FR2893310A1

FR2893310A1 - PACKAGING OF FOOD PRODUCTS

Info

Publication number: FR2893310A1
Application number: FR0654834A
Authority: FR
Inventors: Giuseppe Terrasi
Original assignee: Soremartec SA
Current assignee: Soremartec Sa Lu
Priority date: 2005-11-14
Filing date: 2006-11-10
Publication date: 2007-05-18
Anticipated expiration: 2026-11-10
Also published as: DE102006053325A1; DE102006053325B4; FR2893310B1; ITTO20050802A1

Abstract

Conditionnement de produits alimentaires comprenant un premier (4) et un second (6) contenant associés en relation superposée l'un avec l'autre, où le contenant inférieur (6) contient une boisson et le contenant supérieur (4) contient au moins un deuxième produit alimentaire. Le contenant supérieur (4) comprend une première (12) et une seconde (14) barquette, reliées solidairement l'une à l'autre et définissant des volumes de réception séparés pour un produit alimentaire respectif, et dans lequel le corps du contenant supérieur (4) définit un passage (34, 36) intercalé entre la première et la seconde barquette (12, 14) et s'étendant de l'embouchure du contenant supérieur (4) à un emplacement adjacent à l'embouchure du contenant inférieur (6), ledit passage étant prévu pour l'insertion d'un organe de prélèvement de type paille pour le prélèvement du liquide contenu dans le contenant inférieur (6).Food packaging comprising a first (4) and a second (6) container associated in superimposed relationship with each other, wherein the lower container (6) contains a beverage and the upper container (4) contains at least one second food product. The upper container (4) comprises a first (12) and a second (14) tray, integrally connected to each other and defining separate receiving volumes for a respective food product, and wherein the body of the upper container (4) defines a passage (34, 36) interposed between the first and second tray (12, 14) and extending from the mouth of the upper container (4) to a location adjacent to the mouth of the lower container ( 6), said passage being provided for the insertion of a straw-type sampling member for sampling the liquid contained in the lower container (6).

Description

9331 0 1 La présente invention concerne un conditionnement de produitsThe present invention relates to a packaging of products

