JP2005270481A - コーヒー等の抽出装置 - Google Patents

Abstract

【課題】 効果的にコーヒー等を抽出できるとともに、注湯チューブの折れ曲がり防止、ドレイン栓の誤開成を防止することができるコーヒー等の抽出装置を提供すること。
【解決手段】 湯沸かしタンクと、給湯機構と、抽出機構とから成るコーヒー、紅茶、緑茶等の嗜好品を抽出することのできるコーヒー等の抽出装置であって、前記抽出機構は、コーヒー等の収容された密封容器を着脱可能に支持する支持部と、モータ駆動された外カム部材により下降して前記密封容器内に差し込まれ、前記給湯機構によって湯沸かしタンクからの湯を前記密封容器内へ注入する上針と、前記密封容器の下降に伴って、下端から差し込まれ抽出液を排出する抽出針とを備えたので、効果的にコーヒー等を抽出できるとともに、注湯チューブの折れ曲がり防止、ドレイン栓の誤開成を防止することができる。
【選択図】 図１

Description

本発明は、例えば密封容器内に収納されたコーヒー、紅茶、緑茶等の嗜好品を効果的に抽出することのできるコーヒー等の抽出装置に関するものである。

一般に、コーヒー等は香りが重要であるが抽出後、時間の経過とともに香りがなくなってしまうものである。また、コーヒー等の香りを保持する為に密封したカートリッジに収容した粉末から直接抽出する例が開示されている（例えば、特許文献１、２）。
米国特許第５,３２５,７６５号明細書 米国特許第５,８４０,１８９号明細書

しかし、従来のコーヒー等の抽出装置では密閉容器内へ湯を注入した際に、送り込まれる湯の圧力で密閉容器が浮き上がってしまうと云う問題が存在した。また、注湯のためのチューブが注湯針の上下に伴って引っ張られたり、弛んで折れ曲がると云う問題が存在した。更に、湯沸かしタンクに設けられたドレイン栓を誤って開いてしまうと云う問題も存在した。なお、特許文献１、２に示すものでは、具体的な抽出装置が開示されておらず、これらの問題点に対しての防止機構についても開示されていない。

この発明は上記に鑑み提案されたもので、効果的にコーヒー等を抽出できるとともに、注湯チューブの折れ曲がり防止、ドレイン栓の誤開成防止等の可能なコーヒー等の抽出装置を提供することを目的とする。

上記目的を達成する為に、本発明のコーヒー等の抽出装置は、湯沸かしタンクと、給湯機構と、抽出機構とから成るコーヒー、紅茶、緑茶等の嗜好品を抽出することのできるコーヒー等の抽出装置であって、前記抽出機構は、コーヒー等の収容された密封容器を着脱可能に支持する支持部と、モータ駆動された外カム部材により下降して前記密封容器内に差し込まれ、前記給湯機構によって湯沸かしタンクからの湯を前記密封容器内へ注入する上針と、前記密封容器の下降に伴って、下端から差し込まれ抽出液を排出する抽出針とを備えたことを特徴としている。

また、請求項２に記載の発明において、前記抽出機構は、前記湯沸かしタンクからの湯を導く上針を保持したスライド部材と、前記スライド部材の外周に配置されたスライドガイド部材と、外周に駆動用の歯車が形成された外カム部材とから構成され、前記外カム部材が前記歯車を介してモータ駆動されると、この外カム部材の内周壁に形成された螺旋溝に摺動ピンで係合している前記スライド部材が上下動することを特徴とする。

また、請求項３に記載の発明において、前記スライド部材は、側方に突出した摺動ピンを有すると共に、前記摺動ピンは、スライドガイド部材に形成された縦溝を貫き、前記スライドガイド部材の外周に挿着された外カム部材の内周壁に形成された螺旋溝に係合することを特徴とする。

また、請求項４に記載の発明において、前記螺旋溝の下側端は、水平な固定溝に接続されたことを特徴とする。

また、請求項５に記載の発明において、前記抽出機構は送風機を備え、湯沸かしタンクからを密封容器内へ湯を注入した後、空気を送り込んで密封容器内の残湯を押し出すことを特徴とする。

