FR2917723A1

FR2917723A1 - IMPERMEABLE PACKAGING FOR INFUSION OF A MATERIAL TO INFUSE.

Info

Publication number: FR2917723A1
Application number: FR0755849A
Authority: FR
Inventors: Jean-Pierre Blanc
Original assignee: Compagnie Mediterraneenne des Cafes SA
Current assignee: Compagnie Mediterraneenne des Cafes SA
Priority date: 2007-06-19
Filing date: 2007-06-19
Publication date: 2008-12-26
Anticipated expiration: 2027-06-19
Also published as: EP2167403A1; EP2167403B1; WO2008155229A1; FR2917723B1

Abstract

La présente invention concerne un conditionnement imperméable (1) pour l'infusion d'une matière à infuser (2) comportant au moins deux couches filtrantes (3) de sorte à délimiter un volume de réception de la matière à infuser (2) et une enveloppe imperméable (4) destinée à recouvrir les deux couches filtrantes (3) caractérisé par le fait que les deux couches filtrantes (3) sont jointes par leur pourtour (5), ce dernier étant solidaire de l'enveloppe (4).L'invention trouvera son application pour le conditionnement de café moulu ou de thé utilisable avec des machines utilisant des doses de cafés moulu ou de thé préemballé.The present invention relates to an impermeable packaging (1) for infusing a material to be infused (2) comprising at least two filtering layers (3) so as to delimit a reception volume of the material to be infused (2) and a impermeable envelope (4) intended to cover the two filtering layers (3), characterized in that the two filtering layers (3) are joined by their circumference (5), the latter being secured to the envelope (4). invention will find its application for the packaging of ground coffee or tea used with machines using doses of ground coffee or prepackaged tea.

Description

La présente invention concerne un conditionnement imperméable pourThe present invention relates to an impermeable packaging for

l'infusion d'une matière à infuser. Il trouvera son application pour le conditionnement de café moulu ou de thé utilisable avec des machines utilisant des doses de café moulu ou de thé préemballées. On connaît du document WO 2005/066040 une capsule pour la préparation de boissons tel que du café comprenant une enveloppe de protection formée par une face supérieure reliée à une face inférieure par des parois latérales. Les faces supérieure et inférieure sont munies de zones io d'affaiblissement facilitant la rupture et peuvent être doublées intérieurement par une feuille de papier filtre. Une feuille de papier filtre est fixée à la face supérieure et une autre est fixée à la face inférieure. Le moyen de fixation des feuilles de papier filtre ne permet pas une 15 bonne tenue mécanique. En effet, lors du passage de l'eau au travers de la capsule, la pression interne et les efforts de tension augmentant, la fixation des feuilles de papier filtre sur les faces supérieure et inférieure peut être détériorée. Les feuilles de papier filtre ne jouent alors plus leur rôle de maintien de 20 la matière à infuser qui peut alors se répandre dans la machine et / ou dans la boisson en préparation. De plus, si les feuilles de papier filtre se désolidarisent des faces supérieure et inférieure, l'écoulement de l'eau au travers de la capsule sera modifié et la qualité de la boisson sera moindre. Par ailleurs, la fabrication de ce type de capsule est compliquée car elle 25 demande plusieurs étapes ce qui contribue à un prix de revient élevé. Il existe donc le besoin de proposer un conditionnement remédiant à tout ou partie de ces inconvénients. A cet effet, la présente invention propose un conditionnement pour l'infusion d'une matière à infuser comportant au moins deux couches filtrantes 30 de sorte à délimiter un volume de réception de la matière à infuser et une enveloppe imperméable destinée à recouvrir les deux couches filtrantes caractérisé par le fait que les deux couches filtrantes sont jointes par leur pourtour, ce dernier étant solidaire de l'enveloppe. the infusion of a material to infuse. It will find its application for the conditioning of ground coffee or tea usable with machines using doses of ground coffee or prepackaged tea. Document WO 2005/066040 discloses a capsule for the preparation of drinks such as coffee comprising a protective envelope formed by an upper face connected to a lower face by side walls. The upper and lower faces are provided with weakening zones facilitating fracture and may be doubled internally by a sheet of filter paper. One sheet of filter paper is attached to the upper face and another is attached to the underside. The means for fixing the filter paper sheets does not allow a good mechanical strength. Indeed, during the passage of water through the capsule, the internal pressure and increasing tension forces, the attachment of the filter paper sheets on the upper and lower faces may be deteriorated. The sheets of filter paper then no longer play their role in maintaining the material to be infused, which can then spread in the machine and / or in the beverage being prepared. In addition, if the sheets of filter paper become detached from the upper and lower faces, the flow of water through the capsule will be changed and the quality of the drink will be less. Moreover, the manufacture of this type of capsule is complicated because it requires several steps which contributes to a high cost. There is therefore the need to provide conditioning remedying all or part of these disadvantages. For this purpose, the present invention provides a packaging for infusing a material to be infused comprising at least two filter layers 30 so as to define a receiving volume of the material to be infused and an impermeable envelope intended to cover the two layers filtering characterized in that the two filter layers are joined by their periphery, the latter being secured to the envelope.

