FR2838038A1 - Dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier - Google Patents
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Abstract
Dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier pour la préparation du couscous, comprenant une partie basse (30) en forme marmite et une partie haute (31) en forme de récipient à fond ajouré.Il consiste en une bande (2) de matière plastique naturelle ou synthétique, agencée en une portion de tube, destinée à recouvrir extérieurement la zone (J) de jonction de la partie haute (31) et de la partie basse (30) du couscoussier (3).
Description
par le fait que ses deux parties sont réalisées à partir de tissus
différents.
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La présente invention a pour objet un dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier pour la préparation du
cous cous.
De manière traditionnelle, un couscoussier comporte essentiellement deux parties, une partie consistant en une marmite, et une partie haute emboîtable sur ladite partie basse et consistant en un récipient à fond ajouré. La partie basse est destinée à la cuisson des logumes et de la viande entrant dans la composition du couscous, tandis que la partie haute est destinée à la cuisson de la
semoule au moyen de la vapeur émanant de ladite partie basse.
I1 existe essentiellement deux types de couscoussier, lesquels se différencient par leur forme, à savoir le premier, traditionnel, qui comporte deux parties haute et basse de forme galbée la section de la partie haute d'emboîtement présentant un profil de section en forme de S. tandis que le second présente une forme globalement
cylindrique, les parties basse et haute étant de même diamètre.
D'autre part, il existe des couscoussiers de différentes contenances
et donc de différents diamètres.
Les couscoussiers actuellement utilisés présentent l'inconvénient d'une étanchéité imparfaite entre les parties haute et basse, en sorte qu'une quantité de vapeur s'échappe vers l'extérieur et ne traverse pas la semoule qui nécessite alors un temps de cuisson plus long, ce qui peut par ailleurs être
préjudiciable à la cuisson des léqumes et de la viande.
Pour pallier cet inconvénient, le préparateur enveloppe généralement la partie haute du couscoussier d'un morceau de tissu de préférence mouillé, tel qu'une serviette, qui s'intercale entre
ladite partie haute et la partie basse pour réaliser l'étanchéité.
L' étanchéité réalisée n' est cependant pas parfaite du fait notamment qu'il n'est pas aisé d'épouser parfaitement le contour extérieur de la section emboîtable de la partie haute, et le contour intérieur de l'ouverture de la partie basse. De plus, cette manière de procéder
présente un risque d' inflammation du morceau de tissu.
La présente invention a pour but de proposer un dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier pour la préparation
2 2838038
du couscous, permettant de remédier aux divers inconvénients
précités, et qui est adaptable sur tous les couscoussiers existants.
Le dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier pour la préparation du couscous, comprenant une partie basse en forme marmite et une partie haute en forme de récipient à fond ajouré, selon l' invention se caractérise essentiellement en ce qu'il consiste en une bande de matière plastique naturelle ou synthétique, agencée en une portion de tube, destinée à recouvrir extérieurement la zone de jonction de la partie haute et de la
partie basse du couscoussier.
La bande de matière plastique est suffisamment déformable pour permettre son adaptation à des couscoussiers de diamètres
différents, en sorte d' en épouser le contour.
Selon une caractéristique additionnelle du dispositif selon l' invention, il comporte des moyens aptes à permettre son adaptation
sur des parties hautes de formes variées.
Selon un mode de réalisation particulier du dispositif selon l' invention, les moyens aptes à permettre son adaptation sur des parties hautes de formes variées consistent en au moins une rainure
ou analogue périphérique extérieure.
Une telle rainure, ou plusieurs, favorise l'enveloppement de la partie inférieure de la partie haute lorsque celle-ci présente une
forme galbée.
Selon une autre caractéristique additionnelle du dispositif selon l' invention, il comporte extérieurement des moyens de préhension. De manière avantageuse, les moyens de préhension consistent en
des languettes faisant saillie vers l'extérieur.