また、請求項６に記載の発明において、前記抽出機構は、スライド部材の上下動に伴って前記上針へ湯沸かしタンクからの湯を導くチューブの長さを調整する調整機構を設けたことを特徴とする。

また、請求項７に記載の発明において、前記湯沸かしタンクは、シャッター内に排水用のドレイン栓を備えており、前記シャッターが開状態の場合に限り前記ドレイン栓を操作して開成できることを特徴とする。

この発明は上記した構成からなるので、以下に説明するような効果を奏することができる。

請求項１に記載の発明では、湯沸かしタンクと、給湯機構と、抽出機構とから成るコーヒー、紅茶、緑茶等の嗜好品を抽出することのできるコーヒー等の抽出装置であって、前記抽出機構は、コーヒー等の収容された密封容器を着脱可能に支持する支持部と、モータ駆動された外カム部材により下降して前記密封容器内に差し込まれ、前記給湯機構によって湯沸かしタンクからの湯を前記密封容器内へ注入する上針と、前記密封容器の下降に伴って、下端から差し込まれ抽出液を排出する抽出針とを備えたので、コーヒー等を効率的に抽出することができる。

請求項２に記載の発明では、前記抽出機構は、前記湯沸かしタンクからの湯を導く上針を保持したスライド部材と、前記スライド部材の外周に配置されたスライドガイド部材と、外周に駆動用の歯車が形成された外カム部材とから構成され、前記外カム部材が前記歯車を介してモータ駆動されると、この外カム部材の内周壁に形成された螺旋溝に摺動ピンで係合している前記スライド部材が上下動するので、外カム部材を回転駆動することにより上針を保持したスライド部材を下降することができる。

請求項３に記載の発明では、前記スライド部材は、側方に突出した摺動ピンを有すると共に、前記摺動ピンは、スライドガイド部材に形成された縦溝を貫き、前記スライドガイド部材の外周に挿着された外カム部材の内周壁に形成された螺旋溝に係合するので、効果的に上針を保持したスライド部材を下降することができる。

請求項４に記載の発明では、前記螺旋溝の下側端は、水平な固定溝に接続されたので、摺動ピンがこの水平な固定溝に位置する場合、湯の圧力でスライド部材が浮き上がることがない。

請求項５に記載の発明では、前記抽出機構は送風機を備え、湯沸かしタンクからを密封容器内へ湯を注入した後、空気を送り込んで密封容器内の残湯を押し出すので、使用済みの密閉容器を支持部から取り除く際、残湯のたれが防げる。

請求項６に記載の発明では、前記抽出機構は、スライド部材の上下動に伴って前記上針へ湯沸かしタンクからの湯を導くチューブの長さを調整する調整機構を設けたので、チューブが引っ張られたり、折れ曲がったりする虞れがない。

請求項７に記載の発明では、前記湯沸かしタンクは、シャッター内に排水用のドレイン栓を備えており、前記シャッターが開状態の場合に限り前記ドレイン栓を操作して開成できるので、誤って湯沸かしタンクの排水用のドレイン栓を開く虞れがない。

以下、本発明の実施例を説明する。図１は、本発明に係るコーヒー等の抽出装置の一例を示す全体斜視図、図２は、本発明のコーヒー等の抽出装置の内部構成を示す分解斜視図、図３は、本発明のコーヒー等の抽出装置の貯湯容器と抽出機構を示す分解斜視図、図４は、本発明のコーヒー等の抽出装置の各構成を示すブロック図である。本実施例において、コーヒー等の抽出装置１０、湯沸かしタンク１１と、湯沸かしタンクからの湯を抽出機構１３へ導く給湯機構１２を備えている。また、抽出機構１３は、コーヒー等の収容された密封容器１４を着脱可能に支持する支持部１５と、モータ１６によって駆動された外カム部材２３により下降して前記密封容器１４内に差し込まれ、前記給湯機構１２によって湯沸かしタンク１１からの湯を前記密封容器１４内へ注入する上針１８と、前記密封容器１４の下降に伴って、下端から差し込まれ抽出液を排出する抽出針１９とを備えている。

