JP2004157718A

JP2004157718A - Order terminal, restaurant system, and charging method for data usage charge

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Publication number: JP2004157718A
Application number: JP2002322173A
Authority: JP
Inventors: Masanori Takeuchi; 雅則竹内; Kiyotaka Tamura; 清隆田村; Koichi Watanabe; 宏一渡邉
Original assignee: Toshiba TEC Corp
Current assignee: Toshiba TEC Corp
Priority date: 2002-11-06
Filing date: 2002-11-06
Publication date: 2004-06-03

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an order terminal which provides a customer with additional value other than eating and drinking, so that the ability to attract customers is remarkably enhanced, and a profit related to eating and drinking and further other profit can be increased. <P>SOLUTION: A request for downloading predetermined data for a portable electronic terminal 300 is received by the order terminal 2, a request for transmitting the data is transmitted to a data server 201 through a network, and the data is acquired from the data server 201. Then, the acquired data is transmitted by a data communication means from the order terminal 2 to the portable electronic terminal 300. In addition, when the data transmission to the portable electronic terminal 300 is completed, an information providing server 201 as a data server is notified of the completion, making the data server 201 transmit data usage charge related to the data to an accounting device 6. <P>COPYRIGHT: (C)2004,JPO

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、注文端末、飲食店システム及びデータ使用料の課金方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、レストラン等の飲食店で客の注文を正確かつ迅速に調理人に伝達するために利用されている注文会計システムであるオーダーシステムは、客係の店員が個々に携帯する多数のハンディターミナルと、キッチンに設置した所定数のキッチンプリンタと、チェックアウトカウンタに設置される会計装置であるＰＯＳ（ＰｏｉｎｔｏｆＳａｌｅｓ：販売時点管理）端末と、システム全体を制御する注文管理制御装置であるコントロールステーションとを通信自在に設けたものである。より詳細には、ハンディターミナルは、少なくとも顧客情報や注文情報等の各種情報をキーボードを用いて操作入力するようになっており、キッチンプリンタは、各種情報に従って生成された注文データを所定のフォーマットで連続紙に印字するようになっている。
【０００３】
このようなオーダーシステムでは、客が要望した注文の注文情報やコメント等を店員がハンディターミナルのキーボードを用いて入力操作すると、ハンディターミナルから入力された各種情報に従って生成された注文データがコントロールステーションへと無線送信される。また、注文データは、キッチンプリンタにも送信される。キッチンプリンタでは送信された注文データに従い調理指示伝票が発行されるので、調理人は、この調理指示伝票の印字内容に従うことにより、注文された料理を迅速かつ確実に調理することができる。
【０００４】
ところで、今日のようなデフレ時代下においては、飲食店はますますオペレーションの効率化を迫られており、人件費等の削減が緊急課題となっている。
【０００５】
そこで、近年においては、店員の負担を低減させるべく、各テーブルにそれぞれ備えられて、客が自らオーダーを行うことができるセルフオーダー端末が開発されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００６】
この特許文献１に開示されているようなセルフオーダー端末によれば、セルフオーダー端末から入力された各種情報に従って生成された注文データがコントロールステーションへと無線送信される。そして、注文データを受信したコントロールステーションは、注文データをキッチンプリンタ及びＰＯＳ端末に有線送信する。キッチンプリンタでは送信された注文データに従い調理指示伝票が発行されるので、調理人は、この調理指示伝票の印字内容に従うことにより、注文された料理を迅速かつ確実に調理することができる。このようなセルフオーダー端末によれば、オーダーは客が自ら行うことにより、店員が客のところに注文を聞きに行く必要がないので、店員の作業効率を向上させることが可能になっている。
【０００７】
【特許文献１】
特開平９−２８８７７２号公報
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
前述したように、特許文献１に記載されているようなセルフオーダー端末を用いることで注文処理における店員の作業効率を向上させることができる。
【０００９】
しかしながら、特許文献１に記載されているようなセルフオーダー端末を用いた場合であっても、現状においては、集客力を飛躍的に向上させるまでには至っておらず、なお改善の余地がある。
【００１０】
本発明は、顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することで、集客力を飛躍的に向上させるとともに、飲食に係る収益に加えて飲食以外の収益をも増加させることができる注文端末、飲食店システム及びデータ使用料の課金方法を提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
本発明は、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する注文端末において、携帯型電子端末とのデータ通信を行うデータ通信手段と、前記携帯型電子端末に対する所定のデータのダウンロード要求を受け付けるダウンロード要求受付手段と、このダウンロード要求受付手段により所定のデータのダウンロード要求があった場合、当該データの送信要求をネットワークを通じてデータサーバに対して送信し、前記データサーバから当該データを取得するデータ取得手段と、このデータ取得手段により取得したデータを、前記データ通信手段を介して前記携帯型電子端末に対して送信するダウンロードデータ送信手段と、前記携帯型電子端末に対するデータの送信が完了した場合、前記データサーバに対して完了した旨を通知する完了通知手段と、を備える。
【００１２】
したがって、携帯型電子端末に対する所定のデータのダウンロード要求が注文端末において受け付けられると、当該データの送信要求がネットワークを通じてデータサーバに対して送信され、当該データがデータサーバから取得される。そして、取得されたデータが、データ通信手段により注文端末から携帯型電子端末に対して送信される。加えて、携帯型電子端末に対するデータの送信が完了した場合、データサーバに対して完了した旨が通知される。これにより、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する注文端末を用い、各種データ（例えば、当該端末を設置する店舗のオリジナルの待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）を携帯型電子端末（例えば、携帯電話、ＰＨＳ（ＰｅｒｓｏｎａｌＨａｎｄｙｐｈｏｎｅＳｙｓｔｅｍ）、ＰＤＡ（ＰｅｒｓｏｎａｌＤｉｇｉｔａｌＡｓｓｉｓｔａｎｔｓ）等）に送信してダウンロードさせることが可能になるとともに、携帯型電子端末に対するデータのダウンロードが完了した旨をデータサーバに対して通知することが可能になる。
【００１３】
【発明の実施の形態】
本発明の実施の一形態を図１ないし図１３に基づいて説明する。
【００１４】
図１は、飲食店システム１００の全体構成を概略的に示すシステム構成図である。図１に示すように、飲食店システム１００は、レストラン等の飲食店において使用される注文会計システムであるオーダーシステム１、このオーダーシステム１に対してインターネット網等のネットワークＮを介して接続されるコンテンツ配信システム２００によって構成されている。そして、このような飲食店システム１００は、携帯型電子端末３００との間でのデータ通信が可能な構成とされている。
【００１５】
コンテンツ配信システム２００は、画像や音楽等で構成される情報（コンテンツ）を製作・供給するコンテンツ・プロバイダに設けられるものであって、各種情報を保持してデータサーバとして機能する情報提供サーバ２０１、ネットワークＮを介してのオーダーシステム１との通信を可能とするブロードバンドルータ２０２、情報提供サーバ２０１とブロードバンドルータ２０２とを接続する通信回線２０３等によって構成されている。情報提供サーバ２０１は、周知のコンピュータ構成であり、各部を集中的に制御するＣＰＵ（ＣｅｎｔｒａｌＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇＵｎｉｔ）、制御プログラムを格納するＲＯＭ（ＲｅａｄＯｎｌｙＭｅｍｏｒｙ）、ＣＰＵのワークエリアとして機能するＲＡＭ（ＲａｎｄｏｍＡｃｃｅｓｓＭｅｍｏｒｙ）等で構成される制御手段２１１が設けられており、この制御手段２１１は各種演算やデータ転送などを制御する。この制御手段２１１には、データである各種情報資源（コンテンツ）や制御プログラムを格納してデータ記憶手段として機能するＨＤＤ（ＨａｒｄＤｉｓｋＤｒｉｖｅ）等の記憶装置２１２が接続されている。この記憶装置２１２は、情報提供サーバ２０１の内部に設けられるものであっても良いし、情報提供サーバ２０１の外部に設けられるものであっても良い。
