JP2002081849A - 食品情報発信装置及び食品情報発信装置を備えた貯蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 食品管理を簡便な方法で行い、且つ、食生活
に関する情報を利用しやすい形で一元的に発信できる食
品情報発信装置及びこの食品情報発信装置を備えた貯蔵
庫を提供する。 【解決手段】 制御手段１０２により、食品情報入力手
段１０３からの音声を通じた入力情報と記憶手段１０５
に格納された食品管理支援メニュー１１２，料理支援メ
ニュー１１３，健康支援メニュー１１４，買物支援メニ
ュー１１５の各情報メニューに記憶された食生活に関す
る情報を関連付け、適切な情報を選択して情報出力手段
１０４によって表示または音声を通じて使用者に情報提
供する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食生活を支援する
ための情報を提供する情報発信装置及び情報発信装置を
備えた貯蔵庫に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近年、健康志向を背景にした食生活の管
理や食品の安全性管理、また主婦の有職化などによる手
間をかけないおいしさ志向を背景にした合理的且つ豊か
な食生活の工夫を支援していくための情報が求められ、
新聞、雑誌、テレビなどのメディアに加えて最近ではイ
ンターネットなどの情報通信網を通じて様々な情報を探
索することが可能となってきている。

【０００３】また一方で、家庭における食生活のベース
として普及している冷蔵庫などの食品貯蔵機器について
も、庫内の在庫管理や貯蔵期限管理を行う機能を備えた
ものの提案が従来よりなされており、たとえば食品の管
理機能を持たせた冷蔵庫の一例として、特開平４―２９
５５８４号公報に記載されたものが知られている。

【０００４】以下、図面を参照しながら上記従来の冷蔵
庫を説明する。

【０００５】図１４は、従来の冷蔵庫の概略構成図であ
る。図１５は同冷蔵庫の機能ブロック図である。図１４
において、冷蔵庫本体１は、前面開口部に扉２を天面に
制御装置３を設けている。扉２は外表面の一部に入出力
装置４を設けている。

【０００６】図１５において、入出力装置４はバーコー
ドリーダ５、テンキー６およびそれらを制御するための
入出力制御部７とバーコードリーダ５で読み取ったバー
コードを解読するためバーコードデータベース８を備え
ている。食品管理部９は入出力装置４により入力された
日からメモリ１０に蓄えられた経過日数に基づき賞味期
限管理を行い賞味期限が過ぎた食品が存在するときに
は、表示部１１により使用者に警告する。また、システ
ムコントロール部１２は、入出力制御部７と食品管理部
９間のデータを中継し、制御する。

【０００７】以上のように構成された冷蔵庫について、
以下その動作を説明する。

【０００８】使用者が食品を冷蔵庫に入庫する際、バー
コードリーダ５で食品に記載されているバーコードを読
み取る。読み取ったバーコードデータは制御装置３で処
理され、表示部１１に食品名、数量、日付等を表示す
る。バーコードが記載されていない食品は、表示部１１
に表示された食品名よりテンキー６で選択して入庫登録
をする。

【０００９】入力された食品データは、随時表示部１１
で確認でき、食品を入庫した日付、製造年月日、食品
名、数量、食品の保存状態などが表示される。ここで、
食品の保存状態は、入庫してから現在までの経過日数と
賞味期限データとを比較して決定され、保存期間が長く
なったり賞味期限を過ぎた場合は警告音や警告灯により
使用者に注意を促すものである。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の構成は、鮮度管理の目安が、予め定められた個々の
食品の賞味期限との対比に基づくものであるため、賞味
期限のわからない食品に対しては期限管理ができない。

【００１１】また、賞味期限がわかる食品についても、
賞味期限は一定の条件下に安定して保管した場合の品質
保持の目安であり、特に購入時の初期鮮度や貯蔵環境、
使用状態が種々雑多な家庭用冷蔵庫においては、賞味期
限をそのまま適用して判断すれば誤った情報を使用者に
与えてしまう虞がある。

【００１２】したがって、期限管理の信頼性を実用レベ
ルまで高めることは困難を伴い、敢えて高いレベルで管
理しようとすれば、使用者の食生活を機器管理に合わせ
た非常に窮屈な形態に押し込め、合理性を追求するあま
り食生活の豊かさを失わせてしまう欠点があった。

【００１３】また、バーコードが付加されない食品も少
なくないため、入庫時の食品情報の入力方法がバーコー
ド入力に一元化できずキー入力との併用を余儀なくさ
れ、結局、使用者にとっては時間がかかり、手間がいる
作業になってしまう。そして、これらの入力方法を実現
するための上述の装置コストも高価につき、実用面で普
及させるには課題が大きいという欠点があった。

【００１４】一方、上述の食生活に関する各種情報も情
報の入手経路が多々あり、消費者が家庭でこれら情報の
取捨選択をするには手間と煩わしさがあり、情報源はあ
っても能動的に且つ有機的にこれらを利用するには簡便
さに欠けるという欠点があった。

【００１５】本発明は従来の課題を解決するもので、家
庭用冷蔵庫など貯蔵庫の食品管理を実用面において簡便
な方法で行い、且つ、食生活に関して使用者に利用しや
すい形態でわかりやすい情報を一元的に発信できる食品
情報発信装置及びこの食品情報発信装置を備えた貯蔵庫
を提供することを目的としている。

【００１６】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１に記載
の発明は、食生活を支援するための多面的な情報メニュ
ーと、前記情報メニューを任意に選択する選択手段と、
前記選択手段により選択された前記情報メニューで提供
される情報を表示パネル及び／又は音声で出力する情報
出力手段を備えたものであり、多面的な情報の入手が一
元的になり、使用者の利用しやすい形態で情報が提供さ
れる。

【００１７】請求項２に記載の発明は、請求項１に記載
の発明において、多面的な情報メニューとは食品管理支
援メニュー，料理支援メニュー，健康支援メニュー，買
物支援メニューの各情報メニューのうち、食品管理支援
メニューを含めて少なくとも２以上の情報メニューを提
供するものであり、使用者に食生活に関して必要な情報
と便利な情報を提供する。

【００１８】請求項３に記載の発明は、請求項２に記載
の発明において、食品管理支援メニューは、食品の在庫
情報を提供する在庫管理情報及び／又は食品の貯蔵品質
の管理情報を提供する貯蔵管理情報とより構成したもの
であり、在庫管理情報に基づいて無駄がなく利便性の高
い食品管理情報を、貯蔵管理情報に基づいて安全でおい
しい食品管理情報を提供する。

【００１９】請求項４に記載の発明は、請求項３に記載
の発明において、在庫管理情報は、食品情報を入力する
食品情報入力手段と、前記食品情報入力手段により入力
された食品情報を記憶する食品情報記憶手段と、年月日
時を刻む計時手段と、前記食品情報入力手段の入力時点
から前記計時手段により計時された経過時間を記憶する
経過時間記憶手段と、前記食品情報記憶手段の出力と前
記経過時間記憶手段の出力をもとに食品の在庫情報を提
供するものであり、食品情報の登録時に入力するだけで
時間経過に応じた簡易的な在庫情報が得られる。

【００２０】請求項５に記載の発明は、請求項４に記載
の発明において、食品情報入力手段を音声によるものと
したものであり、画一化されない幅の広い情報を任意の
表現で簡単に入力できる。

