JP2000119102A - 植物の保存のための加工方法およびその加工物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 簡単な処理によって生花の色彩や鮮度を長期
間保ち、さらに処理後に通常の生花材料と同様に生け花
やフラワーアレンジメントに利用できる植物の長期保存
のための加工方法の提供。 【解決手段】 溶解したゲル形成物質溶液と溶解したワ
ックス、グリセリン又は木酢液を生花用植物の茎部から
吸収させることを特徴とする植物の長期保存のための加
工方法および本発明の方法によって得られた長期保存が
可能な生花用植物。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は生花用植物を長期にわた
ってそのままの色彩、鮮度で保存するための加工方法と
その方法によって得られた加工植物に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、生け花やフラワーアレンジメント
に使用される植物は、生きた花や枝物、葉類の生花素材
を水分が保持された花器等に生け込むことによって一定
期間鑑賞に供される。しかしながら、一般には、水をか
えたり、植物活性剤等を添加しても、数日または１週間
程度しかその生花素材の色彩や鮮度を保つことが難し
い。、また、長期にわたって植物を楽しむ方法として
は、ドライフラワーとして楽しむ方法が昔から行われて
いるが、この場合、本来持つ植物の色彩や鮮度が失われ
てしまうという欠点がある。これらの問題を改善する方
法としては、特開昭５３−１０２１２９、特開昭５４−
５４７３３がある。特開昭５３−１０２１２９は、植物
を長期間にわたって原色原形のまま保持する方法とし
て、標本となすべき花、葉、枝、茎等の植物表面に５〜
２０％のワックスを均一に混合した合成樹脂を被覆し、
透明容器中にシリカゲル等の乾燥剤を存在させ、かつそ
の容器中の空気を不活性ガスで置換して密封する方法を
開示している。しかし、この方法は、合成樹脂等で被覆
した植物を密封容器等に入れて保存する必要があるた
め、処理した植物をその後自由に生花材料として通常の
生花と同じように取り扱うことは難しく、容器毎飾って
楽しむことに限定されている。一方、特開昭５４−５４
７３３には、植物を花の部分と葉及び茎の部分に分離し
た後で、花の部分には乾燥処理や疎水性物質を浸漬し、
茎の部分には保湿剤水溶液を浸漬して、その後花の部分
と茎の部分とを接続する方法が開示されている。しか
し、この方法では、操作が煩雑である上、一度分離した
花部分と茎部分を処理後に接着するため、後で生け花や
フラワーアレンジメントの材料として利用するとき、花
の向きや茎のまがり具合を自由に設定することが難しい
という課題があった。また、特開昭５４−５４７３３に
利用されているロウのような疎水性物質の溶解液を単独
で植物に吸収させた場合は、茎から葉、あるいは花まで
均等に拡散しにくく、場所によっては固い部分が出来る
ため、取り扱い上破損しやすくなったり、植物のアレン
ジメント材料として取り扱いにくいという課題がある。

【０００３】

【発明が解決しようとしている課題】そこで、これらの
技術をもとに、さらに検討を積み重ね、簡単な処理によ
って生花の色彩や鮮度を長期間保ち、さらに処理後に通
常の生花材料と同様に生け花やフラワーアレンジメント
に利用できる植物の長期保存のための加工方法と加工植
物を開発することを課題としたものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】すなわち、本発明は、生
花用植物の茎部から溶解したゲル形成物質溶液と、溶解
したワックスを吸収させることを特徴とする植物の長期
保存のための加工方法である。また、生花用植物の茎部
から加熱溶解したゲル形成物質溶液とグリセリン、プロ
ピレングリコール又はそれらの類縁体を吸収させること
を特徴とする生花用植物の長期保存のための加工方法で
ある。さらに、生花用植物の茎部から加熱溶解したゲル
形成物質溶液と木酢液との混合液を吸収させることを特
徴とする請求項１又は２に記載の生花用植物の長期保存
のための加工方法である。また、それらの方法によって
得られた長期保存が可能な生花用植物である。

