JP2001046017A - 健康食品組成物 - Google Patents
健康食品組成物Info
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Abstract
防、治療する。 【解決手段】 プロポリスと、エキナセアを配合してな
る健康食品組成物。錠剤、カプセル剤とするのが好まし
い。
Description
らに生活習慣病の予防・治療が可能な健康食品組成物に
関する。
せたり、予防的に作用する健康食品は数多く知られてき
ている。しかしながら、体全体の恒常性を高め、健康の
増進や生活習慣病の予防・治療が充分に可能な健康食品
は知られていない。
質であるが、フラボノイド類、p−クマル酸や桂皮酸等
の有機酸やそのエステル、各種ミネラル、ビタミン類等
が含まれていて抗菌作用、抗酸化作用、制癌作用等のあ
ることが知られている。そのようなプロポリスは伝承的
に特定疾病の予防・治療に用いられてきた。
は癌などの特定の症状や疾病に対しては効果があるが、
体全体の恒常性を高めて健康増進に寄与し、また現代人
にとって深刻な高血圧症、糖尿病、心臓病、肝臓病など
の生活習慣病を広く予防・治療することはできない。
に、エキナセアを組み合わせ摂取することにより、それ
ぞれ単独摂取した時には発揮されなかった効果が相乗的
に得られ、健康の増進や生活習慣病の予防・治療が達成
されるとの知見を得て本発明に至った。
合してなる健康食品組成物を提供するものであり、さら
に好ましくはヒメマツタケ又はその抽出物を配合してな
る。本発明の健康食品組成物は、錠剤、あるいはソフト
カプセルなどのカプセル剤とすることができる。エキナ
セアは免疫力を高める作用のあることは従来知られてい
るが、プロポリスと組み合わせて摂取することにより、
相乗的に体全体の恒常性を高めて健康の増進や生活習慣
病の予防・治療に効果を示すことは知られていない。
る。
ポリスは、通常のプロポリス又はその抽出物であればよ
く、産地、製法等が特に限定されるものではない。プロ
ポリス抽出物は、プロポリス原塊からエタノール、水、
グリセリンなどを抽出溶媒として用いて、公知の方法に
より抽出することができる。得られた抽出物は、さらに
沈殿物を除去するなど精製を行ってもよい。さらに、こ
の抽出液体を濃縮した濃縮物や乾固させたものであって
もよく、デキストリン、無水結晶マルトース、デンプン
などの賦形剤と混合して粉末の形態としたものであって
もよい。賦形剤により粉末化する場合、賦形剤と抽出物
との割合(賦形剤:抽出物)は、5:1〜1:2であるの
が好ましい。
ナセア由来の成分は、菊科の植物であるEchinaceapurpu
rea、Echinacea pallida、Echinacea angustifolia、Ec
hinacea simulata、Echinacea paradoxa又はEchinacea
atrorubensの全草又は茎又は根の乾燥粉末、搾汁液又は
種々の抽出溶媒、例えば水、エタノールなどによる抽出
物である。この抽出物は、プロポリス抽出物の場合と同
様、さらに精製、濃縮、乾固を行った物であってもよ
く、粉末化したものであってもよい。粉末化にあたり賦
形剤を使用する場合、賦形剤と抽出物との使用割合は前
記と同様である。
プロポリス:エキナセア=10:1〜1:10が適当で
あるが、望ましくはプロポリス:エキナセア=3:1〜
1:3である。
は、さらにヒメマツタケ、霊芝、シリマリン、乳酸菌、
ビフィズス菌など適宜他の健康食品素材を組み合わせて
配合してもよい。特にヒメマツタケ(Agaricus blazei m
urrill)の子実体や菌糸体を熱水抽出した抽出物には、
抗腫瘍活性があることが報告されている。この抽出物
は、前記と同様、さらに精製、濃縮、乾固を行った物で
あってもよく、粉末化したものであってもよい。粉末化
にあたり賦形剤と抽出物との使用割合も前記と同様であ
る。
リスとエキナセアの混合物合計量に対し、ヒメマツタケ
抽出物を10重量%以上で添加するのが好ましい。この
抽出物を併用することによりさらに免疫賦活作用を高め
て、体全体の恒常性を保つことができる。
剤、カプセル剤、飲料、トローチ、チュアブル剤、ガム
など種々の適宜の剤型として提供することができ、特に
カプセル剤、錠剤が好ましい。プロポリスは本来は不快
な匂いを発するが、ゼラチンなどの適宜の皮膜を用い
て、公知の方法によりソフトカプセルに加工することに
より不快臭が気にならない程度にまで改良することがで
きる。また、ソフトカプセルでは原材料が直接酸素と接
触しないため、錠剤より成分の酸化による劣化が少な
く、製造後の品質保持期限を長くすることができ、プロ
ポリスを用いた食品形状としては最も望ましい。
知のソフトカプセル皮膜用原料(例えば、ゼラチン:グ
リセロール:精製水=42:18:40)を60〜65
℃で加温溶解し、常法に従って調製する。
縮物、乾固物、粉末化したもの、あるいはこれらを食用
