ITPR20120040A1

ITPR20120040A1 - Dispositivo per scaldare o raffreddare liquidi piu' o meno densi posti all'interno di un recipiente

Info

Publication number: ITPR20120040A1
Application number: IT000040A
Authority: IT
Inventors: Mauro Bianchini
Original assignee: Mauro Bianchini
Priority date: 2012-06-20
Filing date: 2012-06-20
Publication date: 2013-12-21

Description

DESCRIZIONE

TITOLO: DISPOSITIVO PER SCALDARE 0 RAFFREDDARE LIQUIDI PIÙ 0 MENO DENSI POSTI ALL'INTERNO DI UN RECIPIENTE

CAMPO DI APPLICAZIONE DELL'INVENZIONE

Il presente trovato si inserisce nel campo dei dispositivi per il trattamento dei liquidi ed in particolar modo per la regolazione della loro temperatura.

Attualmente sono impiegati dei dispositivi scambiatori di calore composti da una pluralità di fasci tubieri che vengono immersi nel liquido e, permanendo in una condizione di staticità, scambiano con esso calore, mediante acqua fredda, calda o vapore prodotto da un generatore di acqua calda o vapore.

Inconvenienti dell'arte nota sono

- una scarsa capacità di diffusione termica, che viene limitata sostanzialmente alla porzione di fluido contenuto nel recipiente che lambisce lo scambiatore di calore e ciò comporta

- Elevati tempi di riscaldamento e/o raffreddamento - Scarsa efficienza di scambio termico

- Elevato costo energetico

A quanto sopra si aggiunga altresì l'inconveniente dovuto ad una maggior complessità costruttiva della macchina il ché comporta difficoltà di pulizia.

ESPOSIZIONE E VANTAGGI DEL TROVATO

Scopo del presente trovato è quello di ovviare ai sopra lamentati inconvenienti mettendo a disposizione della tecnica un dispositivo per scaldare o raffreddare liquidi più o meno densi posti all'interno di un recipiente. Il dispositivo comprende pale riscaldabili o raffreddabili mediante un sistema interno percorso da acqua, vapore, gas o altro fluido

I vantaggi che derivano dal trovato sono:

- Tempi di riscaldamento e/o raffreddamento minori - Maggiore efficienza di scambio termico

- Risparmio energetico

- Miglior facilita' di pulizia

- Evita incollaggi prodotto trattato(latte, cagliata, marmellate e qualsiasi altro elemento trattato)

Detti scopi e vantaggi sono tutti raggiunti dal dispositivo agitatore per scaldare o raffreddare liquidi più o meno densi posti all'interno di un recipiente, oggetto del presente trovato, che si caratterizza per quanto previsto nelle sotto riportate rivendicazioni.

BREVE DESCRIZIONE DELLE FIGURE

Questa ed altre caratteristiche risulteranno maggiormente evidenziate dalla descrizione seguente di alcune forme di realizzazione illustrate, a puro titolo esemplificativo e non limitativo nelle unite tavole di disegno.

- Figura 1: illustra un dispositivo agitatore per scaldare o raffreddare liquidi più o meno densi posti all'interno di un recipiente, oggetto del trovato

Figura 2: illustra una vista prospettica del solo dispositivo agitatore e riscaldatore.

DESCRIZIONE DEL TROVATO

Con particolare riferimento alla figura 1 e 2 si indica con 1, nel suo complesso, un dispositivo agitatore per scaldare o raffreddare liquidi 3 più o meno densi posti all'interno di un recipiente 2.

Preferibilmente il liquido contenuto entro il recipiente potrà essere latte 3. Tuttavia altri liquidi potranno essere sostituiti senza uscire dall'ambito di protezione richiesto.

L'utilizzo nel latte risulta conveniente giacché detto liquido necessita sia di un'azione meccanica di agitazione e taglio della cagliata oltre ché il suo riscaldamento.

Sempre con riferimento alle figure, entro a detta vasca o recipiente 2 contenente il liquido 3 da trattare viene calato il dispositivo 1 che comprende:

- Un braccio 14 di movimentazione al quale viene collegata tramite flangia di attacco 13 il dispositivo stesso attraverso,

- Un collettore di distribuzione 4, assiale e posto in sommità, dalla cui bocca 8 di entrata entra acqua o vapore in arrivo tramite condotto 12 opportuno;

- Una pluralità di pale 7 cave al loro interno ed unite, nell'esempio illustrato, da una struttura 6 circolare, - Una pluralità di serpentine 11 o fasci tubieri che percorrono l'interno di dette pale 7

- Un collettore 5, assiale, posto sul fondo,

- Un condotto 9 di uscita del fluido immesso.

Il dispositivo 1 è posto in rotazione secondo un asse verticale e illustrato in figura con il riferimento AA.

Ruotando le pale portano in agitazione il liquido. Al contempo le pale sono percorse internamente da un fascio tubiero che percorre, secondo un andamento a zig-zag o altro percorso, ciascuna pala.

Secondo una prima forma di realizzazione, il fascio tubiero è unico, vale a dire che dal distributore 4 in ingresso un unico fascio tubiero 11 è collegato alla bocca 8 e, una volta entrato nella prima pala e percorsa completamente, fuoriesce da essa immettendosi nella successiva e così via fino al completamento di tutte le pale 7 presenti; alla fine il fascio tubiero entra nel collettore 5 dove incontrando il tubo 8 di scarico esce attraverso bocca di uscita 10.

Si precisa ovviamente che il fascio tubiero 11 è cavo ed atto a ricevere e ad essere percorso dal fluido quale acqua, vapore, gas o altro fluido

Una seconda forma di realizzazione è quella che prevede ora l'impiego di un fascio tubiero 11 multiplo, vale a dire uno per ogni pala 7 presente nel distributore; in altre parole dal distributore 4 una serie di serpentine 11 si suddividono la quantità di acqua o vapore in ingresso dalla bocca 8 e la portano nella rispettiva pala per poi riunirsi verso il collettore 5 e condotto di scarico 9??

Si rammenta che le suddette pale 7 potranno essere in numero variabile e mantenute alla angolazione desiderata da una struttura di sostegno, indicata con 6 che potrà eventualmente essere sostituita da qualsiasi altro elemento equivalente, quale ad esempio una struttura a traliccio o reticolata.

Nel dettaglio della pala 7: come detto le pale 7 recano una intercapedine interna e le pareti stesse recano spessore tale da consentire un agevole scambio termico dal fascio tubiero 11 al liquido 3 in trattamento nel recipiente 2. Ancora, la pala 7 potrà avere qualsiasi conformazione geometrica esterna, diritta oppure curvilinea, a cucchiaio, ecc...

Il fluido immesso è acqua, vapore, gas o altro fluido; nel caso di acqua potrà essere a una qualsiasi temperatura, ossia fredda oppure calda, acqua di rete, acqua di pozzo o acqua di sorgente.

L'acqua calda, vapore, gas o altro fluido potrà essere ottenuta da una caldaia, un generatore di vapore o altro sistema di tipo noti e collocato nell'ambiente o a monte.

Claims

RI V E N D I C AZ I O N I 1. Un dispositivo (1) agitatore di liquidi (3) più o meno densi posti all'interno di un recipiente (2) caratterizzato dal fatto che comprende una pluralità di pale e/o tubi (7) che incorporano serpentine (11) o fascio tubiero (11); mentre il dispositivo è posto in rotazione (AA) le serpentine (11) sono percorse da un fluido di riscaldamento o raffreddamento.
2. Dispositivo (1) secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che dette pale (7) sono cave al loro interno e sono unite da una struttura (6) circolare o a traliccio o equivalente; il dispositivo comprende ulteriormente: a. Un collettore di distribuzione (4), assiale e posto in sommità, dalla cui bocca (8) di entrata entra acqua o vapore in arrivo tramite condotto (12) opportuno; b. Un collettore (5), assiale, posto sul fondo, c. Un condotto (9) di uscita del fluido immesso.
3. Dispositivo (1) secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che il fascio tubiero (11) è unico, vale a dire che dal distributore (4) in ingresso un unico fascio tubiero (11) è collegato alla bocca (8) e, una volta entrato nella prima pala e percorsa completamente, fuoriesce da essa immettendosi nella successiva e così via fino al completamento di tutte le pale (7) presenti; alla fine il fascio tubiero entra nel collettore (5) dove incontrando il tubo 9 di scarico esce attraverso bocca di uscita (10).
4. Dispositivo (1) secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che il fascio tubiero (11) è multiplo, vale a dire uno per ogni pala (7) presente nel distributore; in altre parole dal distributore (4) una serie di serpentine (11) si suddividono la quantità di acqua o vapore in ingresso dalla bocca (8) e la portano nella rispettiva pala per poi riunirsi verso il collettore (5) e condotto di scarico (9).
5. Dispositivo, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che è collegato a un braccio (14) di movimentazione al quale viene collegata tramite flangia di attacco (13).
6. Dispositivo, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che dette pale 7 sono in numero variabile e avere qualsiasi conformazione geometrica esterna, diritta oppure curvilinea, a cucchiaio, ecc...
7. Dispositivo, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che il fluido immesso è acqua, vapore gas o altro fluido; nel caso di acqua potrà essere a una qualsiasi temperatura, ossia fredda oppure calda, acqua di rete, acqua di pozzo o acqua di sorgente; l'acqua calda o vapore potrà essere ottenuta da una caldaia o un generatore di vapore di tipo noti e collocato neN'ambiente o a monte.