FR2885296A1 - Oral or topical composition having antioxidant, anti oxygenated free radicals and anti rheumatic properties, useful in day or night formulations to fight against wrinkles and ridules, comprises oils and extracts of Astrocaryum vulgare fruit - Google Patents

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Abstract

Oral or topical composition having antioxidant, anti oxygenated free radicals and anti rheumatic properties, comprising oils and extracts of Astrocaryum vulgare fruit (I), is new. ACTIVITY : Dermatological; Antirheumatic. No biological data given. MECHANISM OF ACTION : Antioxidant.

Description

PROPRIETES ANTIOXYDANTES, ANTIRADICALAIRES ET ANTI-RAIDEURS RHUMATISMALESANTIOXIDANT PROPERTIES, ANTIRADICAL AND ANTI-RAESTURANTS RHEUMATISMALES

DES HUILES ET DU TOURTEAU D'ASTROCARYUM VULGARE.  OILS AND THE ASTROCARYUM VULGARE SWEAT.

La présente invention concerne les propriétés antioxydantes, antiradicaux libres oxygénés et anti-raideurs rhumatismales des huiles de pulpe et d'amande d'Astrocaryum vulgare, ainsi que les propriétés antioxydantes du tourteau d'amande d'Astrocaryum vulgare.  The present invention relates to the antioxidant, oxygenated free antiradical and rheumatic stiffness properties of Astrocaryum vulgare pulp and almond oils and the antioxidant properties of Astrocaryum vulgare almond cake.

Les applications de ces propriétés concernent le domaine de la santé animale et humaine, les domaines pharmaceutiques, nutraceutiques, cosmétiques et dermocosmétiques, sous forme orale ou topique.  The applications of these properties concern the field of animal and human health, the pharmaceutical, nutraceutical, cosmetic and dermocosmetic fields, in oral or topical form.

Le stress oxydatif se définit comme étant le résultat d'un déséquilibre dans l'organisme entre la balance des pro oxydants et les systèmes antioxydants de défense, avec comme conséquence, l'apparition de dégâts souvent irréversibles pour la cellule. Le potentiel antioxydant de chaque individu est variable selon son mode de vie, son état de stress, son alimentation, son environnement. (Betteridge DJ. What is oxidative stress? Metabolism. 2000 Feb; 49{2 Suppl 1):3-8.) Les espèces oxygénées réactives sont produites en permanence par le métabolisme cellulaire au niveau de la mitochondrie.  Oxidative stress is defined as the result of an imbalance in the body between the balance of prooxidants and antioxidant defense systems, resulting in the appearance of often irreversible damage to the cell. The antioxidant potential of each individual is variable according to his lifestyle, his state of stress, his diet, his environment. (Betteridge DJ: What is oxidative stress? Metabolism, 2000 Feb; 49 {2 Suppl 1): 3-8.) The reactive oxygen species are constantly produced by cellular metabolism at the level of the mitochondria.

(Fariss MW, Chan CB, Patel M, Van Houten B, Orrenius S. Role of mitochondria in toxic oxidative stress. Mol Interv. 2005 Apr; 5(2):94-111. ) Parfois, une partie de cet oxygène échappe à la transformation complète et donne des espèces libres oxygénées, toxiques pour l'intégrité cellulaire. Ces espèces oxygénées réactives, dont font partie les radicaux libres, par exemple l'anion superoxyde, sont produites en chaîne, ne sont plus éliminées par les systèmes de défense biochimiques et enzymatiques, et vont interagir avec les substrats biologiques pouvant impliquer le développement de diverses pathologies. (Harper ME, Bevilacqua L, Hagopian K, Weindruch R, Ramsey JJ. Ageing, oxidative stress, and mitochondrial uncoupling. Acta Physiol Scand. 2004 Dec;182(4) :321-31.) Les radicaux libres oxygénés peuvent causer des dommages à plusieurs niveaux de l'organisme: -Chez les composés lipidiques, la bicouche membranaire perd alors ses capacités de transport d'oxygène, de nutriments, d'eau vers la cellule; -Chez les composés protéiques: perte des fonctions de régulation cellulaire, de croissance et de régulation des tissus par attaque des acides nucléiques; -Chez les composés cellulaires, une atteinte des chromosomes et des acides nucléiques peut entraîner une croissance anarchique cellulaire, et des phénomènes d'apoptose; -Chez les lysosomes, les vésicules contiennent les enzymes dégénératives qui après avoir rompu la membrane se répandent dans la cellule et la détruisent, entraînant une réaction en chaîne qui affaiblit le système immunitaire; -Dans la pathophysiologie du vieillissement, la cataracte, l'artériosclérose,l'ostéoporose, le vieillissement prématuré, les maladies cardiovasculaires, le diabète, le psoriasis, les troubles cutanés,les maladies inflammatoires chroniques, l'Alzheimer, les tumeurs.. .  (Fariss MW, CB Chan, Patel M, Van Houten B, Orrenius S. Role of mitochondria in toxic oxidative stress.Mol Interv 2005 Apr; 5 (2): 94-111.) Sometimes some of this oxygen escapes complete transformation and gives oxygenated free species, toxic for cellular integrity. These reactive oxygen species, which include free radicals, for example the superoxide anion, are produced in a chain, are no longer removed by the biochemical and enzymatic defense systems, and will interact with biological substrates that may involve the development of various pathologies. (Harper ME, Bevilacqua L, Hagopian K, Weindruch R, Ramsey JJ.Ageing, oxidative stress, and mitochondrial uncoupling.Acta Physiol Scand 2004 Dec; 182 (4): 321-31.) Oxygen free radicals can cause damage at several levels of the body: - In lipid compounds, the membrane bilayer then loses its capacity to transport oxygen, nutrients, water to the cell; - Protein compounds: loss of cell regulation, growth and tissue regulation functions by attacking nucleic acids; -In cellular compounds, chromosome and nucleic acid damage can lead to uncontrolled cellular growth and apoptosis phenomena; - Lysosomes, vesicles contain degenerative enzymes that after breaking the membrane spread in the cell and destroy it, causing a chain reaction that weakens the immune system; -In the pathophysiology of aging, cataracts, arteriosclerosis, osteoporosis, premature aging, cardiovascular diseases, diabetes, psoriasis, skin disorders, chronic inflammatory diseases, Alzheimer's, tumors ..

Ces espèces libres oxygénées, sont également générées par les méfaits de l'environnement (UV, pollution, radiations ionisantes, tabac, alcool, médicaments).  These oxygenated free species are also generated by the harmful effects of the environment (UV, pollution, ionizing radiation, tobacco, alcohol, drugs).

Pour se protéger, l'organisme utilise ses propres systèmes de défense. Lorsque les systèmes de défense sont débordés par une hyperproduction de radicaux libres, il faut apporter à l'organisme des substances antioxydantes. Ces molécules de nature enzymatique, ou non, ne sont pas synthétisées par l'organisme, et il faut les puiser dans l'alimentation.  To protect themselves, the body uses its own defense systems. When defense systems are overwhelmed by hyperproduction of free radicals, the body must be provided with antioxidant substances. These molecules of enzymatic nature, or not, are not synthesized by the body, and they must be drawn into the diet.

(Ferrari CK, Torres EA. Biochemical pharmacology of functional foods and prevention of chronic diseases of aging.  (Ferrari CK, Torres EA.) Biochemical pharmacology of functional foods and prevention of chronic diseases of aging.

