FR3138028A1 - Extrait de Parois Cellulaires de Levure Saccharomyces Cerevisiae Riche en β-Glucanes dans la Prévention ou le Traitement d’une maladie associée ou causée par une infection à Lawsonia intracellularis - Google Patents
Extrait de Parois Cellulaires de Levure Saccharomyces Cerevisiae Riche en β-Glucanes dans la Prévention ou le Traitement d’une maladie associée ou causée par une infection à Lawsonia intracellularis Download PDFInfo
- Publication number
- FR3138028A1 FR3138028A1 FR2207447A FR2207447A FR3138028A1 FR 3138028 A1 FR3138028 A1 FR 3138028A1 FR 2207447 A FR2207447 A FR 2207447A FR 2207447 A FR2207447 A FR 2207447A FR 3138028 A1 FR3138028 A1 FR 3138028A1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- glucans
- weight
- saccharomyces cerevisiae
- extract
- rich
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 title claims abstract description 125
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 98
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 title claims abstract description 73
- 210000005253 yeast cell Anatomy 0.000 title claims abstract description 47
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 title claims abstract description 39
- 201000010099 disease Diseases 0.000 title claims abstract description 38
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 title claims abstract description 38
- 241001148567 Lawsonia intracellularis Species 0.000 title claims abstract description 35
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 title claims abstract description 34
- 230000002265 prevention Effects 0.000 title claims abstract description 28
- 238000011282 treatment Methods 0.000 title claims abstract description 25
- 229920000057 Mannan Polymers 0.000 claims abstract description 43
- LUEWUZLMQUOBSB-GFVSVBBRSA-N mannan Chemical class O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@@H](O[C@H]3[C@H](O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)CO)[C@@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O LUEWUZLMQUOBSB-GFVSVBBRSA-N 0.000 claims abstract description 36
- 241000282887 Suidae Species 0.000 claims abstract description 35
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 35
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 claims description 34
- 239000012867 bioactive agent Substances 0.000 claims description 17
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 16
- FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,4r,5r,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5r,6s)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](OC2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N 0.000 claims description 14
- 208000009326 ileitis Diseases 0.000 claims description 10
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims description 9
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 7
- 229920002527 Glycogen Polymers 0.000 claims description 6
- 229940096919 glycogen Drugs 0.000 claims description 6
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims description 5
- 229960005486 vaccine Drugs 0.000 claims description 5
- 241001469654 Lawsonia <weevil> Species 0.000 claims description 4
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 claims description 4
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 claims description 4
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 claims description 4
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims description 4
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims description 4
- -1 vaccines Substances 0.000 claims description 4
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 3
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 claims description 3
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 3
- 208000022559 Inflammatory bowel disease Diseases 0.000 claims description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 34
- 238000000034 method Methods 0.000 description 10
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 5
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 4
- 241000283073 Equus caballus Species 0.000 description 4
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 4
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 description 3
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 3
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 3
- 240000006394 Sorghum bicolor Species 0.000 description 3
- 230000001684 chronic effect Effects 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 239000004460 silage Substances 0.000 description 3
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 2
- 235000011684 Sorghum saccharatum Nutrition 0.000 description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 2
- 239000004459 forage Substances 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 2
- 244000144980 herd Species 0.000 description 2
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 2
- 208000028774 intestinal disease Diseases 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 239000011368 organic material Substances 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 239000004458 spent grain Substances 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 238000002255 vaccination Methods 0.000 description 2
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 2
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 2
- 208000035404 Autolysis Diseases 0.000 description 1
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 description 1
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 description 1
- 108700038091 Beta-glucanases Proteins 0.000 description 1
- 206010057248 Cell death Diseases 0.000 description 1
- 208000031531 Desulfovibrionaceae Infections Diseases 0.000 description 1
- 206010012741 Diarrhoea haemorrhagic Diseases 0.000 description 1
- 208000004232 Enteritis Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 102100024023 Histone PARylation factor 1 Human genes 0.000 description 1
- 206010022678 Intestinal infections Diseases 0.000 description 1
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 1
- 238000011529 RT qPCR Methods 0.000 description 1
- 241000282849 Ruminantia Species 0.000 description 1
- 241000209056 Secale Species 0.000 description 1
- 235000007238 Secale cereale Nutrition 0.000 description 1
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 description 1
- 206010042434 Sudden death Diseases 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- 238000010936 aqueous wash Methods 0.000 description 1
- 235000021053 average weight gain Nutrition 0.000 description 1
- 230000000721 bacterilogical effect Effects 0.000 description 1
- 238000006065 biodegradation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002551 biofuel Substances 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 230000007012 clinical effect Effects 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 238000012364 cultivation method Methods 0.000 description 1
- 230000034994 death Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 208000010643 digestive system disease Diseases 0.000 description 1
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 208000037902 enteropathy Diseases 0.000 description 1
- 230000006862 enzymatic digestion Effects 0.000 description 1
- 210000002919 epithelial cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000008029 eradication Effects 0.000 description 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 1
- 235000019985 fermented beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000013531 gin Nutrition 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 125000002791 glucosyl group Chemical group C1([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O1)CO)* 0.000 description 1
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 210000003405 ileum Anatomy 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000002757 inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 239000002198 insoluble material Substances 0.000 description 1
- 230000003871 intestinal function Effects 0.000 description 1
- 230000003834 intracellular effect Effects 0.000 description 1
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 1
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 description 1
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 1
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 1
- 108010005335 mannoproteins Proteins 0.000 description 1
- 125000000311 mannosyl group Chemical group C1([C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O1)CO)* 0.000 description 1
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 210000004877 mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 238000007911 parenteral administration Methods 0.000 description 1
- 238000009304 pastoral farming Methods 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001575 pathological effect Effects 0.000 description 1
- 239000000575 pesticide Substances 0.000 description 1
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 235000021395 porridge Nutrition 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002062 proliferating effect Effects 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
- 238000011321 prophylaxis Methods 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 238000011002 quantification Methods 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 230000028043 self proteolysis Effects 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 description 1
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 description 1
- 208000016261 weight loss Diseases 0.000 description 1
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 1
- 235000015041 whisky Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P31/00—Antiinfectives, i.e. antibiotics, antiseptics, chemotherapeutics
- A61P31/04—Antibacterial agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/06—Fungi, e.g. yeasts
- A61K36/062—Ascomycota
- A61K36/064—Saccharomycetales, e.g. baker's yeast
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
- A23K10/18—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions of live microorganisms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/174—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/195—Antibiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/30—Oligoelements
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Mycology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Oncology (AREA)
- Botany (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Birds (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Communicable Diseases (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
L’invention concerne un extrait de parois cellulaires de levure Saccharomyces cerevisiae riche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection à Lawsonia intracellularis chez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait comprend des β-glucanes et des mannanes, où les β -glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β -1,3-glucanes et β -1,6-glucanes en une quantité totale supérieure ou égale à 50% en poids, notamment comprise entre 50% et 99% en poids, et où les mannanes sont présents en une quantité totale inférieure à 5% en poids, notamment comprise entre 1% et 5% en poids. Figure pour l’abrégé : [Fig. 1]
Description
La présente invention concerne le domaine de la santé, en particulier la santé animale. L’invention porte plus particulièrement sur des extraits de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriches en β-glucanes, et leur utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon.