【００２１】請求項６に記載の発明は、請求項４に記載
の発明に、さらに、食品情報に食品の製造日からの経過
日数を付加し、食品の製造日を簡易的に特定して賞味期
限情報を提供するものであり、煩雑な入力を伴わずに製
造日からの経過日数を知ることができ、使用者の自己の
管理基準に応じた賞味期限の目安となる。

【００２２】請求項７に記載の発明は、請求項４に記載
の発明に、さらに、食品情報に食品の賞味期限日までの
残存日数を付加し、食品の賞味期限日を簡易的に特定し
た情報を提供するものであり、煩雑な入力を伴わずに賞
味期限管理の精度が向上する。

【００２３】請求項８に記載の発明は、請求項４に記載
の発明に、さらに、食品情報に食品の購入価格を付加
し、計時手段で計時される所定期間内の前記購入価格を
積算して前記所定期間の食品購入費情報を提供するもの
であり、このデータを分析、活用することにより食費を
概算把握できる。

【００２４】請求項９に記載の発明は、請求項３に記載
の発明において、貯蔵管理情報は、食品を長く貯蔵する
こつ及び／又はおいしく貯蔵するこつを提供するもので
あり、これらのこつに基づいて貯蔵することにより、食
品に合わせた適切で経済的な貯蔵管理が行える。

【００２５】請求項１０に記載の発明は、請求項３に記
載の発明において、貯蔵管理情報は、在庫管理情報に入
力した食品についての情報を抽出して提供するものであ
り、実際に管理中の食品に対するタイムリーな情報を簡
便に得ることができる。

【００２６】請求項１１に記載の発明は、請求項２に記
載の発明において、料理支援メニューは、料理の献立情
報及び／又は調理情報とより構成したものであり、食事
の計画や調理に関する煩わしさを軽減でき、バラエティ
ーに富んだ食生活を支援する。

【００２７】請求項１２に記載の発明は、請求項１１に
記載の発明に、さらに、献立情報に旬の食べ物情報を揃
えたものであり、季節感があり、旬で味の良い時期にお
いしく食することができる豊かな食生活を支援する。

【００２８】請求項１３に記載の発明は、請求項１２に
記載の発明において、旬の食べ物情報は、計時手段によ
って刻まれる年月日時の季節をもとに情報を提供するも
のであり、季節の入力をしなくても自動的に現在の旬の
情報を得られる。

【００２９】請求項１４に記載の発明は、請求項２に記
載の発明において、健康支援メニューは、食品の栄養情
報及び／又はカロリー情報を提供するものであり、使用
者に栄養面やカロリー面を通じての健康維持の意識を高
めさせる。

【００３０】請求項１５に記載の発明は、請求項１４に
記載の発明において、食品の栄養情報は、在庫管理情報
に記憶された在庫食品で摂取できる栄養情報であり、栄
養摂取面より在庫食品の利用を促し、無駄を排除する。

【００３１】請求項１６に記載の発明は、請求項１４に
記載の発明において、食品の栄養情報は、一定の基準に
対して在庫食品で不足している栄養情報を提供するもの
であり、栄養補給のために必要な食品の購入、摂取を促
す。

【００３２】請求項１７に記載の発明は、請求項１６に
記載の発明に、さらに、標準以外に特定の栄養素を必要
とする場合の基準に対して在庫食品で不足している栄養
情報を提供するものであり、適切な栄養管理を支援す
る。

【００３３】請求項１８に記載の発明は、請求項２に記
載の発明において、買物支援メニューは、入力した品名
を備忘情報として提供するものであり、必要な品物の買
い忘れを未然に防止できる。

【００３４】請求項１９に記載の発明は、請求項２に記
載の発明において、買物支援メニューは、標準的な必要
在庫品名と在庫管理情報を比較して、在庫されていない
品名を報せる補充情報を提供するものであり、使用者が
いちいち覚えなくても日常的に必要な食品を買い忘れす
ることがない。

【００３５】請求項２０に記載の発明は、請求項１から
請求項１９のいずれか一項に記載の食品情報発信装置を
備えた貯蔵庫であり、入力の煩わしさがない簡便な手段
で簡易的な庫内食品管理が行え、貯蔵食品に関連した食
生活に役立つ情報が利用できる。

【００３６】

【発明の実施の形態】以下、本発明による冷蔵庫の実施
の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、
従来と同一構成については、同一符号を付して、詳細な
説明を省略する。

【００３７】（実施の形態１）図１は、本発明の実施の
形態１による食品情報発信装置の機能ブロック図ある。
図２は、同実施の形態の食品情報発信装置による食品管
理支援メニューのうち在庫管理情報の画面遷移図であ
る。図３は、同実施の形態の食品情報発信装置による食
品管理支援メニューのうち貯蔵管理情報の画面遷移図で
ある。図４は、同実施の形態の食品情報発信装置による
料理支援メニューのうち献立情報の画面遷移図である。
図５は、同実施の形態の食品情報発信装置による料理支
援メニューのうち調理情報の画面遷移図である。図６
は、同実施の形態の食品情報発信装置による健康支援メ
ニューの画面遷移図である。図７は、同実施の形態の食
品情報発信装置による買物支援メニューの画面遷移図で
ある。図８は、同実施の形態の食品情報発信装置を備え
た貯蔵庫の斜視図である。

【００３８】図１，図８において、食品情報発信装置１
０１は、マイクロコンピューターによる制御手段１０２
を中核にして、各種食品に関する情報を入力するための
食品情報入力手段１０３と使用者に対して必要な情報を
出力する情報出力手段１０４及びＲＡＭ，ＲＯＭなどで
構成される記憶手段１０５を備えている。

【００３９】本実施の形態では、記憶すべきデータ容量
が大きくなるため制御手段１０２の外部に記憶手段１０
５を備える構成としたが、取り扱うデータ容量の大きさ
によっては制御手段１０２に内蔵される記憶部（図示せ
ず）を用いてもよく、記憶手段１０５の記憶内容の一部
を分担させてもよい。

【００４０】食品情報入力手段１０３は、使用者が指の
操作で表示画面上から直接入力できる液晶ディスプレイ
に設けたタッチパネルスイッチ１０６と音声を入力する
ためのマイクロフォン１０７を備えている。

【００４１】情報出力手段１０４は、液晶ディスプレイ
による表示パネル１０８と音声を出力するためのスピー
カー１０９を備えている。

【００４２】記憶手段１０５は、食品情報入力手段１０
３により使用者が入力した食品に関する情報を記憶する
食品情報記憶手段１１０、使用者に対する多面的な支援
情報メニューとなる食品管理支援メニュー１１１，料理
支援メニュー１１２，健康支援メニュー１１３，買物支
援メニュー１１４と、制御手段１０２に備えたタイマー
による計時手段１１５で計時した所定時点からの経過時
間を記憶する経過時間記憶手段１１６並びにマイクロフ
ォン１０７からの音声入力を録音記憶する音声記憶手段
１１７を備えている。

【００４３】食品管理支援メニュー１１１は在庫管理情
報１１８と貯蔵管理情報１１９、料理支援メニュー１１
２は献立情報１２０と調理情報１２１、健康支援メニュ
ー１１３は栄養情報１２２とカロリー情報１２３、買物
支援メニュー１１４は備忘情報１２４と補充情報１２５
をそれぞれ備えている。

【００４４】そして、制御手段１０２は、食品情報入力
手段１０３からの使用者による入力情報と記憶手段１０
５の各情報メニューに記憶された食生活に関する情報を
関連付け、適切な情報を選択して情報出力手段１０４に
よって使用者に情報提供するものである。

