FR2859899A1

FR2859899A1 - Household electrical appliance for culinary preparation, has rotating work tool that is arranged in work chamber of work receptacle, and rotation driving device that drives work tool

Info

Publication number: FR2859899A1
Application number: FR0311135A
Authority: FR
Inventors: Patrick Charles; Robert Smit
Original assignee: SEB SA
Current assignee: SEB SA
Priority date: 2003-09-23
Filing date: 2003-09-23
Publication date: 2005-03-25
Anticipated expiration: 2023-09-23
Also published as: CN100484454C; WO2005030022A2; FR2859899B1; WO2005030022A3; CN1784163A

Abstract

The appliance has a rotating work tool (6) that is arranged in a work chamber (3) of a work receptacle (1), and rotates within the receptacle. A rotation driving device (51) drives the work tool, and the work chamber has a rotation blocking unit (42) that cooperates with a stop of the work receptacle. The chamber has a cover (5) that is assembled on a tank (4) through a bayonet.

Description

DISPOSITIF DE PREPARATION CULINAIRE COMPORTANT UN OUTILCULINARY PREPARATION DEVICE COMPRISING A TOOL

ROTATIF TOURNANT DANS UNE ENCEINTE DE TRAVAIL ROTATING ROTATING IN A WORK SPACE

La présente invention se rapporte au domaine technique général des appareils électroménagers de préparation culinaire comportant un outil de travail rotatif tournant dans un récipient de travail associé à un boîtier moteur supérieur. The present invention relates to the general technical field of electrical household appliances for culinary preparation comprising a rotary working tool rotating in a working container associated with an upper motor housing.

Dans les appareils du type précité, différents types d'outils rotatifs peuvent être utilisés, notamment des outils coupants ou des outils pour émulsionner. In devices of the aforementioned type, different types of rotary tools can be used, including cutting tools or tools to emulsify.

Toutefois, les appareils du type précité sont peu adaptés au travail d'aliments 10 durs tels que des épices ou des fruits sous forme de graines, par comparaison avec les appareils dédiés à de telles préparations, tels que les moulins. However, the apparatus of the aforementioned type are poorly adapted to the work of hard foods such as spices or fruits in the form of seeds, as compared to the apparatuses dedicated to such preparations, such as mills.

L'objet de la présente invention est l'amélioration de la qualité des préparations réalisées dans les appareils du type précité à partir d'aliments durs tels que des épices ou des fruits sous forme de graines. The object of the present invention is the improvement of the quality of the preparations made in appliances of the aforementioned type from hard foods such as spices or fruits in the form of seeds.

Un autre objet de la présente invention est d'améliorer la durabilité des appareils du type précité lors de la réalisation de préparations à partir d'aliments durs tels que des épices ou des fruits sous forme de graines. Another object of the present invention is to improve the durability of appliances of the aforementioned type when making preparations from hard foods such as spices or fruits in the form of seeds.

Un autre objet de la présente invention est de faciliter l'utilisation des préparations obtenues. Another object of the present invention is to facilitate the use of the preparations obtained.

Ces objets sont atteints avec un dispositif de préparation culinaire, comportant un récipient de travail et un outil de travail rotatif prévu pour être entraîné par un dispositif d'entraînement en rotation disposé sur le récipient de travail, l'outil de travail rotatif étant disposé dans le récipient de travail, du fait que l'outil de travail rotatif est agencé dans une enceinte de travail disposée dans le récipient de travail, et que l'enceinte de travail comporte au moins un moyen de blocage en rotation coopérant avec une butée appartenant au récipient de travail. La taille plus réduite de l'enceinte de travail contribue à une meilleure qualité de résultat pour les préparations réalisées à partir d'aliments durs. Le traitement est plus efficace grâce à un meilleur recyclage dans l'enceinte de travail, par comparaison avec le récipient de travail plus grand. La probabilité pour une particule d'aliment de rencontrer l'outil de travail rotatif est plus élevée dans l'enceinte de travail que dans le récipient de travail. De plus le transfert de la préparation est facilité. Le récipient de travail peut être utilisé pour réaliser une autre préparation, sans attente. Le récipient de travail n'est pas pollué par des débris d'aliments générés lors de la préparation dans l'enceinte de travail. De plus, l'enceinte de travail de capacité plus réduite que le récipient de travail permet d'obtenir un meilleur résultat pour les préparations réalisées en faible quantité, par exemple pour les oignons, l'ail, le persil, la ciboulette. These objects are achieved with a food preparation device, comprising a working container and a rotary working tool provided to be driven by a rotational drive device disposed on the work container, the rotary work tool being disposed in the working container, because the rotary working tool is arranged in a working chamber disposed in the working receptacle, and the working chamber comprises at least one rotational locking means co-operating with an abutment belonging to the working container. The smaller size of the working chamber contributes to a better result quality for preparations made from hard foods. The treatment is more efficient thanks to better recycling in the working area, compared to the larger working container. The probability of a feed particle meeting the rotating work tool is higher in the work enclosure than in the work container. In addition transfer of drug is facilitated. The working container can be used to make another preparation, without waiting. The working container is not polluted by food debris generated during preparation in the work enclosure. In addition, the working chamber of smaller capacity than the working container makes it possible to obtain a better result for preparations made in small quantities, for example for onions, garlic, parsley, chives.

