JP2005339057A - Sanitation management system - Google Patents

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Hirotaka Konuma
博隆 小沼
Yuichi Hioki
祐一 日置
Seiichi Maruta
誠一 丸田
Yukihiro Matsushita
幸浩 松下
Yoshihide Watanabe
嘉秀 渡辺
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Kao Corp
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Kao Corp
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To make an enterpriser strongly recognize a sanitation management level in a sanitation management system and to perform total evaluation. <P>SOLUTION: This sanitation management system is provided with a display means displaying an input form used by a system user for inputting evaluation points, an input means of the evaluation points, a computer computing total evaluation from the inputted evaluation points and outputting it, and a display means display the output result. The computer has a computing means computing a product of multiplication between a minor item evaluation point inputted by the system user and a ratio between minor items as a weighted evaluation point of the minor item, computing a total of the weighted evaluation points of the minor items for each major item as a major item evaluation point, computing a multiplication product between the major item evaluation point and a ratio between major items as a weighted evaluation point for the major item, and computing a total of the weighted evaluation points of the respective major items as a total evaluation point. By means of an output control means of the computer, the total evaluation point is outputted when there is no defective evaluation point for the minor item, while failure display is outputted if there is any failure evaluation point for the minor item. <P>COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI

Description

本発明は、食品関係、又は病院関係施設等で実施される衛生管理の支援システムに関する。   The present invention relates to a hygiene management support system implemented in food-related or hospital-related facilities.

食品製造工場における衛生管理の一方式として、HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points)が採用されている。HACCPは、最終製品の検査を中心とするそれまでの衛生管理方法に対して、材料の入荷から製品の出荷に至る全工程において、予め定めた重要管理点に管理基準を設定し、その基準が満たされているか否かを継続的に監視し、記録し、異常のあった場合には、直ちに対策をとれるようにする管理方式である。   HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) is adopted as a method of hygiene management in a food manufacturing factory. HACCP sets management standards at predetermined important control points in all processes from the arrival of materials to the shipment of products, compared to the conventional hygiene management methods centering on the inspection of final products. It is a management method that continuously monitors and records whether or not it is satisfied, so that if there is an abnormality, measures can be taken immediately.

しかしながら、HACCPに基づく衛生管理を工場の現場で行うことは、その担当者にとって煩雑であり、負担が大きい。そこで、この煩雑さを低減する衛生管理システムとして、食品処理機器を備えた事業者と監視センタとを通信網で接続し、監視センタにおいて、食品処理機器の動作データ等を受信して衛生管理評価点数を算出し、衛生管理評価点数とこの評価点数に基づく改善提案を事業者のパソコンのディスプレイに表示するものが提案されている(特許文献1)。   However, performing hygiene management based on HACCP at the factory site is cumbersome and burdensome for the person in charge. Therefore, as a sanitary management system that reduces this complexity, a business center equipped with food processing equipment and a monitoring center are connected via a communication network, and the monitoring center receives operation data of the food processing equipment and the like to evaluate the hygiene management. There has been proposed a technique for calculating a score and displaying a hygiene management evaluation score and an improvement proposal based on the evaluation score on a display of a business person's personal computer (Patent Document 1).

特開2002−230179号公報JP 2002-230179 A

従来の衛生管理システムでは、食品製造の全工程に設定された複数の衛生管理項目につき、個々の衛生管理項目毎に衛生管理評価点数が算出され、評価されるが、複数の衛生管理項目の総合評価はなされない。この総合評価の手法として、単に個々の衛生管理評価点数を加算することも考えられるが、実際上、全工程の衛生管理における個々の衛生管理項目の重要度は異なることから、単に個々の衛生管理評価点数の和で総合評価することは好ましくない。   In the conventional sanitation management system, the sanitation management evaluation score is calculated and evaluated for each sanitation management item for each sanitation management item set in all processes of food production. No evaluation is made. As a method for this comprehensive evaluation, it may be possible to simply add the individual hygiene management evaluation points. However, since the importance of the individual hygiene management items in the hygiene management of all processes is actually different, the individual hygiene management is simply different. It is not preferable to comprehensively evaluate the sum of evaluation scores.

また、個々の衛生管理項目毎に改善提案はなされるが、各衛生管理項目において、必要最低限のレベルが確保されていない場合にも、最低限のレベルが確保されている場合と同様に衛生管理評価点数は算出され、出力されるから、事業者は改善提案を看過したり、放置する場合があり、衛生管理システムが実際上十分に機能しないという問題が生じている。   In addition, improvement proposals are made for each individual hygiene management item, but in each hygiene management item, even if the minimum required level is not ensured, the hygiene management is the same as when the minimum level is ensured. Since the evaluation score is calculated and output, the business operator may overlook or leave the improvement proposal, and there is a problem that the hygiene management system does not function sufficiently in practice.

これに対し、本発明は、複数の衛生管理項目を管理する衛生管理システムにおいて、複数の衛生管理項目全体に対する重み付けを個々の衛生管理項目にした上で、個々の衛生管理項目の評価点を算出し、それに基づいて総合評価を行えるようにすること、また、最低限のレベルが確保されていない衛生管理項目がある場合には、その点が強く事業者に認識されるように、及び/又は衛生管理のレベルを視覚的に認識できるように総合評価を示すことを目的とする。   In contrast, according to the present invention, in a hygiene management system for managing a plurality of hygiene management items, the weights of the whole of the plurality of hygiene management items are set as individual hygiene management items, and the evaluation points of the individual hygiene management items are calculated. And, if there is a sanitary management item for which the minimum level is not secured, the point is strongly recognized by the operator and / or The purpose is to provide a comprehensive evaluation so that the level of hygiene management can be visually recognized.

本発明者は、衛生管理項目を、安全衛生上の環境、設備、資材、工程等に関する大項目と、各大項目の構成要素となる小項目に分類し、個々の大項目の評価点の算出には、その構成要素となる小項目間で重み付けをした評価点を使用し、総合評価には大項目間で重み付けをした評価点を使用すると、衛生管理の実情に合った総合評価を行えること、さらに、最低限のレベルが確保されていない衛生管理項目がある場合には、他の衛生管理項目の評価点に関わらず、総合評価を不合格とすることにより、事業者に改善提案を強く認識させられることを見出した。   The present inventor classifies the hygiene management items into major items related to the environment and facilities, materials, processes, etc. in safety and hygiene, and small items that are components of each major item, and calculates the evaluation score of each major item In order to use the evaluation points weighted between the small items that constitute the component, and to use the evaluation points weighted between the large items for the comprehensive evaluation, it is possible to perform a comprehensive evaluation that matches the actual situation of hygiene management. Furthermore, if there is a sanitary management item for which the minimum level has not been secured, it will strongly recommend improvement to the operator by rejecting the comprehensive evaluation regardless of the evaluation points of other sanitary management items. I found out that it was recognized.

