JP2002340457A - 氷塊貯蔵装置および製氷機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 貯蔵される氷塊の融結と、局部的滞留を防止
した氷塊貯蔵装置、およびそれを用いた製氷機。 【解決の手段】 氷塊同士の融結を防止するための、回
転するアジテータ１３と、氷塊３ａを排出するための氷
排出口１４と、氷塊３ａを氷排出口１４へ案内する案内
手段１２を具える。上方から氷塊３ａが供給され、下部
に氷排出口１４を有し、案内手段１２はアジテータ１３
の下方に位置する。このことにより、貯蔵される氷塊の
融結と局部的滞留が防止されるので、氷塊の一部だけが
長期間貯蔵されることがなく、平均化された品質の独立
した氷塊を取り出すことができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は氷塊貯蔵装置および
製氷機に関し、特に貯蔵中の氷塊の融結を防止しながら
氷塊を貯蔵できる氷塊貯蔵装置、および氷塊の融結を防
止した氷貯蔵部を具える製氷機に関する。

【０００２】

【従来の技術】氷塊を製造する製氷機の典型的なもの
は、オーガ式製氷機とロッド式製氷機である。オーガ式
製氷機は、冷却された製氷筒の内面に薄い氷片を形成
し、回転するオーガにより上方へ押し出し、オーガの上
方に設けられた貯氷庫に貯蔵する。代表的なオーガ式製
氷機は特開平１０−２６７４７８号に開示されている。

【０００３】ロッド式製氷機は、冷却されたロッドを水
に浸し、ロッドの周りに氷を形成させる。代表的なロッ
ド式製氷機は、特開平９−７２６３９号に開示されてい
る。

【０００４】図７は、特開平１０−２６７４７８号に開
示されたオーガ式製氷機を示す。製氷機は、製氷筒５
１、オーガ５２、貯氷庫５３を具える。冷却された製氷
筒５１の内面に薄い氷片が形成され、氷片は螺旋状の回
転するオーガ５２により上方へ押し出されて、オーガ５
２の上方に設けられた貯氷庫５３に貯蔵される。貯氷庫
５３は内部にアジテータ５４を、側壁の下部に排出口５
５を具える。貯蔵中の氷片は、回転するアジテータ５４
により攪拌されるので、融結が防止される。貯蔵中の氷
片は必要に応じて排出口５５から排出される。

【０００５】図８は、特開平９−７２６３９号に開示さ
れたロッド式製氷機を示す。製氷基板６１の下面に設け
られた複数のロッド（製氷突起）６２が、製氷皿６３中
の水に浸されている。製氷皿６３には水を攪拌（かくは
ん）するための揺動板６４が設けられ、揺動機構６６に
より揺動される。製氷基板６１には、図示しない冷凍系
に連結された冷媒蒸発管６５が設けられ、圧縮された冷
媒の蒸発により冷却される。

【０００６】製氷基板６１が冷媒蒸発管６５により冷却
されると、ロッド６２も冷却されるので、その表面に接
した水が凍り、ロッド６２の周囲に下向きのドーム状の
氷塊６７が形成される。冷却中、製氷皿６３の中の水は
揺動板６４により常に攪拌され、流動するので、透明な
氷塊がえられる。製氷が終わると、製氷基板６１を加熱
することにより、氷塊６７はロッド６２から離れて落下
する。このとき製氷皿６３は、氷塊の落下を妨げないよ
うに、移動する。

【０００７】製氷機は製氷部の下方に、氷塊を貯蔵する
ための貯氷庫７１を具え、貯氷庫７１の下部には、氷塊
を攪拌しながら斜め上方へ移送するスクリューコンベア
７２が、設けられている。貯氷庫７１に貯まった氷は順
次、排出口７３へ移送され、排出される。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】しかし、特開平１０−
２６７４７８号に開示されたオーガ式製氷機では、氷片
がオーガにより貯氷庫の下部から供給され、アジテータ
により攪拌されながら貯氷庫の上へ押し上げられてゆく
ので、貯氷庫の上部まで貯まった状態で氷を下部にある
排出口から排出すると、供給されて間もない氷片が主に
排出され、初期に供給された氷片は、貯氷庫上部に残
る。貯氷庫内の氷は、回転するアジテータにより攪拌さ
れても、上下方向での入れ替わりは少ないので、排出を
繰り返しても、貯氷庫上部の氷はなかなか排出されず、
貯氷庫内に滞留する。