【００４５】上述の食品情報発信装置１０１は、たとえ
ば図８に示されるような貯蔵庫１２６（以下、冷蔵庫１
２６という）の前面に設けた扉１２７の表面に取り付け
られ、庫内に設けられた貯蔵室１２８，１２９，１３０
に貯蔵される食品などの物品に関連する情報を含めて使
用者に発信する。

【００４６】次に、食品情報発信装置１０１の食生活を
支援するための多面的な情報コンテンツについて、図２
から図７を用いて動作を説明する。

【００４７】図２において、表示パネル１０８のトップ
画面２０１には食生活を支援するための４種類の情報メ
ニューのアイコン、すなわち食品管理支援メニュー１１
１，料理支援メニュー１１２，健康支援メニュー１１
３，買物支援メニュー１１４と現在のカレンダー情報２
０２および時刻情報２０３が表示されている。

【００４８】まず、食品管理支援メニュー１１１のアイ
コンを押すとタッチパネルスイッチ１０６が動作し、在
庫管理と貯蔵管理のコンテンツを選択するアイコンの表
示画面２０４となる。この表示画面２０４において、在
庫管理のアイコンを押すと在庫管理情報１１８に記憶さ
れた情報を読み出して在庫管理の表示画面２０５を表示
する。

【００４９】在庫管理の表示画面２０５は、冷蔵庫の各
貯蔵室１２８，１２９，１３０内に貯蔵された各種食品
のアイコンとともに、各食品の入庫日からトップ画面に
表示された今日のカレンダー情報２０２の日付までの経
過日数を制御手段１０２で演算した経過日数表示２０６
を表示する（例、「３日目です」）。

【００５０】そして、表示画面２０５で「全て聞く」を
押すと、音声入力記憶手段１１７に記憶された各アイコ
ンについての食品メモをＤ／Ａ変換手段、増幅手段など
を通じ、スピーカー１０９によりすべてのアイコンにつ
いて順に音声出力していく（例、「サンマの開き。１枚
だけ。」）。表示画面２０５のアイコンの音声出力が終
わると自動的に次の表示画面２０７，２０８と画面遷移
していき各アイコンの入力内容を登録されたアイコンが
尽きるまで音声出力していく。

【００５１】それぞれのアイコンに関する入力情報を発
信する際、各アイコンが点滅表示して使用者の注意を惹
くので、情報の認識度が高められる。情報入手を途中で
終了したい場合は「ストップ」を押せば在庫管理の表示
画面２０５に戻る。また、最後のアイコンまで自動再生
が行われると自動的に表示画面２０５に戻る。

【００５２】次に、表示画面２０５において、各アイコ
ンを押すとそのアイコンのみを残した表示画面２０９が
その食品の入庫日表示２１０とともに表示され、その食
品についての食品メモが音声出力される（例、「たま
ご。農家からのもらいもの。」）。このとき押されたア
イコンは点滅表示する。

【００５３】また、表示画面２０５において、「次」を
押すと、次のアイコンを示した表示画面２１１に切り替
わり、表示画面２１１が仮に登録されたアイコンが尽き
る画面であれば、最終のアイコンの後に「追加」のアイ
コンが表示されている。

【００５４】そして、「追加」のアイコンを押すと、画
面が音声入力用の画面２１２に切り替わり、カレンダー
情報２０２，時計情報２０３とともに使用者による音声
入力を受け付ける。ここで、使用者は「録音」を押すこ
とにより、新たに入庫する食品についての簡単な食品メ
モをマイクロフォン１０７から増幅手段やＡ／Ｄ変換手
段を通じて音声入力記憶手段１１７に記憶させる。録音
する食品メモは食品名のほか、短いコメントを追加する
ことも可能であり、数量や入手先、入庫先などのコメン
トを追加すれば管理精度をより高めることができる
（例、「豆腐。半丁。」）。

【００５５】また、「マーク」を押すことにより、図示
しないアイコンのマーク例の中から任意のマークを選ん
で、入庫食品に対応してわかりやすく管理することがで
きる。

【００５６】以上のように、表示画面２１２で入庫食品
情報を音声入力すれば、各表示画面２０７，２０８，２
０９において、冷蔵庫１２６内に入庫された食品につい
ての在庫情報や個別の付帯情報を音声で聞くことがで
き、使用者にとって複雑で面倒な入出力操作を伴わずに
簡単に在庫情報を得ることができる。また、音声による
任意入力であるため、固定化された入力情報にとらわれ
ず使用者にとってわかりやすいキーワードを用いて有用
な食品情報を再現することができる。

【００５７】また、経過日数表示２０６を表示させるこ
とで、入庫日から現在までの経過日数を知ることができ
るので、実際の品質保持期限や消費期限などの賞味期限
を管理するものではなくても、使用者の使い方によって
在庫食品の使用期限の目安とすることができ、貯蔵食品
を使い忘れて無駄にするロスを軽減したり、賞味期限を
過ぎた食品を食べることによる体調不調を避けることが
できる。

【００５８】一方、図３において、食品管理支援メニュ
ーの表示画面２０４において、貯蔵管理のアイコンを押
すと貯蔵管理情報１１９に記憶された情報を読み出して
貯蔵管理の表示画面２１３を表示する。

【００５９】貯蔵管理の表示画面２１３は、各種食品の
アイコンを表示しており、表示画面２１３で各アイコン
を押すと、貯蔵管理情報１１９に記憶された食品の貯蔵
のこつに関する情報を読み出す。たとえば、果物のアイ
コンを押すと表示画面２１４に切り替わり各種果物に関
する貯蔵のこつのタイトルを順送りに表示する（例、
「キウイをおいしく熟させるこつは？」）。そして、
「説明」を押すことにより具体的な内容を表示画面２１
５に表示する（例、「硬いキウイをリンゴと同じ袋に入
れておくと、リンゴから出るエチレンガスの作用で・
・。」）。

【００６０】また、たとえばたまごのアイコンを押すと
表示画面２１６に切り替わりたまごに関する貯蔵のこつ
のタイトルを順送りに表示する（例、「たまごを長持ち
させるこつは？」）。そして、「説明」を押すことによ
り具体的な内容を表示画面２１７に表示する（例、「た
まごはとがった方を下向きにして貯蔵すると長持ちしま
す。」）。

【００６１】また、表示画面２１３において、「次」を
押すと、次のアイコンを示した表示画面２１８に切り替
わり、表示画面２１８において「次」を押すとさらに次
のアイコンを示す画面にというように、登録されたアイ
コンが尽きるまで画面が送られて、それぞれのアイコン
に対応するの食品に関する貯蔵管理のこつを画面で提供
していく。

【００６２】このように、使用者は各アイコンを選択し
て押すことにより、知りたい食品に関する貯蔵管理のこ
つを画面を通じてわかりやすい情報として入手すること
ができる。なお、表示画面２１５のように具体的な情報
内容を表示する画面において、画面の表示容量を超えた
情報量であるときや見やすさを考慮して表示するフォン
トのサイズを大きくするときなどはスクロールボタンを
押すことによって、複数画面に跨って情報内容を伝達す
る。

【００６３】貯蔵管理のこつは上述のように「食品をお
いしく貯蔵するこつ」と「食品を長く貯蔵するこつ」の
２種類のこつを織り交ぜた情報であるため適切で経済的
な貯蔵管理を行うことができる。