【００１６】
携帯型電子端末３００としては、携帯電話、ＰＨＳ（ＰｅｒｓｏｎａｌＨａｎｄｙｐｈｏｎｅＳｙｓｔｅｍ）、ＰＤＡ（ＰｅｒｓｏｎａｌＤｉｇｉｔａｌＡｓｓｉｓｔａｎｔｓ）等が適用される。いずれにせよ、本実施の形態の携帯型電子端末３００は、データの送受信を赤外線により行う赤外線通信Ｉ／Ｆ（図示せず）を備えている。なお、携帯電話、ＰＨＳ、ＰＤＡ等については、周知の技術であるため、ここでは携帯型電子端末３００の構造及び機能についての説明を省略する。
【００１７】
次に、オーダーシステム１及びその構成機器について詳述する。オーダーシステム１はレストラン等の飲食店で用いられるものであって、図１に示すように、店員が個々に携帯する複数のハンディターミナル３と、天井などに設置されてハンディターミナル３との無線通信を可能とする無線通信ユニット４と、注文メニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理指示伝票（図示せず）を印字発行するキッチンプリンタ５と、チェックアウトカウンタに設置される会計装置であるＰＯＳ（ＰｏｉｎｔｏｆＳａｌｅｓ：販売時点管理）端末６と、システム全体を制御する注文管理制御装置であるコントロールステーション７とを備えており、無線通信ユニット４とキッチンプリンタ５とＰＯＳ端末６とを通信回線８によってコントロールステーション７に接続することにより構成されている。なお、無線通信ユニット４とキッチンプリンタ５との台数はいずれも任意である。また、通信回線８には、ネットワークＮを介してのコンテンツ配信システム２００との通信を可能とするブロードバンドルータ９も接続されている。
【００１８】
加えて、オーダーシステム１には、卓上注文端末２が備えられている。詳細については後述するが、この卓上注文端末２は、各テーブルにそれぞれ備えられ、客が自らオーダーを行うことができる注文端末であるセルフオーダー端末である。この卓上注文端末２は、ハンディターミナル３と同様に、無線通信ユニット４との無線通信が可能になっている。
【００１９】
ここで、卓上注文端末２について詳細に説明する。ここで、図２は卓上注文端末２を概略的に示す斜視図、図３はその側面図である。卓上注文端末２の筐体１０は曲面形状の前面１０ｃを有しており、この前面１０ｃには、各種操作キー１１と、注文内容や金額を表示するためのＬＣＤ（ＬｉｑｕｉｄＣｒｙｓｔａｌＤｉｓｐｌａｙ：液晶ディスプレイ）１２が配設されている。また、卓上注文端末２の筐体１０においては、テーブル上に載置される底面１０ａと背面１０ｂとが略直角を成している。さらに、筐体１０の上部には、メニュー品目を視覚的に識別可能な形態で一覧表示した印刷物であって、紙やプラスチックでシート状に形成されたメニュー表Ｍを挿し込んで着脱自在に保持するためのメニュー表保持部である溝形状のスリットＳが形成されている。加えて、卓上注文端末２の前面１０ｃには、携帯型電子端末３００とのデータの送受信を赤外線により行う赤外線通信Ｉ／Ｆ３７も設けられている。
【００２０】
ここで、卓上注文端末２の筐体１０の前面１０ｃに配設される各種操作キー１１について図４を参照しつつ説明する。操作キー１１としては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキー１１ａと、テンキー１１ａにより入力した数字をクリアするためのクリアキー１１ｂと、テンキー１１ａからの数字入力での品番登録による注文を宣言する「番号注文」キー１１ｃと、店員を呼び出すための「係員呼出」キー１１ｄと、現時点における料金を確認するための「料金確認」キー１１ｅと、現時点における注文したメニュー品目を確認するための「注文確認」キー１１ｆと、お勧めメニュー品目に係る情報や所定の項目に係る情報を予めプリセットしたプリセットキーである５種類のダイレクトキー１１ｇと、が設けられている。
【００２１】
なお、本実施の形態の卓上注文端末２のダイレクトキー１１ｇは５個設けられており、スリットＳに挿し込んで装着されるメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目に対応付けられている。なお、ダイレクトキー１１ｇの数は、これに限るものではない。そして、ダイレクトキー１１ｇは、メニュー表Ｍが挿し込まれるスリットＳの近傍に配設されている。より詳細には、スリットＳにメニュー表Ｍが保持された状態では、ダイレクトキー１１ｇは、当該メニュー表Ｍに表示されているメニュー品目や所定の項目に近接して位置している。これは、スリットＳに挿し込まれるメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目と、５個のダイレクトキー１１ｇとの対応付けを明確化するためである。このようにスリットＳに挿し込まれるメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目と、５個のダイレクトキー１１ｇとの対応付けを明確化することにより、お勧めメニュー品目をメニュー表Ｍに印刷した場合には、大きな販促効果を期待することができるとともに、注文ミスの発生を確実に防止することができ、店員の作業効率を飛躍的に向上させることができる。
【００２２】
ここで、卓上注文端末２に保持されるメニュー表Ｍについて図５を参照しつつ説明する。メニュー表Ｍは、紙やプラスチックでシート状に形成された印刷物を主体に構成されている。また、このメニュー表Ｍの下部には、データキャリアの一種である無線タグ３０が備えられている。無線タグ３０は、コイルアンテナ３１と各種データを記憶する記憶部として機能するＩＣチップ３２とを備えており、このコイルアンテナ３１に誘導起電力を発生させることによりＩＣチップ３２に対するデータの送受信が可能な構成になっている。このようなＩＣチップ３２には、メニュー表Ｍに印刷されている５種類の各メニュー品目や所定の項目を識別するための識別番号が記憶されている。なお、図５においては説明のためにコイルアンテナ３１とＩＣチップ３２とを図示しているが、実際には外部からは見えない構造になっている。
【００２３】
そして、卓上注文端末２のスリットＳの内部であって、メニュー表ＭがスリットＳへと正しく挿し込まれた場合（装着された場合）にメニュー表Ｍの無線タグ３０に対向する位置には、無線タグ３０のＩＣチップ３２に記録されているデータの書込及び読取を電磁誘導により行う無線タグリーダライタ３５（図３参照）が配設されている。
【００２４】
このような卓上注文端末２に内蔵される各部の電気的接続について図６を参照しつつ説明する。図６に示すように、卓上注文端末２にはＭｉｃｒｏｃｏｍｐｕｔｅｒ（以下、マイコンという）１５が備えられており、このマイコン１５が各部を駆動制御する。マイコン１５は、各部を集中的に制御するＣＰＵ（ＣｅｎｔｒａｌＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇＵｎｉｔ）１６にバスライン１７を介して、マイコン１５を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ（ＲｅａｄＯｎｌｙＭｅｍｏｒｙ）１８と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ（ＲａｎｄｏｍＡｃｃｅｓｓＭｅｍｏｒｙ）１９とが接続されて構成されている。ＲＯＭ１８には、各種メニュー品目のメニュー品目名及び当該メニュー品目の価格をメニュー品目コード毎に記憶保持する商品マスタファイル（図示せず）や、メニュープリセットテーブルＰＴも格納されている。
【００２５】
ここで、図７はメニュープリセットテーブルＰＴのデータ構成を示す説明図である。図７に示すように、このメニュープリセットテーブルＰＴは、識別番号ｑに基づいて、メニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目である表示項目ｒをダイレクトキー１１ｇに対応付けるものである。なお、メニュープリセットテーブルＰＴ中、各表示項目ｒに付されたＡ〜Ｅは、ダイレクトキー１１ｇのＡ〜Ｅを示している。なお、図７では説明のために表示項目ｒをメニュー品目名やコンテンツ名（待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）で記載したが、実際には、メニュー品目名の場合にはメニュー品目コード、コンテンツ名の場合にはＵＲＬ（ＵｎｉｆｏｒｍＲｅｓｏｕｒｃｅｌｏｃａｔｏｒ）が記憶されている。
【００２６】
このようなマイコン１５には、キー入力回路２０を介して各種キー１１が接続され、表示制御部２１を介してＬＣＤ１２が接続されており、マイコン１５によって駆動制御される。また、卓上注文端末２には、無線通信ユニット４との間で無線通信するための無線通信Ｉ／Ｆ２２が備えられており、バスライン１７を介してマイコン１５に接続されている。これにより、卓上注文端末２は、コントロールステーション７との間でのデータの送受信を可能にしている。
【００２７】
また、前述した赤外線通信Ｉ／Ｆ３７もバスライン１７を介してマイコン１５に接続されており、マイコン１５により駆動制御される。このマイコン１５の制御により、携帯型電子端末３００との間でのデータの送受信を可能にしている。ここに、携帯型電子端末３００とのデータ通信を行うデータ通信手段が実現されている。
【００２８】
さらに、前述した無線タグリーダライタ３５も、入出力制御部３６を介してマイコン１５に接続されており、マイコン１５により駆動制御される。この無線タグリーダライタ３５は、コイル状の無線タグ用リーダライタアンテナ（図示せず）を備えており、通電により磁界を発生させる構成とされている。そして、この無線タグ用リーダライタアンテナが発生する磁界へとメニュー表Ｍの無線タグ３０が接近した場合には、無線タグ３０のコイルアンテナ３１に誘導起電力が発生して無線タグ３０のＩＣチップ３２に記憶されたデータが無線タグ用リーダアンテナに対して送信されて読み取られ、または、無線タグ用リーダライタアンテナから無線タグ３０のＩＣチップ３２に対してデータが送信されて書き込まれることになる。
【００２９】