Selon un mode de réalisation avantageux, l'enceinte de travail comporte une cuve et un couvercle. Cette disposition permet de retirer aisément l'outil de travail rotatif. En alternative, l'enceinte de travail pourrait notamment comporter une porte ou un clapet, voire une ou plusieurs ouvertures pour le remplissage des ingrédients à traiter et/ou le versement de la préparation. According to an advantageous embodiment, the working chamber comprises a tank and a lid. This arrangement makes it easy to remove the rotary working tool. Alternatively, the working chamber could include a door or a valve, or one or more openings for filling the ingredients to be treated and / or the payment of the preparation.

Avantageusement alors, le couvercle est assemblé par baïonnette sur la cuve. En alternative, le couvercle pourrait notamment être vissé sur la cuve. Advantageously then, the lid is assembled by bayonet on the tank. Alternatively, the lid could in particular be screwed on the tank.

Selon une forme de réalisation avantageuse, ledit moyen de blocage en rotation appartient au couvercle. Cette disposition permet de simplifier la réalisation du réceptacle. According to an advantageous embodiment, said rotational locking means belongs to the cover. This arrangement simplifies the realization of the receptacle.

Selon une autre forme de réalisation avantageuse ladite butée est issue d'une nervure ménagée sur une paroi latérale interne du récipient de travail. En alternative, la butée pourrait notamment être issue du fond du récipient de travail, voire d'un boîtier dans lequel est logé le dispositif d'entraînement en rotation. According to another advantageous embodiment said stop is derived from a rib formed on an inner side wall of the working receptacle. Alternatively, the stop could in particular be from the bottom of the working container, or even a housing in which is housed the rotation drive device.

Avantageusement la cuve présente un réceptacle réalisé en acier inoxydable. Cette caractéristique permet une meilleure durabilité du réceptacle soumis aux chocs répétés des aliments frappés par l'outil de travail rotatif. Advantageously, the tank has a receptacle made of stainless steel. This feature allows for better durability of the receptacle subjected to repeated shocks from food struck by the rotating work tool.

Avantageusement le couvercle comporte une poignée rabattable. Cette disposition permet de faciliter l'extraction et le transport de l'enceinte de travail. Advantageously, the lid comprises a folding handle. This arrangement facilitates the extraction and transport of the work enclosure.

Cette disposition permet également un gain de place dans le récipient de travail. This arrangement also saves space in the working container.

Selon une forme de réalisation avantageuse l'enceinte de travail repose sur un moyen d'appui issu du récipient de travail. En alternative, le moyen d'appui pourrait être indépendant du récipient de travail. According to an advantageous embodiment, the working enclosure rests on a support means coming from the working receptacle. Alternatively, the support means could be independent of the working container.

Avantageusement alors, le moyen d'appui est issu du fond du récipient de travail. En alternative, le moyen d'appui pourrait notamment être issu des parois latérales du récipient de travail. Advantageously then, the support means is derived from the bottom of the working container. Alternatively, the support means could in particular be derived from the side walls of the working container.

Avantageusement alors le moyen d'appui appartient à un moyen de centrage prévu pour recevoir un autre outil de travail rotatif susceptible de tourner dans le récipient de travail. Cette disposition évite de prévoir un moyen d'appui spécifique. Advantageously then the support means belongs to a centering means provided to receive another rotary working tool rotatable in the working container. This provision avoids providing for a specific means of support.