即ち、本発明は、システム使用者が複数の衛生管理項目について評価点を入力する入力フォームを表示する表示手段、評価点を入力する入力手段、入力された評価点から総合評価を算出し、出力するコンピュータ、及びその出力内容を表示する表示手段を備えた衛生管理システムであって、
入力フォームが、衛生管理上の複数の大項目と、各大項目の評価要素となる衛生管理の小項目を表示し、各小項目において、当該小項目の評価基準が列挙され、かつ該評価基準では、衛生管理上必要最低限のレベルに達しない事項に対して不合格の評価点が付与されており、
コンピュータが、
各小項目について、システム使用者によって入力された評価点を保持するデータ保持手段、
各小項目について、該小項目が属する大項目での小項目間の評価の重みとして予め設定された小項目間比率と、各大項目について大項目間の評価の重みとして予め設定された大項目間比率とを保持する設定保持手段、
データ保持手段によって保持された各小項目評価点、並びに設定保持手段によって保持された小項目間比率及び大項目間比率を呼び出し、小項目評価点と該小項目の小項目間比率との積を小項目の重み付評価点として算出し、小項目の重み付評価点の大項目ごとの合計を大項目評価点として算出し、大項目評価点と該大項目の大項目間比率との積を大項目の重み付評価点として算出し、各大項目の重み付評価点の和を総合評価点として算出する演算手段、及び
いずれかの小項目において不合格の評価点が有る場合に少なくとも不合格表示を出力し、無い場合に総合評価点を出力する出力制御手段
を備えた衛生管理システムを提供する。
That is, the present invention calculates the overall evaluation from the display means for displaying the input form for the system user to input the evaluation points for a plurality of hygiene management items, the input means for inputting the evaluation points, and the input evaluation points, and outputs them. And a hygiene management system comprising a display means for displaying the output contents of the computer,
The input form displays a number of major items in hygiene management and the sub items of hygiene management that are the evaluation elements of each large item, and in each sub item, the evaluation criteria of the sub items are listed, and the evaluation criteria Is given a rejected score for matters that do not reach the minimum level required for hygiene management.
Computer
Data holding means for holding evaluation points input by the system user for each sub-item,
For each small item, the ratio between small items set in advance as the weight of evaluation between small items in the large item to which the small item belongs, and the large item preset as the weight of evaluation between large items for each large item Setting holding means for holding the ratio between
Call each small item evaluation point held by the data holding means, and the ratio between small items and the ratio between large items held by the setting holding means, and calculate the product of the small item evaluation point and the ratio between the small items of the small items. Calculate as the weighted evaluation score for the small items, calculate the sum of the weighted evaluation points for the small items for each large item, and calculate the product of the large item evaluation score and the ratio between the large items for the large item. Calculation means that calculates as a weighted evaluation score for large items, and calculates the sum of the weighted evaluation points for each large item as a total evaluation score, and at least fails if any of the small items has a failure score Provided is a hygiene management system provided with output control means for outputting a display and outputting an overall evaluation score when there is no display.

また、本発明は、コンピュータにインストールすることにより本発明の衛生管理システムを構築するプログラムとして、衛生管理上の複数の大項目と、各大項目の評価要素となる衛生管理の小項目を表示し、各小項目において、当該小項目の評価基準が列挙され、かつ該評価基準では、衛生管理上必要最低限のレベルに達しない事項に対して不合格の評価点が付与されている小項目評価点の入力フォームを出力する手段、
各小項目について、システム使用者によって入力された評価点を保持するデータ保持手段、
各小項目について、該小項目が属する大項目での小項目間の評価の重みとして設定された小項目間比率と、各大項目について大項目間の評価の重みとして設定された大項目間比率とを保持する設定保持手段、
データ保持手段に保持された各小項目評価点、並びに設定保持手段に保持された小項目間比率及び大項目間比率を呼び出し、小項目評価点と該小項目の小項目間比率との積を小項目の重み付評価点として算出し、小項目の重み付評価点の大項目ごとの合計を大項目評価点として算出し、大項目評価点と該大項目の大項目間比率との積を大項目の重み付評価点として算出し、各大項目の重み付評価点の和を総合評価点として算出する演算手段、及び
いずれかの小項目において不合格の評価点が有る場合に少なくとも不合格表示を出力し、無い場合に総合評価点を出力する出力制御手段、
としてコンピュータを機能させる衛生管理システム用プログラムを提供する。
In addition, the present invention displays a plurality of major items on hygiene management and a small item on hygiene management as an evaluation element of each large item as a program for constructing the hygiene management system of the present invention by installing on a computer. In each sub-item, the evaluation criteria for the sub-item are listed, and in the evaluation criteria, a non-acceptance evaluation score is given to items that do not reach the minimum level necessary for hygiene management. Means to output the point input form,
Data holding means for holding evaluation points input by the system user for each sub-item,
For each small item, the ratio between small items set as the evaluation weight between the small items in the large item to which the small item belongs, and the ratio between large items set as the evaluation weight between the large items for each large item Setting holding means for holding
Call each small item evaluation point held in the data holding means, and the ratio between small items and the ratio between large items held in the setting holding means, and calculate the product of the small item evaluation point and the ratio between the small items of the small items. Calculate as the weighted evaluation score for the small item, calculate the sum of the weighted evaluation points for the small items for each large item, and calculate the product of the large item evaluation score and the ratio between the large items for the large item. Calculation means that calculates as a weighted evaluation point for large items, and calculates the sum of the weighted evaluation points for each large item as a comprehensive evaluation point, and at least fails if any of the small items has a failed evaluation point Output control means for outputting a display and outputting a comprehensive evaluation score when there is no display;
A program for a hygiene management system that allows a computer to function is provided.

さらに本発明は、上述の衛生管理システム用プログラムが、コンピュータに読み取り可能に記録された記録媒体を提供する。   Furthermore, the present invention provides a recording medium on which the above-described program for a hygiene management system is recorded so as to be readable by a computer.