したがって、卓上注文端末２においては、卓上注文端末２のスリットＳに挿し込まれたメニュー表Ｍの無線タグ３０に記憶されている識別番号ｑを無線タグリーダライタ３５で読み取って取得することで、識別番号ｑに応じた表示項目（メニュー品目コード、ＵＲＬ）ｒがダイレクトキー１１ｇのＡ〜Ｅにそれぞれ対応付けられる。これにより、ダイレクトキー１１ｇが、スリットＳに挿し込まれているメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目や所定の項目に対応付けられることになる。
【００３０】
そして、このようなダイレクトキー１１ｇが操作された場合には、操作されたダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされているメニュー品目に応じたメニュー品目コードがコントロールステーション７へと送信され、または、操作されたダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされている所定の項目に応じたＵＲＬに基づいてコンテンツ配信システム２００の情報提供サーバ２０１の情報資源（コンテンツ）が特定されることになる。
【００３１】
続いて、オーダーシステム１を構成するハンディターミナル３と、コントロールステーション７とについて、その構造を簡単に説明する。なお、オーダーシステム１を構成する無線通信ユニット４と、キッチンプリンタ５と、ＰＯＳ端末６とについては、その構造及び機能は従来のものと何ら変わるものではないためその説明は省略する。
【００３２】
まず、ハンディターミナル３について説明する。ここで、図８はハンディターミナル３に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。図１及び図８に示すように、ハンディターミナル３には、各種操作キーを配設したキーボード５１と、注文内容や金額を表示するためのＬＣＤである表示部５０とが設けられている。特に図示しないが、キーボード５１に配設された操作キーとしては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキー、所望のメニュー品目を指定するために予めメニュー品目がプリセットされたメニューキー等が含まれている。
【００３３】
そして、図８に示すように、このハンディターミナル３には、Ｍｉｃｒｏｃｏｍｐｕｔｅｒ（以下、マイコンという）５２が備えられており、このマイコン５２が各部を駆動制御する。マイコン５２は、各部を集中的に制御するＣＰＵ５３にバスライン５４を介して、ＣＰＵ５３を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ５５と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ５６とが接続されて構成されている。このようなマイコン５２には、キーボード入力回路５７を介してキーボード５１が接続され、表示制御部５８を介して表示部５０が接続されている。また、ハンディターミナル３には、無線通信ユニット４との間で無線通信するための無線通信装置５９が備えられており、バスライン５４を介してマイコン５２に接続されている。
【００３４】
次に、コントロールステーション７について説明する。ここで、図９はコントロールステーション７に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。図１及び図９に示すように、コントロールステーション７には、各種操作キーを配設したキーボード４０と、ＬＣＤである表示部４１とが設けられている。特に図示しないが、キーボード４０に配設された操作キーとしては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキーが含まれている。
【００３５】
そして、図９に示すように、このコントロールステーション７には、Ｍｉｃｒｏｃｏｍｐｕｔｅｒ（以下、マイコンという）４２が備えられており、このマイコン４２が各部を駆動制御する。マイコン４２は、各部を集中的に制御するＣＰＵ４３にバスライン４４を介して、ＣＰＵ４３を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ４５と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ４６とが接続されて構成されている。このようなマイコン４２には、キーボード入力回路４７を介してキーボード４０が接続され、表示制御部４８を介して表示部４１が接続されている。また、コントロールステーション７には、通信回線８を介して各装置と通信するためのライン通信装置４９が備えられており、バスライン４４を介してマイコン４２に接続されている。
【００３６】
また、コントロールステーション７のＲＡＭ４６内には、オーダーデータ（注文情報）を記憶するための顧客注文情報ファイルＦが設けられている。図１０に示すように、この顧客注文情報ファイルＦには、伝票番号ｈ毎に、人数ｉ、端末番号ｊ、注文メニュー品目ｋ、注文数量ｌ、注文時刻ｍ、担当者ｎ等が記憶される。この顧客注文情報ファイルＦに記憶された内容は、該当する伝票番号についての会計処理がＰＯＳ端末６で終了するまで保持される。
【００３７】
加えて、コントロールステーション７のＲＡＭ４６内には、端末指定テーブルＴが設けられている。図１１に示すように、この端末指定テーブルＴは、各卓上注文端末２に付与される端末番号ｏに対して、卓上注文端末２が備えられる各テーブルに予め付与されるテーブル番号ｐを対応付けるものである。
【００３８】
次に、このようなオーダーシステム１の運用について図１２を参照して説明する。
【００３９】
このようなオーダーシステム１を使用する飲食店では、客が入店すると、客係の店員は、ハンディターミナル３のキーボード５１のキー操作により入店処理を行う。入店処理としては、まず、客係の店員によるハンディターミナル３のキーボード５１のテンキーのキー操作により、客を案内したテーブルに予め付与されているテーブル番号と、当該テーブルに備えられている卓上注文端末２（客が大人数のために複数のテーブルを用いる場合には、所定の卓上注文端末２）に予め付与されている端末番号とが、端末指定情報として端末指定テーブルＴにおいて対応付けをするために入力される。前述したように、端末指定テーブルＴにおいてテーブル番号が対応付けられている端末番号の卓上注文端末２のみが利用可能になる。
【００４０】
加えて、入店処理として、客係の店員によるハンディターミナル３のキーボード５１のテンキーのキー操作により、客の人数やテーブル番号等の顧客情報や担当者の情報が入力される。
【００４１】
入店処理として入力された客の入店に係る各種情報である顧客情報及び端末指定情報（テーブル番号、端末番号）は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、端末指定情報（テーブル番号、端末番号）を端末指定テーブルＴに記憶し、顧客情報を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として記憶する。
【００４２】
なお、入店処理は、ハンディターミナル３からの入力に限るものではなく、キッチンプリンタ５、ＰＯＳ端末６、コントロールステーション７等からの入力により行うようにしても良い。
【００４３】
客係の店員による入店処理が終了すると、客係の店員により所定のテーブルに案内された客は、テーブル上に備えられていて利用可能となった卓上注文端末２を用い、前述したような卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により自らオーダーを行う。ここで、卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により入力されたメニュー品目に係る情報（メニュー品目名、当該メニュー品目の価格及び数量）は、当該卓上注文端末２の端末番号に対応付けられてオーダーデータ（注文情報）となる。
【００４４】
一方、このような卓上注文端末２の操作に不慣れな客のオーダーについては、従来通り、客係の店員が、手渡されたメニュー表を見ながら客が口頭で告げたオーダーをハンディターミナル３のキーボード５１のメニューキーやテンキーをキー操作することにより入力することになる。
【００４５】
なお、卓上注文端末２を用いて客自らがしたオーダーを取り消したい場合には、従来通り、客係の店員が、ハンディターミナル３のキーボード５１のキー操作によりオーダーを取り消すことになる。
【００４６】
すなわち、セルフオーダー端末である卓上注文端末２は、客の入店に係る各種情報の入力を許容する入店処理の終了後、コントロールステーション７に対するオーダーデータ（注文情報）の送信を許可される。これにより、入店処理は店員がハンディターミナル３等を用いて行うことから、客は入店処理を行うことなく卓上注文端末２を利用することができ、また、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを使い分けることが可能になり、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを共存させることができるので、客が自らオーダーを行うセルフオーダーにおけるサービスの質を向上させることができる。
【００４７】
このようにして入力されたオーダー内容は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、オーダー内容を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として顧客情報に対応付けて記憶する。また、顧客情報及びオーダー内容は、キッチンプリンタ５へ送信される。キッチンプリンタ５では、送信されたオーダー内容に従い調理指示伝票が発行される。このようなキッチンプリンタ５で発行された調理指示伝票により、注文された料理がキッチンの調理人に通知される。
【００４８】
ところで、コントロールステーション７は、卓上注文端末２からのオーダーがあった場合には、オーダーデータ（注文情報）に含まれる当該卓上注文端末２の端末番号に応じて端末指定テーブルＴを検索し、当該端末番号にテーブル番号が対応付けられている場合にのみ、当該卓上注文端末２からのオーダーを受け付けるものとする。すなわち、例えば各テーブルに一台ずつ卓上注文端末２が備えられている場合に、３つのテーブルに一組の客を案内した時には、二台の卓上注文端末２を無効とし、一台の卓上注文端末２のみを有効にすることが可能になっている。
【００４９】
