JP2000171394A - 妨害材料が存在する試料中の物質濃度の決定方法および装置 - Google Patents
妨害材料が存在する試料中の物質濃度の決定方法および装置Info
- Publication number
- JP2000171394A JP2000171394A JP11342325A JP34232599A JP2000171394A JP 2000171394 A JP2000171394 A JP 2000171394A JP 11342325 A JP11342325 A JP 11342325A JP 34232599 A JP34232599 A JP 34232599A JP 2000171394 A JP2000171394 A JP 2000171394A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- light
- wavelength
- substance
- concentration
- medium
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims abstract description 101
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 70
- 239000000463 material Substances 0.000 title claims description 43
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 claims abstract description 54
- 238000002835 absorbance Methods 0.000 claims abstract description 24
- 239000000523 sample Substances 0.000 claims description 89
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N Hydrogen peroxide Chemical compound OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 77
- 238000005259 measurement Methods 0.000 claims description 65
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 60
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 45
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 38
- 230000002452 interceptive effect Effects 0.000 claims description 35
- 239000005022 packaging material Substances 0.000 claims description 35
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 35
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 32
- 230000002070 germicidal effect Effects 0.000 claims description 29
- 239000013074 reference sample Substances 0.000 claims description 24
- 239000003206 sterilizing agent Substances 0.000 claims description 24
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims description 23
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N Ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 22
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 19
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 17
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 17
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 13
- QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N mercury Chemical compound [Hg] QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 229910052753 mercury Inorganic materials 0.000 claims description 11
- 238000001429 visible spectrum Methods 0.000 claims description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 8
- 238000002211 ultraviolet spectrum Methods 0.000 claims description 5
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 claims description 4
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 3
- 239000003899 bactericide agent Substances 0.000 claims description 2
- GNFTZDOKVXKIBK-UHFFFAOYSA-N 3-(2-methoxyethoxy)benzohydrazide Chemical compound COCCOC1=CC=CC(C(=O)NN)=C1 GNFTZDOKVXKIBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 93
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 29
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 14
- 230000031700 light absorption Effects 0.000 description 11
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 description 10
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 10
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 9
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 9
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 8
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 8
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 7
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 6
- 238000012858 packaging process Methods 0.000 description 6
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 6
- 230000003595 spectral effect Effects 0.000 description 5
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000012491 analyte Substances 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 3
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 3
- 235000021056 liquid food Nutrition 0.000 description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 3
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 3
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 3
- 238000003466 welding Methods 0.000 description 3
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N Nitric oxide Chemical compound O=[N] MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N Sulphur dioxide Chemical compound O=S=O RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000006096 absorbing agent Substances 0.000 description 2
- 238000004847 absorption spectroscopy Methods 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 239000012736 aqueous medium Substances 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- -1 for example Substances 0.000 description 2
- 238000000691 measurement method Methods 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 239000010453 quartz Substances 0.000 description 2
- 238000002798 spectrophotometry method Methods 0.000 description 2
- 239000012808 vapor phase Substances 0.000 description 2
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000011481 absorbance measurement Methods 0.000 description 1
- 239000011358 absorbing material Substances 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 230000008952 bacterial invasion Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000011449 brick Substances 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000011437 continuous method Methods 0.000 description 1
- 238000010924 continuous production Methods 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 239000012792 core layer Substances 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 238000010494 dissociation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000005593 dissociations Effects 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000000417 fungicide Substances 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 1
- 239000011261 inert gas Substances 0.000 description 1
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000000116 mitigating effect Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 230000036961 partial effect Effects 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 238000005502 peroxidation Methods 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 238000004445 quantitative analysis Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 1
- 235000021055 solid food Nutrition 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 239000012780 transparent material Substances 0.000 description 1
- 238000012384 transportation and delivery Methods 0.000 description 1
- 238000000870 ultraviolet spectroscopy Methods 0.000 description 1
- 229910052724 xenon Inorganic materials 0.000 description 1
- FHNFHKCVQCLJFQ-UHFFFAOYSA-N xenon atom Chemical compound [Xe] FHNFHKCVQCLJFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
- G01N21/17—Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
- G01N21/25—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands
- G01N21/31—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry
- G01N21/314—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry with comparison of measurements at specific and non-specific wavelengths
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/003—Control or safety devices for sterilisation or pasteurisation systems
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
- A23L3/3409—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
- A23L3/3409—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
- A23L3/3445—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere comprising other gases in addition to CO2, N2, O2 or H2O
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
- G01N21/17—Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
- G01N21/25—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands
- G01N21/31—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry
- G01N21/314—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry with comparison of measurements at specific and non-specific wavelengths
- G01N2021/3155—Measuring in two spectral ranges, e.g. UV and visible
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
- G01N21/17—Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
- G01N21/25—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands
- G01N21/31—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry
- G01N21/33—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry using ultraviolet light
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Spectroscopy & Molecular Physics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Immunology (AREA)
- Pathology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 妨害材料の存在する状態で試料中の光吸収物
質の濃度を決定する方法を提供すること。特に水溶液お
よび気相媒体に対して等しく機能し、十分高い精度を得
られ、食料品の包装充填機械における殺菌のための殺菌
媒体の濃度管理に適用することで長期間の棚寿命を得ら
れる濃度決定方法を提供する。 【解決手段】 この濃度測定方法は、光源から放射され
た光を試料に通す段階と、試料に含まれる光吸収物質お
よび妨害材料によって光が吸収される第１波長または波
長範囲、および妨害材料によって光は吸収されるが、前
記物質では実質的に吸収されない第２波長または波長範
囲において光の吸光度を測定する段階と、妨害材料の存
在に関して修正された、要求されている物質濃度決定値
を測定値から導き出す段階とを少なくとも含む。光源か