【００６４】さらに、貯蔵管理情報１１９の読み出しと
併せて在庫管理情報１１８の読み出しを行い、冷蔵庫１
２６内に管理中の在庫食品に関しての貯蔵管理情報を選
択して提供する用にすれば、実際に管理中の食品のタイ
ムリーな情報が簡便に得られ、より適切な貯蔵管理を行
うことができ、誤った貯蔵管理をせずに食品の無駄をな
くすことができる。

【００６５】次に、図４において、料理支援メニュー１
１２のアイコンを押すと、献立と調理のコンテンツを選
択するアイコンの表示画面２１９となる。この表示画面
２１９において、「献立」のアイコンを押すと献立情報
１２０に記憶された情報を読み出して献立の表示画面２
２０を表示する。

【００６６】献立の表示画面２２０は、各種食品のアイ
コンを表示しており、「次」を押すことによって登録さ
れた食品に関する次のアイコンを示す表示画面２２１に
遷移し、以後アイコンが尽きるまで順に画面を遷移して
いく。たとえば、表示画面２２１いずれかのアイコンを
押すと具体的な献立集を示す表示画面２２２に切り替わ
る。使用者は、その食品に関する献立集の中から好みの
献立を選んで料理をすることができ、料理のバリエーシ
ョンを増やしたり、献立を考える手間を省くことができ
る（例、<ナスビ>焼きナスナスの揚げ出し風・
・）。

【００６７】表示画面２２０で「手持ちの食べ物」を押
すと、在庫管理情報１１８から貯蔵室１２８，１２９，
１３０内の在庫食品リストを読み出し、表示画面２２３
以下でその在庫食品に対応するアイコンを表示する。こ
のうち、一つのアイコンを選択して押すと表示画面２２
４に切り替わり、選択された食品に関する献立情報１２
０を具体的に表示する（例、<あさりと高菜のピリカラ
炒め>高菜の代わりに野沢菜でもよい。）。

【００６８】したがって、使用者は冷蔵庫１２６内に保
有する食品を使った献立を簡便に知ることができ、在庫
食品の有効利用ができ経済的にも無駄のない合理的な食
事計画を実行することができる。

【００６９】また、表示画面２２０で「旬の食べ物」を
押すと、カレンダー情報２０２から季節を特定し、表示
画面２２５でその季節や月と関連の深い行事や風習など
も併せて表示する。そして、「説明」を押すことにより
表示画面２２６に切り替わって、その季節や行事などに
関連する「旬の食べ物」や献立などの情報を提供する。
（例、「・・節分は・・いわしの塩焼きを食べたり・
・。」）したがって、使用者は今の「旬の食べ物」が何
であるかを季節やカレンダーの情報を改めて入力する手
間がなく簡便に知ることができ、それらを献立に加える
ことによって季節感があり、おいしく豊かな食生活を組
み立てることができる。

【００７０】一方、図５において、表示画面２１９にお
いて、「調理」のアイコンを押すと調理情報１２１に記
憶された情報を読み出して調理の表示画面２２８を表示
する。

【００７１】調理の表示画面２２８は、各種食品のアイ
コンを表示しており、いずれかのアイコンを押すことに
より、具体的な調理方法の表示画面２２９に遷移する。
表示画面２２９では選択された食品に関する献立ごとに
調理方法の概略を手順を追って表示する。献立の切り替
えはスクロールボタンによって順次画面を送って行う
（例、<炒り豆腐>「とりミンチを炒める人参、ゴボ
ウ、しいたけを炒める・・」）。

【００７２】そして、表示画面２２９において「レシ
ピ」を押すと、その調理方法におけるレシピの要約を表
示画面２３０で表示する（例、<炒り豆腐>４人前「木
綿豆腐２丁とりミンチ１５０ｇ・・」）。

【００７３】また、表示画面２２８において、「次」を
押せば表示画面２３１に遷移し、以下新たなアイコンを
順送りに表示していき、各食品に関する調理情報を得る
ことができる。

【００７４】したがって、使用者は或る食品を使った献
立の調理方法について知りたいときに、料理ブックなど
から探す手間をかけずに身近に、且つ、簡便に情報を取
り入れることができる。また、レシピも知ることができ
るので調理の精度も高まり、必要な買物の情報としても
活用できる。

【００７５】さらに、この調理情報１２１を前述の図４
に示す献立情報１２０とリンクさせるようにすれば、提
供する情報が一貫性のある利用性の高い情報となり、使
用者の便宜を一層図ることができる。

【００７６】次に、図６において、健康支援メニュー１
１３のアイコンを押すと栄養とカロリーのコンテンツを
選択するアイコンの表示画面２３２となる。この表示画
面２３２において、「栄養」のアイコンを押すと栄養情
報１２２に記憶された情報を読み出して栄養の表示画面
２３３を表示する。

【００７７】栄養の表示画面２３３は、各種栄養素のア
イコンを表示する。このうち、或るアイコンを選択して
押すと表示画面２３４に切り替わり、そのアイコンに示
された栄養素に関する知識情報を表示する（例、<ビタ
ミンＡ>「成長促進、皮ふ・粘膜の機能維持足りな
いと夕方物の識別力低下・・」）。

【００７８】そして、表示画面２３４で「在庫」を押す
と、在庫管理情報１１８を読み出して表示画面２３５に
切り替わり、表示画面２３４で選択した栄養素を摂取で
きる在庫食品のリストを表示する（例、<ビタミンＡ在
庫>「人参かぼちゃマーガリンたまご・・があ
ります。」）。

【００７９】したがって、使用者は各栄養素についての
知識情報を書物などによらず身近に、且つ、簡便に取り
入れることができ、栄養のバランスに気を配った健康的
な食事をとることができる。また、栄養素を補う在庫食
品を知ることができるため、栄養的観点から在庫食品を
無駄なく使う動機付けとなり、健康的な食生活を合理的
に送ることができる。

【００８０】また、表示画面２３３において、「次」を
押すと、次のアイコンを示した表示画面２３６に切り替
わり、新たな栄養素を示すアイコンが表示されて同様に
その栄養素に関する情報を表示画面２３７で表示する。

【００８１】一方、健康支援メニュー画面２３２で「カ
ロリー」のアイコンを押すと、カロリー情報１２３を読
み出すと同時に表示画面２３８を表示する。

【００８２】カロリーの表示画面２３８は、各種食品の
アイコンを表示する。このうち、或るアイコンを選択し
て押すと表示画面２３９に切り替わり、そのアイコンに
示された食品群の単位質量（たとえば１００ｇ）当たり
のカロリーリストを表示する（例、<乳製品>１００ｇ当
り「牛乳６３ｋｃａｌ加糖ヨーグルト６０ｋｃａｌ
・・」）。

【００８３】そして、「変換」のアイコンを押すと、表
示画面２４０に切り替わり、表示画面２３９で選択表示
された食品が一般的に消費される単位当たりにカロリー
を変換した情報がリスト表示される（例、「<乳製品>
「牛乳（１本）１２６ｋｃａｌ加糖ヨーグルト（１
ヶ）６０ｋｃａｌ・・」）。

【００８４】したがって、使用者は各食品群のカロリー
情報を身近に、且つ、簡便に取り入れることができ、カ
ロリーの過不足に気を配った健康的な食事をとることが
できる。一般的な消費単位当たりのカロリーを併せて情
報提供することで使用者によりわかりやすい情報とな
り、特に、カロリーの摂り過ぎによる成人病への警鐘や
ダイエットの支援ともなり、健康的な食生活を送る支援
情報とすることができる。

