて前記片づけが必要な客用卓の片付け順を決定するための片付け順決定部を備えていることを特徴とするPOS端末が得られる。 According to the present invention, in the POS terminal that manages information about waiting customers and information about customer tables, when a plurality of customer tables that need to be cleaned up are generated, the information about the waiting customers and the customer tables A POS terminal characterized in that it includes a clean-up order determining unit for determining the clean-up order of the customer desks that need to be cleaned based on the information regarding.
さらに本発明によれば、待ち客に関する情報と客用卓に関する情報とを管理するPOS端末に無線接続されて使用されるハンディーターミナルにおいて、片付けが必要な客用卓が複数発生した場合に前記POS端末から送信されてくる客用卓の片付け順を表す情報を受信して、表示部に表示させるようにしたことを特徴とするハンディーターミナルが得られる。 Further, according to the present invention, when a plurality of customer tables that need to be cleaned up are generated in a handy terminal used by wireless connection to a POS terminal that manages information about waiting customers and information about customer tables, the POS It is possible to obtain a handy terminal characterized in that it receives information indicating the order in which the customer desk is cleared from the terminal and displays it on the display unit.
本発明によれば、片付けが必要な複数の客用卓が存在する場合に、待ち客に関する情報及び客用卓に関する情報に基づいて片付け順を決定するようにしたことで、従業員の作業効率を向上させることができ、また、待ち客を来店順に客用卓へ案内できる確率を向上させることができる。 According to the present invention, when there are a plurality of customer tables that need to be cleaned up, the order of cleaning up is determined based on the information on waiting customers and the information on customer tables. In addition, it is possible to improve the probability that waiting customers can be guided to the customer desk in the order of arrival.
以下、図面を参照して本発明の実施の形態について詳細に説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
図1に本発明の一実施の形態に係るPOSシステムの構成を示す。図示のPOSシステムは、レストラン等の飲食店、特に客席数の多い大型の飲食店で使用されるPOSシステムであって、ウェイティング端末10と、POS端末20と、複数のハンディーターミナル31〜3Nとを有している。
FIG. 1 shows a configuration of a POS system according to an embodiment of the present invention. The illustrated POS system is a POS system used in a restaurant such as a restaurant, particularly a large restaurant having a large number of seats. The POS system includes a
ウェイティング端末10は、少なくとも入力部及び表示部を有する機器、例えば、タッチパネルである。このウェイティング端末10は、飲食店の入り口付近に設置され、来店客が名前や人数等を入力し、また待ち客に関する情報(ウェイティングリスト)を表示するために用いられる。
The
POS端末20は、少なくとも入力部、表示部、処理部及び送受信部を備え、ウェイティング端末10に接続されるとともに、図示しないホストにも接続されている。POS端末20は、会計処理やオーダー処理を行うほか、後述するように、待ち客に関する情報(ウェイティングリスト)と客用卓に関する情報(卓管理テーブル)とを管理する。POS端末の処理部は、片付けが必要な客用卓が複数存在する場合に、その片付け順を決定する片付け順決定部としても機能する。
The
ハンディーターミナル31〜3Nの各々は、少なくとも入力部、表示部及び送受信部を備えている。各ハンディーターミナル31〜3Nは、POS端末20に無線接続され、オーダー情報等をPOS端末20へ送信するとともに、POS端末から送信される情報を表示部に表示させる。
Each of the
なお、本実施の形態に係るPOSシステムは、公知のPOSシステムの構成に、以下の動作を実現するためのプログラムや機能ボタン等を加えることにより、容易に実現できる。 Note that the POS system according to the present embodiment can be easily realized by adding a program or a function button for realizing the following operations to the configuration of a known POS system.
以下、図1のPOSシステムの動作について説明する。なお、オーダー処理や会計処理については、本発明に直接関係がないのでその説明を省略する。 The operation of the POS system shown in FIG. 1 will be described below. Since the order process and the accounting process are not directly related to the present invention, the description thereof is omitted.
