FR2807390A1

FR2807390A1 - Jar, for storing feta cheese in oil, has internal thread, insert with tabs allowing it to be screwed into jar and perforated base with vertical loops around its circumference

Info

Publication number: FR2807390A1
Application number: FR0004608A
Authority: FR
Inventors: Erick Boutry
Original assignee: Societe des Caves et des Producteurs Reunis de Roquefort SAS
Current assignee: Societe des Caves et des Producteurs Reunis de Roquefort SAS
Priority date: 2000-04-11
Filing date: 2000-04-11
Publication date: 2001-10-12
Anticipated expiration: 2020-04-11
Also published as: FR2807390B1

Abstract

The jar (5) for storing feta cheese in oil has an internal thread (7). An insert which has tabs (16, 16') allowing it to be screwed into the jar has a perforated base (9) with vertical loops (2) around its circumference. A cover (3) and lid (4) are fitted over this.

Description

La présente invention concerne un dispositif d'emballage de produits solides en éléments séparés immergés dans un liquide, plus particulièrement destiné à l'emballage de produits alimentaires de type féta. The present invention relates to a device for packaging solid products in separate elements immersed in a liquid, more particularly intended for the packaging of food products of the feta type.

connaît des emballages comportant principalement un bocal en verre rempli d'huile dans lequel des dés de fromage sont immergés. Lorsque l'utilisateur souhaite accéder au produit, il doit soit vider le bocal dans passoire pour laisser s'égoutter l'huile et pouvoir saisir le fromage sans se tâcher, soit tremper ses doigts directement dans le bocal pour saisir les dés. Aucune de ces deux solutions n'est satisfaisante, en particulier lorsque l'utilisateur ne consomme pas la totalité du produit. Known packaging mainly comprising a glass jar filled with oil in which cheese dice are immersed. When the user wants to access the product, he must either empty the jar in colander to let the oil drain and be able to grab the cheese without staining, or dip his fingers directly into the jar to grasp the dice. Neither of these two solutions is satisfactory, especially when the user does not consume the entire product.

En effet, dans le premier cas, il sera nécessaire de remettre l'huile dans le bocal pour assurer une bonne conservation du fromage et de nettoyer ce bocal souillé lors du premier usage. Dans le deuxième , la durée de conservation du produit se verra réduite pour des problèmes d'hygiène. Indeed, in the first case, it will be necessary to put the oil in the jar to ensure good preservation of the cheese and clean the soiled jar during the first use. In the second, the shelf life of the product will be reduced for hygiene problems.

connaît également des emballages, plus particulièrement destines aux cornichons immergés dans du vinaigre, et qui se compose essentiellement d'un bocal à l'intérieur duquel se trouve un support permettant de soulever les cornichons par translation, et de les égoutter afin que l'utilisateur les attrape. Il est généralement nécessaire de tenir le support d'une main pendant que l'on se sert avec l'autre. type d'emballage est relativement bien adapté lorsque le liquide contenu peu visqueux et s'écoule donc rapidement, mais le support devrait être translaté très lentement sous peine de débordements s'il devait être utilisé avec de l'huile. outre, ce dispositif présente l'inconvénient de devoir être maintenu position haute par l'utilisateur pour pouvoir fournir un accès au produit. Il faut donc constamment soulever le support et laisser s'égoutter le liquide lorsqu'on souhaite prendre du produit. also known packaging, more particularly for gherkins immersed in vinegar, and which consists essentially of a jar inside which is a support for lifting the gherkins by translation, and to drain them so that the user catch them. It is usually necessary to hold the stand with one hand while using the other. packaging type is relatively well suited when the liquid contained low viscosity and therefore flows quickly, but the support should be translated very slowly under penalty of overflow if it was to be used with oil. in addition, this device has the disadvantage of having to be maintained high position by the user to provide access to the product. It is therefore necessary to constantly lift the support and let the liquid drip when you want to take the product.

La présente invention vise donc à mettre à disposition un dispositif d'emballage remédiant aux inconvénients mentionnés ci-dessus dispositifs l'art antérieur. The present invention therefore aims to provide a packaging device overcoming the drawbacks mentioned above devices the prior art.

