GR20110100646A - Καραμελα συκου με επικαλυψη σοκολατας και μεθοδος παρασκευης - Google Patents

Καραμελα συκου με επικαλυψη σοκολατας και μεθοδος παρασκευης

Info

Publication number
GR20110100646A
GR20110100646A GR20110100646A GR20110100646A GR20110100646A GR 20110100646 A GR20110100646 A GR 20110100646A GR 20110100646 A GR20110100646 A GR 20110100646A GR 20110100646 A GR20110100646 A GR 20110100646A GR 20110100646 A GR20110100646 A GR 20110100646A
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
drops
chocolate
preparation
coated
kneading
Prior art date
Application number
GR20110100646A
Other languages
English (en)
Inventor
Αικατερινη Χρηστου Μπουμπα
Original Assignee
Αικατερινη Χρηστου Μπουμπα
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Αικατερινη Χρηστου Μπουμπα filed Critical Αικατερινη Χρηστου Μπουμπα
Priority to GR20110100646A priority Critical patent/GR20110100646A/el
Publication of GR20110100646A publication Critical patent/GR20110100646A/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/32—Processes for preparing caramel or sugar colours

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Καραμέλα σύκου με επικάλυψη σοκολάτας και μέθοδος παρασκευής της, κατά την οποία ζυμώνονται πολτοποιημένα αποξηραμένα σύκα σε κατάλληλες αναλογίες μαζί με σουρωμένο βραστό νερό το οποίο περιέχει κανέλα, γαρίφαλα και μπαχάρι. Στη συνέχεια προστίθεται καβουρδισμένο σουσάμι και το μίγμα ζυμώνεται ξανά, πριν τεμαχιστούν σε κατάλληλο μέγεθος. Τέλος, στεγνώνουν σε κατάλληλες συνθήκες για ορισμένο χρονικό διάστημα και εμβαπτίζονται σε λιωμένη σοκολάτα. Αφού στεγνώσουν συσκευάζονται σε κατάλληλο περιτύλιγμα. Το μέγεθος της καραμέλας την καθιστά εύκολη στην μεταφορά, προσφέροντας σε καταναλωτές κάθε ηλικίας τα πολλαπλά ευεργετικά χαρακτηριστικά των επιμέρους συστατικών της.
GR20110100646A 2011-11-16 2011-11-16 Καραμελα συκου με επικαλυψη σοκολατας και μεθοδος παρασκευης GR20110100646A (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20110100646A GR20110100646A (el) 2011-11-16 2011-11-16 Καραμελα συκου με επικαλυψη σοκολατας και μεθοδος παρασκευης

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20110100646A GR20110100646A (el) 2011-11-16 2011-11-16 Καραμελα συκου με επικαλυψη σοκολατας και μεθοδος παρασκευης

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR20110100646A true GR20110100646A (el) 2013-06-14

Family

ID=48607434

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20110100646A GR20110100646A (el) 2011-11-16 2011-11-16 Καραμελα συκου με επικαλυψη σοκολατας και μεθοδος παρασκευης

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR20110100646A (el)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2019108075A1 (en) * 2017-11-30 2019-06-06 Rola Podczaski Lukasz Sesame dragee and method for manufacturing thereof

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2019108075A1 (en) * 2017-11-30 2019-06-06 Rola Podczaski Lukasz Sesame dragee and method for manufacturing thereof

Similar Documents

Publication Publication Date Title
HK1214735A1 (zh) 風味組合物和包含風味組合物的可食用組合物
MX367392B (es) Composiciones y productos comestibles.
WO2012115442A3 (en) Preparation method for cake containing steamed glutinous rice cake therein and a cake prepared thereby
EP2781161A4 (en) OIL OR FAT COMPOSITION, CHOCOLATE AND COMBINED SWEETS
EA201491085A1 (ru) Пищевые продукты на основе какао
ZA201404537B (en) Method and composition for increasing the proportion of dietary ingredients that are resistant to degradation by ruminal microorganisms
MX2015013738A (es) Composicion rodenticida de cebo blando.
PL2544548T3 (pl) Sposób wytwarzania stabilnego i jednorodnego preparatu owocowego
BR112016019412A8 (pt) recipiente de filtro de papel, seu método de fabricação, método de fabricação de uma bebida em uma máquina de preparação de bebidas, e kit
WO2014068282A3 (en) Composition
GR20110100646A (el) Καραμελα συκου με επικαλυψη σοκολατας και μεθοδος παρασκευης
PL2692240T3 (pl) Płynna kompozycja spożywcza i wyrób cukierniczy
MX2015010802A (es) Composicion de sabor que contiene glucosidos de acido 3-hidroxi-3-metilglutarico.
MX358907B (es) Capsulas para la liberacion de aroma.
HK1207262A1 (en) Liquid, paste or frozen food composition packaged in container, and method for producing said composition
MX363686B (es) Capsulas de aceite de cafe.
MX2015002290A (es) Una composicion alimenticia que comprende una mezcla de permeado lacteo y harina vegetal.
Pie Nutritional Value
IN2013MU02877A (el)
EE01334U1 (et) Värviline komm
UA76570U (ru) Способ составления набора пищевых продуктов
GR1008075B (el) Τροφιμο γλυκο υποβρυχιο με την προσθηκη μελιου
PL400416A1 (pl) Produkt spozywczy na bazie inuliny
MY155644A (en) An antioxidant rich chocolate and method for preparing the same
TH154105A (th) ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ผ่านการเสริมโภชนาการด้วยเหล็ก และโทโคเฟอรอล

Legal Events

Date Code Title Description
ML Lapse due to non-payment of fees

Effective date: 20140603