JP2001302480A - チコリから活性化合物を溶媒抽出する方法 - Google Patents
チコリから活性化合物を溶媒抽出する方法Info
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Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【課題】 チコリからの活性化合物の抽出が容易に行な
える溶媒抽出方法及び抽出物を含む歯磨剤や口内洗浄剤
の提供。 【解決手段】 チコリを低い温度、好ましくは０℃から
６℃の間で少なくとも１２時間、溶媒に浸軟し、浸軟液
は少なくとも０．２２μｍのカットオフ値で濾過する。
得られたチコリ抽出物を口腔衛生用合成品や化粧品を調
合するために使用。また、チコリ抽出物を８〜１２重量
％含む口内洗浄剤及び歯磨剤。
える溶媒抽出方法及び抽出物を含む歯磨剤や口内洗浄剤
の提供。 【解決手段】 チコリを低い温度、好ましくは０℃から
６℃の間で少なくとも１２時間、溶媒に浸軟し、浸軟液
は少なくとも０．２２μｍのカットオフ値で濾過する。
得られたチコリ抽出物を口腔衛生用合成品や化粧品を調
合するために使用。また、チコリ抽出物を８〜１２重量
％含む口内洗浄剤及び歯磨剤。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、チコリの根、特に
焙焼チコリの根から活性化合物を溶媒抽出する方法に関
する。本発明は、更に本方法により得られる、口腔衛生
の分野において価値の高い性質を有する抽出物に関す
る。また、本発明は、本発明による抽出物を含む歯磨剤
や口内洗浄剤に関する。
焙焼チコリの根から活性化合物を溶媒抽出する方法に関
する。本発明は、更に本方法により得られる、口腔衛生
の分野において価値の高い性質を有する抽出物に関す
る。また、本発明は、本発明による抽出物を含む歯磨剤
や口内洗浄剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】野生のチコリの根は、チコリウム・イン
ティブス・リンネ（本明細書では以下ＣＩＬと略す。）
としても知られているが、昔から食物や医薬として利用
されてきた。
ティブス・リンネ（本明細書では以下ＣＩＬと略す。）
としても知られているが、昔から食物や医薬として利用
されてきた。
【０００３】チコリの根は培焼して食物として供用され
る。一方、医薬の分野では根を高温の空気で乾燥したも
のを専ら使用している。
る。一方、医薬の分野では根を高温の空気で乾燥したも
のを専ら使用している。
【０００４】１９８３年、パテルとヴェンカタクリシュ
ナは歯垢の防止、歯肉炎の処置における焙焼チコリの根
からの抽出物の特性を明らかにした。これら著者が用い
た抽出物は、乾燥させ焙焼したチコリの根の粉末から、
水またはエタノールを用いソックスレー抽出器によって
高温抽出して得られたものである。
ナは歯垢の防止、歯肉炎の処置における焙焼チコリの根
からの抽出物の特性を明らかにした。これら著者が用い
た抽出物は、乾燥させ焙焼したチコリの根の粉末から、
水またはエタノールを用いソックスレー抽出器によって
高温抽出して得られたものである。
【０００５】この抽出物は黒い粘り気のある液状であ
る。このチコリ抽出物はマッサージに使用され、歯茎の
炎症を実質的に減少させ、抗菌性を有しており、また歯
垢の有効な抑制剤であることが明らかにされている。
る。このチコリ抽出物はマッサージに使用され、歯茎の
炎症を実質的に減少させ、抗菌性を有しており、また歯
垢の有効な抑制剤であることが明らかにされている。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】本発明はチコリから活
性化合物を溶媒抽出するための、上記の方法と異なる方
法を提供するものである。
性化合物を溶媒抽出するための、上記の方法と異なる方
法を提供するものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明の溶媒抽出法で
は、チコリを０℃から６℃までの間の温度で１２時間以
上、溶媒に浸して軟化し、そしてこの浸軟液を少なくと
も０．２２μｍのカットオフ値で濾過するものである。
は、チコリを０℃から６℃までの間の温度で１２時間以
上、溶媒に浸して軟化し、そしてこの浸軟液を少なくと
も０．２２μｍのカットオフ値で濾過するものである。
【０００８】チコリの活性化合物が未だ確認されていな
いが、このようなカットオフ値で濾過することによっ
て、チコリ浸軟液から透明な活性抽出物を得ることがで
きる。透明性ということが禁止的な事項でなければ、も
っと高いカットオフ値での濾過を実行すること、或いは
抽出物と固体残渣とを分離するために他の技術を用いる
ことは許容される。
いが、このようなカットオフ値で濾過することによっ
て、チコリ浸軟液から透明な活性抽出物を得ることがで
きる。透明性ということが禁止的な事項でなければ、も
っと高いカットオフ値での濾過を実行すること、或いは
抽出物と固体残渣とを分離するために他の技術を用いる
ことは許容される。
【０００９】また本発明によると、浸軟液について少な
くとも０．２２μｍのカットオフ値による濾過工程を実
行する前に、抽出された固体の量に応じて、追加的な濾
過として、固体−液体分離の工程を一つ又はそれ以上実
行することが可能である。
くとも０．２２μｍのカットオフ値による濾過工程を実
行する前に、抽出された固体の量に応じて、追加的な濾
過として、固体−液体分離の工程を一つ又はそれ以上実
行することが可能である。
【００１０】チコリに含まれる化合物、例えばイヌリン
の溶解度（および拡散係数）は、温度とともに増加する
ことが知られているので、本発明の方法で提供された温
度でチコリの根から活性化合物が抽出できることは全く
驚くべきことである。さらに本発明の方法による抽出温