本発明の衛生管理システムによれば、衛生管理項目を、安全衛生上の環境、設備、資材、工程等に関する大項目と、各大項目の評価要素となる小項目に分類し、個々の大項目の評価点の算出には、その評価要素となる小項目の評価点であって、かつ小項目間で重み付けをした評価点を使用するので、個々の大項目の評価点にも、その構成要素となる小項目の重要度が反映されたものとなる。また、総合評価点の算出には、大項目の評価点であって、かつ大項目間で重み付けをした評価点を使用するので、総合評価点も、個々の衛生管理項目の重要度が反映されたものとなる。   According to the hygiene management system of the present invention, the hygiene management items are classified into large items related to safety and health environment, facilities, materials, processes, etc., and small items that are evaluation elements of each large item, and individual large items are classified. Since the evaluation points of the small items that are the evaluation elements and weighted between the small items are used for the calculation of the evaluation points, the evaluation points of the individual large items are also included in the constituent elements. It reflects the importance of the sub-items. In addition, the calculation of the overall evaluation points uses evaluation points that are large items and are weighted between the large items, so the comprehensive evaluation points also reflect the importance of individual hygiene management items. It will be.

さらに、本発明の衛生管理システムによれば、最低限のレベルが確保されていない衛生管理項目がある場合には、他の衛生管理項目の評価点に関わらず、総合評価として不合格を出力するので、事業者に衛生管理の改善の必要性を強く意識させることができる。   Furthermore, according to the sanitary management system of the present invention, when there is a sanitary management item for which the minimum level is not secured, a failure is output as a comprehensive evaluation regardless of the evaluation points of other sanitary management items. Therefore, it is possible to make a business operator strongly aware of the need for improvement of hygiene management.

特に、コンピュータが、総合評価の出力画面において、各大項目評価点を表示したレーダーチャートを出力すると、各衛生管理項目における現状の衛生管理レベルあるいは最善態様に対する現状の衛生管理状況の到達度を視覚的に容易に認識することができ、改善すべき項目が容易に把握できるようになる。   In particular, when the computer outputs a radar chart displaying the evaluation points for each major item on the overall evaluation output screen, the current hygiene management level for each hygiene management item or the degree of achievement of the current hygiene management status with respect to the best mode can be visualized. Can be easily recognized and the items to be improved can be easily grasped.

また、本発明で使用する入力フォームの小項目において、不合格態様から最善態様へ順次態様が改善される方向に評価基準を列挙すると、システム使用者がこれらの評価基準から該当するものを選択する際に、選択した評価基準よりも改善方向にある評価基準が、改善提案のリストとして機能するようになる。   In addition, in the small items of the input form used in the present invention, when the evaluation criteria are enumerated in the direction that the mode is sequentially improved from the rejected mode to the best mode, the system user selects the corresponding one from these evaluation criteria. In this case, the evaluation criteria that are in the improvement direction with respect to the selected evaluation criteria function as a list of improvement proposals.

したがって、事業者がHACCPに取り組むにあたり、本発明のシステムを使用すると、現状の衛生管理レベルを容易に視覚的に認識することができ、さらに、衛生管理レベルの具体的な向上目標も認識することが可能となる。よって、本発明の衛生管理システムは、衛生管理の支援ツールとして、特に、HACCPの支援ツールとして有用となる。   Therefore, when a business operator works on HACCP, the current hygiene management level can be easily visually recognized by using the system of the present invention, and the specific improvement target of the hygiene management level is also recognized. Is possible. Therefore, the sanitary management system of the present invention is useful as a sanitary management support tool, particularly as a HACCP support tool.

また、本発明の衛生管理システム用プログラムは、本発明の記録媒体に記録され、コンピュータにインストールすることにより、上述の本発明の衛生管理システムを構築することができるので、本発明の衛生管理システムを広く普及させることができる。   Moreover, since the hygiene management system program of the present invention is recorded on the recording medium of the present invention and installed on a computer, the above-described hygiene management system of the present invention can be constructed. Can be widely spread.

以下、図面を参照しつつ本発明を詳細に説明する。なお、各図中、同一符号は同一又は同等の構成要素を表している。   Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the drawings. In each figure, the same numerals indicate the same or equivalent components.

図8は、本発明の一実施例の衛生管理システム1Aの概略構成図であり、食品工場、ホテルの厨房、病院、介護施設、クリーニング工場等の種々の事業の現場において、システム使用者が衛生管理のために使用するもので、複数の衛生管理項目について評価点を入力する入力フォームを表示すると共に、評価結果を表示する表示手段となるディスプレイ2、評価点の入力手段となるキーボード3、これらと接続し、これらを制御すると共に、データ保持手段、演算手段等として機能するコンピュータ4からなっている。コンピュータ4としては汎用のパーソナルコンピュータを使用することができる。コンピュータ4にはプリンタ5が接続されており、随時、コンピュータ4のメモリ又は記憶媒体等に記憶された入力データ、保存データ、画面表示内容、算出結果などを印刷することができる。なお、入力手段としては、キーボード3に限られず、タッチペン、PDA等の携帯端末などを使用してもよい。また、入力フォームを表示する表示手段と評価結果を表示する表示手段は、同一でなくてもよい。   FIG. 8 is a schematic configuration diagram of a sanitary management system 1A according to an embodiment of the present invention. A system user performs hygiene at various business sites such as food factories, hotel kitchens, hospitals, nursing homes, and cleaning factories. Used for management, displays an input form for inputting evaluation points for a plurality of hygiene management items, a display 2 as display means for displaying evaluation results, a keyboard 3 as input means for evaluation points, these And a computer 4 that functions as data holding means, arithmetic means, and the like. A general-purpose personal computer can be used as the computer 4. A printer 5 is connected to the computer 4, and input data, stored data, screen display contents, calculation results, and the like stored in the memory or storage medium of the computer 4 can be printed at any time. Note that the input means is not limited to the keyboard 3, and a portable terminal such as a touch pen or PDA may be used. Further, the display means for displaying the input form and the display means for displaying the evaluation result may not be the same.