湯沸かしタンク１１は、側面に水位ゲージ１１ａを備えるとともに、下部に給湯機構１２が設置されている。給湯機構１２は送風機２７と電動ポンプ２８を備え、電動ポンプ２８によって湯沸かしタンク１１の側面に設置された給湯パイプ２８ａを通って抽出機構１３へ湯を供給する。また、給湯パイプ２８ａと抽出機構１３は、可撓性チューブ２９の長さを調整する調整機構３０を介して接続されている。調整機構３０は、ガイドローラ３０ａを備えており、抽出機構１３のスライド部材２０が上下しても、可撓性チューブ２９がたるんで折れ曲がったり、引っ張られて変形する虞れがない。

図５は、本発明のコーヒー等の抽出装置の抽出機構とマイクロスイッチとの関係を示す斜視図、図６は、同抽出機構と駆動モータとの関係を示す斜視図、図７は、同抽出機構と駆動モータとの関係を示す平面図である。ここで、抽出機構１３は、湯沸かしタンク１１からの湯を導く上針１８を保持したスライド部材２０と、前記スライド部材の外周に配置されたスライドガイド部材２１と、外周に駆動用の歯車２２が形成された外カム部材２３とから構成されている。また、歯車２２には、アイドル歯車３１を介してモータ２４に固着された駆動歯車３２が噛合している。また、図５に示すように密封容器１４の支持部１５の奥端には、マイクロスイッチ３３が配置されており、密封容器１４を二度抽出しないように制御している。つまり、一度抽出した後に、扉を開閉しないと次の抽出操作ができないようにマイクロスイッチ３３を検出している。

また、図６に示すように抽出機構１３に周囲には、フォトセンサー３４が配置されており、外カム部材２３の回転角度を検出し、スライド部材２０の下死点及び初期位置を検出する。

図８は本発明の抽出機構を示す斜視図、図９は本発明の抽出機構を示す下方から見た斜視図である。スライドガイド部材２１の筒状部２１ａの外周には、外カム部材２３が挿通されている。また、筒状部２１ａの内側には、スライド部材２０が挿通され、側面から突出した摺動ピン２６が筒状部２１ａの形成された縦溝３８を貫いて、外カム部材２３の内壁面に形成された螺旋溝２５に係合している。

図１０は、本発明の抽出機構に使用される外カム部材を示す下方から見た斜視図、図１１は、本発明の外カム部材を示す正面図、図１２は、本発明の外カム部材を示す平面図、図１３は、同外カム部材を示す断面図、図１４は、同外カム部材を示す側面図である。外カム部材２３は、略円筒状をするとともに上端の一部に歯車２２が形成されている。また、外周の略中央には、突起３５ａ、３５ｂが突設されており、周囲に配置されたフォトセンサー３４で外カム部材２３の回転位置を検出することができる。更に、外カム部材２３の内壁面には、螺旋溝２５が形成されており、螺旋溝２５の下側端は、水平な固定溝３６に接続されている。固定溝３６は、傾斜が全く無く歯車２２と平行に形成されている。また、図１０に示すように固定溝３６の一部は、外カム部材２３の下方に切り欠部３６ａを有している。

図１５は、本発明の抽出機構に使用されるスライドガイド部材２１を示す斜視図である。スライドガイド部材２１は、下端に鍔部３７が形成されており、この鍔部３７で装置本体へ固定されている。鍔部３７から筒状部２１ａが立設されており、筒状部２１ａには縦溝３８が形成されている。縦溝３８の下端３８ａは、鍔部３７まで達しており、スライド部材２０の摺動ピン２６を下方から無理なく挿通することができる。

図１６は、本発明の抽出機構に使用されるスライド部材を示す斜視図、図１７は、本発明のスライド部材を示す側面図、図１８は、同スライド部材を示す正面図、図１９は、同スライド部材を示す平面図である。スライド部材２０は、下端に鍔部２０ａを有すると共に、中央に上針１８を保持する保持筒２０ｂが立設されている。保持筒２０ｂは、半径方向に複数形成されたリブ２０ｃの中心で上針１８を保持しており、上針１８の尖った下端が下方から突出している。