【００８５】次に、図７において、買物支援メニュー１
１４のアイコンを押すと備忘メモと補充メモのコンテン
ツを選択するアイコンの表示画面２４１となる。この表
示画面２４１において、「備忘メモ」のアイコンを押す
と備忘情報１２４に記憶された情報を読み出して備忘メ
モの表示画面２４２を表示する。

【００８６】表示画面２４３で「全て聞く」を押すと、
音声入力記憶手段１１７に記憶された各アイコンについ
ての食品メモをＤ／Ａ変換手段、増幅手段などを通じ、
スピーカー１０９によりすべてのアイコンについて順に
音声出力していく（例、「サンマの開き３枚。牛肉すき
焼き用５００ｇ。・・。」）。自動的な音声出力は、表
示画面が順次遷移し登録されたアイコンが尽きるか、使
用者が途中で「ストップ」を押すことによって終了し、
備忘メモの表示画面２４２に戻る。

【００８７】また、たとえば表示画面２４３でそれぞれ
のアイコンを押すとそのアイコンが点滅表示し、そのア
イコンに対応する備忘情報のみを音声出力する。このた
め、使用者は必要な情報のみを迅速に入手することもで
き、また、再度聞き直したい場合や内容を確かめたい場
合にも便利である。

【００８８】備忘メモの表示画面２４２において、
「次」を押すと、次のアイコンを示した表示画面２４４
に切り替わり、表示画面２４４が仮に登録されたアイコ
ンが尽きる画面であれば、最終のアイコンの後に「追
加」のアイコンが表示されている。

【００８９】そして、「追加」のアイコンを押すと、画
面が音声入力用の画面２４５に切り替わり、使用者によ
る音声入力を受け付ける。ここで、使用者は「録音」を
押すことにより、新たに備忘メモとして記憶させておき
たい食品についての簡単なメモをマイクロフォン１０７
から増幅手段やＡ／Ｄ変換手段を通じて音声入力記憶手
段１１７に記憶させる。録音する備忘メモは食品名のほ
か、短いコメントを追加することも可能であり、数量や
種類、購入先などのコメントを追加すればより有効な備
忘メモとすることができる（例、「カレールウ。辛口
…。」）。

【００９０】したがって、使用者はいちいち買物すべき
品物を覚えておかなくても必要な品物の買い忘れを未然
に防止でき、効率のよい買物をすることができる。

【００９１】一方、買物支援メニュー画面２４１で「補
充メモ」のアイコンを押すと、補充情報１２５に記憶さ
れた標準的な必要在庫品リストを読み出し、同時に読み
出す在庫管理情報１１８の在庫品リストとを制御手段１
０２で比較して在庫されていない品名を補充メモの表示
画面２４６にアイコン表示する。

【００９２】そして、表示画面２４６で「全て聞く」を
押すと、以下補充すべき食品に対応するアイコンが尽き
るまで表示画面２４７，２４８と遷移させながら要補充
食品の情報を順に音声出力する。

【００９３】したがって、使用者は日常的に必要な食品
やその家庭の常備品の在庫を簡便にチェックできて、揃
えておくべき品物の買い忘れを防止し、買物の効率を高
めると同時に安定した食生活を送ることができる。な
お、標準的な必要在庫品は使用者によって任意に書き込
みが可能であり、その家庭ごとの標準リストを創ること
ができる。

【００９４】以上のように、本実施の形態の食品情報発
信装置および食品情報発信装置を備えた貯蔵庫による
と、使用者は、食品情報発信装置１０１に予め記憶され
た食生活を支援するための多面的な情報コンテンツ、す
なわち食品管理支援メニュー１１１，料理支援メニュー
１１２，健康支援メニュー１１３，買物支援メニュー１
１４の４種類の情報と使用中の冷蔵庫１２６内に貯蔵さ
れている食品情報を交え、さらに音声による情報の入出
力を付加することによって簡便に食生活の質や意識を高
めることができ、合理的で豊かな食生活を送ることがで
きる。

【００９５】また、本実施の形態では食品情報発信装置
１０１を冷蔵庫１２６に備え付けた場合について述べた
が、食品情報発信装置１０１を単独で扱い、任意の場所
へ持ち運び可能な自由度を高めた形態として実施するこ
とも当然可能である。

【００９６】（実施の形態２）図９は、本発明の実施の
形態２による食品情報発信装置の機能ブロック図であ
る。図１０は、同実施の形態の食品情報発信装置による
食品管理支援メニューのうち在庫管理情報の画面遷移図
である。

【００９７】図９において、食品情報発信装置３０１
は、マイクロコンピューターによる制御手段１０２を中
核にして、各種食品に関する情報を入力するための食品
情報入力手段１０３と使用者に対して必要な情報を出力
する情報出力手段１０４及びＲＡＭ，ＲＯＭなどで構成
される記憶手段１０５を備えている。

【００９８】食品情報入力手段１０３は、使用者が指の
操作で表示画面上から直接入力できる液晶ディスプレイ
に設けたタッチパネルスイッチ１０６と音声を入力する
ためのマイクロフォン１０７およびマイクロフォン１０
７から入力された音声を認識する音声認識手段３０２を
備えている。マイクロフォン１０７を介した音声入力は
音声認識手段３０２で入力情報として認識され、制御手
段１０２で処理される。

【００９９】図１０において、食品管理支援メニュー１
１１のアイコンを押すとタッチパネルスイッチ１０６が
動作し、在庫管理と貯蔵管理のコンテンツを選択するア
イコンの表示画面２０４となる。この表示画面２０４に
おいて、在庫管理のアイコンを押すと在庫管理情報１１
８に記憶された情報と製造日情報３０３を読み出して在
庫管理の表示画面３０４を表示する。

【０１００】在庫管理の表示画面３０４は、冷蔵庫の各
貯蔵室１２８，１２９，１３０内に貯蔵された各種食品
のアイコンとともに、各食品の製造日からトップ画面に
表示された今日のカレンダー情報２０２の日付までの経
過日数を制御手段１０２で演算した製造日からの経過日
数表示３０５を表示する（例、「製造日より９日目で
す」）。

【０１０１】製造日情報３０３は、使用者が入庫日に入
庫食品の包装などに記載された製造年月日を確認し、
「製造日から何日経過しているか」を逆算した日数を入
力することで簡易的に製造日を特定するものである。

【０１０２】また、表示画面３０４において、「次」を
押すと、次のアイコンを示した表示画面３０６に切り替
わり、表示画面３０６が仮に登録されたアイコンが尽き
る画面であれば、最終のアイコンの後に「追加」のアイ
コンが表示されている。

【０１０３】そして、「追加」のアイコンを押すと、画
面が音声入力用の画面３０７に切り替わり、カレンダー
情報２０２，時計情報２０３とともに使用者による音声
入力を受け付ける。使用者は「録音」を押すことによ
り、新たに入庫する食品についての簡単な食品メモを音
声入力する。また、「製造日からの日数」を押すことに
より、使用者による音声入力を受け付ける。

