JP2002051663A

JP2002051663A - 給餌器具および給餌方法

Info

Publication number: JP2002051663A
Application number: JP2000241937A
Authority: JP
Inventors: Toshiyuki Morikoshi; 俊亨森腰; Tamotsu Suzuki; 保鈴木; Hiroshi Horikawa; 博堀河
Original assignee: ITOCHU SHIRYO; Itochu Feed Mills Co Ltd
Current assignee: ITOCHU SHIRYO; Itochu Feed Mills Co Ltd
Priority date: 2000-08-09
Filing date: 2000-08-09
Publication date: 2002-02-19
Anticipated expiration: 2020-08-09
Also published as: WO2002015679A1; DE60143436D1; US20040035368A1; ES2355955T3; JP4791622B2; EP1310163A1; CA2418449A1; CA2418449C; EP1310163A4; EP1310163B1; US7004110B2

Abstract

(57)【要約】【課題】雛箱内の雛に食餌を効率よく摂取させる。【解決手段】雛箱内に食餌を保持して前記雛箱内の雛
に前記食餌を給餌し得る給餌器具であって、前記食餌
を、起立した状態における前記雛の嘴の高さに保持し得
る給餌器具によって、雛箱内の雛に食餌を給餌する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、雛箱内の雛に給餌
するための給餌器具および給餌方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】サルモネラ菌による食中毒の主要原因の
一つとして、鶏卵へのサルモネラ菌（例えば、Salmonel
la Enteritidis (SE)）の感染が挙げられる。採卵鶏が
サルモネラ菌に感染すると鶏体内の卵巣や卵管に分布
し、鶏卵に入り込む。従って、鶏が卵を産んだ段階で既
に卵内部はサルモネラ菌に汚染されている。サルモネラ
菌による汚染の有無は、鶏卵の外観からでは鑑別でき
ず、ＧＰセンター（Grading AND Packaging Center；鶏
卵を洗浄し大きさ別に選別しパックする工場）での洗浄
工程でも鶏卵内部の汚染は除去できない。

【０００３】たとえ鶏がサルモネラ菌に感染していて
も、サルモネラ菌に汚染された鶏卵が産出される率は
０．０１〜１％程度と低いが、鶏卵を調理する際の加熱
が不十分であるとサルモネラ菌が生存し続け、食品中で
増殖して食中毒を起こすほどの菌数まで増加する場合が
ある。特に抵抗性の低い幼児、老人又は病人では健康成
人に比して少ない菌数でも食中毒が起こる。

【０００４】鶏卵の衛生的品質を確保し、サルモネラ菌
による食中毒を減少させるためには、農場から食卓まで
の生産流通の全ての段階での対策が必要であるが、特
に、鶏群におけるサルモネラ菌の汚染率を減少させるこ
とが必要となる。

【０００５】しかしながら、現代の養鶏において、雛の
生産は孵化場で行われているため、雛は親鶏と接触する
機会を持っておらず、しかも種鶏からの病気の伝播を防
ぐために各段階で徹底的消毒が行われている。このた
め、雛は腸管系病原菌の感染防御に必要な有用腸内細菌
叢を親鶏から受け継ぐことができず、鶏は特に若齢期に
おいてサルモネラ菌に対する感受性が極めて高い。そし
て、このような雛を野外で普通に飼育した場合には、サ
ルモネラ菌の感染防御に必要な腸内細菌叢が成立するの
に６週間以上の長い時間が必要である。

【０００６】したがって、腸内細菌叢が未熟な若齢期の
雛に対するサルモネラ菌の感染が、その後の鶏群におけ
るサルモネラ菌の汚染率に影響するものと考えられ、鶏
群におけるサルモネラ菌の汚染率を減少させるために
は、雛におけるサルモネラ菌汚染を予防する必要がある
と考えられる。

【０００７】これまでに、サルモネラ菌の感染防御に有
効な方法として、成鶏の腸内細菌叢を雛に強制的に定着
させる方法が開発されている（E.Nurmi and M.Rantala,
; New aspects of Salmonella infection in broileri
ndustry., Nature 241:210-211 (1973)）。この方法に
よれば、その後にサルモネラ菌が経口的に感染しても雛
の体内でのサルモネラ菌増殖が抑制され、野外で通常見
られるような高度な排菌が起こらない。この方法は、競
合排除法、ＣＥ（Competitive Exclusion）法またはヌ
ルミ法と呼ばれている。

【０００８】雛に投与する腸内細菌叢としては、一般的
に、成鶏の盲腸内容物、腸管粘膜または糞便を嫌気培養
したものが用いられ、これらは含まれている菌種と菌数
が完全に明らかにできないために未同定菌製剤（Undefi
ned Culture）と呼ばれている。また、未同定菌製剤を
長期間連続培養して含まれている菌種と菌数が一定にな
ったものも製造されており、さらに、未同定菌製剤から
単離し純培養した菌を多種類混合したものも用いられて
いる。これらは含まれている菌種と菌数が判明している
ため同定菌製剤（Defined Culture）と呼ばれている。
そして、未同定菌製剤と同定菌製剤は総称して「競合排
除培養物（ＣＥ培養物）」と呼ばれている。

【０００９】この競合排除培養物を用いて雛のサルモネ
ラ菌汚染を予防するためには、雛の孵化後できるだけ早
期に必要量の競合排除培養物を投与することが必要であ
る。したがって、実験室内で行われているように１羽ず
つ経口投与するのが最良であるが、野外で実施する場
合、この方法では手間と時間、すなわちコストがかかり
すぎて現実的でない。そこで、野外では、孵化場での種
卵に対するスプレーと雛に対する散霧、農場での飲水添
加投与などが行われている。しかしながら、これらの方
法では、雛の孵化後できるだけ早期に必要量の競合排除
培養物を投与することは困難である。特に、飲水量およ
び飼料摂取量の少ない概ね０〜７日令の雛に短時間に必
要量の競合排除培養物を投与することは困難である。

【００１０】このような状況の下、本発明者らは、先
に、雛の孵化後できるだけ早期に必要量の競合排除培養
物を投与するのに適したタイプの雛用生菌剤として、競
合排除培養物を水媒体中でゲル化能を有する多糖類を用
いてゲル状に固形した雛用生菌剤を開発している（特開
平11-302185号公報）。この雛用生菌剤によれば、眼下
の固形物を嘴で突いて摂取しようとする雛の遺伝的プロ
グラム（習性）を利用して、飲水量および飼料摂取量の
少ない概ね０〜７日令の雛に短時間に必要量の競合排除
培養物を摂取させることができ、これによって雛のサル
モネラ菌汚染を予防することができる。しかしながら、
雛箱内の雛に、ゲル状に固形した雛用生菌剤を効率よく
摂取させることができる給餌器具および給餌方法は未だ
開発されていない。

【００１１】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、雛箱内の雛
に食餌を効率よく摂取させることができる給餌器具およ
び給餌方法を提供することを目的とする。

【００１２】

【課題を解決するための手段】（１）上記目的を達成す
るために、本発明は、雛箱内に食餌を保持して前記雛箱
内の雛に前記食餌を給餌し得る給餌器具であって、前記
食餌を、起立した状態における前記雛の嘴の高さに保持
し得ることを特徴とする給餌器具を提供する。

【００１３】雛は、孵化直後は起立姿勢が安定しておら
ず座っていることが多いので、雛箱の底面に設置された
食餌を認識し摂取しやすいが、孵化後時間が経過すると
ともに、起立姿勢が安定し起立していることが多くなる
ので、嘴の高さに設置された食餌を認識し摂取しやす
い。したがって、本発明の給餌器具においては、雛箱内
における食餌の位置を雛箱内で起立した状態における雛
の嘴の高さに保持することにより、食餌を雛箱の底面に
設置した場合よりも効率よく雛に食餌を摂取させること
ができる。

【００１４】また、食餌を雛箱の底面に設置した場合に
は、雛による食餌の踏付けとそれによる食餌の飛散が生
じ易く、給餌器具に充填した食餌を確実に雛に摂取させ
ることが困難である。これに対して、本発明の給餌器具
においては、雛箱内における食餌の位置を雛箱内で起立
した状態における雛の嘴の高さに保持することにより、
雛による食餌の踏付けとそれによる食餌の飛散を防止す
ることができ、給餌器具に充填した食餌を確実に雛に摂
取させることができる。

【００１５】本発明の給餌器具の対象となる食餌の種類
は、所定の目的を達成するために雛に摂取させるもので
ある限り特に限定されず、その具体例としては、飼料、
生菌剤、ワクチン、各種薬剤、これらの混合物等を例示
できる。飼料は、例えば、雛の成長のために必要な成分
として、水分、グルコール等の炭水化物、タンパク質、
脂質、ビタミン、ミネラル等を含有し、生菌剤、ワクチ
ン、各種薬剤は、雛の健康保持（例えば、病原菌に対す
る抵抗力の増強、各種疾患の予防または治療等）のため
に必要な成分（生菌剤の場合には、例えば、雛に腸内細
菌叢を形成させるための競合排除培養物）を含有する。