Biomed Pharmacother. 2003 Jul-Aug; 57(5-6):251-60.) Différents composés sont actifs sur les phénomènes d'oxydation: les Vitamines (A, C, E), leurs précurseurs et coenzymes, les flavonoïdes, les minéraux et oligoéléments (Cuivre, Zinc, Sélénium), le lycopène, le limonème, le glutathion, la ferritine, la ceruloplasmine, l'acide lipoïque Ces antioxydants peuvent agir par différentes actions: la protection, la captation, la défense. (Lingyun Wu, M. Hossein Noyan Ashraf, Marina Facci, Rui Wang, Phyllis G. Paterson, Alison Ferrie and Bernhard H. J. Juurlink' Dietary approach to attenuate oxidative stress, hypertension, and inflammation in the cardiovascular system, PNAS 1 May 4, 2004 1 vol. 101 1 no. 18 ( 7094-7099)(Alan C. Logan, ND, Cathy Wong, ND (Cand.) Chronic Fatigue Syndrome:Oxidative Stress and Dietary Modifications, Altern Med Rev,2001;6(5):450-459) L'action du stress oxydatif s'applique également aux dommages causés à la peau et aux problèmes de vieillissement cutané précoce engendrant l'apparition de rides. Les formulations actuelles appliquées aux produits anti-âge et aux soins de peau s'appuient sur les récentes découvertes concernant l'altération métabolique de la balance entre la synthèse et la destruction du collagène. (Reuther T, Kerscher M Active ingredients In dermatocosmetics Hautarzt. 2004 Jul; 55(7):630-6.)Les cellules cutanées se renouvellent plus lentement avec l'âge et la synthèse du collagène se ralentit, alors que les enzymes de dégradation travaillent au même rythme. Les conséquences sont une peau très fine, rêche et distendue, les antioxydants jouent alors le rôle d'actifs anti-âge car en permettant la lutte contre les radicaux libres, ils améliorent le relief de la peau et réparent les dommages causés par la pollution. Ces mesures doivent être toujours accompagnées d'hygiène parfaite de la peau.  Biomed Pharmacother. 2003 Jul-Aug; 57 (5-6): 251-60.) Different compounds are active on the oxidation phenomena: Vitamins (A, C, E), their precursors and coenzymes, flavonoids, minerals and trace elements (Copper, Zinc, Selenium), lycopene, limonem, glutathione, ferritin, ceruloplasmin, lipoic acid These antioxidants can act by different actions: protection, capture, defense. (Lingyun Wu, Hossein Noyan Ashraf, Marina Facci, Rui Wang, Phyllis G. Paterson, Alison Ferrie, and Bernhard HJ Juurlink Dietary Approach to Adverse Oxidative Stress, Hypertension, and Inflammation in the Cardiovascular System, PNAS 1 May 4, 2004 1 vol.101 no.18 (7094-7099) (Alan C. Logan, ND, Cathy Wong, ND (Cand.) Chronic Fatigue Syndrome: Oxidative Stress and Dietary Changes, Altern Med Rev, 2001; 6 (5): 450-459) The action of oxidative stress also applies to damage to the skin and to early skin aging problems that lead to the appearance of wrinkles.The current formulations applied to anti-aging and skin care products build on recent findings regarding the metabolic alteration of the balance between collagen synthesis and destruction (Reuther T, Kerscher M Active Ingredients In Dermatocosmetics Hautarzt 2004 Jul; 55 (7): 630-6.) Skin cells renew themselves more slowly with age and syn Collagen thesis is slowing down, while degradation enzymes are working at the same pace. The consequences are a very fine skin, hard and distended, antioxidants then play the role of anti-aging assets because by allowing the fight against free radicals, they improve the relief of the skin and repair the damage caused by pollution. These measures must always be accompanied by perfect hygiene of the skin.

La solution préconisée pour tenter de prévenir le stress oxydatif et la production de radicaux libres est la complémentation en antioxydants.  The recommended solution to prevent oxidative stress and the production of free radicals is the complementation of antioxidants.

Tous les antioxydants ne jouent pas le même rôle dans notre organisme et n'agissent pas de la même façon. Il ne faut pas prendre uniquement une quantité estimée active d'un seul antioxydant, car d'autres carences peuvent exister et il n'y aurait aucun effet positif sur la santé.  All antioxidants do not play the same role in our body and do not act in the same way. One should not take only an estimated active amount of a single antioxidant, as other deficiencies may exist and there would be no positive effect on health.

Il faut savoir que l'organisme engendre la production de 10 radicaux libres et est également sensible aux agressions extérieures, ce d'autant plus que nous consommons plus d'oxygène.  It should be known that the body generates the production of 10 free radicals and is also sensitive to external aggressions, especially since we consume more oxygen.

Le terme de rhumatisme regroupe toutes les pathologies qui touchent l'appareil locomoteur, que ce soit au niveau des articulations et des os, mais aussi au niveau des structures associées: muscles, tendons et ligaments. Ces pathologies occasionnent des douleurs, des troubles fonctionnels dont la raideur et la diminution de mobilité associée. On peut distinguer plusieurs types de rhumatismes: les rhumatismes inflammatoires, type ostéoarthrite, les rhumatismes dégénératifs d'usure, type arthrose, et les rhumatismes mous. Seuls les rhumatismes de type inflammatoire peuvent être influencés par l'alimentation. Les substances qui ont un effet sur l'inflammation sont les antioxydants (vitamines E, C, bêta carotène, minéraux, coenzymes....) Ces antioxydants captent et neutralisent les radicaux libres, permettant de neutraliser les poussées inflammatoires et ainsi de diminuer les effets secondaires comme la gène dans la mobilité et la raideur squelettique et musculaire. Les antioxydants permettent également de diminuer les phénomènes de glycosylation qui créent des réticulations de tissus protéiniques au sein des tendons et des ligaments, d'où rhumatismes et arthrite avec le vieillissement.  The term rheumatism includes all pathologies that affect the musculoskeletal system, both in the joints and bones, but also in the associated structures: muscles, tendons and ligaments. These pathologies cause pain, functional disorders including stiffness and decreased mobility associated. Several types of rheumatism can be distinguished: inflammatory rheumatism, type osteoarthritis, degenerative rheumatism of wear, osteoarthritis type, and soft rheumatism. Only inflammatory type rheumatism can be influenced by diet. The substances that have an effect on inflammation are antioxidants (vitamins E, C, beta carotene, minerals, coenzymes ...). These antioxidants capture and neutralize free radicals, neutralizing inflammatory attacks and thus reducing side effects like the gene in mobility and skeletal and muscular stiffness. Antioxidants also reduce glycosylation phenomena that create cross-links of protein tissues within tendons and ligaments, hence rheumatism and arthritis with aging.

L'Astrocaryum vulgare C. Martius appartient à la famille des Palmae ou Arecaceae, ses noms vernaculaires sont Awara en créole, et Tucumâ en portugais. Sa présence est très commune dans la plaine côtière guyanaise et dans le bosquet amazonien. Il pousse dans les bosquets, en lisière de savanes sur sol sableux. Il faut un délai de 5 ans entre la préparation des sols, la mise en culture des plants et la première récolte de fruits. (Govaerts, R. (1995). World Checklist of Seed Plants. 1(1, 2): 1-483, 1529. MIM, Deurne.  The Astrocaryum vulgare C. Martius belongs to the family of Palmae or Arecaceae, its vernacular names are Awara in Creole, and Tucumâ in Portuguese. Its presence is very common in the coastal plain of Guyana and in the Amazonian grove. It grows in groves, on the edge of savannas on sandy soil. It takes 5 years for soil preparation, planting and the first fruit harvest. (Govaerts, R. (1995) World Checklist of Seed Plants, 1 (1, 2): 1-483, 1529. MIM, Deurne.

Govaerts, R. & Dransfield, J. (2003). World Checklist of Palms. 1. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.) La culture de ce palmier, en Guyane française s'effectue dans les Plantations d'Iracoubo, sous le label Bio ECOCERT.  Govaerts, R. & Dransfield, J. (2003). World Checklist of Palms. The cultivation of this palm in French Guiana takes place in the Iracoubo plantations, under the label Bio ECOCERT.

