JP2000186877A

JP2000186877A - ワイン貯蔵庫

Info

Publication number: JP2000186877A
Application number: JP10362209A
Authority: JP
Inventors: Hiroshi Watanabe; 裕志渡辺; Ryoji Kitazawa; 良治北沢
Original assignee: MK Seiko Co Ltd
Current assignee: MK Seiko Co Ltd
Priority date: 1998-12-21
Filing date: 1998-12-21
Publication date: 2000-07-04

Abstract

(57)【要約】【目的】冷却／加熱の両方が制御できて振動が少ない
ペルチェユニットを用い、水タンクを共用化し、更にＯ
Ｎ−ＯＦＦの回数を減らすことができるワイン貯蔵庫を
提供することを目的とするものである。【構成】収納棚を複数段備えたワイン収納部５と、ワ
イン収納部の温度及び湿度をワイン貯蔵範囲に保持する
ペルチェユニット４が備えられる温度調整部２と、前記
ワイン収納部５と温度調整部２とを区画するように着脱
自在に取り付けられる水受けタンク７とを備えたもので
ある。この水受けタンクは、中空のタンク形状をなし、
ペルチェユニット４に対面するタンク上面には、中心部
に小径の開口部７ｂを備えるとともに周囲を該開口部に
向かって傾斜させた凹陥部７ａを有している。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、ワインを長期間一定の
環境下で保存するために、雰囲気に応じて加熱／冷却を
行うと同時に湿度も適正に保持することができる貯蔵庫
に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、ワインを長期に渡って貯蔵する場
合、ワインセラーと呼ばれる地下倉庫に貯蔵されてい
た。これは、年中を通しての温度や湿度の変化が少な
く、光が当たらないという条件がワイン貯蔵に適してい
るためである。一般的に、時間をかけてワインの熟成を
楽しむという点から赤ワインが選ばれ、種類によっては
何十年にも渡って貯蔵されるケースが少なくない。この
ようなワインの熟成貯蔵を家庭で行えるようにしたもの
が、ワイン貯蔵庫と呼ばれるワイン専用の冷蔵庫であ
る。

【０００３】これまでに知られているこの種の装置は、
一般の冷蔵庫と同様に冷凍サイクルを用いたコンプレッ
サー方式のものがほとんどであり、冷却能力に長けてい
るものの、庫内温度がやや下がりすぎる上、乾燥しやす
く、コンプレッサー作動時に振動や騒音がある等の問題
があった。そこで、加熱／冷却の両方の制御が可能で、
振動や騒音の少ないペルチェユニットを用いたワイン貯
蔵庫が開発された。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところで、赤ワインの
最適貯蔵条件は、温度１３℃程度、湿度６０〜８０％と
いわれており、温度とともに湿度の管理が重要である。
従って、庫内を加湿するための加湿用の水タンクと、除
湿効果によりペルチェユニットに結露した水滴を受ける
水タンクを備える必要があった。しかし、それぞれの水
タンクを独立して備えることは、コスト面やスペース面
で不利であり、水の回収／補充の作業も面倒であった。

【０００５】また、ペルチェユニットは、スイッチング
に対する耐久性に乏しく、頻繁にＯＮ−ＯＦＦを繰り返
すと故障してしまうと問題があるため、コンプレッサー
のように設定温度になる毎にＯＮ−ＯＦＦする制御を行
えないという問題があった。そこで本発明は、冷却／加
熱の両方が制御できて振動が少ないペルチェユニットを
用い、水タンクを共用化し、更にＯＮ−ＯＦＦの回数を
極力減らすことができるワイン貯蔵庫を提供することを
目的とするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】このような課題を解決す
るために本発明は、ワインボトルをねかせた状態で配列
する収納棚を複数段備えたワイン収納部と、該ワイン収
納部の上部に形成され、前記収納部の温度及び湿度をワ
イン貯蔵範囲に保持するペルチェユニット及び循環ファ
ンが備えられる温度・湿度調整部と、前記ワイン収納部
と温度・湿度調整部とを前記循環ファンの送風路を形成
しながら区画するとともに、前記ペルチェユニットに結
露する水滴を受ける水受けタンクとを備えたものであ
る。また、前記水受けタンクは、中空のタンク形状をな
し、前記ペルチェユニットに対面するタンク上面におけ
る前記循環ファンの送風路上に開口部を備えるととも
に、ペルチェユニットから滴下する水滴を受けて前記開
口部に導くように傾斜させた凹陥部を形成している。