A effet, l'objet de l'invention est constitué d'un dispositif d'emballage de produits solides en éléments séparés immergés dans liquide, caractérisé en ce qu'il comprend un bocal contenant ledit liquide comportant une partie cylindrique munie d'un filetage interne, un support lequel se trouve ledit produit solide en éléments séparés, ledit support comportant un fond et des éléments susceptibles de coopérer avec le filetage interne dudit bocal, permettant ainsi de visser ledit support à l'intérieur dudit bocal, et des moyens de fermeture dudit bocal. Indeed, the object of the invention consists of a device for packaging solid products in separate elements immersed in liquid, characterized in that it comprises a jar containing said liquid having a cylindrical portion provided with a thread internal, a support which is said solid product in separate elements, said support having a bottom and elements capable of cooperating with the internal thread of said jar, thus allowing to screw said support inside said jar, and closure means said jar.

Grâce au filetage interne du bocal qui coopère avec les éléments du support, on peut donc relever le produit présenté en éléments séparés, tels que des dés, jusqu'à atteindre un niveau où le liquide peut s'écouler afin que l'utilisateur puisse saisir ces éléments séparés. L'utilisateur n'a pas à maintenir le dispositif en position haute car celui-ci y reste naturellement. On peut donc présenter le bocal avec le support en position haute directement sur une table lors des repas, par exemple. Le consommateur ne se salit pas les doigts avec le liquide et n'en répand pas en dehors du bocal. Lorsqu'il ne consomme pas la totalité du produit, il suffit de revisser support dans le bocal pour que le produit soit à nouveau immergé dans liquide. Thanks to the internal thread of the jar which cooperates with the elements of the support, it can be raised the product presented in separate elements, such as dice, to reach a level where the liquid can flow so that the user can grasp these separate elements. The user does not have to keep the device in the upper position because it remains naturally there. It is therefore possible to present the jar with the support in the high position directly on a table during meals, for example. The consumer does not dirty the fingers with the liquid and does not spread it outside the jar. When it does not consume the entire product, simply screw back support in the jar so that the product is again immersed in liquid.

Enfin, le fait d'utiliser un pas de vis pour remonter le produit fait que cette remontée est relativement lente, ce qui est préférable pour manipuler des produits parfois friables, comme des dés de fromage, par exemple. Finally, the fact of using a thread to lift the product makes this rise is relatively slow, which is preferable for handling sometimes friable products, such as cheese dice, for example.

II est à noter ici que le fond du support n'est pas nécessairement réalisé dans un matériau rigide, mais peut tout à fait être constitué d'un fi à mailles plus ou moins serrées fixé sur un cylindre rigide, à la manière tamis, par exemple. Dans mode de réalisation préféré de l'invention, le support comporte série de branches sensiblement verticales espacées les unes des autres et s'élevant sur le pourtour dudit fond. It should be noted here that the bottom of the support is not necessarily made of a rigid material, but may quite well consist of a mesh with more or less tight mesh fixed on a rigid cylinder, in the sieve manner, by example. In a preferred embodiment of the invention, the support comprises a series of substantially vertical branches spaced from each other and rising on the periphery of said bottom.

Ce mode de réalisation permet de maintenir les éléments solides les uns contre les autres lorsqu'on les déplace vers le haut ou vers le bas, en vissant le support dans le bocal, et est particulièrement avantageux pour les produits fragiles, tout en permettant un écoulement latéral du liquide. II est bien entendu tout à fait possible de remplacer ces branches par des parois latérales pleines, percées ou non d'orifices d'écoulement. This embodiment makes it possible to keep the solid elements against each other when they are moved upwards or downwards, by screwing the support into the jar, and is particularly advantageous for fragile products, while allowing a flow. side of the liquid. It is of course quite possible to replace these branches by solid side walls, pierced or not with outlets.

L'espacement relatif des branches est fonction la taille des éléments séparés et doit être tel que ces éléments séparés puissent pas passer entre elles. The relative spacing of the branches depends on the size of the separated elements and must be such that these separated elements can not pass between them.