Sachant que cette espèce est soumise à de nombreuses variations dans la composition en actifs, selon l'implantation géographique, il est utile de n'utiliser que des fruits de ce palmier, stables dans leur milieu de croissance. ((Lima et al. 1986), David Arkcoll, New Crops from Brazil, 1990, p. 367-371. In: J. Janick and J.E. Simon (eds.), Advances in new crops. Timber Press, Portland, OR.) Les caractéristiques de l'Astrocaryum vulgare, sont la présence d'un stipe solitaire de 10 à 15 (moins de 25) m de haut et de 20 à 30 cm de diamètre, des entre-n uds de 20 cm de long, armés d'épines inégales, noires de 10 à 25 cm de long Au point de vue aspect économique c'est un palmier à grand potentiel. On voue un intérêt principalement à ses fruits. La production d'huile sert à l'autoconsommation de la population. L'Astrocaryum vulgare est classé palmier alimentaire (Notice Cerfa N 50861*02L, Dossier alimentarité) la partie utilisée pour l'usage en formulations pharmaceutiques, nutraceutiques et cosmétiques, est le fruit de l'Astrocaryum vulgare. Le fruit est une drupe ovoïde à sub-globuleuse, de 3,5 à 5 cm de long et de 2,5 à 4 cm de diamètre, courtement acuminée, de couleur jaune orangé à maturité ou orange; glabre ayant une cupule plate d'environ 2 cm de diamètre, ayant un mésocarpe plus ou moins épais (3 à 8 mm), charnu, entourant un noyau ovoïde, très dur s'étrécissant vers la base de 3 mm d'épaisseur, l'amande est blanche. (Textes et planches de M. Gazel, CIRAD, Jean-Jacques de Granville).  Knowing that this species is subject to many variations in the composition of assets, depending on the geographical location, it is useful to use only fruits of this palm, stable in their growth medium. ((Lima et al., 1986), David Arkcoll, New Crops from Brazil, 1990, pp. 367-371. In: J. Janick and JE Simon (eds.), Advances in new crops, Timber Press, Portland, OR. ) The characteristics of Astrocaryum vulgare are the presence of a solitary stipe of 10 to 15 (less than 25) m high and 20 to 30 cm in diameter, 20 cm long internodes, armed unequal spines, black from 10 to 25 cm long From the point of view economic aspect it is a palm tree with great potential. We are mainly interested in its fruits. The production of oil is used for the self-consumption of the population. Astrocaryum vulgare is classified as a food palm (Notice Cerfa N 50861 * 02L, Dossier alimentaire) the part used for the use in pharmaceutical, nutraceutical and cosmetic formulations, is the fruit of the Astrocaryum vulgare. The fruit is an ovoid to subglobose drupe, 3.5 to 5 cm long and 2.5 to 4 cm in diameter, short-acuminate, orange-yellow in maturity or orange; glabrous having a flat cup about 2 cm in diameter, with a mesocarp more or less thick (3 to 8 mm), fleshy, surrounding an ovoid nucleus, very hard narrowing towards the base 3 mm thick, l almond is white. (Texts and plates of Mr. Gazel, CIRAD, Jean-Jacques de Granville).

Les fruits sont collectés directement sur l'arbre, stérilisés en vapeur saturée à 4 bars pendant 2H30mn afin de stopper l'activité des lipases.  The fruits are collected directly on the tree, sterilized in saturated steam at 4 bar for 2H30mn in order to stop the activity of lipases.

Les composants de la pulpe sont ensuite extraits soit en mode industriel par malaxage afin d'obtenir le maximum de jus disponible sur les fibres, puis rinçage à la vapeur et décantation statique; soit en mode analytique par hydro macération, par extraction organique: fraction alcoolique, fraction glycérique, fraction insaponifiable. Les solvants employés sont l'éthanol, l'hexane, le cyclohexane, l'éthanoate d'éthyle. Les composants de l'amande sont extraits après concassage du noyau dur, par les mêmes techniques que pour la pulpe, le tourteau d'amande est ensuite récupéré et conservé en chambre froide. La fabrication du savon s'effectue par saponification des huiles de pulpe et d'amande d'El is guineensis. L'eau utilisée pour la saponification est passée au travers d'un filtre à charbon actif, filtre fabriqué à partir de coques d'Astrocaryum vulgare. Une fois la saponification effectuée, on le met en mise pour être séché définitivement à l'air libre. Une fois que le savon a perdu son eau, sans séquestrant, on le refond en y ajoutant les boues des huiles d'Astrocaryum vulgare, et on le remet à sécher naturellement sans durcisseur, sans conservateur, sans antioxydant.  The components of the pulp are then extracted either in industrial mode by kneading in order to obtain the maximum amount of juice available on the fibers, then steam rinsing and static settling; either in analytical mode by hydro-maceration, by organic extraction: alcoholic fraction, glyceric fraction, unsaponifiable fraction. The solvents employed are ethanol, hexane, cyclohexane and ethyl ethanoate. The components of the almond are extracted after crushing the hard core, using the same techniques as for the pulp, the almond cake is then recovered and kept in a cold room. The soap is made by saponification of pulp and almond oil from El is guineensis. The water used for saponification is passed through an activated carbon filter, filter made from Astrocaryum vulgare shells. Once the saponification is carried out, it is set to be dried permanently in the open air. Once the soap has lost its water, without sequestrant, it is remelt by adding the sludge of the oils of Astrocaryum vulgare, and it is put back to dry naturally without hardener, without preservative, without antioxidant.

de vue des propriétés physico-chimiques, d'extraction utilisées au niveau industriel une très bonne qualité des huiles de pulpe et Au point les méthodes caractérisent d'amande.  From the point of view of the physicochemical and extraction properties used at the industrial level, a very good quality of the pulp oils and to the point the methods characterize almonds.

-L'huile de pulpe est de couleur rouge brillant, d'odeur très agréable, liquide à 25 C. Indice d'iode 80,1 +/-1,73 (gI2/100g) indique la présence majoritaire de composés insaturés, la valeur de l'indice de peroxyde: 1, 95 +/- 0,03 (meq/02/Kg) démontre la stabilité à l'oxydation des doubles liaisons dans le mode de préparation, indice d'acide: 2,24 +/-0,02 (mgKOH/g), indice de réfraction: 1,4507 +/- 0,0005, point de fusion: 28 + /-1 ( C). La teneur en protéines est de 6,4% +/- 0,2, la teneur en fibres est de 7,05% +/- 0,2, la teneur en lipides est de 60,04% +/- 1,86, la teneur en hydrates de carbone est de 6,465% +/- 1,87 -L'huile d'amande est de couleur blanche crème, d'odeur agréable, solide à 25 C. Indice d'iode 13,2 +/-1,43 (gI2/100g) indique la présence majoritaire de composés saturés, la valeur de l'indice de peroxyde: 2,05 + /- 0,02 (meq/02/Kg), indice d'acide: 2,85 +/- 0,03 (mgKOH/g), indice de réfraction: 1,4510 +/0, 0009, point de fusion: 28 +/-1 ( C). La teneur en protéines est de 8,7% +/- 0,2, la teneur en fibres est de 10,08% +/- 0, 2, la teneur en lipides est de 39,02% +/- 1,74. La teneur en hydrates de carbone est de 4,973% +/2, 15.  -The pulp oil is bright red, very pleasant smell, liquid at 25 C. Iodine 80.1 +/- 1.73 (gI2 / 100g) indicates the predominant presence of unsaturated compounds, the value of the peroxide value: 1, 95 +/- 0.03 (meq / 02 / Kg) demonstrates the oxidation stability of the double bonds in the method of preparation, acid number: 2.24 + / -0.02 (mgKOH / g), refractive index: 1.4507 +/- 0.0005, melting point: 28 +/- 1 (C). The protein content is 6.4% +/- 0.2, the fiber content is 7.05% +/- 0.2, the fat content is 60.04% +/- 1.86 , the carbohydrate content is 6.465% +/- 1.87 - The almond oil is creamy white, pleasant odor, solid at 25 C. Iodine 13.2 +/- 1.43 (gI2 / 100g) indicates the majority presence of saturated compounds, the value of the peroxide value: 2.05 +/- 0.02 (meq / 02 / Kg), acid number: 2.85 +/- 0.03 (mgKOH / g), refractive index: 1.4510 +/- 0.0009, melting point: 28 +/- 1 (C). The protein content is 8.7% +/- 0.2, the fiber content is 10.08% +/- 0, 2, the lipid content is 39.02% +/- 1.74 . The carbohydrate content is 4.973% +/- 2, 15.