衛生管理システムで管理する衛生管理項目は、このシステムで衛生管理する事業の環境(作業温度、湿度、殺菌温度等)、設備(手洗い、その他の設備の有無や内容等)、資材(使用する石鹸の種類等)、工程(必要な工程を踏んでいるか等)、手順(或る工程内での手順の適否等)、又は取り扱い方法などのリスク解析をすることによって定められ、当該事業によって異なる。例えば、小規模食品工場で管理する主要な衛生管理項目としては、(1)手洗い、(2)異物混入防止対策、(3)機器又は器具の保管又は取り扱い、(4)食材の保管又は取り扱い、(5)清掃の徹底、(6)その他(人及び物の動線の管理、施設のゾーニング、靴の取扱い、衛生手袋の取扱い等)をあげることができる。   The hygiene management items managed by the hygiene management system include the business environment (working temperature, humidity, sterilization temperature, etc.), equipment (hand washing, presence and content of other equipment, etc.), materials (soap used) , Etc.), processes (whether necessary steps are taken, etc.), procedures (appropriateness of procedures within a certain process, etc.), or handling methods, etc., are determined by risk analysis and vary depending on the business concerned. For example, the main hygiene management items managed in small food factories are (1) hand washing, (2) measures to prevent foreign matter contamination, (3) storage or handling of equipment or utensils, (4) storage or handling of foodstuffs, (5) Thorough cleaning, (6) Others (management of traffic lines of people and things, zoning of facilities, handling of shoes, handling of sanitary gloves, etc.).

本実施例では、これらを衛生管理項目の大項目とし、各大項目の評価要素となる衛生管理項目を小項目とする。例えば、大項目の一つである「手洗い」の評価要素となる小項目としては、工場の出入り口と各作業現場における、(a)手洗い設備、(b)手洗い洗剤の有無(手洗い洗剤の容器中に洗剤が入っているか)、(c)爪ブラシ、(d)手拭設備、(e)消毒剤、(f)手洗いマニュアルの有無をあげることができる。   In the present embodiment, these are the major items of the sanitary management items, and the sanitary management items that are the evaluation elements of each major item are the minor items. For example, small items that serve as an evaluation factor for “hand-washing”, one of the major items, include (a) hand-washing facilities and (b) presence or absence of hand-washing detergents at the factory entrances and work sites (in hand-washing detergent containers) (C) nail brush, (d) hand-wiping equipment, (e) disinfectant, and (f) hand-washing manual.

本システムにおいては、この小項目についてシステム使用者が現場を評価し、その評価点が入力手段から入力されるようにする。   In this system, the system user evaluates the site for this small item, and the evaluation point is input from the input means.

図2は、システム使用者が評価点を入力していく際に、ディスプレイ2に画面表示される入力フォームの一例である。この入力フォームは、各小項目に評価基準を列挙したものとなっており、システム使用者はこの評価基準にしたがって該当する評価点の欄にチェックすることにより、評価点を入力していく。なお、図2の入力画面では、システム使用者がチェックした欄に○印が表示されるようになっている。   FIG. 2 is an example of an input form displayed on the screen of the display 2 when the system user inputs evaluation points. In this input form, evaluation criteria are listed for each sub-item, and the system user inputs evaluation scores by checking the corresponding evaluation score fields according to the evaluation criteria. In the input screen of FIG. 2, a circle is displayed in the column checked by the system user.

この評価基準としては、実際に起こり得る全ての事象をあげることが好ましい。これにより、より正確に現場の衛生状況を把握し、管理することが可能となる。   As the evaluation criteria, it is preferable to list all events that can actually occur. Thereby, it becomes possible to grasp and manage the hygiene situation at the site more accurately.

また、評価基準で示す評価点は、例えば、不合格態様の0点から最善態様の100点までの数値表示とする。ここで、不合格態様の0点は、安全衛生管理上の必要最低限のレベルに達していない事項、即ち、決定的に危害の可能性のある事項、に対して付与する。   Moreover, the evaluation score shown by evaluation criteria is made into the numerical display from 0 point of a failure mode to 100 points of the best mode, for example. Here, 0 point of the failure mode is given to items that have not reached the necessary minimum level in health and safety management, that is, items that are potentially detrimental.

評価基準の具体例としては、上述の小項目の「手洗い設備」については、
無し=0点、
水栓を握るタイプ=50点、
レバータイプ=75点、
足踏みタイプ又は電動タイプ=100点
をあげることができる。このような0点から100点の評価点の付し方は、社会的に親しまれており、後述する評価点の重み付け処理を容易に行うことができるので好ましい。ただし、評価点の付し方は、システム使用者による小項目評価点の入力段階ではこれに限らず、NG、C、B、A、AA等が入力されるようにしてもよい。
As a specific example of the evaluation criteria, for the above-mentioned “hand-washing equipment”,
None = 0 points
Type holding the faucet = 50 points,
Lever type = 75 points
Stepping type or electric type = 100 points can be given. Such a method of assigning 0 to 100 evaluation points is socially popular, and is preferable because weighting processing of evaluation points described later can be easily performed. However, the method of assigning evaluation points is not limited to this in the input stage of small item evaluation points by the system user, and NG, C, B, A, AA, etc. may be input.

さらに、評価基準には、評価点の加点態様が含まれているようにしてもよい。例えば、小項目の「消毒剤」の評価基準としては、図2に示したように、「無し=0点」に対して、「手押しタイプの容器に入れられたアルコールがある=75点」、「自動噴霧タイプの容器に入れられたアルコールがある=100点」とすることができるが、自動噴霧器タイプの容器に入れられたアルコールの噴霧が、ドアの開閉と連動している場合には125点という、100点を超える評価点を付してもよい。このように加点態様を評価基準に含めることにより、高い評価点を得られる衛生管理体制へ事業者を誘引することができる。   Furthermore, the evaluation criteria may include a point addition mode of evaluation points. For example, as an evaluation standard of the “disinfectant” of the small item, as shown in FIG. 2, “there is alcohol contained in a hand-held container = 75 points” with respect to “none = 0 points”, “There is alcohol contained in an automatic spray type container = 100 points”. However, when the spray of alcohol contained in an automatic sprayer type container is interlocked with the opening and closing of the door, it is 125. You may attach | subject the evaluation score over 100 points called a point. In this way, by including the point addition mode in the evaluation criteria, the operator can be invited to a sanitary management system that can obtain a high evaluation score.

また、小項目ごとに、評価基準は、不合格態様から最善態様へ順次態様が改善される方向に列挙しておくことが好ましい。これにより、システム使用者がこれらの評価基準から該当するものを選択する際に、選択した評価基準だけでなく、それよりも改善方向にある評価基準も目に入るので、その改善方向にある評価基準が改善提案のリストとして機能するようになる。   Moreover, it is preferable to enumerate the evaluation criteria for each small item in a direction in which the aspect is sequentially improved from the rejected aspect to the best aspect. As a result, when the system user selects a corresponding one of these evaluation criteria, not only the selected evaluation criteria but also the evaluation criteria that are in the improvement direction can be seen. The criteria will act as a list of improvement proposals.