Lawsonia intracellularis,une bactérie gram-négative intracellulaire obligatoire, est l’agent étiologique de l’iléite du porc. L’iléite, appelée aussi entéropathie proliférative, est l’une des maladies digestives les plus fréquentes affectant le porc en croissance à travers le monde.
L'élément pathologique caractéristique de la maladie est la prolifération de cellules épithéliales immatures dans les cryptes de l'iléon (partie terminale de l'intestin grêle), du gros intestin ou des deux. Les sections de tissu infecté se caractérisent par un épaississement rougeâtre de la muqueuse, ressemblant à un "tuyau d'arrosage", et par des lésions entériques. L'épaississement de l'intestin finit par empêcher la fonction intestinale normale, les capacités d'absorption et le transfert des nutriments. Les effets cliniques de la maladie sont une perte de poids chronique, un manque d'appétit, la diarrhée et la mort.
La maladie peut s’exprimer sous forme aiguë ou chronique. Sous la forme chronique, affectant principalement les porcs de 6 à 20 semaines d’âge, les signes cliniques sont frustes : réduction des performances de croissance associée ou non à de la diarrhée. Ainsi, la maladie peut souvent passer inaperçue. La forme aiguë caractérisée par de la diarrhée sanguinolente et une mortalité subite atteint des porcs de 4 à 12 mois d’âge. Dans les troupeaux contaminés, la maladie est responsable de pertes économiques importantes pour l’éleveur en raison de la réduction des performances techniques, de l’augmentation du coût de la médication et de la mortalité induite.
A l’heure actuelle, des stratégies de vaccination contre l'iléite existent. Elles impliquent généralement une administration parentérale, c’est-à-dire par injection, du vaccin à de jeunes porcelets. Toutefois, cette approche n’est pas complètement satisfaisante car elle est relativement contraignante pour l’éleveur.
Il existe donc un réel besoin de développer de nouvelles méthodes de prévention et/ou de traitement des maladies associées ou causées par une infection àLawsonia intracellularis,comme l’iléite chez l’animal, notamment le cochon.
Les présents Inventeurs ont trouvé, de manière surprenante, que les extraits de parois de levureSaccharomyces cerevisiaeriches en β-glucanes améliorent de manière significative l’immunité des cochons exposés àLawsonia intracellularis,et permettent donc de prévenir et/ou de traiter les infections par cette bactérie, et/ou les maladies associées ou causées par cette bactérie, en particulier l’iléite.
Plus particulièrement, les Inventeurs ont pu mettre en évidence que le traitement par les extraits de parois de levureSaccharomyces cerevisiaeriches en β-glucanes selon l’invention de cochons exposés àLawsonia intracellularis,permettait à la fois de favoriser la prise de poids des cochons et de réduire l’incidence de l’infection au sein du troupeau.
En outre, contrairement aux stratégies de vaccination par voie parentérale, les extraits de parois de levureSaccharomyces cerevisiaeriches en β-glucanes peuvent être avantageusement administrés par voie orale, en particulier via l’alimentation, et peuvent donc agir plus directement dans l’intestin, là où l’agent pathogène est principalement présent.
Par conséquent, la présente invention a pour objet un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait comprend des β-glucanes et des mannanes,
où les β -glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β -1,3-glucanes et β -1,6-glucanes en une quantité totale supérieure ou égale à 50% en poids, notamment comprise entre 50% et 99% en poids, et
où les mannanes sont présents en une quantité totale inférieure à 5% en poids, notamment comprise entre 1% et 5% en poids.
Dans certains mode de réalisation, la maladie est une maladie intestinale inflammatoire, en particulier l’iléite.
Dans certains mode de réalisation, la quantité totale en β -glucanes présents dans un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β -glucanes est comprise entre 50% et 90% du poids de l’extrait, par exemple entre 50% et 80%, ou entre 50% et 70%, ou encore entre 50 et 60%, du poids de l’extrait.
Dans certains mode de réalisation, la quantité totale de mannanes présents dans un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β -glucanes est comprise entre 2% et 4% du poids de l’extrait.