POS端末20は、待ち客に関する情報と客用卓に関する情報とを管理する。待ち客に関する情報としては、少なくとも氏名(或いはグループ名など、他の客と区別するための名称)と人数とがある。待ち客に関する情報は、来店順序とともに管理され、例えば、図2に示すようなウェイティングリストとして管理される。また、客用卓に関する情報としては、定員と、使用中であることを示すフラグと、片付けが必要であることを示すフラグとがある。客用卓に関する情報は、各客用卓に固有に割り当てられた卓番とともに管理され、例えば、図3に示すような卓管理テーブルとして管理される。
The
待ち客に関する情報の入力は、POS端末20からも可能であるが、通常は、ウェイティング端末10より行われる。ウェイティング端末10への入力は、従業員又は来店客自身が行う。
Although information on waiting customers can be input from the
ウェイティング端末10に入力された待ち客に関する情報は、POS端末20へ送られ、POS端末20が保持するウェイティングリストに登録される。POS端末20は、ウェイティングリストを表す情報を、ウェイティング端末10に送り返す。これにより、ウェイティング端末10の表示部には、ウェイティングリストが表示される。また、ウェイティングリストを表す情報は、ハンディーターミナル31〜3Nにも送信される。あるいは、ウェイティングリストは、いつでもハンディーターミナル31〜3Nから読み出せる状態に置かれ、必要に応じてハンディーターミナル31〜3Nの表示部に表示される。
Information about the waiting customer input to the
ウェイティングリストに登録された情報は、ウェイティング端末10、POS端末及びハンディーターミナル31〜3Nのいずれからも削除することができる。通常は、従業員がウェイティングリストに登録されている待ち客を客用卓に案内する際に、ウェイティング端末10又はハンディーターミナル3n(1≦n≦N)に対して、その客に関する情報を削除する操作を行う。その結果、ウェイティング端末10又はハンディーターミナル3n(1≦n≦N)からPOS端末に対して削除指令が送信される。
Information registered in the waiting list can be deleted from any of the
ウェイティング端末10又はハンディーターミナル3n(1≦n≦N)から削除指令を受けたPOS端末20は、ウェイティングリストから該当する客に関する情報を削除し、残りの情報の順番を繰り上げて新たなウェイティングリストを作成する。新たなウェイティングリストは、前述と同様にウェイティング端末10及びハンディーターミナル31〜3Nへ送信され表示される。
The
一方、客用卓に関する情報は、POS端末20及びハンディーターミナル31〜3Nから入力される。
On the other hand, information related to the customer desk is input from the
客用卓の使用開始を示す情報は、ハンディーターミナル31〜3Nから入力される。つまり、従業員が待ち客を客用卓に客を案内した際に、その客用卓の卓番と使用開始を示す情報をハンディーターミナル31〜3Nに入力する。ハンディーターミナル31〜3Nに入力された卓番及び使用開始を示す情報は、POS端末20に送信される。POS端末20は、ハンディーターミナル31〜3Nからの卓番及び使用開始を示す情報を受信すると、その卓番をキーとして卓管理テーブルを検索し、使用中フラグをオン(“1”にセット)する。
Information indicating the start of use of the customer desk is input from the
客用卓の使用終了(空卓の発生)を示す情報は、POS端末20から入力される。つまり、会計処理の際に、従業員がPOS端末20の入力部に卓番を入力することにより行われる。POS端末20は、会計処理の際に入力された卓番に対応する卓管理テーブルの使用中フラグをオフ(“0”にリセット)するとともに、片付要フラグをオン(“1”にセット)する。またPOS端末20は、片付要フラグがオンになっている卓番のリストを作成して全ハンディーターミナル31〜3Nに送信する。ハンディーターミナルに31〜3Nに送信された要片付卓番リストは、それぞれの表示器に表示される。
Information indicating the end of use of the customer desk (occurrence of an empty desk) is input from the
要片付卓番リストは、例えば、図4に示すように、卓番、定員及び片付け順に関する情報を含む。なお、片付け順に関する情報については、後述するように、所定時間ごとに更新されるため、情報なしの場合がある。 For example, as shown in FIG. 4, the list of table numbers with important parts includes information about table numbers, capacity, and order of arrangement. Note that there is a case where there is no information on the information regarding the order of cleanup because it is updated every predetermined time as will be described later.
