JP2001080700A - 炭酸飲料用ノズル装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】異なる種類の炭酸飲料を次々に製造して顧客に
提供する場合に、炭酸水とシロップとの混合能率を良好
な状態に維持しながら、直前に吐出された異なる種類の
シロップが製造中の炭酸飲料に混入することを防止でき
るようにすると共に、随時シロップノズルを炭酸水によ
り洗浄できるようにする。 【解決手段】炭酸水ノズル１４を中心として本体１５に
円形に配列した状態で一体的に形成されたシロップノズ
ル１２の内面１２ａのうち炭酸水ノズル１４から見て外
側となる内面１２ｂをノズルカバー１３の中心に向けて
傾斜させると共に、シロップノズル１２の吐出口１２ｃ
の開口断面積を該吐出口１２ｃの上方の流路断面積より
も小さく形成し、ヘアピン状に湾曲した洗浄ノズル１８
を本体１５に取り付けた構成を特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、炭酸飲料用ノズル
装置に係り、特にシロップノズルからのシロップの吐出
中及び非吐出時のいずれにおいても、該シロップがノズ
ルカバーの内面肩部に付着しないようにすることによっ
て、異なる種類の炭酸飲料を次々に製造して顧客に提供
する場合に、炭酸水とシロップとの混合能率を良好な状
態に維持しながら、直前に吐出された異なる種類のシロ
ップが製造中の炭酸飲料に混入することを防止できるよ
うにし、また随時シロップノズルを炭酸水により洗浄で
きるようにした、新規な炭酸飲料用ノズル装置に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】炭酸飲料用ノズル装置は、レストラン等
の炭酸飲料製造装置やカップ式の炭酸飲料自動販売機に
用いられているものであり、炭酸飲料の味の原料となる
様々なシロップを夫々別々に吐出する複数のシロップノ
ズルが取り付けられ、該シロップと別途吐出される炭酸
水とを混合して、炭酸飲料を製造するようになってい
る。

【０００３】例えば従来の炭酸飲料用ノズル装置１は、
図１０に示すように、下向きにシロップ２を吐出する複
数のシロップノズル３を設け、該シロップノズル３にノ
ズルカバー４を被せるようにして取り付けた構成となっ
ていた。

【０００４】該ノズルカバー４の開口部４ａには、円環
状に肩部４ｂが形成されており、該肩部４ｂの直上にシ
ロップノズル３が位置していた。開口部４ａの直径は、
ノズルカバー４の内面４ｃに沿って吐出される炭酸水５
とシロップ２との混合能率を良好にするために、あまり
大きくできないという事情があり、このためシロップ２
の吐出時に直接吹きかけられるか又は吐出終了後に吐出
口３ａに残留したシロップ２が滴下することにより、肩
部４ｂにシロップ２が付着してしまい、次に異なる種類
の炭酸飲料６を製造する場合に該シロップ２が中に混入
してしまい、異なる種類のシロップ２の味が混じり合っ
た炭酸飲料６ができてしまうという欠点があった。

【０００５】炭酸水５が吐出している間は、ノズルカバ
ー４にシロップ２が付着しても該炭酸水５が洗い流して
しまうのでさほど問題ではないが、シロップ２の滴下に
よるノズルカバー４への付着は、炭酸水５の吐出が停止
した後に発生するため、炭酸水５による洗浄効果は全く
期待することができなかった。

【０００６】また従来の炭酸飲料用ノズル装置１には、
１日の始業又は終業の際等、必要に応じていつでもシロ
ップノズル３及びノズルカバー４の内面４ｃを簡単に洗
浄できるような機能が設けられていなかった。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記した従
来技術の欠点を除くためになされたものであって、その
目的とするところは、炭酸水を吐出する炭酸水ノズルを
中心として円形に配列され下方に向けてシロップを吐出
する複数のシロップノズルと、該シロップノズルに被せ
られるように取り付けられ、下向きに開口した開口部に
円環状に肩部が形成されたノズルカバーとを備え、肩部
の直上又はより外側にシロップノズルを配設し、該シロ
ップノズルの内面のうち炭酸水ノズルから見て外側とな
る該内面をノズルカバーの中心に向けて傾斜させ、シロ
ップが肩部に当たらないで吐出されるように構成するこ
とによって、ノズルカバーの開口部付近でシロップが炭
酸水に勢いよく当たって混じり合うようにすることであ
り、またこれによって炭酸水とシロップとの混合能率を
良好にすることである。

