JP2005201598A - コンロ - Google Patents

Abstract

【課題】 本発明の目的は、ガスを燃焼させて被加熱物を加熱するバーナと、バーナの作動を制御する制御手段とを備え、
制御手段が、バーナによる加熱を断続的に行って被加熱物を保温する保温モードを有するように構成されているコンロであって、温度センサによる加熱の停止を判定するための被加熱物の温度監視を必要とせず、様々な粘度や熱容量を有する被加熱物を焦げ付きを抑制しながら適切に保温することができるコンロを提供する点にある。
【解決手段】 制御手段が、保温モードにおいて、バーナによる加熱を断続させる加熱断続状態を調整可能に構成されている。
【選択図】 図３

Description

本発明は、ガスを燃焼させて被加熱物を加熱するバーナと、前記バーナの作動を制御する制御手段とを備え、
前記制御手段が、前記バーナによる加熱を断続的に行って前記被加熱物を保温する保温モードを有するように構成されているコンロに関する。

ガスを燃焼させて被加熱物を加熱するバーナを備えたコンロとして、バーナの点火及び消火を繰り返し行うことで、バーナによる加熱を断続的に行って、鍋などの被加熱物を保温する保温モードを有するコンロが知られている（例えば、特許文献１を参照。）。

上記特許文献１に記載のコンロは、被加熱物の温度を検出する温度検出手段としての温度センサと、バーナの作動を制御する制御手段としての制御装置とを備え、その制御装置が、保温モードにおいて、被加熱物の温度を検出する温度検出手段としての温度センサで検出された被加熱物の温度が所定の上限判定温度以上となったときにバーナによる加熱を停止し、一方、温度センサで検出された被加熱物の温度が前記上限判定温度より低い下限判定温度以下となったときにバーナによる加熱を開始するように構成されている。
また、このコンロは、保温モードにおいて、操作部において目標保温温度を設定し、又は、バーナによる加熱時に温度センサの温度上昇が無くなった点を沸点として検出して、その目標保温温度又は沸点近傍を上記上限判定温度に設定するように構成されている。

特開平１１−３７４６５号公報

上記のようなコンロにより保温される被加熱物としては、例えばカレーなどのように高粘度のものから、味噌汁などのように低粘度のものまで様々であり、例えば、対流による熱伝達が少ない高粘度の被加熱物を保温する場合には、バーナにより直接加熱されている鍋底等の部分において、局所的に過剰昇温して、焦げ付きなどが発生しやすくなる。
また、被加熱物の熱容量についても、量や比熱が異なることで様々であり、例えば、比較的昇温しやすい低熱容量の被加熱物を保温する場合には、過剰昇温して焦げ付きなどが発生しやすくなる。
また、上記のような被加熱物の粘度や熱容量は、被加熱物中の水分の蒸発やそれによる減量等から、保温モードにおける経過時間に伴って変化する場合があり、その経過時間が長くなるほど、焦げ付きなどが発生しやすくなる。

また、保温モードにより、高粘度又は低熱容量の被加熱物をバーナにより断続的に加熱して保温する場合には、上記特許文献１のコンロのようにバーナによる加熱の停止を判定する上限判定温度を被加熱物の沸点等に合わせて変更したとしても、温度検出手段でその上限判定温度を検出するまでに、被加熱物が例えば局所的に過剰昇温して焦げ付きが発生する恐れがある。

また、上記特許文献１のコンロでは、保温モードにおいて、被加熱物の温度が沸点等の上限判定温度以上となったときにバーナによる加熱を停止するために、温度センサが必要であるが、例えば、温度センサが設けられていないバーナにおいても、被加熱物の保温を行いたい場合がある。

本発明は、上記の課題に鑑みてなされたものであり、その目的は、バーナによる加熱を断続的に行って被加熱物を保温する保温モードを有するコンロであって、温度センサによる加熱の停止を判定するための被加熱物の温度監視を必要とせず、様々な粘度や熱容量を有する被加熱物を焦げ付きを抑制しながら適切に保温することができるコンロを提供する点にある。

上記目的を達成するための本発明に係るコンロは、ガスを燃焼させて被加熱物を加熱するバーナと、前記バーナの作動を制御する制御手段とを備え、
前記制御手段が、前記バーナによる加熱を断続的に行って前記被加熱物を保温する保温モードを有するように構成されているコンロであって、その第１特徴構成は、前記制御手段が、前記保温モードにおいて、前記バーナによる加熱を断続させる加熱断続状態を調整可能に構成されている点にある。

