JP2003135979A - コーヒー豆研磨装置 - Google Patents
コーヒー豆研磨装置Info
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- JP2003135979A JP2003135979A JP2001340246A JP2001340246A JP2003135979A JP 2003135979 A JP2003135979 A JP 2003135979A JP 2001340246 A JP2001340246 A JP 2001340246A JP 2001340246 A JP2001340246 A JP 2001340246A JP 2003135979 A JP2003135979 A JP 2003135979A
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Abstract
供、コーヒー豆の破損の防止。 【構成】 正円筒または多角筒形状に形成した研磨筒１
内に、外周に複数の研磨用突条６を設けた研磨ロール３
を位置させたものにおいて、前記研磨用突条６の先端は
前記研磨筒１の内面に達しない突出長さで、研磨用突条
６の先端と研磨筒１の内面との間に存在するコーヒー豆
を研磨するようにすると共に、前記研磨用突条６は、複
数あるうち一部を合成樹脂の樹脂製研磨用突条６ａと
し、一部は石材により構成した石製研磨用突条６ｂと
し、樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨用突条６ｂとを交
互に配置したコーヒー豆研磨装置。
Description
係るものである。 【０００２】 【従来技術】従来公知の実公昭３９−３３７０３号公報
には、研磨ロールの外周に樹脂製研磨用突条を設けた構
成について記載されている。 【０００３】 【発明が解決しようとする課題】前記公知例は、単に樹
脂製研磨用突条を設けただけであるので、コーヒー豆の
表面に付着している黴のような付着物は除去できず、こ
のまま、焙煎していたため、味が悪いという課題があ
る。コーヒー豆の表面に頑固（強く）に付着した付着物
を除去するのは以外と困難であり、接触摩擦圧力が高過
ぎると、コーヒー豆は破損してしまい、弱く擦ったので
は付着物は取れない。本発明は、研磨ロールを工夫する
ことで、コーヒー豆の破損を抑制しつつ、表面を美麗に
研磨するようにしたものである。 【０００４】 【発明の目的】コーヒー豆の表面を美麗に研磨する装置
の提供、コーヒー豆の破損の防止。 【０００５】 【課題を解決するための手段】よって、本発明は、正円
筒または多角筒形状に形成した研磨筒１内に、外周に複
数の研磨用突条６を設けた研磨ロール３を位置させたも
のにおいて、前記研磨用突条６の先端は前記研磨筒１の
内面に達しない突出長さで、研磨用突条６の先端と研磨
筒１の内面との間に存在するコーヒー豆を研磨するよう
にすると共に、前記研磨用突条６は、複数あるうち一部
を合成樹脂の樹脂製研磨用突条６ａとし、一部は石材に
より構成した石製研磨用突条６ｂとし、樹脂製研磨用突
条６ａと石製研磨用突条６ｂとを交互に配置したコーヒ
ー豆研磨装置としたものである。 【０００６】 【実施例】本発明の実施例を図面により説明すると、１
は研磨筒１であり、正円筒または多角筒形状に形成し、
内面には所望数の抵抗突起２を設けてもよい。研磨筒１
内には研磨ロール３を設ける。研磨ロール３の外周に
は、母線方向に平行な保持枠４を複数所定間隔を置いて
設け、保持枠４の嵌合溝５内には研磨用突条６を嵌合さ
せてボルト等の止着具７により着脱交換自在に固定す
る。前記研磨用突条６の先端は研磨筒１の内面に達しな
い突出長さで、研磨用突条６の先端と研磨筒１の内面と
の間に存在するコーヒー豆の表面を研磨する。しかし
て、前記研磨用突条６は、複数あるうち一部をウレタン
等の合成樹脂により構成し、その他は石材により構成
し、樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨用突条６ｂとを交
互に配置する。８はケース、９は供給口、１０は排出
口、１１はモーターである。図５のように、母線方向
（上下または前後）に研磨用突条６を並設したときは、
母線方向にも樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨用突条６
ｂとを交互に配置してもよい。 【０００７】 【作用】次に作用を述べる。供給口９よりコーヒー豆を
供給し、研磨ロール３を回転させると、研磨用突条６の
先端と研磨筒１の内面との間に存在するコーヒー豆が互
いに圧力を掛け合いながら摺接することと、各研磨用突
条６との接触摩擦により表面が研磨される。 【０００８】この場合、研磨用突条６は、複数あるうち
一部をウレタン等の合成樹脂により構成し、その他は石
