JP2000271007A - 飲料供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】リンス液で原料を洗い落とすような面倒で煩わ
しい後処理が不要で、また少ない量の原料で速やかに効
率よく所定の濃度の飲料を生成でき、さらに目詰りの恐
れがなく、かつコンパクトに構成することができる飲料
供給装置を提供する。 【解決手段】抽出容器８と、この抽出容器８内に設けら
れた濾過器９と、この濾過器９内に飲料の原料を供給す
る原料容器７と、この原料容器７から濾過器９内に供給
された原料に湯水を供給してその成分を抽出させる給水
部２３と、この給水部２３により供給された湯水を抽出
容器８内で循環させて濾過器９内の原料中に繰り返して
通過させる湯水循環用のスクリュー体３０および揚水管
２９とを具備する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、茶葉等の原料を
用いて飲料を生成して供給する飲料供給装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の飲料供給装置は自動給茶機とし
て一般に使用されている。そして従来のこの種の飲料供
給装置においては、底面に排出口を有するミキシングボ
ウルを備え、このミキシングボウル内にその排出口に対
向して撹拌具が設けられ、この撹拌具が回転する状態の
もとでミキシングボウル内に茶葉等の原料と湯水とが供
給され、この供給された原料と熱湯とを撹拌具の回転に
よる遠心力でミキシングボウル内に保留しつつ撹拌して
その原料の成分を抽出して飲料とし、この飲料を撹拌具
の回転の停止により前記排出口から排出し、濾過装置を
通して利用者に供給するようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところが、このような
従来の飲料供給装置においては、ミキシングボウル内で
撹拌具により茶葉等の原料と湯水とを撹拌しているとき
に、その原料が撹拌具に直接接触し、このため飲料の排
出後にも茶葉等の原料が撹拌具に付着してそのまま残っ
てしまう。

【０００４】原料が撹拌具に付着したまま放置される
と、衛生が害されるばかりでなく、次回の飲料の生成時
にその飲料の味覚や風味が損なわれてしまう恐れがあ
る。

【０００５】このため飲料の生成後には、その都度、清
浄水等のリンス液を撹拌具に散布して撹拌具に付着した
原料を洗い落とすという面倒で厄介な後処理が必要とな
っている。

【０００６】また、ミキシングボウル内に原料と湯水と
を供給してこれらを単に撹拌するだけであるから、原料
からの成分抽出効率が悪く、所定の濃度の飲料を得るた
めにはある程度多量の原料を用いなければならず、コス
ト的に不利となり、また茶葉等の原料をそのままミキシ
ングボウルの排出口から排出するため、その茶葉等の原
料により排出口に目詰りが生じる恐れがあり、さらには
ミキシングボウルの下方に原料かす除去用の濾過装置を
設けなければならないためその全体の大きさ、特に高さ
寸法が大きくなってしまう難点がある。

【０００７】この発明はこのような点に着目してなされ
たもので、その目的とするところは、リンス液で原料を
洗い落とすような面倒で煩わしい後処理が不要で、また
少ない量の原料で速やかに効率よく所定の濃度の飲料を
生成でき、さらに目詰りの恐れがなく、かつ全体をコン
パクトに構成することができる飲料供給装置を提供する
ことにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】この発明はこのような目
的を達成するために、抽出容器と、この抽出容器内に設
けられた濾過器と、この濾過器内に飲料の原料を供給す
る原料供給手段と、この原料供給手段により濾過器内に
供給された原料に湯水を供給してその成分を抽出させる
湯水供給手段と、この湯水供給手段により供給された湯
水を抽出容器内で循環させて濾過器内の原料中に繰り返
して通過させる湯水循環手段と、湯水の循環で生成され
た抽出容器内の飲料を排出する飲料排出手段とを具備す
るようにしたものである。

【０００９】そして特に請求項２に記載の発明において
は、抽出容器内に設けられた濾過器が反転機構によりほ
ぼ水平に支持され、飲料の排出後に前記反転機構による
駆動で抽出容器の外部に向って反転することを特徴とし
ている。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、この発明の一実施形態につ
いて図面を参照して説明する。

【００１１】図１には、飲料供給装置としての自動給茶
機の一部を示してある。符号１は自動給茶機の本体１
で、この本体１は前面に開口部２を有する箱形状をな
し、この本体１の前面に前記開口部２を開閉する開閉扉
３が設けられている。

【００１２】開閉扉３の下部には供給口４が形成され、
この供給口４の内方部にボックス状の給茶部５が設けら
れている。本体１内に上部には水平に支持板６が設けら
れ、この支持板６の上に原料容器７が設置され、この原
料容器７内に例えば緑茶の茶葉を粉砕して粉末状にした
飲料の原料が収容されている。