上記第１特徴構成によれば、上記制御手段がバーナによる加熱を断続的に行って被加熱物を保温する保温モードを有する場合において、保温モードにおけるバーナによる加熱を断続させる加熱断続状態を調整可能に構成されていることによって、保温モードにおいて被加熱物を過剰昇温等による焦げ付きを抑制しながら適切に保温するように、上記加熱断続状態をその被加熱物の粘度や熱容量等に合った適切なものに変更することができる。
また、被加熱物の粘度や熱容量に応じて保温モードにおける上記加熱断続状態を適切なものに変更することで、被加熱物の温度を温度センサで監視してバーナによる加熱の停止を判定する必要がない。

従って、本発明により、バーナによる加熱を断続的に行って被加熱物を保温する保温モードを有するコンロであって、温度センサによる加熱の停止を判定するための被加熱物の温度監視を必要とせず、様々な粘度や熱容量を有する被加熱物を焦げ付きを抑制しながら適切に保温することができるコンロを提供することができる。

本発明に係るコンロの第２特徴構成は、前記加熱断続状態の調整が、単位時間あたりの前記バーナによる加熱量を変更するように前記バーナによる加熱を断続させるタイミングを変更する形態を含むものである点にある。

上記第２特徴構成によれば、保温モードにおいて、上記バーナによる加熱を断続させるタイミングとして例えばバーナの加熱を開始する点火タイミングやバーナの加熱を停止する消火タイミングを変更することで、単位時間あたりのバーナによる加熱時間に相当する上記バーナの加熱量を変更する形態で、上記加熱断続状態を変更することができる。即ち、被加熱物が高粘度又は低熱容量のものである場合には、上記加熱量を小さめに設定する形態で上記バーナによる加熱を断続させるタイミングを変更して、被加熱物の焦げ付きを充分に防止することができ、一方、被加熱物が低粘度又は高熱容量のものである場合には、上記加熱量を大きめに設定する形態で上記バーナによる加熱を断続させるタイミングを変更して、被加熱物を充分に加熱して保温性を優先することができる。

本発明に係るコンロの第３特徴構成は、前記加熱断続状態の調整が、単位時間あたりの前記バーナによる加熱量を一定にした状態で前記バーナによる加熱を断続させるタイミングを変更する形態を含むものである点にある。

上記第３特徴構成によれば、保温モードにおいて、単位時間あたりのバーナによる加熱時間に相当する上記バーナの加熱量は一定とした状態で、上記バーナによる加熱を断続させるタイミングとして例えばバーナの加熱を開始する点火タイミングやバーナの加熱を停止する消火タイミングを変更して、バーナが連続して加熱する時間である連続加熱時間を変更することができる。即ち、被加熱物が高粘度又は低熱容量のものである場合には、上記連続加熱時間を短めに設定する形態で上記バーナによる加熱を断続させるタイミングを変更して、被加熱物の焦げ付きを充分に防止し、一方、被加熱物が低粘度又は高熱容量のものである場合には、連続加熱時間を長めに設定する形態で上記バーナによる加熱を断続させるタイミングを変更して、被加熱物を充分に加熱して保温性を優先することができる。

本発明に係るコンロの第４特徴構成は、前記加熱断続状態の調整が、前記バーナによる加熱力を変更して前記バーナの加熱を断続させる形態を含むものである点にある。

上記第４特徴構成によれば、保温モードにおいて、バーナの加熱力所謂火力を変更してバーナの加熱を断続させることができる。即ち、被加熱物が高粘度又は低熱容量のものである場合には、上記加熱力を小さめに設定して、被加熱物の焦げ付きを充分に防止することができ、一方、被加熱物が低粘度又は高熱容量のものである場合には、上記加熱力を大きめに設定して、被加熱物を充分に加熱して保温性を優先することができる。

本発明に係るコンロの第５特徴構成は、前記加熱断続状態の調整が、前記バーナによる加熱部位を変更して前記バーナの加熱を断続させる形態を含むものである点にある。

上記第５特徴構成によれば、保温モードにおいて、バーナによる加熱部位を変更してバーナの加熱を断続させることができる。即ち、被加熱物が高粘度又は低熱容量のものである場合には、上記加熱部位の部位を頻繁に変更することで、被加熱物の局所的な過剰昇温による焦げ付きを充分に防止することができ、一方、被加熱物が低粘度又は高熱容量のものである場合には、上記加熱部位を余り変更することなく、被加熱物を全体的に昇温させて保温することができる。