Ces objets sont atteints aussi avec un appareil électroménager de préparation culinaire comportant un boîtier moteur présentant un dispositif d'entraînement en rotation agencé sur un dispositif de préparation culinaire selon tout ou partie des caractéristiques précitées, dans lequel le boîtier moteur comporte une motorisation susceptible d'entraîner à vide le dispositif d'entraînement en rotation à une vitesse supérieure à 15 000 t/min. Cette disposition permet d'obtenir des résultats comparables à ceux d'un moulin. These objects are also achieved with an electrical household appliance comprising a motor housing having a rotation drive device arranged on a food preparation device according to all or some of the aforementioned characteristics, wherein the motor housing comprises a motorization capable of empty the rotary drive at a speed greater than 15 000 rpm. This arrangement makes it possible to obtain results comparable to those of a mill.

Ces objets sont atteints aussi avec un appareil électroménager de préparation culinaire comportant un boîtier moteur présentant un dispositif d'entraînement en rotation agencé sur un dispositif de préparation culinaire selon tout ou partie des caractéristiques précitées, dans lequel le dispositif d'entraînement en rotation présente deux sorties coaxiales. L'une des sorties, de préférence un entraînement direct, peut être prévue pour coopérer avec l'outil de travail rotatif disposé dans l'enceinte de travail. L'autre sortie, par exemple issue d'un réducteur, peut être prévue pour coopérer avec un autre outil de travail rotatif disposé dans le récipient de travail. These objects are also achieved with a food preparation appliance comprising a motor housing having a rotation drive device arranged on a food preparation device according to all or some of the aforementioned characteristics, wherein the rotary drive device has two coaxial outputs. One of the outlets, preferably a direct drive, may be provided to cooperate with the rotary working tool disposed in the work enclosure. The other outlet, for example from a reducer, may be provided to cooperate with another rotary working tool disposed in the working container.

En alternative, l'enceinte de travail ou l'outil de travail rotatif peut comporter un dispositif accélérateur ou être associé(e) à un dispositif accélérateur, de manière à utiliser une sortie tournant à une vitesse plus lente que la vitesse optimale d'entraînement direct de l'outil de travail rotatif. Alternatively, the working enclosure or the rotary working tool may comprise an accelerator device or be associated with an accelerator device, so as to use an output rotating at a slower speed than the optimal drive speed. direct from the rotating work tool.

L'invention sera mieux comprise à l'étude d'un exemple de réalisation, pris à titre nullement limitatif, illustré dans les figures annexées, dans lesquelles: la figure 1 est une vue d'un appareil électroménager de préparation culinaire comportant un dispositif de préparation culinaire selon l'invention, la figure 2 est une vue en éclaté d'une enceinte de travail et d'un outil de travail rotatif du dispositif de préparation culinaire montré à la figure 1, la figure 3 est une vue d'un autre outil de travail rotatif susceptible d'être utilisé avec appareil électroménager de préparation culinaire montré à la figure 1, la figure 4 est une vue en coupe de l'appareil électroménager de préparation culinaire montré à la figure 1. The invention will be better understood from the study of an exemplary embodiment, taken in a nonlimiting manner, illustrated in the accompanying figures, in which: FIG. 1 is a view of an electrical household appliance for culinary preparation comprising a 2 is an exploded view of a working chamber and a rotary working tool of the culinary preparation device shown in FIG. 1, FIG. 3 is a view of another rotary working tool that can be used with food preparation appliance shown in Figure 1, Figure 4 is a sectional view of the food preparation appliance shown in Figure 1.

L'appareil électroménager de préparation culinaire illustré à la figure 1 comporte un récipient de travail 1 surmonté d'un boîtier moteur 2. Une enceinte de travail 3 est disposée dans le récipient de travail 1. The electrical household preparation appliance illustrated in FIG. 1 comprises a working receptacle 1 surmounted by a motor housing 2. A working enclosure 3 is disposed in the working receptacle 1.

