JP2001019062A - 電子レンジ調理用包装シート - Google Patents

電子レンジ調理用包装シート

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JP2001019062A
JP2001019062A JP11193126A JP19312699A JP2001019062A JP 2001019062 A JP2001019062 A JP 2001019062A JP 11193126 A JP11193126 A JP 11193126A JP 19312699 A JP19312699 A JP 19312699A JP 2001019062 A JP2001019062 A JP 2001019062A
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packaging sheet
heat
cooking
metal layer
paper
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Naoki Takematsu
直樹 竹松
Kimikatsu Nakagawa
仁克 中川
Junichi Honma
淳一 本間
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Abstract

(57)【要約】 【課題】ホットドッグのような円柱状の形状をした調理
品にも包装が可能で、全面を加熱調理できる電子レンジ
調理用包装シートを提供すること。 【解決手段】耐熱性プラスチックフィルムの片面に、ア
ルミニウムなどの金属を蒸着してなるマイクロ波吸収に
より発熱する金属層を設け、該金属層の上に紙などから
なる基材を設けた発熱体の基材側に断熱性素材を貼合し
たシート１であって、該シート全体に、多数のスリット
ａ，ａ，…を一定方向に破線状に設けた。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、電子レンジ調理用
包装シートに関し、特に店頭販売用の電子レンジ加熱
し、そのまま手で持ってすぐ食べる状態にした、例えば
ホットドックのような円柱状の調理品用の電子レンジ調
理用包装シートに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、電子レンジ調理用包装シートとし
ては、特公昭６０−１５５４８号公報にみられるよう
に、耐熱性プラスチックフィルム、例えば、ポリエチレ
ンテレフタレート（ＰＥＴ）フィルムに、マイクロ波を
吸収することによって発熱するアルミニウム（Ａｌ）蒸
着層を設け、このＡｌ蒸着層に紙などからなる基材を積
層一体化した包装シートおよびこれを用いた包装容器が
あり、このような包装シートで調理品を包み電子レンジ
に入れて加熱調理することが行われるようになった。
【０００３】しかしながら、上記した包装シートを使用
した調理法では、包装シートに包まれた調理品が外側か
ら見えないうえ、加熱調理時の水蒸気がシート内に籠
り、発熱効果が低下して焼け具合が悪くなり、例えばホ
ットドッグを焼いた感じが失われるという欠点がある。
また、上記包装シートで調理品を包む場合、調理品の形
状に合った包装ができないうえ、加熱状態であるため、
そのまま手で持って食べることができないという問題も
あった。
【０００４】そこで、これらの問題点を考慮してなされ
た包装シートとして、例えば、耐熱性プラスチックフィ
ルムの片側にＡｌなどの金属を蒸着してなりマイクロ波
吸収により発熱する金属層を設け、該金属層の側に紙基
材層を設け、さらにその上にエンボス紙等の断熱素材を
を貼り合わせて包装シートとし、この包装シートに２本
の破線状の折り曲げ用スリットを入れてトレー状に折り
曲げ加工可能とした電子レンジ調理用包装シートがあ
る。
【０００５】この電子レンジ調理用包装シートは、上記
した問題点の多少の向上は図れ、手で持ってそのまま食
べることができるものの曲面が形成しにくいため、例え
ばホットドッグのような円柱状をした調理品をその形状
に沿って包装するには難点があった。そのため、ホット
ドッグの全表面を焼いた状態に加熱調理することができ
なかった。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、電子レンジ
調理用包装シートに関する以上のような問題点に着目し
てなされたもので、ホットドッグのような円柱状の形状
をした調理品にも包装が可能で、全面を加熱調理するこ
とができる電子レンジ調理用包装シートを提供すること
を目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明の第１の発明は、
耐熱性プラスチックフィルムの片面に、アルミニウムな
どの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収により発熱する
金属層を設け、該金属層の上に紙などからなる基材を設
けた発熱体の基材側に断熱性素材を貼合したシートであ
って、該シート全体に、多数のスリットを一定方向に破
線状に設けたことを特徴とする電子レンジ調理用包装シ
ートである。
【０００８】第２の発明は、第１の発明において、前記
断熱性素材がライナー紙であることを特徴とする電子レ
ンジ調理用包装シートである。
【０００９】第３の発明は、第１の発明において、前記
断熱性素材がエンボス紙であることを特徴とする電子レ
ンジ調理用包装シートである。
【００１０】第４の発明は、耐熱性プラスチックフィル
ムの片面に、アルミニウムなどの金属を蒸着してなりマ
イクロ波吸収により発熱する金属層を設け、該金属層の
上に紙などからなる基材を設けた発熱体を、凹凸形状と
し、しかも全体に多数のスリットを一定方向に破線状に
設けたことを特徴とする電子レンジ調理用包装シートで
ある。