【００１６】本発明の給餌器具の対象となる食餌の性状
は、本発明の給餌器具が雛箱内に保持し得る性状である
限り特に限定されず、粉末状、粒状、液状、ゲル状等の
いずれの性状であってもよいが、ゲル状であることが好
ましい。食餌をゲル状とすることにより、眼下の固形物
を嘴で突いて摂取しようとする雛の遺伝的プログラム
（習性）を利用して、飲水量および飼料摂取量の少ない
概ね０〜７日令の雛に短時間に必要量の食餌を摂取させ
ることができるからである。

【００１７】本発明の給餌器具の対象となる雛は、いか
なる種類の鳥類の雛であってもよいが、通常は家禽類
（例えば鶏）の雛である。また、雛の成長状況（孵化後
の経過時間）も特に限定されるものではないが、本発明
の給餌器具は、飲水量および飼料摂取量の少ない概ね０
〜７日令の雛に給餌するのに好適に使用することができ
る。また、本発明の給餌器具は、起立姿勢が安定してお
らず座っていることの多い孵化直後の雛よりも、孵化後
ある程度の時間が経過し、起立していることが多い雛に
対して好適に使用することができる。

【００１８】本発明の給餌器具が保持する食餌の高さ
は、雛箱内で起立した状態における雛の嘴の高さであ
り、その高さは、雛の種類や成長状況等によって異なる
が、例えば、雛箱内の雛が０〜２日令の鶏の雛である場
合には、雛箱の底板の上面から通常５０〜１００ｍｍ、
好ましくは７０〜９０ｍｍ、さらに好ましくは７５〜８
５ｍｍの高さである。

【００１９】本発明の給餌器具が保持する食餌の位置
は、雛箱内で起立した状態における雛の嘴の高さにある
限り特に限定されず、雛箱の中央付近であっても雛箱の
側板または仕切板の近傍であってもよいが、雛箱内の雛
の障害となることを防止する点から、雛箱の側板または
仕切板の近傍であることが好ましい。

【００２０】本発明の給餌器具の対象となる雛箱の形
状、構造、大きさ等は、雛を収容し得る箱である限り特
に限定されるものではない。雛箱は、一般的には、底板
と該底板の周縁から立設された側板とを備えた箱型形状
である。雛箱は、雛箱内を幾つかの部屋に仕切るための
仕切板を備える場合や、蓋材を備える場合もある。ま
た、雛箱の側板または仕切板の上端部には、蓋材に設け
られた孔または凹部と係着し得る凸部が設けられている
場合がある。雛箱の種類としては、孵化場、農場等にお
いて雛を育成する際に使用される育雛箱、孵化場から農
場へ雛を運搬、輸送する際に使用される雛運搬箱、雛輸
送箱等を例示でき、本発明の給餌器具の対象となる雛箱
には、これらいずれの種類の雛箱も含まれる。

【００２１】本発明の給餌器具の形状、構造、大きさ等
は、雛箱内における食餌の位置を起立した状態における
雛の嘴の高さに保持して、雛箱内の雛に食餌を給餌し得
る限り特に限定されるものではない。

【００２２】（２）本発明の給餌器具の好ましい実施形
態において、前記給餌器具は、開口部を有しゲル状の食
餌を収容し得る食餌収容部を備え、該食餌収容部を、起
立した状態における前記雛の嘴の高さに保持し得る。

【００２３】本実施形態に係る給餌器具においては、食
餌収容部の開口部から食餌収容部の内部にゲル状の食餌
を容易に充填することができる。また、食餌収容部が起
立した状態における雛の嘴の高さに保持されることによ
り、雛に、食餌収容部に収容されたゲル状の食餌を食餌
収容部の開口部を通じて効率よく摂取させることができ
る。

【００２４】本実施形態に係る給餌器具において、食餌
収容部の形状、構造、大きさ等は、開口部を有しゲル状
の食餌を収容し得る限り特に限定されるものではない。
また、食餌収容部が有する開口部の形状、大きさ等は、
開口部を通じて食餌収容部の内部へゲル状の食餌を充填
し得るとともに、開口部を通じて食餌収容部に収容され
たゲル状の食餌を雛に摂取させ得る限り特に限定される
ものではない。

【００２５】本実施形態に係る給餌器具において、食餌
収容部には、好ましくはゲル状の食餌が充填されるが、
食餌収容部に収容し得る限り、粉末状、粒状、液状等の
食餌を充填してもよい。

【００２６】（３）本発明の給餌器具の好ましい実施形
態において、前記食餌収容部は、前記食餌収容部に収容
されたゲル状の食餌の脱落を防止し得る凸部および／ま
たは凹部を有する。

【００２７】食餌収容部に収容されたゲル状の食餌の脱
落は、例えば、食餌収容部に収容されたゲル状の食餌を
雛が嘴で突いて摂取しようとするときや、給餌器具を設
置した雛箱を運搬、輸送するとき等、食餌収容部に収容
されたゲル状の食餌に衝撃、振動等が加えられたときに
生じ得る。本実施形態に係る給餌器具においては、食餌
収容部が有する凸部および／または凹部によって、食餌
収容部と該食餌収容部に収容されたゲル状の食餌との接
触面積が増加し、食餌収容部に収容されたゲル状の食餌
の脱落を防止することができ、これによって、食餌収容
部に収容されたゲル状の食餌を確実に雛に摂取させるこ
とができる。

【００２８】本実施形態において、食餌収容部が有する
凸部および／または凹部の形状、構造、大きさ等は、食
餌収容部と該食餌収容部に収容されたゲル状の食餌との
接触面積を増加させ得る限り特に限定されるものではな
い。

【００２９】（４）本発明の給餌器具の好ましい実施形
態において、前記給餌器具は、前記食餌収容部が有する
開口部の開口方向を調節し得る開口方向調節部を備え
る。

【００３０】本実施形態に係る給餌器具においては、雛
が食餌収容部に収容された食餌を認識し摂取しやすいよ
うに、食餌収容部の開口部の開口方向を調節することが
でき、これによって食餌収容部に収容された食餌を雛に
効率よく摂取させることができる。

【００３１】本実施形態に係る給餌器具において、開口
方向調節部の形状、構造、大きさ等は、食餌収容部が有
する開口部の開口方向を調節し得る限り特に限定される
ものではない。

【００３２】（５）本発明の給餌器具の好ましい実施形
態において、前記給餌器具は、前記雛箱の側板または仕
切板の上端部に掛着し得る掛着部と、前記食餌収容部を
前記雛箱の側板または仕切板の上端部から懸吊し得る懸
吊部とを備える。

【００３３】本実施形態に係る給餌器具においては、掛
着部を雛箱の側板または仕切板の上端部に掛着すること
により給餌器具を容易に雛箱に設置することができる。
また、懸吊部を介して食餌収容部を雛箱の側板または仕
切板の上端部から懸吊することにより、食餌収容部を起
立した状態における雛の嘴の高さに保持することができ
る。さらに、本実施形態に係る給餌器具は、雛箱の側板
または仕切板の近傍に設置されるので、給餌器具が雛箱
内の雛の障害となることを防止することができる。

【００３４】本実施形態に係る給餌器具において、掛着
部の形状、構造等は、雛箱の側板または仕切板の上端部
に掛着し得る限り特に限定されるものではない。掛着部
の掛着の仕方は特に限定されるものではなく、例えば、
掛着部が平板部を備え、該平板部が雛箱の側板または仕
切板の上端部に載上することにより該上端部に掛着し得
るようになっていてもよいし、掛着部がフックを備え、
該フックが雛箱の側板または仕切板の上端部に引っ掛か
ることにより該上端部に掛着し得るようになっていても
よい。また、本実施形態に係る給餌器具において、懸吊
部の形状、構造等は、食餌収容部を雛箱の側板または仕
切板の上端部から懸吊し得る限り特に限定されるもので
はない。懸吊部は、食餌収容部を雛箱の側板または仕切
板の両側に懸吊する（すなわち、食餌収容部が雛箱の側
板または仕切板を介して対向するように懸吊する）よう
になっていてもよいし、片側のみに懸吊するようになっ
ていてもよい。

【００３５】（６）本発明の給餌器具の好ましい実施形
態において、前記掛着部は、前記雛箱の側板または仕切
板の上端部に設けられた凸部を差し込み得る差込孔を有
する。

【００３６】本実施形態に係る給餌器具においては、雛
箱の側板または仕切板の上端部に設けられた凸部を掛着
部の差込孔に差し込むことにより、掛着部を雛箱の側板
または仕切板の上端部に確実に掛着することができる。
本実施形態に係る給餌器具において、差込孔の形状、大
きさ、位置等は、雛箱の側板または仕切板の上端部に設
けられた凸部を差し込み得る限り特に限定されるもので
はない。