Dans un autre mode de réalisation préféré de l'invention, le dispositif est caractérisé en ce que ladite partie cylindrique munie dudit filetage interne du bocal est située dans la partie inférieure dudit bocal et est prolongée par une partie supérieure dont le diamètre est supérieur à celui de la partie inférieure. In another preferred embodiment of the invention, the device is characterized in that said cylindrical portion provided with said internal thread of the jar is located in the lower part of said jar and is extended by an upper portion whose diameter is greater than that from the bottom part.

Ce mode de réalisation est avantageux à plusieurs titres. II permet tout d'abord d'ouvrir le bocal plus facilement, en raison différence de diamètre existant entre la partie inférieure du bocal, prend dans sa main, et la partie supérieure du bocal sur laquelle se fixe les moyens de fermeture du bocal, tels qu'un couvercle vissé, par exemple. En outre, l'existence d'une partie inférieure de plus faible diamètre permet de minimiser la quantité de liquide nécessaire pour immerger complètement le produit en éléments séparés. This embodiment is advantageous for several reasons. It allows first of all to open the jar more easily, because of the difference in diameter existing between the lower part of the jar, takes in his hand, and the upper part of the jar on which the jar closure means attaches, such as that a screwed lid, for example. In addition, the existence of a lower part of smaller diameter makes it possible to minimize the quantity of liquid necessary to completely immerse the product into separate elements.

Dans un autre mode de réalisation de l'invention, chacune des branches du support du dispositif d'emballage comporte une partie inférieure verticale prolongée par une partie supérieure se projetant vers l'extérieur du support. In another embodiment of the invention, each of the branches of the carrier of the packaging device comprises a vertical lower portion extended by an upper portion projecting outwardly of the support.

Ce mode de réalisation permet, lorsque l'on fait monter le support jusqu'à ce que son fond atteigne la séparation entre la partie inférieure du bocal et la partie supérieure de plus grand diamètre, de laisser la partie supérieure des branches, précédemment confinées par les parois du bocal, s'ouvrir en corolle, chaque branche suivant les parois de la partie supérieure du bocal. Le consommateur peut alors plus facilement accéder au contenu. This embodiment allows, when the support is raised until its bottom reaches the separation between the lower part of the jar and the upper part of larger diameter, to leave the upper part of the branches, previously confined by the walls of the jar, open in corolla, each branch following the walls of the upper part of the jar. The consumer can then more easily access the content.

La matière choisie pour la fabrication de ces branches est de préférence une matière plastique, ou tout autre matériau qui soit ' la fois suffisamment rigide pour ne pas trop fléchir sous le poids du produit si le consommateur souhaite sortir complètement le support du bocal, mais qui soit cependant suffisamment flexible pour que la partie supérieure des branches puisse épouser la forme du bocal. The material chosen for the manufacture of these branches is preferably a plastic material, or any other material which is both rigid enough not to bend too much under the weight of the product if the consumer wishes to completely remove the support from the jar, but which however, be flexible enough that the upper part of the branches can marry the shape of the jar.

Dans un autre mode de réalisation préféré, les éléments susceptibles de coopérer avec le filetage interne du bocal sont portés par lesdites branches du support. In another preferred embodiment, the elements capable of cooperating with the internal thread of the jar are carried by said arms of the support.

D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée suivante faite en référence aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue éclatée en perspective d'un mode de réalisation du dispositif selon l'invention, - figure 2 est une vue en perspective avant d'un mode de réalisation du dispositif selon l'invention en cours d'utilisation, - figure 3 est une vue de face d'une partie du dispositif représenté en figure 1, - la figure 4 est une vue de face d'une autre partie du dispositif représenté en figure 1, - figure 5 est une vue en perspective de la partie représentée en figure 4. Other features and advantages of the present invention will appear on reading the following detailed description given with reference to the accompanying drawings in which - Figure 1 is an exploded perspective view of an embodiment of the device according to the invention, FIG. 2 is a front perspective view of an embodiment of the device according to the invention in use, FIG. 3 is a front view of a part of the device represented in FIG. 1, FIG. is a front view of another part of the device shown in FIG. 1; FIG. 5 is a perspective view of the part shown in FIG.