Les Acides gras entrant dans la composition des huiles de pulpe et d'amande d'Astrocaryum vulgare ont été déterminés avec un chromatographe en phase gazeuse Thermo Finigan, modèle Focus 12550060, équipé d'une colonne Valcobond VB-225 (50% cyanopro pylphenyl-methyl polysiloxane: 30m x 0,25mm x 0,25 Teneurs en acides gras saturés: en C12:0 (Pulpe: 0,1%, amande: 43,5%), en C14:0 (Pulpe:0,2%, amande: 28,6%), en C16:0 (Pulpe: 25, 3%, amande: 7,5%), en C18:0 (Pulpe: 1,6%, amande: 3,0%), en C20:0 (Pulpe: 0,15%, amande: 0,1%). Teneurs en acides gras insaturés: en C16:1 (Pulpe: 0,4%, amande: 13,6%), en C18:1 (Pulpe: 67,1%, amande: 3,3%), en C18:2 (Pulpe: 3,1%, amande: 0,15%), en C18:3 (Pulpe: 2,5%, amande: 0,15%).  The fatty acids used in the composition of Astrocaryum vulgare pulp and almond oils were determined with a Focus 12550060 Thermo Finigan gas chromatograph equipped with a Valcobond VB-225 column (50% cyanopro pylphenyl). methyl polysiloxane: 30m x 0.25mm x 0.25 Saturated fatty acid content: C12: 0 (Pulp: 0.1%, almond: 43.5%), C14: 0 (Pulp: 0.2%, almond: 28.6%), C16: 0 (Pulp: 25, 3%, almond: 7.5%), C18: 0 (Pulp: 1.6%, almond: 3.0%), C20 : 0 (Pulp: 0.15%, almond: 0.1%) Unsaturated fatty acid content: C16: 1 (Pulp: 0.4%, almond: 13.6%), C18: 1 (Pulp : 67.1%, almond: 3.3%), C18: 2 (Pulp: 3.1%, almond: 0.15%), C18: 3 (Pulp: 2.5%, almond: 0, 15%).

Les Acides gras insaturés possèdent un rôle constructeur des phospholipides membranaires, un rôle de médiateurs cellulaires et un rôle énergétique. Ils permettent à la peau de conserver résistance et élasticité et de ce fait de prévenir le vieillissement cutané. Les huiles de pulpe contiennent près de 70% d'acide oléique, et les acides linoléique et linolénique. Ces acides gras essentiels permettent de nourrir et hydrater la peau, donc de lutter contre la sécheresse cutanée qui favorise l'apparition de rides.  Unsaturated fatty acids have a role as manufacturers of membrane phospholipids, a role of cellular mediators and an energetic role. They allow the skin to maintain resistance and elasticity and thus prevent skin aging. Pulp oils contain about 70% oleic acid, and linoleic and linolenic acids. These essential fatty acids help to nourish and moisturize the skin, so to fight against skin dryness that promotes the appearance of wrinkles.

Extraction de la fraction insaponifiable après saponification complète de l'huile selon la norme AFNOR NFT60205, isolement par CCM préparative et analyse par HPLC WATERS ALLIANCE, module de séparation 2690, détecteur à barrette de diode 996, logiciel MILLENNIUM, Colonne C18 Supelcosil LC-18 120 Â, 5 pm cm x 4,6 mm, Pré colonne Supelcosil LC-18 2 cm x 4,0 mm 25.: très peu de cholestérol: traces, (3-sitostérol: 196-260 ppm, campestérol: 60-80 ppm, stigmastérol: 46-62 ppm, fucostérol: 196-260 ppm. Analyse des tocophérols: 41-45 mg/Kg sur huile totale (pulpe + amande), tocotriénols: 55-59 mg/Kg huile d'amande, Caroténoïdes: 28% huile de pulpe, 13% huile d'amande. Cycloarthénol: 61,4% et Lanosta-8,24-diène béta-ol + 24méthylène-cycloarthanol: 38,6%.  Extraction of the unsaponifiable fraction after complete saponification of the oil according to the AFNOR NFT60205 standard, preparative TLC isolation and analysis by WATERS ALLIANCE HPLC, separation module 2690, diode array detector 996, MILLENNIUM software, Column C18 Supelcosil LC-18 120 Å, 5 cm cm 4,6 4.6 mm, Pre column Supelcosil LC-18 2 cm x 4.0 mm 25 .: very little cholesterol: traces, (3-sitosterol: 196-260 ppm, campesterol: 60-80 ppm, stigmasterol: 46-62 ppm, fucosterol: 196-260 ppm Analysis of tocopherols: 41-45 mg / Kg on total oil (pulp + almond), tocotrienols: 55-59 mg / Kg almond oil, Carotenoids: 28% pulp oil, 13% almond oil, Cycloarthenol: 61.4% and Lanosta-8.24-diene beta-ol + 24methylene cycloarthanol: 38.6%.

Ces composés présentent des actions curatives en dermocosmétiques et sont directement liés à la protection solaire et au maintien de l'intégrité des tissus.  These compounds have curative actions in dermocosmetics and are directly related to sun protection and the maintenance of tissue integrity.

Les acides aminés constitutifs du tourteau d'amande d'Astrocaryum vulgare ont été analysés par chromatographie sur couche mince de cellulose sur support papier d'aluminium, le solvant employé est le butanol, acide acétique, eau (70, 18, 12; v %) le révélateur: ninhydrine à 1% dans l'acétone. L'acide glutamique est majoritaire (30%), puis l'arginine (15%) , l'acide aspartique (10%), la leucine et la glycine (5%), la sérine, la phénylalanine, l'alanine, la sérine, la proline (4%). Les autres acides aminés sont en quantité plus faibles. Cet équilibre permet de pouvoir exploiter les tourteaux d'amande dans la santé humaine, animale et en cosmétique.  The amino acids constituting the almond meal of Astrocaryum vulgare were analyzed by thin-layer chromatography of cellulose on an aluminum support, the solvent used is butanol, acetic acid, water (70, 18, 12, v% ) developer: ninhydrin 1% in acetone. Glutamic acid is predominant (30%), followed by arginine (15%), aspartic acid (10%), leucine and glycine (5%), serine, phenylalanine, alanine, serine, proline (4%). The other amino acids are in smaller quantities. This balance makes it possible to use almond cake in human, animal and cosmetic health.

Analyse de l'effet bactéricide de certaines fractions isolées de l'Astrocaryum vulgare: l'étude a été effectuée sur quatre fractions par analyse microbiologique: Fraction insaponifiable d'huile d'amande, Hydro distillat d'huile essentielle d'amande, Huile essentielle d'amande, Extrait aqueux de décoction de poudre d'amande. Les extraits ont été spotés sur disques pour contrôler l'allégation de la Pharmacopée concernant la furonculose: Test aux normes ICH sur les Souches de Staphylococcus aureus (2), de Staphylococcus epidermis, Streptococcus A, Streptococcus B, Pseudomonas aeruginosa. Activité révélée: Extrait aqueux de décoction de poudre d'amande sur Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermis, Streptococcus B. (Concentration de l'extrait: 66g/L, Concentration du dépôt: 33ng) L'extrait de poudre d'amande incorporé dans les savons de Guyane (le petit Moucaya, gant de crin de l'Amazonie, Mamaribo), permet d'associer les garanties d'hygiène antimicrobienne aux propriétés antioxydantes des huiles.  Analysis of the bactericidal effect of certain isolated fractions of Astrocaryum vulgare: the study was carried out on four fractions by microbiological analysis: Unsaponifiable fraction of almond oil, Hydro distillate of essential oil of almond, Essential oil almond, aqueous extract of almond powder decoction. The extracts were spotted on disks to control the pharmacopoeial claim for furunculosis: ICH standard test on Staphylococcus aureus strains (2), Staphylococcus epidermis, Streptococcus A, Streptococcus B, Pseudomonas aeruginosa. Activity revealed: Aqueous extract of decoction of almond powder on Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermis, Streptococcus B. (Concentration of the extract: 66g / L, Concentration of the deposit: 33ng) The extract of almond powder incorporated into the Guyana soaps (the little Moucaya, horsehair glove from the Amazon, Mamaribo), combines the guarantees of antimicrobial hygiene with the antioxidant properties of oils.