【００３７】（７）本発明の給餌器具の好ましい実施形
態において、前記食餌収容部は、前記掛着部を介して位
置するように複数個設けられている。

【００３８】本実施形態に係る給餌器具においては、食
餌収容部が雛箱の側板または仕切板の上端部から該側板
または仕切板の両側に懸吊するようになっており（すな
わち、食餌収容部を懸吊したときに、食餌収容部が雛箱
の側板または仕切板を介して対向するようになってお
り）、雛箱の側板または仕切板の両側に存在する雛に省
力的に給餌することができる。

【００３９】（８）本発明の給餌器具の好ましい実施形
態において、前記給餌器具は、Ａ−ＰＥＴから構成され
る。

【００４０】本実施形態に係る給餌器具においては、透
明であって、かつ焼却可能であるというＡ−ＰＥＴの性
質に基づいて、給餌器具に充填された食餌の消費状況を
容易に把握することができるとともに、給餌器具を雛箱
に設置した状態のまま焼却することができる。

【００４１】（９）また、上記目的を達成するために、
本発明は、雛箱内に食餌を設置して前記雛箱内の雛に前
記食餌を給餌する給餌方法であって、前記食餌を、起立
した状態における前記雛の嘴の高さに設置することを特
徴とする給餌方法を提供する。

【００４２】本発明の給餌方法においては、雛箱内の食
餌を起立した状態における雛の嘴の高さに設置すること
により、本発明の給餌器具と同様、食餌を雛箱の底面に
設置した場合よりも効率よく雛に食餌を摂取させること
ができるとともに、雛による食餌の踏付けとそれによる
食餌の飛散を防止することができ、雛箱内に設置した食
餌を確実に雛に摂取させることができる。

【００４３】本発明の給餌方法において、対象となる雛
および食餌、雛箱内に設置する食餌の高さ、雛箱内に設
置する食餌の位置等は、本発明の給餌器具と同様であ
り、本発明の給餌方法は、本発明の給餌器具を使用して
実施することができる。但し、本発明の給餌方法は、本
発明の給餌器具以外の給餌器具を使用して実施すること
もできる。

【００４４】（１０）本発明の給餌方法の好ましい実施
形態において、前記食餌はゲル状である。

【００４５】本実施形態に係る給餌方法おいては、食餌
をゲル状とすることにより、眼下の固形物を嘴で突いて
摂取しようとする雛の遺伝的プログラム（習性）を利用
して、飲水量および飼料摂取量の少ない概ね０〜７日令
の雛に短時間に必要量の食餌を摂取させることができ
る。

【００４６】食餌をゲル状とする場合、ゲル強度は、概
ね２００〜２０００ｇ／ｃｍ^２であることが好ましく、
このゲル強度は、ゲル化剤として寒天を使用する場合、
寒天の種類によっても異なるが寒天の濃度を概ね０．５
〜３．０％とすることにより得ることができる。

【００４７】（１１）本発明の給餌方法の好ましい実施
形態において、前記食餌は、青色に着色されている。

【００４８】雛は、無着色の食餌や、赤色、緑色等に着
色された食餌よりも青色に着色された食餌を好んで摂食
するので、本実施形態に係る給餌方法においては、食餌
を青色に着色することにより、該食餌を雛に効率よく摂
取させることができる。

【００４９】本実施形態に係る給餌方法において、食餌
には青色系色素が含有される。食餌に含有される青色系
色素の種類は、食餌を青色に着色し得る限り特に限定さ
れるものではない。青色系色素の具体例としては、青色
４号、青色１号、青色２号等を例示でき、これらの１種
を単独で使用してもよいし、２種以上を組み合わせて使
用してもよい。ここで、青色とは、スペクトル波長が約
４００〜５００ｎｍ、好ましくは約４５０〜５００ｎｍ
の色である。例えば、青色系色素として青色４号を使用
する場合、０．０３〜０．１％（ｗ／ｖ）の青色４号溶
液に相当する色が好ましく、０．０３〜０．０４％（ｗ
／ｖ）の青色４号溶液に相当する色がさらに好ましい。

【００５０】本実施形態に係る給餌方法において、食餌
に含有される青色系色素の含有量は、食餌を青色に着色
し得る限り特に限定されず、青色系色素の種類、食餌の
性状等に応じて適宜調整することができるが、食餌全体
が青色に着色されるように青色系色素を含有することが
好ましい。食餌の性状がゲル状であり、青色系色素とし
て青色４号を使用する場合には、食餌における青色４号
の濃度が０．０１〜０．５％（ｗ／ｖ）、好ましくは
０．０３〜０．１％（ｗ／ｖ）、さらに好ましくは０．
０３〜０．０４％（ｗ／ｖ）となるように青色４号の含
有量を調整することが好ましい。

【００５１】

【発明の実施の形態】以下、本発明の給餌器具の実施形
態を図面に基づいて説明する。

【００５２】図１は、本発明の給餌器具の一実施形態を
示す斜視図であり、図２は、同実施形態を示す平面図で
あり、図３は同実施形態を示す断面図であり、図４は、
同実施形態に係る給餌器具を雛箱の仕切板に懸吊した状
態を示す斜視図であり、図５は、同実施形態に係る給餌
器具を雛箱の仕切板に懸吊して雛箱内の雛に給餌する状
態を示す断面図である。

【００５３】本実施形態に係る給餌器具１は、図１〜図
３に示すように、第一の本体部１１と、第二の本体部１
２と、第一の本体部１１と第二の本体部１２との間に設
けられた掛着部４とを備える。

【００５４】第一の本体部１１および第二の本体部１２
は、図１〜図３に示すように、それぞれ、開口部２１を
有する食餌収容部２と、開口部２１の周縁に設けられた
フランジ部７と、開口部２１の開口方向を調節し得る開
口方向調節部３と、開口方向調節部３を介してフランジ
部７と連続している懸吊部６とを備えており、第一の本
体部１１と第二の本体部１２とは、掛着部４を介して対
称的な構造となっている。

【００５５】食餌収容部２は、図１〜図３に示すよう
に、略矩形状の底板部２２と、底板部２２の周縁に立設
された側板部２３とから構成されており、側板部２３の
上端部にはフランジ部７が設けられている。

【００５６】食餌収容部２の上端には、図１〜図３に示
すように、略矩形状の開口部２１が形成されており、食
餌収容部２は、開口部２１を通じて、食餌収容部２の内
部（底板部２２と側板部２３とから構成された凹部）に
ゲル状の食餌を収容できるようになっている。また、図
５に示すように、食餌収容部２に収容されたゲル状の食
餌Ｆは、開口部２１を通じて、雛箱８内の雛Ｈに摂取さ
せることができるようになっている。また、図３および
図５に示すように、開口部２１の面積は、底板部２２の
面積よりもやや広くなっており、開口部２１を通じて行
なわれるゲル状の食餌の充填および雛への給餌を容易に
行なうことができるようになっている。

【００５７】食餌収容部２には、ゲル状の食餌以外に粉
末状、粒状等の食餌を収容することもできるが、図５に
示すように、食餌収容部２を雛箱８の仕切板８１の上端
部から懸吊して食餌収容部２に収容された食餌Ｆを雛Ｈ
に給餌する際、食餌収容部２の開口部２１の開口方向は
雛箱８の仕切板８１と垂直または略垂直となるので、食
餌収容部２からの食餌の脱落を防止する点から、食餌収
容部２に収容する食餌はゲル状とすることが好ましい。
また、食餌収容部２に収容する食餌をゲル状とすること
により、眼下の固形物を嘴で突いて摂取しようとする雛
の遺伝的プログラム（習性）を利用して、飲水量および
飼料摂取量の少ない概ね０〜７日令の雛に短時間に必要
量の食餌を摂取させることができる。

【００５８】食餌収容部２は、図１〜図３に示すよう
に、第一の本体部１１と第二の本体部１２とにそれぞれ
１つずつ設けられている。食餌収容部２を第一の本体部
１１と第二の本体部１２とに複数設けることも可能であ
るが、図４および図５に示すように、食餌収容部２を雛
箱８の仕切板８１の上端部から懸吊したときに、同時に
より多くの雛に食餌を摂取させる点から、食餌収容部２
を第一の本体部１１と第二の本体部１２とに１つずつ設
けて、食餌収容部２の開口部２１の横幅をできるだけ長
くすることが好ましい。食餌収容部２の開口部２１の横
幅は、食餌収容部２を懸吊する雛箱の側板または仕切板
の横幅に応じて適宜決定することができる。

【００５９】食餌収容部２は、図１〜図３に示すよう
に、掛着部４と平行となるように設けられており、図４
および図５に示すように、食餌収容部２を雛箱８の仕切
板８１に懸吊したときに、食餌収容部２が雛箱８の底板
８３の上面から一定の高さに保持されるようになってい
る。ここで、「一定の高さ」とは、図５に示すように、
雛箱８内で起立した状態における雛Ｈの嘴Ｈ１の高さで
あり、その高さは、雛Ｈの種類や成長状況等によって異
なるが、例えば、雛Ｈが０〜２日令の鶏の雛である場合
には、雛箱８の底面８３の上面から通常５０〜１００ｍ
ｍ、好ましくは７０〜９０ｍｍ、さらに好ましくは７５
〜８５ｍｍの高さである。