Le conditionnement selon l'invention présente de nombreux avantages. Tout d'abord, les deux couches filtrantes étant solidaires par leur pourtour formant un joint périphérique, la résistance mécanique est beaucoup plus importante. The packaging according to the invention has many advantages. First, the two filter layers being secured by their perimeter forming a peripheral seal, the mechanical strength is much greater.

Avantageusement, le joint périphérique est formé dans le plan médian du conditionnement c'est-à-dire sensiblement situé au milieu de l'épaisseur du conditionnement. De ce fait, les forces de tension sont réparties de manière équilibrées sur l'ensemble de la périphérie du conditionnement. De plus, la fabrication du conditionnement selon l'invention est facilitée io puisque sa formation peut être réalisée en une seule étape où la matière à infuser est directement conditionnée entre les deux couches filtrantes jointes par leur pourtour, le pourtour peut être solidarisé dans la même étape à l'enveloppe. Par conséquent, le coût de revient du conditionnement selon l'invention 15 est nettement moins élevé que celui de la capsule selon l'état de la technique précité. Selon une possibilité très avantageuse, l'enveloppe imperméable est formée de pellicules supérieure et inférieure qui sont jointes par leur pourtour solidaire du joint périphérique formé par la jonction des deux couches filtrantes. 20 Ainsi, l'ensemble des couches filtrantes et des pellicules supérieure et inférieure de l'enveloppe imperméable sont solidaires à leur périphérie. Cette disposition augmente considérablement la tenue mécanique du conditionnement que ce soit pour la résistance de la fixation des couches filtrantes ou de la tenue de l'ensemble du conditionnement pour un bon positionnement dans la machine. 25 De plus, la fabrication du conditionnement est encore facilitée. Le conditionnement selon l'invention permet un flux d'eau au travers de la capsule optimisé. En effet, l'eau est canalisée, il n'y a pas de fuite ou passage d'eau parasite en périphérie pouvant diminuer la qualité de boisson en préparation. 30 Pour l'infusion d'une matière à infuser, un des paramètres essentiels pour que la boisson ait une bonne qualité gustative est le temps de passage de l'eau au travers de la matière à infuser. Le conditionnement selon l'invention comprend au moins une amorce de rupture sur la pellicule inférieure de l'enveloppe et un espace d'expansion entre les couches filtrantes et l'enveloppe. Avantageusement, la pellicule supérieure de l'enveloppe est apte à être percée. Ainsi, l'eau chaude sous pression est injectée dans le conditionnement par sa face supérieure. La matière à infuser peut s'étendre du fait de la flexibilité des couches filtrantes et de l'existence de l'espace d'expansion. Lorsque la pression intérieure du conditionnement dépasse une certaine valeur, la pellicule inférieure se rompt au niveau de l'amorce de rupture. Par cette disposition, l'eau chaude reste au contact de la matière à io infuser le temps suffisant pour que celle-ci s'hydrate et libère tous ses arômes. La jonction des couches filtrantes et avantageusement des pellicules supérieure et inférieure de l'enveloppe par leur pourtour permet une déformation de l'enveloppe imperméable contrôlée au niveau de l'amorce de rupture. 15 D'autres buts et avantages apparaîtront au cours de la description qui suit d'un mode préféré de réalisation de l'invention qui n'en est cependant pas limitatif. Auparavant il est rappelé que l'invention concerne un conditionnement pour l'infusion d'une matière à infuser comportant au moins deux couches filtrantes 20 de sorte à délimiter un volume de réception de la matière à infuser et une enveloppe imperméable destinée à recouvrir les deux couches filtrantes, caractérisé par le fait que les deux couches filtrantes sont jointes par leur pourtour ce dernier étant solidaire de l'enveloppe. Selon des variantes préférées mais non limitatives de l'invention, le 25 conditionnement est tel que : - Les couches filtrantes sont jointes par leur pourtour à un renfort périphérique. - Un espace d'expansion existe entre les couches filtrantes et l'enveloppe. 30 - Les couches filtrantes présentent une flexibilité suffisante de sorte à permettre l'expansion de la matière à infuser. -L'enveloppe est formée par au moins une pellicule supérieure et une pellicule inférieure. - Les pellicules inférieure et supérieure sont solidarisées par leur périphérie. - Les pellicules inférieure et supérieure et les couches filtrantes sont solidaires par leur pourtour. -Une des pellicules comporte une amorce de rupture. - Une des pellicules est apte à être percée. - L'enveloppe imperméable est flexible. io Les dessins ci-joints sont donnés à titre d'exemples et ne sont pas limitatifs de l'invention. Ils représentent seulement un mode de réalisation de l'invention et permettront de la comprendre aisément. La figure 1 illustre partiellement de coté et partiellement en coupe le conditionnement selon l'invention. 