【０１０４】すなわち、使用者はその食品の入庫日現在
から製造日までの逆算日数をたとえば「３」と音声で発
することにより、マイクロフォン１０７から音声認識手
段３０２を介して制御手段１０２で入庫日から３日前を
製造年月日と特定し、経過時間記憶手段１１６でカレン
ダー情報２０２の年月日との差をカウントして表示画面
３０４に製造日からの経過日数表示３０５を表示させる
ものである。

【０１０５】以上のように、本実施の形態では入庫時
に、入庫日とその品物に表示された製造年月日の日数差
を音声で入力するのみで、以後制御手段１０２によって
製造日からの経過日数を毎日更新して表示していくこと
になり、煩雑な入力を伴わない簡便な方法で製造日から
の経過日数管理を行うことができる。

【０１０６】このため、品質保持期限や消費期限などの
賞味期限を管理するものではなくても、使用者の自己の
管理基準に応じて在庫食品の使用期限の目安とすること
ができ、貯蔵食品を使い忘れて無駄にするロスや可食範
囲を超えた食品を口にすることによる体調不良を避ける
ことができる。

【０１０７】また、賞味期限は一定の貯蔵環境のもとに
管理された場合の製造者側からの提供情報であり、流通
過程や家庭での取り扱いによる賞味期限への影響因子を
憂慮して製造日からの経過日数をもとに自己管理をした
い消費者のニーズにも応えることができる。

【０１０８】（実施の形態３）図１１は、本発明の実施
の形態３の食品情報発信装置による食品管理支援メニュ
ーのうち在庫管理情報の画面遷移図である。

【０１０９】図１１において、食品管理支援メニュー１
１１のアイコンを押すと、在庫管理と貯蔵管理のコンテ
ンツを選択するアイコンの表示画面２０４となる。この
表示画面２０４において、在庫管理のアイコンを押すと
在庫管理情報１１８に記憶された情報と賞味期限日情報
４０１を読み出して在庫管理の表示画面４０２を表示す
る。

【０１１０】在庫管理の表示画面４０２は、冷蔵庫の各
貯蔵室１２８，１２９，１３０内に貯蔵された各種食品
のアイコンとともに、トップ画面に表示された今日のカ
レンダー情報２０２の日付から各食品の品質保持期限，
消費期限などの賞味期限日（以下、単に賞味期限日とい
う）までの残存日数を制御手段１０２で演算した賞味期
限日までの残存日数表示４０３を表示する（例、「賞味
期限日まで７日です」）。

【０１１１】賞味期限日情報４０１は、使用者が入庫日
に入庫食品の包装などに記載された賞味期限日を確認
し、「賞味期限日まで何日残っているか」をカウントし
た日数を入力することで簡易的に賞味期限日を特定する
ものである。

【０１１２】また、表示画面４０２において、「次」を
押すと、次のアイコンを示した表示画面４０４に切り替
わり、表示画面４０４が仮に登録されたアイコンが尽き
る画面であれば、最終のアイコンの後に「追加」のアイ
コンが表示されている。

【０１１３】そして、「追加」のアイコンを押すと、画
面が音声入力用の画面３０７に切り替わり、カレンダー
情報２０２，時計情報２０３とともに使用者による音声
入力を受け付ける。使用者は「録音」を押すことによ
り、新たに入庫する食品についての簡単な食品メモを音
声入力する。また、「賞味期限までの日数」を押すこと
により、使用者による音声入力を受け付ける。

【０１１４】すなわち、使用者はその食品の入庫日現在
から賞味期限日までの残存日数をたとえば「５」と音声
で発することにより、マイクロフォン１０７から音声認
識手段３０２を介して制御手段１０２で入庫日から５日
後を賞味期限日と特定し、経過時間記憶手段１１６でカ
レンダー情報２０２の年月日との差をカウントして表示
画面４０２に賞味期限日までの残存日数表示４０３を表
示させるものである。

【０１１５】以上のように、本実施の形態では入庫時
に、入庫日とその品物に表示された賞味期限日との日数
差を音声で入力するのみで、以後制御手段１０２によっ
て賞味期限日までの残存日数を毎日更新して表示してい
くことになり、煩雑な入力を伴わない簡便な方法で賞味
期限管理を行うことができる。

【０１１６】このため、貯蔵食品を使い忘れて無駄にす
るロスや賞味期限を過ぎた食品を口にすることによる体
調不良を避けることができる。

【０１１７】（実施の形態４）図１２は、本発明の実施
の形態４の食品情報発信装置による食品管理支援メニュ
ーのうち在庫管理情報の画面遷移図である。

【０１１８】図１２において、食品管理支援メニュー１
１１のアイコンを押すと、在庫管理と貯蔵管理のコンテ
ンツを選択するアイコンの表示画面２０４となる。この
表示画面２０４において、在庫管理のアイコンを押すと
在庫管理情報１１８に記憶された情報を読み出して在庫
管理の表示画面５０１を表示する。

【０１１９】在庫管理の表示画面５０１において「食品
代」を押すと、表示画面５０２に切り替わり、カレンダ
ー情報２０２の日付までの「今月の食品代」を表示す
る。また、併せて「前月の食品代」も参考表示する
（例、<今月の食品代>「今日までの合計は、２５，６２
０円です。」「先月の食品代は、４７，８１０円でし
た。」）。

【０１２０】「食品代」は、使用者が入庫日に入庫食品
の購入価格を入力することで制御手段１０２で購入価格
を月ごとに累計し、記憶させておくものである。

【０１２１】また、表示画面５０１において、「次」を
押すと、次のアイコンを示した表示画面５０３に切り替
わり、表示画面５０３が仮に登録されたアイコンが尽き
る画面であれば、最終のアイコンの後に「追加」のアイ
コンが表示されている。

【０１２２】そして、「追加」のアイコンを押すと、画
面が音声入力用の画面５０４に切り替わり、音声入力を
受け付ける。使用者は「録音」を押すことにより、新た
に入庫する食品についての簡単な食品メモを音声入力す
る。また、「食品代」を押すことにより、使用者による
音声入力を受け付ける。

【０１２３】すなわち、使用者はその食品の購入費をた
とえば「４０００円」と音声で発することにより、マイ
クロフォン１０７から音声認識手段３０２を介して食品
代情報を記憶し、制御手段１０２でその月の食品代を累
計していく。そして、当日までの今月の食品代として表
示画面５０２に前月の食品代とともに表示させるもので
ある。

【０１２４】以上のように、本実施の形態では入庫時
に、入庫食品の購入費を音声で入力するのみで、月単位
の食品購入費の経過や結果を知ることができ外食などを
除いた食費の概略管理が行える。すなわち、使いすぎに
対する引き締めや修正、余裕がある場合のごちそうメニ
ューなどである。また、前月のデータと比較するように
すれば食費をコントロールして家計管理を補助すること
もでき、合理的な食生活を支援するための有効な情報と
なる。さらに、過去の月間食品代の平均値を算出させて
情報提供すれば一層管理精度を高めることもできる。

【０１２５】（実施の形態５）図１３は、本発明の実施
の形態５の食品情報発信装置による食品管理支援メニュ
ーのうち在庫管理情報の画面遷移図である。

【０１２６】図１３において、健康支援メニュー１１３
のアイコンを押すと、栄養とカロリーのコンテンツを選
択するアイコンの表示画面２３２となる。この表示画面
２３２において、栄養のアイコンを押すと栄養の表示画
面６０１を表示する。

【０１２７】栄養の表示画面６０１は、各種栄養素のア
イコンを表示する。このうち或るアイコンを選択して押
すと表示画面が切り替わってその栄養素に関する知識情
報を表示し、続いてその栄養素を摂取できる在庫食品の
リストを表示する画面に遷移する。

