HU222821B1 - Eljárás és berendezés zöldségek torzsájának eltávolítására - Google Patents
Eljárás és berendezés zöldségek torzsájának eltávolítására Download PDFInfo
- Publication number
- HU222821B1 HU222821B1 HU9900012A HUP9900012A HU222821B1 HU 222821 B1 HU222821 B1 HU 222821B1 HU 9900012 A HU9900012 A HU 9900012A HU P9900012 A HUP9900012 A HU P9900012A HU 222821 B1 HU222821 B1 HU 222821B1
- Authority
- HU
- Hungary
- Prior art keywords
- cutting
- conveyor
- station
- vegetables
- cutting elements
- Prior art date
Links
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 44
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 5
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims description 5
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 claims description 2
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 description 9
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 description 9
- 230000008878 coupling Effects 0.000 description 4
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 description 4
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 description 4
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 description 3
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 description 2
- 230000009977 dual effect Effects 0.000 description 2
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 2
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 2
- 230000001360 synchronised effect Effects 0.000 description 2
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 description 1
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 1
- 101000606504 Drosophila melanogaster Tyrosine-protein kinase-like otk Proteins 0.000 description 1
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 235000018927 edible plant Nutrition 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 235000012830 plain croissants Nutrition 0.000 description 1
- -1 polypropylene Polymers 0.000 description 1
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 description 1
- 230000000750 progressive effect Effects 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 238000010008 shearing Methods 0.000 description 1
- 230000007306 turnover Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N15/00—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
- A23N15/003—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs for trimming cauliflowers, broccoli or cabbages
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Abstract
A berendezésnek a feldolgozandó zöldségek számára támasztótányérokkalellátott szállítószerkezete van, ez a zöldségeket zöldségbeadagolóállomásról vágási állomásra továbbítani képes elrendezésű. A vágásiállomáson vágóegysége van, amelynek legalább egy vágóeleme (23) vágásihelyzetbe elmozdítható kialakítású. Lényege, hogy a vágóegység (V) avágási állomáson (B) lévő támasztótányér (15) helyzetével összehangoltvágási helyzetéből a szállítószerkezet (S) pályájából eltávolítotttorzsaleadó helyzetébe elbillenthető kialakítású. A találmány szerintieljárásnál a feldolgozandó zöldségeket a szállítószerkezet (S)zöldségtartó támasztótányérjaira (15) helyezik, és azokat aszállítószerkezettel (S) vágási állomásra (B) továbbítják, amelyen azöldségek torzsáját eltávolítják. A torzsát a vágóegység (V) egy vagytöbb vágóelemének (23) működtetésével távolítják el, amelyet, illetveamelyeket a támasztótányér (15) vágási állomáson (B) elfoglalthelyzetével összhangban, a vágási helyzete és a szállítószerkezet (S)pályájából eltávolított torzsaleadási helyzete között elbillentvemenesztenek. ŕ
Description
A találmány tárgya eljárás és berendezés zöldségek, főleg csöves virágú zöldségek, így például karfiol és brokkoli torzsájának, azaz magrészének eltávolítására, ezáltal a torzsa (magrész) eltávolítható a zöldség ehető részeitől.
A hűtött élelmiszerekkel foglalkozó iparban nagy szükség van olyan automatikus berendezésre, amely termelékenyen nagy mennyiségű zöldséget képes fagyasztáshoz előkészíteni, és az előkészítés során az ehető részeket hatásosan elkülöníti a nem ehető résztől, mégpedig lehetőleg a növények betakarítás utáni friss állapotában. A fenti feladatra különböző javaslatok születtek, főleg olyan nagy berendezések, amelyek többszörös vágófejekkel vannak ellátva, de ezekkel nem sikerült azt a kereskedelmi követelményt kielégítem, hogy nevezetesen ezek a berendezések olcsók, üzembiztosak és nagy teljesítményűek legyenek.
Ilyen megoldást ismertet a jelen bejelentő korábbi, WO-94/26134 számú szabadalmi leírása. Ez a berendezés zöldségbeadagoló szállítószerkezettel és ennek pályája fölött elrendezett konvejorral van felszerelve, amely a külső kerülete mentén vágóegységek sorozatával van felszerelve. A konvejor vágóegységei közös kényszerpályával működnek együtt, ezáltal azok egyenként zárt vágási helyzetbe, illetve nyitott, a kivágott magot leadó helyzetbe vezérelhetők.
Tekintve, hogy a fenti megoldásnál a beszállító szállítószalag pályája fölött helyezkedik el a vágóegységekkel társított konvejor, és ezek haladásiránya ellentétes, a kivágott torzsát és a torzsától megszabadított ehető növényrészt is csak a berendezés egyik végének körzetében lehet leadni, ami a gyakorlati tapasztalatok szerint egyrészt bonyolult és szerkezetekkel túlzsúfolt leadóállomást eredményez, másrészt üzembiztonsági okokból is problematikus lehet.
A jelen találmánnyal célunk a fenti hiányosság kiküszöbölése, azaz olyan tökéletesített magrész-eltávolító berendezés létrehozása zöldségekhez, amely a nagy termelékenység mellett viszonylag egyszerűbb és olcsóbb szerkezeti kialakítású, ugyanakkor módot ad a leadóállomás áttekinthetőbb kialakítására.