【０００８】また他の目的は、上記構成に加えて、シロ
ップノズルの吐出口の開口断面積を該吐出口の上方の流
路断面積よりも小さく形成することによって、吐出口に
残留するシロップにおける表面張力が有効に働くように
して、重力による該シロップの滴下を防止できるように
することであり、またこれよってシロップがノズルカバ
ーの内面肩部に付着することがないようにして、ある炭
酸飲料の製造時に、直前に製造した炭酸飲料のシロップ
が混入することを防止することである。また他の目的
は、シロップノズルの吐出口の形状がプラスチックの射
出成形で製作できるようにして、シロップノズルを安価
に提供できるようにすることである。

【０００９】更に他の目的は、炭酸ノズルの吐出口の周
囲に狭隘な炭酸水ギャラリを設け、炭酸ノズルから吐出
された炭酸水は該炭酸水ギャラリを経てからノズルカバ
ーの内面に沿って開口部から吐出されるように構成する
ことによって、炭酸水が炭酸水ノズルから吐出されてか
らシロップと混合するまでの間に、該炭酸水から炭酸ガ
スが脱気してしまわないようにすると共に、炭酸水がノ
ズルカバーの開口部から円筒状に吐出するようにするこ
とであり、またこれによって円筒状に吐出し、炭酸ガス
が十分に含まれた炭酸水の内側から、シロップが勢いよ
く当たることによって炭酸水とシロップとがよりよく混
合されるようにすることである。

【００１０】また他の目的は、上方から供給される洗浄
用炭酸水をシロップノズルに対して下側から噴きかけ得
るようにヘアピン状に湾曲した洗浄ノズルを本体に取り
付けることによって、１日の始業又は終業の際等、必要
に応じていつでもシロップノズル及びノズルカバーの内
面を簡単に洗浄できるようにすることであり、またこれ
によって装置の清潔さを高めることである。

【００１１】

【課題を解決するための手段】要するに本発明（請求項
１）は、炭酸水を吐出する炭酸水ノズルを中心として円
形に配列され下方に向けてシロップを吐出する複数のシ
ロップノズルと該シロップノズルに被せられるように取
り付けられ下向きに開口した開口部に円環状に肩部が形
成されたノズルカバーとを備え、肩部の直上又はより外
側にシロップノズルが配設された炭酸飲料用ノズル装置
において、シロップノズルの内面のうち炭酸水ノズルか
ら見て外側となる該内面をノズルカバーの中心に向けて
傾斜させシロップが肩部に当たらないで吐出されるよう
に構成したことを特徴とするものである。

【００１２】また本発明（請求項２）は、炭酸水を吐出
する炭酸水ノズルを中心として本体に円形に配列した状
態で一体的に形成され下方に向けてシロップを吐出する
複数のシロップノズルと該シロップノズルに被せられる
ように取り付けられ下向きに開口した開口部に円環状に
肩部が形成されたノズルカバーとを備え、肩部の直上又
はより外側にシロップノズルが配設された炭酸飲料用ノ
ズル装置において、シロップノズルの内面のうち炭酸水
ノズルから見て外側となる該内面をノズルカバーの中心
に向けて傾斜させシロップが肩部に当たらないで吐出さ
れるように構成すると共に、シロップノズルの吐出口の
開口断面積を該吐出口の上方の流路断面積よりも小さく
形成し、炭酸水ノズルの吐出口の周囲に狭隘な炭酸水ギ
ャラリを設け、炭酸ノズルから吐出された炭酸水は該炭
酸水ギャラリを経てからノズルカバーの内面に沿って開
口部から吐出されるように構成したことを特徴とするも
のである。