【０００７】更に、前記ワイン収納部の温度を検出する
庫内温度センサと、外気温を検出する外気温センサと、
該各温度センサからの入力に基づいて前記ペルチェユニ
ットの極性及び印加電圧を制御する制御手段を備えたも
のである。

【０００８】

【実施例】以下、図面を基に、本発明の実施例について
説明する。図１，２は本発明のワイン貯蔵庫の内部断面
図である。１は前面を開口した貯蔵庫本体で、板金製の
外筐１ａと、樹脂で一体整形される内筐１ｂとの間に発
泡材の断熱材１ｃを介在させて形成されている。２は本
体１の上部に連設される温度調整部で、内部に制御基板
３及びペルチェユニット４が備えられている。５は本体
１内における前記温度調整部２の下方に形成されるワイ
ン収納部で、ワインボトルをねかせた状態で配列する収
納棚６が前記内筐１ｂに形成される棚受に引き出し自在
に取り付けられて上下方向に複数段設けられている。７
は本体内において前記温度調整部２とワイン収納部５と
を区画するように配置される水受けタンクで、主に温度
調整部２のペルチェユニット４から発生する水滴を受け
て貯水するものである。８は本体１前面の主にワイン収
納部５前面を開閉する扉であり、内側にはワイン収納部
２への外気の進入、収納部からの冷気の逃げを防ぐため
にマグネットパッキン９が設けられている。１０は温度
調整部２の前面をカバーする前面化粧板で、ペルチェユ
ニット４の放熱を考慮してフィルターを介して通気孔１
１が設けられている。尚、通気孔１１は、前面化粧板１
０だけでなく、温度調整部２周りの外筐１ａにも設けら
れている。

【０００９】前記ペルチェユニット４は、本体１の奥行
き方向に直列される２つのペルチェ素子１２，１２と、
その上面側に設けられるヒートシンク１３，１３と、そ
の下面側に設けられる共通する１つのヒートシンク１４
と、上面側ヒートシンク１３，１３に向けて送風する送
風ファン１５，１５と、下面側ヒートシンク１４に送風
する循環ファン１６とで構成される。このペルチェユニ
ット４は、ペルチェ素子１２，１２が断熱材１ｃで覆わ
れて上面側ヒートシンク１３，１３が前記本体１におけ
る温度調整部２側に位置し、下面側ヒートシンク１４が
ワイン収納部５側に位置するように取り付けられてい
る。これにより、送風ファン１５，１５が駆動すること
により、前記前面化粧板１０の通気孔１１から取り込ん
だ外気をヒートシンク１３，１３に送風し、温度調整部
２の外筐１ａの通気孔１１から外に排気される送風路Ｗ
１が形成され、また、循環ファン１６が駆動することに
より、冷却もしくは加熱された下面側ヒートシンク１４
の熱をワイン収納部５内に循環させる送風路Ｗ２が形成
される。

【００１０】前記収納棚６は、ワインボトルを単体で固
定する収納枠６ａを形成し、全部で４本のワインボトル
が所定の間隔を有した状態で配列できるようになってお
り、１本毎に取り出しても安定した収納が得られるよう
になっている。また、収納棚６を内筐１ｂに取り付けた
状態で、収納棚６の後部と内筐１ｂとの間、及び収納棚
６の前部と扉８との間に隙間を生じるように取り付けら
れている。これにより、前記送風路Ｗ２で送風される冷
風もしくは温風が収納されるワインに対して均等に供給
され、均一な保存状態が得られる。

