JP2005321158A - 遠赤外線汎用乾燥装置 - Google Patents

Abstract

【課題】 遠赤外線放射体の略全面を遠赤外線放射の有効面とすることができ、遠赤外線の照射による均等乾燥の実現と乾燥効率の向上を図ることができる遠赤外線汎用乾燥装置を提供する。
【解決手段】 遠赤外線汎用乾燥装置１は、被乾燥物に遠赤外線を照射して乾燥する装置である。遠赤外線放射体２とその周囲を回る回転枠体３とを備える。回転枠体３には、被乾燥物６の吊持構造であるフック４を備える。フック４は、被乾燥物６が回転枠体３の回転にともなって常に垂下姿勢を保つように止軸７による遊動軸止構造である。遠赤外線放射体２は、回転枠体３の回転にともなって被乾燥物との間隔ａが略等しく保たれるように、回転枠体３の軸心ｐに対して偏倚位置に設けてある。遠赤外線放射体２と回転枠体３は、乾燥室８内に設けてある。乾燥室８は、密閉空間を形成していてその一端面に吸気口１２を有し、他端面に吸引排気装置１３を備えている。
【選択図】 図１

Description

本発明は、水産物、農産物、その他種々の被乾燥物を遠赤外線の照射により乾燥する遠赤外線汎用乾燥装置に関するものである。

穀物類、果実類、茸類、魚介類あるいは褐藻類などを遠赤外線の照射により乾燥することは従来から行われており、特開平５−４１９４３号公報および特開平９−２９９０２０号公報は、遠赤外線を利用した干し柿用乾燥機を紹介している。
特開平５−４１９４３号公報 特開平９−２９９０２０号公報

前掲の特開平５−４１９４３号公報および特開平９−２９９０２０号公報に記載されている遠赤外線を利用した干し柿用乾燥機は、乾燥室の下部に配置した遠赤外線ヒーターの上方に、無端チェーンによる回転枠体を配置し、回転枠体に吊した剥き柿を順次遠赤外線ヒーターの近傍を通過させることにより、多数の剥き柿を均等に乾燥しようと試みている。

しかしながら、遠赤外線ヒーターは回転枠体の回転軌跡の外側でその一部に対向するように配置されているところから、回転枠体に吊した剥き柿に対しては遠赤外線の片照射状態が繰り返えされるだけであって均等な乾燥が望めないばかりでなく、遠赤外線ヒーターはその片面だけしか遠赤外線放射の有効でないところから、遠赤外線照射による乾燥効率もはなはだ低いものであった。

そこで、本発明は、遠赤外線放射体とその周囲を回る回転枠体とを備えて、回転枠体に被乾燥物を吊持することにより、回転枠体の回転にともなってそれに吊持した被乾燥物の略全面に遠赤外線を照射するとともに、遠赤外線放射体の略全面を遠赤外線放射の有効面とすることができ、遠赤外線の照射による均等乾燥の実現と乾燥効率の向上を図ることができる遠赤外線汎用乾燥装置を提供することを目的とするものである。

上記目的を達成するための本発明の請求項１に係る遠赤外線汎用乾燥装置は、被乾燥物に遠赤外線を照射して乾燥する装置であって、遠赤外線放射体とその周囲を回る回転枠体とを備え、上記回転枠体には被乾燥物の吊持構造を備えていることを特徴とするものである。

本発明の請求項２に係る遠赤外線汎用乾燥装置は、請求項１記載の構成において、被乾燥物の吊持構造は、被乾燥物が回転枠体の回転にともなって常に垂下姿勢を保つ遊動軸止構造のフックであることを特徴とするものである。

本発明の請求項３に係る遠赤外線汎用乾燥装置は、請求項１または２記載の構成において、遠赤外線放射体は、回転枠体の回転にともなって被乾燥物との間隔が略等しく保たれるように、回転枠体の軸心に対して偏倚位置に設けてあることを特徴とするものである。

本発明の請求項４に係る遠赤外線汎用乾燥装置は、請求項１、２または３記載の構成において、遠赤外線放射体と、被乾燥物の吊持構造を備えていて上記遠赤外線放射体の周囲を回る回転枠体は、乾燥室内に設けたことを特徴とするものである。

本発明の請求項５に係る遠赤外線汎用乾燥装置は、請求項４記載の構成において、乾燥室は、密閉空間を形成していてその一端面に吸気口を有し、他端面に吸引排気装置を備えていることを特徴とするものである。

本発明に係る遠赤外線汎用乾燥装置によれば、遠赤外線放射体とその周囲を回る回転枠体とを備えて、回転枠体に被乾燥物を吊持することにより、回転枠体の回転にともなってそれに吊持した被乾燥物の略全面に遠赤外線を照射するとともに、遠赤外線放射体の略全面を遠赤外線放射の有効面とすることができ、遠赤外線の照射による均等乾燥の実現と乾燥効率の向上を図ることができる効果が得られる。

図１は本発明の一実施の形態に係る遠赤外線汎用乾燥装置の縦断正面図、図２は同上縦断側面図、図３は同上斜視図、図４は他の第一の実施の形態に係る遠赤外線汎用乾燥装置の縦断側面図、図５は他の第二の実施の形態に係る縦断正面図、図６は同上縦断側面図、図７は他の第三の実施の形態に係る縦断正面図、図８は他の第四の実施の形態に係る縦断正面図である。

図１および図２に示すように、本発明に係る遠赤外線汎用乾燥装置１は、円筒状の遠赤外線放射体２と、その周囲を回る回転枠体３とを備えており、回転枠体３には被乾燥物の吊持構造であるフック４を円周方向および軸線方向に等間隔に備えている。図示の実施の形態では、フック４に網状カゴ５を備えたものであって、網状カゴ５に被乾燥物６を収納して乾燥する構成を例示しているが、フック４は鈎状その他適宜のものでよい。

被乾燥物の吊持構造のフック４は、図１に示すように、ロッド７による遊動軸止構造となっていて、被乾燥物６が回転枠体の回転にともなって常に垂下姿勢を保つようになっている。

図１に示すように、遠赤外線放射体２は、回転枠体の軸心に対して偏倚する位置に設けてあって、これにより回転枠体３の回転にともなって被乾燥物６との間隔ａが上下左右ともに略等しく保たれる。ｐは回転枠体３の回転軸心である。遠赤外線放射体２は固定状であってもよいが回転枠体３と逆方向（または同方向）に回転させることにより、全面から遠赤外線を均等に放射することができる。

遠赤外線放射体２と、被乾燥物６の吊持構造であるフック４を備えた回転枠体３は、乾燥室８内に設けてあって、この乾燥室８は密閉空間を形成しているものである。そして、図１に示すように、乾燥室８はその上面から一側にかかる部分が開閉扉９となっていて、開閉扉９はヒンジ１０によって上下方向に開閉自在となっている。１１はその取手である。

密閉空間を形成する乾燥室８は、その一端面に吸気口１２を有しており、他端面には吸引排気装置１３を備えていて、乾燥室８内には吸引排気装置１３の吸気作用により吸気口１２から外気が導入され、かつ排気されるようになっていて、乾燥室８内に滞留する湿気を含んだ空気を排気することにより、通風による乾燥作用をともなわせるようになっている。

図２および図３に示すように、１４は燃焼装置であり、遠赤外線放射体２を加熱して遠赤外線を放射させるためものであって、燃焼装置１４は灯油などの液体燃料またはガス燃料を燃焼させて遠赤外線放射体２の一端から熱気と燃焼ガスを吹き込み、遠赤外線放射体２の他端には排気筒１５が接続されている。１６はモータであって回転枠体３の駆動用である。また１７は操作盤である。

以上のように構成された遠赤外線汎用乾燥装置１によれば、回転枠体３のフック４に吊持された複数の被乾燥物６は、図１に示すように、遠赤外線放射体２の周囲を一周する間に、被乾燥物６の遠赤外線放射体２に対向する面が反転するので、被乾燥物６にはその略全面にわたって遠赤外線が照射される。このため被乾燥物６は遠赤外線の照射により均等に乾燥される。また、被乾燥物６は遠赤外線放射体２の周囲を回るので、遠赤外線放射体２は略全面が遠赤外線放射の有効面となって乾燥効率が大きく向上することになる。

本発明に係る遠赤外線汎用乾燥装置１は、図４に示すように、乾燥室８の排気筒１５をその間に吸気路１８を形成するように外筒１９で囲むとともにその一部に吸気口２０を設けた構成とし、乾燥室８の反対側に吸引排気装置１３を備えたものとすることができる。なお、その他の構成は図１ないし図３に示すものと同構成である。

図４に示す構成によれば、乾燥室８に吸入される外気と排気筒１５から排気される燃焼ガスとの間に熱交換が行われるので熱効率が一段と向上する。

また、本発明に係る遠赤外線汎用乾燥装置１は、図５および図６に示すように、乾燥室８内にマイナスイオン供給棒２１を配置して、乾燥室８内に殺菌、滅菌および消臭等に効果のあるマイナスイオンを放射させる構成とすることができる。２２はマイナスイオン発生装置である。なお、その他の構成は図１ないし図３に示すものと同構成である。

さらに、本発明に係る遠赤外線汎用乾燥装置１は、図７あるいは図８に示すように構成することができる。すなわち、図７に示すものは、乾燥室８を回転枠体３の回転軌跡に沿うように略上半部がドーム状であって、それをかつドーム状開閉扉２３とした構成である。また、図８に示すものは、遠赤外線放射体２を上下に複数配置して、その最上段と最下段の遠赤外線放射体２にそれぞれ回転枠体３を設けて、その間をチェーンなどの無端帯２４を懸架した構成である。そして、乾燥室８は上記構成体を囲むようにタワー状にしてあり、上端のドーム部分および一側にかかる部分が開閉扉２５となっている。なお、その他の構成は図１ないし図３に示すものと同構成である。

本発明に係る遠赤外線汎用乾燥装置は、魚や貝などの魚介類の干物用、コンブ、ワカメ、ヒジキなどの褐藻類の乾燥用、乾燥シイタケなど茸類の乾燥用、トウモロコシなどの乾燥用など、主に食品の通風乾燥に用いられるものであるが、食品に限らず、衣料品類や材木類の乾燥、さらには薬品類の乾燥などにも用いることができて、きわめて汎用性の高いものである。

図１は本発明の一実施の形態に係る遠赤外線汎用乾燥装置の縦断正面図である。 同上縦断側面図である。 同上斜視図である。 本発明の他の第一の実施の形態に係る遠赤外線汎用乾燥装置の縦断側面図である。 本発明の他の第二の実施の形態に係る縦断正面図である。 同上縦断側面図である。 本発明の他の第三の実施の形態に係る縦断正面図である。 本発明の他の第四の実施の形態に係る縦断正面図である。

符号の説明

１ 遠赤外線汎用乾燥装置
２ 遠赤外線放射体
３ 回転枠体
４ フック
５ 網状カゴ
６ 被乾燥物
７ ロッド
８ 乾燥室
９ 開閉扉
１０ ヒンジ
１１ 取手
１２ 吸気口
１３ 吸引排気装置
１４ 燃焼装置
１５ 排気筒
１６ モータ
１７ 操作盤
１８ 吸気路
１９ 外筒
２０ 吸気口
２１ マイナスイオン供給棒
２２ マイナスイオン発生装置
２３ ドーム状開閉扉
２４ 無端帯
２５ 開閉扉

Claims (5)

1. 被乾燥物に遠赤外線を照射して乾燥する装置であって、遠赤外線放射体とその周囲を回る回転枠体とを備え、上記回転枠体には被乾燥物の吊持構造を備えていることを特徴とする遠赤外線汎用乾燥装置。
2. 被乾燥物の吊持構造は、被乾燥物が回転枠体の回転にともなって常に垂下姿勢を保つ遊動軸止構造のフックであることを特徴とする請求項１記載の遠赤外線汎用乾燥装置。
3. 遠赤外線放射体は、回転枠体の回転にともなって被乾燥物との間隔が略等しく保たれるように、回転枠体の軸心に対して偏倚位置に設けてあることを特徴とする請求項１または２記載の遠赤外線汎用乾燥装置。
4. 遠赤外線放射体と、被乾燥物の吊持構造を備えていて上記遠赤外線放射体の周囲を回る回転枠体は、乾燥室内に設けたことを特徴とする請求項１、２または３記載の遠赤外線汎用乾燥装置。
5. 乾燥室は、密閉空間を形成していてその一端面に吸気口を有し、他端面に吸引排気装置を備えていることを特徴とする請求項４記載の遠赤外線汎用乾燥装置。
   

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