本発明に係るコンロの第６特徴構成は、前記制御手段が、前記保温モードにおける時間経過に伴って前記加熱断続状態を調整するように構成されている点にある。

上記第６特徴構成によれば、保温モードにおいて、経過時間に伴って、被加熱物中の水分の蒸発やそれによる減量等により、被加熱物の粘度や熱容量が変化した場合でも、その経時変化する被加熱物の粘度や熱容量に常に合わせて、上記加熱断続状態を自動的に適切なものに調整することができる。即ち、保温モード初期においては、被加熱物が比較的低粘度又は高熱容量であるとして、上記加熱断続状態を被加熱物に対する保温性を重視したものに設定し、上記経過時間の増加に伴って、被加熱物が比較的高粘度又は低熱容量となるとして、上記加熱断続状態を被加熱物の焦げ付き防止を重視したものに調整することができる。

本発明に係るコンロの第７特徴構成は、前記被加熱物の温度を検出する温度検出手段を備え、
前記制御手段が、前記保温モードにおいて、前記温度検出手段の検出結果に基づいて前記加熱断続状態を調整するように構成されている点にある。

上記第７特徴構成によれば、上記制御手段は、上記温度検出手段の検出結果、例えば、バーナによる加熱時における被加熱物の温度上昇状態又はバーナによる加熱停止時における被加熱物の温度下降状態等から、被加熱物が温度変化しやすいか否かを認識し、被加熱物の粘度又は熱容量について判定して、それに合わせて上記加熱断続状態を適切に調整することができる。即ち、被加熱物が温度変化しやすいものであると認識した場合には、被加熱物が対流による熱伝達が少なく局所的に過剰昇温しやすい高粘度のもの又は温度変化しやすい低熱容量であるものである判定して、上記加熱断続状態を被加熱物の焦げ付き防止を重視したものに設定することができる。逆に、被加熱物が温度変化しにくいものであると認識した場合には、被加熱物が対流により熱伝達しやすく全体的に温度上昇する低粘度のもの又は温度上昇しにくい高熱容量のものであると判定して、上記加熱断続状態を被加熱物に対する保温性を重視したものに設定することができる。

本発明に係るコンロの第８特徴構成は、前記被加熱物の有無を検出する被加熱物検出手段を備え、
前記制御手段が、前記保温モードにおいて、前記被加熱物検出手段で前記被加熱物が無いことを検出した場合に、前記バーナの作動させないように構成されている点にある。

保温モードにおいてバーナによる加熱が停止されているときには、使用者はバーナの火炎を認識することができないので、保温モードとはなっておらず、バーナの作動が完全に停止していると錯覚してしまうことがある。そして、保温モードにおいて、被加熱物が無いにも拘わらず、バーナが予期せず点火された場合には、その火炎による火傷や衣服への着火等を招く恐れがある。
そこで、上記第８特徴構成によれば、上記制御手段が、保温モードにおいて、上記被加熱物検出手段で被加熱物が無いと検出した場合には、バーナの作動させないことで、上記のようなバーナの予期せぬ点火による火傷や衣服への着火等を回避することができる。

本発明に係るコンロの第９特徴構成は、前記制御手段が、所定の自動停止時間の間前記バーナが作動したときに前記バーナの作動を停止するバーナ自動停止処理を行うように構成され、且つ、前記保温モードにおいて、前記バーナ自動停止処理を行わない、又は、前記自動停止時間を延長して前記バーナ自動停止処理を行うように構成されている点にある。

上記第９特徴構成によれば、制御手段が、上記バーナ自動停止処理を行うように構成されている場合において、保温モードにおいては上記バーナ自動停止処理を行わないことで、保温モードにおいて、バーナの作動が意に反して自動的に停止されてしまうことなく、被加熱物を長時間に渡って保温することができる。
また、制御手段が、上記バーナ自動停止処理を行うように構成されている場合において、保温モードにおいては上記自動停止時間を通常時よりも延長した形態でバーナ自動停止処理を行うことで、保温モードにおいて、バーナの作動が比較的短時間で停止されてしまうことを抑制して、被加熱物を長時間に渡って保温することができ、更に、保温モードにおいて、バーナの作動が延長された自動停止時間の間継続された場合には、バーナの作動を自動的に停止して、バーナの消し忘れを防止することができる。

また、このように保温モードにおいてバーナ自動停止処理の実行を禁止するように構成する場合には、保温モードによる被加熱物の保温中である旨を使用者が明確に認識可能なように表示しておくことで、バーナの消し忘れを抑制することができる。

本発明のコンロの実施の形態について、図面に基づいて説明する。
図１及び図２に示すコンロ１００は、平面状の上面を有する天板１と、天板１に設けられた加熱口２と、加熱口２の上方に離間させて鍋等の被加熱物Ｎを搭載可能な五徳４と、燃料ガスＧを燃焼させ加熱口２から上方に火炎を形成して被加熱物Ｎを加熱するバーナ３とが設けられている。