【００６０】食餌収容部２の構造は、開口部２１を有し
ゲル状の食餌を収容し得る範囲で変更が可能であり、例
えば、開口部２１および底板部２２を円形状等の形状に
すること、底板部２２を曲面にすること、開口部２１の
面積と底板部２２の面積とを同一または略同一とするこ
と等が可能である。また、食餌収容部２の容量は特に限
定されないが、雛箱内の各雛に摂取させる必要がある食
餌量を収容し得る容量であることが好ましい。例えば、
雛に腸内細菌叢を形成させるために、競合排除培養物を
含有するゲル状生菌剤を雛に摂取させる場合には、雛１
羽あたり約０．５ｍｌのゲル状生菌剤を摂取させること
ができるように食餌収容部２の容量を決定することが好
ましく、１個の食餌収容部２で２５羽の雛にゲル状生菌
剤を給餌する場合には、１個の食餌収容部２の容量を２
５ｍｌ以上とすることが好ましい。また、食餌収容部２
の深さは、雛が嘴により食餌収容部２に収容されたゲル
状の食餌を摂取し得る程度の深さであり、雛の種類や成
長状況等によって異なるが、通常３〜１５ｍｍ、好まし
くは５〜１０ｍｍの深さである。

【００６１】食餌収容部２の底板部２２の上面には、図
１〜図３に示すように、平面視折れ線状の凸部２４（以
下「折れ線状凸部２４」という。）が設けられており
（図２参照）、食餌収容部２の側板部２３の内側面に
は、図１〜図３に示すように、平面視波状の凸部２５
（以下「波状凸部２５」という。）が設けられている
（図２参照）。折れ線状凸部２４および波状凸部２５
は、食餌収容部２と食餌収容部２に収容されたゲル状の
食餌との接触面積を増加させ、食餌収容部２に収容され
たゲル状の食餌の脱落を防止する役割を果たす。折れ線
状凸部２４および波状凸部２５の形状、位置、大きさ等
は、食餌収容部２と食餌収容部２に収容されたゲル状の
食餌との接触面積を増加させ得る範囲で変更が可能であ
る。折れ線状凸部２４および２５は省略することも可能
であるし、いずれか一方のみを設けることも可能である
が、ゲル状の食餌の脱落をより効果的に防止する点か
ら、両方とも設けることが好ましい。

【００６２】食餌収容部２の底板部２２の上面および側
板部２３の内側面には、凹部を設けることも可能であ
る。凹部は、凸部と同様に、食餌収容部２と食餌収容部
２に収容されたゲル状の食餌との接触面積を増加させ、
食餌収容部２に収容されたゲル状の食餌の脱落を防止す
る役割を果たす。凹部の形状、位置、大きさ等は食餌収
容部２と食餌収容部２に収容されたゲル状の食餌との接
触面積を増加させ得る範囲で適宜決定することができ
る。

【００６３】食餌収容部２の開口部２１の周縁には、図
１〜図３に示すように、平板状のフランジ部７が設けら
れており、フランジ部７の角部は丸みを帯びている。フ
ランジ部７の角部が丸みを帯びていることにより、フラ
ンジ部７の角部による雛の創傷を防止することができ
る。フランジ部７の形状、大きさ等は特に限定されず適
宜変更が可能である。フランジ部７は、給餌器具１の成
形上可能であれば省略することも可能である。

【００６４】開口方向調節部３は、図１〜図３に示すよ
うに、フランジ部７と懸吊部６との間に溝部として凹設
されており、該溝部を軸として懸吊部６とフランジ部７
との角度を調節でき、これによって、食餌収容部２の開
口部２１の開口方向を調節できるようになっている。開
口方向調節部３の構造は、食餌収容部２の開口部２１の
開口方向を調節し得る範囲で変更が可能である。開口部
２１の開口方向を調節しなくても、開口部２１を通じ
て、食餌収容部２に収容されたゲル状の食餌を雛に摂取
させることができる場合には、開口方向調節部３を省略
することも可能である。

【００６５】懸吊部６は、図１〜図３に示すように、略
矩形状の平板によって構成されており、片側（図２では
下側）において、開口方向調節部３を介してフランジ部
７と連続しており、その反対側（図２では上側）におい
て、掛着部４の両端部に設けられた２つの連結部４１と
折曲部５を介して連続している。懸吊部６は、開口方向
調節部３と掛着部４との距離を一定に保持する役割を果
たし、これによって、フランジ部７を介して開口方向調
節部３と連続している食餌収容部２と掛着部４との距離
が一定に保持される。すなわち、懸吊部６は、図４およ
び図５に示すように、食餌収容部２が雛箱８の仕切板８
１の上端部から懸吊されたときに、食餌収容部２を雛箱
８の底板８３の上面から一定の高さに保持する役割を果
たす。ここで、「一定の高さ」とは、図５に示すよう
に、雛箱８内で起立した状態における雛Ｈの嘴Ｈ１の高
さである。懸吊部６の形状、構造等は、食餌収容部２と
掛着部４との距離を一定に保持し得る範囲内で変更が可
能であり、例えば、懸吊部６を直接食餌収容部２と連続
させる（すなわち、開口方向調節部３およびフランジ部
７を介さずに食餌収容部２と連続させる）ことが可能で
ある。

【００６６】懸吊部６には、図１〜図３に示すように、
溝部６１が平面視略矩形状に凹設されており（図２参
照）、溝部６１は懸吊部６の強度を向上させる役割を果
たしている。溝部６１の形状、位置、大きさ等は懸吊部
６の強度を向上させ得る範囲で変更が可能である。溝部
６１は省略することも可能である。

【００６７】折曲部５は、図１〜図３に示すように、掛
着部４と第一の本体部１１との間および掛着部４と第二
の本体部１２との間に設けられており、給餌器具１を折
曲部５で折曲することにより、折曲部５を軸として掛着
部４と第一の本体部１１との角度および掛着部４と第二
の本体部１２との角度を変化させることができるように
なっている。折曲部５の構造は、掛着部４と第一の本体
部１１との角度および掛着部４と第二の本体部１２との
角度を変化させ得る範囲で変更が可能であり、例えば、
溝、切り込み等とすることが可能である。

【００６８】掛着部４は、図１〜図３に示すように、第
一の本体部１１と第二の本体部１２との間に設けられて
おり、掛着部４の両端部に設けられた連結部４１と、連
結部４１を介して対向する折曲部５の端部を結ぶように
図２中縦方向に設けられた縦切り込み４３と、対向する
縦切り込み４３を結ぶように図２中横方向に設けられた
横切り込み４２とを備えている。なお、縦切り込み４３
と横切り込み４２は、図１および図２中、太線で示す。

【００６９】連結部４１は、図１〜図３に示すように、
矩形状の平板によって構成されており、片側（図２では
下側）において折曲部５を介して第一の本体部１１と連
続し、その反対側（図２では上側）において折曲部５を
介して第二の本体部１２と連続しており、連結部４１は
第一の本体部１１と第二の本体部１２とを連結する役割
を果たしている。また、図４および図５に示すように、
食餌収容部２を雛箱８の仕切板８１の上端部から懸吊す
る際、連結部４１は、雛箱８の仕切板８１の上端部に載
置される。連結部４１の形状、構造等は、第一の本体部
１１と第二の本体部１２とを連結し得る範囲で変更が可
能である。

【００７０】図１および図２に示すように、給餌器具１
が折曲部５で折曲されていない状態においては、掛着部
４に差込孔は形成されていないが、図４および図５に示
すように、給餌器具１が折曲部５で折曲された状態にお
いては、掛着部４の両端部に設けられた連結部４１の間
に差込孔４４が形成されるようになっている。縦切り込
み４３および横切り込み４２は、給餌器具１が折曲部５
で折曲された状態において、掛着部４の両端部に設けら
れた連結部４１の間に差込孔４４を形成する役割を果た
す。縦切り込み４３および横切り込み４２の位置等は、
給餌器具１が折曲部５で折曲された状態において差込孔
４４を形成し得る範囲内で変更が可能である。また、図
７に示すように、給餌器具１が折曲部５で折曲されてい
ない状態においても差込孔４４が形成されるようにする
ことも可能である。なお、本発明の給餌器具において、
「掛着部が差込孔を有する」とは、図４および図５に示
すように、給餌器具１が折曲部５で折曲された状態にお
いて、初めて、差込孔４４が形成されるようになってい
る場合と、図７に示すように、給餌器具１が折曲部５で
折曲されていない状態においても差込孔４４が形成され
るようになっている場合の両者を含む意味で用いられ
る。