Analyse du bilan stress oxydatif, in vitro par Eurochrom HPLC software sur les fractions d'huile entière: Le test en stress oxydatif a donné des valeurs de 187 000 nmoles.l-1 de coenzyme Q9 et de 62 000 nmoles.L-1 pour le coenzyme 410 pour les formes réduites, valeurs très faibles pour les formes oxydées, soit 20,47 nmoles. L-1 pour le coenzyme Q9 et 2,2 nmoles. L-1 pour le coenzyme Q10. Les tocophérols (forme majoritaire: atocophérol: 95%) ont donné des valeurs de 109 pmoles. L 1 pour la forme réduite et de 4,5 pmoles.L-1 pour la forme oxydée. La forme R-carotène réduite a donné : 32 mg. L-1.  Oxidative stress analysis, in vitro by Eurochrom HPLC software on whole oil fractions: The oxidative stress test gave values of 187 000 nmol.l-1 of coenzyme Q9 and 62 000 nmol.L-1 for coenzyme 410 for the reduced forms, very low values for the oxidized forms, ie 20.47 nmol. L-1 for coenzyme Q9 and 2.2 nmol. L-1 for coenzyme Q10. Tocopherols (predominant form: atocopherol 95%) gave values of 109 pmoles. L 1 for the reduced form and 4.5 pmoles.L-1 for the oxidized form. The reduced R-carotene form gave 32 mg. L-1.

Les Coenzymes Q9 et Q10 sont des générateurs d'énergie et des antioxydants. Les coenzymes Q9 et Q10 sont des immunostimulants, ils favorisent la circulation, possèdent des effets anti-âge, et apportent des bénéfices au système cardiovasculaire. Le coenzyme Q9 est apporté par les plantes.  Coenzymes Q9 and Q10 are energy generators and antioxidants. Q9 and Q10 coenzymes are immunostimulants, they promote circulation, have anti-aging effects, and bring benefits to the cardiovascular system. Coenzyme Q9 is provided by plants.

Ils sont tous deux associés aux propriétés des tocophérols et leurs taux diminuent avec l'âge, diminuant ainsi la vitalité des cellules et par voie de conséquence l'anabolisme. Ils sont indispensables pour favoriser une synthèse active de collagène et d'élastine. La vitamine A Le test anti-élastase a été réalisé sur huile de pulpe, huile d'amande et tourteau d'amande d'Astrocaryum vulgare par la technique ELISA, dans un tampon élastase (Tris HC1,élastase, N-succinyl ala-ala-ala-p-nitroanilide) , l'inhibiteur utilisé étant le PMSF dans de l'isopropanol. Les études ont été effectuées à 405 nm, le temps d'incubation retenu a été de 10 minutes, le dosage a été conduit sur 15 minutes avec des mesures toutes les 3 minutes, l'analyse a été effectuée par rapport aux tampons positifs et tampons extraits. Les huiles de pulpe ont été extraites avec de l'hexane, rapport préférentiel 1:2, les huiles d'amande avec hexane et acétonitrile, rapport préférentiel 1:0,5:0,5, la poudre d'amande a été extraite par de l'éthanol 95% (lg/10ml). Le pourcentage d'inhibition a été de 100% pour l'huile de pulpe, 73% pour l'huile d'amande, 94% pour l'extrait de poudre d'amande.  They are both associated with the properties of tocopherols and their rates decrease with age, thus decreasing the vitality of cells and consequently anabolism. They are essential to promote an active synthesis of collagen and elastin. Vitamin A The anti-elastase test was carried out on pulp oil, almond oil and almond meal of Astrocaryum vulgare by the ELISA technique, in an elastase buffer (Tris HCl, elastase, N-succinyl ala-ala -alpha-nitroanilide), the inhibitor used being PMSF in isopropanol. The studies were carried out at 405 nm, the incubation time retained was 10 minutes, the assay was conducted over 15 minutes with measurements every 3 minutes, the analysis was performed relative to the positive buffers and buffers extracts. The pulp oils were extracted with hexane, preferred ratio 1: 2, the almond oils with hexane and acetonitrile, preferred ratio 1: 0.5: 0.5, the almond powder was extracted by 95% ethanol (lg / 10ml). The percentage inhibition was 100% for the pulp oil, 73% for the almond oil, 94% for the almond powder extract.

Exemples d'utilisations des huiles et poudres d'Astrocaryum 5 vulgare: 1. Utilisation d'une formulation orale anti-rides: le protocole consiste en la prise de capsules soft gel, matin et soir. Les gélules gélatine (origine animale, végétale) seront conformes à la Législation en vigueur, ne contenant pas de matériau à risque spécifié, elles pourront être colorées (exemple oxyde de fer jaune ou de titane, indigotine). La posologie sera de 1 à 2 gélules diurne et de 1 à 2 gélules nocturnes quotidiennes pendant 8 semaines minimum, la contenance des gélules est de 1 ml. La présentation se ferait en boîtes de contenance de 60 ou 120 gélules diurnes/nocturnes.  Examples of uses of Astrocaryum vulgare oils and powders: 1. Use of an oral anti-wrinkle formulation: the protocol consists in taking soft gel capsules, morning and evening. Gelatin capsules (animal, vegetable origin) will comply with the legislation in force, containing no specified risk material, they may be colored (example yellow iron oxide or titanium, indigotine). The dosage will be 1 to 2 day capsules and 1 to 2 night capsules daily for 8 weeks minimum, the capacity of the capsules is 1 ml. The presentation would be in boxes containing 60 or 120 day / night capsules.

= La prise diurne consiste en une capsule d'huile de pulpe d'Astrocaryum vulgare. L'huile de pulpe présente un pourcentage de 100% d'inhibition sur l'activité élastase.  = Daytime intake consists of a capsule of Astrocaryum vulgare pulp oil. The pulp oil has a percentage of 100% inhibition on the elastase activity.

L'huile de pulpe contient une dose très importante de vitamine A, cette vitamine est affectée principalement à la formation et au maintien de la peau et des muqueuses. Elle agit sous la forme 5-Carotène en tant qu'antioxydant actif dans les phénomènes d'apoptose. Le test in vitro de stress oxydatif montre que la quantité de 13-Carotène apporté correspond en ER à 5333 ER/100g, soit 2,6 fois plus que la dose apportée par la carotte Intérêt: restaurer la synthèse du collagène. Les coenzymes Q sont des substances dont le rôle est d'accélérer les réactions chimiques, d'apporter l'énergie aux cellules et de maintenir l'intégrité du système immunitaire. Leurs structures chimiques similaires à la vitamine E, leur confèrent l'habilité d'être des antioxydants puissants. Ils sont capables d'inhiber la peroxydation lipidique des membranes mitochondriales, peroxydation qui attaquerait les membranes cellulaires et limiterait sévèrement le potentiel générateur d'énergie. la vitamine E, va jouer un rôle dans toutes les maladies où les phénomènes d'oxydation interviennent. Les acides gras insaturés possèdent un rôle constructeur des phospholipides membranaires, un rôle de médiateurs cellulaires et un rôle énergétique. Ils permettent à la peau de conserver résistance et élasticité et de ce fait de prévenir le vieillissement cutané. La présence d'une grande quantité de 13-sitostérol (196-260 ppm), permet de stimuler le processus immunitaire, de limiter la prolifération des processus inflammatoires et carcinogènes, et d'associer son action aux antioxydants dans la dérive des pathologies du vieillissement. Il intervient au niveau du traitement anti-rides comme associé dans le maintien de l'intégrité cellulaire dermique. Les huiles de pulpe contiennent près de 70% d'acide oléique, et les acides linoléique et linolénique. Ces acides gras essentiels permettent de nourrir et hydrater la peau, donc de lutter contre la sécheresse cutanée qui favorise l'apparition de rides.  Pulp oil contains a very high dose of vitamin A. This vitamin is mainly used for the formation and maintenance of the skin and mucous membranes. It acts as 5-Carotene as an antioxidant active in apoptosis phenomena. The in vitro test of oxidative stress shows that the amount of 13-Carotene contributed corresponds to ER at 5333 ER / 100g, ie 2.6 times more than the dose provided by the carrot. Interest: restore collagen synthesis. Q coenzymes are substances whose role is to accelerate chemical reactions, provide energy to cells and maintain the integrity of the immune system. Their chemical structures, similar to vitamin E, give them the ability to be powerful antioxidants. They are able to inhibit the lipid peroxidation of mitochondrial membranes, a peroxidation that attacks cell membranes and severely limits energy-generating potential. Vitamin E will play a role in all diseases where oxidation occurs. Unsaturated fatty acids have a role of constructing membrane phospholipids, a role of cellular mediators and an energetic role. They allow the skin to maintain resistance and elasticity and thus prevent skin aging. The presence of a large amount of 13-sitosterol (196-260 ppm), stimulates the immune process, limit the proliferation of inflammatory processes and carcinogens, and associate its action with antioxidants in the drift pathologies of aging . It intervenes at the level of the anti-wrinkle treatment as associated in the maintenance of the dermal cellular integrity. Pulp oils contain about 70% oleic acid, and linoleic and linolenic acids. These essential fatty acids help to nourish and moisturize the skin, so to fight against skin dryness that promotes the appearance of wrinkles.