【０１２８】また、表示画面６０１において「不足」を
押すと、「標準」か「特定」かを選択する表示画面６０
２に遷移する。「標準」は標準的な栄養素を含んだ栄養
源を基準とする不足情報を提供するものであり、「特
定」は任意に選定した特定の栄養源を基準とする不足情
報を提供するものである。

【０１２９】表示画面６０２において「標準」を押す
と、栄養情報１２２の標準の栄養源リストと在庫管理情
報１１８の在庫食品リストとを読み出し比較して表示画
面６０３で不足している栄養素の栄養源をリスト表示す
る（例、以下の栄養源が不足しています。「ビタミン
Ａカルシウム食物繊維。」）。

【０１３０】一方、表示画面６０２において「特定」を
押すと、栄養情報１２２の特定の栄養源リストと在庫管
理情報１１８の在庫食品リストとを読み出し比較して表
示画面６０４でその栄養源が不足している旨を注意表示
し、補充を促す（例、<カルシウムの不足情報>「栄養源
となる在庫食品が不足しています。補充してくださ
い。」）。

【０１３１】したがって、使用者は各栄養素について栄
養源となる食品を常時揃えることができ、栄養バランス
のとれた健康的な食生活を送ることができる。

【０１３２】また、特定の病気など特定の栄養素を常時
補給する必要がある場合にも、使用者が「特定」の栄養
素として任意の栄養素を登録しておけば、栄養補給のた
めに必要な食品の購入、摂取を促し、適切な食生活管理
を支援することができる。

【０１３３】

【発明の効果】以上説明したように本発明の請求項１に
記載の発明は、食生活を支援するための多面的な情報メ
ニューを任意に選択し、表示パネル及び／又は音声で出
力する情報出力手段で提供するので、多面的な情報を一
元的に利便性の高い形態で実生活に活用でき、食生活の
質や意識を高めることができる。

【０１３４】請求項２に記載の発明は、請求項１に記載
の発明において、多面的な情報メニューとは食品管理支
援メニュー，料理支援メニュー，健康支援メニュー，買
い物支援メニューの各情報メニューのうち、食品管理支
援メニューを含めて少なくとも２以上の情報メニューを
提供するので、使用者は食生活に関して必要な情報と便
利な情報の２極情報を常に入手でき、食生活を合理的、
且つ豊かなものにすることができる。

【０１３５】請求項３に記載の発明は、請求項２に記載
の発明において、食品管理支援メニューは、食品の在庫
情報を提供する在庫管理情報及び／又は食品の貯蔵品質
の管理情報を提供する貯蔵管理情報とより構成したの
で、無駄がなく利便性の高い、また安全でおいしい食品
管理情報を利用することができる。

【０１３６】請求項４に記載の発明は、請求項３に記載
の発明において、在庫管理情報は、食品情報を入力する
食品情報入力手段により入力された食品情報を記憶する
食品情報記憶手段と、年月日時を刻む計時手段により計
時された入力時点からの経過時間を記憶する経過時間記
憶手段を備えて、食品情報記憶手段の出力と経過時間記
憶手段の出力をもとに食品の在庫情報を提供するので、
時間経過に応じた簡易的な在庫情報が簡便に得られ、高
価なハード手段や煩雑な入力操作を必要とせずに実用的
な在庫管理を行うことができる。

【０１３７】請求項５に記載の発明は、請求項４に記載
の発明において、食品情報入力手段を音声によるものと
したので、使用者の利用しやすい表現で利用価値の高い
情報を簡単に入力できる。

【０１３８】請求項６に記載の発明は、請求項４に記載
の発明に、さらに、食品情報に食品の製造日からの経過
日数を付加し、食品の製造日を簡易的に特定して賞味期
限情報を提供するので、煩雑な入力を伴わずに製造日か
らの経過日数を知ることができ、使用者の自己の管理基
準に応じた賞味期限の目安となり、使い忘れによる食品
の無駄や可食範囲を超えた食品を口にすることによる体
調不調を避けることができる。

【０１３９】請求項７に記載の発明は、請求項４に記載
の発明に、さらに、食品情報に食品の賞味期限日までの
残存日数を付加し、食品の賞味期限日を簡易的に特定し
た情報を提供するので、煩雑な入力を伴わずに賞味期限
管理の精度をより向上し、使い忘れによる食品の無駄や
賞味期限を過ぎた食品を口にすることによる体調不調を
避けることができる。

【０１４０】請求項８に記載の発明は、請求項４に記載
の発明に、さらに、食品情報に食品の購入価格を付加
し、所定期間内の食品購入費情報を提供するので、食費
の概算管理が可能となり合理的な食生活を支援すること
ができる。

【０１４１】請求項９に記載の発明は、請求項３に記載
の発明において、貯蔵管理情報は、食品を長く貯蔵する
こつ及び／又はおいしく貯蔵するこつを提供するので、
食品に合わせた適切で経済的な貯蔵管理を行うことがで
きる。

【０１４２】請求項１０に記載の発明は、請求項３に記
載の発明において、貯蔵管理情報は、在庫管理情報に入
力した食品についての情報を抽出して提供するので、実
際に管理中の食品のタイムリーな情報が簡便に得られ、
適切な貯蔵管理を行うことができる。

【０１４３】請求項１１に記載の発明は、請求項２に記
載の発明において、料理支援メニューは、料理の献立情
報及び／又は調理情報とより構成したので、バラエティ
ーに富んだ食生活を簡便に実現できる。

【０１４４】請求項１２に記載の発明は、請求項１１に
記載の発明に、さらに、献立情報に旬の食べ物情報を揃
えたので、季節感のあるおいしく豊かな食生活を支援で
きる。

【０１４５】請求項１３に記載の発明は、請求項１２に
記載の発明において、旬の食べ物情報は、計時手段によ
って刻まれる年月日時の季節をもとに情報を提供するの
で、操作の手間なしに現在の旬の情報を得ることができ
る。

【０１４６】請求項１４に記載の発明は、請求項２に記
載の発明において、健康支援メニューは、食品の栄養情
報を提供するので、健康的な食生活を啓蒙することがで
きる。

【０１４７】請求項１５に記載の発明は、請求項１４に
記載の発明において、食品の栄養情報は、在庫管理情報
に記憶された在庫食品で摂取できる栄養情報であり、栄
養摂取面より在庫食品の利用を効率よく促すことができ
る。

【０１４８】請求項１６に記載の発明は、請求項１４に
記載の発明において、食品の栄養情報は、一定の基準に
対して在庫食品で不足している栄養情報を提供するの
で、栄養補給のために必要な食品の購入、摂取を促し、
健康的な食生活の実現を支援することができる。

【０１４９】請求項１７に記載の発明は、請求項１６に
記載の発明に、さらに、標準以外に特定の栄養素を必要
とする場合の基準に対して在庫食品で不足している栄養
情報を提供するので、健康面での管理が必要な対象者に
対して適切な栄養管理を支援することができる。

【０１５０】請求項１８に記載の発明は、請求項２に記
載の発明において、買物支援メニューは、入力した品名
を備忘情報として提供するので、必要な品物の買い忘れ
を未然に防止できる。