ら放射された光の強さの変動に関して補正するために、
吸光度の測定と同時に前記各波長において試料を通過さ
れていない光源からの光の強さの測定を行い、前記濃度
決定値が光の強さの測定値に基づいて放射光の強さの前
記変動に起因する誤差を修正されることを特徴とする。
質の濃度を決定する方法を提供すること。特に水溶液お
よび気相媒体に対して等しく機能し、十分高い精度を得
られ、食料品の包装充填機械における殺菌のための殺菌
媒体の濃度管理に適用することで長期間の棚寿命を得ら
れる濃度決定方法を提供する。 【解決手段】 この濃度測定方法は、光源から放射され
た光を試料に通す段階と、試料に含まれる光吸収物質お
よび妨害材料によって光が吸収される第１波長または波
長範囲、および妨害材料によって光は吸収されるが、前
記物質では実質的に吸収されない第２波長または波長範
囲において光の吸光度を測定する段階と、妨害材料の存
在に関して修正された、要求されている物質濃度決定値
を測定値から導き出す段階とを少なくとも含む。光源か
ら放射された光の強さの変動に関して補正するために、
吸光度の測定と同時に前記各波長において試料を通過さ
れていない光源からの光の強さの測定を行い、前記濃度
決定値が光の強さの測定値に基づいて放射光の強さの前
記変動に起因する誤差を修正されることを特徴とする。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、妨害材料が存在す
る状態で試料中の物質濃度を決定する方法に関し、この
方法は、光源から放射された光を試料に通す段階と、物
質および妨害材料によって光が吸収される第１波長ない
し波長範囲、および妨害材料によって光は吸収される
が、物質では実質的に吸収されない第２波長ないし波長
範囲において、光の吸光度を測定する段階と、妨害材料
の存在に関して修正された、要求されている物質の濃度
決定値を前記測定値から導き出す段階とを少なくとも含
んでいる。
る状態で試料中の物質濃度を決定する方法に関し、この
方法は、光源から放射された光を試料に通す段階と、物
質および妨害材料によって光が吸収される第１波長ない
し波長範囲、および妨害材料によって光は吸収される
が、物質では実質的に吸収されない第２波長ないし波長
範囲において、光の吸光度を測定する段階と、妨害材料
の存在に関して修正された、要求されている物質の濃度
決定値を前記測定値から導き出す段階とを少なくとも含
んでいる。
【０００２】本発明はまた、妨害材料が存在する状態で
試料中の物質濃度を決定するこの方法を実施するための
装置に関する。
試料中の物質濃度を決定するこの方法を実施するための
装置に関する。
【０００３】さらに本発明は、食料品をパッケージに包
装する方法に関し、この方法は、殺菌物質を含有する殺
菌媒体によって包装材料ないしパッケージを殺菌する段
階、殺菌済みパッケージに食料品を充填する段階、およ
びパッケージを密封する段階を少なくとも含み、さらに
殺菌媒体の試料中の殺菌物質の濃度を決定する段階を含
んでいる。本発明はまた、食料品をパッケージに包装す
るこのような方法を実施するための機械にも関する。
装する方法に関し、この方法は、殺菌物質を含有する殺
菌媒体によって包装材料ないしパッケージを殺菌する段
階、殺菌済みパッケージに食料品を充填する段階、およ
びパッケージを密封する段階を少なくとも含み、さらに
殺菌媒体の試料中の殺菌物質の濃度を決定する段階を含
んでいる。本発明はまた、食料品をパッケージに包装す
るこのような方法を実施するための機械にも関する。
【０００４】
【発明の背景】食料品を包装する工程では、高品質で長
期間の棚寿命を有する食料品とするためにバクテリアそ
の他の微生物レベルを低レベルに保持し、長距離の輸送
および配送を可能にする一方、その食料品を新鮮に保
ち、バクテリアの侵入で損害を受けないようにすること
が重要である。包装する食料品によっては、殺菌作業が
幾分重要となる。特に無菌の日替わり（diary）製品、
例えば長時間にわたって棚さらし保存される日替わり製
品に関しては、パッケージの充填および密封の段階前に
食料品ならびにパッケージが完全に殺菌されているこ
と、および食料品および包装材料が再汚染される危険を
排除されていることが極めて重要である。
期間の棚寿命を有する食料品とするためにバクテリアそ
の他の微生物レベルを低レベルに保持し、長距離の輸送
および配送を可能にする一方、その食料品を新鮮に保
ち、バクテリアの侵入で損害を受けないようにすること
が重要である。包装する食料品によっては、殺菌作業が
幾分重要となる。特に無菌の日替わり（diary）製品、
例えば長時間にわたって棚さらし保存される日替わり製
品に関しては、パッケージの充填および密封の段階前に
食料品ならびにパッケージが完全に殺菌されているこ
と、および食料品および包装材料が再汚染される危険を
排除されていることが極めて重要である。
【０００５】今日の食料品（「食料品」という用語はあ
らゆる種類の固形および液体食品、すなわちジュース、
ミルクその他の飲料をも意味する）の包装工程では、包
装材料または充填を待つばかりのパッケージはしばしば
流体、すなわち液相または気相の殺菌媒体を接触させて
殺菌される。包装工程はしばしば形成−充填−密封方式
の高速連続処理、すなわちウェブまたはブランクの形態
をした包装材料が連続的に機械を通して供給され、即効
性の殺菌剤の溶液を通過させるか、気相殺菌媒体の蒸気
中を通過させることで殺菌され、無菌空気によって乾燥
すなわち換気され、例えばカップ、カプセルまたはチュ
ーブのような充填される所要形状に形成され、包装すべ
き食料品を充填され、そして密封されるような、すべて
の段階が無菌状態で行われる処理工程である。また、さ
まざまなモールド成形工程によって製造されるボトルや
カップは、食料品を充填される前にいずれかの方法で殺
菌することが必要とされる。接触段階は、パッケージな
いし包装材料の全体を液状殺菌媒体に沈めること、また
同様に殺菌媒体を包装材料ないしパッケージ壁面に噴霧
または塗布するか、これに代えて気体殺菌媒体の流れを
接触させることにより、実施できる。殺菌作業は、一般
的に高速包装工程における充填および密封段階の直前に
行われるので、殺菌剤が素早く乾燥されて、食料品の充
填される前に包装材料から除去できることが重要であ
る。一方、包装材料に存在する微生物のすべてを効果的
且つ迅速に殺菌するのに十分な量の溶液またはガス状の
殺菌剤のあることが重要である。したがって、十分且つ
合理的な殺菌と判断するための重要なパラメータは、液
相または気相の媒体中の殺菌剤の濃度、殺菌媒体ならび
に包装材料の温度、および殺菌媒体と包装材料との接触
時間である。これらのパラメータは、殺菌媒体を乾燥す
なわち換気して包装材料から排出させるのに必要とされ
る時間に、また包装処理工程の全体として望まれる速度
に、釣り合わされねばならない。食料品包装に最も使用
されている殺菌剤は過酸化水素である。何故なら、比較
的安価で、バクテリアおよび他の微生物を素早く殺し、
食品工業での使用を関係当局に承認されており、したが
って今日の包装工業の要求を満たすからである。
らゆる種類の固形および液体食品、すなわちジュース、
ミルクその他の飲料をも意味する）の包装工程では、包
装材料または充填を待つばかりのパッケージはしばしば
流体、すなわち液相または気相の殺菌媒体を接触させて
殺菌される。包装工程はしばしば形成−充填−密封方式
の高速連続処理、すなわちウェブまたはブランクの形態
をした包装材料が連続的に機械を通して供給され、即効
性の殺菌剤の溶液を通過させるか、気相殺菌媒体の蒸気
中を通過させることで殺菌され、無菌空気によって乾燥
すなわち換気され、例えばカップ、カプセルまたはチュ
ーブのような充填される所要形状に形成され、包装すべ
き食料品を充填され、そして密封されるような、すべて
の段階が無菌状態で行われる処理工程である。また、さ
まざまなモールド成形工程によって製造されるボトルや
カップは、食料品を充填される前にいずれかの方法で殺
菌することが必要とされる。接触段階は、パッケージな
いし包装材料の全体を液状殺菌媒体に沈めること、また
同様に殺菌媒体を包装材料ないしパッケージ壁面に噴霧
または塗布するか、これに代えて気体殺菌媒体の流れを
接触させることにより、実施できる。殺菌作業は、一般
的に高速包装工程における充填および密封段階の直前に
行われるので、殺菌剤が素早く乾燥されて、食料品の充
填される前に包装材料から除去できることが重要であ
る。一方、包装材料に存在する微生物のすべてを効果的
且つ迅速に殺菌するのに十分な量の溶液またはガス状の
殺菌剤のあることが重要である。したがって、十分且つ
合理的な殺菌と判断するための重要なパラメータは、液
相または気相の媒体中の殺菌剤の濃度、殺菌媒体ならび
に包装材料の温度、および殺菌媒体と包装材料との接触
時間である。これらのパラメータは、殺菌媒体を乾燥す
なわち換気して包装材料から排出させるのに必要とされ
る時間に、また包装処理工程の全体として望まれる速度
に、釣り合わされねばならない。食料品包装に最も使用
されている殺菌剤は過酸化水素である。何故なら、比較
的安価で、バクテリアおよび他の微生物を素早く殺し、
食品工業での使用を関係当局に承認されており、したが
って今日の包装工業の要求を満たすからである。
【０００６】これまでは、殺菌媒体、特に過酸化水素水
の濃度は、殺菌剤と水との混合において大雑把に推測さ
れるだけで、ときどき旧式の研究所的な滴下法によって
測定されるだけであった。そのために、経験に基づいて
処理に殺菌剤が多少加えられ、必要とする濃度限界内で
あると大雑把に判断してきた。殺菌溶液は一日に１〜２
度測定されるだけであり、継続的に監視していないの
で、殺菌効果に差の生じる危険が非常に大きい。濃度変
化を補償するために、最低の接触時間および温度が経験
的に設定され、確実に厳守されてきた。したがって、殺
菌パラメータの最適化を可能にし、殺菌作業の時間とエ
ネルギーの両方を節減し、これにより改良された一層費
用効果の高い殺菌包装処理工程を提供するために、濃度
を測定する一層正確な方法が望まれる。
の濃度は、殺菌剤と水との混合において大雑把に推測さ
れるだけで、ときどき旧式の研究所的な滴下法によって
測定されるだけであった。そのために、経験に基づいて
処理に殺菌剤が多少加えられ、必要とする濃度限界内で
あると大雑把に判断してきた。殺菌溶液は一日に１〜２
度測定されるだけであり、継続的に監視していないの
で、殺菌効果に差の生じる危険が非常に大きい。濃度変
化を補償するために、最低の接触時間および温度が経験
的に設定され、確実に厳守されてきた。したがって、殺
菌パラメータの最適化を可能にし、殺菌作業の時間とエ
ネルギーの両方を節減し、これにより改良された一層費
用効果の高い殺菌包装処理工程を提供するために、濃度
を測定する一層正確な方法が望まれる。
【０００７】試料媒体中に存在する光吸収物質の定量分
析を実施するには、光吸収による分光測光、特に紫外線
吸収による分光測光が非常に適している。何故なら、物
質による光の吸収はその濃度に直接関係するからであ
り、すなわち物質濃度は光強度検出器の出力信号をプロ
ットとした曲線におけるピーク高さに逆比例するからで
ある。さらに、光吸収法は比較的簡単に実施でき、迅速
で、信頼でき、再現性があり、正確である。
析を実施するには、光吸収による分光測光、特に紫外線
吸収による分光測光が非常に適している。何故なら、物
質による光の吸収はその濃度に直接関係するからであ
り、すなわち物質濃度は光強度検出器の出力信号をプロ
ットとした曲線におけるピーク高さに逆比例するからで
ある。さらに、光吸収法は比較的簡単に実施でき、迅速
で、信頼でき、再現性があり、正確である。
【０００８】溶液または気体中に存在する物質のすべて
は、電磁スペクトルにおける様々な特徴波長で放射光を
吸収する。特に、ほとんどすべての物質はスペクトルの
紫外線領域の紫外線を吸収する。
は、電磁スペクトルにおける様々な特徴波長で放射光を
吸収する。特に、ほとんどすべての物質はスペクトルの
紫外線領域の紫外線を吸収する。
【０００９】一般に紫外線は約１０ｎｍ〜４００ｎｍの
範囲であり、可視光は約４００〜約７５０ｎｍの範囲で
ある。紫外線範囲はＵＶＡ、ＵＶＢ、ＵＶＣの３つのス
ペクトルに分けられる。ＵＶＡの範囲は約３２０〜約４
００ｎｍ、ＵＶＢの範囲は約２８０〜約３２０ｎｍ、そ
してＵＶＣの範囲は約２００〜約２８０ｎｍである。化
学的紫外線分析は一般に１６０ｎｍより長い波長で行わ
れる。しかしながら、２２０ｎｍより短い波長において
は、分析を実施するには無酸素状態の下で、すなわち空
気および水の存在しない状態で行うことが要求される。
何故なら、そうしなければ酸素の吸収が測定結果に悪影
響を及ぼすからであり、また照射されると（測定時に
も）酸素はオゾンを解離および発生させるからである。
範囲であり、可視光は約４００〜約７５０ｎｍの範囲で
ある。紫外線範囲はＵＶＡ、ＵＶＢ、ＵＶＣの３つのス
ペクトルに分けられる。ＵＶＡの範囲は約３２０〜約４
００ｎｍ、ＵＶＢの範囲は約２８０〜約３２０ｎｍ、そ
してＵＶＣの範囲は約２００〜約２８０ｎｍである。化
学的紫外線分析は一般に１６０ｎｍより長い波長で行わ
れる。しかしながら、２２０ｎｍより短い波長において
は、分析を実施するには無酸素状態の下で、すなわち空
気および水の存在しない状態で行うことが要求される。
何故なら、そうしなければ酸素の吸収が測定結果に悪影
響を及ぼすからであり、また照射されると（測定時に
も）酸素はオゾンを解離および発生させるからである。
【００１０】従来の光吸収、特に紫外線吸収による分析
法によれば、被測定物質は同じ特徴波長においてその物
質以上に吸収が格段に小さい媒体中に溶解または蒸発さ
れる。被測定物質を含有する試料媒体を通して伝達され
る光の強さが、その物質を含有しない媒体の基準試料を
通して伝達される光の強さと共に同じ特徴波長において
測定される。光の強さを示すこの２つの出力信号は、以
下のビール−ランベルト（Beer-Lambert）の方程式によ
り物質濃度の計算に使用される。
法によれば、被測定物質は同じ特徴波長においてその物
質以上に吸収が格段に小さい媒体中に溶解または蒸発さ
れる。被測定物質を含有する試料媒体を通して伝達され
る光の強さが、その物質を含有しない媒体の基準試料を
通して伝達される光の強さと共に同じ特徴波長において
測定される。光の強さを示すこの２つの出力信号は、以
下のビール−ランベルト（Beer-Lambert）の方程式によ
り物質濃度の計算に使用される。
【数１】log Ｉ0／Ｉ ＝ Ａ（＝吸光度） ＝ εＬ
Ｃ すなわち、
Ｃ すなわち、
【数２】Ｉ0／Ｉ ＝ １０-εLC ここで、Ｉ0およびＩは試料および基準試料をそれぞれ
通して伝達された光の強度であり、εは所定温度での特
定媒体中の特定物質の特定波長における吸収係数であ
り、Ｌは測定される試料を通る監視通路の長さであり、
Ｃは試料中の物質の濃度である。監視通路の長さ、すな
わち使用されているならば測定セルの長さは測定可能な
定数であり、また各種媒体および物質に関するさまざま
な波長での吸収係数εは周知であり、書物に記載されて
いるので、光の強さＩ0およびＩは連続して測定でき、
したがって媒体中の物質の濃度を連続して監視できる。
ビール−ランベルトの方程式はすべての単色光、すなわ
ち狭い特定の帯域幅を有する単一スペクトル波長の光に
関して有効である。
通して伝達された光の強度であり、εは所定温度での特
定媒体中の特定物質の特定波長における吸収係数であ
り、Ｌは測定される試料を通る監視通路の長さであり、
Ｃは試料中の物質の濃度である。監視通路の長さ、すな
わち使用されているならば測定セルの長さは測定可能な
定数であり、また各種媒体および物質に関するさまざま
な波長での吸収係数εは周知であり、書物に記載されて
いるので、光の強さＩ0およびＩは連続して測定でき、
したがって媒体中の物質の濃度を連続して監視できる。
ビール−ランベルトの方程式はすべての単色光、すなわ
ち狭い特定の帯域幅を有する単一スペクトル波長の光に
関して有効である。
【００１１】例えば較正は、基準試料を通して伝達され
た光を測定することで行える。通常このような基準測定
は、試料媒体を収容するのと同じ容器すなわち測定セル
を使用して、その測定容器に試料物質を含有しない気体
または液体媒体を規則的に流すことで、またはそれに代
えて他の同じ測定セル内の基準試料を測定することによ
って実施できる。しかしながら２つの異なる測定セルに
よる測定では、両測定が完全に同じ状態で実施されたこ
とを保証するのが困難であるという欠点がある。
た光を測定することで行える。通常このような基準測定
は、試料媒体を収容するのと同じ容器すなわち測定セル
を使用して、その測定容器に試料物質を含有しない気体
または液体媒体を規則的に流すことで、またはそれに代
えて他の同じ測定セル内の基準試料を測定することによ
って実施できる。しかしながら２つの異なる測定セルに
よる測定では、両測定が完全に同じ状態で実施されたこ
とを保証するのが困難であるという欠点がある。
【００１２】しかしながら、上述したような従来の光吸
収による測定法は、包装材料の殺菌処理工程では機能し
ない。何故なら、殺菌流体中に存在する塵埃粒子のよう
な妨害材料が光を十分に吸収することになり、吸光度の
測定結果に悪影響を及ぼすことになるからである。
収による測定法は、包装材料の殺菌処理工程では機能し
ない。何故なら、殺菌流体中に存在する塵埃粒子のよう
な妨害材料が光を十分に吸収することになり、吸光度の
測定結果に悪影響を及ぼすことになるからである。
【００１３】このような固体粒子は、包装材料の殺菌処
理工程にて殺菌流体中に常に多少存在する。厚紙または
カートンで作られたコアー層を有する包装材料は、繊維
および塵粒子で殺菌溶液を汚損する。あらゆる種類の流
体殺菌媒体において気泡が形成され、これらの気泡は結
果に悪影響を及ぼすことになる。気相の殺菌媒体におい
て、測定容器の窓に滴下される濃度調整は、測定値に悪
影響を及ぼすことになる。高温殺菌媒体を使用するとき
に特に生じる測定セル窓の汚れや付着物も光の強さの測
定結果に悪影響を及ぼすことになる。
理工程にて殺菌流体中に常に多少存在する。厚紙または
カートンで作られたコアー層を有する包装材料は、繊維
および塵粒子で殺菌溶液を汚損する。あらゆる種類の流
体殺菌媒体において気泡が形成され、これらの気泡は結
果に悪影響を及ぼすことになる。気相の殺菌媒体におい
て、測定容器の窓に滴下される濃度調整は、測定値に悪
影響を及ぼすことになる。高温殺菌媒体を使用するとき
に特に生じる測定セル窓の汚れや付着物も光の強さの測
定結果に悪影響を及ぼすことになる。
【００１４】日本特許出願ＪＰ−Ａ−０１２４４３４１
は、例えば塩素、二酸化硫黄または酸化窒素のような障
害を与える他の光吸収物質も含有する流体媒体中のオゾ
ン濃度を、２つの波長における吸収測定によって測定す
る方法および器械を記載している。１つの実施態様によ
れば、第１波長は２４５ｎｍであり、この波長ではオゾ
ンおよび他物質の両方ともが光を吸収する。一方、第２
波長は１８４．９ｎｍであり、この波長では他物質のみ
が光を吸収する。しかしながら１８４．９ｎｍの波長に
おける測定は、試料媒体の種類を空気や水や蒸気を含ま
ないものに制限する。何故なら、このような短波長の紫
外線放射の影響を受けると酸素が反応してオゾンを発生
するからである。これは、被測定物質がオゾンと同じ波
長範囲で光を吸収するならば、不可避的に測定値に悪影
響を及ぼすことになる。
は、例えば塩素、二酸化硫黄または酸化窒素のような障
害を与える他の光吸収物質も含有する流体媒体中のオゾ
ン濃度を、２つの波長における吸収測定によって測定す
る方法および器械を記載している。１つの実施態様によ
れば、第１波長は２４５ｎｍであり、この波長ではオゾ
ンおよび他物質の両方ともが光を吸収する。一方、第２
波長は１８４．９ｎｍであり、この波長では他物質のみ
が光を吸収する。しかしながら１８４．９ｎｍの波長に
おける測定は、試料媒体の種類を空気や水や蒸気を含ま
ないものに制限する。何故なら、このような短波長の紫
外線放射の影響を受けると酸素が反応してオゾンを発生
するからである。これは、被測定物質がオゾンと同じ波
長範囲で光を吸収するならば、不可避的に測定値に悪影
響を及ぼすことになる。
【００１５】第２の実施態様によれば、第１波長は２５
４ｎｍであるのに対し、第２波長は４３６または５４６
ｎｍとされるか、その両波長が第２および第３波長とし