片づけが必要な客用卓の片付けが終了したことを示す情報は、ハンディーターミナル31〜3Nから入力される。つまり、客用卓の片付けを終えた従業員が、その卓番と片付終了を示す情報とをハンディーターミナル31〜3Nに入力する。ハンディーターミナル31〜3Nに入力された卓番と片付終了とを示す情報は、POS端末20に送信される。POS端末20は、ハンディーターミナル31〜3Nからの卓番と片付終了とを示す情報を受け取ると、対応する卓管理テーブルの片付要フラグをオフする。また、POS端末20は、要片付卓番リストを更新し、全ハンディーターミナル31〜3Nに送信する。
Information indicating that the customer desk that needs to be cleaned up is input from the
以上のようにPOS端末20は、待ち客に関する情報と客用卓に関する情報とを管理する。また、POS端末20は、上記動作に加え、所定時間ごとに片付けを必要とする客用卓が複数存在するか否か判定する。そして、片付けを必要とする客用卓が複数存在する場合には、その片付け順を決定してハンディーターミナル31〜3Nに通知する。
As described above, the
図5を参照して、客用卓の片付け順を決定するPOS端末20の動作について説明する。
With reference to FIG. 5, the operation of the
まず、タイマーをリセットして計時を開始し(ステップS501)、所定時間(ここでは、5分間)が経過するのを待つ(ステップS502)。 First, the timer is reset to start measuring time (step S501), and waits for a predetermined time (here, 5 minutes) to elapse (step S502).
次に、片付けが必要な客用卓が複数存在するか否か判断する(ステップS503)。片付けが必要な客用卓が0又は1つ(ステップS503でNo)の場合は、ステップS501に戻る。 Next, it is determined whether there are a plurality of customer tables that need to be cleaned up (step S503). If the number of customer tables that need to be cleared is zero or one (No in step S503), the process returns to step S501.
片付けが必要な客用卓が2以上の場合は、変数i及びjをそれぞれ“0”にセットする(ステップS504)。ここで、変数iはウェイティングリストのシリアルナンバー(来店順)を意味し、変数jは客用卓の片付け順を意味する。 If there are two or more customer tables that need to be cleared, variables i and j are set to “0” (step S504). Here, the variable i means the serial number of the waiting list (in the order of arrival), and the variable j means the order in which the customer desk is cleaned up.
次に、変数iを+1し(ステップS505)、ウェイティングリストのi番目に登録されている待ち客の人数を認識し、要片付卓番リストに登録されている客用卓の中に、i番目の待ち客の人数より定員の大きいものがあるか否か判断する(ステップS506)。要片付卓番リストに登録されている客用卓の中に、i番目の待ち客の人数より定員の大きいものが存在しない場合(ステップS506でNo)は、ステップS505に戻る。 Next, the variable i is incremented by 1 (step S505), and the number of waiting customers registered in the i-th waiting list is recognized. It is determined whether or not there is a larger number of passengers than the number of waiting customers (step S506). If there is no customer table registered in the table for numbered table with a capacity larger than the number of i-th waiting customers (No in step S506), the process returns to step S505.
要片付卓番リストに登録されている客用卓の中に、i番目の待ち客の人数より定員の大きいものが存在する場合(ステップS506でNo)は、変数jを+1し(ステップS507)、要片付卓番リストの片付け順を示す情報として変数jを登録する。なお、要片付卓番リストに登録されている客用卓の中に、i番目の待ち客の人数より定員の大きいものが複数存在する場合は、より定員の小さいものを選択する。また、定員が同じ場合は、要片付卓番リストの上位に登録されているものを選択する。 If there is a customer table registered in the table with key number list having a capacity larger than the number of i-th waiting customers (No in step S506), the variable j is incremented by 1 (step S507). ), A variable j is registered as information indicating the order in which the table number list is sorted. In addition, when there are a plurality of customer tables registered in the table number list with key pieces having a capacity larger than the number of i-th waiting customers, a table having a smaller capacity is selected. If the number of people is the same, select the one registered at the top of the table number list with pieces.
