JP2000141287A5 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- JP2000141287A5 JP2000141287A5 JP1998350671A JP35067198A JP2000141287A5 JP 2000141287 A5 JP2000141287 A5 JP 2000141287A5 JP 1998350671 A JP1998350671 A JP 1998350671A JP 35067198 A JP35067198 A JP 35067198A JP 2000141287 A5 JP2000141287 A5 JP 2000141287A5
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- strip
- shaped blade
- meat
- holder
- tip surface
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 11
- 210000000614 Ribs Anatomy 0.000 description 2
Description
【特許請求の範囲】
【請求項１】適宜の間隔をおいて機枠に軸支された一対のドラムに、無端状の帯状刃を循環走行可能に張架し、該帯状刃の直線走行部分において、ブロック肉を保持するホルダーを帯状刃の走行方向と直交する方向に相対移動させることでホルダーの先端面から突出したブロック肉を、少なくとも切り終わり部では帯状刃の刃先をホルダーの先端面に接触させて切断し、切り離されるスライス肉片を切断位置の直下に配設された表面に多数の突起を有する取出しコンベアに引き継ぐように構成された食肉スライサーであって、前記帯状刃を摺動案内する案内溝を有する平板状の案内具におけるスライス肉片が接触しながら滑って行く側の表面に、帯状刃の走行方向と直行する方向に多数のリブを形成したことを特徴とする食肉スライサーにおける帯状刃の案内装置。
【請求項１】適宜の間隔をおいて機枠に軸支された一対のドラムに、無端状の帯状刃を循環走行可能に張架し、該帯状刃の直線走行部分において、ブロック肉を保持するホルダーを帯状刃の走行方向と直交する方向に相対移動させることでホルダーの先端面から突出したブロック肉を、少なくとも切り終わり部では帯状刃の刃先をホルダーの先端面に接触させて切断し、切り離されるスライス肉片を切断位置の直下に配設された表面に多数の突起を有する取出しコンベアに引き継ぐように構成された食肉スライサーであって、前記帯状刃を摺動案内する案内溝を有する平板状の案内具におけるスライス肉片が接触しながら滑って行く側の表面に、帯状刃の走行方向と直行する方向に多数のリブを形成したことを特徴とする食肉スライサーにおける帯状刃の案内装置。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため、本発明は、次のような構成の帯状刃の案内装置とした。即ち、適宜の間隔をおいて機枠に軸支された一対のドラムに、無端状の帯状刃を循環走行可能に張架し、該帯状刃の直線走行部分において、ブロック肉を保持するホルダーを帯状刃の走行方向と直交する方向に相対移動させることでホルダーの先端面から突出したブロック肉を、少なくとも切り終わり部では帯状刃の刃先をホルダーの先端面に接触させて切断し、切り離されるスライス肉片を切断位置の直下に配設された表面に多数の突起を有する取出しコンベアに引き継ぐように構成された食肉スライサーであって、前記帯状刃を摺動案内する案内溝を有する平板状の案内具におけるスライス肉片が接触しながら滑って行く側の表面に、帯状刃の走行方向と直行する方向に多数のリブを形成した構成としている。
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため、本発明は、次のような構成の帯状刃の案内装置とした。即ち、適宜の間隔をおいて機枠に軸支された一対のドラムに、無端状の帯状刃を循環走行可能に張架し、該帯状刃の直線走行部分において、ブロック肉を保持するホルダーを帯状刃の走行方向と直交する方向に相対移動させることでホルダーの先端面から突出したブロック肉を、少なくとも切り終わり部では帯状刃の刃先をホルダーの先端面に接触させて切断し、切り離されるスライス肉片を切断位置の直下に配設された表面に多数の突起を有する取出しコンベアに引き継ぐように構成された食肉スライサーであって、前記帯状刃を摺動案内する案内溝を有する平板状の案内具におけるスライス肉片が接触しながら滑って行く側の表面に、帯状刃の走行方向と直行する方向に多数のリブを形成した構成としている。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10350671A JP2000141287A (ja) | 1998-11-04 | 1998-11-04 | 食肉スライサにおける帯状刃の案内装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10350671A JP2000141287A (ja) | 1998-11-04 | 1998-11-04 | 食肉スライサにおける帯状刃の案内装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000141287A JP2000141287A (ja) | 2000-05-23 |
| JP2000141287A5 true JP2000141287A5 (ja) | 2006-01-19 |
Family
ID=18412072
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10350671A Pending JP2000141287A (ja) | 1998-11-04 | 1998-11-04 | 食肉スライサにおける帯状刃の案内装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2000141287A (ja) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2004167612A (ja) * | 2002-11-18 | 2004-06-17 | Senrei Zen | 食肉スライサ |
| KR100977648B1 (ko) * | 2003-03-04 | 2010-08-24 | 전선례 | 식육 슬라이서 |
| CN106182141A (zh) * | 2016-08-31 | 2016-12-07 | 刘云江 | 鲜肉切片机 |
| CN106903745B (zh) * | 2017-02-23 | 2018-11-27 | 广西春江食品有限公司 | 一种冻肉分切装置 |
| JP7254332B2 (ja) | 2018-11-28 | 2023-04-10 | 株式会社なんつね | 食品スライサー及び冷凍肉塊用スライサー |
-
1998
- 1998-11-04 JP JP10350671A patent/JP2000141287A/ja active Pending
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE226495T1 (de) | Vorrichtung zum zerkleinern von lebensmitteln | |
| KR870003856A (ko) | 판 분리장치 | |
| CN204640287U (zh) | 切片机 | |
| ATE428304T1 (de) | Fleischaufschnittmaschine | |
| ATE158974T1 (de) | Vorrichtung zum schneiden von nahrungsmitteln in scheiben | |
| DE69801289D1 (de) | Schneidbrett für nahrungsmittel und verfahren zum fabrizieren eines solchen brettes | |
| ATE37817T1 (de) | Vorrichtung zum mechanischen zerteilen von kaeselaiben oder -bloecken. | |
| JP2000141287A5 (ja) | ||
| CA2105639C (en) | Cutting machine | |
| KR970058860A (ko) | 시트재의 절단장치 | |
| JPS6325918B2 (ja) | ||
| WO2020110342A1 (ja) | 食品スライサー及び冷凍肉塊用スライサー | |
| ATE103350T1 (de) | Vorrichtung zum schneiden bandfoermigen naehgutes. | |
| US4040319A (en) | Cutter for cutting vegetables and fruits, the cutter having blades that are movable at the time of cutting | |
| ATE28053T1 (de) | Vorrichtung zum zufuehren von stangenfoermigem stueckgut. | |
| JP2000141287A (ja) | 食肉スライサにおける帯状刃の案内装置 | |
| CN210869743U (zh) | 一种夹心巧克力冷却进料装置 | |
| ATE486700T1 (de) | Schneidemaschine für lebensmittel | |
| JPH08163955A (ja) | 食品の切れ目入れ加工装置 | |
| DE69009488D1 (de) | Messer für butter, marmelade oder ähnliche produkte. | |
| JP2949645B2 (ja) | 食パンスライサー | |
| KR850002961Y1 (ko) | 떡가래의 자동 절단장치 | |
| JPH06270093A (ja) | 食パンスライサ用ブレード案内フィンガー | |
| WO2001005561A3 (en) | A cheese knife | |
| SE9904376D0 (sv) | Osthyvel |