【００７１】差込孔４４には、図４および図５に示すよ
うに、雛箱８の仕切板８１の上端部に設けられた凸部８
１１を差し込むことができるようになっている。

【００７２】掛着部４は、図４および図５に示すよう
に、差込孔４４に雛箱８の仕切板８１の上端部に設けら
れた凸部８１１を差込み、連結部４１を仕切板８１の上
端部に載置することにより、仕切板８１の上端部に掛着
することができるようになっている。

【００７３】給餌器具１の材質は、通常、合成樹脂であ
り、その具体例としては、ポリエチレン、ポリプロピレ
ン、エチレン−プロピレン共重合体、エチレン−酢酸ビ
ニル共重合体、エチレン−塩化ビニル共重合体、塩化ビ
ニル系樹脂、塩化ビニリデン系樹脂、スチレン系樹脂、
アクリル系樹脂、メタクリレート系樹脂、プロピオン酸
ビニル系樹脂、酢酸ビニル−マレイン酸系樹脂、塩化ビ
ニル−酢酸ビニル系樹脂、ポリビニルエーテル系樹脂等
の熱可塑性プラスチック；ポリアミド（ＰＡ）、ポリア
セタール（ＰＯＭ）、ポリカーボネート（ＰＣ）、ポリ
エチレンテレフタレート（ＰＥＴ）、ポリブチレンテレ
フタレート（ＰＢＴ）、ポリスルホン（ＰＳＦ）、ポリ
エーテルスルホン（ＰＥＳ）、ポリフェニレンオキシド
（ＰＰＯ）、ポリフェニレンスルフィド（ＰＰＳ）、ポ
リアリレート（ＰＡＲ）、ポリエーテルエーテルケトン
（ＰＥＥＫ）、ポリアミドイミド（ＰＡＩ）、ポリイミ
ド（ＰＩ）、ポリエーテルイミド（ＰＥＩ）等のエンジ
ニアリングプラスチック等を例示でき、これらはアモル
ファス状態のものであってもよい。

【００７４】給餌器具１の好ましい材質としては、アモ
ルファスＰＥＴ（Ａ−ＰＥＴ）を例示できる。Ａ−ＰＥ
Ｔは、透明性に優れ、焼却可能であるので、食餌収容部
２に収容されたゲル状の食餌２の消費状況を容易に把握
することができるとともに、使用後の給餌器具１を雛箱
８に設置した状態のまま焼却することができる。

【００７５】給餌器具１の材質として合成樹脂を使用す
る場合には、プレス成形、真空成形等の常法に従って給
餌器具１を一体成形することができる。給餌器具１を一
体成形する場合、給餌器具１の厚みは、通常０．０５〜
０．５ｍｍ、好ましくは０．１〜０．３ｍｍ、さらに好
ましくは０．１５〜０．２５ｍｍとする。

【００７６】以下では、図４および図５に基づいて、給
餌器具１を使用した雛への給餌方法を説明する。

【００７７】雛Ｈへの給餌にあたり、食餌収容部２には
ゲル状の食餌Ｆを充填しておく。給餌器具１を雛箱８に
設置する際には、給餌器具１を折曲部５で折曲して、食
餌収容部２が掛着部４の下方に位置するように、掛着部
４と第一の本体部１１との角度および掛着部４と第二の
本体部１２との角度を調節する。

【００７８】給餌器具１を折曲部５で折曲すると、掛着
部４の両端部に設けられた連結部４１の間に差込孔４４
が形成される。形成された差込孔４４に、雛箱８の仕切
板８１の上端部に設けられた凸部８１１を差込み、連結
部４１を仕切板８１の上端部に載置することにより、掛
着部４を仕切板８１の上端部に掛着する。

【００７９】掛着部４を仕切板８１の上端部に掛着する
と、第一の本体部１１および第二の本体部１２は仕切板
８１の上端部から懸吊された状態となり、第一の本体部
１１および第二の本体部１２に設けられた食餌収容部２
は、懸吊部６、開口方向調節部３およびフランジ部７を
介して仕切板８１の上端部から懸吊される。これによっ
て、食餌収容部２および食餌収容部２に収容されたゲル
状の食餌Ｆは、雛箱８内で起立した状態における雛Ｈの
嘴Ｈ１の高さに位置するように雛箱８内に保持される。
食餌収容部２の開口部２１の開口方向は、雛箱８の仕切
板８１と垂直または略垂直となるように、開口方向調節
部３によって調節される。

【００８０】雛Ｈは、食餌収容部２の開口部２１を通じ
て、嘴Ｈ１により食餌収容部２に収容されたゲル状の食
餌Ｆを摂取する。この際、起立した状態における雛Ｈの
嘴Ｈ１の高さに位置するように雛箱８内に保持されたゲ
ル状の食餌Ｆは、雛Ｈに認識され摂取されやすい。ま
た、開口方向調節部３によって食餌収容部２の開口部２
１の開口方向が雛箱８の仕切板８１と垂直または略垂直
となるように調節されているので、ゲル状の食餌Ｆは雛
Ｈに認識され摂取されやすい。

【００８１】給餌器具１は、雛箱８の仕切板８１の上端
部に凸部８１１が設けられていない場合であっても仕切
板８１の上端部に設置することができる。この際、連結
部４１を仕切板８１の上端部に載置することにより、掛
着部４を仕切板８１の上端部に掛着させ、食餌収容部２
を仕切板８１の上端部から懸吊する。

【００８２】給餌器具１は、雛箱８の側板８２に設置す
ることもできる。雛箱８の側板８２の上端部に凸部が設
けられている場合には、該凸部を差込孔４４に差込み、
連結部４１を側板８２の上端部に載置することにより、
掛着部４を側板８２の上端部に掛着させ、食餌収容部２
を側板８２の上端部から懸吊する。雛箱８の側板８２の
上端部に凸部が設けられていない場合には（図４参
照）、連結部４１を側板８２の上端部に載置することに
より、掛着部４を側板８２の上端部に掛着させ、食餌収
容部２を側板８２の上端部から懸吊する。

【００８３】雛箱８の側板８２に給餌器具１を設置する
場合には、第一の本体部１１または第二の本体部１２の
いずれか一方が雛箱８内に懸吊されていればよい。従っ
て、図６に示すように、給餌器具１の第一の本体部１１
または第二の本体部１２のいずれか一方を省略し、その
代りに平板部１０を設けてもよい。また、上端部に凸部
が設けられていない側板８２（または仕切板８１）に給
餌器具１を設置する場合には、図６に示すように、掛着
部４に差込孔４４を設けなくてもよい。

【００８４】給餌器具１は、例えば、雛箱８内に雛Ｈを
収容して育成する場合や、雛箱８内に雛Ｈを収容して運
搬・輸送する場合において、雛箱８内の雛Ｈに給餌する
際に使用することができる。

【００８５】

【実施例】以下に実施例を挙げて本発明を具体的に説明
するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものでは
ない。

【００８６】なお、以下の実施例では、給餌器具として
図１〜図３に示す構造を有する給餌器具１を使用した。
以下の実施例で使用した給餌器具１は、縦（図２中縦方
向の長さ）が約２２０ｍｍ、横（図２中横方向の長さ）
が約２３５ｍｍ、厚みが約０．２ｍｍである。その中央
には掛着部４が設けられており、掛着部４の両端部に
は、縦（図２中縦方向の長さ）が約８ｍｍ、横が約２０
ｍｍの矩形状の連結部４１と、長さが約８ｍｍの縦切り
込み４３と、長さが約１９５ｃｍの横切り込み４２とが
設けられている。食餌収容部２の中心と横切り込み４２
との距離は、約８８ｍｍである。食餌収容部２は、縦
（図２中縦方向の長さ）が約２０ｍｍ、横（図２中横方
向の長さ）が約２１５ｍｍの略矩形状の開口部２１を有
しており、食餌収容部２の深さは約９ｍｍである。

【００８７】また、以下の実施例では、雛箱として、縦
が約４５０ｍｍ、横が約６００ｍｍの底板と、該底板の
周縁に立設する４枚の側板と、雛箱の内部を大きさの等
しい４つの部屋に仕切る仕切板とから構成されるダンボ
ール製の雛箱を使用した。この雛箱の仕切板の高さは約
１６５ｍｍ、厚さは５ｍｍであり、仕切板の上端部には
凸部が設けられている。

【００８８】上記給餌器具１を上記雛箱の仕切板に設置
した場合、食餌収容部２の中心は、雛箱の底板の上面か
ら約８０ｍｍの高さに保持されることとなり、食餌収容
部２に収容された食餌は、起立した状態における雛の嘴
の高さに保持されることとなる。

【００８９】〔実施例１〕（１）ゲル状生菌剤（寒天固化インテクリーン）の調製変法ＶＬ液体培地プレミックス（５００ｍｌ分当たりの
組成：トリプトン（Ｏｘｏｉｄ）５ｇ、塩化ナトリウム
２．５ｇ、ラブレムコパウダー（Ｏｘｏｉｄ）１．２
ｇ、酵母エキス（Ｄｉｆｃｏ）２．５ｇ、塩酸システイ
ン０．２ｇ、グルコース１．３ｇ、寒天０．３ｇ）５０
０ｍｌ分を純水に溶解した後、伊那寒天（ＵＭ−１１）
４ｇを加え（寒天の最終濃度：０．８％（ｗ／ｖ））、
１２１℃で１５分間高圧蒸気滅菌した後、４３℃に保持
した。これに、鶏の盲腸内容物培養飼料として市販され
ているインテクリーン（商品名）（販売元：伊藤忠飼料
（株））の種菌０．５ｍｌを接種しガスパック法により
４０℃で嫌気培養した。寒天を固化することにより、Ｃ
Ｅ培養物を含有するゲル状生菌剤（寒天固化インテクリ
ーン）を調製した。この際、インテクリーンの種菌とし
ては、およそ３００日令の採卵鶏の盲腸内容物を取り出
し、１０％（ｖ／ｖ）グリセリン添加ＧＡＭ培地（日水
製薬）で１０％（ｗ／ｖ）乳剤を調製し、凍結保存して
おいたものを使用した。また、ガスパック法は、米国Ｂ
ＢＬ社の嫌気培養システムを使用して行なった。なお、
ガスパック法においては、専用容器に培養物、水素発生
袋および触媒を入れて密閉するので、発生した水素は触
媒の作用により残留酸素と結合して水となり、酸素が消
費されて嫌気状態となる。

【００９０】（２）給餌器具および雛箱の準備給餌器具の各食餌収容部にゲル状生菌剤を２５ｍｌまた
は１２．５ｍｌ充填した。各食餌収容部にゲル状生菌剤
を２５ｍｌ充填した給餌器具（以下「給餌器具ａ」とい
う）を８個、各食餌収容部にゲル状生菌剤を１２．５ｍ
ｌ充填した給餌器具（以下「給餌器具ｂ」という）を８
個準備した。また、仕切板によって仕切られた４つの部
屋にそれぞれ２５羽の鶏の雛（０日令）が収容されてい
る雛箱を７箱、各部屋に雛が収容されていない雛箱を３
箱準備した。

【００９１】（３）試験方法上記給餌器具および雛箱を使用して、以下の試験を行な
った。給餌器具ａおよび給餌器具ｂをそれぞれ５個ず
つ、雛が収容されている５箱の雛箱の仕切板に懸吊し
た。この際、各食餌収容部が雛箱の別々の部屋に位置す
るように、雛箱１箱あたり２個の給餌器具を懸吊した。
また、５箱の雛箱のうち、２箱の雛箱にはそれぞれ２個
の給餌器具ａを懸吊し、別の２箱の雛箱にはそれぞれ２
個の給餌器具ｂを懸吊し、残りの１箱の雛箱には給餌器
具ａと給餌器具ｂとを１個ずつ懸吊した。雛が収容され
ている残りの２箱の雛箱には、給餌器具ａおよび給餌器
具ｂのいずれも設置しなかった。

【００９２】給餌器具を設置した雛箱５箱および給餌器
具を設置しない雛箱２箱を、新潟県下Ａ孵化場から岩手
県下Ｂ農場に輸送し、Ａ孵化場において給餌器具を設置
した時刻（１５時３０分）、設置２時間後（１７時３０
分）およびＢ農場に到着した時刻（翌日８時）におい
て、各給餌器具の重量を測定して、各給餌器具における
雛１羽あたりのゲル状生菌剤の摂取量を算出した。

【００９３】また、Ａ孵化場出発時およびＢ農場到着時
において、給餌器具を設置していない雛箱（２箱）にお
ける各雛（合計２００羽）の重量、給餌器具ａのみを懸
吊した雛箱（１箱）における各雛（合計１００羽）の重
量、および給餌器具ｂのみを懸吊した雛箱（１箱）にお
ける各雛（合計１００羽）の重量を測定して、各雛箱に
おける雛１羽あたりの体重の変化量を算出とともに、各
雛箱で輸送された雛の１週令および２週令における体重
を測定して、Ｂ農場到着後の雛の成長状況を追跡した。

【００９４】さらに、給餌器具ａおよび給餌器具ｂをそ
れぞれ３個ずつ、雛が収容されていない３個の雛箱の仕
切板に懸吊し、これら３箱の雛箱についても上記と同様
にＡ孵化場からＢ農場に輸送し、輸送中におけるゲル状
生菌剤の脱落の有無を調べるとともに、設置２時間後
（１７時３０分）およびＢ農場に到着した時刻（翌日８
時）において、各給餌器具の重量を測定し、ゲル状生菌
剤の乾燥量（重量減少量）を算出した。

【００９５】（４）試験結果各給餌器具における雛１羽あたりのゲル状生菌剤の
摂取量５個の給餌器具ａにおける雛１羽あたりのゲル状生菌剤
の摂取量は、設置２時間後にはそれぞれ０．９３ｇ、
０．６０ｇ、０．７９ｇ、０．３７ｇ、０．７６ｇであ
り（平均値：０．６９ｇ、標準偏差：０．２１ｇ）、Ｂ
農場到着時にはそれぞれ１．０５ｇ、０．９８ｇ、０．
９８ｇ、０．９４ｇ、０．９５ｇであった（平均：０．
９８ｇ、標準偏差：０．０４ｇ）。５個の給餌器具ｂに
おける雛１羽あたりのゲル状生菌剤の摂取量は、設置２
時間後にはそれぞれ０．４９ｇ、０．５１ｇ、０．４２
ｇ、０．４９ｇ、０．３７ｇであり（平均値：０．４６
ｇ、標準偏差：０．０６ｇ）、Ｂ農場到着時にはそれぞ
れ０．５３ｇ、０．５１ｇ、０．５１ｇ、０．５０ｇ、
０．５１ｇであった（平均値：０．５１ｇ、標準偏差：
０．０１ｇ）。

【００９６】目標とするゲル状生菌剤の給餌量は、雛１
羽あたり０．５ｍｌである。給餌器具ａにおける雛１羽
あたりのゲル状生菌剤の平均摂取量は、設置２時間後に
は０．６９±０．２１ｇ（≒ｍｌ）であり、バラツキは
あるものの目標給餌量以上を給餌することができ、Ｂ農
場到着時には０．９８±０．０４ｇ（≒ｍｌ）であり、
目標給餌量のほぼ倍量を給餌することができた。また、
Ｂ農場到着時には、給餌器具ａの各食餌収容部に収容さ
れたゲル状生菌剤はほぼ完食状態であった。給餌器具ｂ
における雛１羽あたりのゲル状生菌剤の平均摂取量は、
設置２時間後には０．４６±０．０６ｇ（≒ｍｌ）であ
り、目標給餌量の９０％以上を給餌することができ、Ｂ
農場到着時には０．５１±０．０１ｇ（≒ｍｌ）であ
り、目標給餌量を給餌することができた。また、Ｂ農場
到着時には、給餌器具ｂの各食餌収容部に収容されたゲ
ル状生菌剤は完食状態であった。

【００９７】以上の結果から、給餌器具として図１〜図
３に示す構造を有する給餌器具１を使用して、ゲル状生
菌剤の位置を起立した状態における雛の嘴の高さに保持
することにより、雛に短時間に必要量のゲル状生菌剤を
摂取させることができることが示された。

【００９８】輸送中におけるゲル状生菌剤の脱落の
有無および乾燥量全ての給餌器具において、食餌収容部からのゲル状生菌
剤の脱落または欠落は認められなかった。

【００９９】３個の給餌器具ａにおけるゲル状生菌剤の
乾燥量は、設置２時間後にはそれぞれ１．９ｇ、１．６
ｇ、１．５６ｇであり（平均値：１．６９ｇ、標準偏
差：０．１９ｇ）、Ｂ農場到着時にはそれぞれ１０．４
１ｇ、１１．３９ｇ、１０．４９ｇであった（平均値：
１０．７６ｇ、標準偏差：０．５４ｇ）。３個の給餌器
具ｂにおけるゲル状生菌剤の乾燥量は、設置２時間後に
はそれぞれ１．６ｇ、１．１４ｇ、１．７１ｇであり
（平均値：１．４８ｇ、標準偏差：０．３０ｇ）、Ｂ農
場到着時には９．７２ｇ、８．８２ｇ、９．７１ｇであ
った（平均値：９．４２ｇ、標準偏差：０．５２ｇ）。

【０１００】以上の結果から、給餌器具として図１〜図
３に示す給餌器具１を使用することにより、食餌収容部
からのゲル状生菌剤の脱落を防止でき、食餌収容部に収
容されたゲル状生菌剤を確実に雛に給餌できることが示
された。また、ゲル状生菌剤の乾燥量は、すべて水分の
蒸発量であり、ゲル状生菌剤に含有される菌数の減少は
考えられないので、ゲル状生菌剤の乾燥は生菌剤の効果
（雛に腸内細菌叢を形成させる効果）に影響を与えない
ものと考えられる。

【０１０１】各雛箱における雛１羽あたりの体重の
変化量と、各雛箱で輸送された雛の１週令および２週令
における体重給餌器具を設置しない２個の雛箱における雛１羽あたり
の平均体重は、Ａ孵化場出発時にはそれぞれ４０．２±
２．７ｇ、３９．７±３．２ｇであり、Ｂ農場到着時に
はそれぞれ３７．８±２．３ｇ、３７．５±２．８ｇで
あり、体重の減少量はそれぞれ２．４ｇ、２．２ｇであ
った。また、これらの雛箱で輸送された雛の１週令にお
ける平均体重はそれぞれ７９．７±５．８ｇ、７９．９
±４．９ｇであり、２週令における平均体重はそれぞれ
１３６．５±１０．９ｇ、１３７．０±９．２ｇであっ
た。給餌器具ａのみを設置した雛箱における雛１羽あた
りの平均体重は、Ａ孵化場出発時には３９．３±２．７
ｇであり、Ｂ農場到着時には３７．６±２．３ｇであ
り、体重の減少量は１．７ｇであった。また、この雛箱
で輸送された雛の１週令における平均体重は７８．３±
５．０ｇであり、２週令における平均体重は１３５．２
±９．４ｇであった。給餌器具ｂのみを設置した雛箱に
おける雛１羽あたりの平均体重は、Ａ孵化場出発時には
４０．１±２．６ｇであり、Ｂ農場到着時には３８．１
±２．２ｇであり、体重の減少量は１．９ｇであった。
また、この雛箱で輸送された雛の１週令における平均体
重は８０．３±５．９ｇであり、２週令における平均体
重は１３７．４±１１．５ｇであった。

【０１０２】給餌器具を設置しない雛箱における雛１羽
あたりの体重減少量が２．２ｇ〜２．４ｇであったのに
対して、給餌器具ａまたはｂを設置した雛箱における雛
の体重減少量は１．７ｇ〜１．９ｇであり、ゲル状生菌
剤を給餌することにより雛の輸送時の体重減少を抑制で
きることが示された。なお、各雛箱で輸送した雛の１週
令および２週令における平均体重は、給餌器具を設けな
い場合と給餌器具を設けた場合とで顕著な差が認められ
なかった。

【０１０３】〔実施例２〕（１）無着色および有着色のゲル状生菌剤の調製実施例１と同様に、変法ＶＬ液体培地プレミックス５０
０ｍｌ分を純水に溶解した後、伊那寒天（ＵＭ−１１）
４ｇを加え（寒天の最終濃度：０．８％（ｗ／ｖ））、
１２１℃で１５分間高圧蒸気滅菌した後、４３℃に保持
した。これにインテクリーン種菌０．５ｍｌを接種しガ
スパック法により４０℃で嫌気培養し、寒天含有ＣＥ培
養物を得た。滅菌ビンに上記ＣＥ培養物４９．５ｍｌを
取り、これに１０％（ｗ／ｖ）赤色１号溶液または１０
％（ｗ／ｖ）青色４号溶液を０．５ｍｌ添加した（赤色
１号の最終濃度：０．１％（ｗ／ｖ）、青色４号の最終
濃度：０．１％（ｗ／ｖ））。上記ＣＥ培養物に赤色１
号および青色４号のいずれも加えていない試料（以下
「無着色試料」という。）、上記ＣＥ培養物に赤色１号
を加えた試料（以下「赤色試料」という。）および上記
ＣＥ培養物に青色４号を加えた試料（以下「青色試料」
という。）をそれぞれシャーレおよび給餌器具の食餌収
容部に２５．０ｍｌずつ分注、固化し、使用するまで密
閉容器で冷蔵保存しておいた。

【０１０４】（２）無着色および有着色のゲル状生菌剤
の摂食試験無着色試料、赤色試料および青色試料を収容したシャー
レを雛箱の床面に設置するか、あるいは無着色試料、赤
色試料および青色試料を充填した給餌器具を雛箱の仕切
板に懸吊して、当日雛（０日令）および翌日雛（１日
令）に自由に摂取させた。なお、雛としては鶏の雛を使
用した。この際、仕切板によって仕切られた雛箱の４つ
の部屋のうち、２つの部屋には雛を１０羽ずつ入れ、無
着色試料を収容したシャーレを床面に設置し、雛に無着
色飼料を摂取させた（以下「試験区１」という。）。残
りの２つの部屋には雛を２５羽ずつ入れ、無着色試料を
充填した給餌器具をこれら２つの部屋を仕切る仕切板に
懸吊して、雛に無着色飼料を摂取させた（以下「試験区
２」という。）。

【０１０５】また、仕切板によって仕切られた別の雛箱
の４つの部屋のうち、２つの部屋には雛を２５羽ずつ入
れ、赤色試料を充填した給餌器具をこれら２つの部屋を
仕切る仕切板に懸吊し、雛に赤色試料を摂取させた（以
下「試験区３」という。）。残りの２つには雛を２５羽
ずつ入れ、青色飼料を充填した給餌器具をこれら２つの
部屋を仕切る仕切板に懸吊し、雛に青色試料を摂取させ
た（以下「試験区４」という。）。雛に摂取させる前に
各試料の重量を測定しておくとともに、摂取後一定時間
毎に各試料の重量を測定し、雛１羽あたりの各試料の摂
食量を計算した。当日雛の摂食量を以下の表１に、翌日
雛の摂食量を以下の表２に示す。

【０１０６】［表１］経過時間（時間）試験区 0 0.5 1 2 3 4 6 8 1 0g 0.4g 0.4g 0.6g 1.7g 2.0g 2.0g 2.0g 2 0g 0.2g 0.4g 0.6g 1.2g 1.6g 1.9g 1.9g 3 0g 0g 0.1g 0.2g 0.5g 1.1g 1.4g 1.7g 4 0g 0.1g 0.2g 0.4g 1.3g 1.9g 2.0g 2.0g

【０１０７】［表２］経過時間（時間）試験区 0 0.5 1 2 4 8 1 0g 0.5g 0.5g 1.1g 1.3g 1.7g 2 0g 1.2g 1.8g 2.0g 2.0g 2.0g 3 0g 1.1g 1.3g 2.0g 2.0g 2.0g 4 0g 2.0g 2.0g 2.0g 2.0g 2.0g

【０１０８】無着色試料を床面に設置して雛に摂食させ
る従来の方法（試験区１）では、当日雛の摂食状況は良
好であったが（表１参照）、翌日雛の摂食状況は良好で
はなかった（表２参照）。これは、当日雛では未だ起立
姿勢が安定しておらず座っていることが多いため、床面
に置かれた試料を認識し摂食しやすいのに対して、翌日
雛では起立していることが多いため、雛の嘴の高さに位
置する試料を認識し摂取しやすいからであるものと推測
される。当日雛は、上述のように、床面に設置された試
料を認識し摂取しやすいにも関わらず、給餌器具に収容
された青色試料（試験区４）は、床面に設置された無着
色試料（試験区１）とほぼ同等の摂取量であった（表１
参照）。これに対して、給餌器具に収容された無着色試
料（試験区２）および赤色試料（試験区３）は、床面に
設置された無着色試料（試験区１）よりも摂取量が少な
かった（表１参照）。翌日雛は、上述のように、雛の嘴
の高さに位置する試料を認識し摂取しやすいが、給餌器
具に収容された無着色試料、赤色試料および青色試料
（試験区２、３および４）の中で、青色試料の摂取量が
最も多かった（表２参照）。以上の結果から、雛は、無
着色のものや赤色に着色されたものよりも青色に着色さ
れたものを好んで摂食することが示された。すなわち、
給餌器具の食餌収容部に収容するゲル状生菌剤を青色に
着色することにより、短時間に必要量のゲル状生菌剤を
雛に摂取させることが示された。

【０１０９】〔実施例３〕（１）無着色および有着色のゲル状生菌剤の調製実施例２と同様にして寒天含有ＣＥ培養物を得、このＣ
Ｅ培養物を滅菌ビンに４９．５ｍｌを取り、これに１０
％（ｗ／ｖ）青色４号溶液を０．５ｍｌ添加し（青色４
号の最終濃度：０．１％（ｗ／ｖ））、これを青色試料
とした。また別の滅菌ビンに上記ＣＥ培養物４８．９ｍ
ｌを取り、１０％（ｗ／ｖ）青色４号溶液０．１ｍｌお
よび０．５％（ｗ／ｖ）フェノールレッド溶液１．０ｍ
ｌを加えた後、１Ｎ塩酸０．５ｍｌを加え、これを緑色
試料とした。無着色の上記ＣＥ培養物（以下「無着色試
料」という。）、青色試料および緑色試料をそれぞれシ
ャーレおよび給餌器具の食餌収容部に２５．０ｍｌずつ
分注、固化し、使用するまで密閉容器で冷蔵保存してお
いた。

【０１１０】（２）無着色および有着色のゲル状生菌剤
の摂取試験無着色試料、青色試料または緑色試料を収容したシャー
レを雛箱の床面に設置するか、あるいは、無着色試料、
青色試料または緑色試料を収容した給餌器具を雛箱の仕
切板に懸吊して、当日雛（０日令）に自由に摂取させ
た。なお、雛としては鶏の雛を使用した。この際、仕切
板によって仕切られた雛箱の４つの部屋のうち、２つの
部屋には雛を１０羽ずつ入れ、無着色試料を収容したシ
ャーレを床面に設置し、雛に無着色飼料を摂取させた
（以下「試験区１」という。）。残りの２つの部屋には
雛を２５羽ずつ入れ、無着色試料を収容した給餌器具を
これら２つの部屋を仕切る仕切板に懸吊して、雛に無着
色飼料を摂取させた（以下「試験区２」という。）。

【０１１１】また、仕切板によって仕切られた別の雛箱
の４つの部屋のうち、２つの部屋には雛を２５羽ずつ入
れ、青色試料を収容した給餌器具をこれら２つの部屋を
仕切る仕切板に懸吊し、雛に青色試料を摂取させた（以
下「試験区３」という。）。残りの２つには雛を２５羽
ずつ入れ、緑色飼料を収容した給餌器具をこれら２つの
部屋を仕切る仕切板に懸吊し、雛に緑色試料を摂取させ
た（以下「試験区４」という。）。雛に摂取させる前に
各試料の重量を測定しておくとともに、摂取後一定時間
毎に各試料の重量を測定し、各試料の消費量から１羽あ
たりの摂食量を計算した。当日雛の摂取量を以下の表３
に示す。

【０１１２】［表３］経過時間（時間）試験区 0 0.5 1 2 3 4 5 7 1 0g 0.1g 0.1g 0.3g 0.6g 1.1g 1.9g 2.5g 2 0g 0g 0.1g 0.2g 0.5g 0.8g 1.0g 1.2g 3 0g 0g 0.1g 0.3g 0.7g 1.0g 1.2g 1.2g 4 0g 0g 0g 0.1g 0.2g 0.3g 0.6g 0.8g

【０１１３】当日雛において、給餌器具に収容された青
色試料（試験区３）は、床面に設置された無着色試料
（試験区１）とほぼ同等の摂取量であった。これに対し
て、給餌器具に収容された無着色試料（試験区２）およ
び緑色試料（試験区４）は、床面に設置された無着色試
料（試験区１）および給餌器具に収容された青色試料
（試験区３）よりも摂取量が少なかった。この結果か
ら、雛は、緑色に着色されたものよりも青色に着色され
たものを好んで摂取することが示された。すなわち、給
餌器具の食餌収容部に収容するゲル状生菌剤を緑色に着
色するよりも青色に着色する方が、雛に短時間に必要量
のゲル状生菌剤を摂取させることができることが示され
た。

【０１１４】〔実施例４〕（１）色素の濃度が異なる有着色のゲル状生菌剤の調製実施例２と同様にして寒天含有ＣＥ培養物を得、このＣ
Ｅ培養物を４本の滅菌ビンにそれぞれ５０ｍｌずつ取
り、各滅菌ビンに１０％（ｗ／ｖ）青色４号溶液を０．
５ｍｌ、０．２ｍｌ、０．１ｍｌまたは０．０５ｍｌ添
加し、それぞれ青色４号の最終濃度を０．１％（ｗ／
ｖ）、０．０４％（ｗ／ｖ）、０．０３％（ｗ／ｖ）、
０．０２％（ｗ／ｖ）とした。各試料をそれぞれ給餌器
具に２５．０ｍｌずつ分注固化し、使用するまで密閉容
器で冷蔵保存しておいた。

【０１１５】（２）色素の濃度が異なる有着色のゲル状
生菌剤の摂食試験給餌器具に収容した各試料を、当日雛（０日令）に自由
に摂取させた。なお、雛としては鶏の雛を使用した。こ
の際、仕切板によって仕切られた雛箱の４つの部屋の各
々に雛を２５羽ずつ入れ、各試料を収容した給餌器具を
仕切板に懸吊して、雛に摂取させた。雛に摂取させる前
に各試料の重量を測定しておくとともに、摂取後一定時
間毎に各試料の重量を測定し、各試料の消費量から１羽
あたりの摂食量を計算した。当日雛の摂取量を以下の表
４に示す。

【０１１６】［表４］経過時間（時間）濃度 0 0.5 1 2 3.5 4.5 5.5 0.1% 0g 0g 0g 0.1g 0.6g 1.0g 1.0g 0.04% 0g 0g 0.1g 0.3g 0.6g 0.9g 1.0g 0.03% 0g 0g 0.1g 0.2g 0.7g 1.0g 1.0g 0.02% 0g 0g 0g 0.1g 0.4g 0.9g 1.0g

【０１１７】雛の摂食状況は青色４号の濃度によってあ
まり変化しなかったが、緑色に近い０．０２％ではやや
摂食量が少なく、０．０３％〜０．０４％では摂食量が
やや多かった。この結果から、雛は、青色系色素の濃度
に関係なく、青色に着色されているものを好んで摂食す
ることが示された。すなわち、給餌器具の食餌収容部に
収容するゲル状生菌剤を青色に着色すれば、ゲル状生菌
剤に含有される青色系色素の濃度に関係なく、雛に短時
間に必要量のゲル状生菌剤を摂取させることができるこ
とが示された。

【０１１８】

【発明の効果】本発明の給餌器具および給餌方法によれ
ば、食餌を起立した状態における雛の嘴の高さに保持ま
たは設置することにより、食餌を効率よく雛に摂取させ
ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の給餌器具の一実施形態を示す斜視図で
ある。

【図２】本発明の給餌器具の一実施形態を示す平面図で
ある。

【図３】本発明の給餌器具の一実施形態を示す断面図で
ある。

【図４】本発明の給餌器具の一実施形態に係る給餌器具
を雛箱の仕切板に設置したときの状態を示す斜視図であ
る。

【図５】本発明の給餌器具の一実施形態に係る給餌器具
を雛箱の仕切板に設置して雛箱内の雛に給餌する状態を
示す断面図である。

【図６】本発明の給餌器具の別の実施形態を示す平面図
である。

【図７】本発明の給餌器具のさらに別の実施形態を示す
平面図である。

【符号の説明】

１・・・・・・給餌器具２・・・・・・食餌収容部２１・・・・開口部２４・・・・折れ線状凸部２５・・・・波状凸部３・・・・・・開口方向調節部４・・・・・・掛着部４４・・・・差込孔６・・・・・・懸吊部８・・・・・・雛箱８１・・・・仕切板８１１・・仕切板の上端部に設けられた凸部８２・・・・側板Ｈ・・・・・・雛Ｈ１・・・・雛の嘴Ｆ・・・・・・ゲル状の食餌

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者堀河博栃木県黒磯市青木919番地伊藤忠飼料株式会社研究所内Ｆターム(参考） 2B102 AA07 AA08 AB02 AB50

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】雛箱内に食餌を保持して前記雛箱内の雛
に前記食餌を給餌し得る給餌器具であって、前記食餌
を、起立した状態における前記雛の嘴の高さに保持し得
ることを特徴とする給餌器具。
【請求項２】開口部を有しゲル状の食餌を収容し得る
食餌収容部を備え、該食餌収容部を、起立した状態にお
ける前記雛の嘴の高さに保持し得ることを特徴とする請
求項１記載の給餌器具。
【請求項３】前記食餌収容部が、前記食餌収容部に収
容されたゲル状の食餌の脱落を防止し得る凸部および／
または凹部を有することを特徴とする請求項２記載の給
餌器具。
【請求項４】前記食餌収容部が有する開口部の開口方
向を調節し得る開口方向調節部を備えることを特徴とす
る請求項２または３記載の給餌器具。
【請求項５】前記雛箱の側板または仕切板の上端部に
掛着し得る掛着部と、前記食餌収容部を前記雛箱の側板
または仕切板の上端部から懸吊し得る懸吊部とを備える
ことを特徴とする請求項２〜４のいずれかに記載の給餌
器具。
【請求項６】前記掛着部が、前記雛箱の側板または仕
切板の上端部に設けられた凸部を差し込み得る差込孔を
有することを特徴とする請求項５記載の給餌器具。
【請求項７】前記食餌収容部が、前記掛着部を介して
位置するように複数個設けられていることを特徴とする
請求項５または６記載の給餌器具。
【請求項８】Ａ−ＰＥＴから構成されることを特徴と
する請求項１〜７のいずれかに記載の給餌器具。
【請求項９】雛箱内に食餌を設置して前記雛箱内の雛
に前記食餌を給餌する給餌方法であって、前記食餌を、
起立した状態における前記雛の嘴の高さに設置すること
を特徴とする給餌方法。
【請求項１０】前記食餌がゲル状であることを特徴と
する請求項９記載の給餌方法。
【請求項１１】前記食餌が青色に着色されていること
を特徴とする請求項１０記載の給餌方法。