A kitűzött feladat megoldásához olyan torzsaeltávolító berendezésből indultunk ki, amelynek a feldolgozandó zöldségek számára támasztótányérokkal ellátott szállítószerkezete van, ez a zöldségeket zöldségbeadagoló állomásról vágási állomásra továbbítani képes elrendezésű. A vágási állomáson olyan vágóegységgel van ellátva, amelynek legalább egy vágóeleme nyitott helyzetéből vágási helyzetébe elmozdítható kialakítású. A találmány szerinti berendezés lényege, hogy a vágóegység a vágási állomáson lévő támasztótányér helyzetéhez igazodó vágási helyzetéből a szállítószerkezet pályáján kívüli torzsaleadó helyzetébe kibillenthető kialakítású.
Célszerű az olyan kivitel, amelynél a vágóegységnek a vágóelemei a vágási helyzetükbe íves pályán billenthető elrendezésűek.
Célszerű, ha a vágóegységnek csuklósán elrendezett számyszerű vágóelemei vannak, ezek előnyösen íves vágóélekkel vannak ellátva, amelyek a nyitott torzsaleadó helyzetükből a zárt torzsakivágó helyzetükbe elmozdítható elrendezésűek.
Előnyösen a vágóegységnek C alakú vágóelemei vannak, ezek egymáshoz csuklósán kapcsolódnak, és nyitott helyzetükből az összezárt vágási helyzetbe elmozdítható elrendezésűek. Célszerűen a vágóelemek legalább egyike olyan vágóéllel van ellátva, amely a C alakzat síkjára lényegében merőleges síkban van elrendezve. Adott esetben a vágóelemek legalább egyike a nyitott helyzetből a vágási helyzetbe a másikhoz képest íves pályán elmozdítható elrendezésű.
Előnyös az olyan kiviteli alak, amelynél mindkét vágóelem vágóéllel van ellátva, továbbá ezek a vágóélek az összezárt vágási helyzetben nyíróhatást biztosítóan átlapolt helyzetűek.
A vágóelemek előnyösen olyan tartólapon vannak elrendezve, amely a vágási és a torzsaleadási helyzetek között tengely körül elbillenthető elrendezésű, és ez a tengely a szállítószerkezettel oldalirányban párhuzamos, vagy a szállítószerkezetre keresztirányban és afölött helyezkedik el.
Előnyösen a vágóelemek cserélhető elrendezésűek. Továbbá, célszerű az olyan kivitel, amelynél a vágóelemek kettős működésű munkahengerrel vannak működtető kapcsolatban.
A találmány szerinti berendezés olyan változata is lehetséges, amelynek a zöldségtartó támasztótányérokkal felszerelt két vagy több szállítószerkezete van, és ezek legalább egy-egy vágóegységgel vannak társítva.
Célszerűen a szállítószerkezetek egymással párhuzamosan és egymástól távközzel vannak elrendezve, közöttük pedig működtetőmechanizmus van elrendezve.
A találmány szerinti eljárással növények torzsájának, azaz magrészének eltávolítása úgy történik, hogy a feldolgozandó zöldségeket a szállítószerkezet zöldségtartó támasztótányérjaira helyezzük, és azokat a szállítószerkezettel vágási állomásra továbbítjuk, amelyen a zöldségek torzsáját a vágóegység egy vagy több vágóelemének működtetésével távolítjuk el. Lényege, hogy a legalább egy vágóelemet a támasztótányér vágási állomáson elfoglalt helyzetével összhangban a vágási helyzete és a szállítószerkezet pályáján kívüli leadási helyzete között elbillentjük.
Megjegyezzük, hogy a találmány szerinti vágófej a szállítóegység pályájához képest lehet eltolt elrendezésű, azaz a szállítóegység egyik oldalánál rendezhető el, de akár a szállítóegység pályája fölött is elrendezhető.
A találmány szerinti berendezés alkalmazása során és a torzsa kivágását követően a visszamaradó ehető részeket fagyasztáshoz eltávolítjuk a szállítóegységről a leadóállomáson.
A találmány szerinti berendezés különösen előnyösen alkalmazható lényegében gömb alakú zöldségfélékhez, amelyek egyenként helyezhetők a torzsájukkal felfelé a támaszokra, különösen csöves virágú zöldségekhez alkalmazható, amelyeknél az ehető részek különálló részeket képeznek a torzsáról való eltávolításuk után. A vágóelemek tehát tartalmazhatnak vágóéleket, amelyek elbillenthetően vannak szerelve a vágási elmozduláshoz, amelynek során a vágóélek előnyösen íves pályán mo2
HU 222 821 Bl zognak. Ezáltal a vágóélek lényegében belevágnak a zöldségbe ahelyett, hogy azt teljesen átvágnák, ezáltal lehetővé teszik a torzsa teljes eltávolítását anélkül, hogy az ehető részekből jelentősebb mennyiség veszendőbe menne. A vágóélek tartalmazhatnak hengeres elemeket, amelyek csuklósán kapcsolhatók egymással össze, de íves vagy ferde vágóélekként is kialakíthatók.
Fentebb már utaltunk arra, hogy a vágóelemek csuklós C alakú vágóéleket is tartalmazhatnak. Célszerűen a vágóelemek íves pályát követnek, miközben a vágási helyzetbe elmozdulnak. Előnyösen a vágóegység úgy van kialakítva, hogy a vágóelem vagy vágóelemek teljes szögelfordulása legalább 180°-os, például lehet olyan kivitel, amelynél a vágóelemek egymás irányába vagy egymástól széttartóan végeznek legalább 90°-os elmozdulást. Olyan kiviteli alak is lehetséges, amelynél csak az egyik vágóelemnek van vágóéle, a másik pedig lényegében élmentes támasztóelemként szolgál.