Dans certains mode de réalisation, la quantité de mannanes dans l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes est telle que le rapport β-glucanes/mannanes est compris entre 12 et 40 (poids/poids).
Dans certains mode de réalisation, la quantité de mannanes dans l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes est telle que le rapport β-glucanes/mannanes est compris entre 15 et 30 (poids/poids), notamment entre 18 et 22 (poids/poids).
Dans certains mode de réalisation, l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes est caractérisé en ce qu’il présente une teneur en matière sèche supérieure ou égale à 94% en poids, en particulier supérieure ou égale à 96% en poids.
Dans certains mode de réalisation, l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes est caractérisé en ce qu’il comprend en outre une teneur en protéines inférieure ou égale à 10% en poids, et une teneur en glycogène inférieure ou égale à 10% en poids.
Dans certains mode de réalisation, l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes est caractérisé en ce que les β-glucanes et les mannanes sont les seuls ingrédients actifs de l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes.
Dans certains mode de réalisation, l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes est caractérisé en ce qu’il s’agit du Safglucan® qui comprend des β-glucanes et des mannanes, où les β-glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β-1,3-glucanes et β-1,6-glucanes en une quantité totale comprise entre 52 et 60% en poids ; et les mannanes sont présents en une quantité totale comprise entre 1 et 5% en poids, et où le Safglucan® comprend en outre une teneur en protéines inférieure ou égale à 10% en poids, et une teneur en glycogène inférieure ou égale à 10% en poids.
Selon un deuxième aspect, l’invention concerne une composition comprenant un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β -glucanes et au moins un agent bioactif pour une utilisation dans la prévention d’une infection associée à la bactérie Lawsonia intracellularischez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait est tel que défini dans la présente description.
Dans certains modes de réalisation, l’agent bioactif est sélectionné dans le groupe constitué par les antibiotiques, les vaccins, les probiotiques, les prébiotiques, les vitamines, les minéraux, les oligoéléments, et les mélanges de ceux-ci.
Selon un troisième aspect, l’invention a pour objet une composition pharmaceutique comprenant un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes et au moins un excipient physiologiquement acceptable pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une infection associée à la bactérie Lawsonia intracellularischez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait est tel que défini dans la présente description.
Selon un quatrième aspect, l’invention concerne un aliment pour cochon comprenant un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait est tel que défini dans la présente description ou fait partie d’une composition telle que définie dans la présente description.
L’invention est maintenant décrite plus en détail et de façon non limitative dans la description qui suit.
Sauf indication contraire, tous les pourcentages concernant des quantités sont des pourcentages massiques.
Comme mentionné plus haut, la présente invention concerne des extraits de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriches en β-glucanes pour utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez l’animal, notamment le cochon, caractérisée en ce que lesdits extraits comprennent des β-glucanes et des mannanes,
où les β -glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β -1,3-glucanes et β -1,6-glucanes en une quantité totale supérieure ou égale à 50% en poids, notamment comprise entre 50% et 99% en poids, et
où les mannanes sont présents en une quantité totale inférieure à 5% en poids, notamment comprise entre 1% et 5% en poids.
Dans certains modes de réalisation particuliers, l’animal auquel s’applique l’invention est un animal choisi parmi les animaux d’élevage et les animaux de compagnie, en particulier le cochon, ou le cheval.
Aussi, tous les extraits, compositions, compositions pharmaceutiques et aliments, objets de la présente invention, décrits ci-après en faisant référence au cochon, s’appliquent à d’autres espèces animales, notamment au cheval.
Tel qu’utilisé ici, le terme « cochon » se réfère à l’espèce animale porcine en général.
Tel qu’utilisé ici, le terme « cheval » se réfère à la famille des équidés de façon générale.
Par « maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularis »,on entend les maladies liées indirectement (« associées ») ou directement (« causées ») à l’infection àLawsonia intracellularis.
I - Extraits de Parois Cellulaires de Levure
Saccharomyces cerevisiae
Riches en β-Glucanes
Les β-glucanes d’un extrait selon l’invention sont obtenus à partir d’une levureSaccharomyces cerevisiae, et plus particulièrement à partir d’une souche de levureSaccharomyces cerevisiae. De nombreuses souches deSaccharomyces cerevisiaesont connues dans l’art. Elles sont largement utilisées dans l’industrie agroalimentaire pour leur rôle dans la fabrication de plusieurs aliments, notamment les pains et les boissons fermentées.
Tel qu’utilisé ici, le terme “souche de levure” désigne une population relativement homogène de cellules de levure obtenues par culture (ou multiplication) de la souche de départ. Une souche de levure est obtenue à partir d’un clone, un clone étant une population de cellules de levure obtenue à partir d’une seule cellule de levure. La culture d’une souche de levureSaccharomyces cerevisiaepeut s’effectuer par n’importe quelle méthode appropriée. Les procédés de culture de levure sont connus dans l’art antérieur, et l’homme du métier sait optimiser les conditions de culture pour chaque souche en fonction de sa nature. Ainsi, une levureSaccharomyces cerevisiaepeut être obtenue par multiplication d’une souche dans un milieu de culture approprié, par exemple, comme décrit dans le livre de référence «Yeast Technology», 2ème édition, 1991, G. Reed et T.W. Nagodawithana, publié par Van Nostrand Reinhold, ISBN 0-442-31892-8.