【０００５】本発明で用いる生花用植物は一般に花屋や
生花を取り扱っている業者から購入されるもの、あるい
は一般に種苗から生育させてえられた植物をすべて対象
とすることができる。これらの生花用植物を茎から溶解
したゲル形成物質溶液と、溶解したワックスを吸収させ
る。また、生花用植物の茎部から加熱溶解したゲル形成
物質溶液とグリセリン、プロピレングリコール又はそれ
らの類縁体を吸収させることもできる。さらに、生花用
植物の茎部から加熱溶解したゲル形成物質溶液と木酢液
との混合液を吸収させることもできる。ゲル形成物質
は、加熱溶解した高温のゾル化した物質が温度低下に伴
いゲル化するものであれば利用でき、例えば寒天、ゼラ
チン、ペクチン等が利用できる。このうち、特に、寒
天、ゼラチンが好ましい。

【０００６】寒天は海藻から抽出された多糖類で、製菓
用に販売されている寒天、微生物培地等に利用される寒
天、あるいは工業用や医薬用に利用される寒天などいず
れのものでも利用できる。これらの寒天を水に浸し、加
熱して溶解する。濃度が濃い場合は植物が吸収しにく
く、また薄い場合は充分な保存性が得られないため、使
用する植物の種類によって濃度を調整すると良い。例え
ば、寒天に１０ｇに対し、水６００ｍｌ〜１０００ｍｌ
が好ましい。一般に花よりも枝ものの花材の方が濃度は
濃いめに設定すると効果がある。寒天は通常３０〜４０
℃でゲル化するので、加熱溶解後ゲル化しない流動性の
保持できる温度で使用する。好ましい温度としては９０
〜１００℃である。

【０００７】一方、ゼラチンは、動物から得られたコラ
ーゲンを加熱して生成される可溶化蛋白質であるが、食
品として用いられるゼラチンあるいは微生物培養等で使
用されるゼラチン等一般に入手できるものでよい。ゼラ
チンも水に浸し熱して溶解する。寒天と同様に濃度が濃
い場合は植物が吸収しにくく、また薄い場合は充分な保
存性が得られないため、使用する植物の種類によって濃
度を調整すると良い。一般に花よりも枝ものの花材の方
が濃度は濃いめに設定すると効果がある。例えばゼラチ
ン１５ｇに対し、水６００ｍｌ〜１０００ｍｌで利用で
きる。ゼラチンは８〜１０℃でゲル化するので、加熱溶
解後ゲル化しない流動性の保持できる温度で使用する。
好ましい温度としては９０〜１００℃である。加熱溶解
したゲル形成物質溶液を吸収させる時間は、植物によっ
て異なるが、花が咲いている植物であれば２〜３分程度
の時間で、また枝物の植物であれば５〜１０分程度の時
間が適当である。しかし、各植物によって適当な吸収時
間があるので、使用する植物によって吸収時間を設定す
るとよい。また、ゲル形成物質は単独の使用でも２種類
以上の組み合わせの使用でもよい。

【０００８】本発明に使用するワックスは、蜜蝋、木
蝋、鯨蝋、パラフィンワックス、カーナバワックス、ス
テアリン酸、パルミチン酸等を単独であるいは混合して
使用することができる。これらのワックスは融点の温度
範囲、例えば４０〜１００℃の範囲に保持し、植物の茎
から吸収させるが、融点近くであると吸収に時間がかか
って充分に植物組織にワックス成分が拡散しないことが
あるので、使用する植物に応じ適温を設定する。また、
本発明に使用するグリセリン、ポリエチレングリコール
又はその類縁体は、通常、医薬、食品等に工業的に利用
されているものが利用でき、その中でも天然グリセリン
が好ましい。使用にあたっては用いる植物の種類に応じ
て、希釈等を行い吸収させることもできる。一方、木酢
液は、一般に市販の木酢液を用いることができるが、木
酢液を適宜希釈した希釈液として用いる。用いる植物に
もよるが、ゲル形成物質溶液に対し、３００〜７００倍
の希釈率になるようにするのが好ましい。