バーナ３は、ブンゼン燃焼式のバーナであり、加熱口２の下方に設けられ燃料ガスＧ又はその燃料ガスＧと空気との混合気が内部に供給される環状ケーシング部材９と、環状ケーシング部材９の環状の内面に形成され、混合気を環状の内向きに噴出させて燃焼させる複数の炎口７とを有して構成されている。
尚、当然、混合気を外向きに噴出させて燃焼させるようにバーナ３を構成しても構わない。

更に、コンロ１００には、バーナ３の環状ケーシング９に供給される燃料ガスＧの流量を調整可能な調整弁２２と、バーナ３の環状ケーシング９への燃料ガスＧの供給を遮断可能な遮断弁２３と、点火用の点火プラグ１３とが設けられ、更に、この調整弁２２、遮断弁２３、及び点火プラグ１３等の作動を制御して、バーナ３の点火及び消火やバーナ３の燃焼量の調整等を行う制御装置２０（制御手段の一例）とが設けられている。

更に、バーナ３の環状ケーシング部材９は、２つの半環状のケーシング部材９ａ，９ｂを環状に並設してなり、上記調整弁２２として設けられた２つの調整弁２２ａ，２２ｂの夫々により、夫々のケーシング部材９ａ，９ｂへの燃料ガスＧの供給量を各別に調整することができる。
そして、制御手段２２は、２つの調整弁２２ａ，２２ｂの両方を開状態とすることで、夫々のケーシング部材９ａ，９ｂの炎口７ａ，７ｂの全てにおいて火炎を形成する状態と、２つの調整弁２２ａ，２２ｂの一方を開状態とし他方を閉状態とすることで、夫々のケーシング部材９ａ，９ｂの炎口７ａ，７ｂの一方側においてのみ火炎を形成する状態とを切り換えることができ、例えば、一方の炎口７ａにおいてのみ火炎を形成する状態と、他方の炎口７ｂにおいてのみ火炎を形成する状態とを切り換えることにより火炎が形成される部位を変更し、被加熱物Ｎに対する加熱部位を変更することができる。

また、バーナ３の環状ケーシング部材９内の下方には、加熱口２を介して落下した煮零れ等を受けるための汁受け皿８が設けられており、この汁受け皿８には、上下方向に伸縮自在な伸縮機構部１０が設けられている。
この伸縮機構部１０は、一端側が汁受け皿８に固定されており、五徳４上の被加熱物Ｎが搭載されていないときには、他端側が五徳４の被加熱物Ｎが搭載される水平面よりも突出した伸状態となり、五徳４上に被加熱物Ｎが搭載されたときには、他端側が被加熱物Ｎの底により被加熱物Ｎが搭載される水平面と同じ位置まで押し下げられる縮状態となるように構成されている。

伸縮機構部１０には、被加熱物Ｎの底部と接触する端部に、被加熱物Ｎの温度を検出する温度検出手段としての接触式の温度センサ１２が設けられている。

更に、伸縮機構部１０には、被加熱物Ｎの有無を検出する被加熱物検出手段として、五徳４上に被加熱物Ｎが搭載されて伸縮機構部１０が縮状態となったときにオン状態となるマイクロスイッチ１１が設けられており、制御装置２０は、このマイクロスイッチ１１がオン状態のときに五徳４上に被加熱物Ｎが有ると認識でき、マイクロスイッチ１１がオフ状態のときに五徳４上に被加熱物Ｎが無いと認識できる。

また、この制御装置２０は、バーナ３の点火及び消火を繰り返し行うことで、バーナ３による被加熱物Ｎの加熱を断続的に行って、被加熱物Ｎを保温する保温モードを実行するように構成されており、以下、その保温モードの詳細について説明する。

制御装置２０は、図示しない操作部における保温モード開始スイッチの操作により、上記保温モードを開始するように構成されている。

先ず、制御装置２０は、図３に示すように、保温モードにおいて、被加熱物検知手段としてのマイクロスイッチ１１により被加熱物Ｎが五徳４上に有るか否かを判定し（ステップ＃１）、被加熱物Ｎが無いと判定した場合には、バーナ３を作動させないように、後述する加熱停止時間Ｔ２を初期値Ｔ２’に設定した状態で（ステップ＃９）、バーナ３の消火を行う（ステップ＃６）。

