JP2001169933A - 食品グラインダ - Google Patents
食品グラインダInfo
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- JP2001169933A JP2001169933A JP2000319358A JP2000319358A JP2001169933A JP 2001169933 A JP2001169933 A JP 2001169933A JP 2000319358 A JP2000319358 A JP 2000319358A JP 2000319358 A JP2000319358 A JP 2000319358A JP 2001169933 A JP2001169933 A JP 2001169933A
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- 238000003801 milling Methods 0.000 claims 1
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J42/00—Coffee mills; Spice mills
- A47J42/32—Coffee mills; Spice mills with other grinding or pulverising members
- A47J42/34—Coffee mills; Spice mills with other grinding or pulverising members hand driven
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- Engineering & Computer Science (AREA)
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 より安価な食品グラインダを提供する。
【解決手段】 手動で操作される食品グラインダは図面
に示される粉砕要素を有し、この粉砕要素は円筒形のハ
ウジング１７と、供給ねじ１６と、金属の開口板１８と
を含む。ハウジング１７およびねじ１６は磁器から形成
される。主要な粉砕作用は実質的に板１８の全体領域に
わたって起こるため、先行技術のグラインダよりも「大
きさに従って」処理量が大きくなり、また必要に応じて
より細かい粉砕物の生産が可能となる。
に示される粉砕要素を有し、この粉砕要素は円筒形のハ
ウジング１７と、供給ねじ１６と、金属の開口板１８と
を含む。ハウジング１７およびねじ１６は磁器から形成
される。主要な粉砕作用は実質的に板１８の全体領域に
わたって起こるため、先行技術のグラインダよりも「大
きさに従って」処理量が大きくなり、また必要に応じて
より細かい粉砕物の生産が可能となる。
Description
【０００１】
【発明の背景】１．発明の分野 この発明は食品グラインダに関する。
【０００２】２．先行技術の説明 この発明はより特定的には、特にコーヒー豆、胡椒の実
およびその類似品を粉砕するための手動の食品グライン
ダに関する。現行のグラインダは、円錐の周辺端部分
が、固定された円錐リングの中で回転するよう配置され
た粉砕ホイールからなる。その協調面は通常歯車の形を
とる粉砕面を備えて形成され、コーヒー豆が協調面の間
を通過する際にこれを用いて破砕する。通常調整可能な
作業仕切りが協調面の間に設けられ、コーヒー粉砕物が
粉砕物回収チャンバに落ちるようにする。伝統的には、
粉砕ホイールおよび固定されたリングは各々金属材料か
ら形成され、適切な歯車と一体的に形成される。適切に
作成された金属材料部品は高価になりがちである。
およびその類似品を粉砕するための手動の食品グライン
ダに関する。現行のグラインダは、円錐の周辺端部分
が、固定された円錐リングの中で回転するよう配置され
た粉砕ホイールからなる。その協調面は通常歯車の形を
とる粉砕面を備えて形成され、コーヒー豆が協調面の間
を通過する際にこれを用いて破砕する。通常調整可能な
作業仕切りが協調面の間に設けられ、コーヒー粉砕物が
粉砕物回収チャンバに落ちるようにする。伝統的には、
粉砕ホイールおよび固定されたリングは各々金属材料か
ら形成され、適切な歯車と一体的に形成される。適切に
作成された金属材料部品は高価になりがちである。
【０００３】
【発明の概要】この発明の目的は、この問題を克服する
か、または少なくとも減少させることである。
か、または少なくとも減少させることである。
【０００４】この発明に従って提供される食品グライン
ダにおいて、粉砕要素は中心に縦方向の垂直軸を有する
円筒形の直立ハウジングと、食品粒子を下に送るために
ハウジング内の軸の周りに回転可能に取付けられた食品
粒子供給ねじと、ハウジングの下部を閉じる開口板とを
含み、この開口板に近接してねじの下側表面が保持され
るため、用いられる食品粒子はねじによって板に押し付
けられ、引きずられ、板の間を通ることによって粉砕さ
れる。
ダにおいて、粉砕要素は中心に縦方向の垂直軸を有する
円筒形の直立ハウジングと、食品粒子を下に送るために
ハウジング内の軸の周りに回転可能に取付けられた食品
粒子供給ねじと、ハウジングの下部を閉じる開口板とを