Les termes “parois cellulaires de levure” et “écorces de levure” sont utilisés ici de façon interchangeable et désignent la fraction insoluble des cellules de levure, c’est-à-dire la paroi et la membrane plasmique de la levure. De façon classique, les parois cellulaires de levure sont obtenues par un procédé comprenant une étape d’autolyse ou d’hydrolyse enzymatique, essentiellement par des protéases, suivie d’une étape de séparation de la fraction soluble et de la fraction insoluble, la fraction insoluble isolée correspondant aux parois cellulaires de levure. La fraction insoluble peut ensuite être séchée. Le procédé d’obtention des parois cellulaires de levure est tel qu’il conserve les polysaccharides de structure de la paroi cellulaire, c’est-à-dire les β-glucanes et les mannanes, ces mannanes étant sous forme de mannoprotéines. Les procédés d’obtention de parois cellulaires de levure sont connus dans l’art (voir par exemple l’ouvrage de référence “Yeast Technology”, 2ème édition, 1991, G. Reed et T.W. Nogodawithana, publié par Van Nostrand Reinhold, New York, ISBN 0-442-31892-8).
Un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes selon l’invention fait référence à une fraction qui a été extraite (ou isolée) à partir des parois cellulaires et qui contient en majorité des β-glucanes. Les β-glucanes provenant de la paroi des cellules de levure sont appelés “β-glucanes pariétaux”. Ce sont essentiellement des polymères de glucose dont les unités glucose de la chaîne principale sont reliées par des liaisons β-1,3 et dont les ramifications sont reliées par des liaisons β-1,6. Les β-glucanes de levure sont insolubles et présentent une viscosité faible. L’homme du métier sait comment extraire les β-glucanes de la paroi des cellules de levure. Une méthode commune comprend des extractions successives à chaud avec une base et avec un acide (comme l’acide acétique), suivies par des lavages aqueux pour éliminer tout composé soluble des parois cellulaires, et la récupération du matériel insoluble constitué des β-glucanes pariétaux.
Un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes selon la présente invention comprend une quantité totale supérieure ou égale à 50% en poids de β-glucanes sous forme d’un mélange de β-1,3-glucanes et β-1,6-glucanes. Tel qu’utilisé ici, le terme “quantité totale supérieure ou égale à 50% en poids de β-glucanes” signifie que les β-glucanes représentent au moins la moitié du poids de l’extrait selon l’invention. Ainsi, la quantité totale en β-glucanes présents dans un extrait selon l’invention peut représenter entre 50% et 90% du poids de l’extrait, par exemple entre 50% et 80%, ou entre 50% et 70%, ou encore entre 50 et 60%, du poids de l’extrait.
Dans certains modes de réalisation particuliers, la quantité totale en β-glucanes présents dans un extrait selon l’invention représentent entre 50% et 65%, par exemple, environ 51%, environ 52%, environ 53%, environ 54%, environ 55%, environ 56%, environ 57%, environ 58%, environ 59%, environ 60% , environ 61%, environ 62%, environ 63%, environ 64%, ou environ 65% du poids de l’extrait.
Un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes selon la présente invention contient également des mannanes en une quantité totale inférieure à 5% en poids. Les mannanes provenant de la paroi de cellules de levure sont appelés “mannanes pariétaux”. Ce sont des polysaccharides de levure constitués majoritairement de mannose et plus précisément des copolymères d’oses neutres ou acides (à 5 ou 6 atomes de carbone), liés entre eux par des liaisons glycosidiques et liés à des protéines. Dans les mannanes de parois cellulaires deSaccharomyces cerevisiae, le mannose y est présent sous forme d’un squelette de résidus mannose (50 ou plus) liés en α-(1,6), ramifié par de courtes chaînes de mannose lié en α-(1,2) et en α-(1,3). L’homme du métier sait comment extraire les mannanes de la paroi de cellules de levure. Une méthode commune comprend une digestion enzymatique des parois de levure avec une préparation de β-glucanases (par exemple la préparation industrielle GLUCANEXTM), suivie par la séparation de l’hydrolysat par centrifugation, et une purification par ultrafiltration. Une autre méthode est basée sur une extraction chimique effectuée à chaud.
Tel qu’utilisé ici, le terme “quantité totale inférieure à 5% en poids de mannanes” signifie que les mannanes représentent au plus 5% du poids de l’extrait selon l’invention. Ainsi, la quantité totale en mannanes présents dans un extrait selon l’invention peut représenter entre 0,5% et 5% du poids de l’extrait, en particulier entre 0,5% et 1,5% du poids de l’extrait.
Préférentiellement, un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes selon la présente invention comprend des β-glucanes et des mannanes, où les β-glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β-1,3-glucanes et β-1,6-glucanes en une quantité totale supérieure ou égale à 50% en poids ; et les mannanes sont présents en une quantité totale telle que le rapport β-glucanes/mannanes est compris entre 12 et 40 (poids/poids). En particulier le rapport β-glucanes/mannanes dans un extrait selon l’invention peut être compris entre 15 et 30 (poids/poids), et plus particulièrement entre 18 et 22 (poids/poids).
Dans certains modes de réalisation, un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes selon la présente invention comprend en outre une teneur en protéines inférieure ou égale à 10% en poids, et une teneur en glycogène inférieure ou égale à 10% en poids.
Dans certains modes de réalisation, un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes selon la présente invention comprend, comme seuls ingrédients actifs, des β-glucanes et des mannanes, où les β-glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β-1,3-glucanes et β-1,6-glucanes en une quantité totale supérieure ou égale à 50% en poids ; et les mannanes sont présents en une quantité totale inférieure à 5% en poids telle que le rapport β-glucanes/mannanes est compris entre 12 et 40 (poids/poids), en particulier entre 15 et 30 (poids/poids), et plus particulièrement entre 18 et 22 (poids/poids).