度ではバクテリアの発生が殆どないので、本発明の低温
抽出法は防腐剤を添加しないでも抽出物は良好な状態で
保存できる。そのうえ、本発明の方法は、活性化合物を
変質させる惧れのあるチコリの全ての熱劣化を防ぐ。
の溶解度（および拡散係数）は、温度とともに増加する
ことが知られているので、本発明の方法で提供された温
度でチコリの根から活性化合物が抽出できることは全く
驚くべきことである。さらに本発明の方法による抽出温
度ではバクテリアの発生が殆どないので、本発明の低温
抽出法は防腐剤を添加しないでも抽出物は良好な状態で
保存できる。そのうえ、本発明の方法は、活性化合物を
変質させる惧れのあるチコリの全ての熱劣化を防ぐ。
【００１１】出願人は、カットオフ値を０．２２μｍま
で下げた濾過で全ての活性化合物を含めることができ、
その色と透明度が後の使用のために適している抽出物を
得ることができることを明らかにした。
で下げた濾過で全ての活性化合物を含めることができ、
その色と透明度が後の使用のために適している抽出物を
得ることができることを明らかにした。
【００１２】本発明によると、使用された焙焼チコリの
量は、浸軟する前の溶媒とチコリとの混合物の乾燥物質
含有量が少なくとも５％、好ましくは７．４％である。
実際、このような量は最適な薬理学的特性（抗菌および
抗炎症効力）と物理的特性（混濁度、乾燥物のパーセン
テージ、色）をもつ抽出物を得ることを可能にする。
量は、浸軟する前の溶媒とチコリとの混合物の乾燥物質
含有量が少なくとも５％、好ましくは７．４％である。
実際、このような量は最適な薬理学的特性（抗菌および
抗炎症効力）と物理的特性（混濁度、乾燥物のパーセン
テージ、色）をもつ抽出物を得ることを可能にする。
【００１３】本発明の構成の中で用いられたチコリは、
特別な範疇のチコリに限定されるものではない。たとえ
ば、乾燥チコリ、焙焼チコリあるいは商品として入手で
きる可溶性のチコリでもよい。焙焼チコリの場合、さら
に高温の焙焼温度では薄味で刺激性のある味になるとと
もに、抽出分が減ったりｐＨが低下するような望ましく
ない変化を引き起こすので、１７０℃を超えない最終温
度の焙焼によって得るのが好ましい。
特別な範疇のチコリに限定されるものではない。たとえ
ば、乾燥チコリ、焙焼チコリあるいは商品として入手で
きる可溶性のチコリでもよい。焙焼チコリの場合、さら
に高温の焙焼温度では薄味で刺激性のある味になるとと
もに、抽出分が減ったりｐＨが低下するような望ましく
ない変化を引き起こすので、１７０℃を超えない最終温
度の焙焼によって得るのが好ましい。
【００１４】本発明によると、焙焼チコリは粒状、挽い
た粒状、粉末状、液状またはペースト状のものであって
よい。そうは言っても、本発明の方法によって抽出する
ことができる活性化合物の量を最大限にするためには、
チコリと溶媒との接触面積が最大になるように粉末チコ
リを使用するのが望ましい。
た粒状、粉末状、液状またはペースト状のものであって
よい。そうは言っても、本発明の方法によって抽出する
ことができる活性化合物の量を最大限にするためには、
チコリと溶媒との接触面積が最大になるように粉末チコ
リを使用するのが望ましい。
【００１５】１０μｍ以下のカットオフ値で浸軟液を濾
過することによって、満足すべき透明度を持った抽出が
できる。
過することによって、満足すべき透明度を持った抽出が
できる。
【００１６】本発明の方法に用いる溶媒にはいかなる制
限もない。例えば水とかアルコールのような溶媒も可能
である。水を用いることはコストと安全性の両面で好ま
しく、本発明の方法によって得られた抽出物のその後の
使用に好都合である。
限もない。例えば水とかアルコールのような溶媒も可能
である。水を用いることはコストと安全性の両面で好ま
しく、本発明の方法によって得られた抽出物のその後の
使用に好都合である。
【００１７】本発明の方法によって得られた抽出物は、
とくに口腔衛生用合成品の調製に用いることができる。
さらに化粧品の調製にも使用できる。実際のところ、本
発明の方法によって得られた抽出物は、熱抽出によって
得られるチコリ抽出物の全ての既知の特性、例えば抗
菌、抗炎症特性を有していて、用途が限られる黒色では
ない。
とくに口腔衛生用合成品の調製に用いることができる。
さらに化粧品の調製にも使用できる。実際のところ、本
発明の方法によって得られた抽出物は、熱抽出によって
得られるチコリ抽出物の全ての既知の特性、例えば抗
菌、抗炎症特性を有していて、用途が限られる黒色では
ない。
【００１８】本発明の口内洗浄剤は、本発明の方法によ
って得られたチコリ抽出物を８重量％から１２重量％、
できれば１０重量％、または約１０重量％含有するのが
好ましい。
って得られたチコリ抽出物を８重量％から１２重量％、
できれば１０重量％、または約１０重量％含有するのが
好ましい。
【００１９】同様に、本発明の歯磨剤は、本発明の方法
によって得られたチコリ抽出物を８重量％から１２重量
％、できれば１０重量％または約１０重量％含有するの
が好ましい。
によって得られたチコリ抽出物を８重量％から１２重量
％、できれば１０重量％または約１０重量％含有するの
が好ましい。
【００２０】
【発明の実施の形態】以下の記述および実施例によっ
て、本発明がより良く理解されるとともに、その特徴と
利点がさらに明らかになるであろう。
て、本発明がより良く理解されるとともに、その特徴と
利点がさらに明らかになるであろう。
【００２１】本発明の第一例のチコリ抽出物の調製例本
例に用いた焙焼チコリは次の物理化学特性を有する。
例に用いた焙焼チコリは次の物理化学特性を有する。
【００２２】 色 ：５０〜７０（ノイハウス色試験） ７０℃で測定した乾燥物質 ：＞９５％ 平均粒子サイズ ：９０％＜０．７１０ｍｍ １０％水溶液のｐＨ ：４．０と４．５の間 また、次の細菌学的特性を有する： 中温性好気性細菌 ：＜１０／ｇ 酵母菌 ：０／ｇ 糸状菌 ：０／ｇ 上記のように定義された１００ｇの粉末チコリを、浸透