全てのオーダーについての調理が終了して食事が終了すると、客は、ＰＯＳ端末６で会計処理を受ける。この場合、客はテーブル番号等が付された会計札をチェックアウトカウンタに持っていくことになる。チェックアウトカウンタのキャッシャは、会計札を提示されると、ＰＯＳ端末６を操作して、コントロールステーション７に対して問合せをして会計データを取得する。そして、チェックアウトカウンタのキャッシャは、この取得した会計データに従ってＰＯＳ端末６を操作して、会計処理を実行する。会計処理が終了すると、コントロールステーション７の顧客注文情報ファイルＦに記憶されているオーダーデータ（注文情報）及び端末指定テーブルＴの内容はクリアされる。
【００５０】
本実施の形態のオーダーシステム１においては、会計処理用の伝票は発行せず、テーブル番号等が付された会計札をチェックアウトカウンタのキャッシャに対して提示するようにしている。これは、前述したように、卓上注文端末２の「料金確認」キー１１ｅを操作すれば現時点における料金データ（請求額及び一人あたりの金額）を見ることができ、卓上注文端末２の「注文確認」キー１１ｆを操作すれば現時点における注文したメニュー品目を見ることができるからである。
【００５１】
このような構成において、本実施の形態の飲食店システム１００が発揮する機能のうち、この飲食店システム１００を構成するオーダーシステム１の各種装置やコンテンツ配信システム２００の各種装置が制御プログラムに従って各部をコンピュータ制御されることにより実現される特長的な機能について以下に説明する。
【００５２】
ここでは、卓上注文端末２のスリットＳに挿し込まれているメニュー表Ｍがアミューズメント用（例えば、図７中、識別番号ｒが“９９”のもの）である場合に発揮する機能であるコンテンツダウンロード処理について図１３を参照しつつ説明する。
【００５３】
図１３に示すように、卓上注文端末２（ハンディターミナル３も可）からコントロールステーション７に対してオーダーデータ（注文情報）が送信されると（注文情報送信）、コントロールステーション７から卓上注文端末２に対して情報提供サーバ２０１に対するコンテンツの送信要求を許可する旨の応答信号が送信される（コンテンツ要求許可）。これにより、情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信が許可される。
【００５４】
このようにして情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信が許可された卓上注文端末２のスリットＳに挿し込まれているメニュー表Ｍがアミューズメント用である場合において、卓上注文端末２のダイレクトキー１１ｇが操作された場合には（ダウンロード要求受付手段）、卓上注文端末２からコンテンツ配信システム２００の情報提供サーバ２０１に対し、ダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされているＵＲＬに基づく情報資源（例えば、待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）の提供を要求する（コンテンツ要求）。
【００５５】
そして、コンテンツ配信システム２００の情報提供サーバ２０１において卓上注文端末２からのＵＲＬを受け取ると（データ送信要求受付手段）、卓上注文端末２からのＵＲＬに基づいて情報資源を特定した情報資源を情報提供サーバ２０１から卓上注文端末２に対して送信し（データ送信手段）、卓上注文端末２に記憶させる（コンテンツ取得：データ取得手段）。
【００５６】
このようにして情報資源を情報提供サーバ２０１から取得した卓上注文端末２は、情報資源を赤外線通信によって携帯型電子端末３００に対して送信し（ダウンロードデータ送信手段）、携帯型電子端末３００に情報資源をダウンロードする（コンテンツダウンロード）。この場合、赤外線は指向性があって通信距離が短いことから、情報の提供を受ける客は、携帯型電子端末３００の赤外線通信Ｉ／Ｆ（図示せず）を卓上注文端末２の前面１０ｃに設けられた赤外線通信Ｉ／Ｆ３７に近づけて待機していれば良い。
【００５７】
また、卓上注文端末２は、携帯型電子端末３００に対する情報資源のダウンロードが完了すると、情報提供サーバ２０１に対して携帯型電子端末３００に対する情報資源のダウンロードが完了した旨の応答信号を送信する（ダウンロード完了通知：完了通知手段）。
【００５８】
そして、情報提供サーバ２０１は、卓上注文端末２から携帯型電子端末３００に対する情報資源のダウンロードが完了した旨の応答信号を受け取ると、コントロールステーション７に対して携帯型電子端末３００にダウンロードした情報資源の使用料を送信して課金する（コンテンツ使用料課金）。
【００５９】
ここで、図１４は「注文確認」キーからのキー入力があった場合の画面の一例を示す説明図である。「注文確認」キー１１ｆからのキー入力があった場合には、コントロールステーション７より現時点における注文したメニュー品目である注文メニューデータを取得し、図１４に示すようにＬＣＤ１２の所定位置に注文メニューデータ（メニュー品目名、数量及び金額）ｅを表示する。なお、現時点における注文したメニュー品目である注文メニューデータは、コントロールステーション７の顧客注文情報ファイルＦ（図９参照）に記憶されている各種データに基づいてコントロールステーション７において生成される。この注文メニューデータ（メニュー品目名、数量及び金額）ｅは、約１０秒間表示された後、クリアされる。なお、注文メニュー品目が４種類以上の場合には、「注文確認」キー１１ｆの連続操作により、注文メニューデータ（メニュー品目名、数量及び金額）ｅをスクロール表示することができる。なお、図１４に示すように、注文メニューデータには、飲食に係るメニュー品目のみならず携帯型電子端末３００にダウンロードした情報資源（図１４では、着メロ）も含まれる。
【００６０】
したがって、ＰＯＳ端末６からコントロールステーション７に対して会計データを問合せし（会計データ問合せ）、コントロールステーション７からＰＯＳ端末６に対して送信される会計データは飲食料とコンテンツ使用料とを合せたものとなる（会計データの送信：データ使用料送信手段）。
【００６１】
なお、本実施の形態においては、卓上注文端末２（ハンディターミナル３も可）からコントロールステーション７に対してオーダーデータ（注文情報）を送信しただけで情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信を許可するようにしたが、さらに条件を加えることも可能である。例えば、注文に係る金額が所定金額を超えた場合にのみ情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信を許可するようにしたり、特定メニューを注文した場合にのみ情報提供サーバ２０１に対するコンテンツ要求の送信を許可するようにしても良い。
【００６２】
このように本実施の形態においては、携帯型電子端末３００に対する所定のデータのダウンロード要求が卓上注文端末２において受け付けられ、当該データの送信要求がネットワークＮを通じてデータサーバである情報提供サーバ２０１に対して送信され、当該データがデータサーバである情報提供サーバ２０１から取得される。そして、取得されたデータが、赤外線通信により卓上注文端末２から携帯型電子端末３００に対して送信される。加えて、携帯型電子端末３００に対するデータの送信が完了した場合、データサーバである情報提供サーバ２０１に対して完了した旨が通知される。これにより、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容する卓上注文端末２を用い、各種データ（例えば、当該端末を設置する店舗のオリジナルの待ち受け画面、着メロ、ゲーム、クーポン等）を携帯型電子端末３００（例えば、携帯電話、ＰＨＳ、ＰＤＡ等）に送信してダウンロードさせることが可能になるので、顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することが可能になり、集客力を飛躍的に向上させることが可能になる。また、携帯型電子端末３００に対するデータのダウンロードが完了した旨をデータサーバである情報提供サーバ２０１に対して通知することが可能になることにより、情報提供サーバ２０１から当該データに係るデータ使用料を会計装置であるＰＯＳ端末６に送信するようにすれば、会計処理の際に注文情報及びデータ使用料に基づく会計を行うことが可能になるので、コンテンツの使用に対する課金を飲食代金に上乗せして請求することでその回収が容易になり、飲食に係る収益に加えて飲食以外の収益をも増加させることが可能になる。
【００６３】
【発明の効果】
本発明によれば、顧客に対して飲食以外の付加価値を提供することで、集客力を飛躍的に向上させるとともに、飲食に係る収益に加えて飲食以外の収益をも増加させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の一形態の飲食店システムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。
【図２】卓上注文端末を概略的に示す斜視図である。
【図３】その側面図である。
【図４】各種操作キーを示す正面図である。
【図５】メニュー表を概略的に示す斜視図である。
【図６】卓上注文端末に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図７】メニュープリセットテーブルのデータ構成を示す説明図である。
【図８】ハンディターミナルに内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図９】コントロールステーションに内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図１０】顧客注文情報ファイルのデータ構成を示す説明図である。
【図１１】端末指定テーブルのデータ構成を示す説明図である。
【図１２】オーダーシステムの運用の流れを示す説明図である。
【図１３】コンテンツダウンロード処理の手順を示す説明図である。
【図１４】「注文確認」キーからのキー入力があった場合の画面の一例を示す説明図である。
【符号の説明】
２…注文端末、６…会計装置、７…注文管理制御装置、１００…飲食店システム、２０１…データサーバ、２１２…データ記憶手段、３００…携帯型電子端末、Ｎ…ネットワーク[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
The present invention relates to an order terminal, a restaurant system, and a data usage fee charging method.
