IT201900000711A1

IT201900000711A1 - Dispositivo mantecatore e macchina per la produzione e il mantenimento di gelati e prodotti similari comprendente detto dispositivo mantecatore

Info

Publication number: IT201900000711A1
Application number: IT102019000000711A
Authority: IT
Inventors: Paolo Soffientini
Original assignee: Frigomat Srl
Priority date: 2019-01-17
Filing date: 2019-01-17
Publication date: 2020-07-17
Also published as: EP3682743B1; EP3682743A2; EP3682743A3; PL3682743T3; BR102020000980A2

Description

DESCRIZIONE

Campo di applicazione

La presente invenzione si riferisce ad un dispositivo mantecatore (o dispositivo miscelatore) adatto ad essere utilizzato in una macchina per la produzione di gelati o simili prodotti alimentari freddi.

In particolare, la presente invenzione riguarda un dispositivo mantecatore del tipo suddetto provvisto di un sistema per prevenire la formazione di ghiaccio da vapore condensato.

La presente invenzione riguarda altresì una macchina per la produzione e il mantenimento di gelati e prodotti freddi similari (ad esempio sorbetti) comprendente almeno un dispositivo mantecatore del tipo suddetto.

Arte nota

Come è noto, le macchine destinate alla lavorazione del cosiddetto gelato mantecato “fresco” prodotto e somministrato al consumatore in gelaterie artigianali comprendono un bancone di esposizione e vendita che presenta, in vista, una pluralità di dispositivi mantecatori di lavorazione e di mantenimento del gelato in modo tale che il consumatore possa visionare la produzione del gelato dalla fase di mantecazione fino alla fase di conservazione e erogazione del gelato.

Tali macchine consentono di produrre il gelato e di conservarlo nello stesso recipiente laddove lo stesso è stato prodotto consentendo con ciò di evitare, da parte del gelatiere, di dover acquistare ed avere a disposizione due macchine separate, vale a dire il mantecatore e la tradizionale vetrina di esposizione refrigerata.

E’ noto altresì che i dispositivi mantecatori utilizzati nelle macchine di cui sopra per la produzione di gelati o simili prevedono ciascuno generalmente un recipiente cilindrico raffreddabile entro cui è ruotatale un agitatore formato da un albero su cui sono montate una o più pale o coltelli che durante la rotazione raschiano la parte raffreddata del recipiente cilindrico e mescolano la miscela alimentare per gelato del gusto prestabilito precedentemente immessa nel recipiente cilindrico portandola in successione a contatto con la parete raffreddata fino alla formazione di una massa coerente di gelato.

Inoltre, il gelato una volta prodotto viene erogato solitamente con una paletta che è univocamente associata ad un rispettivo recipiente cilindrico onde evitare di mescolare il contenuto di recipienti differenti che, solitamente, è differente.

Nonostante le macchine con i rispettivi dispositivi mantecatori di cui sopra siano perlopiù soddisfacenti dal punto di vista funzionale, essi soffrono deirinconveniente della formazione di un anello di ghiaccio sul lato interno delle pareti raffreddate dei recipienti cilindrici dei mantecatori, al di sopra dell’area su cui insiste il pattino raschiante, anello di ghiaccio che deriva dalla condensazione di vapore acqueo su tali pareti.

Tale anello di ghiaccio sovente si frantuma o si scioglie (nella fase di conservazione del gelato) con il rischio che pezzi di ghiaccio (grandi o piccoli) vadano nel gelato sottostante in lavorazione. In caso di frantumazione, i pezzi di ghiaccio potrebbero essere serviti insieme al gelato con evidenti conseguenze negative fra cui quella di rendere il gelato poco appetibile per il consumatore. Nel caso, invece, il ghiaccio si sciolga (invece di spezzarsi) si genera un effetto negativo di acqua che si riversa sul gelato con grave decadimento del livello qualitativo del prodotto.

Scopo principale della presente invenzione è dunque quello di mettere a disposizione un dispositivo mantecatore (o dispositivo miscelatore) per macchine per la produzione di gelati e prodotti similari che presenti caratteristiche tali da impedire o perlomeno ridurre la formazione di ghiaccio derivante da vapore acqueo condensato all’interno del recipiente di mantecazione così da evitare gli inconvenienti menzionati precedentemente sia durante la mantecazione della miscela alimentare per gelato sia durante la conservazione del gelato già mantecato prima dell’erogazione dello stesso.

Un altro scopo della presente invenzione è quello di mettere a disposizione un dispositivo mantecatore avente le caratteristiche di cui sopra e una relativa macchina per la produzione di gelati o prodotti similari che lo contiene che siano strutturalmente semplici nel senso che non comportino l’introduzione di complicazioni e/o problematiche costruttive così da poter essere prodotti in serie e a costi contenuti.

Ulteriore scopo della presente invenzione è quello di mettere a disposizione un dispositivo mantecatore avente le caratteristiche di cui sopra e una relativa macchina per la produzione di gelati o prodotti similari che siano di utilizzo comodo e pratico per gli operatori professionali, ad esempio di una gelateria artigianale.

Sommario dell' invenzione

Tali scopi sono raggiunti primariamente da un dispositivo mantecatore per la produzione di gelati e prodotti similari comprendente un recipiente raffreddato da mezzi di raffreddamento esterni, un agitatore disposto internamente a detto recipiente e provvisto di almeno una pala raschiante insistente su almeno una parete raffreddata di detto recipiente, caratterizzato dal fatto di comprendere ulteriormente un inserto avente una gonna anulare disposta, in uso, in detto recipiente a contatto con o a ridosso di detta almeno una parete raffreddata.

La gonna anulare può essere disposta, in uso, nel recipiente del dispositivo mantecatore in maniera rimovibile o non rimovibile.

Preferibilmente, il suddetto inserto è realizzato in un materiale isolante termicamente, in particolare un materiale plastico.

In una forma di realizzazione, la gonna anulare dell’inserto termina superiormente con una flangia aggettante verso l’esterno ad estensione sostanzialmente perimetrale, detta flangia andando, in uso, in appoggio su un bordo ad estensione sostanzialmente perimetrale di detto recipiente.

In un’altra forma di realizzazione, il recipiente del dispositivo mantecatore ha una forma cilindrica e la gonna anulare dell’inserto presenta un diametro esterno sostanzialmente pari al diametro interno del recipiente cilindrico ed una altezza predeterminata così da essere inserita, in uso, all’interno del recipiente e coprire parzialmente l’almeno una parete raffreddata del recipiente.

Preferibilmente, l’altezza della gonna anulare è scelta in modo da coprire, in uso, una porzione superiore dell’almeno una parete raffreddata del recipiente al di sopra (o immediatamente al di sopra) dell’almeno una pala raschiente. In altri termini, la gonna anulare dell’inserto ricopre, in uso, la porzione superiore della parete raffreddata del recipiente non soggetta all’azione dell’almeno una pala raschiante.

E’ stato trovato che ricoprendo internamente le pareti raffreddate del recipiente del dispositivo mantecatore in una parte superiore non soggetta all’azione delle pale raschianti con un inserto anulare di un materiale termicamente isolante (ad esempio un materiale plastico) si previene vantaggiosamente (o si riduce drasticamente) la formazione di uno strato (anello) di ghiaccio derivante da vapore condensato su tale parte superiore delle pareti raffreddate. Ne consegue pertanto che il rischio di contaminazione del gelato sottostante in lavorazione e/o del gelato già mantecato durante la conservazione da parte di ghiaccio eventualmente formatosi sulle pareti interne del dispositivo mantecatore risulta essere notevolmente ridotto o del tutto assente, preservando con ciò le caratteristiche qualitative del prodotto.

Gli scopi suddetti sono raggiunti altresì da una macchina per la produzione e il mantenimento di gelati e prodotti similari comprendente almeno un dispositivo mantecatore come descritto sopra. In una forma di realizzazione dell’invenzione, tale macchina comprende:

- un telaio provvisto di un pianale su cui è praticata almeno una apertura;

- almeno un dispositivo mantecatore come sopra disposto con il rispettivo recipiente in detta almeno una apertura;

- un coperchio, ad esempio con forma a cupola, associato a ciascun dispositivo mantecatore mobile fra una posizione di completa apertura in allontanamento da detto dispositivo mantecatore e una posizione di completa chiusura su detto dispositivo mantecatore.

In una forma di realizzazione preferita, la macchina secondo linvenzione comprende inoltre un elemento di supporto e una paletta associati a ciascun dispositivo mantecatore, ciascun elemento di supporto essendo fissato su detto pianale in prossimità dell’apertura del rispettivo dispositivo mantecatore ed avendo una sede di aggancio / sgancio di detta paletta.

In una forma di realizzazione preferita, il coperchio, ad esempio con forma a cupola, presenta un’apertura per il passaggio della paletta agganciata in detta sede attraverso il coperchio nella sua posizione di completa chiusura, detta paletta essendo agganciata in detta sede in modo da disporre una sua porzione di raccolta all’interno del coperchio e una sua porzione di impugnatura all’esterno di detto coperchio quando il coperchio è nella posizione di completa chiusura.

In una forma di realizzazione preferita, l’elemento di supporto è provvisto di una spina impegnabile in maniera rimovibile, in uso, nella suddetta cava dell’appendice dell’inserto.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi della presente invenzione appariranno maggiormente dalla descrizione dettagliata fatta qui di seguito di una sua forma realizzativa preferita, ma non esclusiva, fatta con riferimento alle figure annesse date a titolo esemplificativo ma non limitativo.

Breve descrizione dei disegni

In tali disegni:

- La Figura 1 rappresenta una vista in prospettiva anteriore di una macchina per la produzione e il mantenimento di gelati e simili prodotti contenente una pluralità di dispositivi mantecatori secondo la presente invenzione;

- La Figura 2 mostra una vista in prospettiva posteriore della macchina di Figura 1 ;

- La Figura 2a mostra una vista di un particolare della macchina di Figura 2.

- La Figura 3 rappresenta una vista in parziale sezione di un dispositivo mantecatore secondo la presente invenzione con associato coperchio a cupola;

- La Figura 4 rappresenta uno spaccato della vista in parziale sezione del dispositivo mantecatore della Figura 3;

- La Figura 5 rappresenta una vista in prospettiva di un dispositivo mantecatore secondo l’invenzione senza l’associato coperchio a cupola;

- La Figura 6 rappresenta una vista di un particolare del dispositivo mantecatore di Figura 5;

- Le Figure 7 e 8 rappresentano viste in prospettiva a parti staccate (esploso) e intera rispettivamente di un inserto di un dispositivo mantecatore secondo la presente invenzione;

- La Figura 9 rappresenta una vista in parziale sezione dell’inserto della Figura 8.

Descrizione dettagliata

Con riferimento alle suddette figure, una macchina per la produzione di gelati e simili prodotti alimentari freddi (ad esempio granite, sorbetti ecc.) è globalmente indicata con 1.

La macchina 1 comprende un telaio 2 provvisto inferiormente di rotelle 3 e superiormente di un pianale 4 su cui sono praticate una pluralità di aperture 5 definenti alveoli di contenimento di rispettivi dispositivi mantecatori 6 secondo l’invenzione.

Ciascun dispositivo mantecatore 6 comprende un recipiente cilindrico 7 aperto superiormente e avente un fondo 8 e una parete laterale 9 che termina superiormente in un bordo 10 aggettante verso resterno ad estensione perimetrale (circonferenziale) . Ciascun recipiente cilindrico 7 è, in uso, inserito in una rispettiva apertura 5 del pianale 4 della macchina con il bordo 10 in appoggio sul pianale 4. Inoltre, ciascun recipiente 7 è raffreddato mediante mezzi di raffreddamento di per sé convenzionali disposti al suo esterno che comprendono ad esempio almeno una serpentina 19 disposta esternamente intorno al fondo 8 e alla parete 9 destinata ad essere percorsa da un fluido refrigerante circolante in apposito circuito di un impianto frigorifero (non mostrato) di per sé convenzionale disposto nel telaio 2 della macchina 1.

Inoltre, a ciascun dispositivo mantecatore 6 è associato un coperchio 15, ad esempio a forma di cupola, incernierato lungo un elemento di cerniera 16 fissato al pianale 4 in prossimità del recipiente 7 del rispettivo dispositivo mantecatore 6 così da essere mobile fra una posizione di completa apertura in allontanamento da tale recipiente 7 una posizione di completa chiusura di tale recipiente 7.

Vantaggiosamente, il coperchio 15 a cupola può essere realizzato in un materiale trasparente, ad esempio un materiale plastico trasparente, così da consentire al consumatore di visualizzare sia la produzione del gelato o prodotto similare durante la mantecazione sia il prodotto finito (gelato o prodotto similare mantecato) durante la conservazione.

All’interno del recipiente 7 di ciascun dispositivo mantecatore 6 è disposto un agitatore 11 comprendente un albero 12 centrale montato su cuscinetti 13 e trascinato in rotazione in modo di per sé noto da un motore elettrico (non mostrato). Dall’agitatore 11 diparte radialmente almeno una pala raschiante 18 su cui su cui è montata un rispettivo pattino (o coltello) 14 di medesima forma della pala raschiante. Le pale 18 hanno dimensioni opportune tali da consentire, durante la rotazione dell’albero 12, una adeguata miscelazione /mantecazione della miscela alimentare per gelato immessa nel recipiente 7 e il raschiamento della parete 9 del recipiente 7.

Vantaggiosamente, i pattini o coltelli 14 sono montati sulle rispettive pale 18 in maniera rimovibile, ad esempio con un sistema di aggancio e sgancio di per sé convenzionale così da facilitare le operazioni di pulizia del rispettivo dispositivo mantecatore 6 dopo l’uso.

In accordo con la presente invenzione, ciascun mantecatore 6 comprende un inserto 20 avente una gonna 21 anulare terminante superiormente con un bordo 22 da cui si aggetta verso l’esterno una flangia 23 ad estensione perimetrale (circonferenziale). È inoltre prevista una guarnizione 24 sul bordo superiore 22 della gonna anulare 21 per ridurre il rumore generato dal coperchio in fase di chiusura e garantire una perfetta tenuta all’infiltrazione di impurità nel recipiente di mantecazione.

La gonna anulare 21 presenta un diametro esterno sostanzialmente pari al diametro interno del recipiente 7 cilindrico ed una altezza opportuna. In particolare, come visibile specialmente nelle Figure 3-5, l’inserto 20, nell’uso, viene inserito con la gonna 21 all’interno del recipiente 7 cilindrico fino a disporre la flangia perimetrale 23 in appoggio sul bordo 10 del recipiente 7. In tal modo, vantaggiosamente, la gonna 2 1 anulare contatta e ricopre una porzione 9a della parete 9 raffreddata situata (immediatamente) al di sopra delle pale 18 raschianti fino al bordo superiore di tale parete 9 raffreddata evitando o perlomeno riducendo drasticamente con ciò la formazione di ghiaccio derivante da vapore acqueo condensato sulla parete 9 raffreddata.

A questo riguardo, l’inserto 20 e in particolare la sua gonna anulare 21 possono essere realizzati vantaggiosamente in un materiale termicamente isolante, ad esempio in un materiale plastico.

È da notare inoltre che la flangia superiore 23 dell’inserto 20 e il bordo 10 del recipiente 7 possono essere realizzati con forme complementari così da garantire nell’uso un appoggio stabile dell’inserto 20 sul bordo 10 del recipiente 7.

Come visibile in particolare nelle Figure 5-9, l’inserto 20 presenta inoltre una appendice 25 sporgente verso l’esterno dalla flangia superiore 23 su cui è formata una cava 26 aperta verso l’esterno. Vantaggiosamente, tale cava 26 è impegnabile in maniera rimovibile, ad esempio con un accoppiamento di aggancio / sgancio di per sé convenzionale, con una spina 27 di un elemento 28 di supporto per una paletta 29 associata a ciascun dispositivo mantecatore 6, ciascun elemento 28 di supporto essendo fissato sul bancale 2 della macchina 1 in prossimità dell’apertura 5 di un rispettivo dispositivo mantecatore 6 dalla parte opposta all'elemento 16 di cerniera del coperchio 15 a cupola.

Vantaggiosamente, l’impegno rimovibile dell’appendice 25 dell’inserto 20 con la spina 27 dell’elemento 28 di supporto consente di trattenere saldamente l’inserto 20 nella posizione corretta prevenendone spostamenti indesiderati in particolare durante l’uso della macchina 1 e dei rispettivi dispositivi mantecatori 6.

Più in particolare, l’elemento 28 di supporto è sostanzialmente a lati listelliformi con sezione ad angolo e presenta una piastra 30 fissata sul bancale 2, ad esempio mediante inserti filettati e un’ala 31 che si aggetta superiormente dalla piastra 30. L’ala 31 presenta inferiormente la suddetta spina 27 e termina superiormente con una coppia di rebbi 32 definenti fra essi una sede di impegno rimovibile e trattenimento per una paletta 29 di erogazione del prodotto finito (gelato mantecato).

In tal modo, a ciascun dispositivo mantecatore 6 può essere associata una paletta 29 specificamente dedicata la quale, nella condizione di riposo, può essere agganciata fra i rebbi 3 1 e trattenuta fra essi con la sua porzione 29a di raccolta del prodotto finito affacciata sul rispettivo recipiente 7 del dispositivo mantecatore e all’interno del coperchio 15 a cupola (nella posizione di completa chiusura dello stesso), e la sua porzione 29b di impugnatura lontana da tale recipiente 7 e situata esternamente al coperchio 15 a cupola.

A questo riguardo, il coperchio 15 a cupola può essere realizzato con dimensioni opportune così da mantenere all’esterno l’elemento 28 di supporto della paletta 29 nella sua posizione di completa chiusura e può presentare altresì una apertura 33 per il passaggio della paletta 29 (apertura che è preferibilmente di dimensioni complementari a quelle della porzione 29b di impugnatura della paletta 29) così da disporre la porzione 29a di raccolta della paletta 29 all’interno del coperchio 15 a cupola e al contempo la porzione 29b di impugnatura della paletta 29 all’esterno di esso nella posizione di completa chiusura del coperchio 15 a cupola.

Ciò consente vantaggiosamente di migliorare le condizioni di igiene correlate all’erogazione del prodotto finito poiché la porzione 29a di raccolta della paletta 29 viene mantenuta ad una temperatura refrigerata nella zona del recipiente 7 di mantecazione risultando così protetta da qualsiasi contaminazione dall’esterno tramite la copertura del coperchio 15 a cupola.

Allo stesso tempo, la porzione 29b di impugnatura della paletta 29 resta fuori dalla zona alimentare del recipiente 7 di mantecazione, a temperatura ambiente, in posizione definita offrendo con ciò una sensazione al consumatore di un banco estremamente ordinato.

La macchina 1 secondo l’invenzione comprende inoltre ulteriori componenti che non vengono descritti in dettaglio in quanto di per sé convenzionali fra cui:

- un impianto frigorifero di cui fanno parte le serpentine 19 esterne ai recipienti 7 di mantecazione collegabile ad una rete elettrica esterna;

- una unità di comando e controllo collegata operativamente allimpianto frigorifero e avente una memoria contenente in particolare istruzioni operative per la gestione operativa dei dispositivi mantecatori 6 e più in generale per tutte le funzionalità della macchina, fra cui in particolare programmi predeterminati di mantecazione della miscela alimentare per gelato e conservazione del prodotto finito;

- impianto di pulizia dei recipienti 7 dei dispositivi mantecatori collegabile direttamente ad una rete idrica e ad uno scarico estraibile della macchina 1.

Alla luce di quanto sopra, la macchina e il dispositivo mantecatore secondo rinvenzione raggiungono gli scopi prefissati e permettono di conseguire diversi vantaggi rispetto alle macchine tradizionali per la produzione di gelato.

È da notare inoltre che la macchina per la produzione di gelato secondo l’invenzione risulta essere strutturalmente semplice e, in particolare, l’adozione degli inserti anti-ghiaccio aggiuntivi per i recipienti di mantecazione non comporta complicazioni costruttive rispetto alle macchine tradizionali già esistenti. Tali macchine possono persino essere modernizzate in maniera semplice e a costi contenuti prevedendo inserti per i recipienti di mantecazione e effettuando lievi modifiche funzionali all’adozione di tali inserti, ciò che costituisce un altro aspetto della presente invenzione.

È da notare anche gli inserti per i recipienti di mantecazione possono essere realizzati in maniera semplice e a costi molto contenuti e pertanto non incidono significativamente sui costi complessivi della realizzazione della macchina secondo l’invenzione. In ogni caso, i costi aggiuntivi derivanti dall’adozione dei suddetti inserti sono ampiamente controbilanciati dai notevoli vantaggi funzionali, operativi e di risparmio energetico sopra descritti conseguibili con la macchina secondo l’invenzione durante l’uso.

Pertanto, la macchina e il dispositivo di mantecazione secondo l’invenzione si prestano alla produzione in serie con costi contenuti.

È da notare anche che la macchina secondo l’invenzione risulta essere di utilizzo comodo e pratico per l’operatore professionale il quale può operare vantaggiosamente tenendo il bancone ordinato.

Alla macchina per la produzione di gelati e al dispositivo mantecatore sopra descritti, un esperto del settore potrà apportare numerose modifiche e varianti, ad esempio per soddisfare esigenze specifiche e contingenti, tutte peraltro comprese nell’ambito di protezione dell’invenzione, come definito dalle seguenti rivendicazioni.

Claims

RIVENDICAZIONI 1. Dispositivo (6) mantecatore per la produzione di gelati e prodotti similari comprendente un recipiente (7) raffreddato da mezzi (19) di raffreddamento esterni, un agitatore (11) disposto internamente a detto recipiente (7) e provvisto di almeno una pala (14,18) raschiante insistente su almeno una parete (9) raffreddata di detto recipiente (7) , caratterizzato dal fatto di comprendere ulteriormente un inserto (20) avente una gonna (21) anulare disposta, in uso, in detto recipiente (7) a contatto o a ridosso con detta almeno una parete (9) raffreddata.
2. Dispositivo (6) mantecatore secondo la rivendicazione 1, in cui detto inserto (20) è realizzato in una materiale isolante termicamente, preferibilmente un materiale plastico.
3. Dispositivo (6) mantecatore secondo la rivendicazione 1 o 2, in cui detta gonna (21) anulare dellinserto (20) termina superiormente con una flangia (23) aggettante verso l’esterno ad estensione sostanzialmente perimetrale, detta flangia andando, in uso, in appoggio su un bordo (10) ad estensione sostanzialmente perimetrale di detto recipiente (7).
4. Dispositivo (6) mantecatore secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detto recipiente (7) presenta una forma cilindrica e detta gonna (21) anulare dell’inserto (20) presenta un diametro esterno sostanzialmente pari al diametro interno del recipiente (7) cilindrico ed una altezza predeterminata così da essere inserita, in uso, allinterno del recipiente (7) e coprire una porzione superiore (9a) dell’almeno una parete (9) raffreddata del recipiente (7) al di sopra dellalmeno una pala (18) raschiante.
5. Dispositivo (6) mantecatore secondo la rivendicazione 3 o 4, in cui detto inserto (20) comprende una appendice (25) sporgente verso lesterno dalla flangia superiore (23) su cui è formata una cava (26) aperta verso l’esterno.
6. Macchina (1) per la produzione e il mantenimento di gelati e prodotti similari comprendente telaio (2) provvisto di un pianale (4) su cui è praticata almeno una apertura (5); - almeno un dispositivo mantecatore (6) disposto con il rispettivo recipiente (7) in detta almeno una apertura (5); - un coperchio (15), ad esempio con forma a cupola, associato a ciascun dispositivo mantecatore (6) mobile fra una posizione di completa apertura in allontanamento da detto dispositivo mantecatore (6) e una posizione di completa chiusura su detto dispositivo mantecatore (6).
7. Macchina (1) secondo la rivendicazione 6, comprendente inoltre un elemento (28) di supporto e una paletta (29) associati a ciascun dispositivo mantecatore (6), ciascun elemento (28) di supporto essendo fissato su detto pianale (4) in prossimità dell’apertura (5) del rispettivo dispositivo mantecatore (6) ed avendo una sede (32) di aggancio/ sgancio di detta paletta (29).
8. Macchina (1) secondo la rivendicazione 6 o 7, in cui detto coperchio (15) a cupola presenta un’apertura (33) per il passaggio della paletta (29) agganciata in detta sede (32) attraverso detto coperchio (15) nella sua posizione di completa chiusura, detta paletta essendo agganciata in detta sede (32) in modo da disporre una sua porzione (29a) di raccolta el coperchio (15) e una sua porzione di impugnatura (29b) all’esterno di detto coperchio (15) quando il coperchio ( 15) è nella posizione di completa chiusura.
9. Macchina (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detto elemento (28) di supporto è provvisto di una spina (27) impegnabile in maniera rimovibile, in uso, in detta cava (26) dell’appendice (25) dell’inserto (20).