一方、図1は、本発明の一実施例について、コンピュータ4の機能を説明するフローチャートである。   On the other hand, FIG. 1 is a flowchart for explaining functions of the computer 4 according to an embodiment of the present invention.

コンピュータ4は、システム使用者によって各小項目評価点が入力されると、データ保持手段により、それをメモリに保持する。   When each small item evaluation score is inputted by the system user, the computer 4 holds it in the memory by the data holding means.

また、コンピュータ4には、各小項目について、該小項目が属する大項目での小項目間の評価の重みとして小項目間比率(%)を設定することができ、また、各大項目について、大項目間の評価の重みとして大項目間比率(%)を設定することができる。コンピュータ4は、これらの設定値を設定保持手段により保持する。なお、小項目間比率や大項目間比率は、経験的に所定の数値に定められる。   Further, the computer 4 can set a ratio (%) between small items as a weight of evaluation between the small items in the large item to which the small item belongs, for each small item. The ratio (%) between large items can be set as the weight of evaluation between large items. The computer 4 holds these setting values by setting holding means. The ratio between the small items and the ratio between the large items are empirically set to predetermined numerical values.

コンピュータ4の演算手段は、データ保持手段に保持された各小項目評価点を呼び出し、以下の演算を行う。   The calculation means of the computer 4 calls each small item evaluation point held in the data holding means and performs the following calculation.

まず、設定保持手段に保持された小項目間比率を呼び出し、小項目評価点と該小項目の小項目間比率との積を、小項目の重み付評価点として算出する。   First, the small item ratio held in the setting holding unit is called, and the product of the small item evaluation point and the small item ratio of the small item is calculated as a weighted evaluation point for the small item.

こうして算出した小項目の重み付評価点の各大項目ごとの合計を、大項目評価点として算出する。   The total for each large item of the small item weighted evaluation points calculated in this way is calculated as the large item evaluation point.

また、設定保持手段に保持された大項目間比率を呼び出し、上述のように算出した大項目評価点と該大項目の大項目間比率との積を、大項目の重み付評価点として算出し、各大項目の重み付評価点の和を、総合評価点として算出する。   Also, the ratio between the large items held in the setting holding means is called, and the product of the large item evaluation point calculated as described above and the ratio between the large items of the large item is calculated as the weighted evaluation point of the large item. The sum of the weighted evaluation points for each major item is calculated as the overall evaluation point.

コンピュータ4は、これらの算出結果を、図2に示すように、ディスプレイ上の入力フォームに出力する。   The computer 4 outputs these calculation results to an input form on the display as shown in FIG.

コンピュータ4のグラフ表示手段は、演算手段によって算出された総合評価点とその算出の基礎となる大項目評価点とを表示したレーダーチャートを作成し、また、任意の大項目について、大項目評価点とその算出の基礎となる小項目評価点とを表示したレーダーチャートを作成する。   The graph display means of the computer 4 creates a radar chart that displays the overall evaluation points calculated by the calculation means and the large item evaluation points that are the basis of the calculation, and for any large item, the large item evaluation points. And a radar chart displaying the small item evaluation points that are the basis of the calculation.

次いで、コンピュータ4の出力制御手段は、各小項目評価点に不合格の評価点があるか否かを判断し、図2の入力フォームに示されているように、不合格の評価点が無い場合には、総合評価として、総合評価点とその算出の基礎となる大項目評価点とを表示したレーダーチャートをディスプレイ2に出力する。図3は、このようなレーダーチャートの例である。なお、図中、中央の小さい六角形の内側は、好ましくない衛生管理状態の範囲を表し、チャート外の点数は大項目評価点、%は大項目間比率を表している。この出力時には、総合評価点や大項目評価点の点数が所定の数値(例えば、最高100点に対して50点)に満たない場合に、アラームが発せられるようにしてもよい。   Next, the output control means of the computer 4 determines whether or not each small item evaluation point has a rejected evaluation score, and there is no evaluation score for rejection as shown in the input form of FIG. In this case, as a comprehensive evaluation, a radar chart displaying a comprehensive evaluation score and a large item evaluation score that is a basis for the calculation is output to the display 2. FIG. 3 is an example of such a radar chart. In the figure, the inside of the small hexagon at the center represents the range of the unfavorable hygiene management state, the score outside the chart represents the large item evaluation point, and% represents the ratio between large items. At the time of this output, an alarm may be issued when the total evaluation score or large item evaluation score is less than a predetermined numerical value (for example, 50 points for a maximum of 100 points).

ディスプレイ2には、必要に応じて、図4に示すように、任意の大項目評価点とその算出の基礎となる小項目評価点とを表示したレーダーチャートを表示してもよい。   If necessary, the display 2 may display a radar chart displaying arbitrary large item evaluation points and small item evaluation points that are the basis of the calculation as shown in FIG.

これに対し、例えば、図5に示す入力フォームに表示されているように、データ保持手段に保持された小項目評価点に不合格の評価点が有る場合には、出力制御手段は、不合格表示をディスプレイ2に出力する。不合格表示のディスプレイ2での表示態様としては、不合格の評価点が付けられた小項目の明示と不合格の記載のみとしてもよいが、不合格の評価点が無い場合と同様に、小項目の重み付評価点、大項目評価点、大項目の重み付評価点、総合評価点の算出結果を、図5に示すように入力フォームに表示し、図6に示すように、算出した総合評価点を抹消線で消した上で「0点」と不合格表示をすることが好ましい。また、不合格表示には、改善提案が付記されるようにすることが好ましく、またアラームが出るようにしてもよい。   On the other hand, for example, as shown in the input form shown in FIG. 5, when there is an unsuccessful evaluation score in the small item evaluation score held in the data holding means, the output control means rejects. The display is output to the display 2. As a display mode on the display 2 of the failure display, it is possible to indicate only a small item with a failure evaluation score and a description of the failure, but as with the case where there is no failure evaluation score, The calculation results of the item weighted evaluation points, large item evaluation points, large item weighted evaluation points, and comprehensive evaluation points are displayed on the input form as shown in FIG. 5, and the calculated total as shown in FIG. It is preferable that the evaluation point is erased with a strike line, and “0 point” is displayed as a failure. Moreover, it is preferable that an improvement proposal is added to the failure display, and an alarm may be issued.