含み、この開口板に近接してねじの下側表面が保持され
るため、用いられる食品粒子はねじによって板に押し付
けられ、引きずられ、板の間を通ることによって粉砕さ
れる。
【０００５】ハウジングの内表面は好ましくは複数のリ
ブを備えて形成され、各リブは一般的に垂直下向きに延
在する。
ブを備えて形成され、各リブは一般的に垂直下向きに延
在する。
【０００６】ハウジングはいくつかの外側に突出するリ
ブを有してもよく、それらが食品グラインダのフレーム
に安定に保持されることによってハウジングの回転を防
いでもよい。
ブを有してもよく、それらが食品グラインダのフレーム
に安定に保持されることによってハウジングの回転を防
いでもよい。
【０００７】板は円形であってもよく、そこにはいくつ
かの短い翼が設けられ、それらが食品グラインダのフレ
ームに保持されることによって板の回転を防いでもよ
い。
かの短い翼が設けられ、それらが食品グラインダのフレ
ームに保持されることによって板の回転を防いでもよ
い。
【０００８】ハウジングおよびねじは、好ましくは磁器
から形成される。板は好ましくはステンレス鋼から形成
される。
から形成される。板は好ましくはステンレス鋼から形成
される。
【０００９】
【好ましい実施例の説明】この発明に従った食品グライ
ンダについて、添付の図面を参照しながら例として説明
する。
ンダについて、添付の図面を参照しながら例として説明
する。
【００１０】図面を参照すると、図１における食品グラ
インダは一般的に通常の形であり、豆ホッパ１０と、ホ
ッパを支持する粉砕物回収チャンバ１１とを有する。ホ
ッパのための取外し可能な蓋１２は中央に開口１３を有
し、ハンドル１５の駆動シャフト１４がこの開口を通っ
てグラインダ供給ねじ１６と係合し、これを回転する。
インダは一般的に通常の形であり、豆ホッパ１０と、ホ
ッパを支持する粉砕物回収チャンバ１１とを有する。ホ
ッパのための取外し可能な蓋１２は中央に開口１３を有
し、ハンドル１５の駆動シャフト１４がこの開口を通っ
てグラインダ供給ねじ１６と係合し、これを回転する。
【００１１】食品グラインダのグラインダ要素はねじ１
６と、円筒形のハウジング１７と、開口板１８とを含
み、図２にこれらすべてをより明確に示す。ねじ１６お
よびハウジング１７は磁器から形成され、板１８はステ
ンレス鋼から作られる。ハウジングの内表面は、複数の
垂直に延在するリブ１９と一体的に形成される。
６と、円筒形のハウジング１７と、開口板１８とを含
み、図２にこれらすべてをより明確に示す。ねじ１６お
よびハウジング１７は磁器から形成され、板１８はステ
ンレス鋼から作られる。ハウジングの内表面は、複数の
垂直に延在するリブ１９と一体的に形成される。
【００１２】使用においては、ホッパ１０にコーヒー豆
が装填され、ねじ１６を回転するために駆動シャフト１
４が嵌められる。豆はねじ１６の回転によって下に押さ
れ、リブ１９によってハウジング１７内を容易に動き回
れないようにされる。この抵抗によって、使用した豆が
いくらか破砕される。豆は板１８に押し付けられ、ねじ
形態の非継続的な下側表面２０によって板１８上を引き
ずられる。ねじ１６は下に保持されるため、その表面２
０は板１８の上側表面に近接する。その結果コーヒー粉
砕物が生産され、板を通ってチャンバ１１に入る。最初
にホッパ１０に入れられた豆がすべて粉砕されてチャン
バ１１に回収されるまで、ハンドル１５が回される。
が装填され、ねじ１６を回転するために駆動シャフト１
４が嵌められる。豆はねじ１６の回転によって下に押さ
れ、リブ１９によってハウジング１７内を容易に動き回
れないようにされる。この抵抗によって、使用した豆が
いくらか破砕される。豆は板１８に押し付けられ、ねじ
形態の非継続的な下側表面２０によって板１８上を引き
ずられる。ねじ１６は下に保持されるため、その表面２
０は板１８の上側表面に近接する。その結果コーヒー粉
砕物が生産され、板を通ってチャンバ１１に入る。最初
にホッパ１０に入れられた豆がすべて粉砕されてチャン
バ１１に回収されるまで、ハンドル１５が回される。
【００１３】なお、ハウジング１７はコーヒーグライン
ダのフレーム２２に固定可能な外側のリブ２１を備えて
形成され、これによって使用中のハウジング１７の回転
を防ぐ。同様にプレート１８には４つの短い翼２３が設
けられており、これによって板１８がフレーム２２に嵌
合されるときにその回転を防ぐ。
ダのフレーム２２に固定可能な外側のリブ２１を備えて
形成され、これによって使用中のハウジング１７の回転
を防ぐ。同様にプレート１８には４つの短い翼２３が設
けられており、これによって板１８がフレーム２２に嵌
合されるときにその回転を防ぐ。
【００１４】ねじ１６およびハウジング１７は磁器から
形成され、これは従来のグラインダの粉砕要素として用
いられる適切に作成された金属部品よりもかなり安価で
ある。また磁器は一般的に殆どの金属よりも硬く、特に
食料品に対する粉砕操作での使用により適している。前
述のグラインダによって生産されたコーヒー粉砕物はよ
り均一に形成され、必要に応じて全体的により小さな粒
に粉砕することができる。粉砕は先行技術の装置に比べ
て比較的大きな有効領域にわたって行なわれるため、前
述のグラインダの粉砕能力は「大きさに従って」より大