更に、制御装置２０は、調整弁２２及び遮断弁２３を開状態としているかを認識することにより、保温モードが開始されるまでに、バーナ３による被加熱物Ｎの加熱が継続されていたか否かを判定し（ステップ＃２）、バーナ３による被加熱物Ｎの加熱が継続されていたと判定した場合には、後述する加熱停止時間Ｔ２を初期値Ｔ２’に設定した状態で（ステップ＃９）、バーナ３の消火を行う（ステップ＃６）。

一方、制御装置２０は、上記ステップ＃２において、バーナ３による被加熱物Ｎの加熱が継続されていなかったと判定した場合には、バーナ３の点火を行い（ステップ＃３）、詳細については後述するが、バーナ３による加熱を断続させる加熱断続状態を調整する加熱断続状態調整処理を実行する（ステップ＃４）。
尚、制御装置２０は、保温モードにおいて、点火プラグ１３を作動させた状態で調整弁２２及び遮断弁２３を開状態とすることでバーナ３の点火を行い、一方、バーナ３の遮断弁２３及び調整弁２２を閉状態とすることでバーナ３の消火を行うように構成されており、制御装置２０は、バーナ３を点火した後に、バーナ３の火力（加熱力）を所望の火力に自動的に調整可能に構成されている。

また、制御装置２０は、上記ステップ＃３においてバーナ３の点火を行ってからバーナ３による被加熱物Ｎの加熱が継続される経過時間としての加熱時間を計測し、その加熱時間が所定の加熱時間Ｔ１に達したか否かを判定し（ステップ＃５）、加熱時間が上記加熱時間Ｔ１に達したと判定した場合に、バーナ３を消火する（ステップ＃６）。更に、上記ステップ＃６においてバーナ３の消火を行ってからバーナ３による被加熱物Ｎの加熱の停止が継続される経過時間としての加熱停止時間を計測し、その加熱停止時間が所定の加熱停止時間Ｔ２に達したか否かを判定し（ステップ＃７）、加熱停止時間が上記加熱停止時間Ｔ２に達したと判定した場合に、後述するバーナ自動停止処理（ステップ＃８）を実行した後に、これまでの処理を繰り返すことで、ステップ＃１において被加熱物Ｎが有ると判定し、更に、ステップ＃２において加熱中で無いと判定した後に、バーナ３を点火して（ステップ＃３）、バーナ３による被加熱物Ｎの加熱を開始する。

即ち、制御装置２０は、保温モードにおいて、上記加熱時間Ｔ１の間はバーナ２による加熱を継続し、上記加熱停止時間Ｔ２の間はバーナ２による加熱を停止する、という動作を繰り返すことで、バーナ３による加熱を断続的に行うように構成されている。

次に、保温モードにおいてバーナ３による加熱を断続させる加熱断続状態を調整する構成について説明する。

上記制御装置２０は、上記加熱断続状態を、その被加熱物Ｎの粘度や熱容量等に合った適切なものに変更可能に構成されており、詳しくは、上記加熱断続状態として、上述の加熱時間Ｔ１や加熱停止時間Ｔ２で規定される前記バーナ３による加熱を断続させるタイミングを変更可能に構成されている。

即ち、制御装置２０は、バーナ３による加熱を断続的に行う保温モードにおいて、バーナ３の加熱時間Ｔ１と加熱停止時間Ｔ２との和に対する加熱時間Ｔ１の割合である加熱時間割合Ｄ、及び、上記加熱量の変更を伴わずにバーナ３の点火を行う周期即ちバーナ３の加熱時間Ｔ１と加熱停止時間Ｔ２との和である加熱周期Ｃの少なくとも一方を変更する形態で、下記の（式１）及び（式２）に示すように、それら加熱時間割合Ｄ及び加熱周期Ｃにより加熱時間Ｔ１及び加熱停止時間Ｔ２を決定して、バーナ３による加熱を断続させるタイミングを変更することができる。

Ｔ１＝Ｃ×Ｄ・・・（式１）
Ｔ２＝Ｃ×（１−Ｄ）・・・（式２）
但し、Ｃ＝Ｔ１＋Ｔ２

尚、上記加熱時間割合Ｄの変更は、単位時間あたりのバーナ３による加熱量を変更することに相当し、また、上記加熱周期Ｃの変更は、単位時間あたりのバーナ３による加熱量を一定にした状態でバーナ３による加熱を断続させるタイミングを変更することに相当する。

更に、制御装置２０は、上記加熱断続状態として、バーナ３による断続的な加熱時におけるバーナ３の火力を変更可能に構成されている。
即ち、制御装置２０は、保温モードにおいて、バーナ３を点火した後に、調整弁２２の開度を変更して、バーナ３の火力を所望の火力に変更することができる。