図２０は、本発明のコーヒー等の抽出装置のドレイン栓の開成状態を示す斜視図、図２１は、本発明のコーヒー等の抽出装置のドレイン栓の閉成状態を示す斜視図である。湯沸かしタンク１１の下端には、ドレインパイプ３９が接続されており、ドレイン栓４０によって開閉可能となっている。ドレイン栓４０は、図２０に示すように操作レバー４０ａを閉じることによりドレンパイプ３９の一部を押し潰して閉成し、図２１に示すように操作レバー４０ａを引き上げることにより潰れたドレンパイプを復帰させて開成することができる。

図２２は、本発明のコーヒー等の抽出装置のシャター部を示す斜視図、図２３は、本発明のシャター部の開成状態を示す斜視図、図２４は、本発明のシャター部の開成状態を示す斜視図である。コーヒー等の抽出装置の下端背面側には、スライド式に上下するシャッター４１が設けられている。図２２に示すように通常は、シャッター４１が閉じられているが、図２３に示すように引き上げることができる。シャッター４１を引き上げると、内側に収納されたドレイン栓４０が現れる。つまり、ドレイン栓４０を引き上げることによって初めて、図２４に示すようにドレイン栓４０の操作レバー４０ａを引き上げてドレインパイプ３９を開成することができる。

以上のように構成した本実施例のコーヒー等の抽出装置１０は、先ず支持部１５に密封容器１４をセットする。次に、抽出機構１３の下にコーヒーカップ等を置き、操作ボタンを押す。すると、モータ２４が図外の制御機構によって駆動され、駆動歯車３２，アイドル歯車３１を介して外カム部材２３が回転する。外カム部材２３が回転するに従ってスライド部材２０が順次下降し、スライド部材２０の下端に突出した上針１８が密封容器１４に突き刺さる。同時に、スライド部材２０によって下降した密封容器１４には、抽出針１９が下から突き刺さる。密封容器１４に上針１８と抽出針１９が突き刺さると、図外の制御機構によって電動ポンプ２８が駆動され、湯沸かしタンク１１から給湯パイプ２８ａを通じて湯が供給される。湯量は、制御機構によって設定される。所定量の湯が供給されると、電動ポンプ２８は停止し、次に送風機２７が起動し、給湯パイプ２８ａ、上針１８を通じて密封容器１４内へ空気が送られ、残湯を押し出す。以上の動作によって、抽出操作が完了する。

また、外カム部材２３の回動により、摺動ピン２６は固定溝３６に係合した状態で停止し、注湯される。したがって、固定溝３６は、歯車２２と平行に形成されているので、湯の圧力で密封容器１４が浮き上がる虞れがない。

更に、外カム部材２３の回転によってスライド部材２０が下降し、可撓性チューブ２９が引っ張られるが、調整機構３０のガイドローラ３０ａが回転して調整するのでチューブが潰れたりする虞れがない。また、抽出動作が終了してスライド部材２０が上昇する際にも、可撓性チューブ２９が弛んで折れ曲がることもない。

さらに、ドレイン栓４０は、シャッター４１内に収納されているので、コーヒー等の抽出装置１０を使用中に誤ってドレイン栓４０を操作する虞れがない。

図１は、本発明に係るコーヒー等の抽出装置の一例を示す全体斜視図である。 図２は、同コーヒー等の抽出装置の内部構成を示す分解斜視図である。 図３は、同コーヒー等の抽出装置の貯湯容器と抽出機構を示す分解斜視図である。 図４は、本発明のコーヒー等の抽出装置の各構成を示すブロック図である。 図５は、同コーヒー等の抽出装置の抽出機構とマイクロスイッチとの関係を示す斜視図である。 図６は、同抽出機構と駆動モータとの関係を示す斜視図である。 図７は、同抽出機構と駆動モータとの関係を示す平面図である。 図８は、同抽出機構を示す斜視図である。 図９は、同抽出機構を示す下方から見た斜視図である。 図１０は、同抽出機構に使用される外カム部材を示す下方から見た斜視図である。 図１１は、同外カム部材を示す正面図である。 図１２は、同外カム部材を示す平面図である。 図１３は、同外カム部材を示す断面図である。 図１４は、同外カム部材を示す側面図である。 図１５は、同抽出機構に使用されるスライドガイド部材を示す斜視図である。 図１６は、同抽出機構に使用されるスライド部材を示す斜視図である。 図１７は、同スライド部材を示す側面図である。 図１８は、同スライド部材を示す正面図である。 図１９は、同スライド部材を示す平面図である。 図２０は、同コーヒー等の抽出装置のドレイン栓の開成状態を示す斜視図である。 図２１は、同コーヒー等の抽出装置のドレイン栓の閉成状態を示す斜視図である。 図２２は、同コーヒー等の抽出装置のシャター部を示す斜視図である。 図２３は、同シャター部の開成状態を示す斜視図である。 図２４は、同シャター部の開成状態を示す斜視図である。