Selon une autre caractéristique additionnelle du dispositif selon l' invention, il est réalisé en latex ou en un matériau
synthétique similaire.
Les avantages et les caractéristiques du dispositif selon
l' invention, ressortiront plus clairement de la description qui suit
et qui se rapporte au dessin annexé, lequel en représente un mode de
réalisation non limitatif.
Dans le dessin annexé:
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- la figure 1 représente une vue en élévation d'un dispositif
de joint selon l'invention.
- la figure 2 représente une vue en plan du même joint.
- la figure 3 représente une vue élévation avec coupe partielle d' un couscoussier équipé d' un dispositif de joint selon l' invention. - la figure 4 représente une vue schématique partielle en coupe
du dispositif selon l' invention.
En référence aux figures 1 et 2, on peut voir un dispositif de joint 1 pour ustensile de cuisson dit couscoussier pour la
0 préparation du couscous selon l' invention.
Ce dispositif de joint 1 se présente sous la forme d'une bande 2 de matière élastique agencée en un anneau plat ou plus exactement
une portion de tube, extensible dans le sens diamétral.
La bande 2 comporte une paroi intérieure 20 lisse et une paroi extérieure 21 d'un bord de laquelle font saillie vers l'extérieur des languettes 22 de préhension, en l' occurrence au nombre de quatre. En référence maintenant à la figure 3, on peut voir un us tens ile de cuisson 3 dit couscoussier pour la préparation du
couscous.
Ce couscoussier 3 comporte de manière traditionnelle deux parties, une partie basse 30 consistant en une marmite, et une partie haute 31 consistant en un récipient à fond ajouré, non visible, dont la base 32 est de forme apte à permettre son
emboîtement au plus juste dans l'ouverture de la partie basse 30.
Le dispositif de joint 1 selon l' invention est disposé sur le couscoussier 3 en sorte de recouvrir la zone J de jonction de la
partie haute 31 et de la partie basse 30 pour étancher l' assemblage.
Le dispositif de joint 1 recouvre ainsi l'extrémité supérieure 33 de la partie basse 30 et la portion inférieure 34 de la partie haute 31
s'étendant au-dessus de la base 32.
Dans l'exemple représenté le couscoussier 3 est de forme traditionnelle galbée, c' est à dire que la portion 34 présente successivement au-dessus de la base 32, une zone concave 35 puis une
zone convexe 36.
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Aussi, pour faciliter la mise en place, et afin d'éviter la formation de plis préjudiciables d'une part à l'étanchéité, et d'autre part au parfait positionnement de la bande 2 sur la portion 34, la paroi extérieure 21 de la bande 2 présente une rainure périphérique 23 permettant à la bande 2, comme cela est visible sur la figure 4, d'épouser au plus juste le galbe du couscoussier 3 et
notamment de la portion 34.
On notera qu'il est parfaitement possible de prévoir d'autres rainures périphériques, qu'elles soient internes ou externes, afin que le dispositif de joint 1 puisse être parfaitement adaptable à
toutes les formes de couscoussier.
La mise en place du dispositif de joint 1 sur le couscoussier 3 peut étre réalisée de la manière suivante, la partie inférieure 24 de la bande 2, à savoir principalement sa portion en degà de la rainure 23, est placée sur l'extrémité supérieure 33 de la partie basse 30, tandis que sa partie supérieure 25 est repliée sur la partie inférieure 24 le temps de placer la partie haute 31 sur la partie basse 30. Puis, en s'aidant des languettes de préhension 22, la partie supérieure 25 est amenée sur la portion 24 de la parie
haute 31 du couscoussier 3.
L'enlèvement du dispositif de joint 1 est bien entendu réalisé en procédant de manière inverse, en utilisant là-encore les
languettes 22.
Dans le cas, non représenté, d'un couscoussier de type droit, c'est-àdire de forme globalement cylindrique o les parties haute et basse sont de méme diamètre, le dispositif de joint 1 s'adapte
parfaitement, sans recourir aux facultés de la rainures 23.