【００１１】上記のように本発明によれば、包装シート
全体に、多数のスリットを一定方向に破線状に設けたの
で、ホットドッグのような円柱状をした調理品全体に密
着するように巻き付けることができ、調理品と発熱体と
の距離を一定にすることで、電子レンジ加熱時に、調理
品の部分的な加熱ムラを無くすることができる。
【００１２】
【発明の実施の形態】以下実施例により本発明を詳細に
説明する。図１は本発明の電子レンジ調理用包装シート
の一実施例を平面で示す説明図であり、図２は一実施例
の要部を断面で示す説明図である。
【００１３】（１１）は、例えば、ＰＥＴフィルムから
なる耐熱性プラスチックフィルムで、この耐熱性プラス
チックフィルムにＡｌ蒸着してなる金属層（１２）を設
けて、この金属層側に基材（１３）となる紙を貼り合わ
せ、発熱体（１０）とする。この発熱体（１０）の基材
（１３）側に、断熱効果を有する断熱性素材（１４）、
例えば、ライナー紙やエンボス紙を貼り合わせ包装シー
トとする。
【００１４】断熱性素材（１４）に用いるライナー紙
は、波状模様をエンボスした中芯紙や、中芯紙の片面あ
るいは両面にライナー紙を貼り合わせた、いわゆる片面
段ボールや両面段ボールが相当する。
【００１５】また、エンボス紙は、点状模様をエンボス
した中芯紙やこの中芯紙の片面あるいは両面に薄紙を貼
り合わせたものが相当する。
【００１６】また、調理用包装シートとして、図３に示
すように、図１、図２に示す断熱性素材（１４）を設け
ず、発熱体（１０）そのものを波状模様、または点状模
様にエンボスしたものを使用することもできる。
【００１７】こうして作製した包装シートに、例えば、
図１に示すような、長さ１０ｍｍのスリット（ａ）を４
ｍｍ間隔で破線状に行間１０ｍｍで、連続して設け、本
発明の電子レンジ調理用包装シート（１）とした。
【００１８】この電子レンジ調理用包装シートを適宜の
大きさに切断してホットドッグを包み、電子レンジで加
熱したところ、ホットドッグから発生する水分はスリッ
トから外部に放出され、ホットドッグの表面には適度の
焦げ目が付き、また、電子レンジ加温直後でも十分手で
保持できるものであった。
【００１９】
【発明の効果】上記のように本発明の電子レンジ調理用
包装シートは、全体に多数のスリットを一定方向に破線
状に設けたので、ホットドッグのような円柱状の調理品
全体に対しても密着した状態に巻き付けることができ、
発熱体と調理品との距離を一定にすることで、電子レン
ジ加熱時に、調理品の部分的加熱ムラを無くすることが
できる。また、スリットから加熱時に調理品から発生す
る水蒸気を逃がすため、調理品のクリスピー感（カリッ
ト感）を損なうことがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の電子レンジ調理用包装シートの一実施
例を示す平面説明図である。
【図２】本発明の電子レンジ調理用包装シートの一実施
例を示す断面説明図である。
【図３】本発明の電子レンジ調理用包装シートの他の実
施例を示す断面説明図である。
【符号の説明】
１‥‥電子レンジ調理用包装シート １０‥‥発熱体 １１‥‥耐熱性プラスチックフィルム １２‥‥金属層 １３‥‥基材 １４‥‥断熱性素材 ａ‥‥スリット
フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｂ３２Ｂ 29/00 Ｂ３２Ｂ 29/00 Ｂ６５Ｄ 81/38 Ｂ６５Ｄ 81/38 Ｔ Ｆ２４Ｃ 7/02 ５６１ Ｆ２４Ｃ 7/02 ５６１Ｄ Ｈ０５Ｂ 6/74 Ｈ０５Ｂ 6/74 Ａ Ｆターム(参考） 3E067 AA14 AB01 BA15A BA24A BB01A BB12A BB14A CA17 EE07 EE48 EE60 3K090 AA01 AB02 AB11 FA03 3L086 AA01 BF05 DA12 DA29 4F100 AB01B AB10B AK01A AK42 AR00C AT00C BA03 BA07 BA10A BA10C DC13 DD01 DD01C DD12 DG10C EH66B EJ39C GB15 GB23 HB21C JD04 JD08B JJ02C JJ03A JL05

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】耐熱性プラスチックフィルムの片面に、ア
    ルミニウムなどの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収に
    より発熱する金属層を設け、該金属層の上に紙などから
    なる基材を設けた発熱体の基材側に断熱性素材を貼合し
    たシートであって、該シート全体に、多数のスリットを
    一定方向に破線状に設けたことを特徴とする電子レンジ
    調理用包装シート。
  2. 【請求項２】前記断熱性素材がライナー紙であることを
    特徴とする請求項１記載の電子レンジ調理用包装シー
    ト。
  3. 【請求項３】前記断熱性素材がエンボス紙であることを
    特徴とする請求項１記載の電子レンジ調理用包装シー
    ト。
  4. 【請求項４】耐熱性プラスチックフィルムの片面に、ア
    ルミニウムなどの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収に
    より発熱する金属層を設け、該金属層の上に紙などから
    なる基材を設けた発熱体を、凹凸形状とし、しかも全体
    に多数のスリットを一定方向に破線状に設けたことを特
    徴とする電子レンジ調理用包装シート。
JP11193126A 1999-07-07 1999-07-07 電子レンジ調理用包装シート Pending JP2001019062A (ja)

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