【０００９】特開平９−７２６３９号に開示された製氷
機の貯氷庫では、斜めに設けられたスクリューコンベア
により、貯氷庫の底に貯まった氷も排出口へ移送される
が、製氷部から排出口に近いスクリューコンベアの上部
に供給された氷は直ちに排出され、貯氷庫上部の排出口
から遠い部分に供給された氷はなかなか排出されず、貯
氷庫内に滞留する。

【００１０】本発明の目的は、氷塊の融結と局部的滞留
が防止された、氷塊貯蔵装置を実現することにある。

【００１１】本発明の他の目的は、氷貯蔵部内の氷塊の
融結と局部的滞留が防止された、製氷機を実現すること
にある。

【００１２】

【課題を解決するための手段】上記目的を達するため、
本発明の氷塊貯蔵装置は、複数の氷塊を、融結を防止し
ながら貯蔵し、必要に応じて排出する、氷塊貯蔵装置に
おいて、複数の氷塊の融結を防止するための、回転する
アジテータと、氷塊（複数）を排出するための氷排出口
と、氷塊（複数）を氷排出口へ案内する案内手段を具
え、上方から氷塊（複数）を供給され、下部に氷排出口
を有し、案内手段をアジテータの下方に有することを特
徴とする。

【００１３】また本発明の製氷機は、上記目的を達する
ため、氷塊を製造する製氷部と氷塊を貯蔵する氷貯蔵部
を具え、製氷部から氷貯蔵部に供給される複数の氷塊
が、氷貯蔵部で融結を防止しながら貯蔵され、必要に応
じて排出される、製氷機において、氷貯蔵部は、氷塊
（複数）を上方から供給され、下部に氷塊（複数）を排
出する氷排出口を具えるとともに、複数の氷塊の融結を
防止するための、回転するアジテータと、アジテータの
下方に位置して、氷塊（複数）を氷排出口へ案内する案
内手段を具えることを特徴とする。

【００１４】本発明の製氷機は、生成した氷塊を落下さ
せるロッド式製氷機であることが好ましい。本発明は、
製氷皿の水を攪拌するために揺動板を用いるロッド式製
氷機にも、製氷皿に給水し、排水部から排水して、製氷
皿の水を循環させる方式のロッド式製氷機にも、適用で
きる。

【００１５】

【発明の実施の形態】図１ないし図４は、本発明による
製氷機の製氷部と氷貯蔵部を示す。図１は製氷開始前の
状態、図２は製氷完了に近い状態、図３はロッドと製氷
皿を離すため製氷皿を降下させた状態、図４は製氷完了
後に氷塊を離脱させ、残水を排出する段階を、それぞれ
示す。氷貯蔵部は本発明による氷塊貯蔵装置である。

【００１６】製氷機の本体（冷凍系を除く）は製氷部
１、氷貯蔵部１１、および貯水部１６から成る。製氷部
１は、製氷基板２、製氷皿３、水受け皿４、水温センサ
７、氷案内板１０（図３、図４）から成り、製氷基板２
はロッド５、冷媒蒸発管６を有する。製氷皿３は排水口
８、水受け皿４は排水口９を、それぞれ有する。氷案内
板１０は製氷基板２と製氷皿３の間に設けられている。
氷貯蔵部１１は、円錐形の氷受け皿１２、回転するアジ
テータ１３、氷排出口１４、シャッタ１５を有する。貯
水部１６は融水槽１７、オーバーフロー１８、排水口１
９を有する。

【００１７】図１の製氷開始前では、製氷皿３は水で満
たされている。図２では、製氷皿３中の水の一部が凍結
し、ロッド５の回りに氷（３ａ）が形成されている。図
３では、製氷が完了し、製氷皿３を所定位置まで降下さ
せている。

【００１８】冷媒蒸発管６が管内を通る冷媒の蒸発によ
り冷却されると、製氷基板２が冷却され、ロッド５が冷
却され、ロッド５の周りに氷（３ａ）が形成される。

【００１９】充分な量の氷が形成され、製氷皿３の水温
が所定温度まで低下し、それが水温センサ７により検出
されると、図３に示すように、製氷皿３を所定の位置ま
で降下させる。このとき氷案内板１０も途中の高さまで
降下し、その外側部分は傾斜して円錐形になる。また製
氷皿３の中心部にある排水口８が開き、製氷後に残った
水の一部は水受け皿４に落ちる。水受け皿４が一杯にな
ると、排水口９から排出される。