15 La figure 2 illustre une vue du dessous du conditionnement selon l'invention. La figure 3 est une vue en coupe du conditionnement selon l'invention positionné dans une chambre d'infusion. La figure 4 est une vue du conditionnement selon l'invention lorsque la 20 chambre d'infusion est fermée. La figure 5 est une vue du conditionnement selon l'invention lorsque l'eau est injectée dans le conditionnement. Le conditionnement 1 selon l'invention est constitué de deux couches filtrantes 3 jointes par leur pourtour, le pourtour étant solidaire d'une enveloppe 25 imperméable 4. Le conditionnement 1 représenté dans les figures 1 à 5 a une forme sensiblement de soucoupe avec une symétrie de révolution. Cette configuration n'est pas limitative et on peut notamment utiliser des conditionnements 1 de section carré ou non symétriques. Comme représenté sur les figures 1 à 5, l'enveloppe imperméable 4 est 30 formée par une pellicule supérieure 6 et une pellicule inférieure 7. Avantageusement, les pellicules supérieure 6 et inférieure 7 sont jointes aux couches filtrantes 3 par leur périphérie formant un joint périphérique 5. Advantageously, the peripheral seal is formed in the median plane of the packaging that is to say substantially located in the middle of the thickness of the packaging. As a result, the tension forces are evenly distributed over the entire periphery of the package. In addition, the manufacture of the packaging according to the invention is facilitated io since its formation can be carried out in a single step where the material to be infused is directly conditioned between the two filter layers joined by their periphery, the periphery can be secured in the same step to the envelope. Therefore, the cost of packaging according to the invention is significantly lower than that of the capsule according to the state of the art mentioned above. According to a very advantageous possibility, the impermeable envelope is formed of upper and lower films which are joined by their perimeter integral with the peripheral seal formed by the junction of the two filter layers. Thus, all of the filter layers and the upper and lower films of the impermeable envelope are integral at their periphery. This arrangement considerably increases the mechanical strength of the packaging either for the resistance of the fixing of the filter layers or the holding of the entire package for proper positioning in the machine. In addition, the manufacture of the packaging is further facilitated. The packaging according to the invention allows a flow of water through the optimized capsule. Indeed, the water is channeled, there is no leak or passage of parasitic water periphery that can reduce the quality of drink in preparation. For the infusion of a material to infuse, one of the essential parameters for the drink has a good taste quality is the time of passage of water through the material to be infused. The packaging according to the invention comprises at least one rupture primer on the lower film of the envelope and an expansion space between the filtering layers and the envelope. Advantageously, the upper film of the envelope is able to be pierced. Thus, the pressurized hot water is injected into the packaging via its upper face. The material to be infused can extend due to the flexibility of the filter layers and the existence of the expansion space. When the inner pressure of the package exceeds a certain value, the lower film breaks at the level of the breaking primer. By this arrangement, the hot water remains in contact with the material to infuse the time sufficient for it to hydrate and releases all its aromas. The junction of the filter layers and advantageously of the upper and lower films of the envelope by their periphery allows a deformation of the impermeable envelope controlled at the level of the rupture primer. Other objects and advantages will become apparent from the following description of a preferred embodiment of the invention which is not however limiting thereto. Previously it is recalled that the invention relates to a packaging for infusing a material to be infused comprising at least two filter layers 20 so as to define a receiving volume of the material to be infused and an impermeable envelope intended to cover the two filter layers, characterized in that the two filter layers are joined by their periphery the latter being secured to the envelope. According to preferred but non-limiting variants of the invention, the packaging is such that: the filtering layers are joined by their circumference to a peripheral reinforcement. - An expansion space exists between the filter layers and the envelope. The filtering layers have sufficient flexibility to allow expansion of the material to be infused. The envelope is formed by at least one upper film and one lower film. - The lower and upper films are secured by their periphery. - The lower and upper films and filter layers are integral by their periphery. One of the films has a breaking primer. - One of the dandruff is apt to be pierced. - The waterproof envelope is flexible. The accompanying drawings are given by way of example and are not limiting of the invention. They represent only one embodiment of the invention and will make it easy to understand. Figure 1 partially illustrates side and partially in section the packaging according to the invention. Figure 2 illustrates a bottom view of the package according to the invention. Figure 3 is a sectional view of the packaging according to the invention positioned in an infusion chamber. Figure 4 is a view of the package according to the invention when the brewing chamber is closed. Figure 5 is a view of the packaging according to the invention when the water is injected into the package. The packaging 1 according to the invention consists of two filter layers 3 joined by their circumference, the periphery being integral with an impermeable envelope 25. The packaging 1 shown in FIGS. 1 to 5 has a substantially saucer shape with symmetry of revolution. This configuration is not limiting and it is possible in particular to use packages 1 of square section or unsymmetrical. As shown in FIGS. 1 to 5, the impervious casing 4 is formed by an upper film 6 and a lower film 7. Advantageously, the upper 6 and lower 7 films are joined to the filtering layers 3 by their periphery forming a peripheral seal 5.