Si l'on réfère à la figure 1, le dispositif selon l'invention comprend un bocal cylindrique 1 à l'intérieur duquel on place un panier 2 sensiblement cylindrique faisant office de support. Un opercule 3 sera ensuite scellé en haut du bocal 1, puis le bocal sera fermé par vissage d'un couvercle Si l'on se réfère à présent à la figure 3, on peut voir que le bocal 1 se compose d'une partie inférieure 5 et d'une partie supérieure 6 de plus grand diamètre. La partie inférieure 5 porte un filetage interne 7 réalisé moyen d'une rainure hélicoïdale en creux sur la paroi du bocal qui forme trois tours de pas de vis continu, tandis que la partie supérieure 6 porte un filetage externe formé par six projections discontinues 8, 8', etc-, (dont deux seulement sont représentées). La partie supérieure 6 n'a pas un diamètre constant mais s'évase à partie de l'extrémité supérieure de la partie inférieure 5. Ce bocal pourra être réalisé, par exemple, par moulage matière plastique en une seule pièce, mais pourra également être réalise à l'aide de deux matières plastiques différentes, transparentes ou non, pour la partie haute et la partie basse.Il est également possible d'utiliser tout autre materiau adapté à la conservation du produit tel que du verre, du métal de céramique, par exemple. Referring to Figure 1, the device according to the invention comprises a cylindrical jar 1 inside which is placed a substantially cylindrical basket 2 as a support. A lid 3 will then be sealed at the top of the jar 1, then the jar will be closed by screwing a lid. Referring now to FIG. 3, it can be seen that the jar 1 consists of a lower part. 5 and an upper portion 6 of larger diameter. The lower part 5 carries an internal thread 7 made by means of a helical groove recessed on the wall of the jar which forms three revolutions of continuous screw thread, while the upper part 6 carries an external thread formed by six discontinuous projections 8, 8 ', etc.- (only two of which are represented). The upper part 6 does not have a constant diameter but flares away from the upper end of the lower part 5. This jar can be made, for example, by plastic molding in one piece, but can also be made using two different plastics, transparent or not, for the upper part and the lower part. It is also possible to use any other material suitable for the preservation of the product such as glass, ceramic metal, for example.

Le panier 2 est plus particulièrement représenté en figure 4 et 5. II est constitué d'un fond légèrement hémisphérique 9, muni de trois séries de perforations concentriques 10, 10' et 10" de tailles décroissantes. Les perforations 10 qui se trouvent à proximité du pourtour du fond 9 sont celles qui présentent la plus grande surface et qui sont au plus bas niveau, ce a pour effet de favoriser l'écoulement à travers elles, lorsque le panier remonte mais surtout lorsqu'il descend, supprimant ainsi tout "freinage" lorsque l'utilisateur visse le panier 2 dans le bocal 1. Basket 2 is more particularly shown in FIGS. 4 and 5. It consists of a slightly hemispherical bottom 9, provided with three series of concentric perforations 10, 10 'and 10 "of decreasing size. the periphery of the bottom 9 are those with the largest area and which are at the lowest level, this has the effect of promoting the flow through them, when the basket goes up but especially when it goes down, thus eliminating any "braking" "when the user screws the basket 2 into the jar 1.