【００１１】前記水受けタンク７は、図３に示すように
ブロー成形により中空状に形成された樹脂製の容器で、
上面中央部に前記ペルチェユニット４の下側ヒートシン
ク１４に結露した水滴を受ける凹陥部７ａを形成し、凹
陥部７ａを中心に向かって傾斜させてその中心部に水滴
を収容する受け口７ｂを開口させた形状をなしている。
また、上面の四隅のいずれかにタンク内の水を排出する
ための排出口７ｃを開口させており、必要に応じて回収
した水を排出させるものである。この水受けタンク７
は、内筐１ｂの上部におけるペルチェユニット４の下側
ヒートシンク１４の下部で、収納棚６の上部に引き出し
自在に取り付けられ、温度調整部２とワイン収納部５と
を区画する位置に内筐１ｂと扉８との間に隙間を生じる
ように配置している。これにより、この水受けタンク７
は、循環ファン１６の送風方向をワイン収納部５の前方
に規制するためのガイド部材としても機能するものであ
る。

【００１２】１７は送風路Ｗ１における前面化粧板１０
と送風ファン１５との間に設けられ、外気温を検出する
外気温センサ、１８は送風路Ｗ２における循環ファン１
６の吸い込み側に設けられ、ワイン収納部５内の温度を
検出する庫内温度センサで、これら各温度センサ１７，
１８により得られる温度データに基づき、図４に示す制
御基板３でペルチェユニット４の運転状態を制御してい
る。

【００１３】図４において、１９はマイクロコンピュー
タで、接続された各温度センサ１７，１８からの入力に
基づき、内蔵されるメモリ２０に記憶されたプログラム
を実行し、送風ファン１５、循環ファン１６及びペルチ
ェ素子１２を制御するものである。２１はペルチェ素子
１２に通電する直流を変化させる電源制御回路で、ペル
チェ素子１２の通電方向を切り替えたり、電圧を加減
（０〜１２Ｖ）したりするものである。よって、ワイン
収納部５内の温度をワイン貯蔵に適した条件（温度・湿
度）とするものであり、その動作について図５に示すフ
ローチャートを用いて以下に説明する。

【００１４】電源が投入されると、まず外気温センサ１
７により外気温Ｔが検出され、その温度Ｔが温度Ｔ１よ
り低いか否かが判断される（１）。ここで、Ｔ＜Ｔ１で
あると判断されると、次に庫内温度センサ１８により庫
内温度ｔが検出され、その温度ｔがワイン貯蔵下限温度
ｔ１より低いか否かが判断される（２）。ここで、ｔ＜
ｔ１と判断されると、図６に示す通電制御Ａによりペル
チェ素子１２と各ファン１５，１６が駆動される
（３）。通電制御Ａは、ペルチェ素子１２の下側ヒート
シンク１４が加熱するように電流を流すもので、与える
電圧は外気温センサ１７で得られる外気温Ｔに基づき、
Ｖ＝ａＴ−ｂ（ａ，ｂは定数）の式から算出される。
尚、このように庫内を加熱する場合、２つのペルチェ素
子１２のうちどちらか一方のみを駆動するだけでもよ
い。そして、このような通電制御Ａは、庫内温度ｔがワ
イン貯蔵上限温度ｔ２より高くなるか（４）、外気温Ｔ
が温度Ｔ１より高くなるまで継続し（５）、処理（４）
で上限温度を上回ったらペルチェ素子、ファンの駆動を
停止してから（６）、また処理（５）で外気温が高くな
ったら、それぞれ処理（１）に戻る。

【００１５】前記処理（２）で、ｔ＜ｔ１ではないと判
断されると、その庫内温度ｔがワイン貯蔵上限温度ｔ２
より高いか否かが判断され（７）、高い場合には、図６
に示す通電制御Ｂによりペルチェ素子１２と各ファン１
５，１６が駆動される（８）。通電制御Ｂは、ペルチェ
素子１２の下側ヒートシンク１４が冷却するように電流
を流すもので、与える電圧は３Ｖに制限される。そし
て、この制御は庫内温度ｔがワイン貯蔵上限温度ｔ２よ
り低くなるまで行われ（９）、温度が下がったら処理
（１）に戻る。また、処理（７）で庫内温度ｔがワイン
貯蔵上限温度ｔ２より高くないと判断されると、前記処
理（６）を実行して処理（１）に戻る。