A titre d'exemple, la matière à infuser 2 est de la mouture de café et les couches filtrantes 3 du conditionnement 1 sont à base de papier filtre. Avantageusement, on prendra un papier filtre ayant un grammage de 15 à 30 g/m2 et une épaisseur comprise entre 0,1 et 1 mm. Dans le cas de couches filtrantes à base de matériau non tissé, on utilisera par exemple du polypropylène,ou du polyéthylène de grammage compris entre 20 et 100 microns. Selon une possibilité représentée dans les figures 1 à 5, les couches filtrantes 3 sont solidaires par leur pourtour à un renfort périphérique 8 destiné io à donner une bonne tenue mécanique au conditionnement 1 en remplaçant le joint périphérique 5. Le renfort périphérique 8 peut également assurer une meilleure jonction des couches filtrantes 3. A titre d'exemple préféré le renfort périphérique 8 comprend une âme 15 centrale en papier cartonnée, ladite âme étant recouverte sur ces deux faces par un revêtement en matière plastique polymère. Le revêtement polymère (de type film de polyéthylène) permet la soudure thermique du pourtour des couches filtrantes 3 sur le renfort périphérique 8. 20 On pourrait bien entendu utiliser d'autres matériaux pour la constitution du renfort périphérique 8, notamment un renfort monocouche en matière plastique. Le renfort périphérique 8 peut être positionné entre les deux couches filtrantes 3 ou entre les couches filtrantes 3 et l'enveloppe imperméable 4. 25 L'enveloppe imperméable 4 est, par exemple, formée à partir de matériaux plastiques flexibles et imperméables à l'eau et à l'air. A titre d'exemple, on utilisera de l'aluminium d'une épaisseur de 20 à 100 microns ou du plastique pur ou multi-couches comprenant du polychlorure de vinylidène ou un copolymère d'éthylène et d'alcool de vinyle. 30 L'enveloppe imperméable 4 peut être fabriquée à partir de matériaux dégradables tel que des plastiques à base d'amidon de maïs. Avantageusement, la pellicule supérieure 6 est apte à être percée et la pellicule inférieure 7 comporte une amorce de rupture 10 facilitant la rupture de l'enveloppe lorsque la pression interne du conditionnement atteint une certaine valeur. Selon cette possibilité, il est avantageux de prévoir un moyen de différentiation entre les deux faces du conditionnement 1 pour permettre à l'utilisateur d'insérer le conditionnement 1 dans le bon sens d'utilisation. Des codes de couleurs ou géométriques peuvent être utilisés. L'amorce de rupture 10 peut être réalisé par une zone d'affaiblissement dans la pellicule inférieure 7. C'est-à-dire que la pellicule inférieure 7 possède une zone d'épaisseur moindre créant une faiblesse dans la résistance de la io pellicule. Selon une autre possibilité, l'amorce de rupture 10 est créée par un pré-découpage sur la pellicule inférieure 7. Avantageusement, l'enveloppe imperméable 4 n'est pas collée aux couches filtrantes 3 sur toute sa surface. En effet un espace d'extension 9 est 15 ménagé entre l'enveloppe imperméable 4 et les couches filtrantes 3. Cet espace d'expansion 9 permet une meilleure expansion de la matière à infuser 2 et permet un gonflement avant l'écoulement de la boisson. Selon une possibilité, des moyens d'écartement peuvent être prévus pour maintenir les couches filtrantes 3 et l'enveloppe imperméable 4 écartées et 20 former l'espace d'expansion 9. Les moyens d'écartement sous forme d'entretoise peuvent prendre la forme de protubérances solidaires de la face interne de l'enveloppe 4 ou solidaires des faces externes des couches filtrantes 3. Ces protubérances peuvent être une pluralité de points ou prendre la forme d'un bourrelet ou d'un 25 anneau cylindrique ou non. Elles peuvent être en papier cartonné. Les moyens d'écartement peuvent aussi être au moins une couche fluide tel un gaz avantageusement inerte comme l'azote. Les figures 3 à 5 illustrent le conditionnement dans une chambre d'infusion d'une machine. 30 Avantageusement, la chambre d'infusion 11 est composée de deux pièces, l'une comporte une tête d'injection d'eau 12 apte à percer la pellicule supérieure 6, l'autre pièce de la chambre d'infusion 11 présente un canal permettant l'écoulement de la boisson hors de la chambre d'infusion 11. By way of example, the material to be infused 2 is coffee grounds and the filter layers 3 of the package 1 are based on filter paper. Advantageously, a filter paper having a basis weight of 15 to 30 g / m 2 and a thickness of between 0.1 and 1 mm will be used. In the case of filtering layers based on nonwoven material, use will be made, for example, of polypropylene, or of polyethylene with a basis weight of between 20 and 100 microns. According to a possibility represented in FIGS. 1 to 5, the filtering layers 3 are secured by their periphery to a peripheral reinforcement 8 intended to give good mechanical strength to the package 1 by replacing the peripheral seal 5. The peripheral reinforcement 8 can also ensure 3. As a preferred example, the peripheral reinforcement 8 comprises a core core 15 of cardboard, said core being covered on both sides by a coating of polymeric plastic material. The polymer coating (of the polyethylene film type) allows the heat-sealing of the periphery of the filtering layers 3 to the peripheral reinforcement 8. It is of course possible to use other materials for the constitution of the peripheral reinforcement 8, in particular a monolayer reinforcement made of plastic. The peripheral reinforcement 8 may be positioned between the two filtering layers 3 or between the filtering layers 3 and the impermeable envelope 4. The impermeable envelope 4 is, for example, formed from flexible and waterproof plastic materials. and in the air. For example, aluminum having a thickness of 20 to 100 microns or pure or multi-layered plastic comprising polyvinylidene chloride or a copolymer of ethylene and vinyl alcohol will be used. The impermeable casing 4 may be made from degradable materials such as cornstarch-based plastics. Advantageously, the upper film 6 is pierceable and the lower film 7 comprises a rupture primer 10 facilitating the rupture of the envelope when the internal pressure of the packaging reaches a certain value. According to this possibility, it is advantageous to provide differentiating means between the two faces of the package 1 to allow the user to insert the package 1 in the right direction of use. Color or geometric codes can be used. The breaking primer 10 can be made by a weakening zone in the lower film 7. That is, the lower film 7 has a zone of lesser thickness creating a weakness in the film resistance. . According to another possibility, the rupture primer 10 is created by pre-cutting on the lower film 7. Advantageously, the impervious envelope 4 is not adhered to the filtering layers 3 over its entire surface. Indeed an expansion space 9 is formed between the impermeable envelope 4 and the filtering layers 3. This expansion space 9 allows a better expansion of the infusible material 2 and allows swelling before the flow of the drink . According to one possibility, spacing means may be provided to keep the filter layers 3 and the impervious envelope 4 apart and to form the expansion space 9. The spacer means in the form of a spacer may take the form protuberances integral with the inner face of the casing 4 or integral with the outer faces of the filtering layers 3. These protuberances may be a plurality of points or take the form of a bead or a cylindrical ring or not. They can be cardstock. The spacer means may also be at least one fluid layer such as an advantageously inert gas such as nitrogen. Figures 3 to 5 illustrate the packaging in a brewing chamber of a machine. Advantageously, the infusion chamber 11 is composed of two parts, one having a water injection head 12 capable of piercing the upper film 6, the other part of the infusion chamber 11 has a channel allowing the flow of the drink out of the brewing chamber 11.