【００１３】支持板７の下方には抽出容器８が設けら
れ、この抽出容器８内に濾過器９が設けられている。こ
の濾過器９はフレーム１０に椀形状の茶漉し網１１を取
り付けてなり、フレーム１０の一端部には支軸１２が設
けられ、この支軸１２が抽出容器８の後面壁部に回動可
能に嵌着されている。

【００１４】抽出容器８の一側方の外部には反転機構と
してのモータ１３が設けられ、このモータ１３の回転軸
にジョイント（図示せず）を介して濾過器９の支軸１２
が連結され、このモータ１３による駆動で濾過器９が抽
出容器８内に水平に配置する状態から支軸１２を支点に
上方側にほぼ９０度回動して抽出容器８の後方側に反転
するようになっている。そして濾過器９の反転位置の下
方側に原料かすを受け入れる廃棄部１４が設けられてい
る。

【００１５】原料容器７の前面下部には排出口１７が形
成され、この排出口１７にスパウトキャップ１８を介し
て原料シュート１９が接続されている。この原料シュー
ト１９は支持板６の下方に延び、その下端の開口が抽出
容器８内の濾過器９に対向するように配置している。

【００１６】そして原料容器７の内底部には排出機構２
０が設けられ、この排出機構２０により原料容器７内の
原料が所定量ずつ排出口１７から原料シュート１９を通
して抽出容器８内の濾過器９に供給されるようになって
いる。

【００１７】また、抽出容器８の上方には濾過器９に対
向して給水部２３が設けられ、この給水部２３に温水器
や冷水器を備える給水源（図示せず）から導出された給
水ホース２４が接続されている。

【００１８】抽出容器８の前部側の底面にはその下方に
突出する凹部２７が形成され、さらにこの凹部２７の底
面から排出管２８が一体に突出し、この排出管２８前記
給茶部５の上部壁を貫通してその内部に突出している。

【００１９】そして抽出容器８内の前部側には、湯水循
環手段を構成する揚水管２９およびスクリュー体３０が
設けられている。揚水管２９は抽出容器８内にほぼ垂直
に設けられ、下端部が凹部２７内に配置し、上端部が抽
出容器８の上面の一部に着脱可能に設けられたカバー３
１に一体的に接合されている。

【００２０】スクリュー体３０は揚水管２９内に回転自
在に挿入され、中心部には主軸３２を一体に有し、この
主軸３２の上端部がカバー３１の上方に延出している。
そしてカバー３１の上にはモータ３３が設けられ、この
モータ３３の回転軸にスクリュー体３０の主軸３２がジ
ョイント３４を介して連結され、このモータ３３の駆動
によりスクリュー体３０が回転するようになっている。

【００２１】スクリュー体３０の主軸３２の下部には抽
出容器８の排出管２８の上端の開口部と僅かな隙間をあ
けて対向する円錐形状の回転駒３５が一体的に設けられ
ている。またスクリュー体３０の主軸３２の上部にはカ
バー３１の下側の位置において円板状をなす水切り板３
６が取り付けられている。

【００２２】また、揚水管２９の上部周面の一部には前
記水切り板３６より僅かに下方の位置において筒状の導
水口３７が突出形成され、この導水口３７の先端部が濾
過器９の上方の位置に配置している。

【００２３】次に、このように構成された自動給茶機の
動作について説明する。自動給茶機の利用時には、まず
利用者が供給口４から給茶部５内にカップを挿入してセ
ットし、スタートボタン（図示せず）を投入操作する。
この操作に応じて原料容器７内の排出機構２０が動作
し、この排出機構２０の動作で原料容器７内の所定量の
原料が原料シュート１９を通して濾過器９の茶漉し網１
１内に供給され、またスクリュー体３０がモータ３３に
よる駆動で回転する。

【００２４】この状態のもとで、給水ホース２４から給
水部２３を通して濾過器９の茶漉し網１１内に湯水（湯
または水）が順次供給され、その供給量が一定量に達し
たときに、湯水の供給が停止する。茶漉し網１１内に供
給された湯水はその茶漉し網１１内の原料を順次透過し
て抽出容器８の内底部に流出する。

【００２５】抽出容器８の内底部に流出した湯水は凹部
２７内に流入するが、このとき排出管２８の上端開口部
に対向配置している回転駒３５がスクリュー体３０と一
体に回転しており、したがって湯水は排出管２８内に流
入せずに、スクリュー体３０の回転で揚水管２９の下端
の開口からその内部に順次汲み上げられる。