によって純化した４℃に冷やした水と遅延反応器の中で
混合する。混合物は約1分間穏やかに攪拌することによ
って均等化される。使用した水の量は、水＋チコリの混
合物の重量に対して乾燥物質が７．４％となるようにす
る。この混合物は、攪拌しないで２４時間、４℃に保
つ。最初の濾過は懸濁物質を除去するために実行され
る。この濾過は、例えばカットオフ値１０〜２０μｍの
濾過布を用いて行われる。この最初の濾過は遠心分離ま
たはその他の既知の固体−液体分離技術で行っても良
い。この最初の濾過により、最初の混合物に対して約１
８体積％で乾燥物質含有量が１６．５％の固体パルプを
生成する。得られた浸軟液は最初の混合物に対して８２
体積％であり、６％程度の乾燥物質を含んでいる。この
浸軟液は、チコリに混ぜた初めの水の体積になるまで浸
透法で純化した水で希釈され。希釈の後、浸軟液中の乾
燥物質成分は４．５％近くになる。
によって純化した４℃に冷やした水と遅延反応器の中で
混合する。混合物は約1分間穏やかに攪拌することによ
って均等化される。使用した水の量は、水＋チコリの混
合物の重量に対して乾燥物質が７．４％となるようにす
る。この混合物は、攪拌しないで２４時間、４℃に保
つ。最初の濾過は懸濁物質を除去するために実行され
る。この濾過は、例えばカットオフ値１０〜２０μｍの
濾過布を用いて行われる。この最初の濾過は遠心分離ま
たはその他の既知の固体−液体分離技術で行っても良
い。この最初の濾過により、最初の混合物に対して約１
８体積％で乾燥物質含有量が１６．５％の固体パルプを
生成する。得られた浸軟液は最初の混合物に対して８２
体積％であり、６％程度の乾燥物質を含んでいる。この
浸軟液は、チコリに混ぜた初めの水の体積になるまで浸
透法で純化した水で希釈され。希釈の後、浸軟液中の乾
燥物質成分は４．５％近くになる。
【００２３】つぎに二回目の濾過を、透明な浸軟液を得
るという主要な目的で実行する。これは、それぞれ平均
カットオフ値８〜１０μｍ、４〜６μｍ、および０．２
２μｍを持つＫ９００、Ｋ３００、またはＳ８０タイプ
のセルロース板を用いて実行される。膜による濾過のよ
うな、その他の類似の技術を用いることもできる。得ら
れた濾液は本発明によるチコリ活性化合物の抽出物に相
当する。
るという主要な目的で実行する。これは、それぞれ平均
カットオフ値８〜１０μｍ、４〜６μｍ、および０．２
２μｍを持つＫ９００、Ｋ３００、またはＳ８０タイプ
のセルロース板を用いて実行される。膜による濾過のよ
うな、その他の類似の技術を用いることもできる。得ら
れた濾液は本発明によるチコリ活性化合物の抽出物に相
当する。
【００２４】この抽出物はつぎの特性を有する。
【００２５】 全乾燥物質 ：４〜５％ ｐＨ ：４〜４．５ 灰分／乾燥物質 ：４．４〜５．６％ 蛋白質／乾燥物質 ：３．１〜４．１％ 着色度（４２０ｎｍで測定） ：１５００〜１７００ 混濁度（６００ｎｍで測定） ：０．１００〜０．１４０ 葡萄糖／乾燥物質 ：７．５〜９．５％ 果糖／乾燥物質 ：７．０〜９．０％ ＤＰ２／乾燥物質 ：１４．０〜１６．０％ イヌリン／乾燥物質 ：６〜９％ 固体−液体分離に遠心分離を用い、０．２２μｍのカッ
トオフ値で濾過された抽出物の場合、４２０ｎｍで測定
された着色度の全体平均値は０．８００から１．７００
の間にあり、６００ｎｍで測定された混濁度の平均値は
０．０８５と０．１４０の間にある。
トオフ値で濾過された抽出物の場合、４２０ｎｍで測定
された着色度の全体平均値は０．８００から１．７００
の間にあり、６００ｎｍで測定された混濁度の平均値は
０．０８５と０．１４０の間にある。
【００２６】攪拌しないで浸軟工程を実行することは、
物質のバランスと液体／固体分布とに影響を及ぼす可能
性がある。実際のところ、出願人は、得られた抽出物の
イヌリン含有量は攪拌しないと低くなり（３７％より少
ない）、抽出物の遊離糖類含有量は攪拌には関係しな
い、ということに気付いた。攪拌の影響に関する結果を
表２から表４にまとめた。
物質のバランスと液体／固体分布とに影響を及ぼす可能
性がある。実際のところ、出願人は、得られた抽出物の
イヌリン含有量は攪拌しないと低くなり（３７％より少
ない）、抽出物の遊離糖類含有量は攪拌には関係しな
い、ということに気付いた。攪拌の影響に関する結果を
表２から表４にまとめた。
【００２７】本発明の抽出物の抗菌作用についても試験
した。 （１） 本発明の抽出による第二例の抽出物の抗菌作用
に関する生体外での研究。
した。 （１） 本発明の抽出による第二例の抽出物の抗菌作用
に関する生体外での研究。
【００２８】乾燥状態の２００ｇのＣＩＬが機械的に粉
砕され、１００ｇずつの２つのバッチに分けられる。Ｃ
ＩＣ／ＳＥＣ／ＥＤと称する第一のバッチは４００ｍｌ
の蒸留水で溶解され、４℃の冷たいチャンバーの中で一
晩中、磁力によって攪拌される。大きく膨らんだ混合物
に、さらに４００ｍｌの蒸留水を追加し、水性の抽出が
繰り返される。２４時間後に混合物を濾過し、得られた
物質を十分に洗浄する。
砕され、１００ｇずつの２つのバッチに分けられる。Ｃ
ＩＣ／ＳＥＣ／ＥＤと称する第一のバッチは４００ｍｌ
の蒸留水で溶解され、４℃の冷たいチャンバーの中で一
晩中、磁力によって攪拌される。大きく膨らんだ混合物
に、さらに４００ｍｌの蒸留水を追加し、水性の抽出が
繰り返される。２４時間後に混合物を濾過し、得られた
物質を十分に洗浄する。
【００２９】ＣＩＣ／ＳＥＣ／ＡＬＣと名づけた第二の
バッチは４００ｍｌの高純度エタノール（９９％）で溶
解し、４℃の冷たいチャンバーの中で一晩中、磁力によ
って攪拌される。つぎに混合物は濾過され、得られた物
質は純粋エタノールで十分に洗浄される。アルコール性
の濾液は５０℃の真空中で、ブキ（Ｂｕｃｈｉ）回転蒸