Különösen előnyös az olyan kiviteli alak, amelynél mindkét vágóelem vágóéllel van ellátva, ezek a vágási helyzetben átlapolják egymást, és ollószerű nyíróhatást fejtenek ki. A vágóelemek lehetnek olyan ívsugarúak, hogy azok a vágási helyzetben egymásba illeszkednek, a belső vágókés külső széle a külső vágóelem belső szélével szomszédosán helyezkedik el. Ezáltal a vágókések összezárásakor az átlapoló alakzatnak megfelelően hatásos nyíróhatást biztosítanak. Célszerűen a vágókések zárt, azaz vágási helyzetben félkör alakú élet képeznek. A vágókések végei csuklósán kapcsolódhatnak egymáshoz és közös tengely körül elmozdíthatóan vannak ágyazva. Előnyösen a belső vágókés külső szélének sugara lényegében megegyezik a külső vágóéi belső szélének sugarával.
Amint arra fentebb már utaltunk, a vágóelemek előnyösen hordozólapra vannak szerelve, amely a vágási és a torzsaeltávolítási helyzetek között elbillenthető a billenéstengely körül, vagy az egyik oldalra, vagy azzal párhuzamosan, vagy a szállítószerkezet fölé, vagy arra keresztirányban. Ezáltal tehát az eltávolított torzsát a vágóelemek fogva tartják az alaphelyzetükben, és amikor a vágóelemeket a kifordított helyzetbe billentjük, még ilyenkor is ezek összezárt állapotban vannak, amikor kibillentjük azokat a szállítószerkezet pályájából.
Az előnyösen cserélhető vágóelemek lehetővé teszik, hogy különböző méretű és alakú vágóéleket alkalmazzunk. Ez befolyásolja természetesen a vágóélek által bezárt szöget a nyitott helyzetben, valamint a vágási mélységet, ha a vágóelemeket a nyitott helyzetükből a zárt helyzetükbe menesztjük. Ezáltal tehát lehetővé válik, hogy a berendezést a különböző zöldségekhez egyszerűen átállítsuk. A berendezés ellátható továbbá olyan állítószerkezettel, amellyel a vágási helyzetben a vágóelemek szállítószerkezettől való távolsága szabályozható.
A vágóelemek működtetése történhet például olyan mechanizmus révén, amely vezérlőelemet foglal magában. Ez a vágóelemeket tartó karokkal van együttműködő kapcsolatban, és ezek a karok rá vannak szorítva például a vezérlőbütyök vezérlő felületére. Ezáltal a vezérlőbütyök profilját a vezérlőbütyök forgatása közben követik a karok. De adott esetben a vágóelemek működtethetők pneumatikus vagy hidraulikus munkahengerekkel, előnyösen kettős működésű pneumatikus munkahengerrel, amely például karos mechanizmus révén kapcsolódhat a vágóelemekhez. Ezáltal még gyorsabb és pontosabb vágóelem-mozgatás érhető el. A hordozólap billenőmozgása megoldható mechanikusan, például olyan forgattyús kerékkel, amely a berendezés alvázán forgathatóan van ágyazva, és ez kapcsolókarokon keresztül csatlakozik a hordozólaphoz. Ennél az elrendezésnél a forgattyús kerék egy teljes körülfordulása a hordozólap egy teljes elmozdulási ciklusát eredményezi, miközben a vágószerkezet a vágási helyzetből a torzsaleadó helyzetbe, majd onnan vissza a vágási helyzetbejut.
Annak érdekében, hogy a vágóelemek elmozdulását a megfelelő időpontban, a vágófejjel szinkronizálva biztosítsuk, a vágóelemek működtetése történhet bütykös vezérlés révén, amely a forgattyús kerékre szerelhető. A szállítószerkezet mozgatása szintén előnyösen mechanikusan van összekapcsolva a forgattyús kerékkel, ezáltal elérjük, hogy a szállítószerkezet haladó mozgása szinkronban történik a vágófej működtetésével, azaz a továbbítás a szállítószerkezeten csak akkor történik, ha a vágófej a vágási és torzsaleadási helyzetei közötti elmozdulását végzi.
A szállítószerkezet és a forgattyús kerék közötti mechanikus kapcsolat adott esetben tartalmazhat olyan hajtóművet, amelynek kimenőtengelye együttműködő kapcsolatban van a szállítószerkezettel. Ezáltal a forgattyús kerék minden egyes teljes elfordulására a kimenőtengely előre meghatározott szögelfordulása, például 120°os elfordulása következik be. Ezáltal a szállítószerkezet az előírt elmozdulást végzi. Karfiolnál és brokkolinál ez a menesztési útszakasz lehet például 300 mm, kisebb zöldségek esetében, így például édes borsnál ez a menesztési út lehet körülbelül 100 mm. Ezt az elmozdulást értelemszerűen meghatározza a kimenőtengely előírt szögelfordulása, valamint a tengely és a szállítószerkezet közötti áttételi viszony.
Az eltávolított torzsákat közvetlenül gyűjtőtartályba adhatjuk, vagy adott esetben szállítószerkezettel közvetve szállíthatjuk gyűjtőtartályba. Azon a helyen, ahol a szállítószerkezet fölött van a vágófej elrendezve, a berendezés rendelkezhet keresztirányú torzsaleadó szállítószerkezettel vagy torzsaleadó csúszdával, amely a torzsaleadó állomást összeköti a torzsaeltávolító szállítószerkezettel. Célszerűen a torzsaelszállító szerkezet a fő szállítószerkezethez képest oldalt van elrendezve, ezáltal az eltávolított torzsák végül is az egyik oldalra egyszerűen leadhatók.