La prise nocturne consiste en une capsule d'huile d'amande d'Astrocaryum vulgare. L'huile d'amande présente un pourcentage de 73% d'inhibition sur l'activité élastase.  Nighttime intake consists of an almond oil capsule of Astrocaryum vulgare. Almond oil has a 73% inhibition percentage on elastase activity.

L'huile d'amande amène des tocophérols et des tocotriénols. La vitamine E est la somme de 8 formes différentes, toutes essentielles à l'organisme. C'est un puissant agent antioxydant qui lutte contre la propagation des réactions en chaîne initiées par les RLO. Elle agit en particulier sur l'intégrité et la stabilité des membranes cellulaires et des lipoprotéines. Les tocotriénols se distinguent par une pénétration rapide dans la peau et un combat contre les dommages causés par l'environnement (photo vieillissement). Le Test in vitro de stress oxydatif donne une valeur des tocophérols + tocotriénols de 109pmoles/L, soit une dose de 16, 8 mg, correspondant à une valeur proche des AJR.  Almond oil brings tocopherols and tocotrienols. Vitamin E is the sum of 8 different forms, all essential to the body. It is a powerful antioxidant that fights against the spread of chain reactions initiated by RLO. In particular, it acts on the integrity and stability of cell membranes and lipoproteins. Tocotrienols are distinguished by rapid penetration into the skin and a fight against damage caused by the environment (photo aging). The in vitro oxidative stress test gives a tocopherol + tocotrienol value of 109 pmol / L, ie a dose of 16.8 mg, corresponding to a value close to the RDA.

La prise nocturne peut-être constituée d'une gélule, d'une capsule dure ou souple, ou bien d'un comprimé de poudre d'amande. L'ingrédient actif pourra selon la forme galénique envisagée être mélangé avec un vecteur (amidon de blé, lactose, saccharose, sorbitol, talc, stéarate de magnésium, acide stéarique, diphosphate de calcium, gommes, poudre d'agaragar). Cette poudre protéique présente une activité anti-élastase de 94%. Cette poudre déshuilée présente l'avantage d'être dépourvue d'acides gras, d'origine saturés, par rapport à l'huile, de conférer un apport protéique, en acides aminés essentiels, qui jouent un rôle dans la pathologie du vieillissement des téguments, muqueuses et de la peau.  The nighttime dose may consist of a capsule, a hard or soft capsule, or a tablet of almond powder. The active ingredient may according to the dosage form envisaged be mixed with a vector (wheat starch, lactose, sucrose, sorbitol, talc, magnesium stearate, stearic acid, calcium diphosphate, gums, agaragar powder). This protein powder has an anti-elastase activity of 94%. This deoiled powder has the advantage of being devoid of fatty acids, of saturated origin, with respect to the oil, to confer a protein intake, in essential amino acids, which play a role in the pathology of aging of the integuments , mucous membranes and skin.

2. Utilisation d'une forme alimentaire de l'huile d'Astrocaryum vulgare. L'huile de pulpe d'Astrocaryum vulgare peut être mélangée dans des pourcentages variant de 5% à 95% à de l'huile d'El is guineensis, dans un but diététique, en tant qu'huile de table ou comme base pour la confection de biscuiterie et de margarines. La combinaison de ces deux huiles permet d'apporter des propriétés régénérantes cellulaires, grâce à leur teneur en insaponifiable (>1%) et à leurs composition en molécules antioxydantes, et en acide oléique.  2. Use of a food form of Astrocaryum vulgare oil. Astrocaryum vulgare pulp oil may be blended in percentages ranging from 5% to 95% to El is guineensis oil, for dietary purposes, as table oil or as a base for making biscuits and margarines. The combination of these two oils provides cellular regenerative properties, thanks to their unsaponifiable content (> 1%) and their composition in antioxidant molecules, and oleic acid.