Tel que montré à la figure 2, l'enceinte de travail 3 comporte une cuve 4 et un couvercle 5. Le couvercle 5 est assemblé par baïonnette sur la cuve 4. A cet effet la cuve 4 comporte sur sa périphérie externe supérieure une série de tenons de verrouillage par baïonnette 7. Le couvercle 5 comporte sur sa périphérie interne inférieure une série d'encoches de verrouillage par baïonnette 8, mieux visibles à la figure 4. As shown in FIG. 2, the working chamber 3 comprises a tank 4 and a lid 5. The lid 5 is assembled by bayonet on the tank 4. For this purpose, the tank 4 comprises on its upper outer periphery a series of bayonet locking lugs 7. The lid 5 comprises on its lower inner periphery a series of bayonet locking notches 8, better visible in FIG. 4.

Tel que visible sur la figure 2, un outil de travail rotatif 6 est agencé dans l'enceinte de travail 3. L'outil de travail rotatif 6 est prévu pour être entraîné par un dispositif d'entraînement en rotation logé dans le boîtier moteur 2 disposé sur le récipient de travail 1. As seen in FIG. 2, a rotary working tool 6 is arranged in the working enclosure 3. The rotary working tool 6 is designed to be driven by a rotary drive device housed in the motor housing 2 arranged on the working container 1.

L'outil de travail rotatif 6 comporte un moyeu 10 présentant une conformation 30 d'entraînement supérieure 11. Deux lames 12, 13 s'étendent de manière opposée de la partie inférieure du moyeu 10. La lame 12 présente une extrémité recourbée vers le haut. La lame 13 présente une extrémité recourbée vers le bas. Le moyeu 10 présente une collerette 14 agencée sous la conformation d'entraînement supérieure 11. La collerette 14 permet de confiner les aliments dans l'enceinte de travail 3. The rotary working tool 6 has a hub 10 having a top drive conformation 11. Two blades 12, 13 extend oppositely from the lower portion of the hub 10. The blade 12 has an upward curved end . The blade 13 has an end curved downwards. The hub 10 has a flange 14 arranged under the upper drive conformation 11. The flange 14 makes it possible to confine the food in the working enclosure 3.

Le couvercle 5 comporte des encoches latérales 15 prévues pour coopérer avec des nervures 19 du récipient 1, visibles sur la figure 1. Les nervures 19 sont ménagées sur une paroi latérale interne du récipient de travail 1. Les encoches latérales 15 sont ménagées sur une bordure périphérique inférieure 16 du couvercle 5. Le couvercle 5 comporte une poignée 17 montée basculante. La poignée 17 est rabattable. Le couvercle comporte une ouverture axiale 18 prévue pour le passage de la conformation d'entraînement supérieure 11 de l'outil de travail rotatif 6. The lid 5 has lateral notches 15 provided to cooperate with ribs 19 of the container 1, visible in FIG. 1. The ribs 19 are formed on an internal side wall of the working receptacle 1. The lateral notches 15 are formed on a border lower peripheral 16 of the lid 5. The lid 5 comprises a handle 17 mounted swinging. The handle 17 is foldable. The cover has an axial opening 18 provided for the passage of the upper drive conformation 11 of the rotary working tool 6.

La figure 3 illustre un autre outil de travail rotatif 20 susceptible de tourner dans le récipient de travail 1. L'autre outil de travail rotatif 20 est prévu pour être mis en place dans le récipient de travail 1 à la place de l'enceinte de travail 3. L'autre outil de travail rotatif 20 comporte un moyeu 21, une collerette 22, une conformation d'entraînement supérieure 23, une conformation de guidage inférieure 24, ainsi que deux lames 25, 26. FIG. 3 illustrates another rotary working tool 20 rotatable in the working container 1. The other rotary working tool 20 is designed to be put into place in the working container 1 in place of the work enclosure. 3. The other rotary working tool 20 comprises a hub 21, a flange 22, an upper drive conformation 23, a lower guide conformation 24, as well as two blades 25, 26.

La figure 4 illustre plus en détail l'appareil de préparation culinaire contenant l'enceinte de travail 3. Figure 4 illustrates in more detail the food preparation apparatus containing the working chamber 3.