更に、制御装置２０は、上記加熱断続状態として、バーナ３による断続的な加熱時におけるバーナ３による加熱部位を変更可能に構成されている。
即ち、制御装置２０は、保温モードにおいて、調整弁２２ａ，２２ｂの交互に開状態とすることで、被加熱物Ｎに対する加熱部位を変更することができる。

そして、上記制御装置２０は、上記加熱断続状態を、被加熱物Ｎに対する保温性を重視して被加熱物Ｎを充分に加熱する状態（以下、強加熱状態と呼ぶ。）側に調整したり、被加熱物Ｎの焦げ付き防止を重視して被加熱物Ｎを加熱することができる状態（以下、弱加熱状態と呼ぶ。）側に調整することができる。

即ち、上述の加熱時間割合Ｄの変更又は上述のバーナ３の火力の変更により調整可能なバーナ３の加熱量については、その加熱量を増加させることで、被加熱物Ｎの昇温が促進され、逆に、その加熱量を減少させることで、被加熱物Ｎの昇温が抑制されて焦げ付きが防止される。従って、バーナ３の加熱量を増加側に調整することが上記加熱断続状態を強加熱状態側に調整することと言え、逆に、バーナ３の加熱量を減少側に調整することが上記加熱断続状態を弱加熱状態側に調整することと言える。

また、上述の上記加熱周期Ｃについては、その加熱周期Ｃを長くすることで、加熱時間割合Ｄが一定となる条件で加熱時間Ｔ１が長くなって、被加熱物Ｎの保温が優先され、逆に、その加熱周期Ｃがを短くすることで、加熱時間割合Ｄが一定となる条件で加熱時間Ｔ１が短くなって、被加熱物Ｎの昇温が抑制されて焦げ付きが防止される。従って、加熱周期Ｃを長くする側に調整することが、上記加熱断続状態を強加熱状態側に調整することと言え、逆に、加熱周期Ｃを短くする側に調整することが、上記加熱断続状態を弱加熱状態側に調整することと言える。

また、バーナ３による被加熱物Ｎに対する加熱部位については、上記加熱部位を頻繁に変更することで、被加熱物Ｎの局所的な過剰昇温が抑制されて焦げ付きが防止されることから、バーナ３による加熱部位の変更を行わないようにすることが、上記加熱断続状態を強加熱状態側に調整することと言え、逆に、バーナ３による加熱部位の変更を行うようにすることが、上記加熱断続状態を強加熱状態側に調整することと言える。

以上のことから、加熱断続状態を強加熱状態側に調整するとは、バーナ３により断続的に加熱する際において、加熱時間割合Ｄを所定量増加すること、上記加熱周期Ｃを所定量長くすること、バーナ３の火力を所定量増加すること、及び、バーナ３による加熱部位の変更を行わないようにすることを、１つ又は組合せて行うことを示す。逆に、加熱断続状態を弱加熱状態側に調整するとは、バーナ３により断続的に加熱する際において、加熱時間割合Ｄを所定量減少すること、上記加熱周期Ｃを所定量短くすること、バーナ３の火力を所定量減少すること、及び、バーナ３による加熱部位の変更を行うようにすることを、１つ又は組み合わせて行うことを示す。

更に、制御装置２０は、保温モードにおける上述のステップ＃４において、バーナ３による加熱を断続させる加熱断続状態を自動的に調整する加熱断続状態調整処理を実行するように構成されており、その詳細について説明を加える。

制御装置２０は、上記加熱断続状態調整処理として、図４〜６に示すいずれかの加熱断続状態調整処理を実行するように構成されている。

図４に示す加熱断続状態調整処理については、制御装置２０が保温モードにおける時間経過に伴って加熱断続状態を調整する構成である。
具体的に、制御装置２０は、先ず、保温モードを開始してからの経過時間が所定の経過時間ｐに達したか否かを判定する。
そして、保温モード開始時からの経過時間が所定の経過時間ｐに達していないと判定した場合には、時間経過による被加熱物Ｎの高粘度化若しくは減量化があまり発生していないとして、上記加熱断続状態を強加熱状態側に調整して、被加熱物Ｎを充分に加熱して保温性を優先する。
逆に、保温モード開始時からの経過時間が所定の経過時間ｐを超えたと判定した場合には、時間経過による被加熱物Ｎの高粘度化若しくは減量化が発生している恐れがあるとして、上記加熱断続状態を弱加熱状態側に調整して、被加熱物Ｎの焦げ付きを防止する。