3. Utilisation sous forme topique de l'huile d'astrocaryum vulgare pour lutter contre les méfaits de l'environnement et les atteintes dues à l'âge au niveau de la peau du visage, du cou et des mains. Les préparations topiques pourront être sous forme de crèmes, gels, laits, lotions, onguents, spray, liquides. La préparation concernant les effets antioxydants et anti-radicaux libres sur la peau serait préférentiellement 2885296 - 14- administrée sous forme de crème. Les actifs devraient être présents dans une gamme de concentration de 0,1% à 60%. L'huile entière ou les extraits contenant les antioxydants d'huile de pulpe peuvent être encapsulés après isolation des fractions de l'insaponifiable, dans des cyclodextrines ou Kleptose [type alpha, bêta, gamma, Hydroxypropyl-f3cyclodextrines (HP)]. Cette vectorisation permet non seulement une protection du principe actif, ainsi qu'une diffusion progressive au sein de la peau, mais également d'autres caractéristiques essentielles: le toucher cosmétique (par simple massage, les microparticules se fondent dans la peau sans laisser de traces), la biodégradabilité (les constituants des microparticules sont sensibles aux enzymes naturellement présentes au niveau de la peau, qui les dégradent progressivement), l'innocuité (les constituants utilisés et leurs produits de dégradation sont non toxiques et parfaitement tolérés). La méthode préférentielle consiste à solubiliser les cyclodextrines HP dans l'eau distillée, (solubilisation: 50g / 100 CC: Roquette), sous agitation, à température ambiante (afin d'obtenir une meilleure viscosité), puis additionner l'actif sous forme huile entière (rapport 2:1 huile/cyclodextrines HP) ou sous forme insaponifiable (rapport 1,5:1), toujours à température ambiante et sous agitation, le mélange hétérogène est laissé sous agitation pendant 4 à 5 heures, à température ambiante, ensuite, il est précipité à la fin de ce délai par passage dans un bac de glace, puis filtré sous vide, lavé par de l'eau distillée ou de l'éthanol afin d'éliminer les produits non complexés et enfin séché à l'étuve à 45 C. Le produit encapsulé obtenu, sous forme de poudre, possède une couleur jaune très pâle, tandis que l'huile de départ est rouge orangée, et l'insaponifiable est jaune orangé. La formulation en crème des actifs pourra prendre la forme d'une émulsion où la phase grasse comprendrait certains des constituents suivants par exemple, cétyl palmitate, acide stéarique, polyglyceryl-2 dipolyhydroxystearate ou glycéryl stéarate ou Polyglyceryl-3-Diisostearate, butylparaben, des coco glycérides, du chitosan, de la cire d'abeille, des tocophérols, de l'huile de pulpe d'Astrocaryum vulgare (si la crème est constituée de l'huile entière comme actif), et la phase aqueuse comprendrait certains des constituants suivants par exemple: de la glycérine, de l'eau distillée, des cyclodextrines (si l'actif est sous forme encapsulée), de phenoxy-éthanol, de sodium méthyl paraben, de myristate d' isopropyle, de mica, de titanium dioxyde, d'oxydes de zinc ou de fer. Après homogénéisation de la phase aqueuse dans la phase huileuse, seraient rajoutés les conservateurs ou parfums, par exemple: méthyl chloroisothiazolinone, triéthanolamine, parfum naturel. La présentation de la crème serait sous forme de pots ou de tubes de 50 ml, permettant une centaine d'application.  3. Topical use of astrocaryum vulgare oil to combat environmental damage and age-related damage to the skin of the face, neck and hands. Topical preparations may be in the form of creams, gels, milks, lotions, ointments, spray, liquids. The preparation concerning antioxidant and anti-free radical effects on the skin would preferentially be administered in the form of cream. Assets should be present in a concentration range of 0.1% to 60%. The whole oil or extracts containing the pulp oil antioxidants may be encapsulated after isolation of unsaponifiable fractions, in cyclodextrins or kleptose [alpha, beta, gamma, hydroxypropyl-β-cyclodextrin (HP) type]. This vectorization not only allows protection of the active ingredient, as well as a progressive diffusion within the skin, but also other essential characteristics: the cosmetic touch (by simple massage, the microparticles melt into the skin without leaving traces ), the biodegradability (the constituents of the microparticles are sensitive to the enzymes naturally present in the skin, which progressively degrade them), the safety (the constituents used and their degradation products are nontoxic and perfectly tolerated). The preferred method is to solubilize the HP cyclodextrins in distilled water, (solubilization: 50g / 100 CC: rocket), with stirring, at room temperature (in order to obtain a better viscosity), then add the active form oil whole (ratio 2: 1 oil / HP cyclodextrins) or in unsaponifiable form (ratio 1.5: 1), still at ambient temperature and with stirring, the heterogeneous mixture is left stirring for 4 to 5 hours, at room temperature, then it is precipitated at the end of this time by passing through an ice bucket, then filtered under vacuum, washed with distilled water or ethanol in order to remove the uncomplexed products and finally dried in an oven at 45 ° C. The encapsulated product obtained, in powder form, has a very pale yellow color, while the starting oil is orange-red, and the unsaponifiable product is yellow-orange. The cream formulation of the active ingredients may take the form of an emulsion in which the fatty phase comprises some of the following constituents, for example cetyl palmitate, stearic acid, polyglyceryl-2 dipolyhydroxystearate or glyceryl stearate or Polyglyceryl-3-Diisostearate, butylparaben, coconut glycerides, chitosan, beeswax, tocopherols, Astrocaryum vulgare pulp oil (if the cream consists of whole oil as active), and the aqueous phase would include some of the following constituents by for example: glycerin, distilled water, cyclodextrins (if the active ingredient is in encapsulated form), phenoxyethanol, sodium methyl paraben, isopropyl myristate, mica, titanium dioxide, oxides of zinc or iron. After homogenization of the aqueous phase in the oily phase, would be added the preservatives or perfumes, for example: methyl chloroisothiazolinone, triethanolamine, natural perfume. The presentation of the cream would be in the form of pots or tubes of 50 ml, allowing a hundred applications.

4. Utilisation sous forme orale ou topique des huiles entières d'Astrocaryum vulgare dans des formulations concernant les problèmes liés aux rhumatisme, à savoir principalement, la raideur et la difficulté de mobilisation, problèmes liés à une accumulation de radicaux libres oxygénés. La présentation préférentielle sous forme orale combinera un mélange d'huile de pulpe et d'huile d'amande dans une capsule molle, de type soft gel. Le rapport préférentiel sera de 90-95% d'huile de pulpe et 5-10% d'huile d'amande. Ce rapport est préférable aux autres combinaisons car il présente l'avantage de ne pas surcharger la composition en acides gras saturés, et de pouvoir mélanger les deux huiles, car l'huile d'amande est solide à température ambiante. Les gélules gélatine (origine animale, végétale) seront conformes à la Législation en vigueur, ne contenant pas de matériau à risque spécifié, elles pourront être colorées (exemple oxyde de fer jaune ou de titane, indigotine). La posologie sera de 2 à 4 gélules quotidiennes pendant 4 semaines minimum, jusqu'à amélioration de l'état la contenance des gélules est de 1 ml. La présentation se ferait en boîtes de contenance de 60 gélules. La formulation préférentielle pour l'utilisationen topique serait sous forme onguent. Cette formulation comprenant une phase aqueuse constituée de glycérine et d'eau distillée, une phase huileuse constituée de cire d'abeille, de beurre de cacao, de camphre, d'huile d'Astrocaryum vulgare (mélange d'huile de pulpe et d'huile d'amande, dans un rapport de 10:90 à 90:10), rapport préférentiel: 60-70% huile de pulpe et 30-40% huile d'amande. Cet onguent serait à passer le soir sur les zones douloureuses.  4. Use in oral or topical form of whole oils of Astrocaryum vulgare in formulations relating to rheumatism-related problems, namely mainly, stiffness and difficulty of mobilization, problems related to an accumulation of oxygen free radicals. The preferential presentation in oral form will combine a mixture of pulp oil and almond oil in a soft gel soft gel capsule. The preferential ratio will be 90-95% of pulp oil and 5-10% of almond oil. This ratio is preferable to other combinations because it has the advantage of not overloading the saturated fatty acid composition, and to be able to mix the two oils, because the almond oil is solid at room temperature. Gelatin capsules (animal, vegetable origin) will comply with the legislation in force, containing no specified risk material, they may be colored (example yellow iron oxide or titanium, indigotine). The dosage will be 2 to 4 capsules daily for 4 weeks minimum, until improvement of the state the capacity of the capsules is 1 ml. The presentation would be in boxes containing 60 capsules. The preferred formulation for topical use would be in ointment form. This formulation comprises an aqueous phase consisting of glycerin and distilled water, an oily phase consisting of beeswax, cocoa butter, camphor, Astrocaryum vulgare oil (mixture of pulp oil and water). almond oil, in a ratio of 10:90 to 90:10), preferential ratio: 60-70% pulp oil and 30-40% almond oil. This ointment would be to spend the evening on the painful areas.

5. Utilisation des formulations hygiène, sous forme de savons élaborés à partir d'huile d'El is guineensis, d'huile de palmiste et de boues d'huiles d'Astrocaryum vulgare. Ces savons de Guyane, au chaudron à l'ancienne, par séchage naturel, sont totalement naturels, sans addition de conservateurs, ni de colorants. Plusieurs formulations sont réalisées sur la composition de base, avec addition d'huiles essentielles, d'argile, d'écorces étuvées de couak (manioc. Les formulations préférentielles sont le petit moucaya , qui comporte huile de palme, huile de palmiste, carotène naturel (Astrocaryum vulgare), argile, huiles essentielles, eau avec deux présentations: le Tea tree et l'argile chocolat , avec comme actions: exfoliant, antioxydant, traitement des irritations locales, nourrissant, protecteur, cicatrisant, antifongique. Ces savons sont présentés en pains de 100g. Une autre formulation préférentielle est le gant de crin de l'Amazonie dont la composition est la suivante: huiles de palme, de palmiste, argile, écorces étuvées de couak (manioc), eau, huiles essentielles, carotène naturel (Astrocaryum vulgare. 6 types de savon de base: le awara couak , le fleur de lavande miel , le cacao , le écorces d'oranges , le marc à café canelle , le gingembre . leurs actions sont: gommage, antifongique, nourrissant, anticellulite, antioxydant. L'awara couak, en pains de 200 Gr est spécifique d'un gommage type pierre ponce pour les pieds, coudes et genoux, les 5 autres produits, se déclinent plus précisément pour le gommage et l'exfoliation des peaux usées, et pour activer la diminution de la peau d'orange et des dommages causés par les radicaux libres. 20 25  5. Use of the hygiene formulations in the form of soaps made from Elis guineensis oil, palm kernel oil and Astrocaryum vulgare oil sludge. These Guyana soaps, in the traditional cauldron, by natural drying, are completely natural, without the addition of preservatives or dyes. Several formulations are carried out on the basic composition, with the addition of essential oils, clay, parboiled peel of cassava (manioc.) The preferred formulations are the little sweetie, which includes palm oil, palm kernel oil, natural carotene (Astrocaryum vulgare), clay, essential oils, water with two presentations: tea tree and chocolate clay, with the following actions: exfoliant, antioxidant, treatment of local irritations, nourishing, protective, healing, antifungal. Another preferred formulation is the horsehair glove of the Amazon whose composition is as follows: palm, palm kernel, clay, parboiled couak (cassava), water, essential oils, natural carotene (Astrocaryum) 6 types of basic soap: awara couak, lavender honey flower, cocoa, orange peel, coffee grounds cinnamon, gingembr e their actions are: scrub, antifungal, nourishing, anticellulite, antioxidant. The awara couak, in 200 gr breads, is specific to a pumice scrub for the feet, elbows and knees, the other 5 products are specifically designed for exfoliating and exfoliating worn skin, and to activate the decrease in orange peel and the damage caused by free radicals. 20 25