Avantageusement, comme représenté en figure 4 la tête d'injection d'eau 12 perce la pellicule supérieure 6 lorsque la chambre d'infusion 11 est en position fermée. En figure 4 on peut noter l'existence d'une zone d'extension 13 entre le conditionnement 1 et la chambre d'infusion 11. Cette zone d'extension 13 permet l'expansion de la pellicule inférieure 7 lorsque la matière à infuser 2 se gonfle d'eau. Avantageusement, la tête d'injection 12 ne traverse pas la couche filtrante 3 supérieure. Ainsi la couche filtrante 3 garde son rôle de maintien de la matière à infuser 2. La tête d'injection d'eau 12 peut être composé d'une ou io plusieurs pointes de percement et d'injection. Le conditionnement 1 est maintenu dans la chambre d'infusion 11 au niveau de son joint périphérique 5. Comme représenté dans les figures 3 à 5, le conditionnement 1 est positionné horizontalement dans une chambre d'infusion 11 qui maintient le conditionnement 1 par pression de deux pièces sur son joint 15 périphérique 5. Selon une autre possibilité, le conditionnement 1 peut être positionné verticalement dans une chambre à infusion 11 et maintenu de la même manière que précédemment. Selon ces deux possibilités, il est avantageux que le conditionnement 1 20 comprenne un joint périphérique 5 suffisamment rigide pour optimiser son guidage, l'étanchéité et sa résistance mécanique. Selon la possibilité de positionnement vertical, le joint périphérique 5 peut coopérer avec des glissières verticales destinées à guider le conditionnement 1 jusqu'à la chambre d'infusion 11. Advantageously, as shown in FIG. 4, the water injection head 12 pierces the upper film 6 when the infusion chamber 11 is in the closed position. In FIG. 4 it can be noted the existence of an extension zone 13 between the packaging 1 and the brewing chamber 11. This extension zone 13 allows the expansion of the lower film 7 when the material to be infused 2 swells with water. Advantageously, the injection head 12 does not pass through the upper filter layer 3. Thus, the filtering layer 3 retains its role of maintaining the material to be infused 2. The water injection head 12 may be composed of one or more piercing and injection points. The packaging 1 is maintained in the infusion chamber 11 at its peripheral seal 5. As shown in Figures 3 to 5, the packaging 1 is positioned horizontally in an infusion chamber 11 which holds the packaging 1 by pressure of Alternatively, the package 1 may be positioned vertically in an infusion chamber 11 and maintained in the same manner as before. According to these two possibilities, it is advantageous that the package 1 comprises a peripheral seal 5 sufficiently rigid to optimize its guidance, sealing and mechanical strength. According to the possibility of vertical positioning, the peripheral seal 5 can cooperate with vertical slides intended to guide the packaging 1 to the infusion chamber 11.

25 Lorsque l'eau chaude sous pression est injectée par la tête d'injection d'eau 12 dans le conditionnement 1 la matière à infuser 2 s'expand, les couches filtrantes 3 sont suffisamment flexibles pour se dilater. De même, la pellicule inférieure 7 se dilate et vient s'accoler à la paroi de la chambre d'infusion 11. Lorsque la pression interne au conditionnement 1 atteint une 30 certaine valeur, par exemple comprise entre 1 et 5 bars, et que la pellicule inférieure 7 est accolée à la chambre d'infusion 11 l'amorce de rupture 10 cède laissant s'écouler la boisson à infuser par le canal 14. Une ou plusieurs amorces de rupture 10 peuvent être envisagées. Dans le cas d'une pluralité d'amorces de rupture 10, plusieurs canaux 14 devront être envisagés.5 REFERENCES 1. Conditionnement 2. Matière à infuser 3. Couches filtrantes 4. Enveloppe imperméable 5. Joint périphérique 6. Pellicule supérieure 7. Pellicule inférieure io 8. Renfort périphérique 9. Espace d'expansion 10. Amorce de rupture 11. Chambre d'infusion 12. Tête d'injection d'eau 15 13. Zone d'extension 14. CanalWhen the pressurized hot water is injected through the water injection head 12 into the package 1 the infusing material 2 expands, the filtering layers 3 are sufficiently flexible to expand. Likewise, the lower film 7 expands and is attached to the wall of the brewing chamber 11. When the internal pressure of the packaging 1 reaches a certain value, for example between 1 and 5 bars, and the The lower film 7 is contiguous to the infusion chamber 11 and the rupture primer 10 gives way to allow the beverage to be infused to flow through the channel 14. One or more rupture primers 10 may be envisaged. In the case of a plurality of rupture primers 10, several channels 14 will have to be considered.5 REFERENCES 1. Packaging 2. Infusing material 3. Filter layers 4. Waterproof envelope 5. Perimeter seal 6. Upper film 7. Film lower io 8. Peripheral reinforcement 9. Expansion space 10. Proliferation 11. Infusion chamber 12. Water injection head 15 13. Extension zone 14. Canal