[0002]
[Prior art]
In recent years, an order accounting system, which is an order accounting system used to accurately and quickly transmit a customer's order to a cook at a restaurant or the like, has a number of handy terminals individually carried by a clerk of a customer clerk. A predetermined number of kitchen printers installed in a kitchen, a POS (Point of Sales) terminal as an accounting device installed in a checkout counter, and a control station as an order management control device for controlling the entire system. Are provided for communication freely. More specifically, the handy terminal is configured to operate and input at least various information such as customer information and order information using a keyboard, and the kitchen printer converts order data generated according to the various information in a predetermined format. It is designed to print on continuous paper.
[0003]
In such an order system, when a clerk inputs and operates order information and comments of an order requested by a customer using a keyboard of the handy terminal, order data generated according to various information input from the handy terminal is transmitted to the control station. Is transmitted wirelessly. The order data is also transmitted to the kitchen printer. Since the kitchen printer issues a cooking instruction slip according to the transmitted order data, the cook can quickly and reliably cook the ordered food by following the printed content of the cooking instruction slip.
[0004]
By the way, in the deflationary era such as today, restaurants are increasingly required to operate more efficiently, and reduction of labor costs and the like is an urgent issue.
[0005]
Therefore, in recent years, in order to reduce the burden on the clerk, a self-order terminal that is provided at each table and that allows a customer to place an order by himself has been developed (for example, see Patent Document 1).
[0006]
According to the self-order terminal disclosed in Patent Document 1, order data generated according to various information input from the self-order terminal is wirelessly transmitted to the control station. Then, the control station receiving the order data transmits the order data to the kitchen printer and the POS terminal by wire. Since the kitchen printer issues a cooking instruction slip according to the transmitted order data, the cook can quickly and reliably cook the ordered food by following the printed content of the cooking instruction slip. According to such a self-order terminal, since the customer himself places the order, the clerk does not need to go to the customer to listen to the order, so that the clerk's work efficiency can be improved.
[0007]
[Patent Document 1]
JP-A-9-288772
[Problems to be solved by the invention]
As described above, by using a self-order terminal as described in Patent Literature 1, it is possible to improve the work efficiency of the clerk in order processing.
[0009]
However, even when a self-order terminal as described in Patent Document 1 is used, the ability to attract customers has not yet been drastically improved, and there is still room for improvement.
[0010]
The present invention provides an added value other than eating and drinking to the customer, while dramatically improving the ability to attract customers, an order terminal that can also increase non-food eating and drinking in addition to food and beverages, It is an object to provide a restaurant system and a method of charging a data usage fee.
[0011]
[Means for Solving the Problems]
According to the present invention, in an order terminal that allows input of order information relating to an order for a menu item, a data communication means for performing data communication with a portable electronic terminal, and a request for downloading predetermined data to the portable electronic terminal are received. Download request receiving means and, when a request for downloading predetermined data is issued by the download request receiving means, transmitting a transmission request for the data to a data server via a network and obtaining the data from the data server Means, download data transmitting means for transmitting the data obtained by the data obtaining means to the portable electronic terminal via the data communication means, and when data transmission to the portable electronic terminal is completed, Completion notification notifying the data server of completion And means, the.
[0012]
Therefore, when a request to download predetermined data to the portable electronic terminal is received by the order terminal, a request to transmit the data is transmitted to the data server via the network, and the data is acquired from the data server. Then, the obtained data is transmitted from the order terminal to the portable electronic terminal by the data communication means. In addition, when the data transmission to the portable electronic terminal is completed, the data server is notified of the completion. With this, various data (for example, an original standby screen, a ringtone, a game, a coupon, or the like of a store where the terminal is installed) can be transferred to a portable electronic terminal using an order terminal that allows input of order information relating to an order for a menu item. (E.g., a mobile phone, a PHS (Personal Handyphone System), a PDA (Personal Digital Assistants), etc.), and download the data to the portable electronic terminal. Notification to the user.
[0013]
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION
An embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS.
[0014]
FIG. 1 is a system configuration diagram schematically showing an overall configuration of a restaurant system 100. As shown in FIG. 1, a restaurant system 100 is an order accounting system 1 that is an order accounting system used in restaurants such as restaurants, and is connected to the order system 1 via a network N such as the Internet. The content distribution system 200 is configured. The restaurant system 100 is configured to be capable of data communication with the portable electronic terminal 300.
[0015]
The content distribution system 200 is provided in a content provider that produces and supplies information (content) composed of images, music, and the like, and includes an information providing server 201 that holds various types of information and functions as a data server. It is composed of a broadband router 202 that enables communication with the order system 1 via the network N, a communication line 203 that connects the information providing server 201 and the broadband router 202, and the like. The information providing server 201 has a well-known computer configuration, and includes a CPU (Central Processing Unit) that centrally controls each unit, a ROM (Read Only Memory) that stores a control program, and a RAM (Random Access) that functions as a work area of the CPU. A control unit 211 including a memory (Memory) or the like is provided, and the control unit 211 controls various calculations and data transfer. The control unit 211 is connected to a storage device 212 such as an HDD (Hard Disk Drive) that stores various information resources (contents) as data and a control program and functions as a data storage unit. The storage device 212 may be provided inside the information providing server 201, or may be provided outside the information providing server 201.
[0016]
As the portable electronic terminal 300, a mobile phone, a PHS (Personal Handyphone System), a PDA (Personal Digital Assistants), or the like is applied. In any case, the portable electronic terminal 300 of the present embodiment includes an infrared communication I / F (not shown) for transmitting and receiving data by infrared. Since the mobile phone, the PHS, the PDA, and the like are well-known technologies, the description of the structure and functions of the portable electronic terminal 300 is omitted here.
[0017]
Next, the order system 1 and its components will be described in detail. The order system 1 is used in a restaurant such as a restaurant, and as shown in FIG. 1, a plurality of handy terminals 3 individually carried by a clerk and wireless communication between the handy terminals 3 installed on a ceiling or the like. Wireless communication unit 4, a kitchen printer 5 for printing and issuing a cooking instruction slip (not shown) for instructing a cook in the kitchen of an order menu item, and an accounting device installed at a checkout counter. A POS (Point of Sales) terminal 6 and a control station 7 which is an order management control device for controlling the entire system are provided, and the wireless communication unit 4 communicates with the kitchen printer 5 and the POS terminal 6. It is configured by connecting to a control station 7 via a line 8. The number of wireless communication units 4 and the number of kitchen printers 5 are arbitrary. The communication line 8 is also connected to a broadband router 9 that enables communication with the content distribution system 200 via the network N.