Le panier 2 comporte également une série de neuf branches 12, ' etc-, quasiment identiques, et réparties à distance les une des autres sur pourtour du fond 9. Chaque branche 12 a une forme sensiblement rectangulaire percée d'une ouverture oblongue supérieure 13, destinée a les rendre plus souples. Chaque branche 12 comporte une partie inférieure 14 sensiblement verticale et liée au fond 9. La hauteur de cette partie verticale 14 est légèrement inférieure à la hauteur de la partie inférieure 5 du bocal 1. Chaque branche 12, 12', etc-, comporte en outre, sous l'ouverture oblongue 13, un élément 16, 16', etc.., se projetant vers l'extérieur et placé dans le prolongement de l'élément qui le précède, l'ensemble des éléments 16, 16', etc.. formant ainsi un tour de pas de vis discontinu, qui viendra coopérer avec le filetage interne 7 du bocal 1 pour élever ou abaisser le panier 2. Cette partie inférieure 14 est prolongée par une partie supérieure 15 qui se projette vers l'extérieur du panier 2. La hauteur de cette partie supérieure 15 est légèrement inférieure à la hauteur de la partie supérieure 6 du bocal 1 et sa forme qui va en s'évasant est sensiblement la même que celle de cette partie 6. The basket 2 also comprises a series of nine branches 12, etc., which are almost identical, and distributed at a distance from each other around the bottom 9. Each branch 12 has a substantially rectangular shape pierced with an upper oblong opening 13, intended to make them more flexible. Each branch 12 has a substantially vertical bottom portion 14 and is connected to the bottom 9. The height of this vertical portion 14 is slightly less than the height of the lower part 5 of the jar 1. Each branch 12, 12 ', etc. in addition, under the oblong opening 13, an element 16, 16 ', etc., projecting outwards and placed in the extension of the element which precedes it, all the elements 16, 16', etc. .. thus forming a turn of discontinuous screw pitch, which will cooperate with the internal thread 7 of the jar 1 to raise or lower the basket 2. This lower portion 14 is extended by an upper portion 15 which projects to the outside of the basket 2. The height of this upper portion 15 is slightly less than the height of the upper part 6 of the jar 1 and its flaring shape is substantially the same as that of this part 6.

Le panier comporte enfin des moyens de préhension prenant la forme d'une tige 11 qui s'élève à partir du sommet du fond hémisphérique 9, et qui est striée à son extrémité supérieure afin de faciliter sa manipulation par l'utilisateur. Cette tige 11 est légèrement plus haute que la partie supérieure 15 des branches 12, 12', etc.., du panier 9. The basket finally comprises gripping means in the form of a rod 11 which rises from the top of the hemispherical bottom 9, and which is striated at its upper end to facilitate its handling by the user. This rod 11 is slightly higher than the upper part 15 of the branches 12, 12 ', etc., of the basket 9.

L'assemblage du dispositif selon l'invention se fait de la façon suivante : on visse tout d'abord le panier 2 dans le bocal 1 à l'aide la tige striée 11 jusqu'à atteindre le fond du bocal 1, les branches du panier venant prendre place dans la partie basse 5 du bocal 1. introduit alors le fromage sous forme de petits dés à l'intérieur du panier puis on verse l'huile jusqu'à immersion des dés ou jusqu'au niveau de la partie 6, sous la partie filetée 8,8', etc, par exemple. L'opercule ensuite scellé sur le bord supérieur du bocal 1 et on termine l'emballage en vissant le couvercle 4 sur le pas de vis externe 8, 8', etc.. du bocal 1. The assembly of the device according to the invention is carried out as follows: the basket 2 is first screwed into the jar 1 using the striated rod 11 until reaching the bottom of the jar 1, the branches of the basket coming to take place in the lower part 5 of the jar 1. then introduces the cheese in the form of small dice inside the basket and then poured the oil until immersion dice or up to the level of the part 6, under the threaded portion 8,8 ', etc., for example. The lid is then sealed on the upper edge of the jar 1 and the packaging is finished by screwing the lid 4 onto the outer screw thread 8, 8 ', etc. of the jar 1.

L'utilisateur souhaitant accéder au contenu du bocal 1 dévisse ce couvercle 4, puis enlève l'opercule 3. Comme on peut le voir en figure 2, il saisit ensuite la tige striée 11 qui se trouve au centre du bocal 1 et la fait tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sens de la flèche) ce qui provoque l'élévation du panier 2. L'utilisateur continue à faire tourner la tige 11 jusqu'à ce que le fond 9 du panier 2 soit au-dessus du niveau de l'huile. partie supérieure 15 des branches 12, 12', etc.. epouse alors les contours la partie supérieure 6 du bocal 1 permettant un accès facile au produit. II peut ensuite lâcher cette tige 11 et attendre l'huile s'écoule totalement hors du panier 2 pour pourvoir prendre des " de fromage, sans répandre d'huile à l'extérieur du bocal 1 et sans se salir doigts. The user wishing to access the contents of the jar 1 unscrews the lid 4, then removes the lid 3. As can be seen in Figure 2, he then grabs the striated rod 11 which is in the center of the jar 1 and rotates it counterclockwise (direction of the arrow) which causes the raising of the basket 2. The user continues to rotate the rod 11 until the bottom 9 of the basket 2 is to- above the level of the oil. upper part 15 of the branches 12, 12 ', etc. then marries the contours the upper part 6 of the jar 1 allowing easy access to the product. It can then release the rod 11 and wait for the oil to flow completely out of the basket 2 to be able to take "cheese without spilling oil on the outside of the jar 1 and without getting dirty fingers.