て測定される。
４ｎｍであるのに対し、第２波長は４３６または５４６
ｎｍとされるか、その両波長が第２および第３波長とし
て測定される。
【００１６】しかしながら、２種波長による測定方法、
すなわち２つの異なる波長における光吸収測定方法は、
幾つかの測定適用例に関して必要とされる精度を保障す
るものではない。殺菌媒体を通して伝達される光を与え
る光源は、異なる時点で同じ光量を放射することがな
い。典型的に光の強さは光源の角度によって減少し、ま
たこの強さは電気系統および電源の種類によっても変化
する。日本特許出願ＪＰ−Ａ−０１２４４３４１は、先
行技術によれば、１波長のみで測定する場合にはランプ
からの放射変動を補償するためにランプから直接放射さ
れた光の強さも試料を通して伝達される前に測定され
る、と説明している。
すなわち２つの異なる波長における光吸収測定方法は、
幾つかの測定適用例に関して必要とされる精度を保障す
るものではない。殺菌媒体を通して伝達される光を与え
る光源は、異なる時点で同じ光量を放射することがな
い。典型的に光の強さは光源の角度によって減少し、ま
たこの強さは電気系統および電源の種類によっても変化
する。日本特許出願ＪＰ−Ａ−０１２４４３４１は、先
行技術によれば、１波長のみで測定する場合にはランプ
からの放射変動を補償するためにランプから直接放射さ
れた光の強さも試料を通して伝達される前に測定され
る、と説明している。
【００１７】しかしながら日本特許出願ＪＰ−Ａ−０１
２４４３４１においては、光の強さの変動量（deviatio
n） は２つの異なる波長の両方共において同じであるか
ら、ランプから放射される光の強さの変動は２つの異な
る波長で測定することにより解消されるとしている。
２４４３４１においては、光の強さの変動量（deviatio
n） は２つの異なる波長の両方共において同じであるか
ら、ランプから放射される光の強さの変動は２つの異な
る波長で測定することにより解消されるとしている。
【００１８】しかしながらこれは正しくなく、精度が必
要とされない場合、および２つの波長がスペクトルの狭
い部分から選ばれた場合、すなわち２つの波長が互いに
接近している場合に、何かの目的で仮定できることであ
る。本願発明者は、媒体中の物質の濃度を正確に測定す
る目的に関しては、第１波長ならびに第２波長における
ランプの変動を補償することが必要であることを見い出
した。我々の目的としては、±３％、好ましくは２％と
高い精度で濃度を決定することが望ましい。
要とされない場合、および２つの波長がスペクトルの狭
い部分から選ばれた場合、すなわち２つの波長が互いに
接近している場合に、何かの目的で仮定できることであ
る。本願発明者は、媒体中の物質の濃度を正確に測定す
る目的に関しては、第１波長ならびに第２波長における
ランプの変動を補償することが必要であることを見い出
した。我々の目的としては、±３％、好ましくは２％と
高い精度で濃度を決定することが望ましい。
【００１９】吸収分光測光により液体または気体媒体中
の各種物質の濃度を測定することは一般的に周知である
が、食料品包装用の包装材料を殺菌する処理工程に関連
して光吸収法によって殺菌媒体中の殺菌剤の濃度を測定
することはこれまで知られていない。包装材料の殺菌に
使用されているような汚損すなわち異物のある殺菌媒体
において、光吸収分光測光により十分に高い精度で例え
ば過酸化水素やオゾンのような物質の濃度を測定するた
めに、現在使用できる方法や購入できる器械は全くな
い。
の各種物質の濃度を測定することは一般的に周知である
が、食料品包装用の包装材料を殺菌する処理工程に関連
して光吸収法によって殺菌媒体中の殺菌剤の濃度を測定
することはこれまで知られていない。包装材料の殺菌に
使用されているような汚損すなわち異物のある殺菌媒体
において、光吸収分光測光により十分に高い精度で例え
ば過酸化水素やオゾンのような物質の濃度を測定するた
めに、現在使用できる方法や購入できる器械は全くな
い。
【００２０】さらに、包装材料の殺菌に使用されている
ような汚損された殺菌媒体において、光吸収分光測光に
より例えば空気、ガス／蒸気、または水溶液のような各
種の流体媒体中のオゾンや過酸化水素のような各種の殺
菌媒体を、十分に高い精度で測定するのに等しく機能す
る万能方法および万能装置は、これまで提供されていな
い。
ような汚損された殺菌媒体において、光吸収分光測光に
より例えば空気、ガス／蒸気、または水溶液のような各
種の流体媒体中のオゾンや過酸化水素のような各種の殺
菌媒体を、十分に高い精度で測定するのに等しく機能す
る万能方法および万能装置は、これまで提供されていな
い。
【００２１】現在購入できる各種の器械は、我々の目的
には精度が低すぎ、甚だしく高価である。それらは伝達
法によって機能し、非常に低い精度でしか測定すること
ができない。
には精度が低すぎ、甚だしく高価である。それらは伝達
法によって機能し、非常に低い精度でしか測定すること
ができない。
【００２２】
【発明が解決しようとする課題】それ故に本発明の目的
は、妨害材料の存在する状態で試料中の光を吸収する物
質の濃度を決定して、上述した問題点を解消または緩和
する方法を提供することである。
は、妨害材料の存在する状態で試料中の光を吸収する物
質の濃度を決定して、上述した問題点を解消または緩和
する方法を提供することである。
【００２３】本発明の目的は、測定媒体中の、また測定
容器窓に付着する、ときどきの気泡、液滴、塵、埃、ま
たは付着粒子のような妨害材料の存在に拘わらず、十分
に高い精度で機能できる光吸収物質の濃度決定方法を提
供することである。
容器窓に付着する、ときどきの気泡、液滴、塵、埃、ま
たは付着粒子のような妨害材料の存在に拘わらず、十分
に高い精度で機能できる光吸収物質の濃度決定方法を提
供することである。
【００２４】本発明のさらに他の目的は、水溶液の媒体
および空気を含有した気相媒体の両方において等しく機
能できる光吸収物質の濃度測定方法を提供することであ
る。
および空気を含有した気相媒体の両方において等しく機
能できる光吸収物質の濃度測定方法を提供することであ
る。
【００２５】本発明の目的はまた、本発明による方法を
実施する装置を提供することである。
実施する装置を提供することである。
【００２６】特に、本発明の目的は、食料品の長期間の
棚寿命を得るために包装材料が殺菌され、殺菌媒体中の
殺菌剤の濃度を監視して、所望の濃度範囲内となるよう
に十分に高い精度で濃度が制御されるような、食料品を
包装してパッケージを形成する方法を提供することであ
る。
棚寿命を得るために包装材料が殺菌され、殺菌媒体中の
殺菌剤の濃度を監視して、所望の濃度範囲内となるよう
に十分に高い精度で濃度が制御されるような、食料品を
包装してパッケージを形成する方法を提供することであ
る。
【００２７】さらに、本発明の目的は、殺菌媒体中の殺
菌剤の濃度を監視して、所望の濃度範囲内に十分に高い
精度で濃度を保持する手段を備えた、食料品を包装して
パッケージを形成する機械ないし構造を提供することで
ある。
菌剤の濃度を監視して、所望の濃度範囲内に十分に高い
精度で濃度を保持する手段を備えた、食料品を包装して
パッケージを形成する機械ないし構造を提供することで
ある。
【００２８】
【課題を解決するための手段】これらの目的は、本発明
により請求項１に特定された方法によって達成される。
２つの異なる波長における吸光度を測定することで、塵
粒子、汚れおよび気泡のようなかなりの量の妨害材料に
よる悪影響は補償することができる。測定された各波長
において、光源から放射されたが測定試料を通過されて
いない光の強さを、試料を通して伝達された光の吸光度
の測定と同時に測定することにより、真の濃度が向上さ
れた精度によって決定される。光源から補償された光の
強さの変動は、このようにして補償される。
により請求項１に特定された方法によって達成される。
２つの異なる波長における吸光度を測定することで、塵
粒子、汚れおよび気泡のようなかなりの量の妨害材料に
よる悪影響は補償することができる。測定された各波長
において、光源から放射されたが測定試料を通過されて
いない光の強さを、試料を通して伝達された光の吸光度
の測定と同時に測定することにより、真の濃度が向上さ
れた精度によって決定される。光源から補償された光の
強さの変動は、このようにして補償される。
【００２９】本発明による方法の好ましい有利な実施態
様は、請求項２から請求項１２に記載された特徴をさら
に与えられている。
様は、請求項２から請求項１２に記載された特徴をさら
に与えられている。
【００３０】請求項２に記載されるように、紫外線スペ
クトルから第１波長を選び、可視スペクトルから第２波
長を選ぶことにより、塵粒子、繊維、凝縮液滴および試
料の気泡のような妨害材料によって生じる有害な吸収
は、最も有効な方法で補償される。被測定物質はしばし
ば例えばオゾンや過酸化水素のような広帯域の紫外線吸
収物質であるが、これらの物質は可視スペクトルにおい
て実質的に僅かしか光を吸収しないか全く光を吸収しな
い。一方、前記種類の妨害材料は紫外線スペクトルおよ
び可視スペクトルにおいて同じ量の光を実質的に吸収す
る。
クトルから第１波長を選び、可視スペクトルから第２波
長を選ぶことにより、塵粒子、繊維、凝縮液滴および試
料の気泡のような妨害材料によって生じる有害な吸収
は、最も有効な方法で補償される。被測定物質はしばし
ば例えばオゾンや過酸化水素のような広帯域の紫外線吸
収物質であるが、これらの物質は可視スペクトルにおい
て実質的に僅かしか光を吸収しないか全く光を吸収しな
い。一方、前記種類の妨害材料は紫外線スペクトルおよ
び可視スペクトルにおいて同じ量の光を実質的に吸収す
る。
【００３１】第１波長（単数または複数）は約２２０ｎ
ｍ〜約３２０ｎｍの範囲から選ばれるのが好ましい。何
故なら、この範囲は可視スペクトルから十分に離れてい
るからであり、また最も一般に使用されるこの種の広帯
域吸収物質は、その波長範囲で吸収が最大となるからで
ある。物質が適当且つ十分に強力な吸収を行う波長で測
定することにより、高い精度が得られる。非常に重要な
ことは、それらの波長で光源が十分に強い光を放射する
ことでもある。今日市場で周知のこの種の最も好ましい
光源は、２５４ｎｍ、より正確には２５３．７ｎｍで強
力に光を放射する低圧水銀ランプである。したがって、
最も好ましい第１波長（単数または複数）は、約２５４
ｎｍに選ばれる。他の手頃な光の放射は約３１３ｎｍで
生じ、この波長もまた幾つかの適用例に好まれる。
ｍ〜約３２０ｎｍの範囲から選ばれるのが好ましい。何
故なら、この範囲は可視スペクトルから十分に離れてい
るからであり、また最も一般に使用されるこの種の広帯
域吸収物質は、その波長範囲で吸収が最大となるからで
ある。物質が適当且つ十分に強力な吸収を行う波長で測
定することにより、高い精度が得られる。非常に重要な
ことは、それらの波長で光源が十分に強い光を放射する
ことでもある。今日市場で周知のこの種の最も好ましい
光源は、２５４ｎｍ、より正確には２５３．７ｎｍで強
力に光を放射する低圧水銀ランプである。したがって、
最も好ましい第１波長（単数または複数）は、約２５４
ｎｍに選ばれる。他の手頃な光の放射は約３１３ｎｍで
生じ、この波長もまた幾つかの適用例に好まれる。
【００３２】したがって第２波長（単数または複数）
は、約３８５ｎｍ以上の波長、好ましくは約４００ｎｍ
〜７００ｎｍの範囲内の波長、最も好ましくは約４３６
ｎｍおよび（または）約５４６ｎｍから選ばれるのが好
ましい。
は、約３８５ｎｍ以上の波長、好ましくは約４００ｎｍ
〜７００ｎｍの範囲内の波長、最も好ましくは約４３６
ｎｍおよび（または）約５４６ｎｍから選ばれるのが好
ましい。
【００３３】請求項５で定められた好ましい方法によれ
ば、測定試料と同じであるが被測定物質を全く含まない
か実質的に少ししか含まない流体媒体を含有する基準試
料を通して測定することで、較正が行われる。第１およ
び第２波長（単数または複数）において試料ならびに基
準試料を通して伝達された光の強さを測定することで、
また得られた値をビール−ランベルトの方程式に適用す
ることにより、試料の吸光度が各波長に関して決定され
る。
ば、測定試料と同じであるが被測定物質を全く含まない
か実質的に少ししか含まない流体媒体を含有する基準試
料を通して測定することで、較正が行われる。第１およ
び第２波長（単数または複数）において試料ならびに基
準試料を通して伝達された光の強さを測定することで、
また得られた値をビール−ランベルトの方程式に適用す
ることにより、試料の吸光度が各波長に関して決定され
る。
【００３４】上述で説明したように較正測定は、基準試
料だけを収容する別の同じ検出セルで行うことができ、
またはこれに代えて同一の基準セルで異なる時点に行う
ことができる。後者の方法の方が好ましい。何故なら、
試料の流れの差、および２つの監視空間窓の間に生じる
差に対して高い安全性が与えられるからである。
料だけを収容する別の同じ検出セルで行うことができ、
またはこれに代えて同一の基準セルで異なる時点に行う
ことができる。後者の方法の方が好ましい。何故なら、
試料の流れの差、および２つの監視空間窓の間に生じる
差に対して高い安全性が与えられるからである。
【００３５】この方法は、可視スペクトルの光を吸収し
ないか実質的に僅かしか吸収しない紫外線の広帯域吸収
物質に対して、特に良好に機能する。請求項６に特定さ
れるよう過酸化水素やオゾンの濃度は、本発明の方法に
よって測定されるのが最も適当である。何故なら、それ
らの物質はそのような紫外線の広帯域吸収特性を有して
いるからである。過酸化水素およびオゾンはまた、食料
品包装工業で使用されている殺菌物質のうちで最も頻繁
に使用される２つの殺菌物質でもある。
ないか実質的に僅かしか吸収しない紫外線の広帯域吸収
物質に対して、特に良好に機能する。請求項６に特定さ
れるよう過酸化水素やオゾンの濃度は、本発明の方法に
よって測定されるのが最も適当である。何故なら、それ
らの物質はそのような紫外線の広帯域吸収特性を有して
いるからである。過酸化水素およびオゾンはまた、食料
品包装工業で使用されている殺菌物質のうちで最も頻繁
に使用される２つの殺菌物質でもある。
【００３６】食料品包装工業では、殺菌剤は水、湿分お
よび（または）空気を含有する液相または気相の流体媒
体によって最も一般に運ばれる。請求項７の好ましい実
施態様によれば、この媒体は水溶液の媒体である。請求
項８に定められた他の好ましい実施態様によれば、この
媒体は、空気と殺菌物質の気相蒸気との混合物とされる
か、それに代えて空気、水溶液湿分（蒸気）および気相
殺菌剤の混合物とされる。空気および水は環境の面およ
び食料品の衛生面の両方で無害な媒体であるので、空気
および水であるのが好ましい。
よび（または）空気を含有する液相または気相の流体媒
体によって最も一般に運ばれる。請求項７の好ましい実
施態様によれば、この媒体は水溶液の媒体である。請求
項８に定められた他の好ましい実施態様によれば、この
媒体は、空気と殺菌物質の気相蒸気との混合物とされる
か、それに代えて空気、水溶液湿分（蒸気）および気相
殺菌剤の混合物とされる。空気および水は環境の面およ
び食料品の衛生面の両方で無害な媒体であるので、空気
および水であるのが好ましい。
【００３７】請求項９の実施態様によれば、殺菌剤とし
て過酸化水素を含有した水溶液の殺菌媒体が約３１３ｎ
ｍの第１波長で測定されるのが好ましく、第２波長は約
４３６または約５４６ｎｍから選ばれる。過酸化水素の
水溶液の殺菌媒体は、一般に十分な殺菌効果を得るため
に１〜５０重量％の濃度を必要とする。食料品包装工業
で使用される非常に一般的な濃度は、約３５重量％であ
る。過酸化水素が殺菌剤として紫外線放射などによる殺
菌と組合わされる場合には、過酸化水素濃度は例えば
０．１〜１重量％のように非常に低い濃度にできる。現
在包装工業でしばしば使用されるように、高い濃度の過
酸化水素の水溶液濃度を測定するには、約３１３ｎｍで
第１波長の吸収を測定するのが好ましい。何故なら、過
酸化水素はその波長において適度に吸収し、それによる
出力信号は一層適度に吸収率を反映するからである。測
定セルの長さは約０．５〜約５ｍｍとされるのが最も好
ましい。
て過酸化水素を含有した水溶液の殺菌媒体が約３１３ｎ
ｍの第１波長で測定されるのが好ましく、第２波長は約
４３６または約５４６ｎｍから選ばれる。過酸化水素の
水溶液の殺菌媒体は、一般に十分な殺菌効果を得るため
に１〜５０重量％の濃度を必要とする。食料品包装工業
で使用される非常に一般的な濃度は、約３５重量％であ
る。過酸化水素が殺菌剤として紫外線放射などによる殺
菌と組合わされる場合には、過酸化水素濃度は例えば
０．１〜１重量％のように非常に低い濃度にできる。現
在包装工業でしばしば使用されるように、高い濃度の過
酸化水素の水溶液濃度を測定するには、約３１３ｎｍで
第１波長の吸収を測定するのが好ましい。何故なら、過
酸化水素はその波長において適度に吸収し、それによる
出力信号は一層適度に吸収率を反映するからである。測
定セルの長さは約０．５〜約５ｍｍとされるのが最も好
ましい。
【００３８】オゾンや気相の過酸化水素の光吸収測定を
行うには、第１波長は約２５４ｎｍから選ばれるのが最
も有利である。監視通路の長さは、請求項１０に特定さ
れるように気相の過酸化水素の吸光度を測定する場合、
試料媒体の濃度に応じて約１０〜約２５０ｍｍであるの
が好ましい。しかしながらオゾンを測定するには、監視
通路の長さは請求項１１に特定されるように、試料媒体
の濃度に応じて約０．５〜約５ｍｍであるのが好まし
い。
行うには、第１波長は約２５４ｎｍから選ばれるのが最
も有利である。監視通路の長さは、請求項１０に特定さ
れるように気相の過酸化水素の吸光度を測定する場合、
試料媒体の濃度に応じて約１０〜約２５０ｍｍであるの
が好ましい。しかしながらオゾンを測定するには、監視
通路の長さは請求項１１に特定されるように、試料媒体
の濃度に応じて約０．５〜約５ｍｍであるのが好まし
い。
【００３９】高温液体の殺菌媒体が使用されるならば、
使用される殺菌物質に応じてその殺菌物質の濃度の計算
で高温に関する補償を行うことが必要となる。濃度Ｃと
絶対温度Ｔとの関係は一般に次のように表される。
使用される殺菌物質に応じてその殺菌物質の濃度の計算
で高温に関する補償を行うことが必要となる。濃度Ｃと
絶対温度Ｔとの関係は一般に次のように表される。
【数３】１／Ｃ ＝αｅ-1/T ここで、αは線形定数である。
【００４０】さらに、水溶液の過酸化水素の場合は約７
０゜Ｃであるが、特定の液体殺菌剤が加熱されて気泡を
発生するならば、請求項１２に定められるように濃度測
定を決定する器機を通過される前に高温殺菌液体中の気
泡の量を除去するか、少なくとも減少させることが必要
となる。
０゜Ｃであるが、特定の液体殺菌剤が加熱されて気泡を
発生するならば、請求項１２に定められるように濃度測
定を決定する器機を通過される前に高温殺菌液体中の気
泡の量を除去するか、少なくとも減少させることが必要
となる。
【００４１】本発明の他の概念によれば、請求項１３に
特定されるように、妨害材料の存在する状態で試料中の
光吸収物質の濃度を監視する装置が提供される。
特定されるように、妨害材料の存在する状態で試料中の
光吸収物質の濃度を監視する装置が提供される。
【００４２】本発明による装置の好ましい且つ有利な実
施態様は、請求項１４〜請求項２０に記載された特徴を
与えられる。
施態様は、請求項１４〜請求項２０に記載された特徴を
与えられる。
【００４３】上述で説明され、請求項１４〜請求項１５
に定められているように、約２２０ｎｍ〜約３２０ｎｍ
の範囲から選ばれた波長の光、ならびに約３８５ｎｍ以
上の第２波長の光を放射する形式の光源であるのが有利
である。このような波長の光を与える光源は、低圧水銀
ランプであるのがさらに好ましい。
に定められているように、約２２０ｎｍ〜約３２０ｎｍ
の範囲から選ばれた波長の光、ならびに約３８５ｎｍ以
上の第２波長の光を放射する形式の光源であるのが有利
である。このような波長の光を与える光源は、低圧水銀
ランプであるのがさらに好ましい。
【００４４】請求項１６は本発明による好ましい装置を
定めており、この装置は光源と、監視通路（Ｌ）と、検
出出力信号を与える検出器の形態をした測定手段と、ビ
ール−ランベルトの方程式を出力信号に適用することで
高精度に真の濃度を導き出すコンピュータ手段とを含