【００１３】また本発明（請求項３）は、炭酸水を吐出
する炭酸水ノズルを中心として本体に円形に配列した状
態で一体的に形成され下方に向けてシロップを吐出する
複数のシロップノズルと該シロップノズルに被せられる
ように取り付けられ下向きに開口した開口部に円環状に
肩部が形成されたノズルカバーとを備え、肩部の直上又
はより外側にシロップノズルが配設された炭酸飲料用ノ
ズル装置において、シロップノズルの内面のうち炭酸水
ノズルから見て外側となる該内面をノズルカバーの中心
に向けて傾斜させシロップが肩部に当たらないで吐出さ
れるように構成すると共に、シロップノズルの吐出口の
開口断面積を該吐出口の上方の流路断面積よりも小さく
形成し、炭酸水ノズルの吐出口の周囲に狭隘な炭酸水ギ
ャラリを設け、炭酸水ノズルから吐出された炭酸水は該
炭酸水ギャラリを経てからノズルカバーの内面に沿って
開口部から出るように構成し、かつ上方から供給される
洗浄用炭酸水をシロップノズルに対して下側から噴きか
け得るようにヘアピン状に湾曲した洗浄ノズルを本体に
取り付けたことを特徴とするものである。

【００１４】

【発明の実施の形態】以下本発明を図面に示す実施例に
基いて説明する。本発明に係る炭酸飲料用ノズル装置１
１は、図１から図８において、シロップノズル１２と、
ノズルカバー１３とを備えている。

【００１５】シロップノズル１２は、炭酸水５を吐出す
る炭酸水ノズル１４を中心として本体１５に円形に配列
した状態で一体的に形成され、下方に向けてシロップ２
を吐出するものであって、本体１５には例えば４本のシ
ロップノズル１２が形成されている。

【００１６】ノズルカバー１３は、シロップノズル１２
に被せられるように取り付けられ、下向きに開口した開
口部１３ａに円環状に肩部１３ｂが形成されたものであ
って、肩部１３ｂの直上又はより外側にシロップノズル
１２が配設されている。ノズルカバー１３と本体１５と
の間には、Ｏリング１９が配設されており、シロップ２
や炭酸水５がノズルカバー１３の開口部１３ａ以外に漏
れないようになっている。

【００１７】シロップノズル１２の内面１２ａのうち、
炭酸水ノズル１４から見て外側となる内面１２ｂは、ノ
ズルカバー１３の中心に向けて傾斜し、シロップ２が肩
部１３ｂに当たらないで吐出されるようになっており、
シロップノズル１２の吐出口１２ｃの開口断面積は、該
吐出口１２ｃの上方の流路断面積よりも小さく形成され
ている。

【００１８】これに伴って吐出口１２ｃの形状は、図５
に示すように、円形ではなく円弧と直線が組み合わされ
た形状になっている。

【００１９】炭酸水ノズル１４は、図６及び図７に示す
ように、水平方向に吐出口１４ａが形成されたノズルで
あり、本体１５にＯリング２０を介して螺合して取り付
けられている。

【００２０】吐出口１４ａの周囲には、狭隘な炭酸水ギ
ャラリ１６が設けられ、炭酸ノズル１４から吐出された
炭酸水５は該炭酸水ギャラリ１６を経てからノズルカバ
ー１３の内面１３ｃに沿って開口部１３ａから出るよう
に構成されている。

【００２１】炭酸水ギャラリ１６の下方には、図７に示
すように、Ｔ字管路１５ａが形成されており、炭酸水ギ
ャラリ１６を通過した炭酸水５は、該Ｔ字管路１５ａを
通ってからノズルカバー１３の内面１３ｃに向けて水平
方向に吐出されるようになっている。

【００２２】また本体１５には、ヘアピン状に湾曲した
洗浄ノズル１８が取り付けられており、上方から供給さ
れる洗浄用炭酸水２１をシロップノズル１２に対して下
側から噴きかけることができるようになっている。

【００２３】４つのシロップノズル１２の吐出口１２ｃ
に囲まれた本体１５の下面１５ｂの中央には、丘部１５
ｃが形成されている。これは洗浄ノズル１８から該丘部
１５ｃに向けて噴射される洗浄用炭酸水２１を全周方向
に分散させるための形状である。

【００２４】吐出口１２ｃの周囲には、返し部１５ｄが
全周にわたって形成されている。これは炭酸水５がシロ
ップノズル１２にかからないようにすると同時に、洗浄
用炭酸水２１が当たり、はね返ってシロップノズル１２
の外側も洗浄するためのものである。