発器で蒸発させる。ペースト状の残渣は３０ｍｌの蒸留
水で溶解され、蒸留水に対して透析される。透析は使用
する蒸留水を毎日取り替えて4日間続けられる。つぎ
に、抽出物は−３４℃で冷凍して保管される。それぞれ
ＣＩＣ／ＧＲＩ／ＥＤおよびＣＩＣ／ＧＲＩ／ＡＬＣと
名づけられた他の２つのバッチは、上述の方法で焙焼チ
コリから準備された。
バッチは４００ｍｌの高純度エタノール（９９％）で溶
解し、４℃の冷たいチャンバーの中で一晩中、磁力によ
って攪拌される。つぎに混合物は濾過され、得られた物
質は純粋エタノールで十分に洗浄される。アルコール性
の濾液は５０℃の真空中で、ブキ（Ｂｕｃｈｉ）回転蒸
発器で蒸発させる。ペースト状の残渣は３０ｍｌの蒸留
水で溶解され、蒸留水に対して透析される。透析は使用
する蒸留水を毎日取り替えて4日間続けられる。つぎ
に、抽出物は−３４℃で冷凍して保管される。それぞれ
ＣＩＣ／ＧＲＩ／ＥＤおよびＣＩＣ／ＧＲＩ／ＡＬＣと
名づけられた他の２つのバッチは、上述の方法で焙焼チ
コリから準備された。
【００３０】冷凍された各乾燥抽出物は、冷凍モジュー
ルの中で冷凍乾燥される。冷凍乾燥することによって長
期間の効力が証明されたが、サンプルについて早すぎ
る、あるいは時機を失する解凍は観察されなかった。
ルの中で冷凍乾燥される。冷凍乾燥することによって長
期間の効力が証明されたが、サンプルについて早すぎ
る、あるいは時機を失する解凍は観察されなかった。
【００３１】冷凍乾燥が仕上がったときに測定した乾燥
物質の量は次の表１に示される。
物質の量は次の表１に示される。
【表１】 水性抽出物（ＣＩＣ／ＳＥＣ／ＥＤおよびＣＩＣ／ＧＲ
Ｉ／ＥＤ）は１００ｍｌの蒸留水で溶解され、一方アル
コール性抽出物は１０ｍｌの蒸留水で溶解される。市販
の溶解チコリの溶液も１００ｍｌのＴＧＹ培養媒体あた
り１０ｇの割合で準備した。ＴＧＹ媒体は次のように定
義される。
Ｉ／ＥＤ）は１００ｍｌの蒸留水で溶解され、一方アル
コール性抽出物は１０ｍｌの蒸留水で溶解される。市販
の溶解チコリの溶液も１００ｍｌのＴＧＹ培養媒体あた
り１０ｇの割合で準備した。ＴＧＹ媒体は次のように定
義される。
【００３２】 トリプティカーゼ ：３０ｇ 酵母抽出物 ：１０ｇ 葡萄糖 ：２７ｍＭ トリス緩衝液 ：１００ｍＭ 適量の塩酸 ：ｐＨ７．５ 適量の複蒸留水 ：１０００ｍｌ 上記の処方の媒体は、２５ｍｌの試験管に分けられ加圧
滅菌器の中で殺菌される。
滅菌器の中で殺菌される。
【００３３】このＴＧＹ媒体はミュータンス連鎖球菌Ｌ
Ｍ２２０１とバクテリオネーマ・マトゥルコティ菌ＩＭ
２２１９の培養に使用される。これらはいずれもメリュ
ー研究所の所蔵品から入手したものである。ＴＧＹ媒体
に導入された培養菌は３７℃で２４時間培養される。別
の手順により、患者から採取したばかりのヒトの歯垢も
また、ブレーン・ハート液媒の中で培養された。２４時
間の培養の後、この隔離培養した歯垢は上述の媒体で二
次培養される。
Ｍ２２０１とバクテリオネーマ・マトゥルコティ菌ＩＭ
２２１９の培養に使用される。これらはいずれもメリュ
ー研究所の所蔵品から入手したものである。ＴＧＹ媒体
に導入された培養菌は３７℃で２４時間培養される。別
の手順により、患者から採取したばかりのヒトの歯垢も
また、ブレーン・ハート液媒の中で培養された。２４時
間の培養の後、この隔離培養した歯垢は上述の媒体で二
次培養される。
【００３４】同様に、パリ・パスツール研究所とアメリ
カの所蔵品であるプレヴォテラ・インテルメディア菌Ａ
ＩＰ Ｎ１６１／７９（例バクテロイデス・インテルメ
ディウス菌）とポルフィロモナス・ジンジヴァリス菌Ａ
ＴＣＣ３３２７７が、嫌気性条件の下で２４時間と４８
時間、３７℃で次の組成の媒液中で培養される。
カの所蔵品であるプレヴォテラ・インテルメディア菌Ａ
ＩＰ Ｎ１６１／７９（例バクテロイデス・インテルメ
ディウス菌）とポルフィロモナス・ジンジヴァリス菌Ａ
ＴＣＣ３３２７７が、嫌気性条件の下で２４時間と４８
時間、３７℃で次の組成の媒液中で培養される。
【００３５】 トリプティカーゼ ：３０ｇ 酵母抽出物 ：２０ｇ システイン ：０．５ｇ ヘミン ：５ｍｇ 葡萄糖 ：１８０ｍＭ 適量の蒸留水 ：１０００ｍｌ 試験用の培養媒体が準備された。２５ｍｌの試験管に
は、それぞれ、０．５ｍｌの乾燥チコリからの水性抽出
物（ＣＩＣ／ＳＥＣ／ＥＤ＝０．１５％ｗ／ｖ）、０．
５ｍｌの焙焼チコリからの水性抽出物（ＣＩＣ／ＧＲＩ
／ＥＤ＝０．２８％ｗ／ｖ）、１ｍｌの市販チコリ液
（＝０．４％ｗ／ｖ）、０．５ｍｌの焙焼チコリからの
アルコール性抽出物（ＣＩＣ／ＧＲＩ／ＡＬＣ＝０．０
９％ｗ／ｖ）、および０．５ｍｌの乾燥チコリからのア
ルコール性抽出物（ＣＩＣ／ＳＥＣ／ＡＬＣ＝０．１３
％ｗ／ｖ）を入れる。水性またはアルコール性の抽出物
を追加された各培養管は、それぞれ１ｇまたは１０ｇ等
量のＣＩＬを含んでいる。これら全ての試験管は加圧滅
菌器に３０分間置かれ、４℃で保管される。これらの濃
度はヒトの食物摂取においてチコリを食べる条件に匹敵
するということに注目すべきである。
は、それぞれ、０．５ｍｌの乾燥チコリからの水性抽出
物（ＣＩＣ／ＳＥＣ／ＥＤ＝０．１５％ｗ／ｖ）、０．
５ｍｌの焙焼チコリからの水性抽出物（ＣＩＣ／ＧＲＩ
／ＥＤ＝０．２８％ｗ／ｖ）、１ｍｌの市販チコリ液
（＝０．４％ｗ／ｖ）、０．５ｍｌの焙焼チコリからの
アルコール性抽出物（ＣＩＣ／ＧＲＩ／ＡＬＣ＝０．０
９％ｗ／ｖ）、および０．５ｍｌの乾燥チコリからのア
ルコール性抽出物（ＣＩＣ／ＳＥＣ／ＡＬＣ＝０．１３
％ｗ／ｖ）を入れる。水性またはアルコール性の抽出物
を追加された各培養管は、それぞれ１ｇまたは１０ｇ等
量のＣＩＬを含んでいる。これら全ての試験管は加圧滅
菌器に３０分間置かれ、４℃で保管される。これらの濃
度はヒトの食物摂取においてチコリを食べる条件に匹敵