油脂、ミツロウなどの分散媒に分散してもよい。
プセルの内容液を調製するには、これら原料を混合後6
5〜75℃加温して攪拌、溶解を行い、減圧脱気した後
冷却して調製する。このようにして調製した内容液を用
いて、例えばロータリー式ソフトカプセル製造装置など
を用い、常法に従って涙型など種々のソフトカプセル、
その他のカプセル剤を製造することができる。なお、分
散媒に用いる食用油脂としては、サフラワー油、大豆
油、ゴマ油などが挙げられ、特にサフラワー油が好まし
い。かかるカプセル内容物中の有効成分の配合量は、1
5〜40重量%、好ましくは20〜35重量%である。
なお、1カプセル中におけるプロポリスとエキナセアの
合計の含有量は、40〜160mg、好ましくは80〜
120mgである。
た各成分、又は必要により造粒した各成分を打錠し、口
の中で噛まずに摂取することが望ましい。プロポリスに
は不快な特有に臭いがあるので錠剤はシェラックコート
や糖衣を設けるのが好ましい。また臭いの強いプロポリ
ス成分のみをマイクロカプセル状に加工した上で、錠剤
に加工してもよい。
るには、公知の打錠方法がいずれも用いられてよい。す
なわち、プロポリス粉末及びエキナセア粉末、また必要
に応じてヒメマツタケ粉末、さらには賦形剤、甘味剤、
香料、着色剤、滑沢剤など適宜の添加成分を加え、公知
の打錠機を用い錠剤の形態の健康食品組成物とすること
ができる。かかる錠剤中の有効成分の配合量は20〜8
0重量%、好ましくは40〜60重量%である。賦形剤
としては、粉末還元麦芽糖、乳糖、結晶セルロースなど
が使用され、錠剤中の賦形剤配合量は、20〜80重量
%、好ましくは40〜60重量%である。錠剤には通常
滑沢剤が用いられ、滑沢剤としてはショ糖脂肪酸エステ
ルが一般的である。錠剤中の滑沢剤配合量は1〜5重量
%、好ましくは2〜4重量%である。
に説明する。
プル(毎日4カプセル)をボランテイア30人に1年間継
続摂取してもらいアンケート調査を行った。その結果を
表2に示す。
内容物組成を表3に示す。原材料を加温しながら均一に
混合し、ゼラチン皮膜によりカプセル状に加工した。
冬の12月より2ヶ月間、前記試験品B、C、Dを各群
10人にそれぞれ1日に6カプセルずつ摂取させた。試
験終了後に流行性感冒に関するアンケート調査を行い、
表4の結果を得た。
表4に示すように、プロポリスとエキナセアを組み合わ
せた試験品Bは、流行性感冒の症状を訴えた人数がプロ
ポリス単独の試験品Cやエキナセア単独の試験品Dより
も少ないことが確かめられた。
示す。15週齢の雄性高血圧ラット(SHR)24匹を標準
飼料を用いて1週間予備飼育をした後、体重及血圧を測
定し、それらが均等になるように1群6匹として4群に
振り分けた。標準飼料は株式会社船橋農場製のSPを用
いた。実験飼料を各群それぞれ8週間摂取させ、2週間
毎に血圧を調べた結果を表5に示す。
られなかった。血圧の測定は、無麻酔下で尾動脈圧測定
装置(UR1000,UEDA)を用いて測定した。6週目、8週目
において、プロポリス/エキナセア併用群においての有
意な血圧上昇抑制が認められた。
打錠機を使って錠剤に加工した。なお、必要に応じて造
粒してから打錠を行ってもよく、錠剤にシェラックコー
トや糖衣を施してもよい。
果を下記の表7に示す。胸腺リンパ腫形成に伴う白血病
を自然発症する5週齢のAKR/Jマウス60匹を標準
飼料で1週間予備飼育をした後、体重が均等になるよう
に1群12匹として5群に振り分けた。実験試料を各群
それぞれ摂取させてから、48週にわたり死亡個体数を
観察した。各飼料は自由摂食させた。
べて、プロポリス群では4週遅く、エキナセア群では6
週遅く、プロポリス/エキナセア併用群では10週遅
く、プロポリス/エキナセア/ヒメマツタケ群では12
週遅い結果となった。これらの結果より、プロポリス/
エキナセア併用あるいは、プロポリス/エキナセア/ヒ
メマツタケの組み合わせが、白血病の発症を遅らせる作
用のあることがわかる。
下記の表9に示す。プロポリスエキス粉末、エキナセア
エキス粉末、及びヒメマツタケエキス粉末を含む表8に
示す錠剤試験品を、肝機能の要経過観察中のボランティ
ア12人に、1日6錠づつ2ヶ月継続摂取してもらっ
た。摂取前と摂取後に採血し、血清中の肝機能指標の改
善効果を調べた(表9)。AST及びALTは紫外部吸収
光光度法により測定し、γ−GTPはL−γ−グルタミ
ル−p−ニトロアニリド基質法により測定した。
下が観察され、γ−GTPは低下傾向が観察された。
高めて健康増進に寄与し、現代人にとって深刻な高血圧
症、糖尿病、心臓病、肝臓病などの生活習慣病を広く予
防・治療する。
Claims (2)
- 【請求項1】 プロポリスと、エキナセアを配合してな
る健康食品組成物。 - 【請求項2】 さらにヒメマツタケエキスを配合してな
る請求項1の健康食品組成物。
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