Dans certains modes de réalisation particuliers, un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeselon l’invention présente une teneur en matière sèche supérieure ou égale à 94% en poids, de préférence supérieure ou égale à 96% en poids. Une teneur en matière sèche supérieure ou égale à 94%, de préférence à 96% en poids, permet une meilleure conservation des écorces de levure, notamment une meilleure stabilité bactériologique et une meilleure stabilité vis-à-vis de réactions indésirables d’origine enzymatique ou non.
Dans certains modes de réalisation particuliers, un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeselon l’invention se trouve sous forme de poudre.
Dans certains modes de réalisation particuliers, l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes selon l’invention est le Safglucan® qui est produit par le Demandeur, Lesaffre. Le Safglucan® comprend des β-glucanes et des mannanes, en tant que seuls ingrédients actifs, où les β-glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β-1,3-glucanes et β-1,6-glucanes en une quantité totale comprise entre 52 et 60% en poids ; et les mannanes sont présents en une quantité totale comprise entre 1 et 5% en poids. Le Safglucan® comprend également une teneur en protéines inférieure ou égale à 10% en poids, et une teneur en glycogène inférieure ou égale à 10% en poids.
Après fabrication, un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeselon l’invention peut être emballé et/ou stocké dans des conditions adéquates, généralement un endroit sec et frais, avant utilisation. La durée de conservation d’un extrait de parois cellulaires selon l’invention, dans un emballage adéquat, est de 2 ans à compter de la date de production.
II - Compositions Comprenant un Extrait de Parois Cellulaires de Levure
Saccharomyces cerevisiae
Riche en β-Glucanes
Dans certains modes de réalisation, les extraits de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriches en β-glucanes décrits ici sont utilisés en tant que tels, notamment en l’absence de toute autre substance active.
Dans d’autres modes de réalisation, les extraits de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriches en β-glucanes décrits ici sont utilisés en combinaison avec au moins un autre agent bioactif. En conséquence, la présente invention concerne une composition comprenant un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes, tel que décrit ici, combiné à au moins un agent bioactif.
Tel qu’indiqué ici, on entend par « agent bioactif », un agent bénéfique pour la santé animale. Il peut s’agir d’une substance active vétérinaire, ayant un effet thérapeutique ou préventif. L’agent bioactif peut, par exemple, être choisi parmi les antibiotiques, les vaccins, les probiotiques ou les prébiotiques, ou les mélanges de ceux-ci.
Dans certains modes de réalisation, l’agent bioactif est choisi parmi les antibiotiques, les vaccins ou les prébiotiques.
En particulier, il n’inclut pas de probiotique notamment de pesticide microbien tel qu’une souche de QST-713 deBacillus subtilis.
Par extension, « agent bioactif » désigne également des substances ayant un effet bénéfique sur le plan nutritionnel, notamment des nutriments, tels que par exemple les vitamines, les minéraux, ou les oligo-éléments, en particulier ceux que l’on retrouve généralement dans les suppléments, compléments ou additifs alimentaires pour animaux.
L’homme du métier sait sélectionner les composants appropriés en fonction de l’animal auquel la composition est destinée, en l’occurrence appropriés aux cochons, et sait déterminer les quantités adéquates à inclure dans une telle composition.
Les compositions selon l’invention peuvent se trouver sous n’importe quelle forme, par exemple sous forme de poudre, de granulés, d’un gel ou d’un liquide. Préférablement, les compositions selon l’invention se trouvent sous forme solide, préférablement sous forme de poudre.
L’invention concerne également une composition pharmaceutique comprenant un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes, tel que décrit ici, et au moins un excipient physiologiquement acceptable en médecine vétérinaire. Dans la composition pharmaceutique, l’extrait peut être présent en tant que seul ingrédient actif. Alternativement, la composition pharmaceutique peut comprendre en outre au moins un autre agent bioactif, comme ceux listés plus haut.
Une composition pharmaceutique selon l’invention peut être classée en tant que préparation pharmaceutique vétérinaire disponible sur ordonnance ou en vente libre.
Dans le contexte de la présente invention, on entend par “excipient physiologiquement acceptable en médecine vétérinaire” tout milieu ou additif qui n’interfère pas avec l’efficacité de l’activité biologique du principe actif (ici l’extrait de parois cellulaires riche en β-glucanes), et qui n’est pas excessivement toxique pour l’animal, aux concentrations auxquelles il est administré.
Les compositions pharmaceutiques vétérinaires selon la présente invention peuvent être administrées en utilisant toute combinaison de dosage et de voie d’administration efficace pour obtenir l’effet prophylactique désiré. De préférence, les compositions pharmaceutiques sont administrées par voie orale. L’homme du métier reconnaîtra que la quantité exacte à administrer aux cochons peut varier en fonction du poids de l’animal, et des effets deLawsonia intracellularissur l’animal à traiter.
III - Utilisations d’Extraits de Parois Cellulaires de Levure
Saccharomyces cerevisiae
Sèches Riches en β-Glucanes
Comme indiqué plus haut, les infections àLawsonia intracellularis,induisent chez le cochon, une inflammation de l’intestin, notamment l’iléite, qui provoque des diarrhées et même des cas de mort subite. Elles se traduisent donc par une baisse de l’efficacité alimentaire et de la prise de poids de l’animal.
Il a été démontré que les extraits de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriches en β-glucanes, décrits ici, sont capables de réduire de façon significative les symptômes associés à une infection àLawsonia intracellularis.
L’invention concerne donc aussi un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes, tel que décrit ici, seul ou combiné à au moins un agent bioactif, pour utilisation dans la prévention ou le traitement d’une infection àLawsonia intracellularischez le cochon.
L’invention concerne donc également un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes, tel que décrit ici, seul ou combiné à au moins un agent bioactif, pour utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon.
La maladie associée ou causée parLawsonia intracellularis,peut être une inflammation intestinale, en particulier sélectionnée dans le groupe constituée de l’entérite, ou de l’iléite.
L’invention également un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes, tel que décrit ici, seul ou combiné à au moins un agent bioactif, pour une utilisation dans la prévention ou le traitement de maladies intestinales inflammatoires chez le cochon, en particulier associées ou causées par une infection àLawsonia intracellularis,comme l’iléite.
Tel qu'utilisé ici, le terme de « prévention » se réfère à tout acte visant à prévenir ou à retarder l'apparition d'une maladie, en particulier réduire ou inhiber, de manière partielle ou totale, la probabilité qu’un sujet développe un ou plusieurs symptômes liés à une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularis(diarrhées, réduction de l’engraissement, épaississement de la paroi intestinale, etc …). Les termes de « prévention » et de « traitement prophylactique » sont équivalents et peuvent s'employer l'un pour l'autre dans le cadre de la présente invention. La prévention peut viser aussi bien des sujets présentant une prédisposition à des infections, de préférence à des infections intestinales, que des sujets non prédisposés.
Tel qu'utilisé ici, le terme de « traitement » se réfère à tout acte visant à améliorer le statut médical d’un sujet atteint d'une maladie. Le traitement peut viser aussi bien à une amélioration de l'état du patient, c'est-à-dire à une régression de la maladie ou de certains de ses symptômes, qu'à une éradication de la maladie ou de certains de ses symptômes. Le traitement peut également avoir pour effet d'empêcher ou de ralentir la progression d'une maladie.
Dans des modes de réalisation de la présente invention, les extraits ou compositions sont destinés à la prévention d’une maladie associée ou causée parLawsonia intracellularischez le cochon.
Dans certains modes de réalisation de la présente invention, l’utilisation d’un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes, seul ou combiné à au moins un agent bioactif, dans la prévention d’une maladie associée ou causée par la bactérieLawsonia intracellularis,comprend le mélange d’un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes avec un aliment pour animaux. Le mélange peut se faire par n’importe quelle méthode appropriée connue dans l’art.
Tel qu’utilisé ici, les termes “aliment pour animaux”, “ingrédient alimentaire pour animaux” et “produit alimentaire pour animaux” désignent toute matière organique naturelle ou transformée qui est sensible à la biodégradation et qui peut être consommée par un animal. Les exemples de telles matières organiques vont des grains fraîchement récoltés aux aliments granulés, et englobent par exemple tout composé, grain, noix, fourrage, ensilage, préparation, composition ou mélange approprié ou destiné à être ingéré par un animal. L’aliment pour animal peut être notamment sous forme de granulés, de liquide, de bouillie ou de mélange de farines (« mash feed » en anglais).
Le terme “fourrage” désigne du matériel végétal (principalement des feuilles et des tiges de plantes) consommé par les animaux au pâturage. Le terme “ensilage” désigne un fourrage fermenté et à haute teneur en humidité qui peut être destiné à l’alimentation des ruminants. Les préparations, compositions et mélanges, par exemple les préparations, compositions et mélanges commerciaux, peuvent être sous n’importe quelle forme appropriée, par exemple sous la forme de concentrés, de prémélanges, de suppléments, de ration totale mélangée (RTM), etc. L’aliment pour animal peut contenir des céréales (par exemple, maïs, blé, orge, seigle, riz, sorgho, millet ou une de leurs combinaisons), du fourrage, de l’ensilage, des légumineuses (par exemple, soja), de drêches, des produits animaux, etc. Les drêches sont principalement issues de processus industriels que sont la brasserie et la distillerie, destinées à la production d’alcool de consommation (whisky, vodka ou gin) ou de biocarburants. Les drêches de brasserie sont produites à partir du malt, lui-même dérivé de l’orge. Des céréales autres que l’orge peuvent occasionnellement être utilisées en brasserie, comme le sorgho, notamment en Afrique. Les drêches issues de la fabrication du bioéthanol sont de maïs ou de blé. Les drêches humides sont séchées pour produire des drêches sèches, qui sont principalement utilisées comme aliment pour animaux.
Un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes, tel que décrit ici, seul ou en combinaison avec au moins un agent bioactif, peut être ajouté à un aliment pour animaux en des quantités d’environ 0,02% à environ 0,05% en poids total d’aliment (ce qui correspond à des quantités d’environ 200 g à environ 500 g par tonne d’aliment) sous réserve de respecter la législation en vigueur. Par exemple, dans certains modes de réalisation, un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes, tel que décrit ici, seul ou en combinaison avec au moins un agent bioactif, est ajouté à un aliment pour animaux en une quantité d’environ 0,02% à environ 0,05% en poids total de l’aliment (ce qui correspond à une quantité d’environ 200 à environ 500 g par tonne d'aliment), par exemple en une quantité d’environ 0,02% à environ 0,05% en poids d’aliment (ce qui correspond à environ 200 à environ 500 g par tonne d’aliment).
L’extrait ou les compositions selon l'invention peuvent être administrées pendant toute la durée de l'infection ou toute la durée du risque d'infection. Il peut notamment être administré en continu, avec l’alimentation, en prévention des maladies associée ou causées par la bactérieLawsonia intracellulariset/ou des infections àLawsonia intracellularis.
A moins qu’ils ne soient définis d’une autre manière, tous les termes techniques et scientifiques utilisés dans la Description ont la même signification que celle couramment comprise par un spécialiste ordinaire du domaine auquel appartient cette invention.
Les exemples suivants décrivent certains modes de réalisation de la
présente invention. Cependant, il est entendu que les exemples et les figures ne sont présentés qu’à titre illustratif et ne limitent en aucun cas la portée de l’invention.
160 porcelets (Danbred x Duroc) sont obtenus d’une ferme commerciale et sont placés dans une unité d’engraissement dans laquelle la bactérieLawsonia intracellularisest présente. A l’arrivée dans la ferme, ils sont individuellement pesés et marqués à l’oreille. Les animaux sont ensuite divisés en deux groupes (1 groupe contrôle et 1 groupe traité) de 80 cochons chacun. Les animaux sont séparés par sous-groupe de 10 animaux. Le contrôle reçoit l’alimentation classique. Le groupe traité reçoit l’alimentation normale dans laquelle a été inclus de produit de beta glucan (250ppm) pendant toute la durée de l’essai. Les animaux des 2 groupes sont été pesés aux jours 63, 81 et 97 et leur feces ont été collectés au même temps pour rechercher, par qPCR quantitative, la présence de la bactérieLawsonia intracellularis.
Les résultats montrent qu’après 97 jours de traitement :
- les animaux traités ont gagné environ 5kg en moyenne en comparaison du groupe témoin (
- La présence deLawsonia intracellularisdans les fécès a drastiquement diminué (
Claims (14)
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait comprend des β-glucanes et des mannanes,
où les β -glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β -1,3-glucanes et β -1,6-glucanes en une quantité totale supérieure ou égale à 50% en poids, notamment comprise entre 50% et 99% en poids, et
où les mannanes sont présents en une quantité totale inférieure à 5% en poids, notamment comprise entre 1% et 5% en poids. - Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon selon la revendication 1, dans lequel la maladie est une maladie intestinale inflammatoire, en particulier l’iléite.
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon selon l’une des revendications 1 ou 2, dans lequel la quantité totale en β -glucanes présents dans un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β -glucanes est comprise entre 50% et 90% du poids de l’extrait, par exemple entre 50% et 80%, ou entre 50% et 70%, ou encore entre 50 et 60%, du poids de l’extrait.
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel la quantité totale de mannanes présents dans un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β -glucanes est comprise entre 2% et 4% du poids de l’extrait.
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel la quantité de mannanes dans l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes est telle que le rapport β-glucanes/mannanes est compris entre 12 et 40 (poids/poids).
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon selon l’une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel la quantité de mannanes dans l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes est telle que le rapport β-glucanes/mannanes est compris entre 15 et 30 (poids/poids), notamment entre 18 et 22 (poids/poids).
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu’il présente une teneur en matière sèche supérieure ou égale à 94% en poids, en particulier supérieure ou égale à 96% en poids.
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu’il comprend en outre une teneur en protéines inférieure ou égale à 10% en poids, et une teneur en glycogène inférieure ou égale à 10% en poids.
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon selon l’une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que les β-glucanes et les mannanes sont les seuls ingrédients actifs de l’extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes.
- Extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation selon la revendication 9, caractérisé en ce que l’extrait est le Safglucan® qui comprend des β-glucanes et des mannanes, où les β-glucanes sont présents sous forme d’un mélange de β-1,3-glucanes et β-1,6-glucanes en une quantité totale comprise entre 52 et 60% en poids ; et les mannanes sont présents en une quantité totale comprise entre 1 et 5% en poids, et où le Safglucan® comprend en outre une teneur en protéines inférieure ou égale à 10% en poids, et une teneur en glycogène inférieure ou égale à 10% en poids.
- Composition comprenant un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β -glucanes et au moins un agent bioactif pour une utilisation dans la prévention d’une infection associée à la bactérie Lawsonia intracellularischez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait est tel que défini dans les revendications 1 à 10.
- Composition selon la revendication 11, dans laquelle l’agent bioactif est sélectionné dans le groupe constitué par les antibiotiques, les vaccins, les probiotiques, les prébiotiques, les vitamines, les minéraux, les oligoéléments, et les mélanges de ceux-ci.
- Composition pharmaceutique comprenant un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes et au moins un excipient physiologiquement acceptable pour une utilisation dans la prévention ou le traitement d’une infection associée à la bactérie Lawsonia intracellularischez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait est tel que défini dans les revendications 1 à 10.
- Aliment pour cochon comprenant un extrait de parois cellulaires de levureSaccharomyces cerevisiaeriche en β-glucanes pour une utilisation dans la prévention d’une maladie associée ou causée par une infection àLawsonia intracellularischez le cochon, caractérisé en ce que l’extrait est tel que défini aux revendications 1 à 9 ou fait partie d’une composition telle que définie aux revendications 11 et 12.