【０００９】溶解したゲル形成物質溶液を植物に吸収さ
せた後、ワックス成分を吸収させるまでの時間は、５〜
１０分が好ましいが、植物によっては寒天および／また
はゼラチン吸収の直後にワックス成分を吸収させてもよ
い。また、ワックスをゲル形成物質とを同時に吸収させ
ることもできる。その場合は利用するゲル形成物質とワ
ックス材料を混合し、すべての成分を加熱溶解する。そ
の溶解液に生花用植物を浸漬し吸収させる。グリセリ
ン、ポリエチレングリコール又はその類縁体、及び木酢
液の吸収も、ワックス成分と同様に行うことができる。

【００１０】なお、本発明に使用するゲル形成物質溶
液、ワックス成分溶解液等に、予め、精油成分や、通常
切り花の鮮度保持剤として使われている薬剤を添加して
おいてもよい。

【００１１】さらに、生花用植物に本発明の方法を実施
する前に、沸騰させた湯の中に茎部分を５〜１５秒程度
予め浸漬し、植物の中の空気を有る程度植物外に排出さ
せる前処理を行うことにより、それらの成分がより一層
植物内に吸収され一層の効果がある。

【００１２】

【実施例】以下に実施例をあげて本発明を説明するが、
本発明はこれにより限定されるものではない。

【００１３】実施例１ 切り花の百合の茎を５０ｃｍのところで切った。次に、
寒天１０ｇを水８００ｍｌに溶かし、火にかけ、加温
し、寒天固形分を完全に溶解させた。この溶解液を９５
℃に保ち、百合の茎を３ｃｍほど浸し、３分置き、寒天
溶液を吸収させた。その後、百合を寒天溶液から取り出
し、４分空気中に静置した。次に、蜜蝋２８０ｇと水８
００ｍｌを容器に入れ加熱し溶解し、１００℃に保っ
た。寒天を吸収させた百合を、溶解した蜜蝋溶液に１５
分間浸し吸収させた。その後、百合を取り出し、静置し
た。この処理を行った百合を生け花材料として花器にい
けたところ、通常の切り花と同様に自由に花の向きや茎
のまがりを処理することができた。また、本発明の処理
をしない百合を対照として、通常の生け花のように花器
に入れ静置しておいたところ、未処理の百合では５〜６
日で花びらの色や茎の色の退色し生気が失われるところ
が、２週間以上たっても、生けた当時のそのままの状態
で保持されていた。

【００１４】実施例２ 枝物の雪柳の枝を６０ｃｍ程度の長さに切った。次に、
ゼラチン１５ｇと水８００ｍｌを容器に入れ、火にかけ
溶解し、１０５℃でゼラチン固形分を完全に溶解させ
た。この溶解液に雪柳の茎を４ｃｍほど浸し、５分置き
ゼラチン溶液を吸収させた。その後、切り花をゼラチン
溶液から取り出し、５分空気中に静置した。次に、蜜蝋
２８０ｇと水８００ｍｌを容器に入れ加熱し、１００℃
に溶解した。ゼラチンを吸収させた雪柳を溶解した蜜蝋
溶液に１５分間浸し吸収させた。その後、雪柳を取り出
し静置した。この処理を行った雪柳を生け花材料として
花器にいけたところ、通常の切り花と同様に自由に花の
向きや茎のまがりを処理することができた。また、その
後、本発明の処理をしない雪柳を対照として、通常の生
け花のように花器に入れ静置しておいたところ、未処理
の雪柳では１週間で花びらの色や茎の色の退色し生気が
失われるところが、３週間以上たっても、生けた当時の
そのままの状態で保持されていた。