次に、要片付卓番リストに登録されている全ての客用卓について片付け順を示す情報が登録されたか否か判断する(ステップS509)。要片付卓番リストの全ての客用卓について片付け順を示す情報が登録されていない場合は、ステップS505に戻る。 Next, it is determined whether or not information indicating a cleaning order has been registered for all the customer desks registered in the required table number list (step S509). When the information indicating the order of cleanup is not registered for all the customer desks in the table with required numbers, the process returns to step S505.
要片付卓番リストの全ての客用卓について片付け順を示す情報が登録された場合は、全ハンディーターミナル31〜3Nに対して、片付け順が登録された要片付卓番リストを通知する(ステップS510)。
When the information indicating the order of cleanup is registered for all the customer desks in the list of table numbers required for cleaning, the list of table numbers required for cleanup in which the order of cleaning is registered is notified to all
以上のようにしてPOS端末20は、所定時間ごとに、片づけを必要とする客用卓が複数存在するか否か判断し、複数存在する場合にその片付け順を決定する。決定された片付け順は、要片付卓番リストとしてハンディーターミナル31〜3Nに通知される。また、POS端末20は、ハンディーターミナル31〜3Nからの卓番と片付終了とを示す情報を受け取り、要片付卓番リストを更新する際に、片付け順についても適切に更新する。
As described above, the
図6(a)及び(b)に、ハンディーターミナル31〜3Nの情報表示例を示す。図6(a)は大型表示器を備えたハンディーターミナルの場合を示し、図6(b)は小型表示器を備えたハンディーターミナルの場合を示している。
6A and 6B show information display examples of the
図6(a)の例では、上部にオーダー画面、下部に情報画面が設けられており、情報画面の左側にウェイティングリストが、情報画面の右側に要片付卓番リストが表示されている。 In the example of FIG. 6A, an order screen is provided at the top, an information screen is provided at the bottom, a waiting list is displayed on the left side of the information screen, and a piece number table number list is displayed on the right side of the information screen.
図6(b)の例では、左側にウェイティングリストが、右側に要片付卓番リストが表示されている。オーダー画面と情報画面とは、図示しない切替スイッチの操作によって切り替えられる。 In the example of FIG. 6B, the waiting list is displayed on the left side, and the table number list with pieces is displayed on the right side. The order screen and the information screen are switched by operating a changeover switch (not shown).
図7に示すようなフロアーにおいて、8卓、6卓及び1卓の順に、それらを利用していた客が会計を行ったとすると、ハンディーターミナルの情報画面は、図8に示すようになる。その後、POS端末が、上述したように片付け順を決定すると、ハンディーターミナルの情報画面は図9に示すように変更される。 On the floor as shown in FIG. 7, if the customers who have used them in the order of 8 tables, 6 tables, and 1 table perform accounting, the information screen of the handy terminal is as shown in FIG. 8. Thereafter, when the POS terminal determines the order of cleanup as described above, the information screen of the handy terminal is changed as shown in FIG.
以上、本発明について一実施の形態に即して説明したが、本発明は上記実施の形態に限られるものではない。例えば、上記実施の形態では、5分置きに片付けが必要な客用卓が複数存在するか否か判断するとしたが、これに限らず、もっと長くてもよいし短くてもよい。また、客用卓の使用終了(空卓の発生)情報がPOS端末20に入力される度に、判断を行うようにしてもよい。あるいは、最後に客用卓の使用終了(空卓の発生)情報がPOS端末20に入力されてから、所定時間内(例えば、5分以内)に次の客用卓の使用終了(空卓の発生)情報が入力された場合に、判断を行うようにしてもよい。
Although the present invention has been described with reference to one embodiment, the present invention is not limited to the above embodiment. For example, in the above embodiment, it is determined whether or not there are a plurality of customer tables that need to be cleaned every five minutes. However, the present invention is not limited to this, and the table may be longer or shorter. Alternatively, the determination may be made each time customer desk use end (empty desk occurrence) information is input to the
また、上記実施の形態では、待ち客の人数と客用卓の定員とにのみ基づいて片付け順を決定する例について説明したが、禁煙席希望の有無、座敷希望の有無など、さらに条件を加えて、片付け順を決定するようにしてもよい。 In the above embodiment, an example in which the order of tidying is determined based only on the number of waiting customers and the capacity of the customer desk has been described. Thus, the order of tidying up may be determined.
10 ウェイティング端末
20 POS端末
31〜3N ハンディーターミナル
10
Claims (8)
片付けが必要な客用卓が複数発生した場合に、前記待ち客に関する情報と前記客用卓に関する情報とに基づいて前記片づけが必要な客用卓の片付け順を決定するための片付け順決定部を設けたことを特徴とするPOSシステム。 In a POS system that manages information about waiting customers and information about customer tables,
When there are a plurality of customer tables that need to be cleaned up, a cleanup order determination unit for determining the order of the customer tables that need to be cleaned up based on the information on the waiting customers and the information on the customer desks A POS system characterized by providing
前記片付け順決定部が、前記待ち客に関する情報に含まれる人数と前記客用卓に関する情報に含まれる定員とに基づいて前記客用卓の片付け順を決定することを特徴とするPOSシステム。 The POS system according to claim 1,
The POS system, wherein the cleaning order determination unit determines the cleaning order of the customer tables based on the number of persons included in the information about the waiting customers and the capacity included in the information about the customer tables.
前記片付け順決定部を備えるPOS端末と、
該POS端末に無線接続されたハンディーターミナルとを有し、
前記片付け順決定部が決定した前記客用卓の片付け順を前記ハンディーターミナルの表示部に表示させるようにしたことを特徴とするPOSシステム。 In the POS system according to claim 1 or 2,
A POS terminal comprising the tidying order determining unit;
A handy terminal wirelessly connected to the POS terminal,
The point-of-sales order of the customer desk determined by the order-of-cleaning order determination unit is displayed on the display unit of the handy terminal.
前記ハンディーターミナルの操作部を操作することにより、片付けが終了した客用卓の卓番を前記POS端末に通知するようにしたことを特徴とするPOSシステム。 In the POS system according to claim 3,
The POS system is characterized in that the POS terminal is notified of the table number of the customer table that has been cleaned up by operating the operation unit of the handy terminal.
前記POS端末に有線又は無線で接続された前記待ち客に関する情報を入力するためのウェイティング端末を、前記POS端末から離れた位置に設置するようにしたことを特徴とするPOSシステム。 In the POS system according to claim 3 or 4,
A POS system, characterized in that a waiting terminal for inputting information about the waiting customer connected to the POS terminal by wire or wirelessly is installed at a position away from the POS terminal.
前記片づけを必要とする客用卓が複数発生したか否かの判定を所定時間毎に行うようにしたことを特徴とするPOSシステム。 The POS system according to any one of claims 1 to 5,
A POS system characterized in that it is determined at predetermined time intervals whether or not a plurality of customer desks requiring clean-up have occurred.
片付けが必要な客用卓が複数発生した場合に、前記待ち客に関する情報と前記客用卓に関する情報とに基づいて前記片づけが必要な客用卓の片付け順を決定するための片付け順決定部を備えていることを特徴とするPOS端末。 In a POS terminal that manages information about waiting customers and information about customer tables,
When there are a plurality of customer tables that need to be cleaned up, a cleanup order determination unit for determining the order of the customer tables that need to be cleaned up based on the information on the waiting customers and the information on the customer tables A POS terminal comprising:
片付けが必要な客用卓が複数発生した場合に前記POS端末から送信されてくる客用卓の片付け順を表す情報を受信して、表示部に表示させるようにしたことを特徴とするハンディーターミナル。
In a handy terminal used by wireless connection to a POS terminal that manages information about waiting customers and information about customer tables,
A handy terminal characterized in that, when a plurality of customer desks that need to be cleaned up are generated, information indicating the order of cleaning up the customer desks transmitted from the POS terminal is received and displayed on the display unit. .
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