む。請求項５に記載されたようにこの較正測定は、測定
試料と同じ流体媒体を含有するが被測定物質の実質的に
少ない基準試料を通して伝達された光を検出する検出器
によって行われ、この検出器は第１および第２波長（単
数または複数）においてそれぞれ光の強さを測定するよ
うに適用される。試料ならびに基準試料を通して伝達さ
れた光の強さを測定することにより、また得られた値を
ビール−ランベルトの方程式に適用することにより、試
料の吸光度は第１および第２波長の各々において決定す
ることができる。
定めており、この装置は光源と、監視通路（Ｌ）と、検
出出力信号を与える検出器の形態をした測定手段と、ビ
ール−ランベルトの方程式を出力信号に適用することで
高精度に真の濃度を導き出すコンピュータ手段とを含
む。請求項５に記載されたようにこの較正測定は、測定
試料と同じ流体媒体を含有するが被測定物質の実質的に
少ない基準試料を通して伝達された光を検出する検出器
によって行われ、この検出器は第１および第２波長（単
数または複数）においてそれぞれ光の強さを測定するよ
うに適用される。試料ならびに基準試料を通して伝達さ
れた光の強さを測定することにより、また得られた値を
ビール−ランベルトの方程式に適用することにより、試
料の吸光度は第１および第２波長の各々において決定す
ることができる。
【００４５】オゾンの濃度を決定する場合には、請求項
１７に定められているように、監視通路の長さは約０．
５〜約５ｍｍとされ、第１および第３検出器は約２５４
ｎｍにおいて光の強さを測定するように適用されるのが
好ましい。
１７に定められているように、監視通路の長さは約０．
５〜約５ｍｍとされ、第１および第３検出器は約２５４
ｎｍにおいて光の強さを測定するように適用されるのが
好ましい。
【００４６】気相の媒体中の過酸化水素の濃度を決定す
る場合には、請求項１８に定められているように、監視
通路の長さは約１０〜約２５０ｍｍとされ、第１および
第３検出器は約２５４ｎｍにおいて光の強さを測定する
ように適用されるのが好ましい。
る場合には、請求項１８に定められているように、監視
通路の長さは約１０〜約２５０ｍｍとされ、第１および
第３検出器は約２５４ｎｍにおいて光の強さを測定する
ように適用されるのが好ましい。
【００４７】水溶液の媒体中の過酸化水素の濃度を決定
する場合には、請求項１９に定められているように、監
視通路の長さは約０．５〜約５ｍｍとされ、第１および
第３検出器は約３１３ｎｍにおいて光の強さを測定する
ように適用されるのが好ましい。
する場合には、請求項１９に定められているように、監
視通路の長さは約０．５〜約５ｍｍとされ、第１および
第３検出器は約３１３ｎｍにおいて光の強さを測定する
ように適用されるのが好ましい。
【００４８】例えば約３５重量％の過酸化水素の水溶液
が５０〜７０゜Ｃに加熱された場合のように流体媒体中
の気泡の量が多くなりすぎたならば、濃度を決定する前
に液体から気泡を分離することでその気泡の量を減少さ
せなければならない。この装置はしたがって請求項２０
に定められているように気泡の量を減少させるためのデ
バイス（装置）を含むことになる。
が５０〜７０゜Ｃに加熱された場合のように流体媒体中
の気泡の量が多くなりすぎたならば、濃度を決定する前
に液体から気泡を分離することでその気泡の量を減少さ
せなければならない。この装置はしたがって請求項２０
に定められているように気泡の量を減少させるためのデ
バイス（装置）を含むことになる。
【００４９】また、約３５重量％の過酸化水素の水溶液
のように、いずれかの液体殺菌媒体については、特定の
波長における濃度は温度に応じてかなり変化する。それ
故に、この濃度測定装置はそのような変化を補償するた
めに液体の温度を測定するためのデバイスを含んでいな
ければならない。
のように、いずれかの液体殺菌媒体については、特定の
波長における濃度は温度に応じてかなり変化する。それ
故に、この濃度測定装置はそのような変化を補償するた
めに液体の温度を測定するためのデバイスを含んでいな
ければならない。
【００５０】本発明の他の概念によれば、食料品を包装
してパッケージに形成する方法が提供され、この方法
は、請求項２１に定められているように、殺菌物質を含
有する殺菌媒体によって包装材料ないしパッケージを殺
菌する段階と、殺菌済みパッケージに食料品を充填する
段階と、パッケージを密封する段階とを少なくとも含
み、さらに殺菌媒体中の殺菌物質の濃度を決定する方法
を含む。
してパッケージに形成する方法が提供され、この方法
は、請求項２１に定められているように、殺菌物質を含
有する殺菌媒体によって包装材料ないしパッケージを殺
菌する段階と、殺菌済みパッケージに食料品を充填する
段階と、パッケージを密封する段階とを少なくとも含
み、さらに殺菌媒体中の殺菌物質の濃度を決定する方法
を含む。
【００５１】本発明のさらに他の概念によれば、請求項
２２に定められているように、濃度の決定を行うための
装置を含んで成る食料品を包装してパッケージに形成す
る機械が提供される。
２２に定められているように、濃度の決定を行うための
装置を含んで成る食料品を包装してパッケージに形成す
る機械が提供される。
【００５２】本発明による濃度を監視する方法および装
置は、食料品包装工業において包装材料を殺菌する方法
および機械に使用するのが特に適している。何故なら、
殺菌媒体中に光を吸収する妨害材料が存在するにも拘わ
らずに高精度の濃度測定を行い、したがって一層高い信
頼性の殺菌と、殺菌済みパッケージに殺菌剤が残留する
（殺菌剤が過剰なことに起因する）危険の軽減とを可能
にし、また殺菌剤の一層効率的な使用を可能にするから
である。
置は、食料品包装工業において包装材料を殺菌する方法
および機械に使用するのが特に適している。何故なら、
殺菌媒体中に光を吸収する妨害材料が存在するにも拘わ
らずに高精度の濃度測定を行い、したがって一層高い信
頼性の殺菌と、殺菌済みパッケージに殺菌剤が残留する
（殺菌剤が過剰なことに起因する）危険の軽減とを可能
にし、また殺菌剤の一層効率的な使用を可能にするから
である。
【００５３】本発明による方法および装置のさらに他の
利点および有利な特徴が、添付図面を参照して行う以下
の詳細な説明によって明白となろう。
利点および有利な特徴が、添付図面を参照して行う以下
の詳細な説明によって明白となろう。
【００５４】本発明は１つの装置を特に参照して以下に
説明されるが、広義の範囲において本発明は、特許請求
の範囲に定められた本発明による方法を実施するため
に、多くの考えられる構造のうちの１つの例として選ば
れたその特定の適用例に限定されることはないというこ
とに気が付かなければならない。
説明されるが、広義の範囲において本発明は、特許請求
の範囲に定められた本発明による方法を実施するため
に、多くの考えられる構造のうちの１つの例として選ば
れたその特定の適用例に限定されることはないというこ
とに気が付かなければならない。
【００５５】
【発明の実施の形態】紫外線スペクトルの広帯域で光を
吸収するが、３８５ｎｍより長い波長では光の吸収がゼ
ロに近い物質の濃度が、本発明による方法および装置に
よって有利に、また特に測定できる。そのような典型的
な物質は過酸化水素およびオゾンである。
吸収するが、３８５ｎｍより長い波長では光の吸収がゼ
ロに近い物質の濃度が、本発明による方法および装置に
よって有利に、また特に測定できる。そのような典型的
な物質は過酸化水素およびオゾンである。
【００５６】適当な波長の光を与えるために、１以上の
光源（１１）が設けられる。
光源（１１）が設けられる。
【００５７】本発明による好ましい光源は、短い紫外線
スペクトル波長のＵＶＢおよびＵＶＣの波長範囲、すな
わち約２２０ｎｍ〜約３２０ｎｍの波長範囲の光、なら
びに約３８５ｎｍより長い可視波長範囲の光を発生する
ものである。そのような光源の例は、広帯域スペクトル
光を発生するガス放電形式のランプ、例えばキセノンラ
ンプか、またはそれに代わる高圧力または低圧力水銀ラ
ンプである。しかしながら、本発明の好ましい実施態様
によれば、紫外線レーザーデバイスも使用できる。例え
ば、１以上のレーザーダイオードによって１以上の所定
波長の紫外線を発生することも可能である。可視スペク
トルの光を与えるために、他の可視光源を備えねばなら
ない。
スペクトル波長のＵＶＢおよびＵＶＣの波長範囲、すな
わち約２２０ｎｍ〜約３２０ｎｍの波長範囲の光、なら
びに約３８５ｎｍより長い可視波長範囲の光を発生する
ものである。そのような光源の例は、広帯域スペクトル
光を発生するガス放電形式のランプ、例えばキセノンラ
ンプか、またはそれに代わる高圧力または低圧力水銀ラ
ンプである。しかしながら、本発明の好ましい実施態様
によれば、紫外線レーザーデバイスも使用できる。例え
ば、１以上のレーザーダイオードによって１以上の所定
波長の紫外線を発生することも可能である。可視スペク
トルの光を与えるために、他の可視光源を備えねばなら
ない。
【００５８】他の波長の光に関しては、この分野で周知
の他の光源を使用できる。
の他の光源を使用できる。
【００５９】光源は現在購入できる低圧水銀ランプとさ
れるのが最も好ましい。何故なら、そのランプは最小帯
域幅および高強度を有する所定波長の紫外線スペクトル
線、ならびに可視スペクトルの光を与えることができる
からである。実際の紫外線の波長は大体２５４ｎｍ、正
確には２５３．７ｎｍであり、また約３１３ｎｍの他の
明確なスペクトル線がある。他の波長の光も紫外線源ビ
ームからろ波されることができる。望まれるならば、例
えば低圧水銀ランプの場合のように、ランプから放射さ
れた光をコリメートレンズ（１）により光ビーム路に沿
って芯出しすることができる。紫外線および可視光を少
なくとも２つの異なる光源（１１，１１’）で与える
か、同一センサー（１１）で与えることができる。
れるのが最も好ましい。何故なら、そのランプは最小帯
域幅および高強度を有する所定波長の紫外線スペクトル
線、ならびに可視スペクトルの光を与えることができる
からである。実際の紫外線の波長は大体２５４ｎｍ、正
確には２５３．７ｎｍであり、また約３１３ｎｍの他の
明確なスペクトル線がある。他の波長の光も紫外線源ビ
ームからろ波されることができる。望まれるならば、例
えば低圧水銀ランプの場合のように、ランプから放射さ
れた光をコリメートレンズ（１）により光ビーム路に沿
って芯出しすることができる。紫外線および可視光を少
なくとも２つの異なる光源（１１，１１’）で与える
か、同一センサー（１１）で与えることができる。
【００６０】測定する気体すなわち流体の媒体を収容す
る測定セルすなわち監視空間（１２）は、石英ガラスな
どの光学的に良く機能する透明材料で作られた窓（１
２’）を有する。測定される試料媒体は、測定セルを通
って流れる間に測定されるのが好ましい。オゾンや過酸
化水素のように紫外線で影響を受ける物質に関しては、
流れる試料媒体の濃度を測定することが望まれる。試料
媒体の流速は１００ミリリットル／分または２００ミリ
リットル／分の程度であるのが有利である。
る測定セルすなわち監視空間（１２）は、石英ガラスな
どの光学的に良く機能する透明材料で作られた窓（１
２’）を有する。測定される試料媒体は、測定セルを通
って流れる間に測定されるのが好ましい。オゾンや過酸
化水素のように紫外線で影響を受ける物質に関しては、
流れる試料媒体の濃度を測定することが望まれる。試料
媒体の流速は１００ミリリットル／分または２００ミリ
リットル／分の程度であるのが有利である。
【００６１】気体の殺菌媒体を使用する包装充填機械で
は、測定装置はガスの流れを殺菌領域へ伝える導管すな
わちパイプの周囲に有利に組立てられることができる。
導管の壁部は、例えば石英ガラスで作られた窓（１
２’）を備えて先方を見られるように成されており、導
管壁の外側の光源から光を気体の流れの中へ、さらに反
対側の導管壁の窓（１２’）を通してそれぞれの光検出
器へ導くようになされる。垂直導管の外側に配置された
別の測定セル、および試料媒体を測定セルに供給するた
めの別のループは、したがって必要ない。試料媒体の供
給流れの中で直接に測定を行うことで、包装機械に取付
けられたときの装置の簡単な構造が可能になる。測定セ
ルを通して測定する代わりに、吸光度は監視空間を通し
てこのように測定される。２つの石英の窓の間隔距離は
監視通路の長さ（Ｌ）をなす。特に、高温の気相媒体の
場合には、別の測定ループが監視空間窓に付着する凝縮
液滴の問題を生じる。殺菌装置では、監視空間は殺菌室
自体によって構成されることもできる。したがって石英
窓などは室の反対側の壁に配置される。
は、測定装置はガスの流れを殺菌領域へ伝える導管すな
わちパイプの周囲に有利に組立てられることができる。
導管の壁部は、例えば石英ガラスで作られた窓（１
２’）を備えて先方を見られるように成されており、導
管壁の外側の光源から光を気体の流れの中へ、さらに反
対側の導管壁の窓（１２’）を通してそれぞれの光検出
器へ導くようになされる。垂直導管の外側に配置された
別の測定セル、および試料媒体を測定セルに供給するた
めの別のループは、したがって必要ない。試料媒体の供
給流れの中で直接に測定を行うことで、包装機械に取付
けられたときの装置の簡単な構造が可能になる。測定セ
ルを通して測定する代わりに、吸光度は監視空間を通し
てこのように測定される。２つの石英の窓の間隔距離は
監視通路の長さ（Ｌ）をなす。特に、高温の気相媒体の
場合には、別の測定ループが監視空間窓に付着する凝縮
液滴の問題を生じる。殺菌装置では、監視空間は殺菌室
自体によって構成されることもできる。したがって石英
窓などは室の反対側の壁に配置される。
【００６２】試料媒体（４０）、すなわち殺菌媒体、ま
たは殺菌物質（４０’）を含まないか実質的に僅かに含
む基準媒体は、殺菌物質に影響を及ぼさない流量で測定
セルを通して流される。この流量は実質的に非常に小さ
いが、紫外線放射時に停止されてはならないのが好まし
い。何故なら、幾らかの殺菌物質が大きいエネルギー放
射のために解離を生じるからである。
たは殺菌物質（４０’）を含まないか実質的に僅かに含
む基準媒体は、殺菌物質に影響を及ぼさない流量で測定
セルを通して流される。この流量は実質的に非常に小さ
いが、紫外線放射時に停止されてはならないのが好まし
い。何故なら、幾らかの殺菌物質が大きいエネルギー放
射のために解離を生じるからである。
【００６３】媒体は、本発明による光吸収の測定値に悪
影響を及ぼさないいずれかの液体または気体の媒体とさ
れる。通常、殺菌媒体は水溶液であるか、殺菌空気を基
本とするか空気を含有する高温蒸気とされる。しかしな
がら、例えば窒素のような清浄不活性ガス、または包装
製品や包装処理工程の環境安全リスクに害を与えない殺
菌溶液のような他の代替例を使用することができる。第
１および第２波長は、２つの波長における大きな光量の
差を被測定物質が吸収するような方法で選ばれるべきこ
とが好ましい。媒体自体は被測定物質と同じ波長で実質
的に僅かな光しか吸収しないか、全く吸収しないのが好
ましい。
影響を及ぼさないいずれかの液体または気体の媒体とさ
れる。通常、殺菌媒体は水溶液であるか、殺菌空気を基
本とするか空気を含有する高温蒸気とされる。しかしな
がら、例えば窒素のような清浄不活性ガス、または包装
製品や包装処理工程の環境安全リスクに害を与えない殺
菌溶液のような他の代替例を使用することができる。第
１および第２波長は、２つの波長における大きな光量の
差を被測定物質が吸収するような方法で選ばれるべきこ
とが好ましい。媒体自体は被測定物質と同じ波長で実質
的に僅かな光しか吸収しないか、全く吸収しないのが好
ましい。
【００６４】試料媒体を通る測定セルまたは監視通路の
長さ（Ｌ）、すなわち光が試料媒体を通じて伝達される
距離は、望まれる測定範囲、すなわち測定される濃度、
特定の媒体、および特定の測定波長の範囲にしたがって
選ばれる。
長さ（Ｌ）、すなわち光が試料媒体を通じて伝達される
距離は、望まれる測定範囲、すなわち測定される濃度、
特定の媒体、および特定の測定波長の範囲にしたがって
選ばれる。
【００６５】監視通路（Ｌ）は光源が配置される第１端
部と、監視空間すなわち測定セルの光源とは反対側の第
２端部とを有し、第２端部に試料媒体を通して伝達され
た光を検出する手段が配置される。
部と、監視空間すなわち測定セルの光源とは反対側の第
２端部とを有し、第２端部に試料媒体を通して伝達され
た光を検出する手段が配置される。
【００６６】したがって、試料媒体を通して伝達された
光を検出して測定するために、第１および第２検出器
（１４，１９）が測定セルの反対側の、監視通路の第２
端部に配置される。第１検出器（１４）は、少なくとも
１つの所定第１波長の紫外線を検出するようになされる
のが好ましい。２２０〜３２０ｎｍの波長を測定するよ
うに適用されるのが好ましい何れかの標準的な検出器、
例えば紫外線感応フォトダイオードが適当である。
光を検出して測定するために、第１および第２検出器
（１４，１９）が測定セルの反対側の、監視通路の第２
端部に配置される。第１検出器（１４）は、少なくとも
１つの所定第１波長の紫外線を検出するようになされる
のが好ましい。２２０〜３２０ｎｍの波長を測定するよ
うに適用されるのが好ましい何れかの標準的な検出器、
例えば紫外線感応フォトダイオードが適当である。
【００６７】試料を通して伝達される光を選ばれた所定
測定波長に制限して、悪影響を及ぼす他の散乱波長の光
が検出器に侵入するのを防止するために、光学フィルタ
（１３）を光ビーム路に沿って検出器（１４）の前に配
置するのが有利である。このような紫外線フィルタは帯
域通過ろ波器すなわちバンドパスフィルタ形式のもので
あるのが有利である。レーザーダイオードのような１つ
の明確な波長または波長範囲だけの光を放射する光源の
場合は、光学フィルタは省略できる。また、検出器が所
要範囲のスペクトルに感応するのであれば、光学フィル
タは余計となる。
測定波長に制限して、悪影響を及ぼす他の散乱波長の光
が検出器に侵入するのを防止するために、光学フィルタ
（１３）を光ビーム路に沿って検出器（１４）の前に配
置するのが有利である。このような紫外線フィルタは帯
域通過ろ波器すなわちバンドパスフィルタ形式のもので
あるのが有利である。レーザーダイオードのような１つ
の明確な波長または波長範囲だけの光を放射する光源の
場合は、光学フィルタは省略できる。また、検出器が所
要範囲のスペクトルに感応するのであれば、光学フィル
タは余計となる。
【００６８】第２検出器（１９）は、可視スペクトルの
所定第２波長または波長範囲、すなわち約３８５ｎｍよ
り長い、好ましくは約４００ｎｍ〜約７００ｎｍの範囲
内の波長の光を検出するように適用されるのが好まし
い。この第２検出器（１９）はフォトダイオードである
のが好ましく、紫外線のすべてをろ波し、可視光だけを
透過させるために可視光カットオフ／カットオンフィル
タ形式の光学フィルタ（１８）を有する。特に、低圧水
銀ランプを使用する場合、４３６ｎｍおよび（または）
５４６ｎｍの光を測定するように適用される第２検出器
が好ましい。何故なら、それらの波長において良く定め
られたスペクトル線を与えるからである。
所定第２波長または波長範囲、すなわち約３８５ｎｍよ
り長い、好ましくは約４００ｎｍ〜約７００ｎｍの範囲
内の波長の光を検出するように適用されるのが好まし
い。この第２検出器（１９）はフォトダイオードである
のが好ましく、紫外線のすべてをろ波し、可視光だけを
透過させるために可視光カットオフ／カットオンフィル
タ形式の光学フィルタ（１８）を有する。特に、低圧水
銀ランプを使用する場合、４３６ｎｍおよび（または）
５４６ｎｍの光を測定するように適用される第２検出器
が好ましい。何故なら、それらの波長において良く定め
られたスペクトル線を与えるからである。
【００６９】光源（単数または複数）から放射された光
はこのようにして、例えば水銀ランプの場合のように紫
外線スペクトルおよび可視スペクトルの両方における幾
つかの異なる波長を含む単一光ビームを経て、試料媒体
を通って伝達される（図１参照）。各種波長の光は、２
つ以上の光源によって与えられた後、この分野で周知の
光学デバイス（反射鏡、反射器）によって１つだけの共
通光ビームとして集められることができる。この代わり
に（図２参照）、光は２つの別の光ビームを経て伝達さ
れることができ、一方の光ビームは第１検出器により第
１の所定紫外線波長における測定に使われ、他方の光ビ