La cuve 4 présente un réceptacle 30 avantageusement réalisé en acier inoxydable. Les tenons de verrouillage par baïonnette 10 sont issus d'une bordure périphérique 31 rapportée sur le bord supérieur du réceptacle 30. La cuve 4 présente un moyen de centrage 32 de l'outil de travail rotatif 6. Le moyen de centrage 32 est monté dans le fond du réceptacle 30. Le moyeu 10 présente une conformation de guidage inférieure 33 prévue pour être engagée sur le moyen de centrage 32. The tank 4 has a receptacle 30 advantageously made of stainless steel. The bayonet locking lugs 10 come from a peripheral edge 31 attached to the upper edge of the receptacle 30. The tank 4 has a centering means 32 of the rotary working tool 6. The centering means 32 is mounted in the bottom of the receptacle 30. The hub 10 has a lower guide conformation 33 intended to be engaged on the centering means 32.

Le récipient de travail 1 présente un moyen de centrage 40 prévu pour recevoir l'autre outil de travail rotatif 20 illustré à la figure 3. L'outil de travail rotatif 6 disposé dans le récipient de travail 1 est agencé dans l'enceinte de travail 3, tel que montré à la figure 4. The working receptacle 1 has a centering means 40 provided for receiving the other rotary working tool 20 illustrated in FIG. 3. The rotary working tool 6 disposed in the working receptacle 1 is arranged in the work enclosure 3, as shown in Figure 4.

L'enceinte de travail 3 repose sur un moyen d'appui 41 issu du récipient de travail 1. Plus particulièrement, le moyen d'appui 41 est issu du fond du récipient de travail 1. Selon une configuration préférée, le moyen d'appui 41 appartient au moyen de centrage 40. Le moyen de centrage 32 de l'outil de travail rotatif 6 et le moyen de centrage 40 de l'autre outil de travail rotatif 20 sont disposés de manière coaxiale lorsque l'enceinte de travail 3 est en place dans le récipient de travail 1. The working chamber 3 rests on a support means 41 coming from the working receptacle 1. More particularly, the support means 41 comes from the bottom of the working receptacle 1. In a preferred configuration, the support means 41 belongs to the centering means 40. The centering means 32 of the rotary working tool 6 and the centering means 40 of the other rotary working tool 20 are arranged coaxially when the working chamber 3 is in position. place in the working container 1.

L'enceinte de travail 3 comporte au moins un moyen de blocage en rotation 42 coopérant avec une butée 43 appartenant au récipient de travail 1. Plus particulièrement, les moyens de blocage en rotation 42 sont formés par les encoches 15, les butées 43 étant formées par les nervures 19. Les moyens de blocage en rotation 42 appartiennent ainsi au couvercle 5. The working chamber 3 comprises at least one rotational locking means 42 cooperating with an abutment 43 belonging to the working receptacle 1. More particularly, the rotational locking means 42 are formed by the notches 15, the abutments 43 being formed by the ribs 19. The rotational locking means 42 thus belong to the cover 5.

L'enceinte de travail 3 comporte au moins un moyen d'appui latéral 44 permettant de limiter les vibrations. Le moyen d'appui latéral 44 est par exemple formé par la bordure périphérique inférieure 16 du couvercle 5. The working chamber 3 comprises at least one lateral support means 44 for limiting the vibrations. The lateral support means 44 is for example formed by the lower peripheral edge 16 of the cover 5.

Le boîtier moteur 2 présente un moteur 50 accouplé à un dispositif d'entraînement en rotation 51 présentant une sortie directe 52 et une autre sortie 53 montée sur un réducteur 54. L'outil rotatif 6 tournant dans l'enceinte de travail 3 est entraîné par la sortie directe 52. L'autre outil rotatif 20 tournant dans le récipient de travail 1 est entraîné par l'autre sortie 53. Les sorties 52, 53 sont coaxiales. Le boîtier moteur 2 comporte une motorisation susceptible d'entraîner à vide la sortie directe du dispositif d'entraînement en rotation 51 à une vitesse supérieure à 15 000 t/min. Le moteur 50 est par exemple un moteur universel. The motor housing 2 has a motor 50 coupled to a rotary drive device 51 having a direct outlet 52 and another outlet 53 mounted on a gearbox 54. The rotary tool 6 rotating in the work enclosure 3 is driven by the direct output 52. The other rotary tool 20 rotating in the working container 1 is driven by the other output 53. The outputs 52, 53 are coaxial. The motor housing 2 comprises a motorization capable of driving the direct output of the rotary drive device 51 at a speed greater than 15,000 rpm. The motor 50 is for example a universal motor.