A fentiekben már utaltunk rá, hogy a találmány szerinti berendezés két vagy több szállítószerkezettel látható el, ezek zöldségtámasztókkal és legalább egy-egy vágófejjel vannak ellátva. Ezek a szállítószerkezetek adagolják az eltávolított torzsákat egy közös szállítószerkezetre. A fő szállítószerkezet két, célszerűen egymással párhuzamos szállítóegységből áll, ezek egymástól távközzel vannak elrendezve, és közrefogják a műkődtetőmechanizmusokat. A vágófejek a szállítószerkezetekre keresztirányban is elrendezhetők.
HU 222 821 Bl
A találmányt részletesebben a csatolt rajz alapján ismertetjük, amelyen a találmány szerinti megoldás példakénti kiviteli alakját tüntettük fel. A rajzon:
az 1. ábrán a találmány szerinti torzsaeltávolító berendezés első példakénti kiviteli alakja felülnézetben látható;
a 2. ábrán az 1. ábra szerinti megoldás részlete oldalnézetben látható, ahol a vágóelemek zárt helyzetben vannak;
a 3. ábra az 1. ábra szerinti megoldás oldalnézete, ahol a vágószerkezet vágási helyzetben van, és a vágóelemek nyitott állapotban találhatók;
a 4. ábra a találmány szerinti berendezés kétpályás kiviteli alakjának perspektivikus képét mutatja vázlatosan;
az 5. ábra C alakú vágóelemek perspektivikus képét szemlélteti;
a 6. ábrán C alakú vágóelemekkel ellátott vágófej oldalnézete látható.
Amint az 1. ábrán látható, a találmány szerinti karfioltorzsa-eltávolító berendezésnek oldalsó 11 és 12 vázelemei vannak, ezek között S szállítószerkezet van elrendezve, amely jelen esetben 13 és 14 konvejorláncokból áll. Ezek például nagy sűrűségű polipropilénből készült 15 támasztó tányérokat tartanak és együttesen menesztenek. Az S szállítószerkezet a nyíllal jelölt irányban képes továbbítani a feldolgozandó zöldségeket, mégpedig zöldségbeadagoló A állomástól vágási B állomáson keresztül csövesvirág-leadó C állomásig.
A vágási B állomáson 16 ház van elrendezve, amely magában foglalja a külön nem ábrázolt fő hajtómotort és hajtóművet. Az oldalsó 11 és 12 vázelemekhez felső 17 vázelemek csatlakoznak, amelyek külön nem ábrázolt vezetékeket tartanak. Ezeknek a 17 vázelemeknek az a rendeltetésük, hogy a kezelőszemélyt megvédjék a mozgó szerkezeti részek közelében a sérülésveszélytől. A vágási B állomáson V vágóegység van elrendezve, amely 18 tartólappal rendelkezik, ez 19 karokon keresztül 20 csuklós karhoz kapcsolódik, amelyet viszont 21 csapágyak ágyaznak 22 tartóelemeken.
A 2. ábrán látható, hogy a V vágóegység 23 vágóelemekkel van ellátva, amelyek íves kialakításúak, és 24 fülek révén csuklósán kapcsolódnak a 18 tartólaphoz. A 23 vágóelemek egymás irányába csőrszerűen összezárhatok, illetve az egymástól távolodás értelmében szétnyithatók. Ezt a mozgatást a jelen esetben kettős működésű pneumatikus 25 munkahenger végzi.
A 25 munkahenger rácsos 26 tartón keresztül van rögzítve a 18 tartólaphoz. A 25 munkahenger 27 dugattyúrúdja 28 keresztfejhez csuklósán kapcsolódik, ez viszont 30 kapcsolórudakon keresztül csuklósán kapcsolódik 29 fülekhez, amelyek a 23 vágóelemekhez vannak rögzítve. A 30 kapcsolórudak a 26 tartó külön nem ábrázolt nyílásaiban elmozdíthatok.
Az 1. és 2. ábra szerinti példakénti kiviteli alak esetében a 23 vágóelemek összezárt állapotban láthatók; az 1. ábrán a 18 tartólap vízszintes helyzetű, a 23 vágóelemek pedig középen egymással teljesen összezárt helyzetben vannak a jobb szemlélhetőség kedvéért.
Megjegyezzük azonban, hogy a gyakorlatban a 23 vágóelemek összezárt helyzetükben a zöldségtorzsát közrefogják, ezért ilyenkor általában kissé szétnyitott állapotban vannak. A 18 tartólap kibillenthető abból a helyzetből, amelyben a 23 vágóelemek közvetlenül a szállítószerkezet fölött helyezkednek el (1. ábrán), viszont az 5 szállítószerkezet pályájából kibillentett oldalsó helyzetét 31 forgattyús kerék vezérli, amely a hajtómű kihajtótengelyével hajtókapcsolatban van.
A 31 forgattyús kerékhez csuklósán 32 kapcsolórúd egyik vége kapcsolódik, ennek másik vége 32a csuklós csapon keresztül 33 fölhöz kapcsolódik csuklósán. Ez viszont 34 kereszttartóra van szerelve, ez a 18 tartólap karjai között van elrendezve. Az 1. ábrán látható helyzetben a 32 kapcsolórudat a jobb áttekinthetőség végett a 33 fültől lekapcsolt állapotban szemléltettük, a gyakorlatban azonban a 32 kapcsolórúd felső vége állandó csuklós kapcsolatban van a 33 füllel.
A 3. ábrán részletesebben szemléltettük a 18 tartólap működésmódját. Itt jól kivehető, hogy a 31 forgattyús kerék 180°-os elfordításakor a 33 fület fölfelé tolja, ennek következtében a 18 tartólap fölbillen a csuklós kar körül, a 26 tartó pedig lefelé billen. A 3. ábrán feltüntetett V vágóegység 23 vágóelemei szétnyitott állapotban vannak, ilyenkor a 25 munkahenger dugattyúrúdja teljesen behúzott állapotban van.
A találmány szerinti berendezés 1-3. ábrák szerinti példakénti kiviteli alakjának működtetésmódja a következő.
Az 5 szállítószerkezet 15 támasztótányérjaiba zöldségeket, jelen esetben 35 karfiolokat helyezünk, mégpedig úgy, hogy a torzsájuk fölfelé helyezkedjen el, miközben azok az előre meghatározott sebességgel a zöldségbeadagoló A állomáson keresztülhaladnak. A 3. ábrán látható helyzetben az 5 szállítószerkezet megáll, és a 18 tartólap lefelé billen a 23 vágóelemekkel együtt, amelyek szétnyitott helyzetben vannak. Ezáltal tehát a 23 vágóelemek olyan helyzetbe kerülnek, hogy azok a következő vágási B állomáson képesek a 35 karfiol torzsáját eltávolítani.
A 31 forgattyús kerék folyamatosan forog, de amikor keresztülhalad az alsó holtponti helyzetén (3. ábra), akkor működésbejön a 25 munkahenger (külön nem ábrázolt vezérlőbütyök révén, amely a 31 forgattyús kerék szélével együttműködve kapcsolja a pneumatikus vezérlőszelepet). Ennek hatására a 25 munkahenger 27 dugattyúrúdja kitolódik és összezárja a 23 vágóelemeket a 2. ábrán látható helyzetbe. Ezután folytatódik a 31 forgattyús kerék elfordulása, miközben megemeli a 18 tartólapot a 23 vágóelemekkel együtt, amelyek továbbra is összezárt helyzetben vannak, és befogva tartják a kivágott torzsát. Eközben az 5 szállítószerkezet 15 támasztótányérja az ehető kelvirágokkal együtt eléri a 36 leadási helyzetet (3. ábra).
Mihelyt a 31 forgattyús kerék áthalad a felső holtponti helyzetén (külön nem ábrázoltuk), a 18 tartólap a legfelső helyzetbe kerül, amikor is a gravitáció hatására a torzsa a szétnyitott 23 vágóelemekből tartályba vagy további szállítószerkezetre esik. A kelvirágokat ugyancsak gravitációs úton adja le a berendezés megfelelő tar4
HU 222 821 Bl tályba vagy szállítószerkezetre, mihelyt a 15 támasztótányérok az S szállítószerkezet leadóvégén átfordulnak.
A végtelenített konvejorként kialakított S szállítószerkezet alsó ága is látható a 3. ábrán, de az egyszerű szemléltethetőség kedvéért a rajzról elhagytuk a légvezetékeket, kapcsolókat, mechanikus szinkronizálóegységet és egyéb szerkezeti részeket. Hangsúlyozzuk azonban, hogy az S szállítószerkezet hajtókapcsolatban van a fő hajtómotorral, a menesztést közvetlenül meghatározó hajtómű kimenőtengelyén keresztül, amely 120°-os elfordulást végez a 31 forgattyús kerék minden egyes teljes körülfordulása közben.
Hangsúlyozzuk, hogy a fentebb ismertetett berendezésnél (1-3. ábrák) a 20 csuklós karok az 5 szállítószerkezethez képest felül vagy oldalt is elrendezhetők, továbbá a V vágóegység függőleges síkban billenthetően elrendezhető, amely függőleges sík egybeeshet a hozzá tartozó 5 szállítószerkezet hosszközépvonalával. Ilyen elrendezésnél a torzsaleadó helyzet az S szállítószerkezet fölött van. Adott esetben alkalmazhatunk például terelőlapokat, hogy azokkal kilökjük a torzsákat az 5 szállítószalag egyik oldalánál elhelyezett gyűjtőkonténerbe vagy szállítószerkezetre.
A 4. ábrán a találmány szerinti berendezés kétpályás példaként! kiviteli alakja látható, amelynél két, egymással párhuzamos konvejort alkalmaztunk 41 és 42 szállítószerkezetekként, ezek mindegyike 43 támasztótányérok sorozatával van ellátva a feldolgozandó zöldségek befogadására. Ennél a kiviteli alaknál beadagoló 44 szállítószerkezetet alkalmaztunk, amely a zöldségeket beadagoló- D állomásra továbbítja, ahol torzsával fölfelé helyezzük a zöldségeket, például karfiolokat a 43 támasztótányérokba.
A beadagoló 44 szállítószerkezet működését szabályozhatjuk például infravörös fénynyalábbal, amely megállítja a 44 szállítószerkezetet, ha a zöldség az előre meghatározott vágási helyzetét elérte, továbbá megakadályozza a beadagolást, ha a 41 és 42 szállítószerkezetek kapacitását meghaladó mennyiségű zöldséget kívánnánk beadagolni. A fő 41 és 42 szállítószerkezetekre keresztirányban torzsaleadó 46 szállítószerkezet van elrendezve a berendezés leadóvégén. A kelvirágokat a 41 és 42 szállítószerkezetek leadó- E állomáson adják le.
Az 5. és 6. ábrán a találmány szerinti V vágóegység olyan további példakénti kiviteli alakja látható, amelynél 51 és 52 vágóelemek lényegében C alakú vágókésekként vannak kialakítva, és ezek egymáshoz 53 csapon keresztül csuklósán kapcsolódnak. Az 51 és 52 vágóelemek alsó 51a, illetve 52a vágóélei egymással együttműködő kialakításúak. Ehhez az 51 és 52 vágóelemek A és B nyilakkal jelölt irányban íves pályán elfordíthatok a vágási helyzetükbe, amely elfordulást 54 és 55 kapcsolókarok idézik elő. Ezek a felső végükön (6. ábra) működtetőegységhez, például pneumatikus munkahengerhez kapcsolódnak. Az 54 és 55 kapcsolókarok alsó vége 56 és 57 gömbcsuklón keresztül 58, illetve 59 fölhöz kapcsolódik, ezek pedig az 51 és 52 vágóelemekhez vannak rögzítve.
Az összezárt vágási helyzetükben az 51a és 52a vágóélek átlapolják egymást, ezáltal nyíróhatást fejtenek ki, amint jól látható a 6. ábrán szaggatott vonallal jelölt helyzetnél. Az 56 és 57 gömbcsuklók lehetnek például a gyakorlatban ismert „Rosejoinf ’ (RTM) gömbcsuklók.
A 4-6. ábrák szerinti berendezés működtetése során a karfiolokat a virágjukkal felfelé helyezzük a 43 támasztótányérokra, és ezek így jutnak a V vágóegység képzeletbeli középvonalához. Az 51 és 52 vágóelemeket a vágási helyzetbe lefelé billentjük, eközben az 51a és 52a vágóélek a torzsát levágják, de még fogva tartják az 51 és 52 vágóelemek. Az 58 és 59 fülek megvezetést, illetve terelést nyújtanak a levágott torzsa leadásakor.
A 6. ábrán látható már az 51 és 52 vágóelemek szétnyitott helyzete (folytonos vonallal jelöltük), ugyanitt szaggatott vonallal tüntettük fel az összezárt vágási helyzetet (az 54 és 55 kapcsolókarok kitolt helyzetét a jobb áttekinthetőség miatt elhagytuk).
Claims (11)
- SZABADALMI IGÉNYPONTOK1. Berendezés zöldségek torzsájának eltávolítására, amelynek a feldolgozandó zöldségek számára támasztótányérokkal ellátott szállítószerkezete van, ez a zöldségeket zöldségbeadagoló állomásról vágási állomásra továbbítani képes elrendezésű, továbbá a vágási állomáson vágóegysége van, amelynek legalább egy vágóeleme vágási helyzetbe elmozdítható kialakítású, azzal jellemezve, hogy a vágóegység (V) a vágási állomáson (B) lévő támasztótányér (15; 43) helyzetével összehangolt vágási helyzetéből a szállítószerkezet (S; 41, 42) pályáján kívüli torzsaleadó helyzetébe átbillenthető elrendezésű.
- 2. Az 1. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a vágóegységnek (V) vágóelemei (23; 51, 52) vannak, amelyek a vágási helyzetükbe íves pályán elbillenthető elrendezésűek.
- 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a vágóegységnek (V) csuklósán elrendezett, számyszerű vágóelemei (23) vannak, ezek íves vágóélekkel vannak ellátva, és a nyitott torzsabefogadó helyzetből a zárt torzsaleválasztó helyzetbe elmozdítható elrendezésűek.
- 4. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a vágóegységnek (V) C alakú vágóelemei (51, 52) vannak, ezek egymáshoz csuklósán kapcsolódnak, és nyitott helyzetükből az összezárt torzsakivágó helyzetbe elmozdítható elrendezésűek, továbbá a vágóelemek (51, 52) legalább egyike vágóéllel (51a, 52a) van ellátva, amely a C alakzat síkjára lényegében merőleges síkban van kialakítva, továbbá a vágóelemek (51,52) legalább egyike a másikhoz képest íves pályán a nyitott helyzetből a vágási helyzetbe elmozdítható elrendezésű.
- 5. A 4. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy mindkét vágóelem (51, 52) vágóéllel (51a, 52a) van ellátva, továbbá a vágóélek (51a, 52a) az összezárt vágási helyzetükben nyíróhatást biztosító átlapolt helyzetűek.
- 6. Az 1-5. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a vágóelemek (23; 51,HU 222 821 Bl52) tartólapon (18) vannak elrendezve, amely a vágási és a torzsaleadási helyzetei között tengely körül elbillenthető elrendezésű, amely a szállítószerkezettel (S;41, 42) oldalirányban párhuzamos, vagy a szállítószerkezet (S) fölött keresztirányban helyezkedik el.
- 7. Az 1-6. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a vágóelemek (23; 51,52) cserélhető elrendezésűek.
- 8. Az 1-7. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a vágóelemek (23; 51, 52) kettős működésű munkahengerrel (25) vannak együttműködő kapcsolatban.
- 9. Az 1-8. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a zöldségtartó támasztótányérokkal (15; 43) felszerelt két vagy több szállítószer- 15 kezete (41,42) van, és ezek legalább egy-egy vágóegységgel (V) vannak társítva.
- 10. A 9. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a szállítószerkezetek (41, 42) egymással párhuzamosan és egymástól távközzel vannak elrendezve, közöttük pedig működtetőmechanizmus van elren5 dezve.
- 11. Eljárás zöldségek torzsájának eltávolítására, amelynél a feldolgozandó zöldségeket a szállítószerkezet zöldségtartó támasztótányérjaira helyezzük, és a szállítószerkezettel vágási állomásra továbbítjuk, amely10 ben a zöldségek torzsáját eltávolítjuk, azzal jellemezve, hogy a torzsát a vágóegység (V) egy vagy több vágóelemének (23; 51, 52) működtetésével távolítjuk el, amelyet vagy amelyeket a támasztótányémak (15; 43) a vágási állomáson elfoglalt helyzetével összhangban a vágási helyzete és a szállítószerkezet (S; 41, 42) pályáján kívüli torzsaleadási helyzete között elbillentve menesztünk.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GBGB9520535.7A GB9520535D0 (en) | 1995-10-07 | 1995-10-07 | Vegetable core removal |
| GBGB9608117.9A GB9608117D0 (en) | 1996-04-19 | 1996-04-19 | Vegetable core removal |
| PCT/GB1996/002453 WO1997013418A1 (en) | 1995-10-07 | 1996-10-07 | Vegetable core removal apparatus |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| HUP9900012A2 HUP9900012A2 (hu) | 1999-03-29 |
| HUP9900012A3 HUP9900012A3 (en) | 2000-08-28 |
| HU222821B1 true HU222821B1 (hu) | 2003-11-28 |
Family
ID=26307907
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| HU9900012A HU222821B1 (hu) | 1995-10-07 | 1996-10-07 | Eljárás és berendezés zöldségek torzsájának eltávolítására |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6036989A (hu) |
| EP (1) | EP0959697B1 (hu) |
| JP (1) | JPH11514867A (hu) |
| AU (1) | AU7140796A (hu) |
| BR (1) | BR9610920A (hu) |
| CA (1) | CA2234064A1 (hu) |
| HK (1) | HK1023918A1 (hu) |
| HU (1) | HU222821B1 (hu) |
| WO (1) | WO1997013418A1 (hu) |
Families Citing this family (21)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2798260B1 (fr) * | 1999-09-10 | 2001-12-07 | Abc Metal Sarl | Procede et dispositif de traitement de vegetaux apres recolte |
| US6607769B1 (en) * | 2000-11-28 | 2003-08-19 | Kiv Krymskiy | System for coring lettuce heads |
| EP1243187B1 (fr) * | 2001-03-20 | 2004-07-14 | Denis Delecroix | Dispositif pour l'étrognage et l'éclatement en fleurettes des choux-fleurs, brocolis et autres légumes équivalents |
| GB0119857D0 (en) | 2001-08-14 | 2001-10-10 | Aem Machinery Ltd | Vegetable core removal apparatus |
| EP1293135A1 (fr) * | 2001-09-07 | 2003-03-19 | Denis Delecroix | Procédé et dispositif pour effeuiller et couper le coeur des choux |
| DE60231733D1 (hu) * | 2001-11-09 | 2009-05-07 | Angioscore Inc | |
| US20030217650A1 (en) * | 2002-05-23 | 2003-11-27 | Herrera Enemesio R. | Apparatus and method for harvesting and coring produce |
| ES2289909B1 (es) * | 2005-12-26 | 2008-10-01 | Componosollertia, S.A.L. | Maquina para troceado y extraccion del tronco de vegetales con estructura arborescente y metodo de troceado y extraccion del tronco con dicha maquina. |
| US7861415B2 (en) * | 2006-03-14 | 2011-01-04 | Dole Fresh Vegetables, Inc. | Lettuce harvesting for cup-shaped portions of heads |
| US20080081098A1 (en) * | 2006-09-28 | 2008-04-03 | Orval Zane Burke | Produce cutting machine |
| US20080289515A1 (en) * | 2007-04-17 | 2008-11-27 | Knorr Robert J | Pepper de-stemming |
| US8511226B2 (en) * | 2007-04-17 | 2013-08-20 | Robert J. Knorr | Pepper de-stemming methods and apparatus |
| US20100257984A1 (en) * | 2009-04-09 | 2010-10-14 | Scaroni David W | Produce processing apparatus |
| US9221186B2 (en) * | 2009-04-09 | 2015-12-29 | David W. Scaroni | Produce processing apparatus |
| US8272200B1 (en) * | 2009-06-02 | 2012-09-25 | Versacore International, LLC | Method and apparatus for harvesting lettuce |
| US20120102907A1 (en) | 2010-10-28 | 2012-05-03 | Dole Fresh Vegetables, Inc. | Mechanical Produce Harvester |
| US8312701B1 (en) | 2011-06-10 | 2012-11-20 | Dole Fresh Vegetables, Inc. | Decoring mechanism with mechanized harvester |
| CN102960831B (zh) * | 2012-12-19 | 2015-03-11 | 王传慧 | 一种简易长枣的自动去核设备 |
| ES2921000T3 (es) * | 2016-02-03 | 2022-08-16 | Tumoba Vegetable Harvesters B V | Aparato para cosechar cultivos de hortalizas |
| CN109676654B (zh) * | 2018-11-28 | 2020-08-11 | 合肥中农科泓智营养健康有限公司 | 一种农产品切根机 |
| MX2023011149A (es) * | 2021-08-12 | 2023-10-05 | Componosollertia S A L | Maquina de corte inteligente para vegetales de estructura arborescente. |
Family Cites Families (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3754470A (en) * | 1971-06-15 | 1973-08-28 | Watsonville Canning & Frozen F | Cauliflower coring and floreting apparatus |
| GB1532004A (en) * | 1975-07-23 | 1978-11-15 | Dreibholz & Floering Ltd | Treatment of vegetables |
| US4453458A (en) * | 1982-07-07 | 1984-06-12 | Altman James E | Food processing apparatus |
| US4658714A (en) * | 1985-10-29 | 1987-04-21 | J. R. Simplot Company | Apparatus for cutting broccoli and other long stemmed vegetables |
| US4773324A (en) * | 1987-08-21 | 1988-09-27 | J. R. Simplot Company | Broccoli trimming machine |
| US5009909A (en) * | 1988-08-05 | 1991-04-23 | Ashlock Company | Coring method |
| US5168801A (en) * | 1990-08-31 | 1992-12-08 | Switek Jr Robert E | Apparatus for slicing broccoli and the like into spears |
| GB9201083D0 (en) * | 1992-01-18 | 1992-03-11 | Rose David | Cauliflower corer |
| GB9309290D0 (en) * | 1993-05-06 | 1993-06-16 | Ellis Anthony G | Core removal apparatus |
| JP2834394B2 (ja) * | 1993-09-29 | 1998-12-09 | 株式会社長岡精機製作所 | じゃがいもの芽除去装置 |
| GB2309156B (en) * | 1994-10-26 | 1997-12-24 | Vatina Serv Ltd | Vegetable trimming machine |
| US5470602A (en) * | 1994-11-25 | 1995-11-28 | David J. Moore | Broccoli head trimming apparatus and method |
-
1996
- 1996-10-07 HU HU9900012A patent/HU222821B1/hu not_active IP Right Cessation
- 1996-10-07 EP EP96932732A patent/EP0959697B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1996-10-07 US US09/051,369 patent/US6036989A/en not_active Expired - Fee Related
- 1996-10-07 BR BR9610920-3A patent/BR9610920A/pt not_active IP Right Cessation
- 1996-10-07 WO PCT/GB1996/002453 patent/WO1997013418A1/en active IP Right Grant
- 1996-10-07 JP JP9514810A patent/JPH11514867A/ja not_active Ceased
- 1996-10-07 CA CA002234064A patent/CA2234064A1/en not_active Abandoned
- 1996-10-07 AU AU71407/96A patent/AU7140796A/en not_active Abandoned
-
2000
- 2000-05-24 HK HK00103089A patent/HK1023918A1/xx not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US6036989A (en) | 2000-03-14 |
| CA2234064A1 (en) | 1997-04-17 |
| HUP9900012A3 (en) | 2000-08-28 |
| WO1997013418A1 (en) | 1997-04-17 |
| EP0959697A1 (en) | 1999-12-01 |
| HK1023918A1 (en) | 2000-09-29 |
| EP0959697B1 (en) | 2001-02-21 |
| BR9610920A (pt) | 1999-12-21 |
| AU7140796A (en) | 1997-04-30 |
| HUP9900012A2 (hu) | 1999-03-29 |
| JPH11514867A (ja) | 1999-12-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| HU222821B1 (hu) | Eljárás és berendezés zöldségek torzsájának eltávolítására | |
| CA2008386C (en) | Adjustable poultry carcass separator | |
| US4194347A (en) | Method and apparatus for shaking trees grown in rows | |
| US4773324A (en) | Broccoli trimming machine | |
| US3798884A (en) | Tobacco harvester | |
| US3789456A (en) | Rib cutting apparatus | |
| EP0552902A1 (en) | Method and apparatus for cutting/trimming vegetables | |
| US4674270A (en) | Apparatus for banding cut produce | |
| US3973667A (en) | Apparatus for vertically transporting eggs or like articles | |
| US6945292B1 (en) | Tree harvesting apparatus | |
| AU719595B2 (en) | Shaker head for harvester | |
| US4510740A (en) | Tobacco harvester | |
| EP0248751B1 (fr) | Ensemble de centrage automatique d'un produit sous une tête de découpe | |
| US3855762A (en) | Tobacco harvester with improved spearing system | |
| GB2100107A (en) | Machine for harvesting hearted vegetables | |
| US6251004B1 (en) | Automatic poultry cutting apparatus | |
| BE1009180A3 (nl) | Werkwijze en inrichting voor het planten van bollen. | |
| AU2001100640A4 (en) | Shaker head for harvester | |
| BE1010863A6 (nl) | Bloemkooloogstmachine. | |
| GB2213045A (en) | Cauliflower corer | |
| EP1243187B1 (fr) | Dispositif pour l'étrognage et l'éclatement en fleurettes des choux-fleurs, brocolis et autres légumes équivalents | |
| NL2024275B1 (nl) | Inrichting voor het verwijderen van spruiten van een plantensteel | |
| NL8800471A (nl) | Inrichting voor het bewerken van uien of een dergelijk produkt. | |
| SU1281199A1 (ru) | Капустоуборочна машина | |
| JPH08294318A (ja) | 結球野菜収穫機 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| HFG4 | Patent granted, date of granting |
Effective date: 20030924 |
|
| MM4A | Lapse of definitive patent protection due to non-payment of fees |