さらに、不合格表示においても、総合評価点とその算出の基礎になる大項目評価点とを表示したレーダーチャートを表示してもよい。この場合、図6に示すように、小項目に不合格評価点のある大項目評価点を「0点」として表せばよい。また、任意の大項目について、大項目評価点とその算出の基礎となる小項目評価点とを表示したレーダーチャートを表示してもよい。この場合にも図7に示すように、不合格評価点が付けられた小項目評価点を「0点」と表示すればよい。これにより、不合格評価点のある大項目や小項目を視覚的に強く印象付けることができる。   Furthermore, in the fail display, a radar chart that displays the overall evaluation score and the large item evaluation score that is the basis of the calculation may be displayed. In this case, as shown in FIG. 6, a large item evaluation score that has a failure evaluation score in a small item may be expressed as “0 points”. Further, for any large item, a radar chart that displays the large item evaluation points and the small item evaluation points that are the basis of the calculation may be displayed. In this case as well, as shown in FIG. 7, the small item evaluation score with the reject evaluation score may be displayed as “0 points”. Thereby, a large item and a small item with a rejection evaluation point can be visually impressed strongly.

本発明において、総合評価点、大項目評価点等の出力時には、現在の入力データに基づくそれらの評価点ないしレーダーチャートだけでなく、過去の入力データに基づく評価点やレーダーチャートも表示し、これらの経時変化がわかるようにしてもよい。   In the present invention, when outputting comprehensive evaluation points, large item evaluation points, etc., not only those evaluation points or radar charts based on the current input data but also evaluation points and radar charts based on past input data are displayed. You may make it understand change with time.

また、本発明において、コンピュータ4がディスプレイ2へ出力する表示態様は、上述したようなレーダーチャートに限られず、改善提案一覧表、イラスト化された改善提案書又は手順書等で表示してもよい。   Further, in the present invention, the display mode that the computer 4 outputs to the display 2 is not limited to the radar chart as described above, but may be displayed as an improvement proposal list, an illustrated improvement proposal or a procedure manual, etc. .

例えば、図6中の文書のみによる改善提案に対し、図9中の改善提案のように、改善事項の「手洗いがすぐにできる状況」をイメージさせるイラストを含む改善提案とすることができる。   For example, the improvement proposal based only on the document in FIG. 6 may be an improvement proposal including an illustration that makes an image of the “situation in which hand washing can be performed immediately” as the improvement proposal in FIG.

図10は、本発明の他の実施例の衛生管理システム1Bにおいて、病院で行われる気道分泌物吸引の手順を衛生管理する場合に、手順の基準あるいは改善提案となるイラストの例である。気道分泌物吸引の手順についての衛生管理項目としては、同図に示すように、例えば、(1)手指衛生(擦式アルコール製剤を使用する。又は流水と洗浄剤又は殺菌剤入りの洗浄剤で手を洗う。)、(2)物品準備(使用期限、減菌物の包装が濡れたり破れたりしていないかを確認する。)、(3)バリアプリコーション(プラスチックエプロン又はガウン、サージカルマスク、ゴーグル又はフェイスシールドを装着する。)、(4)手指衛生(擦式アルコール製剤を使用する。又は流水と洗浄剤又は殺菌剤入りの洗浄剤で手を洗う。)、(5)手袋の着用(減菌手袋が望ましいが、清潔に管理された非減菌手袋でもよい。複数の患者に同じ手袋を使用しない。)、(6)吸引操作1(吸引カテーテルを清潔に取り出し、吸引操作を行う。吸引に使用する濯ぎ液は減菌水を使用する。濯ぎ液を通す前にカテーテルの外側を70%アルコールで拭き取り、よく乾燥する。)、(7)吸引操作2(分泌物確認。聴診。人口呼吸器接続部を70%アルコールで消毒し、乾燥させる。カフ圧確認。)、(8)片付け(器官内分泌物が付着したチューブ類は感染性廃棄物容器に廃棄する。)、(9)手指衛生(擦式アルコール製剤を使用する。又は流水と洗浄剤又は殺菌剤入りの洗浄剤で手を洗う。)をあげることができる。このように、手順をイラストで示すことにより、手順が視覚的に理解しやすくなり、衛生管理効果を上げることができる。   FIG. 10 is an example of an illustration that serves as a standard for a procedure or an improvement proposal when hygiene management is performed on a procedure for suctioning airway secretions performed in a hospital in the sanitary management system 1B according to another embodiment of the present invention. As shown in the figure, for example, (1) Hand hygiene (use rubbing alcohol preparations. Or use detergent containing running water and detergent or disinfectant. Wash hands.), (2) Preparation of goods (expiration date, check if sterilized packaging is not wet or torn), (3) Bali application caution (plastic apron or gown, surgical mask, Wear goggles or face shield.), (4) Hand hygiene (use rubbing alcohol preparations, or wash hands with running water and detergent or disinfectant containing detergent), (5) Wear gloves ( Sterile gloves are desirable, but cleanly controlled non-sterile gloves may be used. Do not use the same glove for multiple patients.), (6) Suction operation 1 (suction catheter is removed cleanly and suction operation is performed. The rinsing liquid used for suction is sterilized. Wipe the outside of the catheter with 70% alcohol before passing the rinsing solution and dry it thoroughly.), (7) Suction operation 2 (confirmation of secretions, auscultation. Disinfect the artificial respiratory system connection with 70% alcohol. (8) Clean up (dispose of tubes with organ secretions in infectious waste containers), (9) Hand hygiene (rubbing alcohol preparation). Or, wash your hands with running water and a detergent or a detergent containing a disinfectant. Thus, by showing the procedure with illustrations, the procedure can be easily understood visually, and the hygiene management effect can be improved.

本発明において、イラストを表示させる方法としては、衛生管理項目となる大項目、その評価要素となる小項目、小項目の評価基準のそれぞれを、対応するイラストと共にデータ保持手段に保持させ、総合評価の出力時などに対応する項目と共にイラストを出力する方法をあげることができる。また、基準の手順あるいは改善提案として一連の操作手順をイラストで示す場合には、イラストを用いた一連の操作手順をコンピュータの保存手段に格納し、総合評価の出力時等に適宜呼び出せるようにする。   In the present invention, as a method of displaying an illustration, the large item that is a hygiene management item, the small item that is the evaluation element, and the evaluation criteria of the small item are held in the data holding unit together with the corresponding illustration, and the comprehensive evaluation is performed. The method of outputting an illustration with the item corresponding to the time of outputting, etc. can be given. In addition, when a series of operation procedures is shown as an illustration as a standard procedure or improvement proposal, the series of operation procedures using the illustration is stored in a computer storage means so that it can be called up appropriately when a comprehensive evaluation is output. .