[0018]
In addition, the order system 1 includes a desk-side order terminal 2. As will be described later in detail, the tabletop order terminal 2 is a self-order terminal which is an order terminal provided on each table and by which a customer can place an order by himself. The desktop order terminal 2 is capable of wireless communication with the wireless communication unit 4, similarly to the handy terminal 3.
[0019]
Here, the tabletop order terminal 2 will be described in detail. Here, FIG. 2 is a perspective view schematically showing the tabletop order terminal 2, and FIG. 3 is a side view thereof. The housing 10 of the tabletop order terminal 2 has a curved front surface 10c. On the front surface 10c, various operation keys 11 and an LCD (Liquid Crystal Display: liquid crystal display) for displaying order contents and amount are displayed. 12 are provided. In the case 10 of the tabletop order terminal 2, the bottom surface 10a and the back surface 10b placed on the table form a substantially right angle. Further, on the upper part of the housing 10, a printed material listing menu items in a visually recognizable form is inserted and held detachably by inserting a menu table M formed in a sheet of paper or plastic. A groove-shaped slit S, which is a menu table holding portion for performing the operation, is formed. In addition, an infrared communication I / F 37 for transmitting and receiving data to and from the portable electronic terminal 300 by infrared is provided on the front surface 10c of the desk-side order terminal 2.
[0020]
Here, various operation keys 11 arranged on the front surface 10c of the housing 10 of the desk-side order terminal 2 will be described with reference to FIG. As the operation keys 11, a ten key 11a for inputting numbers from "0" to "9", a clear key 11b for clearing the numbers input by the ten keys 11a, and a part number registration by inputting numbers from the ten keys 11a A "number order" key 11c for declaring an order, a "call clerk" key 11d for calling a clerk, a "fee confirmation" key 11e for confirming the current charge, and confirming the menu item ordered at the present time. An order confirmation key 11f and five types of direct keys 11g, which are preset keys in which information relating to recommended menu items and information relating to predetermined items are preset, are provided.
[0021]
Note that five direct keys 11g of the desk-side order terminal 2 of the present embodiment are provided, and five types of menu items and predetermined items printed on the menu table M inserted and inserted into the slit S are provided. Corresponding. The number of direct keys 11g is not limited to this. The direct key 11g is disposed near the slit S into which the menu table M is inserted. More specifically, in a state where the menu table M is held in the slit S, the direct key 11g is located close to a menu item or a predetermined item displayed in the menu table M. This is to clarify the association between the five types of menu items or predetermined items printed on the menu table M inserted into the slit S and the five direct keys 11g. By clarifying the correspondence between the five types of menu items or predetermined items printed on the menu table M inserted into the slit S and the five direct keys 11g in this manner, the recommended menu items can be selected. When printed on the menu table M, a great sales promotion effect can be expected, and the occurrence of an order error can be reliably prevented, and the work efficiency of the clerk can be dramatically improved.
[0022]
Here, the menu table M stored in the table order terminal 2 will be described with reference to FIG. The menu table M is mainly composed of printed matter formed in a sheet shape from paper or plastic. Further, a wireless tag 30 which is a kind of data carrier is provided below the menu table M. The wireless tag 30 includes a coil antenna 31 and an IC chip 32 functioning as a storage unit for storing various data. By generating an induced electromotive force in the coil antenna 31, data can be transmitted / received to / from the IC chip 32. Configuration. The IC chip 32 stores identification numbers for identifying five types of menu items and predetermined items printed on the menu table M. Although the coil antenna 31 and the IC chip 32 are shown in FIG. 5 for explanation, the structure is not actually visible from the outside.
[0023]
Then, inside the slit S of the tabletop order terminal 2, when the menu table M is correctly inserted into the slit S (when it is attached), the position facing the wireless tag 30 of the menu table M is: A wireless tag reader / writer 35 (see FIG. 3) for writing and reading data recorded on the IC chip 32 of the wireless tag 30 by electromagnetic induction is provided.
[0024]
The electrical connection of each unit built in the desktop order terminal 2 will be described with reference to FIG. As shown in FIG. 6, the desk-side order terminal 2 is provided with a Microcomputer (hereinafter, referred to as a microcomputer) 15, and the microcomputer 15 drives and controls each unit. The microcomputer 15 includes, via a bus line 17, a ROM (Read Only Memory) 18 that previously stores fixed data such as a control program for operating the microcomputer 15 in a CPU (Central Processing Unit) 16 that centrally controls each unit. A random access memory (RAM) 19, which functions as a work area for storing various data in a rewritable manner, is connected and configured. The ROM 18 also stores a product master file (not shown) that stores and holds the menu item names of various menu items and the price of the menu item for each menu item code, and a menu preset table PT.
[0025]
Here, FIG. 7 is an explanatory diagram showing the data configuration of the menu preset table PT. As shown in FIG. 7, the menu preset table PT associates five types of menu items printed on the menu table M and display items r, which are predetermined items, with the direct key 11g based on the identification number q. It is. Note that, in the menu preset table PT, A to E attached to each display item r indicate A to E of the direct key 11g. In FIG. 7, the display item r is described as a menu item name or a content name (standby screen, ringtone, game, coupon, etc.) for the sake of explanation. However, in the case of a menu item name, a menu item code, In the case of a content name, a URL (Uniform Resource locator) is stored.
[0026]
Various keys 11 are connected to such a microcomputer 15 via a key input circuit 20, and an LCD 12 is connected via a display control unit 21. The microcomputer 15 is driven and controlled. In addition, the tabletop order terminal 2 is provided with a wireless communication I / F 22 for performing wireless communication with the wireless communication unit 4, and is connected to the microcomputer 15 via the bus line 17. Thereby, the desktop order terminal 2 can transmit and receive data to and from the control station 7.
[0027]
Further, the above-mentioned infrared communication I / F 37 is also connected to the microcomputer 15 via the bus line 17 and is driven and controlled by the microcomputer 15. Under the control of the microcomputer 15, data transmission and reception with the portable electronic terminal 300 are enabled. Here, a data communication unit for performing data communication with the portable electronic terminal 300 is realized.
[0028]
Further, the above-described wireless tag reader / writer 35 is also connected to the microcomputer 15 via the input / output control unit 36, and is driven and controlled by the microcomputer 15. The wireless tag reader / writer 35 includes a coil-shaped reader / writer antenna (not shown) for a wireless tag, and is configured to generate a magnetic field when energized. When the wireless tag 30 in the menu table M approaches the magnetic field generated by the reader / writer antenna for the wireless tag, an induced electromotive force is generated in the coil antenna 31 of the wireless tag 30 and the IC chip of the wireless tag 30 is generated. The data stored in the wireless tag 32 is transmitted to and read from the reader antenna for wireless tag, or the data is transmitted from the reader / writer antenna for wireless tag to the IC chip 32 of the wireless tag 30 and written. .
[0029]
Therefore, in the table-top order terminal 2, the identification number q stored in the wireless tag 30 of the menu table M inserted into the slit S of the table-top order terminal 2 is read and acquired by the wireless tag reader / writer 35, so that the identification is performed. The display item (menu item code, URL) r corresponding to the number q is associated with each of the direct keys 11g A to E. As a result, the direct key 11g is associated with five types of menu items or predetermined items printed on the menu table M inserted into the slit S.
[0030]
When such a direct key 11g is operated, a menu item code corresponding to a menu item preset in a predetermined key of the operated direct key 11g is transmitted to the control station 7, or The information resource (content) of the information providing server 201 of the content distribution system 200 is specified based on the URL corresponding to a predetermined item preset in the operated direct key 11g in advance.
[0031]
Subsequently, the structure of the handy terminal 3 and the control station 7 that constitute the order system 1 will be briefly described. Note that the structure and function of the wireless communication unit 4, the kitchen printer 5, and the POS terminal 6 that make up the order system 1 are not different from those of the related art, and thus the description thereof is omitted.
[0032]
First, the handy terminal 3 will be described. Here, FIG. 8 is a block diagram showing the electrical connection of each part built in the handy terminal 3. As shown in FIGS. 1 and 8, the handy terminal 3 is provided with a keyboard 51 provided with various operation keys, and a display unit 50 which is an LCD for displaying the details of the order and the amount of money. Although not specifically shown, the operation keys provided on the keyboard 51 include a numeric keypad for inputting numbers from “0” to “9”, and a menu in which menu items are preset in order to specify a desired menu item. Keys are included.