【００１５】実施例３ 枝物としてこでまり、赤桃の木、花としてカラー、トル
コキキョウ、バラ、アネモネ、チューリップ、スイトピ
ー、オニソーガラムの９種類の植物をまとめ、茎の長さ
４０ｃｍにそろえた。次に沸騰させた湯に前記のまとめ
た植物を茎３ｃｍくらいまで浸し１０秒で引き上げた。
続いて、予め寒天２０ｇ、ゼラチン１５ｇ、蜜蝋１４０
ｇを水８００ｍｌに溶解し、１００℃に保持したもの
に、植物の茎３ｃｍくらいまでを浸し５分間保持した。
これを引き上げ生け花の材料として使用するまで水に浸
漬しておいた。この処理を行った９種類の植物を生け花
材料としてオアシスを利用して花器にいけたところ、通
常の切り花と同様に自由に花の向きや茎のまがりを処理
することができた。また、その後通常の生け花のように
花器に入れ静置しておいたところ、通常では５〜６日で
花びらの色や茎の色の退色し生気が失われるところが、
１カ月以上たっても生けた当時のそのままの状態で保持
されていた。また、上記の加工処理したこの９種類の植
物を同じく利用して、ブライダルブーケをつくったとこ
ろ、通常１〜２日でしおれてくるところが、２週間以上
たっても生花同様の新鮮さを保ったまま製作した当初の
ブーケそのままの状態で保存されていた。

【００１６】実施例４ 切り花のバラの茎を２０ｃｍのところで切った。次に、
寒天１０ｇを水８００ｍｌに溶かし、火にかけ、加温
し、寒天固形分を完全に溶解させた。この溶解液を９５
℃に保ち、バラの茎を３ｃｍほど浸し、３分置き、寒天
溶液を吸収させた。その後、バラを寒天溶液から取り出
し、３分空気中に静置した。次に、日本薬局方グリセリ
ン３０ｍｌに、寒天を吸収させたバラを１０分間浸し吸
収させた。その後、バラを取り出し、静置した。この処
理を行ったバラを、本発明の処理を実施しないバラを対
照として、生け花材料として花器にいけたところ、通常
よりも花びらの色や茎の色の退色があまりなく通常より
も長く新鮮な状態で保持されていた。

【００１７】実施例５ 切り花のスイトピーの茎を１０ｃｍのところで切った。
次に、寒天４ｇを水５００ｍｌに溶かし、火にかけ、加
温し、寒天固形分を完全に溶解させた。そこに木酢液液
を１ｍｌ加え撹拌した後、この混合液を９５℃に保ち、
スイトピーの茎を３ｃｍほど浸し、３分置き、寒天溶液
を吸収させた。その後、スイトピーを寒天溶液から取り
出し、３分空気中に静置した。この処理を行ったスイト
ピーを、本発明の処理を実施しないスイトピーを対象と
して、生け花材料として花器にいけたところ、通常より
も花びらの色や茎の色の退色があまりなく通常よりも長
く新鮮な状態で保持されていた。

【００１８】

【効果】本発明は、生花用植物の茎部から溶解したゲル
形成物質溶液と、溶解したワックス又はグリセリン等を
吸収させることを特徴とする生花用植物の長期保存のた
めの加工方法である。また、生花用植物の茎部から木酢
液を混合したゲル形成物質溶液を吸収させる生花用植物
の加工方法である。さらに、それらの方法によって得ら
れた長期保存が可能な生花用植物である。本発明の方法
によりした処理した植物は、生花のままのあざやかな色
彩や鮮度を長期間保つことができ、また、通常の生花材
料と同様に長さや茎、枝、花の向きなど自由に設定でき
るので、生け花やフラワーアレンジメントに利用でき、
長期間の生花の鑑賞、保存に非常に有効である。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 生花用植物の茎部から加熱溶解したゲ
   ル形成物質溶液と溶解したワックスを吸収させることを
   特徴とする生花用植物の長期保存のための加工方法。
2. 【請求項２】 生花用植物の茎部から加熱溶解したゲ
   ル形成物質溶液とグリセリン、プロピレングリコール又
   はそれらの類縁体を吸収させることを特徴とする生花用
   植物の長期保存のための加工方法。
3. 【請求項３】 生花用植物の茎部から加熱溶解したゲ
   ル形成物質溶液と木酢液を吸収させることを特徴とする
   生花用植物の長期保存のための加工方法。
4. 【請求項４】 請求項１、２又は３の方法によって得
   られた長期保存が可能な生花用植物。