Quel que soit le couscoussier utilisé, le dispositif de joint selon l' invention permet de garantir l'étanchéité de la jonction des parties haute et basse, en sorte que l'on obtient une diffusion de
vapeur constante, assurant une parfaite cuisson de la semoule.
I1 va de soi que la présente invention ne saurait être
limitée à la description qui précède de l'un de ses modes de
réalisation, susceptible de subir quelques modifications sans pour
autant sortir du cadre de l' invention.
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Claims (5)
1) Dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier pour la préparation du couscous, comprenant une partie basse (30) en forme marmite et une partie haute (31) en forme de récipient à fond ajouré, caractérisé en ce qu'il consiste en une bande (2) de matière plastique naturelle ou synthétique, agencoe en une portion de tube, destinée à recouvrir extérieurement la zone (J) de jonction de la partie haute (31) et de la partie basse (30) du
couscoussier (3).
2) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens (23) aptes à permettre son adaptation sur des
parties hautes (31) de formes variées.
3) Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens aptes permettre son adaptation sur des parties hautes (31) de formes variées consistent en au moins une rainure (23) ou
analogue périphérique extérieure.
4) Dispositif selon l'une quelconque des revendications
précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte extérieurement des
moyens de préhension (22).
) Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que lés moyens de préhension consistent en des languettes (22) faisant
saillie vers l'extérieur.
6) Dispositif selon l'une queleonque des revendications
précédentes, caractérisé en ce qu'il est réalisé en latex ou en un
matériau synthétique similaire.
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR0204129A FR2838038B1 (fr) | 2002-04-03 | 2002-04-03 | Dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier |
| DZ033421A DZ3421A1 (fr) | 2002-04-03 | 2003-03-26 | Dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier |
| MA27081A MA25915A1 (fr) | 2002-04-03 | 2003-03-31 | Dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR0204129A FR2838038B1 (fr) | 2002-04-03 | 2002-04-03 | Dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2838038A1 true FR2838038A1 (fr) | 2003-10-10 |
| FR2838038B1 FR2838038B1 (fr) | 2005-02-18 |
Family
ID=28052065
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR0204129A Expired - Fee Related FR2838038B1 (fr) | 2002-04-03 | 2002-04-03 | Dispositif de joint pour ustensile de cuisson dit couscoussier |
Country Status (3)
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|---|---|
| DZ (1) | DZ3421A1 (fr) |
| FR (1) | FR2838038B1 (fr) |
| MA (1) | MA25915A1 (fr) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| US7021634B2 (en) * | 2003-10-03 | 2006-04-04 | Laurent Doustaly | Seal device for a couscous pan |
| FR2955760A1 (fr) * | 2010-02-04 | 2011-08-05 | Herve Meledo | Organe de jonction bord a bord d'un premier et d'un second plat de cuisson |
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| FR2719882A1 (fr) * | 1994-05-16 | 1995-11-17 | Kacimi Arezki | Joint d'étanchéité pour ustensile de cuisine pour cuire les aliments à la vapeur. |
-
2002
- 2002-04-03 FR FR0204129A patent/FR2838038B1/fr not_active Expired - Fee Related
-
2003
- 2003-03-26 DZ DZ033421A patent/DZ3421A1/fr active
- 2003-03-31 MA MA27081A patent/MA25915A1/fr unknown
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| EP2353466A1 (fr) * | 2010-02-04 | 2011-08-10 | M. Hervé Meledo | Organe de jonction bord à bord d'un premier et d'un second plat de cuisson |
| EP2353467A1 (fr) * | 2010-02-04 | 2011-08-10 | M. Hervé Meledo | Récipient de cuisson pour mise sous vide |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MA25915A1 (fr) | 2003-10-01 |
| FR2838038B1 (fr) | 2005-02-18 |
| DZ3421A1 (fr) | 2005-07-02 |
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Legal Events
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