尚、図４に示す加熱断続状態調整処理において、経過時間が所定の経過時間ｐに達したか否かで、上記加熱断続状態を強加熱状態側又は弱加熱状態側に調整することを判断したが、別に、保温モード開始時点で、上記加熱断続状態を最も強加熱状態側に設定した後に、経過時間が増加するに伴って、上記加熱断続状態を徐々に弱加熱状態側に移行するように構成しても構わない。

図５に示す加熱断続状態調整処理については、制御装置２０が、温度センサ１２の検出結果に基づいて加熱断続状態を調整する構成である。
具体的に、制御装置２０は、先ず、温度センサ１２で検出した被加熱物Ｎの温度が所定の温度ｔに達したか否かを判定する。
そして、被加熱物Ｎの温度が所定の温度ｔ未満であると判定した場合には、被加熱物Ｎが焦げ付く可能性が低いとして、上記加熱断続状態を強加熱状態側に調整して、被加熱物Ｎを充分に加熱して保温性を優先する。
逆に、被加熱物Ｎの温度が所定の温度ｔ以上であると判定した場合には、被加熱物Ｎが焦げ付く可能性が高いとして、上記加熱断続状態を弱加熱状態側に調整して、被加熱物Ｎの焦げ付きを防止する。
そして、このような加熱断続状態調整処理を行うことで、例えば、保温モードが開始されるまでにバーナ３による被加熱物Ｎの加熱が継続されていたことにより、被加熱物Ｎの温度が所定の温度ｔを超えている場合には、加熱断続状態を弱加熱状態側に調整して被加熱物Ｎの焦げ付きを防止し、時間が経過して被加熱物Ｎの温度が所定の温度ｔ未満に落ち着いたときに、加熱断続状態を強加熱状態側に調整して、被加熱物Ｎに対する保温性を重視することができる。

尚、図５に示す加熱断続状態調整処理において、被加熱物Ｎの温度が所定の温度ｔに達したか否かで、上記加熱断続状態を強加熱状態側又は弱加熱状態側に調整することを判断したが、別に、被加熱物Ｎの温度が増加するほど加熱断続状態が強加熱状態側に連続的又は段階的に移行するように構成しても構わない。

図６に示す加熱断続状態調整処理については、制御装置２０が、温度センサ１２の検出結果に基づいて加熱断続状態を調整する構成である。
具体的に、制御装置２０は、先ず、バーナ３を点火して被加熱物Ｎの加熱を開始した時点の一定時間の間に温度センサ１２により検出された被加熱物Ｎの温度上昇状態から、被加熱物Ｎの温度上昇率を導出し、その被加熱物Ｎの温度上昇率が所定の温度上昇率Δｔ以上であるか否かを判定する。
そして、被加熱物Ｎの温度上昇率が所定の温度上昇率Δｔ未満であると判定した場合には、被加熱物Ｎが温度上昇しにくく、例えば全体的に温度上昇する低粘度のもの又は高熱容量のものであり、焦げ付く可能性が低いとして、上記加熱断続状態を強加熱状態側に調整して、被加熱物Ｎを充分に加熱して保温性を優先する。
逆に、被加熱物Ｎの温度上昇率が所定の温度上昇率Δｔ以上であると判定した場合には、被加熱物Ｎが温度上昇しやすく、例えば局所的に昇温しやすい高粘度のもの又は低熱容量のものであり、焦げ付く可能性が高いとして、上記加熱断続状態を弱加熱状態側に調整して、被加熱物Ｎの焦げ付きを防止する。

尚、図６に示す加熱断続状態調整処理において、被加熱物Ｎの温度上昇率が所定の温度上昇率Δｔ以上であるか否かで、上記加熱断続状態を強加熱状態側又は弱加熱状態側に調整することを判断したが、別に、被加熱物Ｎの温度上昇率が増加するほど加熱断続状態が弱加熱状態側に連続的又は段階的に移行するように構成しても構わない。

また、上記図５又は図６に示す加熱断続状態調整処理は、保温モードにおいて繰り返し実行することで、保温モードにおける時間経過に伴って被加熱物Ｎの粘度や熱容量が変化した場合でも、常にその変化に合わせて加熱断続状態を適切に調整することができる。

更に、制御装置２０は、上記保温モードのステップ＃８において、図７に示すように、バーナ３が連続的又は断続的に作動している時間である作動時間を計測し、その作動時間が、所定の自動停止時間Ｔａに達したときに、遮断弁２３を閉状態としてバーナ３の作動を自動的に停止するバーナ自動停止処理ように構成されている。