ームは第２検出器により１つ以上の第２の所定可視波長
または波長範囲における測定に使用される。後者の場
合、光ビームが試料媒体の異なる部分を通過したり、異
なる測定セルを通過するという不確実さがあり、また妨
害材料の量が異なる（塵粒子など）という不確実さがあ
る。したがって、第１の場合、すなわち１つの単一光ビ
ームを与える光源（単数または複数）を備える場合が本
発明で好ましいとされる。２つの別の波長の伝達された
光を検出するために、主光ビームは試料媒体を通過した
後に２つの光ビームに分けられる。これは光ビーム路に
沿って検出器（１４，１９）および備えられているなら
ば光学フィルタ（１３，１８）の前の監視通路の第２端
部に配置されたビームスプリッタ（１６）によって行わ
れる。このようなビームスプリッタは、光の一部を通過
させ、光の残りの部分を反射させるように設計された反
射鏡すなわちいわゆるビームスプリッタキューブ、また
は他の形式の光学窓とされることができる。
はこのようにして、例えば水銀ランプの場合のように紫
外線スペクトルおよび可視スペクトルの両方における幾
つかの異なる波長を含む単一光ビームを経て、試料媒体
を通って伝達される（図１参照）。各種波長の光は、２
つ以上の光源によって与えられた後、この分野で周知の
光学デバイス（反射鏡、反射器）によって１つだけの共
通光ビームとして集められることができる。この代わり
に（図２参照）、光は２つの別の光ビームを経て伝達さ
れることができ、一方の光ビームは第１検出器により第
１の所定紫外線波長における測定に使われ、他方の光ビ
ームは第２検出器により１つ以上の第２の所定可視波長
または波長範囲における測定に使用される。後者の場
合、光ビームが試料媒体の異なる部分を通過したり、異
なる測定セルを通過するという不確実さがあり、また妨
害材料の量が異なる（塵粒子など）という不確実さがあ
る。したがって、第１の場合、すなわち１つの単一光ビ
ームを与える光源（単数または複数）を備える場合が本
発明で好ましいとされる。２つの別の波長の伝達された
光を検出するために、主光ビームは試料媒体を通過した
後に２つの光ビームに分けられる。これは光ビーム路に
沿って検出器（１４，１９）および備えられているなら
ば光学フィルタ（１３，１８）の前の監視通路の第２端
部に配置されたビームスプリッタ（１６）によって行わ
れる。このようなビームスプリッタは、光の一部を通過
させ、光の残りの部分を反射させるように設計された反
射鏡すなわちいわゆるビームスプリッタキューブ、また
は他の形式の光学窓とされることができる。
【００７０】したがってビームスプリッタ（１６）は光
ビームを２つの別々の光ビーム（２０，２１）に分け、
これにより光をそれぞれ第１および第２検出手段に与え
る。第１検出器（１４）への光を形成する第１光ビーム
（２０）は、検出器に至る前に、検出器に侵入する光を
所定第１波長（単数または複数）に制限する機能を有す
る第１光学フィルタ（１３）を通過されることが好まし
い。同様に、第２光ビーム（２１）は、第２検出器（１
９）に侵入する光を所定第２波長（単数または複数）に
制限する機能を有する第２光学フィルタ（１８）を通過
されることが好ましい。
ビームを２つの別々の光ビーム（２０，２１）に分け、
これにより光をそれぞれ第１および第２検出手段に与え
る。第１検出器（１４）への光を形成する第１光ビーム
（２０）は、検出器に至る前に、検出器に侵入する光を
所定第１波長（単数または複数）に制限する機能を有す
る第１光学フィルタ（１３）を通過されることが好まし
い。同様に、第２光ビーム（２１）は、第２検出器（１
９）に侵入する光を所定第２波長（単数または複数）に
制限する機能を有する第２光学フィルタ（１８）を通過
されることが好ましい。
【００７１】したがって、長さ（Ｌ）の監視通路に沿っ
て被測定物質ならびにいずれかの妨害材料を含有する流
体媒体（４０）の試料を通して光源からの光ビームを導
き、試料媒体（４０）を通って伝達された第１波長の光
（２０）の強さを検出し、また同じ長さ（Ｌ）の監視通
路に沿って被測定物質を全く含有しないか実質的に僅か
しか含有しない基準試料（４０’）を通して光源からの
光を導き、基準試料（４０’）を通って伝達された第１
波長の光（２０’）の強さを検出することにより、それ
ぞれ試料および基準試料を通して伝達された光の強さの
差を示すために第１検出出力信号（１５および１５’）
が発生される。この出力信号の相対値にビール−ランベ
ルトの方程式を適用することで、光吸収物質の濃度が一
般に決定できる。本発明によれば、この物質の真の濃度
は、試料（４０）の不純物による影響を排除するために
第２波長における同じ測定で得られた同様な第２検出出
力信号（２２，２２’）を使用することで修正されて決
定される。
て被測定物質ならびにいずれかの妨害材料を含有する流
体媒体（４０）の試料を通して光源からの光ビームを導
き、試料媒体（４０）を通って伝達された第１波長の光
（２０）の強さを検出し、また同じ長さ（Ｌ）の監視通
路に沿って被測定物質を全く含有しないか実質的に僅か
しか含有しない基準試料（４０’）を通して光源からの
光を導き、基準試料（４０’）を通って伝達された第１
波長の光（２０’）の強さを検出することにより、それ
ぞれ試料および基準試料を通して伝達された光の強さの
差を示すために第１検出出力信号（１５および１５’）
が発生される。この出力信号の相対値にビール−ランベ
ルトの方程式を適用することで、光吸収物質の濃度が一
般に決定できる。本発明によれば、この物質の真の濃度
は、試料（４０）の不純物による影響を排除するために
第２波長における同じ測定で得られた同様な第２検出出
力信号（２２，２２’）を使用することで修正されて決
定される。
【００７２】アナログ検出出力信号（１５，２２）はデ
ジタル信号に変換する変換手段へ伝達された後、さらに
ビール−ランベルトの方程式による濃度の計算すなわち
推測のためにコンピュータ手段（３６）へ伝達される。
任意であるが、液相または気相の媒体に対する物質の適
量を制御する自動濃度調整システムに入力をさらに与え
るために、この出力信号が計算される。ビール−ランベ
ルトの方程式を適用できるようにするために、試料媒体
を通して、また基準媒体、すなわち被測定物質が全くな
いか実質的に少ない媒体を通して伝達される光の強さが
測定されねばならない。先に説明したように、これはと
きどき試料から基準試料へと１つの測定セルの内容物を
切り換えることで実施されるのが好ましい。これに代え
て、基準試料は液体または気体媒体（物質が含有されて
いない）で充満された別の測定セルにおいて測定される
ことができる。最高の信頼性および精度を与えることか
ら、第１の場合の方が好ましい。本発明の方法の好まし
い実施態様によれば、オゾンや過酸化水素のような紫外
線感応物質を測定する場合に、基準媒体は試料媒体と同
じ測定セルに準備されることができ、これは短時間にわ
たりそのセルを通る新鮮で清浄な試料媒体の流れを停止
させることで行われるのであり、その間試料媒体は紫外
線の照射を受ける。紫外線感応物質はこのようにして劣
化され、被測定物質ならびに妨害材料の存在しない液体
または気体の基準媒体を与える。したがって、自動較正
が規則的に行われる一方、流れる媒体における物質濃度
の測定は連続される。
ジタル信号に変換する変換手段へ伝達された後、さらに
ビール−ランベルトの方程式による濃度の計算すなわち
推測のためにコンピュータ手段（３６）へ伝達される。
任意であるが、液相または気相の媒体に対する物質の適
量を制御する自動濃度調整システムに入力をさらに与え
るために、この出力信号が計算される。ビール−ランベ
ルトの方程式を適用できるようにするために、試料媒体
を通して、また基準媒体、すなわち被測定物質が全くな
いか実質的に少ない媒体を通して伝達される光の強さが
測定されねばならない。先に説明したように、これはと
きどき試料から基準試料へと１つの測定セルの内容物を
切り換えることで実施されるのが好ましい。これに代え
て、基準試料は液体または気体媒体（物質が含有されて
いない）で充満された別の測定セルにおいて測定される
ことができる。最高の信頼性および精度を与えることか
ら、第１の場合の方が好ましい。本発明の方法の好まし
い実施態様によれば、オゾンや過酸化水素のような紫外
線感応物質を測定する場合に、基準媒体は試料媒体と同
じ測定セルに準備されることができ、これは短時間にわ
たりそのセルを通る新鮮で清浄な試料媒体の流れを停止
させることで行われるのであり、その間試料媒体は紫外
線の照射を受ける。紫外線感応物質はこのようにして劣
化され、被測定物質ならびに妨害材料の存在しない液体
または気体の基準媒体を与える。したがって、自動較正
が規則的に行われる一方、流れる媒体における物質濃度
の測定は連続される。
【００７３】コンピュータ手段における計算は以下の計
画にしたがって実行されるのが好ましい。
画にしたがって実行されるのが好ましい。
【００７４】１） 従来より以下のビール−ランベルト
の方程式によって濃度が決定される。
の方程式によって濃度が決定される。
【数４】Ｃ ＝ １／εＬ ＊ log（ＩUV(0)／ＩUV） ここでＩUV(0)は基準試料、すなわち媒体（４０’）を
通して伝達された第１の所定紫外線波長における（単数
または複数）紫外線の強さ（第１検出出力信号１５’）
であり、ＩUVは試料媒体、すなわち被測定物質ならびに
妨害材料（４０）を含有する媒体を通して伝達された第
１の所定紫外線波長（単数または複数）における光の強
さ（第１検出出力信号１５）である。
通して伝達された第１の所定紫外線波長における（単数
または複数）紫外線の強さ（第１検出出力信号１５’）
であり、ＩUVは試料媒体、すなわち被測定物質ならびに
妨害材料（４０）を含有する媒体を通して伝達された第
１の所定紫外線波長（単数または複数）における光の強
さ（第１検出出力信号１５）である。
【００７５】２） しかしながら、本発明によれば伝達
された光の強さは、液体または気体媒体中に存在する塵
その他の僅かな固体粒子のような不純物に起因して変化
する。それ故に比ＩUV(0)／ＩUVは比Ｉvis(0)／Ｉvisに
よって修正されねばならない。ここでＩvis(0)は基準媒
体すなわち媒体（４０）だけを通して伝達された第２の
所定可視光波長（単数または複数）における光の強さ
（第２検出出力信号２２’）であり、Ｉvisは試料媒
体、すなわち被測定物質ならびに妨害材料（４０）を含
有する媒体を通して伝達された第２の所定可視光波長
（単数または複数）における光の強さ（第２検出出力信
号２２）である。
された光の強さは、液体または気体媒体中に存在する塵
その他の僅かな固体粒子のような不純物に起因して変化
する。それ故に比ＩUV(0)／ＩUVは比Ｉvis(0)／Ｉvisに
よって修正されねばならない。ここでＩvis(0)は基準媒
体すなわち媒体（４０）だけを通して伝達された第２の
所定可視光波長（単数または複数）における光の強さ
（第２検出出力信号２２’）であり、Ｉvisは試料媒
体、すなわち被測定物質ならびに妨害材料（４０）を含
有する媒体を通して伝達された第２の所定可視光波長
（単数または複数）における光の強さ（第２検出出力信
号２２）である。
【００７６】したがって、
【数５】Ｃ ＝ １／εＬ ＊ log（（ＩUV(0)／
ＩUV）（Ｉvis／Ｉvis(0)）） すなわち
ＩUV）（Ｉvis／Ｉvis(0)）） すなわち
【数６】Ｃ ＝ １／εＬ ＊ log（Ｉvis／ＩUV）−
１／εＬ ＊ log（Ｉvis(0)／ＩUV(0)） ここで第２項は較正および基準試料を通しての測定で決
定され、したがって一定値としてコンピュータ手段に保
存できる。したがって、比（Ｉvis／ＩUV）は連続して
測定される。
１／εＬ ＊ log（Ｉvis(0)／ＩUV(0)） ここで第２項は較正および基準試料を通しての測定で決
定され、したがって一定値としてコンピュータ手段に保
存できる。したがって、比（Ｉvis／ＩUV）は連続して
測定される。
【００７７】３） 本発明によれば、ランプから放射さ
れたが試料媒体を通して伝達されたのではない光の強さ
もまた測定され、検出出力信号としてコンピュータ処理
手段へ送られる。この目的は、ランプから放射される光
の強さはランプの経時変化またはそのランプに対する電
圧供給の変動に起因して時間と共に変化するという事実
に関する補償を行うことである。このような測定は、ラ
ンプの品質に応じて必要とされるのみならず、使用に応
じて、また測定の目的および測定濃度の精度に対する要
求によっても必要とされる。包装材料、パッケージまた
は食料品を包装する機器の殺菌における濃度測定のため
に強く望まれることが立証された。
れたが試料媒体を通して伝達されたのではない光の強さ
もまた測定され、検出出力信号としてコンピュータ処理
手段へ送られる。この目的は、ランプから放射される光
の強さはランプの経時変化またはそのランプに対する電
圧供給の変動に起因して時間と共に変化するという事実
に関する補償を行うことである。このような測定は、ラ
ンプの品質に応じて必要とされるのみならず、使用に応
じて、また測定の目的および測定濃度の精度に対する要
求によっても必要とされる。包装材料、パッケージまた
は食料品を包装する機器の殺菌における濃度測定のため
に強く望まれることが立証された。
【００７８】４） したがって比（ＩUV(0)／ＩUV）は
比（ＩUVref(0)／ＩUVref）によって調整されねばなら
ない。ここでＩUVref(0)は基準試料が測定される時点で
の光源から放射された第１の所定紫外線波長（単数また
は複数）における紫外線の強さ（第３検出出力信号２
９’）であり、ＩUVrefは試料媒体が測定される時点で
の光源から放射された第１の所定紫外線波長（単数また
は複数）における光の強さ（第３検出出力信号２９）で
ある。
比（ＩUVref(0)／ＩUVref）によって調整されねばなら
ない。ここでＩUVref(0)は基準試料が測定される時点で
の光源から放射された第１の所定紫外線波長（単数また
は複数）における紫外線の強さ（第３検出出力信号２
９’）であり、ＩUVrefは試料媒体が測定される時点で
の光源から放射された第１の所定紫外線波長（単数また
は複数）における光の強さ（第３検出出力信号２９）で
ある。
【００７９】或る目的に関しては、光源から放射される
光の強さは各種波長において時間と共に等しく変化する
と仮定することができる。しかしながらこのような仮定
はほとんどすべての光源に関して正しくなく、濃度較正
において精度の低下をまねく。低圧水銀ランプであっ
て、濃度測定で±３５％、好ましくは±２５％のような
高精度が必要とされる場合は、そのような仮定は推奨で
きない。再び述べるが、勿論これは測定の環境および目
的に依存する。特に、測定装置の周囲環境、例えば温度
の変化は、各種波長におけるランプの機能および光の強
さにもさまざまに影響する。したがって各種波長におけ
るランプの強さの比は、周囲温度の変化と共に変化す
る。温度変化は包装充填機械の環境において一般的であ
る。
光の強さは各種波長において時間と共に等しく変化する
と仮定することができる。しかしながらこのような仮定
はほとんどすべての光源に関して正しくなく、濃度較正
において精度の低下をまねく。低圧水銀ランプであっ
て、濃度測定で±３５％、好ましくは±２５％のような
高精度が必要とされる場合は、そのような仮定は推奨で
きない。再び述べるが、勿論これは測定の環境および目
的に依存する。特に、測定装置の周囲環境、例えば温度
の変化は、各種波長におけるランプの機能および光の強
さにもさまざまに影響する。したがって各種波長におけ
るランプの強さの比は、周囲温度の変化と共に変化す
る。温度変化は包装充填機械の環境において一般的であ
る。
【００８０】５） それ故に、測定における精度向上の
ために、光源から放射された光の強さは第１および第２
の所定波長（単数または複数）において測定されねばな
らない。したがって、比（ＩUV(0)／ＩUV）は比（Ｉ
visref(0)／Ｉvisref）によってさらに調整されねばな
らない。ここでＩvisref(0)は基準試料が測定された時
点での光源から放射された第２の所定波長（単数または
複数）における光の強さ（第４検出出力信号３５’）で
あり、Ｉvisrefは試料媒体が測定された時点での光源か
ら放射された第２の所定波長（単数または複数）におけ
る光の強さ（第４検出出力信号３５）である。
ために、光源から放射された光の強さは第１および第２
の所定波長（単数または複数）において測定されねばな
らない。したがって、比（ＩUV(0)／ＩUV）は比（Ｉ
visref(0)／Ｉvisref）によってさらに調整されねばな
らない。ここでＩvisref(0)は基準試料が測定された時
点での光源から放射された第２の所定波長（単数または
複数）における光の強さ（第４検出出力信号３５’）で
あり、Ｉvisrefは試料媒体が測定された時点での光源か
ら放射された第２の所定波長（単数または複数）におけ
る光の強さ（第４検出出力信号３５）である。
【００８１】６） したがって濃度は以下のようにして
計算できる。
計算できる。
【数７】Ｃ＝１／εＬ＊ log（（ＩUV(0)／ＩUV）（Ｉ
vis／Ｉvis(0)）＊（ＩUVref／ＩUVref(0)）（Ｉ
visref(0)／Ｉvisref）） すなわち
vis／Ｉvis(0)）＊（ＩUVref／ＩUVref(0)）（Ｉ
visref(0)／Ｉvisref）） すなわち
【数８】Ｃ＝１／εＬ＊ log（（ＩUVref／ＩUV）（Ｉ
vis／Ｉvisref））−１／εＬ＊ log（（ＩUVref(0)／
ＩUV(0)）（Ｉvis(0)／Ｉvisref(0)）） ここで第２項は較正および基準試料を通しての測定で決
定され、したがって一定値としてコンピュータ手段に保
存できる。したがって、ＩUVref，ＩUV、ＩvisおよびＩ
visrefだけが連続して測定される必要がある。
vis／Ｉvisref））−１／εＬ＊ log（（ＩUVref(0)／
ＩUV(0)）（Ｉvis(0)／Ｉvisref(0)）） ここで第２項は較正および基準試料を通しての測定で決
定され、したがって一定値としてコンピュータ手段に保
存できる。したがって、ＩUVref，ＩUV、ＩvisおよびＩ
visrefだけが連続して測定される必要がある。
【００８２】この好ましい実施態様による濃度測定の精
度は±３％、好ましくは±２％であり、これは包装材料
の殺菌処理に望まれる精度である。
度は±３％、好ましくは±２％であり、これは包装材料
の殺菌処理に望まれる精度である。
【００８３】気相の殺菌媒体で殺菌する場合は、補償お
よび計算は各種圧力および温度について行える。
よび計算は各種圧力および温度について行える。
【００８４】同様に、殺菌媒体が液体である場合は、密
度に対する媒体温度の影響は補償できる。
度に対する媒体温度の影響は補償できる。
【００８５】さらに、或る液体媒体の吸収係数は、与え
られた波長において温度と共に変化する。特に、大気温
度で高濃度（約３５重量％）の過酸化水素溶液の場合
は、その過酸化水素溶液の濃度は、３１３ｎｍの波長で
測定した場合、約７０゜Ｃまで温度が上昇されると約４
５重量％にまで高まる。したがって濃度Ｃと絶対温度Ｔ
との関係は一般に次式で表される。
られた波長において温度と共に変化する。特に、大気温
度で高濃度（約３５重量％）の過酸化水素溶液の場合
は、その過酸化水素溶液の濃度は、３１３ｎｍの波長で
測定した場合、約７０゜Ｃまで温度が上昇されると約４
５重量％にまで高まる。したがって濃度Ｃと絶対温度Ｔ
との関係は一般に次式で表される。
【数９】１／Ｃ ＝ αｅ-1/T ここでαは線形定数である。しかしながら２５４ｎｍの
波長においてその効果は無視できるほどになる。
波長においてその効果は無視できるほどになる。
【００８６】したがって、図１を参照すれば、この装置
は第２ビームスプリッタ（２３）と、第３光学フィルタ
（２５）および第３検出器（２６）を含んで成る第３検
出手段（２４）とをさらに含み、ビームスプリッタ（２
３）は光源からの光を主光ビーム（２７）および第３光
ビーム（２８）に分けると共に光源（１１）と監視通路
（Ｌ）の第１端部との間に配置されており、主光ビーム
（２７）は監視通路に沿って試料媒体を通して導かれ、
第３検出手段（２４）は前記第１波長の紫外線を測定す
るように設計されて第３光ビーム（２８）に沿って配置
され、このようにして光源から伝達された前記第１波長
における光の強さの変動を補償するための基準出力信号