きくなり、したがってより速やかな粉砕が可能である。
形成され、これは従来のグラインダの粉砕要素として用
いられる適切に作成された金属部品よりもかなり安価で
ある。また磁器は一般的に殆どの金属よりも硬く、特に
食料品に対する粉砕操作での使用により適している。前
述のグラインダによって生産されたコーヒー粉砕物はよ
り均一に形成され、必要に応じて全体的により小さな粒
に粉砕することができる。粉砕は先行技術の装置に比べ
て比較的大きな有効領域にわたって行なわれるため、前
述のグラインダの粉砕能力は「大きさに従って」より大
きくなり、したがってより速やかな粉砕が可能である。
【００１５】この発明の実施例は前述の通りコーヒー豆
の粉砕に使用可能であり、またたとえば胡椒の実、およ
び比較的乾燥した塩の結晶などにも使用可能である。そ
の他一般的に比較的大きな粒子から小さな粉末状の組成
に破砕可能な食料品も粉砕することができる。したがっ
てこのグラインダは「食品グラインダ」と記載され、コ
ーヒー豆、胡椒の実、塩の結晶などは請求項において包
括的に「食品粒子」と呼ばれる。
の粉砕に使用可能であり、またたとえば胡椒の実、およ
び比較的乾燥した塩の結晶などにも使用可能である。そ
の他一般的に比較的大きな粒子から小さな粉末状の組成
に破砕可能な食料品も粉砕することができる。したがっ
てこのグラインダは「食品グラインダ」と記載され、コ
ーヒー豆、胡椒の実、塩の結晶などは請求項において包
括的に「食品粒子」と呼ばれる。
【図１】 グラインダの断面を示す正面図である。
【図２】 グラインダのための粉砕要素を示す分解等尺
図である。
図である。
１６ ねじ、１７ ハウジング、１８ 板。
Claims (7)
- 【請求項１】 粉砕要素が、中心に縦方向の垂直軸を有
する円筒形の直立ハウジングと、食品粒子を下に送るた
めにハウジング内の軸の周りに回転可能に取付けられた
食品粒子供給ねじと、ハウジングの下部を閉じる開口板
とを含み、開口板に近接してねじの下側表面が保持され
るため、使用する食品粒子がねじによって板に押し付け
られ、引きずられ、板を通ることによって粉砕される、
食品グラインダ。 - 【請求項２】 ハウジングの内表面は、その各々が一般
的に垂直下向きに延在する複数のリブを備えて形成され
る、請求項１に記載の食品グラインダ。 - 【請求項３】 ハウジングの回転を防ぐために、ハウジ
ングは食品グラインダのフレームに安定に保持されるい
くつかの外側に突出するリブを有する、請求項１に記載
の食品グラインダ。 - 【請求項４】 板は円形であって、板の回転を防ぐため
に、その板には食品グラインダのフレームに保持される
いくつかの短い翼が設けられる、請求項１に記載の食品
グラインダ。 - 【請求項５】 ハウジングは磁器から形成される、請求
項１に記載の食品グラインダ。 - 【請求項６】 ねじは磁器から形成される、請求項１に
記載の食品グラインダ。 - 【請求項７】 板はステンレス鋼から形成される、請求
項１に記載の食品グラインダ。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US42660599A | 1999-10-26 | 1999-10-26 | |
| US09/426605 | 1999-10-26 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001169933A true JP2001169933A (ja) | 2001-06-26 |
Family
ID=23691470
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000319358A Withdrawn JP2001169933A (ja) | 1999-10-26 | 2000-10-19 | 食品グラインダ |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2001169933A (ja) |
| CN (1) | CN1304706A (ja) |
| AU (1) | AU781907B2 (ja) |
| CA (1) | CA2323344A1 (ja) |
| DE (1) | DE10051980A1 (ja) |
| FR (1) | FR2799945B1 (ja) |
| GB (1) | GB2355675B (ja) |
| HK (1) | HK1036204A1 (ja) |
| IT (1) | IT1317921B1 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100995873B1 (ko) | 2008-08-29 | 2010-11-22 | 노우철 | 밀이 내장되는 휴대용 커피 추출장치 |
| KR101011692B1 (ko) * | 2008-08-29 | 2011-01-28 | 한규암 | 필터 일체형 핸드밀 |