するということに注目すべきである。
【００３６】連鎖球菌変異体またはヒトの隔離培養した
細菌性歯垢のいずれかを２４時間培養した１ｍｌの媒体
は、滅菌条件下で上述の各試験媒体と一緒にされる。こ
れに、いかなる形態のチコリの痕跡も含まない管理用の
試験管が加えられる。
細菌性歯垢のいずれかを２４時間培養した１ｍｌの媒体
は、滅菌条件下で上述の各試験媒体と一緒にされる。こ
れに、いかなる形態のチコリの痕跡も含まない管理用の
試験管が加えられる。
【００３７】チコリ抽出物の働きは統計的な解析によっ
て示される。０から２１時間の範囲の間、３ｍｌのサン
プルがヴォルテックス（渦攪拌器）による攪拌の後、各
試験管から取り出される。各サンプルは４℃で５分間５
００ｘｇで遠心分離される（これらの条件は細菌体の無
欠性を考慮している）。上澄みを注意深く取り除き、２
ｍｌの蒸留水を各残渣に加える。つぎに全体をヴォルテ
ックスで攪拌して水相の中にバクテリアの細胞を再分散
させる。所定の培養によるバクテリアの生育に関係する
懸濁度を、各標本に対してベックマンＤＵ５分光光度計
（吸引装置、調整された温度、波長６１０ｎｍ）で測定
する。
て示される。０から２１時間の範囲の間、３ｍｌのサン
プルがヴォルテックス（渦攪拌器）による攪拌の後、各
試験管から取り出される。各サンプルは４℃で５分間５
００ｘｇで遠心分離される（これらの条件は細菌体の無
欠性を考慮している）。上澄みを注意深く取り除き、２
ｍｌの蒸留水を各残渣に加える。つぎに全体をヴォルテ
ックスで攪拌して水相の中にバクテリアの細胞を再分散
させる。所定の培養によるバクテリアの生育に関係する
懸濁度を、各標本に対してベックマンＤＵ５分光光度計
（吸引装置、調整された温度、波長６１０ｎｍ）で測定
する。
【００３８】これらの実験の成果は、本発明のＣＩＬ抽
出物が対数的な期間、バクテリアの成長を妨げる、とい
うことである。連鎖球菌変異体ＩＭ２２０９について
は、成長の最初の数時間、最も本質的な効果が現れる。
出物が対数的な期間、バクテリアの成長を妨げる、とい
うことである。連鎖球菌変異体ＩＭ２２０９について
は、成長の最初の数時間、最も本質的な効果が現れる。
【００３９】本発明のＣＩＬ抽出物に、最も敏感に影響
されるように見えるのはバクテリオネーマ・マトゥルコ
ティ菌ＩＭ２２１９の培養である。抑制効果は、特に第
二成長段階において２８から４８時間の間、ＣＩＬの全
ての形態（乾燥チコリの水性抽出物、焙焼チコリの水性
抽出物、乾燥チコリのアルコール性抽出物、焙焼チコリ
のアルコール性抽出物、および市販のチコリ）において
明らかである。
されるように見えるのはバクテリオネーマ・マトゥルコ
ティ菌ＩＭ２２１９の培養である。抑制効果は、特に第
二成長段階において２８から４８時間の間、ＣＩＬの全
ての形態（乾燥チコリの水性抽出物、焙焼チコリの水性
抽出物、乾燥チコリのアルコール性抽出物、焙焼チコリ
のアルコール性抽出物、および市販のチコリ）において
明らかである。
【００４０】また出願人は、培養されたヒトの細菌性歯
垢に及ぼす同様な抑制効果として、全体的な成長の鈍化
が１１時間後でも顕著であったこと、および焙焼チコリ
の水性抽出物の場合に、より著しいということを実証し
た。また試験された嫌気性細菌も、本発明のＣＩＬ抽出
物に対して感受性が高い。
垢に及ぼす同様な抑制効果として、全体的な成長の鈍化
が１１時間後でも顕著であったこと、および焙焼チコリ
の水性抽出物の場合に、より著しいということを実証し
た。また試験された嫌気性細菌も、本発明のＣＩＬ抽出
物に対して感受性が高い。
【００４１】プレヴォテラ・インテルメディア菌に対し
ては、この効果は水性抽出物の場合に更に著しいが、市
販のチコリを含む全ての使用形態においても優れてい
る。ポルフィロモナス・ジンジヴァリス菌の成長は、約
１０から２０％の程度で影響を受ける。
ては、この効果は水性抽出物の場合に更に著しいが、市
販のチコリを含む全ての使用形態においても優れてい
る。ポルフィロモナス・ジンジヴァリス菌の成長は、約
１０から２０％の程度で影響を受ける。
【００４２】この場合に使用された本発明のＣＩＬ抽出
物の濃度は、ヒトの食物摂取で普通に消費されるレベル
に匹敵する程度、即ち２５ｍｌの培養液に対して１ｇの
最初の材料（水性抽出物）または１０ｇ（アルコール性
抽出物）であることに留意すべきである。
物の濃度は、ヒトの食物摂取で普通に消費されるレベル
に匹敵する程度、即ち２５ｍｌの培養液に対して１ｇの
最初の材料（水性抽出物）または１０ｇ（アルコール性
抽出物）であることに留意すべきである。
【００４３】結論として、生体外実験において、本発明
のＣＩＬ抽出物は、口内叢に代表される細菌類の成長を
鈍化させる。これらの成長は、菌の種類、抽出物の性質
および液状媒体の培養時間に依存するが、平均で１０％
から５０％遅くなる。
のＣＩＬ抽出物は、口内叢に代表される細菌類の成長を
鈍化させる。これらの成長は、菌の種類、抽出物の性質
および液状媒体の培養時間に依存するが、平均で１０％
から５０％遅くなる。
【００４４】（２）本発明の抽出による第一例の抽出物
の抗菌作用に関する生体外での研究この研究に用いた本
発明の抽出物は、焙焼チコリと浸透によって純化した水
との混合物（乾燥物質の量は７．４重量％）を４℃で２
４時間、攪拌しないで浸軟し、４μｍから１０μｍのカ
ットオフ値で得られた浸軟液を濾過して得られる。この
抽出物のチコリの濃度は、抽出物の乾燥物質の量が約
４．５％であるようなものである。
の抗菌作用に関する生体外での研究この研究に用いた本
発明の抽出物は、焙焼チコリと浸透によって純化した水
との混合物（乾燥物質の量は７．４重量％）を４℃で２
４時間、攪拌しないで浸軟し、４μｍから１０μｍのカ
ットオフ値で得られた浸軟液を濾過して得られる。この
抽出物のチコリの濃度は、抽出物の乾燥物質の量が約
４．５％であるようなものである。