【００２５】更に本体１５には、横方向から炭酸水ギャ
ラリ１６に向けて希釈水２２を供給する供給口１５ｅが
形成されている。

【００２６】そして４つのシロップノズル１２には、図
１に示すように、タンク２３，２４，２５，２６から配
管３３，３４，３５，３６を通じてシロップ２が夫々供
給され、炭酸水ノズル１４には、カーボネータ（炭酸水
製造装置）２８から配管３８を通じて炭酸水５が供給さ
れるようになっている。

【００２７】また本体１５の供給口１５ｅには、タンク
２９から配管３９を通じて希釈水２２が供給され、洗浄
ノズル１８には、カーボネータ２８から配管５８を通じ
て洗浄用炭酸水２１（実質的には炭酸水５と変わらな
い）が供給されるようになっている。

【００２８】なお配管３３，３４，３５，３６，３８，
３９，５８には、電磁弁４３，４４，４５，４６，４
８，４９，６８が夫々取り付けられている。

【００２９】本発明は、上記のように構成されており、
以下その作用について説明する。図１及び図９におい
て、ある炭酸飲料３０を製造するために用いるシロップ
２が、例えばタンク２５に貯えられているとすると、炭
酸水２９の製造時には、電磁弁４５が開かれ、タンク２
５から配管３５を通ってシロップ２がシロップノズル１
２に矢印Ａ方向に供給される。

【００３０】シロップノズル１２の内面１２ａのうち、
炭酸水ノズル１４から見て外側となる内面１２ｂは、ノ
ズルカバー１３の中心に向けて傾斜しているので、シロ
ップ２は肩部１３ｂに当たることなく吐出される。

【００３１】一方炭酸水５は、電磁弁４８が開かれるこ
とによりカーボネータ２８から配管３８を通って炭酸水
ノズル１４に供給され、吐出口１４ａから炭酸水ギャラ
リ１６に吐出された後、Ｔ字管路１５ａからノズルカバ
ー１３の内面１３ｃに向けて水平方向に、すなわち矢印
Ｄ，Ｅ方向に流れ、該内面１３ｃに沿って開口部１３ａ
から出る。

【００３２】炭酸水５には、一般に高めの圧力を付与し
ておくと、炭酸ガスが脱気しにくくなるという性質があ
る。炭酸水ギャラリ１６は狭隘な空間であるため、該炭
酸水ギャラリ１６に吐出された炭酸水５には大気圧より
も高い圧力が作用した状態となり、炭酸水５が炭酸水ノ
ズル１４から吐出されてからシロップ２と混合するまで
の間に該炭酸水５から脱気する炭酸ガス量を最小限に抑
えることができる。

【００３３】シロップ２と炭酸水５は、ノズルカバー１
３の開口部１３ａ付近で混合し、炭酸飲料３０となって
カップ３１に所定量が供給される。

【００３４】所定量の炭酸飲料３０が供給されると、シ
ロップ２及び炭酸水５の供給が止まるが、シロップノズ
ル１２の吐出口１２ｃの開口断面積が、該吐出口１２ｃ
の上方の流路断面積よりも小さく形成されているため
に、シロップノズル１２に残留したシロップ２には表面
張力が有効に作用し、該シロップ２が自然に滴下してノ
ズルカバー１３の肩部１３ｂに付着することはなく、次
に異なる種類の炭酸飲料（図示せず）を製造する場合
に、味が混じってしまうことがない。

【００３５】また図８に示すように、洗浄用炭酸水２１
を洗浄ノズル１８から矢印Ｈ方向に供給することで、シ
ロップノズル１２に対して下側から洗浄用炭酸水２１を
噴きかけて洗浄することができる。洗浄用炭酸水２１
は、丘部１５ｃに当たることで全周方向に分散してシロ
ップノズル１２を均等に洗浄する。また本体１５には、
返し部１５ｄが全周にわたって形成されているので、洗
浄用炭酸水２１が該返し部１５ｄに当たってはね返り、
シロップノズル１２の外側に面した部分も洗浄すること
ができる。

