ITVI20060292A1 - Sistema di legatura di prodotti da forno tagliati - Google Patents

Description

Descrizione

Il presente trovato riguarda un sistema di legatura di prodotti da forno tagliati, secondo la parte generale della rivendicazione 1.

Nel settore alimentare, fra i diversi tipi di prodotti da forno sono molto diffusi quelli che si presentano con una forma riconducibile ad una “fetta”, ovvero che si presenta con un profilo poligonale e di ridotto spessore; a titolo di esempio si citano le fette biscottate, il “pancarrè”, i crostini, le bruschette e altri prodotti consimili.

Tali tipi di prodotti si ottengono tagliando a pezzi un filone mediante una macchina denominata “taglierina” e sottoponendo i pezzi così ottenuti a successive lavorazioni, per conferire al prodotto le dovute qualità organolettiche; alternativamente essi sono convogliati direttamente ad una macchina confezionatrice.

Allo stato attuale della tecnica i prodotti sciolti che escono dalla taglierina sono trasferiti alla successiva macchina operatrice o vengono posti in magazzino in modo manuale, con un operatore che preleva periodicamente delle pile di prodotti, oppure in modo automatico, con l’impiego di manipolatori e nastri trasportatori; entrambi i suddetti metodi operativi presentano però degli inconvenienti, quali una bassa produttività (metodo manuale) o un notevole costo, sia di acquisto che di gestione dell’ apparecchiatura (metodo automatico).

Scopo del presente trovato è quello di realizzare un sistema che permetta di movimentare dei prodotti da forno tagliati senza gli inconvenienti manifestati dai sistemi di tipo noto.

Tale scopo è ottenuto mediante la compattazione dei singoli prodotti, che vengono mantenuti reciprocamente accostati tramite almeno una legatura realizzata con fascette o legacci, che fasciano l’intero pacco.

In tal modo si ottengono dei pacchi di prodotti molto compatti, che quindi possono essere rapidamente e facilmente manipolati, ad esempio dalla taglierina alla macchina confezionatrice, rendendo così possibile la massima produttività dell’impianto.

La fascetta impiegata nella legatura può presentare diverse conformazioni, da una reggetta in plastica ad un nastro, un legaccio o una comune fascetta con testina autobloccante, così come può essere diversa l’operazione di unione dei due lembi, che può essere ottenuta con la legatura, la pinzatura, la saldatura, la termosaldatura, l incollaggio, la clippatura o con altri sistemi di tipo noto atti allo scopo.

Il trovato verrà meglio compreso mediante la descrizione di una sua possibile forma di realizzazione, resa a solo titolo di esempio non limitavo, con l’aiuto delle tavole di disegno allegate, dove:

- la fig. 1 (tav.I) rappresenta una vista prospettica dei prodotti da forno tagliati, compattati mediante il sistema di legatura di cui al trovato;

- le figg. 2-4 rappresentano tre diverse soluzioni di legatura con fascetta;

- le figg. 5-8 (tav.II) rappresentano le fasi operative del sistema di legatura di cui al trovato.

Come visibile in fig. 1 , i prodotti da forno 1 , che formano il pacco 2, sono reciprocamente trattenuti tramite una legatura realizzata con una fascetta 3, che avvolge in direzione longitudinale il suddetto pacco.

Come visibile nelle figg. 2-4, la chiusura dei lembi della fascetta 3, in materia flessibile, può avvenire con modalità diverse, quali la clippatura 3.1 (fig.2), oppure tramite saldatura/incollaggio 3.2 (fig.3), oppure ancora per attorcigliamento 3.3 (fig.4).

Nelle figg. 5-8 è descritto una preferenziale forma di attuazione del sistema di legatura di cui al trovato, riconducibile all’operazione di reggiatura, ben nota nel settore dell’ imballaggio.

Come visibile nelle figg.5-6, i prodotti da forno 1, in uscita dalla taglierina, vanno a depositarsi su un piano di lavoro 4, nel quale sono presenti due palette mobili 5 contrapposte, che provvedono ad impaccare i prodotti 1 ed a spingere il pacco 2 nella zona di legatura, dove sono presenti le bobine 6, dalle quali si svolge il materiale di legatura 7.

Come visibile nella fig.7, quando l’operazione di legatura è terminata, appositi dispositivi 8 realizzano l’unione dei due bordi della fascetta 3 ed il taglio per formare il pacco 2, dotato della legatura attuata secondo il trovato (fig.8).

Sono ovviamente possibili forme di realizzazione del trovato anche notevolmente diverse da quelle descritte, in funzione del tipo di fascetta impiegato e delle dimensioni dei pezzi da legare, senza, per questo, uscire dall’ambito delle seguenti rivendicazioni.

Claims (1)

1. RIVENDICAZIONI - 1. SISTEMA DI LEGATURA DI PRODOTTI DA FORNO TAGLIATI, quali fette biscottate, “pancarrè”, crostini e bruschette, dolciumi, filoni e simili, per formare dei pacchi facilmente e rapidamente movimentabili, detto sistema caratterizzandosi per il fatto che i singoli pezzi (1) di ogni pacco (2) vengono mantenuti reciprocamente accostati tramite una legatura realizzata con almeno una fascetta (3), che avvolge l’intero pacco. - 2. SISTEMA DI LEGATURA DI PRODOTTI DA FORNO TAGLIATI, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che i lembi della fascetta (3) sono reciprocamente trattenuti mediante una clippatura o pinzatura (3.1). - 3. SISTEMA DI LEGATURA DI PRODOTTI DA FORNO TAGLIATI, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che i lembi della fascetta (3) sono reciprocamente trattenuti tramite saldatura, termosaldatura o incollaggio (3.2). - 4. SISTEMA DI LEGATURA DI PRODOTTI DA FORNO TAGLIATI, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che i lembi della fascetta (3) sono reciprocamente trattenuti tramite legatura (3.3). - 5. SISTEMA DI LEGATURA DI PRODOTTI DA FORNO TAGLIATI, secondo la rivendicazione 1 , caratterizzato dal fatto che i lembi della fascetta (3) sono reciprocamente trattenuti con qualsiasi procedimento di tipo noto. - 6. SISTEMA DI LEGATURA DI PRODOTTI DA FORNO TAGLIATI, disposti in modo da formare un pacco (2), secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di prevedere che i prodotti da forno (1), in uscita dalla taglierina, vanno a depositarsi su un piano di lavoro (4), nel quale sono presenti due palette mobili (5) contrapposte, che provvedono a compattare i prodotti (1) ed a spingere il pacco (2) nella zona di legatura,dove sono presenti delle bobine (6), dalle quali si svolge il materiale di legatura, (7); quando l’operazione di legatura è terminata degli appositi dispositivi (8) realizzano l’unione dei lembi della fascetta (3) ed il taglio per staccare il pacco (2).