Dans cette configuration, le produit peut d'ailleurs etre présenté directement sur une table sans devoir être transféré dans un autre récipient. Si l'utilisateur ne souhaite pas consommer l'intégralité du produit, il peut ensuite visser le panier 2 dans l'autre sens pour le faire descendre jusqu'au fond du bocal 1, replongeant ainsi le fromage dans l'huile. fois le panier redescendu, il suffit ensuite de visser le couvercle 4 sur bocal 1 pour rendre le tout hermétique. Le produit ainsi emballé peut être conservé pendant deux à trois semaines au frais. In this configuration, the product can also be presented directly on a table without having to be transferred to another container. If the user does not wish to consume the entire product, he can then screw the basket 2 in the other direction to bring it down to the bottom of the jar 1, thus plunging the cheese into the oil. once the basket down, then just screw the lid 4 on jar 1 to make it all airtight. Packaged product can be stored for two to three weeks in a cool place.

Il de soi que la forme de réalisation du dispositif qui a été decrite ci-dessus été donnée à titre purement indicatif et nullement limitatif, que de nombreuses modifications peuvent être facilement apportées par l'homme de l'art sans pour autant sortir du cadre de l'invention. It is obvious that the embodiment of the device which has been described above has been given for information only and in no way limiting, that many modifications can easily be made by those skilled in the art without departing from the scope of the present invention. the invention.

Ainsi, s'il est plus particulièrement destiné à des produits alimentaires fragiles tel que des dés de fromages trempés dans de l'huile, il pourra être utilisé avantageusement pour l'emballage et la présentation de tout type de produits sous forme d'éléments solides séparés plongés dans un liquide.Thus, if it is more particularly intended for fragile food products such as cheese dice dipped in oil, it can be used advantageously for the packaging and presentation of all types of products in the form of solid elements separated in a liquid.

Claims

CLAIMS

1. Device for packaging solid products in separate elements immersed in a liquid, characterized in that it comprises a jar (1) containing said liquid and having a cylindrical portion (5) provided with an internal thread (7), a support (2), on which is said solid product in separate elements, said support (2) having a bottom (9) and elements (16, 16 ') capable of cooperating with the internal thread (7) of said jar (1) , thus enabling said support (2) to be screwed inside said jar (1), and closure means (3, 4) of said jar (1).

2. Device according to claim 1 characterized in that said support (2) comprises a series of branches (12, substantially vertical and spaced apart from each other, rising from the periphery of said bottom (9) -

3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that said cylindrical portion (5) provided with said internal thread (7) of the jar (1) is located in the lower part (5) of said jar (1) and is extended by an upper part (6) whose diameter is greater than that of the lower part (5).

4. Device according to claim 2 or 3, characterized in that each of said branches (12, 12 ') comprises a vertical lower portion (14) extended by an upper portion (15) projecting outwardly of the support (2) .

5. Device according to any one of claims 2 to 4, characterized in that the elements (16, 16 ') capable of cooperating with the internal thread (7) of the jar (1) are carried by said branches (12, 12). ') of the support (2).

6. Device according to any one of claims 1 to 5, characterized in that said support (2) comprises gripping means (11).

7. Device according to any one of claims 1 to 6, characterized in that the bottom (9) of said support (2) comprises a series of perforations (10, 10 ', 10 ").

8. Device according to any one of claims 1 to 7, characterized in that said closure means (3, 4) of the jar (1) are constituted by a seal (3) which seals and a cover (4) screwing on said jar (1) on said lid (3).

9. Device according to any one of claims 1 to 8, characterized in that said solid product in separate elements is a foodstuff.

10. Device according to claim 9, characterized in that said food product is feta immersed in oil.