FR810788A - Procédé pour la conservation de liquides fermentescibles et plus spécialement du lait - Google Patents

Procédé pour la conservation de liquides fermentescibles et plus spécialement du lait

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C3/00—Preservation of milk or milk preparations
    • A23C3/02—Preservation of milk or milk preparations by heating
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