L'appareil électroménager de préparation culinaire illustré aux figures 1 et 4 peut comporter dans le boîtier moteur 2 un dispositif de sécurité détectant la présence du récipient de travail 1. The electrical household preparation appliance illustrated in FIGS. 1 and 4 may comprise in the motor housing 2 a safety device detecting the presence of the working receptacle 1.

L'appareil électroménager de préparation culinaire illustré aux figures 1 à 4 s'utilise de la manière suivante. L'utilisateur peut disposer dans le récipient de travail 1 l'enceinte de travail 3 ou l'autre outil de travail rotatif 20, selon la préparation à réaliser. The appliance for cooking preparation illustrated in FIGS. 1 to 4 is used in the following manner. The user can dispose in the working container 1 the working chamber 3 or the other rotary working tool 20, according to the preparation to be made.

L'outil de travail rotatif 6 et l'enceinte de travail 3 forment un dispositif de préparation culinaire particulièrement adapté pour traiter des aliments durs tels que des épices ou des fruits sous forme de graines. L'utilisateur ouvre l'enceinte de travail 3, loge l'outil de travail 6, remplit la cuve 4 des aliments à préparer, referme le couvercle 5, met en place l'enceinte de travail 3 dans le récipient de travail 1, et dispose le boîtier moteur 2 sur le récipient de travail 1. L'outil de travail rotatif 6 est entraîné par la sortie directe 52 et peut tourner à haute vitesse, du fait de la faible masse et de la dureté des aliments préparés. The rotary working tool 6 and the working chamber 3 form a culinary preparation device particularly suitable for treating hard foods such as spices or fruits in the form of seeds. The user opens the working chamber 3, houses the working tool 6, fills the tank 4 of the food to be prepared, closes the lid 5, sets up the working chamber 3 in the working container 1, and has the motor housing 2 on the working container 1. The rotary working tool 6 is driven by the direct output 52 and can rotate at high speed, due to the low mass and hardness of prepared food.

Un résultat de qualité comparable à celui obtenu avec un appareil dédié peut ainsi être obtenu. La collerette 14 permet d'éviter la dissémination des particules d'aliments dans le récipient de travail 1. L'utilisateur peut retirer l'enceinte de travail 3 au moyen de la poignée rabattable 17. Le récipient de travail 1 peut être utilisé pour réaliser une autre préparation au moyen de l'autre outil de travail 20. A result of quality comparable to that obtained with a dedicated device can thus be obtained. The collar 14 prevents the dissemination of the food particles in the working container 1. The user can remove the working chamber 3 by means of the folding handle 17. The working container 1 can be used to realize another preparation by means of the other working tool 20.

A titre de variante, l'enceinte de travail 3 ou l'outil de travail 6 peut comporter un dispositif accélérateur, ou encore être associé(e) à un dispositif accélérateur, pour obtenir une vitesse de rotation satisfaisante si la motorisation utilisée présente une vitesse à vide insuffisante. Alternatively, the working chamber 3 or the working tool 6 may comprise an accelerator device, or may be associated with an accelerator device, to obtain a satisfactory rotation speed if the motorization used has a speed insufficient vacuum.

A titre de variante, le dispositif d'entraînement en rotation 51 disposé sur le récipient de travail 1 ne comporte pas nécessairement une motorisation. Le boîtier moteur peut être amovible par rapport au dispositif d'entraînement en rotation. Alternatively, the rotational drive device 51 disposed on the working container 1 does not necessarily include a motor. The motor housing can be removable relative to the rotary drive device.

A titre de variante, l'outil de travail 6 n'est pas nécessairement amovible de l'enceinte de travail 3. Le couvercle 5 n'est pas nécessairement assemblé par baïonnette sur la cuve 4. L'enceinte de travail 3 ne comporte pas nécessairement une cuve et un couvercle, mais peut comporter notamment une ouverture prévue pour le remplissage et/ou le déversement des aliments à préparer ou préparés. Alternatively, the working tool 6 is not necessarily removable from the work enclosure 3. The cover 5 is not necessarily assembled by bayonet on the tank 4. The work enclosure 3 does not include necessarily a tank and a lid, but may include in particular an opening for filling and / or spill food to prepare or prepared.