そして、制御装置２０は、これまで説明してきた保温モードを実行する際には、被加熱物Ｎの長時間に渡る保温を可能とするために、上記自動停止時間Ｔａを保温モードを実行していない通常モードにおける値よりも充分に延長してバーナ自動停止処理を実行するように構成されている。尚、保温モードにおいて上記のバーナ自動停止処理を行わないように構成することでも、被加熱物Ｎの長時間に渡る保温を可能とすることができる。

〔別実施形態〕
（１）上記実施の形態では、被加熱物検知手段として、バーナ３上に被加熱物Ｎが搭載されて伸縮機構部１０が縮状態となったときにオン状態となるマイクロスイッチ１１を設けたが、別の構成の被加熱物検知手段を設けても構わない。例えば、被加熱物検知手段を、バーナ３上に搭載された被加熱物Ｎによる赤外線等の光の遮蔽又は反射を検出する赤外線センサで構成したり、画像処理によりバーナ３上における被加熱物Ｎの存在を検出するように構成することができる。

（２）上記実施の形態では、被加熱物Ｎの温度を検知する温度検知手段として、伸縮機構部１０の先端に接触式の温度センサ１２を設けたが、別に、温度検知手段を、例えば被加熱物Ｎにより反射された赤外線を処理することにより被加熱物Ｎの温度を検知するというように、非接触式に構成しても構わない。

（３）上記実施の形態では、図３に示す保温モードにおける上述のステップ＃４において、バーナ３による加熱を断続させる加熱断続状態を自動的に調整する加熱断続状態調整処理を実行するように構成したが、別に、使用者が被加熱物Ｎの粘度や量などを見て、上記加熱断続状態を強加熱状態側又は弱加熱状態側に手動で調整するように構成しても構わない。

コンロの構成を示す概略側断面図 コンロの構成を示す概略平断面図 保温モードの処理流れを示すフロー図 加熱断続状態調整処理の処理流れを示すフロー図 加熱断続状態調整処理の処理流れを示すフロー図 加熱断続状態調整処理の処理流れを示すフロー図 バーナ自動停止処理の処理流れを示すフロー図

符号の説明

３：バーナ
４：五徳
１０：伸縮機構部
１１：マイクロスイッチ（被加熱物検知手段）
１２：温度センサ（温度検知手段）
２０：制御装置
１００：コンロ
Ｎ：被加熱物

Claims (9)

1. ガスを燃焼させて被加熱物を加熱するバーナと、前記バーナの作動を制御する制御手段とを備え、
   前記制御手段が、前記バーナによる加熱を断続的に行って前記被加熱物を保温する保温モードを有するように構成されているコンロであって、
   前記制御手段が、前記保温モードにおいて、前記バーナによる加熱を断続させる加熱断続状態を調整可能に構成されているコンロ。
2. 前記加熱断続状態の調整が、単位時間あたりの前記バーナによる加熱量を変更するように前記バーナによる加熱を断続させるタイミングを変更する形態を含むものである請求項１に記載のコンロ。
3. 前記加熱断続状態の調整が、単位時間あたりの前記バーナによる加熱量を一定にした状態で前記バーナによる加熱を断続させるタイミングを変更する形態を含むものである請求項１に記載のコンロ。
4. 前記加熱断続状態の調整が、前記バーナによる加熱力を変更して前記バーナの加熱を断続させる形態を含むものである請求項１に記載のコンロ。
5. 前記加熱断続状態の調整が、前記バーナによる加熱部位を変更して前記バーナの加熱を断続させる形態を含むものである請求項１に記載のコンロ。
6. 前記制御手段が、前記保温モードにおける時間経過に伴って前記加熱断続状態を調整するように構成されている請求項１〜５の何れか１項に記載のコンロ。
7. 前記被加熱物の温度を検出する温度検出手段を備え、
   前記制御手段が、前記保温モードにおいて、前記温度検出手段の検出結果に基づいて前記加熱断続状態を調整するように構成されている請求項１〜６の何れか１項に記載のコンロ。
8. 前記被加熱物の有無を検出する被加熱物検出手段を備え、
   前記制御手段が、前記保温モードにおいて、前記被加熱物検出手段で前記被加熱物が無いことを検出した場合に、前記バーナの作動させないように構成されている請求項１〜７の何れか１項に記載のコンロ。
9. 前記制御手段が、所定の自動停止時間の間前記バーナが作動したときに前記バーナの作動を停止するバーナ自動停止処理を行うように構成され、且つ、前記保温モードにおいて、前記バーナ自動停止処理を行わない、又は、前記自動停止時間を延長して前記バーナ自動停止処理を行うように構成されている請求項１〜８の何れか１項に記載のコンロ。

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