alimentaires, destiné en particulier au conditionnement de plusieurs produits alimentaires de différente sorte et mangeables les uns avec les autres, ou bien susceptibles d'être consommés en association ou à la suite les uns des autres. On connaît des conditionnements de produits alimentaires constitués d'un contenant ayant une pluralité de barquettes ou compartiments placés côte à côte dans lesquels sont disposés des produits alimentaires de différente sorte. Un exemple d'un tel conditionnement est constitué par le produit commercial appelé SNACK & DRINK de Ferrero S.p.A. qui se compose d'un contenant d'une seule pièce en matière plastique moulé, où le corps du contenant comprend des cloisons transversales d'un seul tenant avec le corps qui le subdivisent en trois compartiments adjacents contenant respectivement une boisson (une boisson au thé), un produit de biscuiterie (des gressins) et un aliment onctueux, destiné à être consommé en association avec le produit de biscuiterie. Quand un ou plusieurs des produits alimentaires contenus dans le conditionnement, comme, par exemple, la boisson constituée d'une boisson au thé, nécessitent d'être conservés dans des conditions stériles, cet aliment est normalement conditionné dans un récipient auxiliaire qui est inséré et fixé - par exemple par encastrement - dans l'un des compartiments du contenant. Par conséquent, bien que le contenant puisse être réalisé avec une structure monobloc, le conditionnement associé à un aliment dans des conditions stériles nécessite l'emploi d'un contenant auxiliaire avec une augmentation des coûts de production. Un problème inhérent aux conditionnements du type susmentionné est en outre lié aux éventuelles exigences de réfrigération des produits alimentaires qu'ils contiennent. 289331 0 2 Le conditionnement associe, dans une structure de réception unique, des produits alimentaires dont les propriétés organoleptiques sont optimales pour la consommation à différentes températures. 5 Ainsi, par exemple, il est en général souhaitable pour l'utilisateur de consommer la boisson dans des conditions réfrigérées, en plaçant le conditionnement dans un réfrigérateur domestique. Cependant, quand le conditionnement comprend en association un produit alimentaire dont 10 la consistance est fortement influencée par la température, tel que, par exemple une pâte à tartiner à température ambiante, le maintien du produit dans des conditions réfrigérées entraîne des propriétés organoleptiques et des conditions structurelles non adaptées et non optimales pour 15 la consommation. Ainsi, la structure d'une seule pièce du conditionnement ne permet pas d'adapter les conditions de conservation et/ou de réfrigération de façon à obtenir les meilleures propriétés organoleptiques pour chaque produit 20 alimentaire qu'il contient. La présente invention a pour premier objet de fournir un conditionnement qui associe des produits alimentaires de différente sorte, qui en permet la consommation les uns avec les autres, en surmontant les inconvénients 25 susmentionnés. L'invention a pour autre objet de fournir un conditionnement qui soit susceptible d'être obtenu avec des procédés de production à bas coût et qui soit en outre facile à manipuler par l'utilisateur en vue de la 30 consommation des produits alimentaires qu'il contient. Compte tenu de ces objets, l'invention concerne un conditionnement de produits alimentaires comprenant un premier et un second contenant associés en relation superposée l'un avec l'autre, où le contenant inférieur 35 contient une boisson et le contenant supérieur contient au moins un deuxième produit alimentaire. Conformément à 289331 0 3 l'invention, le contenant supérieur de ce conditionnement comprend une première et une seconde barquette, reliées solidairement l'une à l'autre et définissant des volumes de réception séparés pour un produit alimentaire respectif, et 5 le corps du contenant supérieur définit un passage intercalé entre la première et la seconde barquette et s'étendant de l'embouchure du contenant supérieur à un emplacement adjacent à l'embouchure du contenant inférieur, ledit passage étant prévu pour l'insertion d'un organe de 10 prélèvement de type paille pour le prélèvement du liquide contenu dans le contenant inférieur. Suivant des dispositions préférées, éventuellement combinées : - le contenant supérieur et le contenant inférieur 15 sont reliés l'un à l'autre par l'intermédiaire de moyens d'accouplement associés respectivement au fond du contenant supérieur et à l'embouchure du contenant inférieur ; - les moyens d'accouplement sont des moyens d'accouplement par forme ou par encliquetage ; 20 - lesdits moyens d'accouplement comprennent des parties de paroi latérale terminale du contenant supérieur capables de venir en prise de manière indissociable avec une bride radiale d'embouchure du contenant inférieur ; - l'accouplement entre le contenant supérieur et le 25 contenant inférieur est réalisé le long de parties séparées d'une bride d'embouchure du contenant inférieur ; - lesdites première et seconde barquettes sont reliées entre elles à la manière d'un pont au moyen d'une cloison transversale qui s'étend à partir du contour d'embouchure 30 du contenant supérieur ; - ledit passage pour l'insertion d'une paille comprend une ouverture de ladite cloison de liaison entre lesdites barquettes ; - le contenant supérieur et le contenant inférieur 35 comprennent respectivement une feuille de scellage qui colle à leur contour d'embouchure ; 289331 0 4 - le conditionnement comprend un manchon en matière plastique thermorétractable, qui entoure les parois latérales du contenant supérieur et du contenant inférieur ; lesdites première et seconde barquettes contiennent 5 respectivement un produit alimentaire onctueux et un produit solide, de confiserie ou de biscuiterie. Des caractéristiques et avantages ultérieurs du conditionnement selon l'invention apparaîtront plus clairement à la lecture de la description détaillée qui 10 suit, effectuée en