【００２０】氷案内板１０と製氷皿３が降下した状態
で、冷媒蒸発管６に高温の冷媒ガスを通して製氷基板２
を加熱すると、ロッド５の回りに形成された氷塊３ａは
融けて落下する。氷塊３ａは、傾斜した氷案内板１０の
上を滑り、製氷皿３および水受け皿４の外を通って、氷
貯蔵部１１の氷受け皿１２の上に落ちる。氷受け皿１２
の上にたまった氷塊３ａはアジテータ１３で常に又は断
続的に攪拌され、氷塊同士の融結が防止される。氷貯蔵
部１１の下部側面には、シャッタ１５を具えた氷排出口
１４が設けられており、氷貯蔵部１１に充分の量の氷が
貯まると、シャッタ１５を開いて、氷排出口１４から必
要量の氷塊３ａを排出する。

【００２１】氷受け皿１２の上に貯まった氷の一部が融
けて生じた水は、排水口９から排出された水とともに融
水槽１７に貯えられて、次の製氷サイクルのために利用
される。融水槽１７が一杯になると、オーバーフロー１
８から排出される。

【００２２】氷貯蔵部１１の上方から供給された氷塊
は、貯蔵中、アジテータ１３で攪拌されるので、氷塊同
士の融結が防止される。貯蔵されていた氷塊はアジテー
タ１３の下にある円錐状の氷受け皿１２に導かれて、氷
貯蔵部１１の下部にある氷排出口１４から必要に応じて
排出される。氷塊は氷貯蔵部１１の上方から供給され、
氷排出口１４は下部にあるので、氷貯蔵部１１にすでに
貯蔵されていた氷塊が主に排出され、氷貯蔵部１１内の
氷塊は特定の部分が滞留することなく、順次排出され
る。

【００２３】図５は、製氷基板２を冷却するために用い
る冷凍系を示す。冷凍系は、基本的に、冷媒を圧縮する
コンプレッサ２１、冷媒を凝縮させるコンデンサー２
２、コンデンサー２２を冷却するファン２３、キャピラ
リーチューブ２４，２５、製氷基板２に設けられた冷媒
蒸発管６、冷水を調製するための冷却水槽２７、冷却水
槽２７内に蛇行して設けられた蒸発管２８、アキューム
レータ２９から成る。冷凍系にはほかに、ドライヤー３
０、マフラー３１、切換弁３２ａ，３２ｂ，３２ｃ、セ
ルフシールカップリング３３ａ，３３ｂ、ヘッダー３４
ａ，３４ｂ、逆止弁３５ａ，３５ｂ、チャージポート３
６を具える。冷却水槽２７で調製された冷水は、製氷部
で作られた氷と混ぜて、飲料水を調製するのに用いられ
る。

【００２４】図５に示す冷凍系の動作は以下の通りであ
る。コンプレッサ２１で圧縮された冷媒は、ファン２３
で冷却されるコンデンサー２２で凝縮し、ドライヤー３
０、切換弁３２ｃ、キャピラリーチューブ２４を経て冷
媒蒸発管６に送られ、冷媒蒸発管６で蒸発した冷媒は製
氷基板２を冷却し、ヘッダー３４ａ、逆止弁３５ａ、ア
キュームレータ２９を経てコンプレッサ２１に戻る。

【００２５】切換弁３２ａを開いたとき、コンプレッサ
２１で圧縮された高温の冷媒ガスの一部はマフラー３１
および切換弁３２ａを経て冷媒蒸発管６に送られ、製氷
基板２を加熱する（図４参照）のに用いられる。

【００２６】切換弁３２ｂを開いたとき、凝縮した冷媒
はドライヤー３０、切換弁３２ｂ、キャピラリーチュー
ブ２５を経て蒸発管２８に送られ、冷却水槽２７の水を
冷却する。蒸発管２８で蒸発した冷媒は、ヘッダー３４
ｂ、逆止弁３５ｂ、アキュームレータ２９を経てコンプ
レッサ２１に戻る。