（２９）（ＩUVref(0)およびＩUVrefそれぞれに相当す
る）を与える。第３光学フィルタおよび検出器は第１光
学フィルタ（１３）および検出器（１４）と同じである
のが好ましい。この装置は第３ビームスプリッタ（３
０）と、第４光学フィルタ（３２）および第４検出器
（３３）を含んで成る第４検出手段（３１）とをさらに
含み、この第３ビームスプリッタは第３光ビーム（２
８）から第４光ビームを分けると共に、第２ビームスプ
リッタ（２３）と第３および第４検出手段との間に配置
されており、第４検出手段（３１）は第２波長の光を測
定するように設計されて第４光ビーム（３４）に沿って
配置され、このようにして光源から伝達された第２波長
の光の強さの変動を補償するための基準出力信号（３
５）（Ｉvisref(0)およびＩvisrefそれぞれに相当す
る）を与える。
は第２ビームスプリッタ（２３）と、第３光学フィルタ
（２５）および第３検出器（２６）を含んで成る第３検
出手段（２４）とをさらに含み、ビームスプリッタ（２
３）は光源からの光を主光ビーム（２７）および第３光
ビーム（２８）に分けると共に光源（１１）と監視通路
（Ｌ）の第１端部との間に配置されており、主光ビーム
（２７）は監視通路に沿って試料媒体を通して導かれ、
第３検出手段（２４）は前記第１波長の紫外線を測定す
るように設計されて第３光ビーム（２８）に沿って配置
され、このようにして光源から伝達された前記第１波長
における光の強さの変動を補償するための基準出力信号
（２９）（ＩUVref(0)およびＩUVrefそれぞれに相当す
る）を与える。第３光学フィルタおよび検出器は第１光
学フィルタ（１３）および検出器（１４）と同じである
のが好ましい。この装置は第３ビームスプリッタ（３
０）と、第４光学フィルタ（３２）および第４検出器
（３３）を含んで成る第４検出手段（３１）とをさらに
含み、この第３ビームスプリッタは第３光ビーム（２
８）から第４光ビームを分けると共に、第２ビームスプ
リッタ（２３）と第３および第４検出手段との間に配置
されており、第４検出手段（３１）は第２波長の光を測
定するように設計されて第４光ビーム（３４）に沿って
配置され、このようにして光源から伝達された第２波長
の光の強さの変動を補償するための基準出力信号（３
５）（Ｉvisref(0)およびＩvisrefそれぞれに相当す
る）を与える。
【００８７】第４光学フィルタおよび検出器は第２光学
フィルタ（１８）および検出器（１９）と同じであるの
が好ましい。したがって或る時点でランプから放射され
た光の強さを表す第３および第４検出出力信号（２９；
３５）が与えられる。
フィルタ（１８）および検出器（１９）と同じであるの
が好ましい。したがって或る時点でランプから放射され
た光の強さを表す第３および第４検出出力信号（２９；
３５）が与えられる。
【００８８】図２によれば、２つの光ビームが２つの別
々であるが同じ監視空間（１２）を通して導かれるよう
な代替構造は、同等部材に同じ符号を使用している。
々であるが同じ監視空間（１２）を通して導かれるよう
な代替構造は、同等部材に同じ符号を使用している。
【００８９】図２において、光源（１１）、または場合
によっては光源（１１，１１’）が２つの主光ビーム
（２０，２１）を与えており、各光ビームは測定セル
（１２）を通して、または異なる監視空間（１２）を通
して伝達されるようになされており、測定セルまたは監
視空間はいずれも試料媒体を収容しており、また同じ監
視通路（Ｌ）を有している。第１測定セルの監視通路の
第２端部には光ビーム（２０）に沿って第１波長（単数
または複数）の伝達された光の強さを検出する第１検出
器（１４）が配置されている。通常、この光はまず最初
に第１光学フィルタ（１３）を通過され、検出される光
を第１波長（単数または複数）だけの光に制限されるよ
うにする。同様に、第２測定セルの監視通路の第２端部
には光ビーム（２１）に沿って第２波長（単数または複
数）の伝達された光の強さを検出する第２検出器（１
９）が配置されている。通常、この光はまず最初に第２
光学フィルタ（１８）を通過され、検出される光を第２
波長（単数または複数）だけの光に制限されるようにす
る。
によっては光源（１１，１１’）が２つの主光ビーム
（２０，２１）を与えており、各光ビームは測定セル
（１２）を通して、または異なる監視空間（１２）を通
して伝達されるようになされており、測定セルまたは監
視空間はいずれも試料媒体を収容しており、また同じ監
視通路（Ｌ）を有している。第１測定セルの監視通路の
第２端部には光ビーム（２０）に沿って第１波長（単数
または複数）の伝達された光の強さを検出する第１検出
器（１４）が配置されている。通常、この光はまず最初
に第１光学フィルタ（１３）を通過され、検出される光
を第１波長（単数または複数）だけの光に制限されるよ
うにする。同様に、第２測定セルの監視通路の第２端部
には光ビーム（２１）に沿って第２波長（単数または複
数）の伝達された光の強さを検出する第２検出器（１
９）が配置されている。通常、この光はまず最初に第２
光学フィルタ（１８）を通過され、検出される光を第２
波長（単数または複数）だけの光に制限されるようにす
る。
【００９０】本発明の好ましい実施態様によれば、この
装置は第１ビームスプリッタ（２３）と、第３光学フィ
ルタ（２５）および第３検出器（２６）を含んで成る第
３検出手段（２４）とを含み、このビームスプリッタ
（２３）は光源からの光を主光ビーム（２０）および第
３光ビーム（２８）に分けると共に光源（１１）と監視
通路（Ｌ）の第１端部との間に配置されており、主光ビ
ーム（２０）は監視通路に沿って試料媒体を通して導か
れ、第３検出手段（２４）は前記第１波長の紫外線を測
定するように設計されて第３光ビーム（２８）に沿って
配置され、このようにして光源から伝達された前記第１
波長における光の強さの変動を補償するための基準出力
信号（２９）を与える。第３光学フィルタおよび検出器
は第１光学フィルタ（１３）および検出器（１４）と同
じであるのが好ましい。この装置は第２ビームスプリッ
タ（３０）と、第４光学フィルタ（３２）および第４検
出器（３３）を含んで成る第４検出手段（３１）とをさ
らに含み、第２ビームスプリッタ（３０）は第２光ビー
ム（２１）から第４光ビーム（３４）を分けると共に、
光源（１１）と第２測定セルとの間に配置されており、
第４検出手段（３１）は第２波長の光を測定するように
設計されて第４光ビーム（３４）に沿って配置され、こ
のようにして光源から伝達された第２波長の光の強さの
変動を補償するための基準出力信号（３５）を与える。
第４光学フィルタおよび検出器は、第２光学フィルタ
（１８）および検出器（１９）と同じであるのが好まし
い。したがって、或る時点におけるランプから放射され
た光の強さを表す第３および第４検出出力信号（２９；
３５）が与えられる。
装置は第１ビームスプリッタ（２３）と、第３光学フィ
ルタ（２５）および第３検出器（２６）を含んで成る第
３検出手段（２４）とを含み、このビームスプリッタ
（２３）は光源からの光を主光ビーム（２０）および第
３光ビーム（２８）に分けると共に光源（１１）と監視
通路（Ｌ）の第１端部との間に配置されており、主光ビ
ーム（２０）は監視通路に沿って試料媒体を通して導か
れ、第３検出手段（２４）は前記第１波長の紫外線を測
定するように設計されて第３光ビーム（２８）に沿って
配置され、このようにして光源から伝達された前記第１
波長における光の強さの変動を補償するための基準出力
信号（２９）を与える。第３光学フィルタおよび検出器
は第１光学フィルタ（１３）および検出器（１４）と同
じであるのが好ましい。この装置は第２ビームスプリッ
タ（３０）と、第４光学フィルタ（３２）および第４検
出器（３３）を含んで成る第４検出手段（３１）とをさ
らに含み、第２ビームスプリッタ（３０）は第２光ビー
ム（２１）から第４光ビーム（３４）を分けると共に、
光源（１１）と第２測定セルとの間に配置されており、
第４検出手段（３１）は第２波長の光を測定するように
設計されて第４光ビーム（３４）に沿って配置され、こ
のようにして光源から伝達された第２波長の光の強さの
変動を補償するための基準出力信号（３５）を与える。
第４光学フィルタおよび検出器は、第２光学フィルタ
（１８）および検出器（１９）と同じであるのが好まし
い。したがって、或る時点におけるランプから放射され
た光の強さを表す第３および第４検出出力信号（２９；
３５）が与えられる。
【００９１】上述したように何れの場合も、基準測定は
さらに他の別の測定セルにおいて別の光ビーム路に沿っ
て行われるか、好ましくは同じ測定セルにおいて一時的
に試料媒体（４０）と基準媒体（４０’）とを置き換え
て行われる。
さらに他の別の測定セルにおいて別の光ビーム路に沿っ
て行われるか、好ましくは同じ測定セルにおいて一時的
に試料媒体（４０）と基準媒体（４０’）とを置き換え
て行われる。
【００９２】濃度測定の感応範囲は、試料の監視通路の
長さ、すなわち測定セルまたは測定空間（Ｌ）の長さを
変化させることで変化できる。低濃度は長い監視通路を
要求し、この逆も成り立つ。測定セルの長さは、オゾン
の測定時に、また水溶液の過酸化水素の測定時に、通常
は約０．００１〜約２０ｍｍ、好ましくは約０．５〜約
５ｍｍ、最も好ましくは約０．５〜約２ｍｍで変化す
る。しかしながら気相の過酸化水素の測定には、例えば
約１０〜約２００ｍｍ、好ましくは５０〜１５０ｍｍ、
最も好ましくは２５〜１００ｍｍのように長い監視通路
が要求される。濃度の検出限界は約０．０２重量％であ
り、すなわち気相媒体では０．２ｇ／ｍ3と表わされ
る。
長さ、すなわち測定セルまたは測定空間（Ｌ）の長さを
変化させることで変化できる。低濃度は長い監視通路を
要求し、この逆も成り立つ。測定セルの長さは、オゾン
の測定時に、また水溶液の過酸化水素の測定時に、通常
は約０．００１〜約２０ｍｍ、好ましくは約０．５〜約
５ｍｍ、最も好ましくは約０．５〜約２ｍｍで変化す
る。しかしながら気相の過酸化水素の測定には、例えば
約１０〜約２００ｍｍ、好ましくは５０〜１５０ｍｍ、
最も好ましくは２５〜１００ｍｍのように長い監視通路
が要求される。濃度の検出限界は約０．０２重量％であ
り、すなわち気相媒体では０．２ｇ／ｍ3と表わされ
る。
【００９３】気相の媒体中の濃度が「インライン」、す
なわちガスの流れの中、または機械の殺菌室内で直接に
測定される場合は、長い監視通路（Ｌ）の方が有利に使
用される。
なわちガスの流れの中、または機械の殺菌室内で直接に
測定される場合は、長い監視通路（Ｌ）の方が有利に使
用される。
【００９４】低濃度のオゾンまたは過酸化水素の測定に
は、水銀ランプの２５４ｎｍの放射波長が空気／気相お
よび水溶液の両方において非常に適当である。この波長
で良好に機能する検出器は、２５４ｎｍに適用される低
感度検出器である。
は、水銀ランプの２５４ｎｍの放射波長が空気／気相お
よび水溶液の両方において非常に適当である。この波長
で良好に機能する検出器は、２５４ｎｍに適用される低
感度検出器である。
【００９５】水溶液における高濃度の過酸化水素を測定
するときだけ、すなわち検出範囲が約１〜約５０重量％
まで、別の表現で約５００ｇ／ｌまでの測定のときだ
け、例えば過酸化水素の吸収が２５４ｎｍよりも少ない
波長で検出するように適用される高感度検出器のような
別の形式の検出器が必要とされる。したがって光学フィ
ルタおよび検出器は２９４ｎｍ，２９７ｎｍまたは３１
３ｎｍにおける紫外線吸収を検出するように適用され
る。過酸化水素はその波長で適当な吸収性を有するの
で、より高い濃度は３１３ｎｍで測定される。監視通路
の長さは約１ｍｍであるのが好ましい。
するときだけ、すなわち検出範囲が約１〜約５０重量％
まで、別の表現で約５００ｇ／ｌまでの測定のときだ
け、例えば過酸化水素の吸収が２５４ｎｍよりも少ない
波長で検出するように適用される高感度検出器のような
別の形式の検出器が必要とされる。したがって光学フィ
ルタおよび検出器は２９４ｎｍ，２９７ｎｍまたは３１
３ｎｍにおける紫外線吸収を検出するように適用され
る。過酸化水素はその波長で適当な吸収性を有するの
で、より高い濃度は３１３ｎｍで測定される。監視通路
の長さは約１ｍｍであるのが好ましい。
【００９６】検出範囲が約０．０２〜約２重量％のよう
な低濃度の水溶液の過酸化水素は、２５４ｎｍにおい
て、約１ｍｍの長さの測定セルを通して好ましく測定さ
れる。
な低濃度の水溶液の過酸化水素は、２５４ｎｍにおい
て、約１ｍｍの長さの測定セルを通して好ましく測定さ
れる。
【００９７】気相または水蒸気中の過酸化水素の約１７
０ｍｇ／ｌまでの濃度は、２５４ｎｍで、監視通路の長
さが約２５〜約１００ｍｍで測定されるのが好ましい。
０ｍｇ／ｌまでの濃度は、２５４ｎｍで、監視通路の長
さが約２５〜約１００ｍｍで測定されるのが好ましい。
【００９８】約１６０ｍｇ／ｌまでの濃度の水溶液中の
オゾンは、約２ｍｍまでの長さ、好ましくは約１ｍｍの
長さの測定セルを通して２５４ｎｍで測定されるのが好
ましい。
オゾンは、約２ｍｍまでの長さ、好ましくは約１ｍｍの
長さの測定セルを通して２５４ｎｍで測定されるのが好
ましい。
【００９９】高温または暖温の液体殺菌媒体が使用され
るならば、殺菌物質の濃度の計算において使用される殺
菌物質に応じて高温度を補償することが必要となる。濃
度Ｃと絶対温度Ｔとの関連は一般に次式で合わされる。
るならば、殺菌物質の濃度の計算において使用される殺
菌物質に応じて高温度を補償することが必要となる。濃
度Ｃと絶対温度Ｔとの関連は一般に次式で合わされる。
【数１０】１／Ｃ ＝ αｅ-1/T ここでαは線形定数である。特に過酸化水素に関して
は、この効果を考えねばならない。
は、この効果を考えねばならない。
【０１００】図３および図４は、本発明による、現在購
入することのできる充填包装機械の１つの一般的な例を
概略的に示している。この機械は食料品をテトラ・ブリ
ック（登録商標）のパッケージとなるように包装するの
に特に適しているが、基本的にそのような包装機械は包
装材料ウェブまたはブランクを供給されるあらゆる種類
の装置に適用できる。この包装機械は、殺菌ユニット６
０を含み、またさらに図４に非常に詳細に図解的に記載
されている。この特定の実施態様によれば、殺菌ユニッ
ト６０は深い殺菌液体の浴６１を含み、機械を通して前
進される途中に包装材料はこの浴を通される。最も一般
的に、この深い浴は高温の過酸化水素水溶液を満たされ
る。この機械はさらに使用される包装材料のリールすな
わちホルダー／フィーダー５１を含む。任意の重ね継ぎ
ステーション５２では、気密で耐久性のある長手方向シ
ールを後になって形成されるように、その長手方向密封
の方法に応じて包装材料ウェブの端部が準備され、変形
される。他のストリップ付与ステーション５３では、ガ
ス遮断性（気密性）のある耐久材で作られたプラスチッ
ク製ストリップがウェブの一方の縁部に付与される。後
の長手方向密封段階において、この縁部は反対側の縁部
に溶着され、気密で耐久性のあるシールが形成される。
入することのできる充填包装機械の１つの一般的な例を
概略的に示している。この機械は食料品をテトラ・ブリ
ック（登録商標）のパッケージとなるように包装するの
に特に適しているが、基本的にそのような包装機械は包
装材料ウェブまたはブランクを供給されるあらゆる種類
の装置に適用できる。この包装機械は、殺菌ユニット６
０を含み、またさらに図４に非常に詳細に図解的に記載
されている。この特定の実施態様によれば、殺菌ユニッ
ト６０は深い殺菌液体の浴６１を含み、機械を通して前
進される途中に包装材料はこの浴を通される。最も一般
的に、この深い浴は高温の過酸化水素水溶液を満たされ
る。この機械はさらに使用される包装材料のリールすな
わちホルダー／フィーダー５１を含む。任意の重ね継ぎ
ステーション５２では、気密で耐久性のある長手方向シ
ールを後になって形成されるように、その長手方向密封
の方法に応じて包装材料ウェブの端部が準備され、変形
される。他のストリップ付与ステーション５３では、ガ
ス遮断性（気密性）のある耐久材で作られたプラスチッ
ク製ストリップがウェブの一方の縁部に付与される。後
の長手方向密封段階において、この縁部は反対側の縁部
に溶着され、気密で耐久性のあるシールが形成される。
【０１０１】しかしながら、長手方向密封ステーション
に至る前に、包装材料は殺菌ユニット６０および深い殺
菌媒体浴６１を通される。その深い殺菌浴からの途中、
包装材料は過酸化水素を包装材料から除去するローラー
５４と、包装材料を乾燥させるための高温無菌空気用の
ノズル５５を通過される。
に至る前に、包装材料は殺菌ユニット６０および深い殺
菌媒体浴６１を通される。その深い殺菌浴からの途中、
包装材料は過酸化水素を包装材料から除去するローラー
５４と、包装材料を乾燥させるための高温無菌空気用の
ノズル５５を通過される。
【０１０２】乾燥した殺菌済み包装材料はその後筒体形
成ステーション５６へ進められ、そこで包装材料ウェブ
は連続筒体の形状に折畳まれる。ウェブの２つの長手方
向縁部は溶着部材６３ａによって互いに溶着される（図
４を参照）。この例では液体食品とされる食料品は、充
填パイプ６２によって筒体に充填される（図４を参
照）。パッケージはその後６３ｂにて熱溶着により充填
した液体表面の下方で横方向に密封される。熱はシーリ
ングジョーによって与えられる。シーリングジョーは密
封したパッケージを互いに分断する形状をしている。最
も一般的には、この熱溶着は誘導加熱によって行われる
が、この分野で周知の超音波シールや他のいずれかの密
封方法によって実施することができる。
成ステーション５６へ進められ、そこで包装材料ウェブ
は連続筒体の形状に折畳まれる。ウェブの２つの長手方
向縁部は溶着部材６３ａによって互いに溶着される（図
４を参照）。この例では液体食品とされる食料品は、充
填パイプ６２によって筒体に充填される（図４を参
照）。パッケージはその後６３ｂにて熱溶着により充填
した液体表面の下方で横方向に密封される。熱はシーリ
ングジョーによって与えられる。シーリングジョーは密
封したパッケージを互いに分断する形状をしている。最
も一般的には、この熱溶着は誘導加熱によって行われる
が、この分野で周知の超音波シールや他のいずれかの密
封方法によって実施することができる。
【０１０３】最終の折畳み段階では、密封の済んだパッ
ケージはその最終形状に成形され、頂部および底部の折
りしろ部分がパッケージ上に密着される。その後、完成
したパッケージが機械から排出される。
ケージはその最終形状に成形され、頂部および底部の折
りしろ部分がパッケージ上に密着される。その後、完成
したパッケージが機械から排出される。
【０１０４】この機械の運転は制御パネル５７から調整
され、機械の電気システムのほとんどすべてが５８に配
置されている。
され、機械の電気システムのほとんどすべてが５８に配
置されている。
【０１０５】殺菌媒体は機械内部に適当に配置されるよ
うに構成されている容器５９から閉システムで供給され
る。
うに構成されている容器５９から閉システムで供給され
る。
【０１０６】本発明による殺菌媒体中の殺菌物質の濃度
を決定する装置（１０）は、図４に見られるように殺菌
ユニットに関連させて適当に配置される。殺菌液体の試
料はその浴から装置１０の測定セル６４へ、調整弁６６
により連続的にまたは一定した間隔で小さなパイプまた
はホース６５によって直接送ることができる。
を決定する装置（１０）は、図４に見られるように殺菌
ユニットに関連させて適当に配置される。殺菌液体の試
料はその浴から装置１０の測定セル６４へ、調整弁６６
により連続的にまたは一定した間隔で小さなパイプまた
はホース６５によって直接送ることができる。
【０１０７】図５は気相の殺菌媒体による殺菌を使用し
た包装充填機械７０に本発明による濃度決定装置１０を
取付ける第１の実施態様を概略的に示している。装置１
０は光源７１、測定セル７２、および検出器７３を図１
および図２に記載したように含んでいる。
た包装充填機械７０に本発明による濃度決定装置１０を
取付ける第１の実施態様を概略的に示している。装置１
０は光源７１、測定セル７２、および検出器７３を図１
および図２に記載したように含んでいる。
【０１０８】空気、または空気と水分との混合物ととも
に殺菌剤は蒸発室で加熱されて蒸発され、連結パイプま
たはホース７５で濃度測定装置１０へ送られる。濃度測