【００４５】この抽出物は、これを約１０重量％含むう
がい薬および練り歯磨の調製に使用された。
がい薬および練り歯磨の調製に使用された。
【００４６】得られた練り歯磨とうがい薬は、サンギナ
リンを基とした歯磨き、クロルヘキシジンを含むうがい
薬および２つのプラシーボ（うがい薬と練り歯磨き）と
比較した。
リンを基とした歯磨き、クロルヘキシジンを含むうがい
薬および２つのプラシーボ（うがい薬と練り歯磨き）と
比較した。
【００４７】クロルヘキジンは現在、歯周療法学に普通
に用いられている。これは毒性が少ないことと広い抗菌
性のために、医学の数多くの分野に用いられている効果
的な殺菌剤である。
に用いられている。これは毒性が少ないことと広い抗菌
性のために、医学の数多くの分野に用いられている効果
的な殺菌剤である。
【００４８】サンギナリンは北部カナダ原産のサンギナ
リア・カナデンシスという植物からアルコール性抽出に
よって得られる殺菌剤である。サンギナリンは歯茎の炎
症に対して効き目があることが生体外実験で観察されて
いる。その使用はしばしば歯根膜の処置の維持段階にお
いて、口腔衛生手段を補助するものとして提案されてい
る。
リア・カナデンシスという植物からアルコール性抽出に
よって得られる殺菌剤である。サンギナリンは歯茎の炎
症に対して効き目があることが生体外実験で観察されて
いる。その使用はしばしば歯根膜の処置の維持段階にお
いて、口腔衛生手段を補助するものとして提案されてい
る。
【００４９】次に示す研究が１９９８年９月から１９９
９年１０月までの期間、調査対象の基準を満たす１２０
人の患者に対して、各患者に４５日にわたって行われ
た。各患者には番号を付した書類一式が与えられた。患
者は３５歳から６５歳であり、アメリカ歯周病学会の基
準による成人歯周炎の症状とＸ線と臨床検査で確認され
た３ｍｍより大きい少なくとも１個の歯周ポケット（調
査対象の基準）を呈していた。
９年１０月までの期間、調査対象の基準を満たす１２０
人の患者に対して、各患者に４５日にわたって行われ
た。各患者には番号を付した書類一式が与えられた。患
者は３５歳から６５歳であり、アメリカ歯周病学会の基
準による成人歯周炎の症状とＸ線と臨床検査で確認され
た３ｍｍより大きい少なくとも１個の歯周ポケット（調
査対象の基準）を呈していた。
【００５０】患者は任意に６グループに分けられた。
【００５１】チコリうがい薬 チコリうがい薬プラシーボ チコリ練り歯磨き チコリ練り歯磨きプラシーボ サンギナリン練り歯磨き（ＰＥＲＩＯＧＡＲＤ（登録商
標）） ０．１２％クロルヘキシジンうがい薬（ＰＡＲＯＥＸ
（登録商標）） 各グループは、患者２０人を含んでいる。
標）） ０．１２％クロルヘキシジンうがい薬（ＰＡＲＯＥＸ
（登録商標）） 各グループは、患者２０人を含んでいる。
【００５２】実験の「Ｄ０」日に、患者は最初の衛生条
件を同じようにするために、歯垢の除去処置を受ける。
研究過程において６本の歯（１６、１２、２４、３６、
３２、４４）について３つの指数が記録された： 歯垢指数（シルネス及びロー１９６４） 歯肉指数（ＧＩ、ロー及びシルネス１９６３） 出血指数（ＨＲ、ミュールマン、１９８１年改訂） チコリうがい薬グループに対して、歯垢、歯肉、及び出
血指数がＤ１５とＤ４５の間で減少するのが観察され
る。Ｄ１５からＤ４５までの指数の変化は、０．９３か
ら０．５３（歯垢指数）、１．０１から０．５２（歯肉
指数）、及び１．０４から０．５１（出血指数）であ
る。これらの減少の大きさはＰＡＲＯＥＸ（登録商標）
うがい薬で得られたものに匹敵するように思われる。
件を同じようにするために、歯垢の除去処置を受ける。
研究過程において６本の歯（１６、１２、２４、３６、
３２、４４）について３つの指数が記録された： 歯垢指数（シルネス及びロー１９６４） 歯肉指数（ＧＩ、ロー及びシルネス１９６３） 出血指数（ＨＲ、ミュールマン、１９８１年改訂） チコリうがい薬グループに対して、歯垢、歯肉、及び出
血指数がＤ１５とＤ４５の間で減少するのが観察され
る。Ｄ１５からＤ４５までの指数の変化は、０．９３か
ら０．５３（歯垢指数）、１．０１から０．５２（歯肉
指数）、及び１．０４から０．５１（出血指数）であ
る。これらの減少の大きさはＰＡＲＯＥＸ（登録商標）
うがい薬で得られたものに匹敵するように思われる。
【００５３】ＰＡＲＯＥＸ（登録商標）うがい薬を使用
したグループについては、炎症の臨床的パラメータと細
菌性の歯垢の堆積の減少に関するクロルヘキシジンの、
既に証明されている効力を確認するように、全ての指数
が都合よく減少している。Ｄ１５からＤ４５の間の指数
の変化は、０．８７から０．４５（歯垢指数）、０．９
６から０．５８（歯肉指数）、及び０．９７から０．６
２（出血指数）である。
したグループについては、炎症の臨床的パラメータと細
菌性の歯垢の堆積の減少に関するクロルヘキシジンの、
既に証明されている効力を確認するように、全ての指数
が都合よく減少している。Ｄ１５からＤ４５の間の指数
の変化は、０．８７から０．４５（歯垢指数）、０．９
６から０．５８（歯肉指数）、及び０．９７から０．６
２（出血指数）である。
【００５４】うがい薬プラシーボグループに関する限
り、Ｄ１５からＤ４５までの指数の変化は、０．６９か
ら０．６０（歯垢指数）、０．７９から０．６６（歯肉
指数）、及び０．９７から０．７１（出血指数）であ
る。この製品は歯垢指数を大きく変えるようには見え
ず、ブラッシング効果にも拘わらず歯肉指数に殆ど作用
しないが、出血指数は減少した。これらの変化が有意義
か否かは、統計的解析により決定されるであろう。
り、Ｄ１５からＤ４５までの指数の変化は、０．６９か
ら０．６０（歯垢指数）、０．７９から０．６６（歯肉
指数）、及び０．９７から０．７１（出血指数）であ
る。この製品は歯垢指数を大きく変えるようには見え