Claims (8)

- 18 - REVENDICATIONS- 18 - CLAIMS 1. Compositions par voie orale et topique concernant les propriétés antioxydantes, anti radicaux libres oxygénés, et anti raideur rhumatismales, caractérisées en ce quelles comprennent des huiles et extraits du fruit de l'Astrocaryum vulgare.  1. Oral and topical compositions relating to the antioxidant properties, anti oxygen free radicals, and rheumatic stiffness, characterized in that they include oils and extracts of the fruit of Astrocaryum vulgare. 2. Compositions selon la revendication 1 caractérisées en ce que les huiles de pulpe, les huiles d'amande, les insaponifiables, la poudre d'amande ou tourteau, utilisés seront issues de l'Astrocaryum vulgare.  2. Compositions according to claim 1 characterized in that the pulp oils, almond oils, unsaponifiables, almond powder or cake, used will be derived from Astrocaryum vulgare. 3. Compositions selon les revendications 1 et 2 caractérisées en ce que les huiles et extraits protéiques du fruits d'Astrocaryum vulgare utilisés soient employées dans des formulations orales jour/nuit pour lutter contre les rides et ridules dues aux méfaits de l'environnement et au vieillissement grâce aux propriétés antioxydantes et anti radicaux libres de ces huiles.  3. Compositions according to claims 1 and 2 characterized in that the oils and protein extracts of the fruit of Astrocaryum vulgare used are used in oral formulations day / night to fight against wrinkles and fine lines due to the harmful effects of the environment and the aging thanks to the antioxidant and anti-free radical properties of these oils. 4. Compositions selon les revendications 1,2 et 3 caractérisées en ce que les huiles et extraits de fruits d'Astrocaryum vulgare soient employés dans un usage alimentaire, seules ou en combinaison avec l'huile d'Elmis guinensis, pour donner un apport journalier de composés antioxydants et anti radicaux libres oxygénés à l'organisme.  4. Compositions according to claims 1,2 and 3 characterized in that the oils and fruit extracts of Astrocaryum vulgare are used in a food use, alone or in combination with oil of Elmis guinensis, to give a daily intake of antioxidant compounds and anti free radicals oxygenated to the body. 5. Compositions selon les revendications 1, 2,3 et 4 caractérisées en ce que les huiles et extraits de fruits d'Astrocaryum vulgare soient utilisés sous forme topique, préférentiellement sous forme de crèmes dermocosmétiques à appliquer sur le visage, le cou et les mains et contenant l'actif (huile ou fraction insaponifiable) encapsulé et vectorisé par l'intermédiaire d'une cyclodextrine de type HP, pour - 19 lutter contre les effets des radicaux libres oxygénés par apport d'antioxydants naturels.  5. Compositions according to claims 1, 2,3 and 4 characterized in that the oils and fruit extracts of Astrocaryum vulgare are used in topical form, preferably in the form of dermocosmetic creams to be applied to the face, neck and hands and containing the active (oil or unsaponifiable fraction) encapsulated and vectorized via an HP type cyclodextrin, to - 19 fight against the effects of oxygen free radicals by providing natural antioxidants. 6. Compositions selon les revendications 1, 2, 3,4 et 5 caractérisées en ce que les huiles entières des fruits d'Astrocaryum vulgare soient utilisées sous forme_ orale, par exemple sous forme de capsules molles renfermant de l'huile de pulpe du fruit d'Astrocaryum vulgare à hauteur de 90-100% et de l'huile d'amande de fruit d'Astrocaryum vulgare à hauteur de 0-10% ou sous forme topique, par exemple sous forme d'onguent de composition 60-70% huile de pulpe de fruit d'Astrocaryum vulgare et 3040% huile d'amande de fruit d'Astrocaryum vulgare dans le but de prévenir et de traiter l'accumulation de radicaux libres oxygénés s'accumulant dans les articulations rhumatisantes  6. Compositions according to claims 1, 2, 3,4 and 5, characterized in that the whole oils of the fruits of Astrocaryum vulgare are used in oral form, for example in the form of soft capsules containing fruit pulp oil. 90- 100% Astrocaryum vulgare and Astrocaryum vulgare fruit almond oil at a level of 0-10% or in topical form, for example in the form of 60-70% ointment Astrocaryum vulgare fruit pulp oil and 3040% Astrocaryum vulgare fruit almond oil for the purpose of preventing and treating the accumulation of oxygenated free radicals accumulating in rheumatic joints 7. Compositions selon les revendications 1, 2, 3, 4,5, et 6 caractérisées en ce que les huiles et les boues d'huiles de fruits d'Astrocaryum vulgare puissent être utilisées en association avec les huiles d'El is guineensis et les huiles de palmistes sous forme topique représentée par des savons hygiéniques de composition huiles de palme, de palmiste, argile, écorces étuvées de manioc, eau, huiles essentielles, carotène naturel (Astrocaryum vulgare) utilisés seuls ou en complément des formulations orales et topiques décrites ci-dessus, afin de complémenter l'efficacité des antioxydants naturels apportés par les huiles et extraits des fruits d'Astrocaryum vulgare.7. Compositions according to claims 1, 2, 3, 4,5 and 6, characterized in that the oils and sludges of fruit oils of Astrocaryum vulgare can be used in combination with the oils of El is guineensis and palm kernel oils in topical form represented by hygienic soaps composed of palm oil, palm kernel, clay, manioc steamed barks, water, essential oils, natural carotene (Astrocaryum vulgare) used alone or in addition to the oral and topical formulations described above, to complement the effectiveness of the natural antioxidants provided by the oils and extracts of Astrocaryum vulgare fruits. 8. Compositions selon les revendications 1, 2, 3, 4, 5,6 et 7 caractérisées en ce qu'elles comprennent des huiles de pulpe et des huiles d'amande des fruits d'Astrocaryum vulgare, des insaponifiables d'huile de pulpe et des insaponifiables d'huile d'amande des fruits d'Astrocaryum vulgare, des extraits protéiques  8. Compositions according to claims 1, 2, 3, 4, 5,6 and 7 characterized in that they comprise pulp oils and almond oils fruit of Astrocaryum vulgare, unsaponifiables of pulp oil and unsaponifiables of almond oil fruits of Astrocaryum vulgare, protein extracts JJ de poudre d'amande des fruits d'Astrocaryum vulgare, sous forme orale, topique pour prévenir et lutter contre l'accumulation de radicaux libres oxygénés grâce à leur effet antioxydant naturel. IO 15 25 30  of almond powder of the fruits of Astrocaryum vulgare, in oral form, topical to prevent and fight against the accumulation of free radicals oxygenated thanks to their natural antioxidant effect. IO 15 25 30
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