[0033]
As shown in FIG. 8, the handy terminal 3 is provided with a Microcomputer (hereinafter, referred to as a microcomputer) 52, and the microcomputer 52 drives and controls each unit. The microcomputer 52 functions as a ROM 55 for previously storing fixed data such as a control program for operating the CPU 53 via a bus line 54 to a CPU 53 for centrally controlling each unit and a work area for storing various data in a rewritable manner. The RAM 56 is connected to and configured. The keyboard 51 is connected to such a microcomputer 52 via a keyboard input circuit 57, and the display unit 50 is connected via a display control unit 58. The handy terminal 3 is provided with a wireless communication device 59 for performing wireless communication with the wireless communication unit 4, and is connected to the microcomputer 52 via the bus line 54.
[0034]
Next, the control station 7 will be described. Here, FIG. 9 is a block diagram showing the electrical connection of each part built in the control station 7. As shown in FIGS. 1 and 9, the control station 7 is provided with a keyboard 40 on which various operation keys are arranged, and a display unit 41 which is an LCD. Although not particularly shown, the operation keys arranged on the keyboard 40 include numeric keys for inputting numbers from “0” to “9”.
[0035]
As shown in FIG. 9, the control station 7 is provided with a Microcomputer (hereinafter, referred to as a microcomputer) 42, and the microcomputer 42 drives and controls each unit. The microcomputer 42 functions as a ROM 45 for previously storing fixed data such as a control program for operating the CPU 43 and a work area for rewritably storing various data via a bus line 44 to a CPU 43 for centrally controlling each unit. The RAM 46 is configured to be connected. The keyboard 40 is connected to such a microcomputer 42 via a keyboard input circuit 47, and the display unit 41 is connected via a display control unit 48. The control station 7 includes a line communication device 49 for communicating with each device via the communication line 8, and is connected to the microcomputer 42 via the bus line 44.
[0036]
In the RAM 46 of the control station 7, a customer order information file F for storing order data (order information) is provided. As shown in FIG. 10, the customer order information file F stores, for each slip number h, the number i, the terminal number j, the order menu item k, the order quantity 1, the order time m, the person in charge n, and the like. . The contents stored in the customer order information file F are held until the accounting process for the corresponding slip number is completed by the POS terminal 6.
[0037]
In addition, a terminal designation table T is provided in the RAM 46 of the control station 7. As shown in FIG. 11, the terminal designation table T is a table in which a terminal number o assigned to each tabletop order terminal 2 is associated with a table number p previously assigned to each table provided with the tabletop order terminal 2. It is.
[0038]
Next, the operation of the order system 1 will be described with reference to FIG.
[0039]
In a restaurant using such an order system 1, when a customer enters the store, a clerk of the customer clerk performs a store entry process by operating keys on the keyboard 51 of the handy terminal 3. In the store entry process, first, a table clerk provided to the table that guides the customer and a table order provided in the table are operated by the clerk of the customer clerk operating the numeric keypad of the keyboard 51 of the handy terminal 3. The terminal number previously assigned to the terminal 2 (when the customer uses a plurality of tables for a large number of persons, the predetermined desk order terminal 2) is associated with the terminal designation table T as terminal designation information. Entered for. As described above, only the desktop order terminal 2 having the terminal number associated with the table number in the terminal designation table T can be used.
[0040]
In addition, as entry processing, customer information such as the number of customers and table numbers and information of the person in charge are input by the key operation of the ten keys of the keyboard 51 of the handy terminal 3 by the clerk of the customer clerk.
[0041]
The customer information and the terminal designation information (table number, terminal number), which are various types of information relating to the customer entering the store, which are input as the store entry process, are transmitted to the control station 7 via the wireless communication unit 4. In the control station 7, the terminal designation information (table number, terminal number) is stored in the terminal designation table T, and the customer information is stored in the customer order information file F as a part of the order data (order information).
[0042]
Note that the store entry process is not limited to the input from the handy terminal 3, but may be performed by input from the kitchen printer 5, the POS terminal 6, the control station 7, and the like.
[0043]
When the customer clerk finishes the store entry process, the customer guided to the predetermined table by the customer clerk uses the tabletop order terminal 2 provided on the table and becomes available, as described above. The user himself places an order by operating the operation keys 11 of the desktop order terminal 2. Here, information (menu item name, price and quantity of the menu item) relating to the menu item input by the key operation of the operation key 11 of the table order terminal 2 is associated with the terminal number of the table order terminal 2. The order data (order information).
[0044]
On the other hand, as for the order of a customer unfamiliar with the operation of the tabletop order terminal 2, the customer clerk verifies the order given by the customer verbally while looking at the handed out menu table on the keyboard of the handy terminal 3. The input is made by operating the menu key or numeric keypad 51.
[0045]
If the customer wants to cancel the order by using the tabletop order terminal 2, the customer clerk cancels the order by operating the keys on the keyboard 51 of the handy terminal 3, as before.
[0046]
That is, the desktop order terminal 2 which is a self-order terminal is permitted to transmit order data (order information) to the control station 7 after the end of the store entrance process allowing input of various types of information relating to customer entrance. As a result, the store clerk uses the handy terminal 3 or the like, so that the customer can use the tabletop order terminal 2 without performing the storefront processing. Can be used properly, and the desktop order terminal 2 and the handy terminal 3 can coexist, so that the quality of service in the self-order where the customer places an order by himself can be improved.
[0047]
The order content thus input is transmitted to the control station 7 via the wireless communication unit 4. Then, the control station 7 stores the order details in the customer order information file F as a part of the order data (order information) in association with the customer information. Further, the customer information and the order content are transmitted to the kitchen printer 5. In the kitchen printer 5, a cooking instruction slip is issued according to the transmitted order contents. With the cooking instruction slip issued by such a kitchen printer 5, the ordered food is notified to the cook in the kitchen.
[0048]
By the way, when there is an order from the desk order terminal 2, the control station 7 searches the terminal designation table T according to the terminal number of the desk order terminal 2 included in the order data (order information). Only when the table number is associated with the terminal number, the order from the desk order terminal 2 is accepted. That is, for example, in the case where each table is provided with one table ordering terminal 2 and when a set of customers is guided to three tables, two table ordering terminals 2 are invalidated and one table ordering terminal 2 is invalidated. It is possible to make only the terminal 2 valid.
[0049]
When the cooking for all the orders is completed and the meal is completed, the customer receives the accounting processing at the POS terminal 6. In this case, the customer brings the check sheet with the table number or the like to the checkout counter. When the cashier of the checkout counter is presented with the bill, the cashier operates the POS terminal 6 to inquire the control station 7 to acquire the billing data. Then, the cashier of the checkout counter operates the POS terminal 6 according to the acquired accounting data to execute the accounting process. When the accounting process is completed, the order data (order information) stored in the customer order information file F of the control station 7 and the contents of the terminal designation table T are cleared.
[0050]
In the order system 1 of the present embodiment, a bill for accounting processing is not issued, and an accounting tag with a table number or the like is presented to the cashier of the checkout counter. As described above, by operating the "charge confirmation" key 11e of the desk order terminal 2, the charge data (invoice amount and amount per person) at the present time can be viewed, and the "order confirmation" of the desk order terminal 2 can be viewed. By operating the "" key 11f, the menu item ordered at the present time can be viewed.
[0051]
In such a configuration, among the functions exhibited by the restaurant system 100 according to the present embodiment, various units of the order system 1 and various units of the content distribution system 200 that configure the restaurant system 100 perform various units according to the control program. Characteristic functions realized by computer control will be described below.
[0052]
Here, content download, which is a function to be exhibited when the menu table M inserted into the slit S of the tabletop order terminal 2 is for amusement (for example, in FIG. 7, the identification number r is “99”). The processing will be described with reference to FIG.
[0053]
As shown in FIG. 13, when the order data (order information) is transmitted from the desk order terminal 2 (and the handy terminal 3 is also possible) to the control station 7 (order information transmission), the desk station order terminal 2 is transmitted from the control station 7. Is transmitted to the information providing server 201 in response to the request (content request permission). Thereby, transmission of the content request to the information providing server 201 is permitted.
[0054]
When the menu table M inserted into the slit S of the desktop order terminal 2 to which the transmission of the content request to the information providing server 201 is permitted is for amusement, the direct key 11g of the desktop order terminal 2 is When operated (download request receiving means), the desktop order terminal 2 sends the information providing server 201 of the content distribution system 200 to the information providing server 201 an information resource (for example, based on a URL preset in a predetermined key of the direct key 11g). , A standby screen, a ringtone, a game, a coupon, etc.) (content request).