A titre de variante, le ou les moyens de blocage en rotation 42 de l'enceinte de travail 3 n'appartiennent pas nécessairement au couvercle 5, mais peuvent 5 notamment être ménagés sur la cuve 4. As a variant, the one or more rotational locking means 42 of the working enclosure 3 do not necessarily belong to the cover 5, but may in particular be provided on the vessel 4.

A titre de variante, l'enceinte de travail 3 peut ne comporter qu'un seul moyen de blocage en rotation 42. As a variant, the working chamber 3 may comprise only one rotation locking means 42.

A titre de variante, la butée 43 n'est pas nécessairement issue d'une nervure ménagée sur une paroi latérale interne du récipient de travail 1, mais peut 10 notamment être issue du fond du récipient de travail 1. As a variant, the abutment 43 does not necessarily originate from a rib formed on an inner side wall of the working receptacle 1, but may in particular come from the bottom of the working receptacle 1.

A titre de variante, le moyen d'appui 41 n'est pas nécessairement issu du fond du récipient de travail 1, mais peut notamment être issu d'une paroi latérale du récipient de travail 1. Le moyen d'appui 41 n'est pas nécessairement issu du fond du récipient de travail 1, mais peut notamment être indépendant du récipient de travail 1. Alternatively, the support means 41 is not necessarily derived from the bottom of the working receptacle 1, but may in particular be derived from a side wall of the working receptacle 1. The support means 41 is not not necessarily from the bottom of the working container 1, but may in particular be independent of the working container 1.

A titre de variante, l'outil de travail rotatif 6 peut comporter d'autres parties actives que les lames 12, 13 prévues pour traiter des aliments durs, par exemples des lames coupantes pour traiter des fines herbes, ou encore des fouets pour traiter la crème. Alternatively, the rotary working tool 6 may comprise other active parts that the blades 12, 13 provided for treating hard foods, for example cutting blades for treating herbs, or whips to treat the cream.

La présente invention n'est nullement limitée à l'exemple de réalisation décrit et à ses variantes, mais englobe de nombreuses modifications dans le cadre des revendications. The present invention is not limited to the embodiment described and its variants, but encompasses many modifications within the scope of the claims.

Claims

Culinary preparation device comprising a working container (1) and a rotary working tool (6) adapted to be driven by a rotary drive device (51) disposed on the working container (1), Rotary working tool (6) being arranged in the working container (1), characterized in that the rotary working tool (6) is arranged in a working chamber (3) arranged in the working container (1) , and in that the working chamber (3) comprises at least one rotational locking means (42) cooperating with an abutment (43) belonging to the working receptacle (1).

2. Culinary preparation device according to claim 1, characterized in that the working chamber (3) comprises a vessel (4) and a lid (5).

3. Culinary preparation device according to claim 2, characterized in that the cover (5) is assembled by bayonet on the tank (4).

4. A food preparation device according to one of claims 2 or 3, characterized in that said rotational locking means (42) belongs to the lid (5).

5. Culinary preparation device according to one of claims 1 to 4, characterized in that said stop (43) is derived from a rib (19) formed on an inner side wall of the working container (1).

6. Culinary preparation device according to one of claims 2 to 5, characterized in that the vessel (4) has a receptacle (30) made of stainless steel.

7. Culinary preparation device according to one of claims 2 to 6, characterized in that the cover (5) comprises a folding handle (17).

8. Culinary preparation device according to one of claims 1 to 7, characterized in that the working chamber (3) rests on a bearing means -10- (41) from the working receptacle (1).

9. Culinary preparation device according to claim 8, characterized in that the support means (41) is derived from the bottom of the working container (1).

10. A food preparation device according to claim 9, characterized in that the support means (41) belongs to a centering means (40) adapted to receive another rotary working tool (20) rotatable in the container. working (1).

11.A household appliance for culinary preparation comprising a motor housing (2) having a rotary drive device (51) arranged on a food preparation device according to one of claims 1 to 10, characterized in that the motor housing ( 2) comprises an actuator capable of driving the rotary drive device (51) to a speed of more than 15,000 rpm.

12. Electrical household food preparation appliance comprising a motor housing (2) having a rotary drive device (51) arranged on a food preparation device according to one of claims 1 to 11, characterized in that the device for rotary drive (51) has two coaxial outlets (52, 53).