ず、ブラッシング効果にも拘わらず歯肉指数に殆ど作用
しないが、出血指数は減少した。これらの変化が有意義
か否かは、統計的解析により決定されるであろう。
【００５５】チコリ練り歯磨きグループについては、３
つの臨床指数に全体的な減少が観察された。Ｄ１５から
Ｄ４５までの指数の変化は、０．８４から０．４８（歯
垢指数）、０．９０から０．４６（歯肉指数）、及び
０．９７から０．５１（出血指数）である。
つの臨床指数に全体的な減少が観察された。Ｄ１５から
Ｄ４５までの指数の変化は、０．８４から０．４８（歯
垢指数）、０．９０から０．４６（歯肉指数）、及び
０．９７から０．５１（出血指数）である。
【００５６】ＰＥＲＩＯＧＡＲＤ（登録商標）グループ
については、Ｄ１５からＤ４５までの指数の変化は、
０．６０から０．４９（歯垢指数）、０．６５から０．
６１（歯肉指数）、及び０．８３から０．６８（出血指
数）である。
については、Ｄ１５からＤ４５までの指数の変化は、
０．６０から０．４９（歯垢指数）、０．６５から０．
６１（歯肉指数）、及び０．８３から０．６８（出血指
数）である。
【００５７】練り歯磨きプラシーボグループに関する限
り、Ｄ１５からＤ４５までの指数の変化は、０．８０か
ら０．８０（歯垢指数）、０．８５から０．７３（歯肉
指数）、及び０．８０から０．９０（出血指数）であ
る。観察された指数は、研究の終了時点においてＤ１５
からＤ４５までに僅かの変化、あるいは変化がないこと
を示している。出血指数は、これこそまさにプラシーボ
グループであることを示す本質的な増加の様子を呈して
いる。
り、Ｄ１５からＤ４５までの指数の変化は、０．８０か
ら０．８０（歯垢指数）、０．８５から０．７３（歯肉
指数）、及び０．８０から０．９０（出血指数）であ
る。観察された指数は、研究の終了時点においてＤ１５
からＤ４５までに僅かの変化、あるいは変化がないこと
を示している。出血指数は、これこそまさにプラシーボ
グループであることを示す本質的な増加の様子を呈して
いる。
【００５８】実行した統計的解析（学生テスト）は、Ｄ
４５日において「チコリうがい薬」グループと「チコリ
練り歯磨き」グループについて、全ての指数に対して観
察された差異が顕著、非常に顕著、又はかなり顕著であ
ることを示している。同様に、Ｄ１５とＤ４５の間で観
察された変化は、管理グループで用いた活性製品で観察
された変化に比べて同じ程度か、もしくは（練り歯磨き
の場合は）むしろ大きい。
４５日において「チコリうがい薬」グループと「チコリ
練り歯磨き」グループについて、全ての指数に対して観
察された差異が顕著、非常に顕著、又はかなり顕著であ
ることを示している。同様に、Ｄ１５とＤ４５の間で観
察された変化は、管理グループで用いた活性製品で観察
された変化に比べて同じ程度か、もしくは（練り歯磨き
の場合は）むしろ大きい。
【００５９】特に以前に示した割合（１０％）のとき
に、上述のうがい薬および、練り歯磨きに用いた本発明
の抽出物の味と色が、練り歯磨き、うがい薬のいずれも
消費者に受け入れられる淡いベージュ色で、これらを使
用した患者は不快感がない、あるいは好感が持てると評
しているマイルドな味であることに注目すべきである。
このような結果は、高温抽出によって得られる抽出物を
用いては達成できない。
に、上述のうがい薬および、練り歯磨きに用いた本発明
の抽出物の味と色が、練り歯磨き、うがい薬のいずれも
消費者に受け入れられる淡いベージュ色で、これらを使
用した患者は不快感がない、あるいは好感が持てると評
しているマイルドな味であることに注目すべきである。
このような結果は、高温抽出によって得られる抽出物を
用いては達成できない。
【００６０】さらに、使用者の歯、口内、唇、または歯
肉の粘膜への着色は認められなかった。
肉の粘膜への着色は認められなかった。
【００６１】本発明の抽出物の抗炎症性能もまた、生体
外で試験した。
外で試験した。
【００６２】本発明よる抽出物の抗炎症性能に関する生
体外的研究この研究のための抽出物は、上述した第一例
のチコリ抽出物の調製で得られたものに相当する。試験
の主たる目的は、炎症に及ぼすチコリの作用のメカニズ
ムと、初期炎症マーカとしてのインターロイキン−１ア
ルファ（ＩＬ−１α）の分泌作用に及ぼす効果を研究す
ることである。
体外的研究この研究のための抽出物は、上述した第一例
のチコリ抽出物の調製で得られたものに相当する。試験
の主たる目的は、炎症に及ぼすチコリの作用のメカニズ
ムと、初期炎症マーカとしてのインターロイキン−１ア
ルファ（ＩＬ−１α）の分泌作用に及ぼす効果を研究す
ることである。
【００６３】使用した生体外モデルは、ヒトの通常の歯
肉角質細胞の培養組織からなっている。ＩＬ−１αはＥ
ＬＩＳＡにより角質細胞培養媒体の中で測定された。本
発明のチコリ抽出物の効果は、参照製品としてデキサメ
タゾンが存在するときに観察される効果と比較した。２
４時間の培養後、濃度０．０１と０．４％（ｗ／ｖ）に
おいて試験されたチコリ抽出物は、培養中にヒトの歯肉
角質細胞に及ぼす抗炎症性として説明できる効果を現わ
した。観察された効果は、参照用の薬理学的抗炎症製品
であるデキサメタゾンの存在において観察された効果に
匹敵するか、むしろ大きいものである。
肉角質細胞の培養組織からなっている。ＩＬ−１αはＥ
ＬＩＳＡにより角質細胞培養媒体の中で測定された。本
発明のチコリ抽出物の効果は、参照製品としてデキサメ
タゾンが存在するときに観察される効果と比較した。２
４時間の培養後、濃度０．０１と０．４％（ｗ／ｖ）に
おいて試験されたチコリ抽出物は、培養中にヒトの歯肉
角質細胞に及ぼす抗炎症性として説明できる効果を現わ
した。観察された効果は、参照用の薬理学的抗炎症製品
であるデキサメタゾンの存在において観察された効果に
匹敵するか、むしろ大きいものである。
【００６４】出願人は更に、ＩＬ−１αが、ヒトの歯肉