Claims

1. Packaging (1) for infusing an infusion material (2) comprising at least two filtering layers (3) so as to delimit a reception volume of the material to be infused (2) and an impermeable envelope (4). ) intended to cover the two filter layers (3), characterized in that the two filter layers (3) are joined by their periphery (5) the latter being secured to the casing (4).

2. Packaging (1) according to claim 1 wherein the filter layers (3) are joined by their perimeter (5) to a peripheral reinforcement (8).

3. Packaging (1) according to claim 1 or 2 comprising an expansion space (9) between the filter layers (3) and the envelope (4).

4. Packaging (1) according to any one of the preceding claims wherein the filtering layers (3) have sufficient flexibility so as to allow the expansion of the material to be infused (2).

5. Packaging (1) according to any one of the preceding claims wherein the envelope (4) is formed by at least one upper film (6) and one lower film (7).

6. Packaging (1) according to claim 5 wherein the lower film (7) and upper (6) are secured by their periphery.

7. Packaging (1) according to claim 5 or 6 wherein the lower film (7) and upper (6) and the filter layers (3) are integral by their periphery.

8. Packaging (1) according to any one of claims 5 to 7 wherein at least one of the films (6) (7) comprises a breaking primer (10).

9. Packaging (1) according to any one of claims 5 to 8 wherein at least one of the film (6) (7) is pierceable.

10. Packaging (1) according to any one of the preceding claims wherein the impermeable envelope (4) is flexible.