【００２７】図６は、図１ないし４に示した製氷機の給
排水経路を示す。給排水経路には、ポンプ４１、自動給
水弁４２、水位調整タンク４３、給水管４４、切換弁４
６ａ及び４６ｂ、排水口４８が設けられている。融水槽
１７には浮子４５と、浮子４５により作動される水位上
限スイッチ４７ａ及び水位下限スイッチ４７ｂが設けら
れている。自動給水弁４２は、水位上限スイッチ４７ａ
及び水位下限スイッチ４７ｂに接続されている。

【００２８】排水口９（図３参照）から排出された製氷
残水は、融水槽１７に貯えられ、余るとオーバーフロー
１８から排出される。排水口１９は、融水槽１７を空に
する必要があるとき以外は閉じておく。融水槽１７に貯
えられた水は、必要に応じポンプ４１を作動させて、水
位調整タンク４３に供給される。このとき、切換弁４６
ｂを閉じ、切換弁４６ａは開いておく。

【００２９】融水槽１７の水が水位下限より減った場合
には、水位下限スイッチ４７ｂが作動し、自動給水弁４
２が開いて、給水管４４から水道水等が水位調整タンク
４３に給水される。融水槽１７の水位が上限に達する
と、水位上限スイッチ４７ａが作動して、自動給水弁４
２が閉じ、給水は停止する。給水またはポンプ４１の作
動により、水位調整タンク４３の水位が所定水位（オー
バーフローライン）を超えると、余分の水は配管４３ａ
を経て融水槽１７に流される。

【００３０】製氷部１の水受け皿４は配管４３ｂにより
水位調整タンク４３に通じており、水受け皿４の水位は
水位調整タンク４３と同じになる。製氷皿３は、図３の
ように所定位置まで降下したとき、排水口８が開いてい
るため、水受け皿４と連通しており、製氷皿３の水位も
水位調整タンク４３と同じになる。次の製氷のための製
氷皿３の水量は、このようにして一定に調整される。

【００３１】製氷残水を製氷に再利用する必要がないと
きには、切換弁４６ａを閉じ、切換弁４６ｂを開いて、
ポンプ４１を作動させ、排水口４８から製氷機外に水を
排出する。この水は、必要に応じて飲料水調製のための
冷水として利用してもよい。排出される水は、氷貯蔵部
１１の主として氷から融けた水と、水受け皿４からの、
溶解成分の多い製氷残水とが、水位調整タンク４３で混
合されたもので、溶解成分の濃度が平均化されている。

【００３２】本発明の製氷機は、水温検出手段のほか、
製氷皿の水位を検出する水位検出手段を具えてもよい。

【００３３】

【発明の効果】本発明の氷塊貯蔵装置によると、貯蔵さ
れる氷塊の融結と、局部的滞留が防止される。すなわ
ち、氷塊の一部だけが長期間貯蔵されることがなく、平
均化された品質の、独立した氷塊を取り出すことができ
る。

【００３４】本発明の製氷機によると、氷貯蔵部内の氷
塊の融結および局部的滞留が防止される。すなわち、平
均化された品質の、独立した氷塊を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の製氷機の、製氷開始前の状態を示す説
明図

【図２】本発明の製氷機の、製氷途上の状態を示す説明
図

【図３】本発明の製氷機の、製氷皿を降下させた状態を
示す説明図

【図４】本発明の製氷機の、製氷完了後の状態を示す説
明図

【図５】本発明の製氷機の冷凍系を示す説明図

【図６】本発明の製氷機の給排水経路を示す説明図

【図７】従来の製氷機（オーガ式）を示す説明図

【図８】従来の製氷機（ロッド式）を示す説明図

【符号の説明】

１，製氷部 ２，製氷基板 ３，製氷皿 ３ａ，氷塊
４，水受け皿 ５，ロッド ６，冷媒蒸発管 ７，水温センサ ８，排
水口 ９，排水口１０，氷案内板 １１，氷貯蔵部 １２，氷
受け皿 １３，アジテータ １４，氷排出口 １５，シャッタ
１６，貯水部 １７，融水槽 １８，オーバーフロー １９，排水口 ２１，コンプレッサ ２２，コンデンサー ２３，ファ
ン ２４，２５，キャピラリーチューブ ２７，冷却水槽 ２８，蒸発管 ２９，アキュームレータ ３０，ドライ
ヤー ３１，マフラー ３２ａ，３２ｂ，３２ｃ，切換弁 ３３ａ，３３ｂ，セルフシールカップリング ３４ａ，３４ｂ，ヘッダー ３５ａ，３５ｂ，逆止弁 ３６，チャージポート ４１，ポンプ ４２，自動給水
弁 ４３，水位調整タンク ４３ａ，４３ｂ，配管 ４４，
給水管 ４５，浮子 ４６ａ，４６ｂ，切換弁 ４７ａ，水位上
限スイッチ ４７ｂ，水位下限スイッチ ４８，排水口 ５１，製氷
筒 ５２，オーガ ５３，貯氷庫 ５４，アジテータ ５
５，排出口 ６１，製氷基板 ６２，ロッド ６３，製氷皿 ６４，
揺動板 ６５，冷媒蒸発管 ６６，揺動機構 ６７，氷塊 ７
１，貯氷庫 ７２，スクリューコンベア ７３，排出口