【００１６】前記処理（１）で、Ｔ＜Ｔ１ではない判断
されると、その外気温Ｔが温度Ｔ２より高いか否かが判
断され（１０）、Ｔ＞Ｔ２と判断されると、庫内温度セ
ンサ１８により庫内温度ｔが検出され、その温度ｔがワ
イン貯蔵上限温度ｔ２より高いか否かが判断される（１
１）。ここで、ｔ＞ｔ２と判断されると、図６に示す通
電制御Ｃによりペルチェ素子１２と各ファン１５，１６
が駆動される（１２）。通電制御Ｃは、ペルチェ素子１
２の下側ヒートシンク１４が冷却するように電流を流す
もので、与える電圧は外気温センサ１７で得られる外気
温Ｔに基づき、Ｖ＝ｃＴ−ｄ（ｃ，ｄは定数）の式から
算出される。そして、このような通電制御Ｃは、庫内温
度ｔがワイン貯蔵下限温度ｔ１より低くなるか（１
３）、外気温Ｔが温度Ｔ２より低くくなるまで継続し
（１４）、処理（１３）で下限温度を下回ったらペルチ
ェ素子、ファンの駆動を停止（１５）してから、また処
理（１４）で外気温が低くなったら、それぞれ処理
（１）に戻る。

【００１７】前記処理（１１）で、ｔ＞ｔ２ではないと
判断されると、その庫内温度ｔがワイン貯蔵下限温度ｔ
１より低いか否かが判断され（１６）、低い場合には、
図６に示す通電制御Ｄによりペルチェ素子１２と各ファ
ン１５，１６が駆動される（１７）。通電制御Ｄは、ペ
ルチェ素子１２の下側ヒートシンク１４が加熱するよう
に電流を流すもので、与える電圧は３Ｖに制限される。
そして、この制御は庫内温度ｔがワイン貯蔵下限温度ｔ
１より高くなるまで行われ（１８）、温度が上がったら
処理（１）に戻る。また、処理（１６）で庫内温度ｔが
ワイン貯蔵下限温度ｔ１より低くないと判断されると、
前記処理（１５）を実行して処理（１）に戻る。

【００１８】前記処理（１０）で、Ｔ＞Ｔ２ではない判
断されると、庫内温度センサ１８により庫内温度ｔが検
出され、その庫内温度ｔがワイン貯蔵下限温度ｔ１より
低いか否かが判断され（１９）、低い場合には、前述し
た通電制御Ｄによりペルチェ素子１２と各ファン１５，
１６が駆動される（２０）。そして、この制御は庫内温
度ｔがワイン貯蔵下限温度ｔ１より高くなるまで行われ
（２１）、温度が上がったら処理（１）に戻る。また、
処理（１９）で庫内温度ｔがワイン貯蔵下限温度ｔ１よ
り低くないと判断されると、処理（１）に戻る。

【００１９】前記処理（１９）で、ｔ＜ｔ１ではないと
判断されると、その庫内温度ｔがワイン貯蔵上限温度ｔ
２より高いか否かが判断され（２２）、高い場合には、
前述した通電制御Ｂによりペルチェ素子１２と各ファン
１５，１６が駆動される（２３）。そして、この制御は
庫内温度ｔがワイン貯蔵上限温度ｔ２より低くなるまで
行われ（２４）、温度が下がったら処理（１）に戻る。
そして、処理（２２）で、ｔ＞ｔ２ではないと判断され
ると、処理（１）にそのまま戻る。

【００２０】このように本発明のワイン貯蔵庫は、外気
温によって庫内を冷却するか、加熱するかを判断し、外
気温度が所定の温度範囲内にない場合には、その外気温
に応じたペルチェ素子の駆動電圧を算出して供給するこ
とで、庫内を最適なワイン貯蔵温度範囲に制御するもの
である。これに合わせて、庫内の温度変化も確認し、通
常の使用では、起こり得ないような事態、例えば外気が
０℃であるのに、庫内が３０℃以上もある等の事態につ
いても、対応できるようになっているのである。