【０１５１】請求項１９に記載の発明は、請求項２に記
載の発明において、買物支援メニューは、標準的な必要
在庫品名と在庫管理情報を比較して、在庫されていない
品名を報せる補充情報を提供するので、日常的に必要な
食品の買い忘れを防止し、買物の効率を高めることがで
きる。

【０１５２】請求項２０に記載の発明は、請求項１から
請求項１９のいずれか一項に記載の食品情報発信装置を
備えた貯蔵庫であり、簡便で経済的な手段で実用的な庫
内食品管理が行え、貯蔵食品に関連した食生活に役立つ
情報を家庭などで身近で手軽に利用できて食生活の質を
高めることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による食品情報発信装置の実施の形態１
の機能ブロック図

【図２】同実施の形態の食品情報発信装置の画面遷移図

【図３】同実施の形態の食品情報発信装置の画面遷移図

【図４】同実施の形態の食品情報発信装置の画面遷移図

【図５】同実施の形態の食品情報発信装置の画面遷移図

【図６】同実施の形態の食品情報発信装置の画面遷移図

【図７】同実施の形態の食品情報発信装置の画面遷移図

【図８】同実施の形態の食品情報発信装置を備えた貯蔵
庫の斜視図

【図９】本発明による食品情報発信装置の実施の形態２
の機能ブロック図

【図１０】同実施の形態の食品情報発信装置の画面遷移
図

【図１１】本発明による食品情報発信装置の実施の形態
３の画面遷移図

【図１２】本発明による食品情報発信装置の実施の形態
４の画面遷移図

【図１３】本発明による食品情報発信装置の実施の形態
５の画面遷移図

【図１４】従来の冷蔵庫の斜視図

【図１５】従来の冷蔵庫の機能ブロック図

【符号の説明】

１０１ 食品情報発信装置 １０２ 制御手段 １０３ 食品情報入力手段 １０７ マイクロフォン １０８ 表示パネル １０９ スピーカー １１０ 食品情報記憶手段 １１１ 食品管理支援メニュー １１２ 料理支援メニュー １１３ 健康支援メニュー １１４ 買物支援メニュー １１５ 計時手段 １１６ 経過時間記憶手段 １１８ 在庫管理情報 １１９ 貯蔵管理情報 １２０ 献立情報 １２１ 調理情報 １２２ 栄養情報 １２３ カロリー情報 １２４ 備忘情報 １２５ 補充情報 １２６ 冷蔵庫（貯蔵庫） ３０２ 音声認識手段

フロントページの続き (72)発明者 田中 寿美子 大阪府東大阪市高井田本通４丁目２番５号 松下冷機株式会社内 (72)発明者 佐藤 隆夫 大阪府東大阪市高井田本通４丁目２番５号 松下冷機株式会社内 Ｆターム(参考） 5B049 BB13 BB56 CC03 CC05 CC42 CC48 DD01 DD02 DD03 EE01 FF03 FF04 FF06

Claims (20)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 食生活を支援するための多面的な情報メ
   ニューと、前記情報メニューを任意に選択する選択手段
   と、前記選択手段により選択された前記情報メニューで
   提供される情報を表示パネル及び／又は音声で出力する
   情報出力手段を備えたことを特徴とする食品情報発信装
   置。
2. 【請求項２】 多面的な情報メニューとは食品管理支援
   メニュー，料理支援メニュー，健康支援メニュー，買物
   支援メニューの各情報メニューのうち、食品管理支援メ
   ニューを含めて少なくとも２以上の情報メニューを提供
   するものであることを特徴とする請求項１に記載の食品
   情報発信装置。
3. 【請求項３】 食品管理支援メニューは、食品の在庫情
   報を提供する在庫管理情報及び／又は食品の貯蔵品質の
   管理情報を提供する貯蔵管理情報とより構成したことを
   特徴とする請求項２に記載の食品情報発信装置。
4. 【請求項４】 在庫管理情報は、食品情報を入力する食
   品情報入力手段と、前記食品情報入力手段により入力さ
   れた食品情報を記憶する食品情報記憶手段と、年月日時
   を刻む計時手段と、前記食品情報入力手段の入力時点か
   ら前記計時手段により計時された経過時間を記憶する経
   過時間記憶手段と、前記食品情報記憶手段の出力と前記
   経過時間記憶手段の出力をもとに食品の在庫情報を提供
   することを特徴とする請求項３に記載の食品情報発信装
   置。
5. 【請求項５】 食品情報入力手段を音声によるものとし
   たことを特徴とする請求項４に記載の食品情報発信装
   置。
6. 【請求項６】 食品情報に食品の製造日からの経過日数
   を付加し、食品の製造日を簡易的に特定して賞味期限情
   報を提供することを特徴とする請求項４に記載の食品情
   報発信装置。
7. 【請求項７】 食品情報に食品の賞味期限日までの残存
   日数を付加し、食品の賞味期限日を簡易的に特定した情
   報を提供することを特徴とする請求項６に記載の食品情
   報発信装置。
8. 【請求項８】 食品情報に食品の購入価格を付加し、計
   時手段で計時される所定期間内の前記購入価格を積算し
   て前記所定期間の食品購入費情報を提供することを特徴
   とする請求項４に記載の食品情報発信装置。
9. 【請求項９】 貯蔵管理情報は、食品を長く貯蔵するこ
   つ及び／又はおいしく貯蔵するこつを提供するものであ
   ることを特徴とする請求項３に記載の食品情報発信装
   置。
10. 【請求項１０】 貯蔵管理情報は、在庫管理情報に入力
    した食品についての情報を抽出して提供するものである
    ことを特徴とする請求項３に記載の食品情報発信装置。
11. 【請求項１１】 料理支援メニューは、料理の献立情報
    及び／又は調理情報とより構成したことを特徴とする請
    求項２に記載の食品情報発信装置。
12. 【請求項１２】 献立情報に旬の食べ物情報を揃えたこ
    とを特徴とする請求項１１に記載の食品情報発信装置。
13. 【請求項１３】 旬の食べ物情報は、計時手段によって
    刻まれる年月日時の季節をもとに情報を提供するもので
    あることを特徴とする請求項１２に記載の食品情報発信
    装置。
14. 【請求項１４】 健康支援メニューは、食品の栄養情報
    及び／又はカロリー情報を提供するものであることを特
    徴とする請求項２に記載の食品情報装置。
15. 【請求項１５】 食品の栄養情報は、在庫管理情報に記
    憶された在庫食品で摂取できる栄養情報であることを特
    徴とする請求項１４に記載の食品情報発信装置。
16. 【請求項１６】 食品の栄養情報は、一定の基準に対し
    て在庫食品で不足している栄養情報を提供するものであ
    ることを特徴とする請求項１４に記載の食品情報発信装
    置。
17. 【請求項１７】 標準以外に特定の栄養素を必要とする
    場合の基準に対して在庫食品で不足している栄養情報を
    提供するものであることを特徴とする請求項１６に記載
    の食品情報発信装置。
18. 【請求項１８】 買物支援メニューは、入力した品名を
    備忘情報として提供するものであることを特徴とする請
    求項２に記載の食品情報発信装置。
19. 【請求項１９】 買物支援メニューは、標準的な必要在
    庫品名と在庫管理情報を比較して、在庫されていない品
    名を報せる補充情報を提供するものであることを特徴と
    する請求項２に記載の食品情報発信装置。
20. 【請求項２０】 請求項１から請求項１９のいずれか一
    項に記載の食品情報発信装置を備えたことを特徴とする
    貯蔵庫。