線維芽細胞の細胞外基質の蛋白質分解を増加させたとい
うことを確認した。このようにして、状態のよい口内粘
膜の細胞（角質細胞）からのＩＬ−１αの放出を減少さ
せる本発明のチコリ抽出物は、炎症反応に応じて歯茎の
細胞外基質に抗蛋白質分解保護作用を及ぼすものと考え
ることができる。
線維芽細胞の細胞外基質の蛋白質分解を増加させたとい
うことを確認した。このようにして、状態のよい口内粘
膜の細胞（角質細胞）からのＩＬ−１αの放出を減少さ
せる本発明のチコリ抽出物は、炎症反応に応じて歯茎の
細胞外基質に抗蛋白質分解保護作用を及ぼすものと考え
ることができる。
【００６５】
【発明の効果】本発明の溶媒抽出法は低温、好ましくは
０℃から６℃までの間の温度で行なうがバクテリアの発
生が殆どないので、本発明の低温抽出法は防腐剤を添加
しないでも抽出物は良好な状態で保存できる。
０℃から６℃までの間の温度で行なうがバクテリアの発
生が殆どないので、本発明の低温抽出法は防腐剤を添加
しないでも抽出物は良好な状態で保存できる。
【００６６】また、本発明の方法は、活性化合物を変質
させる惧れのあるチコリの熱劣化を防ぐものである。
させる惧れのあるチコリの熱劣化を防ぐものである。
【００６７】さらに、カットオフ値を０．２２μｍまで
下げた濾過で全ての活性化合物を含めることで、その色
と透明度が後の使用のために適している抽出物を得るこ
とができる。
下げた濾過で全ての活性化合物を含めることで、その色
と透明度が後の使用のために適している抽出物を得るこ
とができる。
【００６８】本発明によると、使用された焙焼チコリの
量は、浸軟する前の溶媒とチコリとの混合物の乾燥物質
含有量が少なくとも５％、好ましくは７．４％で、この
ような量は最適な薬理学的特性（抗菌および抗炎症効
力）と物理的特性（混濁度、乾燥物のパーセンテージ、
色）をもつ抽出物を得ることができる。
量は、浸軟する前の溶媒とチコリとの混合物の乾燥物質
含有量が少なくとも５％、好ましくは７．４％で、この
ような量は最適な薬理学的特性（抗菌および抗炎症効
力）と物理的特性（混濁度、乾燥物のパーセンテージ、
色）をもつ抽出物を得ることができる。
【００６９】また、１０μｍ以下のカットオフ値で浸軟
液を濾過することによって、満足すべき透明度を持った
抽出ができる。
液を濾過することによって、満足すべき透明度を持った
抽出ができる。
【００７０】本発明の方法に用いる溶媒にはいかなる制
限もなく、水とかアルコールのような溶媒も可能であ
る。水を用いることはコストと安全性の両面で好まし
く、また本発明の方法によって得られた抽出物のその後
の使用に好都合である。
限もなく、水とかアルコールのような溶媒も可能であ
る。水を用いることはコストと安全性の両面で好まし
く、また本発明の方法によって得られた抽出物のその後
の使用に好都合である。
【００７１】更に、本発明の方法によって得られた抽出
物は、とくに口腔衛生用合成品、や化粧品の調製にも使
用できる。
物は、とくに口腔衛生用合成品、や化粧品の調製にも使
用できる。
【表２】
【表３】
【表４】
Claims (15)
- 【請求項１】 チコリから活性化合物を溶媒抽出する方
法において、チコリを低い温度、好ましくは０℃から６
℃までの間で、少なくとも１２時間、溶媒に浸して軟化
させ、浸軟液を少なくとも０．２２μｍのカットオフ値
で濾過することを特徴とする溶媒抽出の方法。 - 【請求項２】 使用されるチコリの量は、溶媒とチコリ
の混合物の乾燥物質成分が少なくとも５％、好ましくは
７．４％となるようなものであることを特徴とする請求
項１に記載の方法。 - 【請求項３】 少なくとも０．２２μｍカットオフ値で
濾過する前に、１０μｍから２０μｍまでの間のカット
オフ値で第一の濾過を行うことを特徴とする請求項１ま
たは２に記載の方法。 - 【請求項４】 前記第一の濾過の後、濾液内の乾燥物質
が４．５％に等しいか、もしくはほぼ等しくなるよう
に、前記液を希釈することを特徴とする請求項３に記載
の方法。 - 【請求項５】 前記のチコリが浸軟の前に焙焼されるこ
とを特徴とする請求項１乃至４のいずれか１項に記載の
方法。 - 【請求項６】 前記のチコリは粉末状で、チコリと前記
溶媒の均等混合物が緩やかな攪拌によって調合されるこ
とを特徴とする請求項１乃至５のいずれか１項に記載の
方法。 - 【請求項７】 浸軟は攪拌しないで実行されることを特
徴とする請求項１乃至６までのいずれか１項に記載の方
法。 - 【請求項８】 浸軟液が１０μｍ以下のカットオフ値で
濾過されることを特徴とする請求項１乃至７のいずれか
１項に記載の方法。 - 【請求項９】 使用される前記溶媒は水であることを特
徴とする請求項１乃至８のいずれか１項に記載の方法。 - 【請求項１０】 前記のチコリは、４℃に等しいか、も
しくはほぼ等しい温度で浸軟されることを特徴とする請
求項９に記載の方法。 - 【請求項１１】 前記のチコリは、２４時間か、もしく
はほぼ２４時間の間、浸軟されることを特徴とする請求
項１０に記載の方法。 - 【請求項１２】 口腔衛生用合成品を調合するために、
請求項１乃至１１のいずれか１項に記載の方法によって
得られるチコリ抽出物を使用すること。 - 【請求項１３】 化粧品を調合するために、請求項１乃
至１１のいずれか１項に記載の方法によって得られるチ
コリ抽出物を使用すること。 - 【請求項１４】 請求項２乃至１１のいずれか１項に記
載の方法により得られるチコリ抽出物を、８重量％から
１２重量％、好ましくは１０重量％に等しいか、もしく
はほぼ等しい量を含む口内洗浄剤。 - 【請求項１５】 請求項２乃至１１のいずれか１項に記
載の方法により得られるチコリ抽出物を、８重量％から
１２重量％、好ましくは１０重量％に等しいか、もしく
はほぼ等しい量を含む歯磨剤。
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