[0055]
When the information providing server 201 of the content distribution system 200 receives the URL from the desktop ordering terminal 2 (data transmission request receiving means), the information providing server 201 provides the information resource that has specified the information resource based on the URL from the desktop ordering terminal 2 The data is transmitted from the server 201 to the desktop order terminal 2 (data transmission means) and stored in the desktop order terminal 2 (content acquisition: data acquisition means).
[0056]
The desktop order terminal 2 having acquired the information resources from the information providing server 201 in this way transmits the information resources to the portable electronic terminal 300 by infrared communication (download data transmission means), and transmits the information to the portable electronic terminal 300. Download resources (content download). In this case, since the infrared rays are directional and the communication distance is short, the customer who receives the information needs to place the infrared communication I / F (not shown) of the portable electronic terminal 300 on the front face 10c of the desk-side order terminal 2. What is necessary is just to stand by near the provided infrared communication I / F 37.
[0057]
When the download of the information resources to the portable electronic terminal 300 is completed, the desktop order terminal 2 transmits a response signal to the information providing server 201 indicating that the download of the information resources to the portable electronic terminal 300 is completed ( Download completion notification: completion notification means).
[0058]
When the information providing server 201 receives a response signal indicating that the download of the information resource to the portable electronic terminal 300 has been completed from the desktop order terminal 2, the information resource downloaded to the portable electronic terminal 300 is transmitted to the control station 7. And billing (content billing).
[0059]
Here, FIG. 14 is an explanatory diagram showing an example of a screen when a key is input from the “order confirmation” key. When there is a key input from the "confirm order" key 11f, the order menu data which is the menu item ordered at the present time is obtained from the control station 7, and the order menu data is stored at a predetermined position on the LCD 12 as shown in FIG. (Menu item name, quantity and amount) e is displayed. The order menu data, which is the menu item ordered at the present time, is generated in the control station 7 based on various data stored in the customer order information file F (see FIG. 9) of the control station 7. This order menu data (menu item name, quantity and amount) e is displayed for about 10 seconds and then cleared. If there are four or more types of order menu items, the order menu data (menu item name, quantity and amount) e can be scroll-displayed by continuous operation of the “order confirmation” key 11f. As shown in FIG. 14, the order menu data includes not only menu items related to eating and drinking but also information resources (ringtones in FIG. 14) downloaded to the portable electronic terminal 300.
[0060]
Therefore, the POS terminal 6 inquires of the control station 7 about the accounting data (accounting data inquiry), and the accounting data transmitted from the control station 7 to the POS terminal 6 is the sum of the food and drink and the content usage fee. (Transmission of accounting data: Data usage fee transmission means).
[0061]
In the present embodiment, the transmission of the content request to the information providing server 201 is permitted only by transmitting the order data (order information) from the desktop order terminal 2 (the handy terminal 3 is also possible) to the control station 7. However, it is also possible to add further conditions. For example, the transmission of the content request to the information providing server 201 is permitted only when the amount of the order exceeds a predetermined amount, or the transmission of the content request to the information providing server 201 is permitted only when the specific menu is ordered. You may do it.
[0062]
As described above, in the present embodiment, a request for downloading predetermined data to the portable electronic terminal 300 is received by the desktop ordering terminal 2, and the request for transmitting the data is transmitted to the information providing server 201 which is a data server via the network N. And the data is obtained from the information providing server 201 which is a data server. Then, the acquired data is transmitted from the desktop ordering terminal 2 to the portable electronic terminal 300 by infrared communication. In addition, when the transmission of the data to the portable electronic terminal 300 is completed, the completion is notified to the information providing server 201 which is a data server. Thus, various data (for example, an original standby screen of a store where the terminal is installed, ringtones, games, coupons, etc.) can be transferred to the portable order terminal 2 using the table order terminal 2 that allows input of order information related to ordering of menu items. Since it is possible to transmit to the electronic terminal 300 (for example, a mobile phone, a PHS, a PDA, etc.) and download it, it is possible to provide the customer with added value other than eating and drinking, and to dramatically increase the ability to attract customers. Can be improved. In addition, the fact that the data download to the portable electronic terminal 300 has been completed can be notified to the information providing server 201, which is a data server, so that the information providing server 201 reduces the data usage fee for the data. If transmission is made to the POS terminal 6, which is an accounting device, it becomes possible to perform accounting based on order information and data usage charges during accounting processing. By making a request, the collection is facilitated, and it is possible to increase profits other than eating and drinking in addition to profits related to eating and drinking.
[0063]
【The invention's effect】
Advantageous Effects of Invention According to the present invention, by providing customers with added value other than eating and drinking, it is possible to dramatically improve the ability to attract customers and to increase profits other than eating and drinking in addition to profits related to eating and drinking.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a system configuration diagram schematically showing an overall configuration of a restaurant system according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a perspective view schematically showing a tabletop order terminal.
FIG. 3 is a side view thereof.
FIG. 4 is a front view showing various operation keys.
FIG. 5 is a perspective view schematically showing a menu table.
FIG. 6 is a block diagram showing an electrical connection of each unit built in the tabletop order terminal.
FIG. 7 is an explanatory diagram showing a data configuration of a menu preset table.
FIG. 8 is a block diagram showing an electrical connection of each unit built in the handy terminal.
FIG. 9 is a block diagram showing an electrical connection of each unit built in the control station.
FIG. 10 is an explanatory diagram showing a data structure of a customer order information file.
FIG. 11 is an explanatory diagram showing a data configuration of a terminal designation table.
FIG. 12 is an explanatory diagram showing a flow of operation of the order system.
FIG. 13 is an explanatory diagram showing a procedure of a content download process.
FIG. 14 is an explanatory diagram illustrating an example of a screen when a key is input from an “order confirmation” key.
[Explanation of symbols]
2 Order terminal, 6 Accounting device, 7 Order management control device, 100 Restaurant system, 201 Data server, 212 Data storage means, 300 Portable electronic terminal, N Network

Claims

In an order terminal that allows input of order information pertaining to an order for a menu item,
Data communication means for performing data communication with the portable electronic terminal;
Download request receiving means for receiving a request to download predetermined data to the portable electronic terminal;
When a request for downloading predetermined data is issued by the download request receiving unit, a data acquisition unit that transmits a transmission request for the data to a data server via a network, and acquires the data from the data server;
Download data transmitting means for transmitting the data obtained by the data obtaining means to the portable electronic terminal via the data communication means;
When the transmission of the data to the portable electronic terminal is completed, a completion notification unit that notifies the data server of the completion,
An order terminal, comprising:

An order management control device that manages order information pertaining to an order for a menu item;
The order terminal according to claim 1, wherein input of order information relating to the order of the menu item is permitted, and the input order information is transmitted to the order management control device.
A data storage unit for storing data; a data transmission request receiving unit for receiving a transmission request for predetermined data from the order terminal; and a data transmission for transmitting data received by the data transmission request reception unit to the order terminal. Means, and a data usage fee transmission unit for transmitting a data usage fee for the data to the order management control device when receiving a notification that transmission of data to the portable electronic terminal is completed from the order terminal. A data server having a network connection to the order terminal, comprising:
An accounting device for performing accounting based on order information and data usage fee stored in the order management control device;
A restaurant system comprising:

In a method of charging a data usage fee for providing data to a portable electronic terminal,
Transmitting order information relating to the order of the menu item input from the order terminal to the order management control device;
Receiving a request to download predetermined data to the portable electronic terminal at an order terminal that allows input of order information relating to an order for a menu item;
When there is a download request of predetermined data, transmitting a transmission request of the data from the order terminal to a data server through a network, and acquiring the data from the data server at the order terminal;
Transmitting the data obtained from the data server from the order terminal to the portable electronic terminal;
When the transmission of the data to the portable electronic terminal is completed, a step of notifying the data server of the completion,
The data server receiving the notification that the transmission of data to the portable electronic terminal is completed from the order terminal, transmitting a data usage fee for the data to the order management control device,
Performing an accounting process with an accounting device based on the order information and the data usage fee stored in the order management control device;
A method for charging a data usage fee, comprising: