GR20200100137A - Κινητη βοηθητικη συσκευη ψησιματος πανω μερους - Google Patents

Κινητη βοηθητικη συσκευη ψησιματος πανω μερους Download PDF

Info

Publication number
GR20200100137A
GR20200100137A GR20200100137A GR20200100137A GR20200100137A GR 20200100137 A GR20200100137 A GR 20200100137A GR 20200100137 A GR20200100137 A GR 20200100137A GR 20200100137 A GR20200100137 A GR 20200100137A GR 20200100137 A GR20200100137 A GR 20200100137A
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
mobile
grills
auxiliary
burner
gas
Prior art date
Application number
GR20200100137A
Other languages
English (en)
Inventor
Αναστασιος Ευαγγελου Τσουκης
Original Assignee
Αναστασιος Ευαγγελου Τσουκης
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Αναστασιος Ευαγγελου Τσουκης filed Critical Αναστασιος Ευαγγελου Τσουκης
Priority to GR20200100137A priority Critical patent/GR20200100137A/el
Publication of GR20200100137A publication Critical patent/GR20200100137A/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0786—Accessories
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

Η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους που αποτελείται από καυστήρα αερίου (1), μια συνδετική βάνα αερίου (2), αποστάτες ρύθμισης ύψους (3), σωλήνα παροχής αερίου (4), χερούλι μεταφοράς (5), σημεία στήριξης (6) και έξτρα σχάρα στήριξης (7), όπου σκοπός των αποστατών (3) είναι να διατηρούν την απόσταση του καυστήρα (Γ) με την σχάρα της υπάρχουσας ψησταριάς. Σκοπός της εφεύρεσης είναι να ψήνει το πάνω μέρος των ψητών που βρίσκονται πάνω σε υπάρχουσα ψησταριά με τη θερμότητα που παράγει ο καυστήρας αερίου (1) και ενώ ρυθμίζεται η απόσταση του καυστήρα (1) με τους ρυθμιζόμενους κατά ύψος αποστάτες (3) στον ελάχιστο δυνατό χρόνο. Με την κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους επιτυγχάνουμε την εξοικονόμηση χρόνου και ταχύτητα εξυπηρέτησης των πελατών.

Description

ΙΙΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΚΙΝΗΤΗ ΒΟΗΘΗΤΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΠΑΝΩ ΜΕΡΟΥΣ
Η εφεύρεση αναφέρεται σε κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους που αποτελείται από ένα καυστήρα αερίου (1), μια συνδετική βάνα αερίου (2), αποστάτες ρύθμισης ύψους (3), σωλήνα παροχής αερίου (4), χερούλι μεταφοράς (5), σημεία στήριξης (6) και έξτρα σχάρα στήριξης (7).
Καυστήρες αερίου για ψήσιμο υπάρχουν σε διάφορες συσκευές (γκιλιέρεςγυριέρες και σε ψησταριές που ψήνουν από πάνω και έχουν θέσεις για το πού θα μπει το ταψάκι που ψήνεται το κρέας).
Πλεονέκτημα αυτής της εφεύρεσης είναι ότι η συγκεκριμένη κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους ψήνει το πάνω μέρος των ψητών σε ήδη υπάρχουσες ψησταριές.
Η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους έχει το χαρακτηριστικό ότι φέρει αποστάτες ρύθμισης ύψους (3). Δηλαδή, κάποιος που ψήνει στην ψησταριά του π.χ. ένα κομμάτι Κρέας, πρέπει να το ψήσει 15 λεπτά για το κάτω μέρος του κρέατος, να το γυρίσει και να το περιμένει άλλα 15 λεπτά, σύνολο 30 λεπτά ψησίματος. Ενώ, με την κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους σε 15 λεπτά θα έχουν ψηθεί και οι δυο πλευρές του κρέατος.
Αυτό είναι και το μεγάλο πλεονέκτημα για τους επαγγελματίες σεφ-ψήστες, μιας και οι παραγγλίες τους θα χρειαστούν τον μισό χρόνο προετοιμασίας.
Αλλο πλεονέκτημα της κινητής βοηθητικής συσκευής ψησίματος πάνω μέρους είναι οτι οι εστιάτορες δεν θα χρειαστεί να αλλάξουν τον εξοπλισμό τους, αλλά απλά θα προσθέσουν την κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους στην ήδη υπάρχου σα ψησταριά τους.
Με την κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους ο χρήστης μπορεί να μεταβάλλει την απόσταση του καυστήρα (1) από το ψητό, έτσι ώστε ανάλογα με το τι ψήνει να έχει το ιδανικό αποτέλεσμα.
Μια εφαρμογή της εφεύρεσης είναι η δυνατότητα της ρύθμισης της απόστασης ανάμεσα στον καυστήρα (1) και την υπάρχουσα ψησταριά με τη χρήση των ρυθμιζόμενων αποστατών ύψους (3) ΣΧΕΔΙΟ 3.
Μια άλλη εφαρμογή της εφεύρεσης είναι η χρήση χερουλιού (5) για επιλεκτική τοποθέτηση πάνω στην υπάρχουσα ψησταριά, όπου η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους μπορεί να λειτουργήσει απ' ευθείας πάνω στα ψητά ία έτσι να πετύχουμε ένα ξεροψημένο αποτέλεσμα γρήγορα.
Μια ακόμη εφαρμογή της εφεύρεσης είναι η δυνατότητα στήριξης της με σημεία στήριξης (6) έτσι ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από την υπάρχουσα ψησταριά.
Τέλος, άλλη μια εφαρμογή της εφεύρεσης είναι με την έξτρα σχάρα στήριξης (7) ΣΧΕΔΙΟ 5, όπου με αυτόν τον τρόπο η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους τοποθετείται πάνω στην έξτρα σχάρα στήριξης (7) και εκτός του ότι κρατάει την απόσταση του καυστήρα (1) από την υπάρχουσα ψησταρία, ο χρήστης της μπορεί να αλλάξει την θέση της πολύ εύκολα,

Claims (5)

ΑΞΙΩΣΕΙΣ
1. Η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους χαρακτηρίζεται από το ότι αποτελειται από:
ένα καυστήρα αερίου (1), μια συνδετική βάνα αερίου (2), αποστάτες ρύθμισης ύψους (3), σωλήνα παροχής αερίου (4), χερούλι μεταφοράς (5), σημεία στήριξης (6) και έξτρα σχάρα στήριξης (7).
2. Η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους σύμφωνα με την αξίωση 1 χαρακτηρίζεται από το ότι έχει ρυθμιζόμενους κατ 'επιλογή αποστάτες ρύθμισης ύψους (3) των οποίων ο σκοπός είναι :
α. να κρατάνε τον καυστήρα (1) σε απόσταση από το ψητό (κρέας π.χ.) για να μην έρθει σε επαφή και καεί
β.να διατηρούν την θέση τους παράλληλη προς τη σχάρα της υπάρχου σας ψησταριάς
Οι αποστάτες (3) είναι μπουλόνια με μεγάλο κεφάλι που όσο τα βιδώνουμε (ή ξεβιδώνουμε) στα παξιμάδια αλλάζει το ύψος ανάμεσα στον καυστήρα αερίου (1) και της σχάρας της υπάρχουσας ψησταριάς.
3. Η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους σύμφωνα με την αξίωση 1 χαρακτηρίζεται από το ότι φέρει σημεία στήριξης (6) για επιλεκτική απόσταση από την υπάρχουσα ψησταριά.
4. Η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους σύμφωνα με την αξίωση 1 χαρακτηρίζεται από το ότι φέρει χερούλι μεταφοράς (5) για επιλεκτική τοποθέτηση πάνω στην υπάρχουσα ψησταριά.
5. Η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους σύμφωνα με την αξίωση 1 χαρακτηρίζεται από το ότι φέρει έξτρα σχάρα στήριξης με πόδια (7), ώστε να στηρίζεται η κινητή βοηθητική συσκευή ψησίματος πάνω μέρους πάνω σε αυτήν.
GR20200100137A 2020-03-13 2020-03-13 Κινητη βοηθητικη συσκευη ψησιματος πανω μερους GR20200100137A (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20200100137A GR20200100137A (el) 2020-03-13 2020-03-13 Κινητη βοηθητικη συσκευη ψησιματος πανω μερους

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20200100137A GR20200100137A (el) 2020-03-13 2020-03-13 Κινητη βοηθητικη συσκευη ψησιματος πανω μερους

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR20200100137A true GR20200100137A (el) 2021-10-13

Family

ID=78464110

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20200100137A GR20200100137A (el) 2020-03-13 2020-03-13 Κινητη βοηθητικη συσκευη ψησιματος πανω μερους

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR20200100137A (el)

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5410950A (en) * 1993-05-26 1995-05-02 Rone; Wilbur Adjustable rotisserie
CN102631145A (zh) * 2012-04-09 2012-08-15 昆山凯恒五金配件有限公司 便携式多功能烧烤炉
CN104352180A (zh) * 2014-10-16 2015-02-18 脉鲜金属（大连）有限公司 炉头上置式便携式烧烤炉
CN204617978U (zh) * 2015-04-10 2015-09-09 脉鲜金属（大连）有限公司 炉头上置式饭店用大型烧烤炉
US20150282660A1 (en) * 2014-04-08 2015-10-08 Seyed Amin Ghorashi Sarvestani Smart grill
KR20160012486A (ko) * 2014-07-24 2016-02-03 김용선 가스 구이기
KR101963544B1 (ko) * 2018-11-26 2019-03-28 이춘근 휴대용 직화 구이기

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5410950A (en) * 1993-05-26 1995-05-02 Rone; Wilbur Adjustable rotisserie
CN102631145A (zh) * 2012-04-09 2012-08-15 昆山凯恒五金配件有限公司 便携式多功能烧烤炉
US20150282660A1 (en) * 2014-04-08 2015-10-08 Seyed Amin Ghorashi Sarvestani Smart grill
KR20160012486A (ko) * 2014-07-24 2016-02-03 김용선 가스 구이기
CN104352180A (zh) * 2014-10-16 2015-02-18 脉鲜金属（大连）有限公司 炉头上置式便携式烧烤炉
CN204617978U (zh) * 2015-04-10 2015-09-09 脉鲜金属（大连）有限公司 炉头上置式饭店用大型烧烤炉
KR101963544B1 (ko) * 2018-11-26 2019-03-28 이춘근 휴대용 직화 구이기

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US7219663B2 (en) Kit, apparatus and method for use in cooking over an intense heat source
US20140311356A1 (en) Multi-Configurable Outdoor Cooking Grill
US8720324B2 (en) Stovetop grilling device
US10010217B1 (en) Grill with sliding rack and carriage
US20060054157A1 (en) Smokeless grill
US20140208961A1 (en) Grilling Apparatus
US20150313408A1 (en) Mojoe griddle
US20170273503A1 (en) Cooking Apparatus
US20130213242A1 (en) Infrared charcoal grill
US7997188B2 (en) Portable multipurpose cooking utensil
WO2006052366A2 (en) Combined griddle, wok and grill cookware
JP2007301327A (ja) 焼き物調理器
GR20200100137A (el) Κινητη βοηθητικη συσκευη ψησιματος πανω μερους
US20140208962A1 (en) Grilling Apparatus
GB2531583A (en) Barbecue
US20020152900A1 (en) Radiant heat sausage cook plate
KR20120000415U (ko) 석쇠 및 이를 이용한 수직형 구이기
KR20180006074A (ko) 철판을 가열하여 불맛을 내는 구이기
KR200472637Y1 (ko) 높이조절기능을 갖는 불판
US3543672A (en) Smokeless charcoal fired grill
KR20070082496A (ko) 구이기에 적용하는 원적외선 방사열 유도반사체
US20150265098A1 (en) Grill Attachment for Portable Heaters
US5465652A (en) Cooking apparatus and method
RU212571U1 (ru) Гриль газовый модульный
JP3223976U (ja) 熱源内蔵調理蓋