材により構成し、樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨用突
条６ｂとを交互に配置しているから、コーヒー豆の表面
の黴のような固く張り付いている付着物も研磨されて除
去され、また、コーヒー豆の表面が美麗に研磨される。 【０００９】特に、樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨用
突条６ｂとを交互に配置したことによりコーヒー豆の表
面が美麗になり、その後、焙煎すると、風味、味のよい
コーヒー豆が得られる。即ち、コーヒー豆の表面の付着
物は強固に付着していることと、一方で、コーヒー豆は
割れる等の破損も多く高い圧力を掛けられない事情があ
るが、樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨用突条６ｂとを
配置することより、破損させることなく頑固な付着物を
除去して、コーヒー豆の表面を美麗に研磨する。図５の
ように、母線方向にも樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨
用突条６ｂとを交互に配置すると、研磨ロール３の終端
側に至るまで破損させることなくコーヒー豆の表面を美
麗に研磨する。なお、図において、樹脂製研磨用突条６
ａには細点を記載しているが、理解を容易にするための
ものであり、これによって構成が限定されるものではな
い。 【００１０】 【効果】本発明は、正円筒または多角筒形状に形成した
研磨筒１内に、外周に複数の研磨用突条６を設けた研磨
ロール３を位置させたものにおいて、前記研磨用突条６
の先端は前記研磨筒１の内面に達しない突出長さで、研
磨用突条６の先端と研磨筒１の内面との間に存在するコ
ーヒー豆を研磨するようにすると共に、前記研磨用突条
６は、複数あるうち一部を合成樹脂の樹脂製研磨用突条
６ａとし、一部は石材により構成した石製研磨用突条６
ｂとし、樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨用突条６ｂと
を交互に配置したコーヒー豆研磨装置としたものである
から、コーヒー豆の表面が美麗になり、風味、味のよい
コーヒー豆が得られる。
枠、５…嵌合溝、６…研磨用突条、６ａ…樹脂製研磨用
突条、６ｂ…石製研磨用突条、７…止着具、８…ケー
ス、９…供給口、１０…排出口、１１…モーター。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 【請求項１】 正円筒または多角筒形状に形成した研磨
筒１内に、外周に複数の研磨用突条６を設けた研磨ロー
ル３を位置させたものにおいて、前記研磨用突条６の先
端は前記研磨筒１の内面に達しない突出長さで、研磨用
突条６の先端と研磨筒１の内面との間に存在するコーヒ
ー豆を研磨するようにすると共に、前記研磨用突条６
は、複数あるうち一部を合成樹脂の樹脂製研磨用突条６
ａとし、一部は石材により構成した石製研磨用突条６ｂ
とし、樹脂製研磨用突条６ａと石製研磨用突条６ｂとを
交互に配置したコーヒー豆研磨装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001340246A JP3777115B2 (ja) | 2001-11-06 | 2001-11-06 | コーヒー豆研磨装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001340246A JP3777115B2 (ja) | 2001-11-06 | 2001-11-06 | コーヒー豆研磨装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003135979A true JP2003135979A (ja) | 2003-05-13 |
| JP3777115B2 JP3777115B2 (ja) | 2006-05-24 |
Family
ID=19154480
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001340246A Expired - Fee Related JP3777115B2 (ja) | 2001-11-06 | 2001-11-06 | コーヒー豆研磨装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3777115B2 (ja) |
-
2001
- 2001-11-06 JP JP2001340246A patent/JP3777115B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3777115B2 (ja) | 2006-05-24 |
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