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR2207447A FR3138028A1 (fr) | 2022-07-20 | 2022-07-20 | Extrait de Parois Cellulaires de Levure Saccharomyces Cerevisiae Riche en β-Glucanes dans la Prévention ou le Traitement d’une maladie associée ou causée par une infection à Lawsonia intracellularis |
PCT/FR2023/051091 WO2024018140A1 (fr) | 2022-07-20 | 2023-07-13 | EXTRAIT DE PAROIS CELLULAIRES DE LEVURE SACCHAROMYCES CEREVISIAE RICHE EN β-GLUCANES DANS LA PRÉVENTION OU LE TRAITEMENT D'UNE MALADIE ASSOCIÉE OU CAUSÉE PAR UNE INFECTION À LAWSONIA INTRACEIIUIARIS |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR2207447A FR3138028A1 (fr) | 2022-07-20 | 2022-07-20 | Extrait de Parois Cellulaires de Levure Saccharomyces Cerevisiae Riche en β-Glucanes dans la Prévention ou le Traitement d’une maladie associée ou causée par une infection à Lawsonia intracellularis |
FR2207447 | 2022-07-20 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR3138028A1 true FR3138028A1 (fr) | 2024-01-26 |
Family
ID=85037151
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR2207447A Pending FR3138028A1 (fr) | 2022-07-20 | 2022-07-20 | Extrait de Parois Cellulaires de Levure Saccharomyces Cerevisiae Riche en β-Glucanes dans la Prévention ou le Traitement d’une maladie associée ou causée par une infection à Lawsonia intracellularis |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
FR (1) | FR3138028A1 (fr) |
WO (1) | WO2024018140A1 (fr) |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20100143417A1 (en) * | 2008-12-10 | 2010-06-10 | Alpharma Inc. | Compositions and methods for controlling diseases in animals |
-
2022
- 2022-07-20 FR FR2207447A patent/FR3138028A1/fr active Pending
-
2023
- 2023-07-13 WO PCT/FR2023/051091 patent/WO2024018140A1/fr unknown
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20100143417A1 (en) * | 2008-12-10 | 2010-06-10 | Alpharma Inc. | Compositions and methods for controlling diseases in animals |
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
ANONYMOUS: "Safglucan : renforcer le système immunitaire des animaux | Phileo by Lesaffre", 20 September 2021 (2021-09-20), XP093052565, Retrieved from the Internet <URL:https://phileo-lesaffre.com/fr/safglucan/> [retrieved on 20230607] * |
G. REEDT.W. NOGODAWITHANA: "Yeast Technology", 1991, VAN NOSTRAND REINHOLD |
KOVACOCYOVÁ KATARÍNA ET AL: "Influence of beta-glucan and vaccination against Lawsonia intracellularis on selected immune indices in weaned piglets", ACTA VETERINARIA, vol. 64, no. 1, 1 March 2014 (2014-03-01), pages 105 - 114, XP093052573, DOI: 10.2478/acve-2014-0011 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
WO2024018140A1 (fr) | 2024-01-25 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP3099182B1 (fr) | Utilisation d'une composition enzymatique dans l'alimentation des ruminants | |
EP2931289B1 (fr) | Chitine ou ses derives pour la prevention et/ou le traitement de parasitoses | |
Mackenthun et al. | Effects of S accharomyces cerevisiae supplementation on apparent total tract digestibility of nutrients and fermentation profile in healthy horses | |
CN108967742A (zh) | 一种水产养殖用复合微生态制剂及饲料 | |
WO2011117552A1 (fr) | Utilisation d'un produit de fermentation fongique comme complement alimentaire | |
KR102131882B1 (ko) | 효모를 이용하여 이취가 개선된 발효 조성물의 제조방법 | |
WO2023194609A1 (fr) | EXTRAIT DE PAROIS CELLULAIRES DE LEVURE SACCHAROMYCES CEREVISIAE RICHE EN β-GLUCANES DANS LA PRÉVENTION DES EFFETS TOXIQUES DE LA MYCOTOXINE DÉOXYNIVALÉNOL (DON) | |
JPWO2018043706A1 (ja) | 家畜用飼料又は家畜用サプリメント、ラクトバチルス属細菌の増殖促進剤、並びにラクトバチルス属細菌の増殖促進方法 | |
WO2024018140A1 (fr) | EXTRAIT DE PAROIS CELLULAIRES DE LEVURE SACCHAROMYCES CEREVISIAE RICHE EN β-GLUCANES DANS LA PRÉVENTION OU LE TRAITEMENT D'UNE MALADIE ASSOCIÉE OU CAUSÉE PAR UNE INFECTION À LAWSONIA INTRACEIIUIARIS | |
Du et al. | Investigation of the effects of cup plant (Silphium perfoliatum L.) on the growth, immunity, gut microbiota and disease resistance of Penaeus vannamei | |
CN114831211A (zh) | 用于豆粕饲料的发酵剂 | |
TWI686473B (zh) | 一種促進魚類生長與免疫調節之魯梅利桿菌及其應用 | |
CN112293568A (zh) | 发酵中草药及其制备方法以及饲料霉菌毒素脱霉剂及其制备方法 | |
CN112167437A (zh) | 利用猪血发酵物的养殖鱼类饲料组合物 | |
EP1194154B1 (fr) | Utilisation de bacteries propioniques pour la production d'acide propionique et/ou de propionates dans le colon | |
TWI830742B (zh) | 使用酵母以製備具有經改良之氣味的發酵組成物的方法、所使用之酵母、及包含其的組成物 | |
Duan et al. | An evaluation of yeast culture in diet of hybrid snakehead (Channa argus♂× Channa maculate♀): Growth, serum biochemical parameters, intestinal histology and microorganisms | |
CN114774333B (zh) | 一种提高水飞蓟粕中水飞蓟素释放量的方法及其产品与应用 | |
EP3167895A1 (fr) | Complément alimentaire contenant du bêta-glucane et d'hydrolysat de caséine pour améliorer la santé et la performance de croissance chez un mammifère | |
WO2023079167A1 (fr) | Ecorces micronisées de levure saccharomyces cerevisiae en tant qu'agent liant des mycotoxines | |
CA3101873A1 (fr) | Procede d'amelioration de la degradation ruminale de la paille de ble | |
Mohanty et al. | Effect of feeding solid state fermented mahua oil cake (Bassia latifolia) on growth performance, enzymatic and immunological parameters in rohu (Labeo rohita) | |
TW202228525A (zh) | 混合真菌發酵產物用於做為提升禽類免疫力之飼料添加物的用途及方法 | |
WO2022195212A1 (fr) | Inhibiteurs glycosidiques de levure | |
WO2022090279A1 (fr) | Levure saccharomyces cerevisiae pour la prévention et/ou le traitement de parasitoses |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 2 |
|
PLSC | Publication of the preliminary search report |
Effective date: 20240126 |