| USD906755S1 (en) * | 2019-08-27 | 2021-01-05 | Dart Industries Inc. | Manual stand mixer |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9510709B2 (en) | 2013-11-22 | 2016-12-06 | Mccormick & Company, Incorporated | Herb chopper |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1486393A (en) * | 1976-03-01 | 1977-09-21 | Johansson K | Spice mills |
| US4343437A (en) * | 1979-10-22 | 1982-08-10 | Czelen John C | Condiment grinder |
| US5088652A (en) * | 1991-03-01 | 1992-02-18 | Chen Tzung Wen | Hand pepper grinder |
| DE29904391U1 (de) * | 1999-03-10 | 1999-05-20 | Huang, Hsien-Yang, Taipeh/T'ai-pei | Gewürzmühle |
| GB2352411A (en) * | 1999-07-27 | 2001-01-31 | Cheng Shun I | Pepper Mill |
-
2000
- 2000-10-11 GB GB0024916A patent/GB2355675B/en not_active Expired - Fee Related
- 2000-10-16 CA CA002323344A patent/CA2323344A1/en not_active Abandoned
- 2000-10-19 JP JP2000319358A patent/JP2001169933A/ja not_active Withdrawn
- 2000-10-20 DE DE10051980A patent/DE10051980A1/de not_active Ceased
- 2000-10-23 IT IT2000RM000558A patent/IT1317921B1/it active
- 2000-10-25 CN CN00129814.3A patent/CN1304706A/zh active Pending
- 2000-10-26 AU AU69572/00A patent/AU781907B2/en not_active Ceased
- 2000-10-26 FR FR0013719A patent/FR2799945B1/fr not_active Expired - Fee Related
-
2001
- 2001-09-26 HK HK01106805A patent/HK1036204A1/xx not_active IP Right Cessation
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100995873B1 (ko) | 2008-08-29 | 2010-11-22 | 노우철 | 밀이 내장되는 휴대용 커피 추출장치 |
| KR101011692B1 (ko) * | 2008-08-29 | 2011-01-28 | 한규암 | 필터 일체형 핸드밀 |
| USD906755S1 (en) * | 2019-08-27 | 2021-01-05 | Dart Industries Inc. | Manual stand mixer |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
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| GB0024916D0 (en) | 2000-11-22 |
| DE10051980A1 (de) | 2001-05-03 |
| AU781907B2 (en) | 2005-06-23 |
| FR2799945A1 (fr) | 2001-04-27 |
| ITRM20000558A0 (it) | 2000-10-23 |
| ITRM20000558A1 (it) | 2002-04-23 |
| IT1317921B1 (it) | 2003-07-15 |
| GB2355675A (en) | 2001-05-02 |
| GB2355675B (en) | 2003-09-03 |
| CA2323344A1 (en) | 2001-04-26 |
| FR2799945B1 (fr) | 2005-06-03 |
| AU6957200A (en) | 2001-05-03 |
| HK1036204A1 (en) | 2001-12-28 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A300 | Application deemed to be withdrawn because no request for examination was validly filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A300 Effective date: 20080108 |