定はこのようにして殺菌室７６へ至る途中で高温殺菌媒
体の流れの中で直接行われる。
に殺菌剤は蒸発室で加熱されて蒸発され、連結パイプま
たはホース７５で濃度測定装置１０へ送られる。濃度測
定はこのようにして殺菌室７６へ至る途中で高温殺菌媒
体の流れの中で直接行われる。
【０１０９】図６は気相の殺菌媒体による殺菌を使用し
た包装充填機械８０に本発明による濃度決定装置１０を
取付ける第１の実施態様を概略的に示している。
た包装充填機械８０に本発明による濃度決定装置１０を
取付ける第１の実施態様を概略的に示している。
【０１１０】殺菌媒体はこの例では殺菌室８４で蒸発さ
れ、連結ホースまたはパイプ８５を経て殺菌室８６へ直
接送られる。装置１０は殺菌室の上に直接取付けられ、
この殺菌室の対向壁に配置されている窓を通して測定を
行う。
れ、連結ホースまたはパイプ８５を経て殺菌室８６へ直
接送られる。装置１０は殺菌室の上に直接取付けられ、
この殺菌室の対向壁に配置されている窓を通して測定を
行う。
【０１１１】約３５重量％のＨ2Ｏ2以上であるような特
に高濃度で、高い温度、すなわち高温液体であるような
殺菌液体中の気泡の量を減少させるために、気泡減少デ
バイスすなわちいわゆる気泡トラップまたは気泡フィル
タがこの濃度測定器機に備えられている。この気泡減少
デバイス（９０）は、１つの入口９１および２つの出口
９２を図７ａに示すように有するシリンダを含むのが好
ましい。このシリンダは高さが約８０〜１５０ｍｍで約
３０ｍｍの直径を有する。入口９１はシリンダのスリー
ブ目に配置されるのに対し、２つの出口はシリンダの頂
部９２および底部９３にそれぞれ配置されている。殺菌
液体９４は入口および２つの出口を経てこのシリンダを
通して導かれ、またシリンダ内に一時的に休止できるよ
うにされている。液体中の気泡はシリンダの頂部および
頂部出口９２まで上昇するための時間を有し、したがっ
て液体９４は底部出口で気泡を排除されて濃度モニター
へ導かれる。頂部出口９２をとして排出される気体と液
体９４''との混合液は殺菌液体の戻り流れへ戻される。
に高濃度で、高い温度、すなわち高温液体であるような
殺菌液体中の気泡の量を減少させるために、気泡減少デ
バイスすなわちいわゆる気泡トラップまたは気泡フィル
タがこの濃度測定器機に備えられている。この気泡減少
デバイス（９０）は、１つの入口９１および２つの出口
９２を図７ａに示すように有するシリンダを含むのが好
ましい。このシリンダは高さが約８０〜１５０ｍｍで約
３０ｍｍの直径を有する。入口９１はシリンダのスリー
ブ目に配置されるのに対し、２つの出口はシリンダの頂
部９２および底部９３にそれぞれ配置されている。殺菌
液体９４は入口および２つの出口を経てこのシリンダを
通して導かれ、またシリンダ内に一時的に休止できるよ
うにされている。液体中の気泡はシリンダの頂部および
頂部出口９２まで上昇するための時間を有し、したがっ
て液体９４は底部出口で気泡を排除されて濃度モニター
へ導かれる。頂部出口９２をとして排出される気体と液
体９４''との混合液は殺菌液体の戻り流れへ戻される。
【０１１２】図７ｂは、気泡減少デバイスが濃度測定装
置１０に行き来する殺菌液体の流れに連結される状態を
示している。殺菌液体の測定する流れは、シリンダ出口
を通る十分な流速を確保するために、ポンプでシリンダ
へ送られる。底部出口９３はこの液体を濃度監視器機１
０の入口９５に導く。頂部出口９２からの液体は濃度監
視器機１０からの戻り流れに合流される。
置１０に行き来する殺菌液体の流れに連結される状態を
示している。殺菌液体の測定する流れは、シリンダ出口
を通る十分な流速を確保するために、ポンプでシリンダ
へ送られる。底部出口９３はこの液体を濃度監視器機１
０の入口９５に導く。頂部出口９２からの液体は濃度監
視器機１０からの戻り流れに合流される。
【０１１３】したがって本発明は、食料品を引き続き充
填するための包装材料またはパッケージの殺菌処理にお
ける殺菌物質の濃度の制御に好適な、改善された精度お
よび信頼性を与える最適な方法および装置を提供する。
さらに、このような自動で連続した濃度測定を行うため
の自動で連続的な方法および装置が提供される。
填するための包装材料またはパッケージの殺菌処理にお
ける殺菌物質の濃度の制御に好適な、改善された精度お
よび信頼性を与える最適な方法および装置を提供する。
さらに、このような自動で連続した濃度測定を行うため
の自動で連続的な方法および装置が提供される。
【０１１４】一方は紫外線範囲であるのが好ましく、他
方は可視スペクトルの範囲（水銀ランプの場合は３８５
ｎｍより長い波長が適当である）から選ばれるのが好ま
しい２つの異なる波長の吸光度をを比較することで、塵
粒子、汚れ、気泡のような妨害材料による悪影響を補償
することができる。光源から放射されたが測定試料を通
過されていない光の強さを、測定された各波長におい
て、試料を通して伝達された光の吸光度の測定と同時に
測定することで、真の濃度が向上された精度で決定でき
る。
方は可視スペクトルの範囲（水銀ランプの場合は３８５
ｎｍより長い波長が適当である）から選ばれるのが好ま
しい２つの異なる波長の吸光度をを比較することで、塵
粒子、汚れ、気泡のような妨害材料による悪影響を補償
することができる。光源から放射されたが測定試料を通
過されていない光の強さを、測定された各波長におい
て、試料を通して伝達された光の吸光度の測定と同時に
測定することで、真の濃度が向上された精度で決定でき
る。
【図１】光吸収物質の濃度を監視する本発明の好ましい
実施態様による装置を概略的に示す概略図。
実施態様による装置を概略的に示す概略図。
【図２】光吸収物質の濃度を監視する本発明の好ましい
実施態様による代替装置を概略的に示す概略図。
実施態様による代替装置を概略的に示す概略図。
【図３】現在市場にある液体食料品の充填包装に一般に
使用されている機械と似た形式の、本発明による充填包
装機械の例を示す概略図。
使用されている機械と似た形式の、本発明による充填包
装機械の例を示す概略図。
【図４】図３に示された包装機械の殺菌ユニットを非常
に詳細に示す部分的斜視図。
に詳細に示す部分的斜視図。
【図５】濃度決定装置１０を含んで成る気相の殺菌媒体
で殺菌を行う本発明による包装充填機械７０を示す概略
図。
で殺菌を行う本発明による包装充填機械７０を示す概略
図。
【図６】濃度決定装置１０を含んで成る気相の殺菌媒体
で殺菌を行う本発明による他の包装充填機械８０を示す
概略図。
で殺菌を行う本発明による他の包装充填機械８０を示す
概略図。
【図７】殺菌液体中の気泡を減少または排除するための
気泡減少デバイス９０を示しており、ａはそのデバイス
の濃度測定装置１０に対する１つの連結状態を示す概略
であり、ｂは他の連結状態を示す概略図である。
気泡減少デバイス９０を示しており、ａはそのデバイス
の濃度測定装置１０に対する１つの連結状態を示す概略
であり、ｂは他の連結状態を示す概略図である。
【符号の説明】 １０ 濃度決定（測定）装置 １１，１１’ 光源 １２ 監視空間 １２’窓 １３，１８ 光学フィルタ １４ 第１検出器 １５，１５’ 第１検出出力信号 ２２，２２’ 第２検出出力信号 １６ ビームスプリッタ １９ 第２検出器 ２０，２１光ビーム ２３ 第２ビームスプリッタ ２４ 第３検出手段 ２５ 第３光学フィルタ ２６ 第３検出器 ２７ 主光ビーム ２８ 第３光ビーム ２９，２９’ 第３検出出力信号 ３０ 第３ビームスプリッタ ３１ 第４検出手段 ３２ 第４光学フィルタ ３３ 第３検出器 ３４ 第４光ビーム ３５ 基準出力信号 ３６ コンピュータ手段 ４０ 試料媒体 ５１ ホルダー／フィーダー ５２ 光学重ね継ぎステーション ５４ ローラー ５５ ノズル ５６ 筒体成形ステーション ６０ 殺菌ユニット ６１ 殺菌液体 ６２ 充填パイプ ６４ 測定セル ６５ ホースまたはパイプ ６６ 調整弁 ７０ 包装充填機械 ７１ 光源 ７２ 測定セル ７３ 検出器 ７４ 蒸発室 ７５ 連結パイプ ７６ 殺菌室 ８０ 包装充填機械 ８４ 蒸発室 ８５ 連結パイプ ９０ 気泡減少デバイス ９１ 入口 ９２，９３ 出口 ９４ 殺菌液体 ９５ 入口
Claims (22)
- 【請求項１】 妨害材料が存在する状態で試料中の物質
濃度を決定する方法であって、 光源から放射された光を前記試料に通す段階と、 前記物質および妨害材料によって光が吸収される第１波
長または波長範囲、および前記妨害材料によってで光は
吸収されるが、前記物質では実質的に吸収されない第２
波長または波長範囲において、前記光の吸光度を測定す
る段階と、 前記妨害材料の存在に関して修正された、要求されてい
る前記物質の濃度決定値を前記測定値から導き出す段階
とを少なくとも含み、 前記光源から放射された光の強さの変動に関して補正す
るために、前記吸光度の測定と同時に、前記波長の各々
において前記試料を通過されていない前記光源からの光
の強さの測定が行われ、 前記物質の前記濃度の決定値が、前記光の強さの測定値
に基づいて、放射光の強さの前記変動に起因する誤差に
関して修正される方法。 - 【請求項２】 請求項１に記載の方法であって、前記光
が紫外線スペクトルからの光、ならびに可視スペクトル
からの光を含む、物質濃度を決定する方法。 - 【請求項３】 請求項１または請求項２に記載の方法で
あって、前記第１波長（単数または複数）が約２２０ｎ
ｍ〜約３２０ｎｍの範囲から選ばれた、物質濃度を決定
する方法。 - 【請求項４】 請求項１から請求項３までのいずれか一
項に記載の方法であって、前記第２波長（単数または複
数）が約３８５ｎｍ以上の波長から選ばれた、物質濃度
を決定する方法。 - 【請求項５】 妨害材料が存在する状態で液相または気
相の媒体（４０）中の、約２２０〜約３２０ｎｍの範囲
内の１つ以上の第１波長において紫外線を吸収する物質
の濃度を決定するための請求項１に記載の方法であっ
て、 ａ） 前記第１波長（単数または複数）、および約３８
５ｎｍ以上の少なくとも１つの第２波長または波長範囲
を含む光を放射する光源（１１）を設ける段階、 ｂ） 測定する物質ならびに妨害材料を含有する流体媒
体（４０）の試料を通して、光源からの光を長さ（Ｌ）
の監視通路に沿って導く段階、 ｃ） 試料媒体（４０）を通る前記第１波長および前記
第２波長のそれぞれにおける伝達光（２０）の強さを測
定する段階、 ｄ） 実質的に少量の測定すべき物質を含有した液相ま
たは気相の媒体（４０’）の基準試料を通して、光源か
らの光を長さ（Ｌ）の監視通路に沿って導く段階、 ｅ） 基準媒体（４０’）を通る第１波長（単数または
複数）および第２波長（単数または複数）のそれぞれに
おける伝達光（２０’）の強さを測定する段階、 ｆ） このようにして、前記第１波長（単数または複
数）における試料および基準試料のそれぞれからの光の
強さの差を示す検出出力信号（１５；１５’）と、前記
第２波長（単数または複数）における同じく光の強さの
差を示す第２検出出力信号（２２；２２’）とを発生さ
せる段階、 ｇ） ビール−ランベルトの方程式により出力信号（１
５；１５’）の相対値から紫外線吸収物質の濃度を決定
する段階、および ｈ） 段階ｇ）で決定された濃度値を第２検出出力信号
（２２；２２’）によって修正して、これにより試料
（４０）中の不純物による影響を排除する段階を含み、 ｉ） それぞれ第１および第２波長において、それぞれ
前記試料媒体（４０）または基準試料媒体（４０’）を
通過されていない前記光源からの光の強さが段階ｃ）お
よび段階ｅ）の測定と同時に検出され、また ｊ） 段階ｈ）における前記濃度値の決定が、段階ｉ）
の測定値に基づいて、光源から放射された光の強さの変
動に起因する誤差に関して修正される、物質濃度を決定
する方法。 - 【請求項６】 請求項１から請求項５までのいずれか一
項に記載の方法であって、光吸収物質がオゾンおよび過
酸化水素を含む群から選ばれた、物質濃度を決定する方
法。 - 【請求項７】 請求項１から請求項６までのいずれか一
項に記載の方法であって、流体媒体（４０）が水溶液の
媒体である、物質濃度を決定する方法。 - 【請求項８】 請求項１から請求項７までのいずれか一
項に記載の方法であって、流体媒体（４０）が空気およ
び（または）水溶液の蒸気である、物質濃度を決定する
方法。 - 【請求項９】 請求項１から請求項８までのいずれか一
項に記載の方法であって、光吸収物質が水溶液蒸気中の
過酸化水素であり、第１波長が約３１３ｎｍ、第２波長
が約４３６〜５４６ｎｍの範囲から選ばれた、物質濃度
を決定する方法。 - 【請求項１０】 請求項１から請求項８までのいずれか
一項に記載の方法であって、光吸収物質が気相媒体中の
過酸化水素であり、第１波長が約２５４ｎｍ、試料媒体
（４０）を通る監視通路の長さ（Ｌ）が２０〜２５０ｍ
ｍである、物質濃度を決定する方法。 - 【請求項１１】 請求項１から請求項８までのいずれか
一項に記載の方法であって、光吸収物質がオゾンであ
り、第１波長が約２５４ｎｍ、試料媒体（４０）を通る
監視通路の長さ（Ｌ）が０．５〜５ｍｍである、物質濃
度を決定する方法。 - 【請求項１２】 請求項１から請求項１１までのいずれ
か一項に記載の方法であって、殺菌媒体が液体媒体であ
り、濃度を決定する前に気泡を液体から分離することで
気泡の量が減少される、物質濃度を決定する方法。 - 【請求項１３】 妨害材料の存在する状態で試料（４
０）中の物質の濃度を決定する装置（１０）であって、
光源（１１）およびこの光源からの光を前記試料に通し
て導く手段と、 前記物質および妨害材料によって光が吸収される第１波
長または波長範囲で試料を通して伝達される前記光の吸
光度を測定する手段（１４）、および前記妨害材料によ
って光は吸収されるが、前記物質によっては実質的に吸
収されない第２波長または波長範囲で試料を通して伝達
される前記光の吸光度を測定する手段（１９）と、光の
吸光度の前記測定値に基づいて、前記物質の濃度を決定
する手段（３６）とを少なくとも含み、 前記光源から放射された光の強さの変動に関する補正を
行うために、 前記波長の各々における前記試料を通過されていない前
記光源からの光の強さを前記吸光度の測定と同時に測定
する手段（２６，３３）と、 前記光の強さの測定値に基づいて、光源から放射された
光の強さの前記変動に起因する誤差に関して前記決定さ
れた濃度を修正する手段（３６’）とをさらに含む、物
質濃度を決定する装置。 - 【請求項１４】 請求項１３に記載の装置であって、約
２２０ｎｍ〜約３２０ｎｍの範囲から選ばれた前記第１
波長または波長範囲（単数または複数）、ならびに約３
８５ｎｍ以上の第２波長または波長範囲（単数または複
数）を含む光を光源（１１）が放射する、物質濃度を決
定する装置。 - 【請求項１５】 請求項１２に記載の装置であって、光
源（１１）が低圧水銀ランプである、物質濃度を決定す
る装置。 - 【請求項１６】 妨害材料が存在する状態で測定対象物
質を含有した流体媒体（４０）中の、約２２０〜約３２
０ｎｍの範囲内の１以上の第１波長において紫外線を吸
収する物質の濃度を決定する請求項１に記載された装置
（１０）であって、 ａ） 前記第１波長（単数または複数）、および約３８
５ｎｍ以上の少なくとも１つの第２波長または波長範囲
（単数または複数）を含む光を放射する光源（１１）、 ｂ） 媒体（４０）を横断する長さ（Ｌ）の監視通路、 ｃ） 前記媒体（４０）を通して、前記監視通路に沿っ
て光を導く手段、 ｄ） 第１波長（単数または複数）において監視通路に
沿って伝達される紫外線の強さを測定するようになさ
れ、測定対象物質ならびに妨害材料を含有する液相また
は気相の媒体（４０）の試料を通して伝達された前記第
１波長（単数または複数）の光の強さを示す第１の第１
検出出力信号（１５）、および検出対象物質を全く含ま
ないか、実質的に少ししか含まない液相または気相の媒
体（４０’）の基準試料を通して伝達された前記第１波
長（単数または複数）の光の強さを示す第２の第１検出
出力信号（１５’）を与える少なくとも１つの第１検出
器（１４）、 ｅ） 第２波長（単数または複数）において監視通路に
沿って伝達される光の強さを測定するようになされ、測
定対象物質ならびに妨害材料を含有する流体媒体（４
０）の試料を通して伝達された前記第２波長（単数また
は複数）の光の強さを示す第１の第２検出出力信号（２
２）、および検出対象物質を全く含まないか、実質的に
少ししか含まない液相または気相の媒体（４０’）の基
準試料を通して伝達された前記第２波長（単数または複
数）の光の強さを示す第２の第２検出出力信号（２
２’）を与える少なくとも１つの第２検出器（１９）、
および ｆ） ビール−ランベルトの方程式を適用することで出
力信号の相対値から紫外線吸収物質の決定濃度を導き出
す演算手段（３６）を含んで成る、 前記光源から放射された光の強さの変動に関する補正を
行うために、 ｇ） 第１検出器（単数または複数）による測定と同時
に、試料を通して伝達される前の第１波長（単数または
複数）の紫外線の強さを測定するように設計された少な
くとも１つの第３検出器（２６）と、 ｈ） 第２検出器（単数または複数）による測定と同時
に、試料を通して伝達される前の第２波長（単数または
複数）の光の強さを測定するように設計された少なくと
も１つの第４検出器（３３）と、 ｉ） 光源から放射された光の強さの前記変動に起因す
る誤差に関して前記決定濃度を修正する演算手段（３
６’）とをさらに含む、物質濃度を決定する装置。 - 【請求項１７】 オゾン濃度を決定するための請求項１
６に記載の装置であって、監視通路の長さ（Ｌ）が０．
５〜５ｍｍで、第１および第３検出器（１４，２６）が
２５４ｎｍの紫外線を測定するようになされた、物質濃
度を決定する装置。 - 【請求項１８】 気相媒体（４０）における過酸化水素
濃度を決定するための請求項１６に記載の装置であっ
て、監視通路の長さ（Ｌ）が１０〜２５０ｍｍで、第１
および第３検出器（１４，２６）が２５４ｎｍの紫外線
を測定するようになされた、物質濃度を決定する装置。 - 【請求項１９】 気相媒体（４０）における過酸化水素
濃度を決定するための請求項１６に記載の装置であっ
て、監視通路の長さ（Ｌ）が０．５〜５ｍｍで、第１お
よび第３紫外線検出器（１４，２６）が３１３ｎｍの紫
外線を測定するようになされた、物質濃度を決定する装
置。 - 【請求項２０】 請求項１３から請求項１９までのいず
れか一項に記載の装置であって、殺菌液体媒体中の気泡
の量を減少させるデバイス（９０）をさらに含む、物質
濃度を決定する装置。 - 【請求項２１】 殺菌物質を含有する殺菌媒体によって
包装材料ないしパッケージを殺菌する段階、殺菌済みパ
ッケージに食料品を充填する段階、およびパッケージを
密封する段階を少なくとも含む、食料品をパッケージに
包装する方法であって、さらに殺菌媒体の試料中の殺菌
物質の濃度を決定する方法を含み、この濃度決定方法
は、 光源から放射された光を前記試料に通す段階と、 前記殺菌物質および妨害材料によって光が吸収される第
１波長または波長範囲、および前記妨害材料によって光
は吸収されるが、前記殺菌物質では実質的に吸収されな
い第２波長または波長範囲において、前記光の吸光度を
測定する段階と、 殺菌媒体中の前記妨害材料の存在に関して修正された、
要求されている前記殺菌物質の濃度決定値を前記測定値
から導き出す段階とを少なくとも含み、 前記光源から放射された光の強さの変動に関して補正す
るために、 前記吸光度の測定と同時に、前記波長（単数または複
数）の各々において殺菌媒体の前記試料を通過されてい
ない前記光源からの光の強さの測定が行われ、 前記物質の前記濃度の決定値が、前記光の強さの測定値
に基づいて、放射光の強さの前記変動に起因する誤差に
関して修正されるようになされる、食料品をパッケージ
に包装する方法。 - 【請求項２２】 殺菌媒体（６０）中の殺菌物質によっ
て包装材料または形成したパッケージを殺菌する手段、
パッケージに食料品（６２）を充填する手段、およびパ
ッケージを密封する手段を少なくとも含む、パッケージ
に食料品を充填する構造（５０；７０；８０）であっ
て、殺菌媒体（４０；６１）中に妨害材料が存在する状
態で殺菌物質の濃度を決定する装置（１０）をさらに含
み、この濃度決定装置は、 光源（１１）およびその光源からの光を前記殺菌媒体
（４０）の試料に通して導く手段と、 前記殺菌物質によって光が吸収される第１波長または波
長範囲における前記光の吸光度を測定する手段（１
４）、および前記妨害材料によって光は吸収されるが、
