IT1269943B - Procedimento per la determinazione della stabilita' di emulsioni acquose - Google Patents

Procedimento per la determinazione della stabilita' di emulsioni acquose

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emulsion
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Antona Paolo D
Alessandra Belloni
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Eniricerche Spa
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Procedimento per determinare la stabilità di emulsioni di olio, particolarmente di creme, ancor più preferibilmente di creme cosmetiche, caratterizzato dal fatto che si sottopone la suddetta emulsione a misure oscillatorie a frequenze da 0.1 a 20 Hz, a temperature crescenti da 0°C a 80°C e si determina quindi, in funzione della temperatura, il modulo elastico (G') ed il modulo viscoso (G") individuando in tal modo la temperatura, funzione della stabilità dell'emulsione, a cui si ha una brusca variazione delle grandezze (G') e (G") sopracitate o del loro rapporto.
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