符号の説明

１０ コーヒー等の抽出装置
１１ 湯沸かしタンク
１１ａ 水位ゲージ
１２ 給湯機構
１３ 抽出機構
１４ 密封容器
１５ 支持部
１６ モータ
１８ 上針
１９ 抽出針
２０ スライド部材
２０ａ 鍔部
２０ｂ 保持筒
２１ スライドガイド部材
２１ａ 筒状部
２２ 歯車
２３ 外カム部材
２３ａ 内周壁
２４ モータ
２５ 螺旋溝
２６ 摺動ピン
２７ 送風機
２８ 電動ポンプ
２８ａ 給湯パイプ
２９ 可撓性チューブ
３０ 調整機構
３０ａ ガイドローラ
３１ アイドル歯車
３２ 駆動歯車
３３ マイクロスイッチ
３４ フォトセンサー
３５ 突起
３６ 固定溝
３７ 鍔部
３８ 縦溝
３９ ドレインパイプ
４０ ドレイン栓
４０ａ 操作レバー
４１ シャッター

Claims (7)

1. 湯沸かしタンクと、給湯機構と、抽出機構とから成るコーヒー、紅茶、緑茶等の嗜好品を抽出することのできるコーヒー等の抽出装置であって、前記抽出機構は、コーヒー等の収容された密封容器を着脱可能に支持する支持部と、モータ駆動された外カム部材により下降して前記密封容器内に差し込まれ、前記給湯機構によって湯沸かしタンクからの湯を前記密封容器内へ注入する上針と、前記密封容器の下降に伴って、下端から差し込まれ抽出液を排出する抽出針とを備えたことを特徴とするコーヒー等の抽出装置。
2. 前記抽出機構は、前記湯沸かしタンクからの湯を導く上針を保持したスライド部材と、前記スライド部材の外周に配置されたスライドガイド部材と、外周に駆動用の歯車が形成された外カム部材とから構成され、前記外カム部材が前記歯車を介してモータ駆動されると、この外カム部材の内周壁に形成された螺旋溝に摺動ピンで係合している前記スライド部材が上下動することを特徴とする請求項１に記載のコーヒー等の抽出装置。
3. 前記スライド部材は、側方に突出した摺動ピンを有すると共に、前記摺動ピンは、スライドガイド部材に形成された縦溝を貫き、前記スライドガイド部材の外周に挿着された外カム部材の内周壁に形成された螺旋溝に係合することを特徴とする請求項１または２に記載のコーヒー等の抽出装置。
4. 前記螺旋溝の下側端は、水平な固定溝に接続されたことを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載のコーヒー等の抽出装置。
5. 前記抽出機構は送風機を備え、湯沸かしタンクからを密封容器内へ湯を注入した後、空気を送り込んで密封容器内の残湯を押し出すことを特徴とする請求項１〜４の何れか１項に記載のコーヒー等の抽出装置。
6. 前記抽出機構は、スライド部材の上下動に伴って前記上針へ湯沸かしタンクからの湯を導くチューブの長さを調整する調整機構を設けたことを特徴とする請求項１〜５の何れか１項に記載のコーヒー等の抽出装置。
7. 前記湯沸かしタンクは、シャッター内に排水用のドレイン栓を備えており、前記シャッターが開状態の場合に限り前記ドレイン栓を操作して開成できることを特徴とする請求項１〜６の何れか１項に記載のコーヒー等の抽出装置。

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