【００２６】そして湯水は揚水管２９内を上昇して水切
り板３６に当り、導水口３７を通して再び茶漉し網１１
内の原料中に放出される。このように抽出容器８内に供
給された湯水は、茶漉し網１１内の原料中を繰り返して
通過するように抽出容器８内で循環する。そして湯水が
茶漉し網１１内の原料中を通過する際にその原料の成分
が抽出され、飲料が生成される。

【００２７】抽出容器８内で湯水が所定時間循環したの
ちには、スクリュー体３０および回転駒３５の回転が停
止する。そして回転駒３５の回転の停止により抽出容器
８内の飲料が排出管２８を通して順次流出し、給茶部５
内のカップ内に供給される。

【００２８】抽出容器８内から飲料が流出したのちに
は、モータ１３が駆動され、このモータ１３により濾過
器９が支軸１２を支点に上方側に回動して反転し、この
反転により茶漉し網１１内の原料のかすが廃棄部１４に
廃棄される。そしてこの廃棄後にモータ１３の駆動で濾
過器９が支軸１２を支点に逆方向に回動し、抽出容器８
内に配置して元の水平状態に戻り、次回の抽出動作を待
機する。

【００２９】このように、抽出容器８内に供給された湯
水は、茶漉し網１１内の原料中を繰り返して通過して循
環し、したがって供給された湯水と茶漉し網１１内の原
料とが頻繁に接触し、このため少ない量の原料を用いて
速やかに所定の濃度の飲料を効率よく生成することがで
きる。

【００３０】そして少ない量の原料を用いて所定の濃度
の飲料を効率よく生成することができるから、１回の給
茶ごとに原料を廃棄しても無駄がなく、したがって各給
茶ごとに新たな原料を用いて常に新鮮な飲料を供給する
ことができる。

【００３１】飲料生成中においては、茶葉等の原料が濾
過器９の茶漉し網１１内に収容保持され、抽出容器８内
に拡散するようなことがなく、したがって湯水循環手段
としてのスクリュー体３０や揚水管２９にその茶葉等の
原料が付着して残るようなことがなく、このため飲料の
生成後にいちいちリンス液で原料を洗い落とすような面
倒で煩わしい後処理が不要で、また茶葉等の原料が抽出
容器８内に拡散しないから、排出管２８が目詰りするよ
うなこともなく、よって自動給茶機の取扱管理が容易と
なる。

【００３２】さらに、抽出容器８内に濾過器９および湯
水循環手段としてのスクリュー体３０と揚水管２９が組
み入れられているからその全体の構成がコンパクトとな
り、したがって自動給茶機の本体１内に飲料供給装置の
ユニットを二組収納して、二種の飲料の供給を可能にす
る採ることもできる。

【００３３】

【発明の効果】以上説明したようにこの発明によれば、
少ない量の原料を用いて速やかに所定の濃度の飲料を効
率よく生成することができ、また茶葉等の原料が抽出容
器内に拡散するようなことがないから、飲料の生成後に
いちいちリンス液で原料を洗い落とすような面倒で煩わ
しい後処理が不要で、かつ目詰りが生じるような恐れが
なく、したがってその取扱の管理を容易に行なうことが
でき、また全体をコンパクトに構成することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の一実施形態に係る飲料供給装置の断
面図。

【符号の説明】

４…供給口 ５…給茶部 ７…原料容器 ８…抽出容器 ９…濾過器 １１…茶漉し網 １９…原料シュート ２０…排出機構 ２３…給水部 ２８…排出管 ２９…揚水管 ３０…スクリュー体 ３５…回転駒 ３７…導水口

フロントページの続き (72)発明者 坂口 修一 群馬県前橋市古市町180番地 東芝機器株 式会社内 Ｆターム(参考） 4B004 AA18 BA12 BA22 BA29 BA35 BA39 BA40 BA41 BA43 BA50 CA02 CA11 CA17

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】抽出容器と、この抽出容器内に設けられた
   濾過器と、この濾過器内に飲料の原料を供給する原料供
   給手段と、この原料供給手段により濾過器内に供給され
   た原料に湯水を供給してその成分を抽出させる湯水供給
   手段と、この湯水供給手段により供給された湯水を抽出
   容器内で循環させて濾過器内の原料中に繰り返して通過
   させる湯水循環手段と、湯水の循環で生成された抽出容
   器内の飲料を排出する飲料排出手段とを具備することを
   特徴とする飲料供給装置。
2. 【請求項２】抽出容器内に設けられた濾過器は反転機構
   によりほぼ水平に支持され、飲料の排出後には前記反転
   機構による駆動で抽出容器の外部に向って反転すること
   を特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。