【００２１】このようなワイン貯蔵庫の使用する場合、
適量の水を入れた水受けタンク７を庫内にセットする必
要がある。この水受けタンク７は、前述したように循環
ファン１６の送風方向を規制するガイド部材として機能
する他に、加熱時には、庫内の湿度を保持するための水
タンクとして機能し、冷却時には、ヒートシンクの水滴
を受ける容器としての機能を果すものである。

【００２２】すなわち、加熱時では、加熱したペルチェ
素子１２の下側ヒートシンク１４の熱が循環ファン１６
によってワイン収納部５に循環され、庫内全体を加熱す
るとともに、この送風によって水受けタンク７内の水が
気化し、庫内を最適な湿度に保持することができ、冷却
時には、冷えた下側ヒートシンク１４の熱が循環ファン
１６によってワイン収納部５に循環され、庫内を冷却す
るとともに、この送風によってヒートシンク１４に結露
した水分の一部を庫内に再循環させ、庫内を最適な湿度
に保持するのである。

【００２３】よって、外気温お外気湿度によらず庫内は
常にワインを貯蔵するのに適した環境となるので、長期
に渡ってワインを貯蔵し、その熟成を楽しむことが家庭
で手軽にできるのである。尚、上記した実施例の他にも
本発明の請求項を逸脱しない範囲で様々な実施態様が考
えられる。例えば、上記実施例では、温度センサのみで
ワイン貯蔵庫内の環境を適正にするものであるが、湿度
センサを別途設けることによって、より確実な湿度管理
が可能になることはいうまでもない。

【００２４】

【発明の効果】以上のように本発明は、ワイン収納部と
温度・湿度調整部とを区画する位置に水タンクを備えた
ので、加湿のための水タンク、除湿時の水受けタンク及
び送風方向を規制するガイド部材として機能させること
ができ、コストやスペースを軽減することができる。ま
た、この水タンクは、温度・湿度調整部の送風路上に開
口部を有し、その開口へ向かって受けた水滴を導く凹陥
部を形成しているので、庫内を除湿する時にはペルチェ
ユニットから落下した水滴が確実に開口部から収容さ
れ、加湿する時には温風が触れる面積が開口部のみに限
定されるために加湿量を適度に保つことできる。更に、
振動がないペルチェユニットのメリットを活かしつつ、
駆動電圧を変化させることによりＯＮ−ＯＦＦの回数を
極力少なくして、ペルチェの長寿命化を図ることができ
るのである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明一実施例のワイン貯蔵庫の扉を外した状
態の正面図である。

【図２】同装置の側面内部断面図である。

【図３】同装置の水受けタンクを示す説明図である。

【図４】同装置の制御系を示すブロック図である。

【図５】同装置の制御動作を示すフローチャートであ
る。

【図６】制御動作の内容を示した説明図である。

【符号の説明】

１本体２温度調整部４ペルチェユニット５ワイン収納部６収納棚７水受けタンク１２ペルチェ素子１３上側ヒートシンク１４下側ヒートシンク１５送風ファン１６循環ファン１７外気温センサ１８庫内温度センサ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】ワインボトルをねかせた状態で配列する
収納棚を複数段備えたワイン収納部と、該ワイン収納部
の上部に形成され、前記収納部の温度及び湿度をワイン
貯蔵範囲に保持するペルチェユニット及び循環ファンが
備えられる温度・湿度調整部と、前記ワイン収納部と温
度・湿度調整部とを前記循環ファンの送風路を形成しな
がら区画するとともに、前記ペルチェユニットに結露す
る水滴を受ける水受けタンクとを備えたことを特徴とす
るワイン貯蔵庫。
【請求項２】前記水受けタンクは、中空のタンク形状
をなし、前記ペルチェユニットに対面するタンク上面に
おける前記循環ファンの送風路上に開口部を備えるとと
もに、ペルチェユニットから滴下する水滴を受けて前記
開口部に導くように傾斜させた凹陥部を形成したことを
特徴とする上記請求項１記載のワイン貯蔵庫。
【請求項３】前記ワイン収納部の温度を検出する庫内
温度センサと、外気温を検出する外気温センサと、該各
温度センサからの入力に基づいて前記ペルチェユニット
の極性及び印加電圧を制御する制御手段を備えたことを
特徴とする上記請求項１記載のワイン貯蔵庫。