前記殺菌物質では実質的に吸収されない第２波長または
波長範囲における吸光度を測定する手段（１９）と、 吸光度の前記測定値に基づいて、前記物質濃度を決定す
る手段（３６）とを少なくとも含み、 この装置は、前記光源からの放射光の強さの変動に関し
て補正するために、 前記吸光度の測定と同時に、前記波長の各々において、
前記光源からの前記試料を通過されなかった光の強さを
測定する手段（２６，３３）、および光の強さの前記測
定値に基づいて、光源からの放射光の強さの前記変動に
起因する誤差に関して前記決定値を修正する手段（３
６’）をさらに含む、パッケージに食料品を充填する構
造。
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SE9804149A SE521061C2 (sv) | 1998-12-01 | 1998-12-01 | Förfarande och anordning för koncentrationsmätning av ett ämne i ett vätske-eller gasformigt steriliseringsmedium |
| SE9804149-4 | 1998-12-01 | ||
| DE10023000A DE10023000C2 (de) | 1998-12-01 | 2000-05-11 | Verfahren und Anordnung zum Verpacken eines Nahrungsmittels in Packungen, die durch ein sterilisierendes Medium sterilisiert werden |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000171394A true JP2000171394A (ja) | 2000-06-23 |
| JP4034920B2 JP4034920B2 (ja) | 2008-01-16 |
Family
ID=26005633
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP34232599A Expired - Fee Related JP4034920B2 (ja) | 1998-12-01 | 1999-12-01 | 妨害材料が存在する試料中の物質濃度の決定方法および装置 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP4034920B2 (ja) |
| DE (1) | DE10023000C2 (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0757013A (ja) * | 1993-08-13 | 1995-03-03 | Center For Polytical Pub Relations:The | 投票端末装置 |
| JP2002139429A (ja) * | 2000-11-06 | 2002-05-17 | Kurabo Ind Ltd | 溶存オゾン濃度測定装置 |
| JP2007529012A (ja) * | 2004-03-12 | 2007-10-18 | エムケイエス インストゥルメンツ， インコーポレイテッド | オゾン濃度センサー |
| JP2014048233A (ja) * | 2012-09-03 | 2014-03-17 | Kurabo Ind Ltd | 促進酸化活性種の濃度測定方法および濃度測定装置 |
| JP2015515624A (ja) * | 2012-03-27 | 2015-05-28 | テトラ・ラヴァル・ホールディングス・アンド・ファイナンス・ソシエテ・アノニムＴｅｔｒａ Ｌａｖａｌ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ ＆ Ｆｉｎａｎｃｅ Ｓ．Ａ． | 物質の濃度を測定するためのセンサ構成 |
| JP2021047140A (ja) * | 2019-09-20 | 2021-03-25 | 株式会社日立ハイテク | 自動分析装置 |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102007062917A1 (de) * | 2007-12-21 | 2009-06-25 | Endress + Hauser Conducta Gesellschaft für Mess- und Regeltechnik mbH + Co. KG | Vorrichtung und Verfahren zur Konzentrationsbestimmung eines Analyten sowie Verfahren zum Ermitteln von Normierungsdaten dafür |
| DE102014000651B3 (de) * | 2014-01-17 | 2015-05-13 | Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover | Vorrichtung zum Bestimmen einer Konzentration eines chemischen Stoffes |
| EP3628999B1 (en) * | 2017-03-01 | 2022-05-04 | Fluidion | Field-deployable multiplexed sampling and monitoring device and bacterial contamination measurement method |
| US20220227519A1 (en) * | 2019-06-27 | 2022-07-21 | Tetra Laval Holdings & Finance S.A. | A package seal control system, an upgrade kit, and a method for monitoring and optionally controlling the longitudinal seal of a package material in a packaging and filling machine |
| BG113397A (bg) * | 2021-07-09 | 2021-09-30 | "Аква Лид" Оод | Метод и устройство за определяне концентрацията, материала и размера на микропластмаси във водна среда |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS52130682A (en) * | 1976-04-27 | 1977-11-02 | Mitsubishi Electric Corp | Ozone density meter |
| JPS56106143A (en) * | 1980-01-26 | 1981-08-24 | Denki Kagaku Keiki Co Ltd | Absorbance measuring apparatus |
| JPH01244341A (ja) * | 1988-03-25 | 1989-09-28 | Seki Electron Kk | 光吸収式オゾン濃度測定器 |
| JPH03238344A (ja) * | 1990-02-16 | 1991-10-24 | Ebara Jitsugyo Kk | オゾン濃度測定装置におけるゼロガス生成装置の性能低下判定方法 |
| JPH0416749A (ja) * | 1990-05-11 | 1992-01-21 | Japan Steel Works Ltd:The | オゾン濃度測定方法及び装置 |
| JPH0493638A (ja) * | 1990-05-14 | 1992-03-26 | Meidensha Corp | 低濃度吸光度連続測定装置 |
| JPH04249745A (ja) * | 1990-12-29 | 1992-09-04 | Horiba Ltd | 液体測定装置 |
| JPH09104418A (ja) * | 1995-08-11 | 1997-04-22 | Soc Prod Nestle Sa | 表面を殺菌する方法と装置 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2761067A (en) * | 1953-01-26 | 1956-08-28 | Du Pont | Multi-component photometric analysis |
| US3544789A (en) * | 1968-03-04 | 1970-12-01 | Irwin Wieder | Atomic absorption detection of given substances independent of absorption by background substances |
| US3895233A (en) * | 1972-10-26 | 1975-07-15 | Bailey Meter Co | Gas analyzer |
| US4470697A (en) * | 1981-05-11 | 1984-09-11 | General Motors Corporation | Method of measuring the concentration of gas in the presence of liquid particles |
-
1999
- 1999-12-01 JP JP34232599A patent/JP4034920B2/ja not_active Expired - Fee Related
-
2000
- 2000-05-11 DE DE10023000A patent/DE10023000C2/de not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS52130682A (en) * | 1976-04-27 | 1977-11-02 | Mitsubishi Electric Corp | Ozone density meter |
| JPS56106143A (en) * | 1980-01-26 | 1981-08-24 | Denki Kagaku Keiki Co Ltd | Absorbance measuring apparatus |
| JPH01244341A (ja) * | 1988-03-25 | 1989-09-28 | Seki Electron Kk | 光吸収式オゾン濃度測定器 |
| JPH03238344A (ja) * | 1990-02-16 | 1991-10-24 | Ebara Jitsugyo Kk | オゾン濃度測定装置におけるゼロガス生成装置の性能低下判定方法 |
| JPH0416749A (ja) * | 1990-05-11 | 1992-01-21 | Japan Steel Works Ltd:The | オゾン濃度測定方法及び装置 |
| JPH0493638A (ja) * | 1990-05-14 | 1992-03-26 | Meidensha Corp | 低濃度吸光度連続測定装置 |
| JPH04249745A (ja) * | 1990-12-29 | 1992-09-04 | Horiba Ltd | 液体測定装置 |
| JPH09104418A (ja) * | 1995-08-11 | 1997-04-22 | Soc Prod Nestle Sa | 表面を殺菌する方法と装置 |
Cited By (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0757013A (ja) * | 1993-08-13 | 1995-03-03 | Center For Polytical Pub Relations:The | 投票端末装置 |
| JP4634596B2 (ja) * | 2000-11-06 | 2011-02-16 | 倉敷紡績株式会社 | 溶存オゾン濃度測定装置 |
| JP2002139429A (ja) * | 2000-11-06 | 2002-05-17 | Kurabo Ind Ltd | 溶存オゾン濃度測定装置 |
| US8339607B2 (en) | 2004-03-12 | 2012-12-25 | Mks Instruments, Inc. | Ozone concentration sensor |
| US8085401B2 (en) | 2004-03-12 | 2011-12-27 | Mks Instruments, Inc. | Ozone concentration sensor |
| JP4928437B2 (ja) * | 2004-03-12 | 2012-05-09 | エムケイエス インストゥルメンツ， インコーポレイテッド | オゾン濃度センサー |
| JP2007529012A (ja) * | 2004-03-12 | 2007-10-18 | エムケイエス インストゥルメンツ， インコーポレイテッド | オゾン濃度センサー |
| JP2015515624A (ja) * | 2012-03-27 | 2015-05-28 | テトラ・ラヴァル・ホールディングス・アンド・ファイナンス・ソシエテ・アノニムＴｅｔｒａ Ｌａｖａｌ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ ＆ Ｆｉｎａｎｃｅ Ｓ．Ａ． | 物質の濃度を測定するためのセンサ構成 |
| US9625383B2 (en) | 2012-03-27 | 2017-04-18 | Tetra Laval Holdings & Finance S.A. | Sensor arrangement for measuring the concentration of a substance |
| JP2014048233A (ja) * | 2012-09-03 | 2014-03-17 | Kurabo Ind Ltd | 促進酸化活性種の濃度測定方法および濃度測定装置 |
| TWI596330B (zh) * | 2012-09-03 | 2017-08-21 | 倉敷紡績股份有限公司 | 促進氧化活性種之濃度測定方法及濃度測定裝置 |
| JP2021047140A (ja) * | 2019-09-20 | 2021-03-25 | 株式会社日立ハイテク | 自動分析装置 |
| JP7266500B2 (ja) | 2019-09-20 | 2023-04-28 | 株式会社日立ハイテク | 自動分析装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE10023000C2 (de) | 2002-08-01 |
| JP4034920B2 (ja) | 2008-01-16 |
| DE10023000A1 (de) | 2002-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20030025909A1 (en) | Method and apparatus for measuring of the concentration of a substance in a fluid medium | |
| EP1385558B1 (en) | Non-dispersive mid-infrared sensor for vaporized hydrogen peroxide | |
| JP4034920B2 (ja) | 妨害材料が存在する試料中の物質濃度の決定方法および装置 | |
| JP3127122B2 (ja) | 近赤外線分光分析による殺菌用過酸化水素蒸気濃度の測定及び殺菌方法 | |
| EP2337588B1 (en) | Improved apparatus and method for measuring the conentration of gases in a sterilization chamber | |
| JP6316274B2 (ja) | 物質の濃度を測定するためのセンサ構成 | |
| US20110228274A1 (en) | Ozone Concentration Sensor | |
| AU9235298A (en) | Method for measuring the concentration of hydrogen peroxide vapor | |
| CA2409424C (en) | A method and an apparatus for producing a gaseous medium | |
| WO2003006963A1 (en) | Monitor and control using mid-infrared spectroscopy for vapor hydrogen peroxide processing technics | |
| JP2021067635A (ja) | レーザー式ガス濃度計 | |
| US9551652B2 (en) | Chlorine dioxide gas concentration measuring apparatus | |
| EP1406672B1 (en) | Uv irradiation control | |
| WO2022244647A1 (ja) | 包装袋のガス濃度測定装置および包装袋のガス濃度測定方法 | |
| WO2019053545A1 (en) | DETECTION OF ULTRAVIOLET (UV) CONCENTRATION AND DISSIPATION OF STERILIZING AGENT IN A VOLUME OF A CHAMBER | |
| IL256422A (en) | Hydrogen peroxide based disinfectant with multiple ultraviolet sensors | |
| JP7350312B2 (ja) | 包装容器内のガス濃度測定方法 | |
| GB2585629A (en) | Ultra-violet transmission in water |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20051221 |
|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20070530 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20070605 |
|
| A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20070905 |
|
| TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20071012 |
|
| A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20071026 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101102 Year of fee payment: 3 |
|
| R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111102 Year of fee payment: 4 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20121102 Year of fee payment: 5 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20121102 Year of fee payment: 5 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20131102 Year of fee payment: 6 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |