JP2002045114A - 貯蔵穀物の保存剤 - Google Patents
貯蔵穀物の保存剤Info
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- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A50/00—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
- Y02A50/30—Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change
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- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 貯穀害虫に対して優れた忌避効果と十分な防
カビ効果を有し、かつ、衛生上安全性の高い貯蔵穀物の
保存剤を提供する。 【解決手段】 ブラックペッパーオレオレジンおよび／
またはレモングラスオイルを有効成分とする貯蔵穀物の
保存剤。
カビ効果を有し、かつ、衛生上安全性の高い貯蔵穀物の
保存剤を提供する。 【解決手段】 ブラックペッパーオレオレジンおよび／
またはレモングラスオイルを有効成分とする貯蔵穀物の
保存剤。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、穀物の貯蔵に際し
て用いられ、コクゾウ虫、メイガ等の貯穀害虫に対して
忌避性能を有し、また、微生物によるカビの発生を防止
する貯蔵穀物の保存剤に関するものである。
て用いられ、コクゾウ虫、メイガ等の貯穀害虫に対して
忌避性能を有し、また、微生物によるカビの発生を防止
する貯蔵穀物の保存剤に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、穀物類の貯蔵に当たっては、コク
ゾウ虫、メイガ等の貯穀害虫による被害や、カビの発生
を防止するために、一般に、穀物類を貯蔵する倉庫内を
臭化メチル、ホスフィンなどの燻蒸剤により燻蒸し、低
温で貯蔵する方法が行われている。しかし、卸、小売の
段階では、低温貯蔵の倉庫を備えている業者は少なく、
一般家庭では全く低温貯蔵はされていない。また、保管
中の温度変化によりカビの発生も見られる。貯蔵中の穀
物類の防虫、防カビのために、穀物類の保管雰囲気を防
虫、防カビ処理することは当然考えられることである
が、防虫剤として効果の高いものは、農業、家庭用殺虫
剤に使用されるピレスロイド系化合物などであり、万が
一穀物類と直接触れた時には、その安全性が問題にな
る。また、防カビ剤としては化学合成品の防カビ剤が使
用され、殺虫剤と同様に安全性が問題になる。
ゾウ虫、メイガ等の貯穀害虫による被害や、カビの発生
を防止するために、一般に、穀物類を貯蔵する倉庫内を
臭化メチル、ホスフィンなどの燻蒸剤により燻蒸し、低
温で貯蔵する方法が行われている。しかし、卸、小売の
段階では、低温貯蔵の倉庫を備えている業者は少なく、
一般家庭では全く低温貯蔵はされていない。また、保管
中の温度変化によりカビの発生も見られる。貯蔵中の穀
物類の防虫、防カビのために、穀物類の保管雰囲気を防
虫、防カビ処理することは当然考えられることである
が、防虫剤として効果の高いものは、農業、家庭用殺虫
剤に使用されるピレスロイド系化合物などであり、万が
一穀物類と直接触れた時には、その安全性が問題にな
る。また、防カビ剤としては化学合成品の防カビ剤が使
用され、殺虫剤と同様に安全性が問題になる。
【０００３】特許第２６６０１９６号公報には、アリシ
ン成分およびカプサイシン成分を含む香辛料成分を通気
性容器に収容し、この容器を米と一緒に米びつや米包装
袋などの米容器内に収容する米の品質保存剤について、
また、特開平１１−２２２４０９号公報には、有効成分
として天然物由来のティートリーオイルおよび／または
パインオイルを含有するコクゾウムシ忌避剤について、
さらに、特開２０００−３８３０９号公報には、ニンニ
クエキス、ショウガエキスおよびワサビエキスの３つの
エキスを含有する組成物からなる穀類の殺虫、忌避剤に
ついて開示されている。このように、天然物を利用した
方法が開示されているが、貯穀害虫の忌避効果が十分で
はなく、また、穀物保存のもう一つのテーマである防カ
ビについて言及していないなど、穀物保存の総合的な方
策がとられていない。
ン成分およびカプサイシン成分を含む香辛料成分を通気
性容器に収容し、この容器を米と一緒に米びつや米包装
袋などの米容器内に収容する米の品質保存剤について、
また、特開平１１−２２２４０９号公報には、有効成分
として天然物由来のティートリーオイルおよび／または
パインオイルを含有するコクゾウムシ忌避剤について、
さらに、特開２０００−３８３０９号公報には、ニンニ
クエキス、ショウガエキスおよびワサビエキスの３つの
エキスを含有する組成物からなる穀類の殺虫、忌避剤に
ついて開示されている。このように、天然物を利用した
方法が開示されているが、貯穀害虫の忌避効果が十分で
はなく、また、穀物保存のもう一つのテーマである防カ
ビについて言及していないなど、穀物保存の総合的な方
策がとられていない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、貯穀害虫に
対して優れた忌避効果と十分な防カビ効果を有し、か
つ、衛生上安全性の高い貯蔵穀物の保存剤を提供するこ
とを目的とする。
対して優れた忌避効果と十分な防カビ効果を有し、か
つ、衛生上安全性の高い貯蔵穀物の保存剤を提供するこ
とを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記の課
題を解決するため、貯穀害虫に対して忌避効果、防カビ
効果があり、かつ、衛生上安全性の高い物質をスクリー
ニングすることから始め、加工しやすい製剤化を試み
た。その結果、ブラックペッパーオレオレジン、レモン
グラスオイルが、貯穀害虫に対して優れた忌避性能を持
つことを見出し、また、十分な防カビ効果のあることが
確認され、本発明を完成するに到ったのである。
題を解決するため、貯穀害虫に対して忌避効果、防カビ
効果があり、かつ、衛生上安全性の高い物質をスクリー
ニングすることから始め、加工しやすい製剤化を試み
た。その結果、ブラックペッパーオレオレジン、レモン
グラスオイルが、貯穀害虫に対して優れた忌避性能を持
つことを見出し、また、十分な防カビ効果のあることが
確認され、本発明を完成するに到ったのである。
【０００６】すなわち、本発明は、ブラックペッパーオ
レオレジンおよび／またはレモングラスオイルを有効成
分とする貯蔵穀物の保存剤である。また、本発明は、前
記の保存剤が無機または有機担持体に担持されている貯
蔵穀物の保存剤である。
レオレジンおよび／またはレモングラスオイルを有効成
分とする貯蔵穀物の保存剤である。また、本発明は、前
記の保存剤が無機または有機担持体に担持されている貯
蔵穀物の保存剤である。
【０００７】胡椒は家庭で一般的に用いられる香辛料
で、黒胡椒、白胡椒が一般的に市販されている。黒胡
椒、白胡椒とも同じ植物（コショウ科；Ｐｉｐｅｒ ｎ
ｉｇｒｕｍ Ｌ）からとれる種子であり、熟成度の差に
より分別されている。工業的に使用する場合、胡椒種子
の状態より抽出物を用いる方がより効率的となるため、
胡椒抽出物を入手しスクリーニングを行った。入手可能
な抽出物は、オイル、オレオレジンの２種類であり、黒
胡椒、白胡椒のそれぞれの抽出物をスクリーニングにか
けた結果、黒胡椒のオレオレジンが最も強い貯穀害虫の
忌避性、防カビ性を有していた。
で、黒胡椒、白胡椒が一般的に市販されている。黒胡
椒、白胡椒とも同じ植物（コショウ科；Ｐｉｐｅｒ ｎ
ｉｇｒｕｍ Ｌ）からとれる種子であり、熟成度の差に
より分別されている。工業的に使用する場合、胡椒種子
の状態より抽出物を用いる方がより効率的となるため、
胡椒抽出物を入手しスクリーニングを行った。入手可能
な抽出物は、オイル、オレオレジンの２種類であり、黒
胡椒、白胡椒のそれぞれの抽出物をスクリーニングにか
けた結果、黒胡椒のオレオレジンが最も強い貯穀害虫の
忌避性、防カビ性を有していた。
【０００８】レモングラスはイネ科の植物（Ｃｙｍｂｏ
ｐｏｇｏｎ ｆｌｅｘｕｏｓｏｓ）であり、現在食用ハ
ーブとして料理等に用いられている。レモングラスの抽
出物としては、葉の部分を水蒸気蒸留で抽出したレモン
グラスオイルがある。ブラックペッパーオレオレジンお
よびレモングラスオイルは液状であるため、ゼオライ
ト、シリカ等の無機担持体、または紙、繊維等の有機担
持体に担持させることにより、取扱いを容易にすること
ができる。
ｐｏｇｏｎ ｆｌｅｘｕｏｓｏｓ）であり、現在食用ハ
ーブとして料理等に用いられている。レモングラスの抽
出物としては、葉の部分を水蒸気蒸留で抽出したレモン
グラスオイルがある。ブラックペッパーオレオレジンお
よびレモングラスオイルは液状であるため、ゼオライ
ト、シリカ等の無機担持体、または紙、繊維等の有機担
持体に担持させることにより、取扱いを容易にすること
ができる。
【０００９】ブラックペッパーオレオレジンおよび／ま
たはレモングラスオイルを無機担持体に担持させるに
は、例えば、高速ヘンシェルミキサーに無機担持体を仕
込み、攪拌しながらブラックペッパーオレオレジンおよ
び／またはレモングラスオイルを注加し、注加終了後約
５分間さらに攪拌する。この際、注加後の攪拌速度、時
間は、無機担持体により最良の条件で行うが、シリカの
場合、６００ｒｐｍで約５分間が最適である。また、有
機担持体に担持させるには、例えば、密閉の攪拌釜にセ
ルロースビーズ〔商品名 ビスコパール （株）レンゴ
ー製〕を仕込み、攪拌しながらブラックペッパーオレオ
レジンおよび／またはレモングラスオイルを注加し、数
分間攪拌し、攪拌終了後、不織布の袋に充填する。保管
容器に対する使用量としては、０．０５〜１０ｇ／ｍ3
が望ましい。本発明においては、この他に抗菌剤、消臭
剤を併用することができる。
たはレモングラスオイルを無機担持体に担持させるに
は、例えば、高速ヘンシェルミキサーに無機担持体を仕
込み、攪拌しながらブラックペッパーオレオレジンおよ
び／またはレモングラスオイルを注加し、注加終了後約
５分間さらに攪拌する。この際、注加後の攪拌速度、時
間は、無機担持体により最良の条件で行うが、シリカの
場合、６００ｒｐｍで約５分間が最適である。また、有
機担持体に担持させるには、例えば、密閉の攪拌釜にセ
ルロースビーズ〔商品名 ビスコパール （株）レンゴ
ー製〕を仕込み、攪拌しながらブラックペッパーオレオ
レジンおよび／またはレモングラスオイルを注加し、数
分間攪拌し、攪拌終了後、不織布の袋に充填する。保管
容器に対する使用量としては、０．０５〜１０ｇ／ｍ3
が望ましい。本発明においては、この他に抗菌剤、消臭
剤を併用することができる。
【００１０】
【発明の実施の形態】以下、実施例により本発明を説明
するが、本発明は、これらの実施例に限定されるもので
はない。
するが、本発明は、これらの実施例に限定されるもので
はない。
【００１１】
【実施例１】ブラックペッパーオレオレジン（ホールハ
ーブカンパニー製）およびレモングラスオイル（小川香
料株式会社製）を、下記のＮｏ．１〜５に示す処方で、
それぞれ１％アセトン溶液とし、これを濾紙（東洋濾紙
株式会社製 Ｎｏ．２ ５５ｍｍ）に含浸させた後、風
乾する。濾紙への着量は２０ｇ／ｍ2 である。
ーブカンパニー製）およびレモングラスオイル（小川香
料株式会社製）を、下記のＮｏ．１〜５に示す処方で、
それぞれ１％アセトン溶液とし、これを濾紙（東洋濾紙
株式会社製 Ｎｏ．２ ５５ｍｍ）に含浸させた後、風
乾する。濾紙への着量は２０ｇ／ｍ2 である。
【００１２】 No.1 No.2 No.3 No.4 No.5 ブラックペッパーオレオレンジ 100% 75% 50% 25% − レモングラスオイル − 25% 50% 75% 100%
【００１３】
【比較例１】Ｎｏ．６としてブラックペッパーオイル、
Ｎｏ．７としてホワイトペッパーオレオレジン、Ｎｏ．
８としてホワイトペッパーオイル、Ｎｏ．９として唐辛
子オレオレジンを、実施例１と同様にして濾紙に含浸さ
せたものを得る。上記実施例１のＮｏ．１〜５によるも
の、および比較例１のＮｏ．６〜９によるものを試料と
して、コクゾウ虫忌避試験、メイガ忌避試験および防カ
ビ試験を行った。
Ｎｏ．７としてホワイトペッパーオレオレジン、Ｎｏ．
８としてホワイトペッパーオイル、Ｎｏ．９として唐辛
子オレオレジンを、実施例１と同様にして濾紙に含浸さ
せたものを得る。上記実施例１のＮｏ．１〜５によるも
の、および比較例１のＮｏ．６〜９によるものを試料と
して、コクゾウ虫忌避試験、メイガ忌避試験および防カ
ビ試験を行った。
【００１４】コクゾウ虫忌避試験 円筒型のプラスチックコップ（底面の直径５ｃｍ、高さ
７ｃｍになるように切り、高さ５ｃｍの所に直径０．５
ｍｍの穴を１ケ所開けたもの）に胚芽米１００ｇを入
れ、その上に試料をのせて、プラスチックコップの上面
をラップフィルムで覆った。それを大型プラスチック製
容器（約３６×約２３×約１７．５ｃｍ、１５．５リッ
トル）に入れ、プラスチック製容器内にコクゾウ成虫１
００匹を放して、容器の上面を綿布で覆い、恒温器に格
納し、７２時間後のプラスチックコップ内のコクゾウ虫
の侵入数をカウントした。一つのプラスチック製容器内
には、各々の処理品をセットしたプラスチックコップ
と、未処理品をセットしたプラスチックコップを１本ず
つ入れた。その結果は、表１に示すとおりである。
７ｃｍになるように切り、高さ５ｃｍの所に直径０．５
ｍｍの穴を１ケ所開けたもの）に胚芽米１００ｇを入
れ、その上に試料をのせて、プラスチックコップの上面
をラップフィルムで覆った。それを大型プラスチック製
容器（約３６×約２３×約１７．５ｃｍ、１５．５リッ
トル）に入れ、プラスチック製容器内にコクゾウ成虫１
００匹を放して、容器の上面を綿布で覆い、恒温器に格
納し、７２時間後のプラスチックコップ内のコクゾウ虫
の侵入数をカウントした。一つのプラスチック製容器内
には、各々の処理品をセットしたプラスチックコップ
と、未処理品をセットしたプラスチックコップを１本ず
つ入れた。その結果は、表１に示すとおりである。
【００１５】
【表１】
【００１６】メイガ忌避試験 コクゾウ虫忌避試験と同じ方法により、供試虫としてノ
シメマダラメイガの幼虫１００匹を使用して試験を行っ
た。その結果は、表２に示すとおりである。
シメマダラメイガの幼虫１００匹を使用して試験を行っ
た。その結果は、表２に示すとおりである。
【００１７】
【表２】
【００１８】防カビ試験 Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ＦＥＲＭ Ｓ−
１（黒麹カビ）とＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉ
ｎｕｍ ＦＥＲＭ Ｓ−５（青カビ）を試験カビとし、
これをそれぞれ接種した寒天培地をガラス板上に置き、
底部に試料を貼った１リットルガラス容器（直径約１１
ｃｍ、高さ約１３ｃｍ）を被せ、２８℃で１週間培養し
た後、寒天培地上のカビの発育を観察した。その結果
は、表３に示すとおりである。
１（黒麹カビ）とＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉ
ｎｕｍ ＦＥＲＭ Ｓ−５（青カビ）を試験カビとし、
これをそれぞれ接種した寒天培地をガラス板上に置き、
底部に試料を貼った１リットルガラス容器（直径約１１
ｃｍ、高さ約１３ｃｍ）を被せ、２８℃で１週間培養し
た後、寒天培地上のカビの発育を観察した。その結果
は、表３に示すとおりである。
【００１９】
【表３】
【００２０】次に、本発明の貯蔵穀物の保存剤と、市販
されている各社の貯蔵穀物の保存剤との比較試験および
その結果を示す。米２００ｇを入れた約１６×９×１０
ｃｍ（１．２リットル）の容器に、５ｍｍの穴を上から
３ｃｍの側面に２か所開け、表４および表５に示す成分
および使用量で、各社および本発明の試験試料を、それ
ぞれ１．２リットル容器に合わせた量を５×５ｃｍの不
織布に包み、容器内側の側面に貼り付けた。このように
試験試料を添付したものを加工品とし、試験試料を添付
しないものを未加工品とし、約３７×２４×１８ｃｍの
大きさの容器に、それぞれ加工品、未加工品を対にし
て、供試虫（コクゾウムシ成虫）を中央に２００匹入
れ、５日間放置し、観察した。なお、本発明の試験試料
は、ブラックペッパーオレオレジン：レモングラスオイ
ル＝９５：５の混合物を用いた。上記の比較試験結果
は、表６に示すとおりである。
されている各社の貯蔵穀物の保存剤との比較試験および
その結果を示す。米２００ｇを入れた約１６×９×１０
ｃｍ（１．２リットル）の容器に、５ｍｍの穴を上から
３ｃｍの側面に２か所開け、表４および表５に示す成分
および使用量で、各社および本発明の試験試料を、それ
ぞれ１．２リットル容器に合わせた量を５×５ｃｍの不
織布に包み、容器内側の側面に貼り付けた。このように
試験試料を添付したものを加工品とし、試験試料を添付
しないものを未加工品とし、約３７×２４×１８ｃｍの
大きさの容器に、それぞれ加工品、未加工品を対にし
て、供試虫（コクゾウムシ成虫）を中央に２００匹入
れ、５日間放置し、観察した。なお、本発明の試験試料
は、ブラックペッパーオレオレジン：レモングラスオイ
ル＝９５：５の混合物を用いた。上記の比較試験結果
は、表６に示すとおりである。
【００２１】
【表４】
【表５】
【表６】
【００２２】
【発明の効果】本発明で用いるブラックペッパーオレオ
レンジおよびレモングラスオイルは、貯穀害虫に対して
優れた忌避効果と強い防カビ効果を有し、かつ、共に香
辛料として利用される食品より得られる安全性の高いも
のであるから、貯蔵穀物の保存剤として極めて有用であ
る。
レンジおよびレモングラスオイルは、貯穀害虫に対して
優れた忌避効果と強い防カビ効果を有し、かつ、共に香
辛料として利用される食品より得られる安全性の高いも
のであるから、貯蔵穀物の保存剤として極めて有用であ
る。
フロントページの続き (72)発明者 横田 小百合 東京都江戸川区中央４丁目17番28号 大和 化学工業株式会社内 Ｆターム(参考） 4B021 LW09 MK05 4B069 GA04 HA18 KA01 KA10 KC17
Claims (2)
- 【請求項１】 ブラックペッパーオレオレジンおよび／
またはレモングラスオイルを有効成分とする貯蔵穀物の
保存剤。 - 【請求項２】 請求項１に記載の保存剤が無機または有
機担持体に担持されている貯蔵穀物の保存剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000230306A JP4187390B2 (ja) | 2000-07-31 | 2000-07-31 | 貯蔵穀物の害虫忌避剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000230306A JP4187390B2 (ja) | 2000-07-31 | 2000-07-31 | 貯蔵穀物の害虫忌避剤 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002045114A true JP2002045114A (ja) | 2002-02-12 |
| JP4187390B2 JP4187390B2 (ja) | 2008-11-26 |
Family
ID=18723283
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000230306A Expired - Fee Related JP4187390B2 (ja) | 2000-07-31 | 2000-07-31 | 貯蔵穀物の害虫忌避剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP4187390B2 (ja) |
Cited By (4)
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|---|---|---|---|---|
| JP2004182704A (ja) * | 2002-12-06 | 2004-07-02 | S T Chem Co Ltd | 穀物・乾物用防虫剤及び穀物・乾物害虫の防虫方法 |
| JP2012031105A (ja) * | 2010-07-30 | 2012-02-16 | St Corp | 穀物・乾物用防虫剤 |
| RU2460275C2 (ru) * | 2010-08-31 | 2012-09-10 | Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного сельского хозяйства" Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ борьбы с болезнями семенного материала зерновых культур, закладываемого на хранение |
| JP7312488B1 (ja) | 2022-03-17 | 2023-07-21 | 学校法人城西大学 | オリーブアナアキゾウムシ忌避剤及び当該忌避剤の使用方法 |
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| JPH10210958A (ja) * | 1997-01-29 | 1998-08-11 | Aramitsuku:Kk | 食品の品質保存剤 |
| JPH11147802A (ja) * | 1997-11-17 | 1999-06-02 | Enclair Business:Kk | 環境改善用成形物 |
| JPH11332534A (ja) * | 1998-05-27 | 1999-12-07 | Sekisui Chem Co Ltd | 食品用抗菌・殺菌剤 |
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-
2000
- 2000-07-31 JP JP2000230306A patent/JP4187390B2/ja not_active Expired - Fee Related
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