【００３６】なおシロップノズル１２には、例えばコー
ヒーや紅茶等の原液（図示せず）を供給してもよく、こ
の場合には炭酸水５は供給されず、供給口１５ｅから炭
酸水ギャラリ１６に向けて希釈水２２が矢印Ｇ方向に供
給される。希釈水２２も炭酸水５の場合と同様に、炭酸
水ギャラリ１６に吐出された後、Ｔ字管路１５ａからノ
ズルカバー１３の内面１３ｃに向けて水平方向に、すな
わち矢印Ｄ，Ｅ方向に流れ、内面１３ｃに沿って開口部
１３ａから出る。

【００３７】

【発明の効果】本発明は、上記のように炭酸水を吐出す
る炭酸水ノズルを中心として円形に配列され下方に向け
てシロップを吐出する複数のシロップノズルと、該シロ
ップノズルに被せられるように取り付けられ、下向きに
開口した開口部に円環状に肩部が形成されたノズルカバ
ーとを備え、肩部の直上又はより外側にシロップノズル
を配設し、該シロップノズルの内面のうち炭酸水ノズル
から見て外側となる該内面をノズルカバーの中心に向け
て傾斜させ、シロップが肩部に当たらないで吐出される
ように構成したので、ノズルカバーの開口部付近でシロ
ップが炭酸水に勢いよく当たって混じり合うという効果
があり、またこの結果炭酸水とシロップとの混合能率を
良好にすることができる効果がある。

【００３８】また上記構成に加えて、シロップノズルの
吐出口の開口断面積を該吐出口の上方の流路断面積より
も小さく形成したので、吐出口に残留するシロップにお
ける表面張力が有効に働くようになり、重力による該シ
ロップの滴下を防止できる効果があり、またこの結果シ
ロップがノズルカバーの内面肩部に付着することがなく
なり、ある炭酸飲料の製造時に、直前に製造した炭酸飲
料のシロップが混入することを防止することができる効
果がある。またシロップノズルの吐出口の形状は、プラ
スチックの射出成形で製作できるため、シロップノズル
を安価に提供できるという効果がある。

【００３９】更には、炭酸ノズルの吐出口の周囲に狭隘
な炭酸水ギャラリを設け、炭酸ノズルから吐出された炭
酸水は該炭酸水ギャラリを経てからノズルカバーの内面
に沿って開口部から吐出されるように構成したので、炭
酸水が炭酸水ノズルから吐出されてからシロップと混合
するまでの間に、該炭酸水から炭酸ガスが脱気してしま
わないようにすることができると共に、炭酸水がノズル
カバーの開口部から円筒状に吐出するようにすることが
でき、またこの結果円筒状に吐出し、炭酸ガスが十分に
含まれた炭酸水の内側から、シロップが勢いよく当たる
ことによって炭酸水とシロップとがよりよく混合される
という効果がある。

【００４０】また上方から供給される洗浄用炭酸水をシ
ロップノズルに対して下側から噴きかけ得るようにヘア
ピン状に湾曲した洗浄ノズルを本体に取り付けたので、
１日の始業又は終業の際等、必要に応じていつでもシロ
ップノズル及びノズルカバーの内面を簡単に洗浄できる
という効果があり、またこの結果装置の清潔さを高める
ことができる効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１から図９は、本発明の実施例に係り、図１
は炭酸飲料用ノズル装置の斜視図である。

【図２】炭酸飲料用ノズル装置の本体の斜視図である。

【図３】炭酸飲料用ノズル装置の本体の平面図である。

【図４】炭酸飲料用ノズル装置の本体の側面図である。

【図５】炭酸飲料用ノズル装置の本体の底面図である。

【図６】炭酸飲料用ノズル装置のシロップノズル部にお
ける縦断面図である。

【図７】炭酸飲料用ノズル装置の希釈水の供給口部にお
ける縦断面図である。

【図８】洗浄用ノズルから洗浄用炭酸水を噴射してシロ
ップノズルを洗浄している状態を示す炭酸飲料用ノズル
装置の要部縦断面図である。

【図９】炭酸飲料用ノズル装置からコップに炭酸飲料を
供給している状態を示す縦断面図である。

【図１０】従来例に係る炭酸飲料用ノズル装置の使用状
態を示す部分縦断面図である。

【符号の説明】

２ シロップ ５ 炭酸水 １１ 炭酸飲料用ノズル装置 １２ シロップノズル １２ａ 内面 １２ｂ 外側となる内面 １２ｃ 吐出口 １３ ノズルカバー １３ａ 開口部 １３ｂ 肩部 １３ｃ 内面 １４ 炭酸水ノズル １４ａ 吐出口 １５ 本体 １６ 炭酸水ギャラリ １８ 洗浄ノズル ２１ 洗浄用炭酸水