référence aux dessins annexés, fournis à simple titre d'exemple non limitatif, sur lesquels : la figure 1 est une vue en perspective d'un conditionnement selon l'invention ; la figure 2 est une vue en coupe selon la ligne II-II 15 de la figure 1 ; et la figure 3 est une vue en coupe d'un détail du conditionnement suivant la flèche III de la figure 2. En référence aux dessins, le conditionnement selon l'invention, désigné dans son ensemble par le numéro 2, 20 comprend un premier contenant 4 et un second contenant 6, associés l'un avec l'autre en relation superposée, l'embouchure du contenant inférieur 6 étant tournée vers le fond du contenant supérieur 4. Le contenant inférieur 6, généralement destiné à 25 contenir une boisson, est un contenant à boisson classique avec une paroi latérale 7 et muni, en position adjacente à son embouchure, d'une bride radiale 8 à la surface annulaire de laquelle est soudée une feuille de scellage 10. Ce contenant peut être constitué d'un matériau en 30 feuille, tel que, par exemple, un carton plastifié, ou d'une matière plastique. De préférence, ce contenant est obtenu par thermoformage d'une matière plastique en feuille, destinée au contact alimentaire. Le contenant supérieur 4 présente un corps d'une seule 35 pièce, comprenant deux barquettes 12 et 14, qui définissent des volumes de réception séparés pour un produit 289331 0 5 alimentaire respectif, tel que, par exemple, une pâte à tartiner et, respectivement, un produit de confiserie ou de biscuiterie. Le corps du contenant supérieur 4 est généralement 5 constitué d'une matière plastique destinée au contact alimentaire et peut être obtenu par des techniques de formage de matières plastiques, telles que, en particulier, le moulage par injection et le thermoformage. La barquette 12 est délimitée par une paroi latérale 10 18, par une paroi de fond 30 et par une paroi interne (par rapport au corps) 20 ; de manière analogue, la barquette 14 est délimitée par une paroi latérale externe 24, par une paroi de fond 32 et par une paroi interne 22. Les parois 20 et 22 sont solidairement reliées entre 15 elles à la manière d'un pont par l'intermédiaire d'une cloison transversale 16, qui s'étend du contour d'embouchure du contenant supérieur 4 et qui se raccorde à une bride radiale 46 de l'embouchure de ce contenant. La cloison transversale 16 présente une ouverture 34 20 dans laquelle on peut insérer une paille destinée au prélèvement du liquide contenu dans le contenant inférieur 6. Entre les parois situées face à face 20 et 22 est défini un passage 36 communiquant avec l'ouverture 34, qui s'étend de l'embouchure du contenant supérieur 4 à l'embouchure du 25 contenant inférieur 6. Ce passage 36 présente une section supérieure 36a en butée, qui fait office de guide pour l'insertion de la paille. Le contenant supérieur 4 et le contenant inférieur 6 sont reliés l'un à l'autre par l'intermédiaire de moyens 30 d'accouplement, qui assujettissent les deux contenants l'un à l'autre dans le sens axial et contre les déplacements latéraux mais qui, de préférence, sont prévus pour être faciles à désolidariser par l'utilisateur, afin de permettre la séparation des deux contenants. 35 Dans l'exemple illustré, les moyens d'accouplement comprennent, pour la barquette 12, une paroi 26 s'étendant le long de la paroi 18 et, pour la barquette 14, une paroi 28 s'étendant le long de la paroi 24, munies chacune d'une nervure terminale respectivement 40 et 38 susceptible de venir en prise par encliquetage avec la bride radiale 8 du contenant 6. L'accouplement entre les deux contenants 4 et 6 est ainsi réalisé le long de traits périphériques distincts de la bride 8 et non sur toute l'étendue annulaire de la bride 8. foodstuffs, in particular for the packaging of several food products of different kinds and eatable with each other, or likely to be consumed in association or following each other. There are known food packages consisting of a container having a plurality of trays or compartments placed side by side in which food products of different kinds are arranged. An example of such packaging is the commercial product called SNACK & DRINK from Ferrero SpA which consists of a one-piece molded plastic container, where the container body comprises transverse bulkheads of a single holding with the body which divide it into three adjacent compartments respectively containing a drink (a tea drink), a biscuit product (breadsticks) and a creamy food, intended to be consumed in association with the biscuit product. When one or more of the food products contained in the package, such as, for example, the beverage consisting of a tea beverage, need to be kept under sterile conditions, that food is normally packaged in an auxiliary container which is inserted and fixed - for example by embedding - in one of the compartments of the container. Therefore, although the container can be made with a one-piece structure, packaging associated with a food under sterile conditions requires the use of an auxiliary container with increased production costs. A problem inherent in packaging of the type mentioned above is further related to the possible refrigeration requirements of the food products they contain. 289331 0 2 The packaging combines, in a single receiving structure, food products whose organoleptic properties are optimal for consumption at different temperatures. Thus, for example, it is generally desirable for the user to consume the beverage in refrigerated conditions by placing the package in a domestic refrigerator. However, when the packaging comprises in combination a food product whose consistency is strongly influenced by temperature, such as, for example, a spread at room temperature, maintaining the product under refrigerated conditions results in organoleptic properties and conditions. unsuitable and non-optimal structural structures for consumption. Thus, the one-piece structure of the package does not adapt the storage conditions and / or refrigeration so as to obtain the best organoleptic properties for each food product it contains. It is an object of the present invention to provide a package which associates food products of different kinds, which allows them to be consumed with each other, overcoming the aforementioned disadvantages. It is another object of the invention to provide a package which is obtainable with low cost production processes and which is further easily manageable by the user for the consumption of the food products he or she consumes. contains. In view of these objects, the invention relates to a food package comprising a first and a second container associated in superimposed relationship with each other, wherein the lower container contains a beverage and the upper container contains at least one second food product. According to the invention, the upper container of this package comprises a first and a second tray, integrally connected to each other and defining separate receiving volumes for a respective food product, and the body of the container. upper container defines a passage interposed between the first and second tray and extending from the mouth of the upper container to a location adjacent to the mouth of the lower container, said passage being provided for the insertion of a container member; straw-type sampling for sampling the liquid contained in the lower container. According to preferred arrangements, possibly combined: the upper container and the lower container are connected to each other via mating means respectively associated with the bottom of the upper container and the mouth of the lower container; ; - The coupling means are form coupling means or latching; Said coupling means comprise end-wall portions of the upper container capable of inseparably engaging a radial mouth flange of the lower container; the coupling between the upper and the lower container is made along separate portions of a mouthpiece flange of the lower container; said first and second trays are interconnected in the manner of a bridge by means of a transverse partition which extends from the mouth contour of the upper container; said passage for the insertion of a straw comprises an opening of said connecting partition between said trays; - The upper container and the lower container 35 respectively comprise a sealing sheet which sticks to their mouth contour; 289331 0 4 - the package comprises a heat-shrinkable plastic sleeve, which surrounds the side walls of the upper container and the lower container; said first and second trays respectively contain a creamy food product and a solid product, confectionery or biscuit. Later features and advantages of the packaging according to the invention will become more clearly apparent on reading the detailed description which follows, made with reference to the appended drawings, given by way of non-limiting example, in which: FIG. perspective view of a packaging according to the invention; Figure 2 is a sectional view along the line II-II of Figure 1; and FIG. 3 is a sectional view of a detail of the packaging along arrow III of FIG. 2. Referring to the drawings, the packaging according to the invention, generally designated by number 2, comprises a first container. 4 and a second container 6, associated with each other in superimposed relationship, the mouth of the lower container 6 being turned towards the bottom of the upper container 4. The lower container 6, generally intended to contain a drink, is a conventional beverage container with a side wall 7 and provided, in position adjacent its mouth, a radial flange 8 to the annular surface of which is welded a sealing sheet 10. This container may consist of a material of Sheet, such as, for example, a plasticized cardboard, or a plastics material. Preferably, this container is obtained by thermoforming a plastic sheet material intended for food contact. The upper container 4 has a one-piece body, comprising two trays 12 and 14, which define separate receiving volumes for a respective food product, such as, for example, a spread and, respectively, , a confectionery or biscuit product. The body of the upper container 4 is generally made of a plastic material for food contact and can be obtained by plastic forming techniques, such as, in particular, injection molding and thermoforming. The tray 12 is delimited by a side wall 18, a bottom wall 30 and an inner wall (relative to the body) 20; in a similar way, the tray 14 is delimited by an outer side wall 24, a bottom wall 32 and an inner wall 22. The walls 20 and 22 are integrally connected to one another in the manner of a bridge by the intermediate of a transverse partition 16, which extends from the mouth contour of the upper container 4 and which is connected to a radial flange 46 of the mouth of this container. The transverse partition 16 has an opening 34 into which a straw for the withdrawal of the liquid contained in the lower container 6 can be inserted. Between the facing walls 20 and 22 is defined a passage 36 communicating with the opening 34, which extends from the mouth of the upper container 4 to the mouth of the lower container 6. This passage 36 has an abutting upper section 36a, which acts as a guide for the insertion of the straw. The upper container 4 and the lower container 6 are connected to each other via coupling means 30, which secure the two containers to each other in the axial direction and against the lateral displacements. but which, preferably, are provided to be easy to dissociate by the user, to allow the separation of the two containers. In the illustrated example, the coupling means comprise, for the tray 12, a wall 26 extending along the wall 18 and, for the tray 14, a wall 28 extending along the wall 24 , each provided with an end rib 40 and 38, respectively, engageable with the radial flange 8 of the container 6. The coupling between the two containers 4 and 6 is thus formed along peripheral lines distinct from the flange. 8 and not over the entire annular extent of the flange 8.

Le contenant supérieur 4 est fermé au moyen d'une feuille de scellage 44 qui adhère à sa bride radiale d'embouchure 46. Le contenant inférieur 6 est fermé au moyen d'une feuille de scellage 10 qui adhère à sa bride radiale d'embouchure 8. De préférence, les deux contenants 4 et 6 sont ultérieurement assujettis l'un à l'autre au moyen d'un manchon 42, de préférence constitué d'une feuille de matière plastique thermorétractable, qui entoure les parois latérales des deux contenants. Le manchon 42 est de préférence doté d'une ligne prédécoupée ou de deux lignes prédécoupées, avec une éventuelle languette d'arrachage, permettant de favoriser l'ouverture du manchon par l'utilisateur. La paille pour le prélèvement du liquide peut être associée, par exemple par collage, aux parois latérales du 25 conditionnement. Au moment de la consommation, l'utilisateur ôte la feuille de scellage 44 et insère la paille dans l'ouverture 34 à travers le passage 36, jusqu'à perforer la feuille de scellage 10 du contenant inférieur 6. 30 Bien entendu, si l'utilisateur souhaite consommer uniquement la boisson, il est possible d'insérer la paille à travers la feuille de scellage 44 en correspondance avec l'ouverture 34, sans procéder au retrait de cette feuille. Si l'on souhaite consommer la boisson contenue dans le 35 contenant 6 dans des conditions réfrigérées, l'utilisateur peut facilement séparer les deux contenants en déchirant le 289331 0 7 manchon 42 et en désolidarisant les moyens d'accouplement réciproque, pour placer uniquement le contenant 6 dans un environnement réfrigéré. Les deux contenants peuvent ensuite être réassemblés 5 dans la configuration superposée de la figure 1, qui est avantageuse en particulier pour la consommation des produits alimentaires en extérieur, en l'absence de surface d'appui, le conditionnement pouvant être manipulé d'une seule main. 10 Dans la production industrielle du conditionnement, quand le contenant inférieur 6 contient une boisson qui nécessite que le conditionnement se trouve dans des conditions aseptiques, une ligne de conditionnement stérile peut être dédiée au seul conditionnement de la boisson. Une 15 seconde ligne productive, ne fonctionnant pas dans des conditions stériles, est dédiée au conditionnement du contenant supérieur avec ses produits alimentaires respectifs qui ne nécessitent pas un conditionnement dans des conditions stériles. 20 Les deux contenants conditionnés peuvent donc être facilement assemblés l'un avec l'autre par l'intermédiaire des moyens d'accouplement décrits ci-dessus et avec application du manchon 42. Bien entendu, le principe de l'invention restant inchangé, les formes de mise en œuvre et les détails de réalisation pourront être amplement modifiés par rapport à la description effectuée à titre d'exemple non limitatif, sans sortir du cadre de l'invention tel qu'il est défini dans les revendications qui suivent. The upper container 4 is closed by means of a sealing sheet 44 which adheres to its radial mouth flange 46. The lower container 6 is closed by means of a sealing sheet 10 which adheres to its radial mouth flange 8. Preferably, the two containers 4 and 6 are subsequently secured to each other by means of a sleeve 42, preferably made of a heat-shrinkable plastic sheet, which surrounds the side walls of the two containers. The sleeve 42 is preferably provided with a pre-cut line or two pre-cut lines, with a possible pull tab, to promote the opening of the sleeve by the user. Straw for liquid sampling may be associated, for example by gluing, to the side walls of the package. At the time of consumption, the user removes the sealing sheet 44 and inserts the straw in the opening 34 through the passage 36, until perforating the sealing sheet 10 of the lower container 6. Of course, if the The user wishes to consume only the drink, it is possible to insert the straw through the sealing sheet 44 in correspondence with the opening 34, without removing the sheet. If it is desired to consume the beverage contained in the container 6 under chilled conditions, the user can easily separate the two containers by tearing the sleeve 42 and disconnecting the reciprocal coupling means, to place only the containing 6 in a refrigerated environment. The two containers can then be reassembled in the superposed configuration of FIG. 1, which is particularly advantageous for the consumption of outdoor food products, in the absence of a bearing surface, the packaging being able to be handled by a single hand. In the industrial production of the packaging, when the lower container 6 contains a beverage which requires the packaging to be in aseptic conditions, a sterile packaging line may be dedicated to the single packaging of the beverage. A second productive line, not operating under sterile conditions, is dedicated to packaging the upper container with its respective food products that do not require packaging under sterile conditions. The two conditioned containers can thus be easily assembled with each other via the coupling means described above and with application of the sleeve 42. Of course, the principle of the invention remaining unchanged, the implementation forms and details of implementation may be extensively modified from the description given by way of non-limiting example, without departing from the scope of the invention as defined in the following claims.

Ainsi, bien que la présente description ait été effectuée en rapport avec un conditionnement où le contenant supérieur et le contenant inférieur présentent une géométrie globalement cylindrique ou tronconique, il est possible d'envisager des contenants ayant différents profils d'embouchure, par exemple des profils polygonaux. Thus, although the present description has been made in connection with a packaging in which the upper container and the lower container have a generally cylindrical or frustoconical geometry, it is possible to envisage containers having different mouth profiles, for example profiles. polygonal.

Le contenant supérieur peut naturellement contenir deux barquettes de réception côte à côte ou plus. L'extension angulaire de chaque barquette peut en outre varier dans une large mesure en fonction des volumes de réception nécessaires et du dosage des produits alimentaires respectifs qu'elle contient. The upper container can naturally contain two side-by-side receiving trays or more. The angular extension of each tray may further vary to a large extent depending on the required reception volumes and the dosage of the respective food products it contains.

Claims

1. Packaging food products comprising a first (4) and a second (6) container associated in superimposed relationship with each other, wherein the lower container (6) contains a beverage and the upper container (4) contains minus a second food product, characterized in that the upper container (4) comprises a first (12) and a second (14) tray, integrally connected to one another and defining separate receiving volumes for a food product respective, and wherein the body of the upper container (4) defines a passage (34, 36) interposed between the first and second tray (12, 14) and extending from the mouth of the upper container (4) to a location adjacent to the mouth of the lower container (6), said passage being provided for the insertion of a straw-type picking member for sampling the liquid contained in the lower container (6).

2. Packaging according to claim 1, characterized in that the upper container (4) and the lower container (6) are connected to each other by means of coupling means (26, 40; 38, 8) respectively associated with the bottom of the upper container (4) and the mouth of the lower container (6).

3. Packaging according to claims 1 or 2, characterized in that said coupling means are coupling means by shape or snap.

4. Packaging according to any one of the preceding claims, characterized in that said coupling means comprise end wall portions (26, 28) of the upper container (4) capable of engaging inseparably with a flange. radial mouth (8) of the lower container.

5. Packaging according to any one of the preceding claims, characterized in that the coupling between the upper container (4) and the lower container (6) is made along separate parts of a mouthpiece flange. (8) the lower container (6). 5

6. Packaging according to any one of the preceding claims, characterized in that said first (12) and second (14) trays are interconnected in the manner of a bridge by means of a transverse partition (16) which extends from the mouth contour of the upper container (4).

7. Packaging according to claim 6, characterized in that said passage (36) for the insertion of a straw comprises an opening (34) of said partition (16) connecting between said trays (12, 14). 15

8. Packaging according to any one of the preceding claims, characterized in that the upper container (4) and the lower container (6) respectively comprise a sealing sheet (44, 10) which sticks to their mouth contour. 20

9. Packaging according to any one of the preceding claims, characterized in that it further comprises a sleeve (42) of heat-shrinkable plastic material, which surrounds the side walls (18, 24) of the upper container (4, 7) and lower container 25 (6).

10. Packaging according to any one of the preceding claims, characterized in that said first (12) and second (14) trays respectively contain a creamy food product and a solid product, confectionery or biscuit.