本発明の衛生管理システム1A、1Bは、このシステムを構築するためのプログラムがCD−ROM、MO、FD等に記録されている本発明の記録媒体を使用し、その内容を個々の事業所のパーソナルコンピュータにインストールすることにより、容易に構築することができる。   The sanitary management systems 1A and 1B of the present invention use the recording medium of the present invention in which a program for constructing this system is recorded on a CD-ROM, MO, FD, etc. It can be easily constructed by installing it in a personal computer.

図11は、本発明の異なる態様の衛生管理システム1Cの概略構成図である。この衛生管理システム1Cでは、ディスプレイ2と入力手段(キーボード3等)は個々事業所のコンピュータシステム4’内に設置されるが、演算手段、グラフ表示手段等として機能するコンピュータ4としては、インターネット、公衆電話回線、衛星回線等の通信回線によって複数の事業所のコンピュータシステム4’と接続されたサーバー6が使用される。このサーバー6は、衛生管理事業を行っている別個の事業所等によって管理される。このようにサーバー6を複数の事業所のコンピュータシステム4’と接続することにより、サーバー6には、複数の事業所のシステム使用者によって入力された評価点に基づく総合評価点、大項目評価点、大項目の重み付評価点、小項目評価点又は小項目の重み付評価点を算出する演算手段に加えて、これらの算出値の平均値、最高値、最低値などの統計処理値を算出する手段を組み込むことが可能となる。したがって、各事業所では、総合評価点等だけでなくその統計処理値もサーバー6からディスプレイ2に出力させたり、印刷することが可能となる。よって、この衛生管理システム1Bによれば、個々の事業所の衛生管理状況を相互に対比し、チェックすることが可能となる。   FIG. 11 is a schematic configuration diagram of a sanitary management system 1C according to a different aspect of the present invention. In this hygiene management system 1C, the display 2 and the input means (keyboard 3 and the like) are installed in the computer system 4 ′ of each business office. A server 6 connected to a computer system 4 'of a plurality of business offices by a communication line such as a public telephone line or a satellite line is used. This server 6 is managed by a separate office or the like that conducts a hygiene management business. By connecting the server 6 to the computer systems 4 ′ at a plurality of establishments in this way, the server 6 can have a comprehensive evaluation score and a large item evaluation score based on the evaluation points input by the system users at the plurality of establishments. In addition to computing means to calculate weighted evaluation points for large items, evaluation points for small items, or weighted evaluation points for small items, statistical processing values such as the average value, maximum value, and minimum value of these calculated values are calculated. It is possible to incorporate a means to do this. Therefore, in each business office, not only the overall evaluation score but also its statistical processing value can be output from the server 6 to the display 2 or printed. Therefore, according to this sanitary management system 1B, it becomes possible to compare and check the sanitary management status of each office.

本発明の衛生管理システムは、全ての業態の食品製造工場、ホテル、病院、介護施設、クリーニング等の事業に適用できる。特に、小規模な食品製造工場が、HACCPに取り組むにあたり、現状の衛生管理レベルを評価し、向上させるための支援ツールとして有用である。   The sanitary management system of the present invention can be applied to businesses such as food manufacturing factories, hotels, hospitals, care facilities, and cleaning in all business categories. In particular, it is useful as a support tool for small food manufacturing factories to evaluate and improve the current level of hygiene management when tackling HACCP.

本発明の一実施例について、演算手段の機能を説明するフローチャートである。It is a flowchart explaining the function of a calculating means about one Example of this invention. システム使用者が評価点を入力する入力フォームである。This is an input form for the system user to input evaluation points. 小項目評価点に不合格が無い場合の総合評価点の表示画面の一例である。It is an example of the display screen of the comprehensive evaluation score when there is no failure in the small item evaluation score. 小項目評価点に不合格が無い場合の大項目の重み付評価点の表示画面の一例である。It is an example of the display screen of the weighted evaluation score of a large item when there is no failure in the small item evaluation score. 小項目評価点に不合格がある場合の入力フォームである。It is an input form when there is a failure in the small item evaluation score. 小項目評価点に不合格がある場合の、総合評価点の表示画面の一例である。It is an example of the display screen of a comprehensive evaluation score when there is a failure in the small item evaluation score. 小項目評価点に不合格がある場合の、大項目の重み付評価点の表示画面の一例である。It is an example of the display screen of the weighted evaluation score of a large item when there is a failure in the small item evaluation score. 本発明の一実施例の概略構成図である。It is a schematic block diagram of one Example of this invention. 小項目評価点に不合格がある場合の、総合評価点の表示画面の一例である。It is an example of the display screen of a comprehensive evaluation score when there is a failure in the small item evaluation score. 気道分泌物吸引の手順を衛生管理する場合に、基準の手順あるいは改善提案として表示するイラストである。It is an illustration displayed as a standard procedure or an improvement proposal when hygiene management of the procedure of suctioning airway secretions. 本発明の異なる態様の概略構成図である。It is a schematic block diagram of the different aspect of this invention.

符号の説明Explanation of symbols

1A、1B、1C 衛生管理システム
2 ディスプレイ
3 キーボード
4 コンピュータ
5 プリンタ
6 サーバー
1A, 1B, 1C Hygiene management system 2 Display 3 Keyboard 4 Computer 5 Printer 6 Server

Claims (7)