フロントページの続き (72)発明者 依田 義彦 東京都八王子市川口町1542−45有限会社ヨ ダ技研内 Ｆターム(参考） 3E047 AA01 BA04 DC01 DC08 EB03 GA06 3E082 AA01 BB02 CC04 CC10 FF01

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 炭酸水を吐出する炭酸水ノズルを中心と
   して円形に配列され下方に向けてシロップを吐出する複
   数のシロップノズルと該シロップノズルに被せられるよ
   うに取り付けられ下向きに開口した開口部に円環状に肩
   部が形成されたノズルカバーとを備え、前記肩部の直上
   又はより外側に前記シロップノズルが配設された炭酸飲
   料用ノズル装置において、前記シロップノズルの内面の
   うち前記炭酸水ノズルから見て外側となる内面を前記ノ
   ズルカバーの中心に向けて傾斜させ前記シロップが前記
   肩部に当たらないで吐出されるように構成したことを特
   徴とする炭酸飲料用ノズル装置。
2. 【請求項２】 炭酸水を吐出する炭酸水ノズルを中心と
   して本体に円形に配列した状態で一体的に形成され下方
   に向けてシロップを吐出する複数のシロップノズルと該
   シロップノズルに被せられるように取り付けられ下向き
   に開口した開口部に円環状に肩部が形成されたノズルカ
   バーとを備え、前記肩部の直上又はより外側に前記シロ
   ップノズルが配設された炭酸飲料用ノズル装置におい
   て、前記シロップノズルの内面のうち前記炭酸水ノズル
   から見て外側となる内面を前記ノズルカバーの中心に向
   けて傾斜させ前記シロップが前記肩部に当たらないで吐
   出されるように構成すると共に、前記シロップノズルの
   吐出口の開口断面積を該吐出口の上方の流路断面積より
   も小さく形成し、前記炭酸水ノズルの吐出口の周囲に狭
   隘な炭酸水ギャラリを設け、前記炭酸水ノズルから吐出
   された前記炭酸水は該炭酸水ギャラリを経てから前記ノ
   ズルカバーの内面に沿って前記開口部から吐出されるよ
   うに構成したことを特徴とする炭酸飲料用ノズル装置。
3. 【請求項３】 炭酸水を吐出する炭酸水ノズルを中心と
   して本体に円形に配列した状態で一体的に形成され下方
   に向けてシロップを吐出する複数のシロップノズルと該
   シロップノズルに被せられるように取り付けられ下向き
   に開口した開口部に円環状に肩部が形成されたノズルカ
   バーとを備え、前記肩部の直上又はより外側に前記シロ
   ップノズルが配設された炭酸飲料用ノズル装置におい
   て、前記シロップノズルの内面のうち前記炭酸水ノズル
   から見て外側となる内面を前記ノズルカバーの中心に向
   けて傾斜させ前記シロップが前記肩部に当たらないで吐
   出されるように構成すると共に、前記シロップノズルの
   吐出口の開口断面積を該吐出口の上方の流路断面積より
   も小さく形成し、前記炭酸水ノズルの吐出口の周囲に狭
   隘な炭酸水ギャラリを設け、前記炭酸水ノズルから吐出
   された前記炭酸水は該炭酸水ギャラリを経てから前記ノ
   ズルカバーの内面に沿って前記開口部から出るように構
   成し、かつ上方から供給される洗浄用炭酸水を前記シロ
   ップノズルに対して下側から噴きかけ得るようにヘアピ
   ン状に湾曲した洗浄ノズルを前記本体に取り付けたこと
   を特徴とする炭酸飲料用ノズル装置。