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 複数の氷塊を、融結を防止しながら貯蔵
   し、必要に応じて排出する、氷塊貯蔵装置において、 前記複数の氷塊の融結を防止するための、回転するアジ
   テータと、 前記複数の氷塊を排出するための氷排出口と、 前記複数の氷塊を前記氷排出口へ案内する案内手段を具
   え、 上方から前記複数の氷塊を供給され、 下部に前記氷排出口を有し、 前記案内手段を前記アジテータの下方に有することを特
   徴とする、氷塊貯蔵装置。
2. 【請求項２】 氷塊を製造する製氷部と氷塊を貯蔵する
   氷貯蔵部を具え、前記製氷部から前記氷貯蔵部に供給さ
   れる複数の氷塊が、前記氷貯蔵部で融結を防止しながら
   貯蔵され、必要に応じて排出される、製氷機において、 前記氷貯蔵部は、前記複数の氷塊を上方から供給され、 下部に、前記複数の氷塊を排出する氷排出口を具えると
   ともに、 前記氷貯蔵部は、前記複数の氷塊の融結を防止するため
   の、回転するアジテータと、 前記アジテータの下方に位置して、前記複数の氷塊を前
   記氷排出口へ案内する案内手段を具えることを特徴とす
   る、製氷機。
3. 【請求項３】 前記製氷機がロッド式製氷機である、請
   求項２の製氷機。
4. 【請求項４】 前記製氷部が、製氷のための水を収容す
   る製氷皿と、前記製氷皿の下方に設けられ、製氷終了後
   に残った前記水を収容する水受け皿とを具え、 前記製氷皿は、製氷のための第１の位置から、製氷終了
   後に、前記水受け皿の中に少なくとも一部が収容される
   第２の位置に降下することができ、かつ底部に開閉可能
   な排水口を具え、 前記排水口は、前記第１の位置においては閉じられ、前
   記第２の位置では開いて、前記製氷皿中の水が前記水受
   け皿中の水と連通できるようになっている、請求項２ま
   たは３の製氷機。
5. 【請求項５】 氷塊を製造する製氷部と氷塊を貯蔵する
   氷貯蔵部を具え、前記製氷部から前記氷貯蔵部に供給さ
   れる複数の氷塊が前記氷貯蔵部に貯蔵され、必要に応じ
   て排出される、製氷機において、 前記製氷部が、製氷のための水を収容する製氷皿と、前
   記製氷皿の下方に設けられ、製氷終了後に残った前記水
   を収容する水受け皿とを具え、 前記製氷皿は、製氷のための第１の位置から、製氷終了
   後に、前記水受け皿の中に少なくとも一部が収容される
   第２の位置に降下することができ、かつ底部に開閉可能
   な排水口を具え、 前記排水口は、前記第１の位置においては閉じられ、前
   記第２の位置では開いて、前記製氷皿中の水が前記水受
   け皿中の水と連通できるようになっていることを特徴と
   する、製氷機。
6. 【請求項６】 前記製氷部は、前記製氷皿及び前記水受
   け皿の上方に、前記製造された氷塊を前記氷貯蔵部へ案
   内する案内手段を具える、請求項５の製氷機。
7. 【請求項７】 製氷装置から供給される複数の氷塊を、
   融結を防止しながら貯蔵し、必要に応じて排出する、氷
   塊貯蔵装置において、 前記複数の氷塊を排出するための氷排出口を下部に有
   し、 前記複数の氷塊を上方から受け、 前記氷塊の融結を防止するための、回転するアジテータ
   と、 前記アジテータの下方に位置して、前記複数の氷塊を前
   記氷排出口へ案内する案内手段とを、具えることを特徴
   とする氷塊貯蔵装置。