システム使用者が複数の衛生管理項目について評価点を入力する入力フォームを表示する表示手段、評価点を入力する入力手段、入力された評価点から総合評価を算出し、出力するコンピュータ、及びその出力内容を表示する表示手段を備えた衛生管理システムであって、
入力フォームが、衛生管理上の複数の大項目と、各大項目の評価要素となる衛生管理の小項目を表示し、各小項目において、当該小項目の評価基準が列挙され、かつ該評価基準では、衛生管理上必要最低限のレベルに達しない事項に対して不合格の評価点が付与されており、
コンピュータが、
各小項目について、システム使用者によって入力された評価点を保持するデータ保持手段、
各小項目について、該小項目が属する大項目での小項目間の評価の重みとして予め設定された小項目間比率と、各大項目について大項目間の評価の重みとして予め設定された大項目間比率とを保持する設定保持手段、
データ保持手段によって保持された各小項目評価点、並びに設定保持手段によって保持された小項目間比率及び大項目間比率を呼び出し、小項目評価点と該小項目の小項目間比率との積を小項目の重み付評価点として算出し、小項目の重み付評価点の大項目ごとの合計を大項目評価点として算出し、大項目評価点と該大項目の大項目間比率との積を大項目の重み付評価点として算出し、各大項目の重み付評価点の和を総合評価点として算出する演算手段、及び
いずれかの小項目において不合格の評価点が有る場合に少なくとも不合格表示を出力し、無い場合に総合評価点を出力する出力制御手段
を備えた衛生管理システム。
A display means for displaying an input form for a system user to input evaluation points for a plurality of hygiene management items, an input means for inputting evaluation points, a computer for calculating and outputting a comprehensive evaluation from the input evaluation points, and its output A hygiene management system having a display means for displaying contents,
The input form displays a number of major items in hygiene management and the sub items of hygiene management that are the evaluation elements of each large item, and in each sub item, the evaluation criteria of the sub items are listed, and the evaluation criteria Is given a rejected score for matters that do not reach the minimum level required for hygiene management.
Computer
Data holding means for holding evaluation points input by the system user for each sub-item,
For each small item, the ratio between small items set in advance as the weight of evaluation between small items in the large item to which the small item belongs, and the large item preset as the weight of evaluation between large items for each large item Setting holding means for holding the ratio between
Call each small item evaluation point held by the data holding means, and the ratio between small items and the ratio between large items held by the setting holding means, and calculate the product of the small item evaluation point and the ratio between the small items of the small items. Calculate as the weighted evaluation score for the small items, calculate the sum of the weighted evaluation points for the small items for each large item, and calculate the product of the large item evaluation score and the ratio between the large items for the large item. Calculation means that calculates as a weighted evaluation point for large items, and calculates the sum of the weighted evaluation points for each large item as a comprehensive evaluation point, and at least fails if any of the small items has a failed evaluation point A hygiene management system equipped with output control means for outputting a display and outputting an overall evaluation score when there is no display.
前記小項目において、不合格態様から最善態様へ順次態様が改善される方向に評価基準が列挙されている請求項1記載の衛生管理システム。   The sanitary management system according to claim 1, wherein in the subitems, evaluation criteria are listed in a direction in which the aspect is sequentially improved from the rejected aspect to the best aspect. 前記小項目の評価基準に、評価点の加点態様が含まれている請求項2記載の衛生管理システム。   The sanitary management system according to claim 2, wherein an evaluation point addition mode is included in the evaluation criteria for the small items. 前記コンピュータが、演算手段により算出された総合評価点とその算出の基礎となる大項目評価点をレーダーチャートで出力するグラフ表示手段を備えた請求項1〜3のいずれかに記載の衛生管理システム。   The hygiene management system according to any one of claims 1 to 3, wherein the computer includes a graph display unit that outputs a comprehensive evaluation point calculated by the calculation unit and a large item evaluation point serving as a basis for the calculation in a radar chart. . 前記コンピュータ手段が、
複数のシステム使用者の入力手段と通信回線により接続され、複数の入力手段にから入力された評価点に基づく総合評価点、大項目評価点、大項目の重み付評価点、小項目評価点又は小項目の重み付評価点からこれらの統計処理値を算出する手段、及び
統計処理値を各システム使用者の表示手段に出力する手段
を備えた請求項1〜4のいずれかに記載の衛生管理システム。
Said computer means
A total evaluation point, a large item evaluation point, a large item weighted evaluation point, a small item evaluation point based on evaluation points input from a plurality of input means and connected to the input means of a plurality of system users through communication lines or The hygiene management according to any one of claims 1 to 4, further comprising means for calculating the statistical processing values from the weighted evaluation points of the small items, and means for outputting the statistical processing values to the display means of each system user. system.
衛生管理上の複数の大項目と、各大項目の評価要素となる衛生管理の小項目を表示し、各小項目において、当該小項目の評価基準が列挙され、かつ該評価基準では、衛生管理上必要最低限のレベルに達しない事項に対して不合格の評価点が付与されている小項目評価点の入力フォームを出力する手段、
各小項目について、システム使用者によって入力された評価点を保持するデータ保持手段、
各小項目について、該小項目が属する大項目での小項目間の評価の重みとして設定された小項目間比率と、各大項目について大項目間の評価の重みとして設定された大項目間比率とを保持する設定保持手段、
データ保持手段に保持された各小項目評価点、並びに設定保持手段に保持された小項目間比率及び大項目間比率を呼び出し、小項目評価点と該小項目の小項目間比率との積を小項目の重み付評価点として算出し、小項目の重み付評価点の大項目ごとの合計を大項目評価点として算出し、大項目評価点と該大項目の大項目間比率との積を大項目の重み付評価点として算出し、各大項目の重み付評価点の和を総合評価点として算出する演算手段、及び
いずれかの小項目において不合格の評価点が有る場合に少なくとも不合格表示を出力し、無い場合に総合評価点を出力する出力制御手段、としてコンピュータを機能させる衛生管理システム用プログラム。
Displays a number of major items in hygiene management and the sub items of hygiene management that are the evaluation factors of each large item, and in each sub item, the evaluation criteria for the sub items are listed, and in the evaluation criteria, hygiene management A means for outputting an input form for small item evaluation points that are given a rejected evaluation point for matters that do not reach the minimum required level,
Data holding means for holding evaluation points input by the system user for each sub-item,
For each small item, the ratio between small items set as the evaluation weight between the small items in the large item to which the small item belongs, and the ratio between large items set as the evaluation weight between the large items for each large item Setting holding means for holding
Call each small item evaluation point held in the data holding means, and the ratio between small items and the ratio between large items held in the setting holding means, and calculate the product of the small item evaluation point and the ratio between the small items of the small items. Calculate as the weighted evaluation score for the small item, calculate the sum of the weighted evaluation points for the small items for each large item, and calculate the product of the large item evaluation score and the ratio between the large items for the large item. Calculation means that calculates as a weighted evaluation point for large items, and calculates the sum of the weighted evaluation points for each large item as a comprehensive evaluation point, and at least fails if any of the small items has a failed evaluation point A program for a hygiene management system that causes a computer to function as output control means for outputting a display and outputting an overall evaluation score when there is no display.
請求項6記載のプログラムが、コンピュータに読み取り可能に記録された記録媒体。
A recording medium in which the program according to claim 6 is recorded in a computer-readable manner.
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