FR2807307A1 - Accessories, for vertical shaft electric roaster, comprises toothed wheel which fits on to vertical shaft and drives basket utensil mounted on a horizontal shaft through second toothed wheel - Google Patents

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    • A47J37/041Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a horizontal axis

Abstract

A toothed (24B) driving wheel (24) supported by a rolling base (18) is fixed to the existing vertical shaft (14) in the roaster tank (10) and drives a second toothed (28B) wheel (28) which is attached to a basket utensil (26) mounted on a horizontal axis (B). A frame (42) placed within the roaster tank supports the utensil shafts (36,38) and prevents rotation about a vertical axis.

Description

La présente invention concerne un système d'accessoires pour une rôtissoire présentant une enceinte, des moyens de chauffage disposés dans ladite enceinte et un arbre de rôtissoire apte à tourner autour d'un axe vertical. The present invention relates to a system of accessories for a roaster having a chamber, heating means disposed in said enclosure and a rotisserie shaft rotatable about a vertical axis.

Une telle rôtissoire à axe vertical est en général à usage domestique. Such rotisserie vertical axis is generally for domestic use. Elle comporte des accessoires qui permettent de faire rôtir des aliments disposés verticalement. It includes accessories that allow to roast foods arranged vertically. Par exemple, ces accessoires peuvent être support à volaille, disposé sur un plateau tournant ("lèchefrite") entraîné en rotation par l'arbre de rôtissoire. For example, these accessories can be poultry carrier, disposed on a turntable ( "pan") driven in rotation by the spit shaft.

Un système de broche apte à recevoir un aliment tel qu'un rôti, peut également être disposé sur un tel plateau tournant. A spindle system adapted to receive a food such as roast, may also be disposed on such a turntable.

Les accessoires comprennent également par exemple un panier, disposé sur le plateau tournant et dans lequel peuvent être enfermés des aliments de plus petites dimensions, tels que des côtelettes ou des poissons. The accessories also include for example a basket, placed on the turntable and which can be locked foods smaller dimensions, such as chops or fish.

On sait que les rôtissoires à axe vertical présentent divers avantages, liés en particulier fait que, malgré leur compacité, elles permettent de faire rôtir des aliments (rôtis, volailles) de dimensions relativement importantes, tout évitant de dessécher ces aliments puisque le jus de cuisson degagé par la chaleur s'écoule le long de l'aliment qui est disposé verticalement. We know that the roasters vertical axis have various advantages, particularly related that despite their compactness, they allow to roast foods (roasts, poultry) of relatively large dimensions, while avoiding dry these foods because the cooking juices generated by the heat flows along the food which is disposed vertically.

Ainsi, ces accessoires à axe vertical conviennent pour rôtir et griller des aliments très variés. Thus, these vertical axis accessories suitable for roasting and grilling very varied food. La présente invention a pour but de doter la rôtissoire d'une fonction supplémentaire, lui permettant en particulier de cuire ou de rôtir des aliments pour lesquels la rotation autour de l'axe vertical convient pas. The present invention aims to provide rotisserie an additional function, enabling it in particular for cooking or frying of food where the rotation around the vertical axis inappropriate. Plus spécifiquement, l'invention vise à permettre, dans la rôtissoire à axe vertical, la cuisson d'aliments tels que des légumes prêts à cuire, en particulier des pommes de terre découpees en frites. More specifically, the invention is to allow, in roasting pan with vertical axis, cooking food such as vegetables ready to cook, especially potatoes cut into chips.

Ce but est atteint grace au fait que le système conforme à l'invention comprend un organe d'entraînement, qui est apte à coopérer avec l'arbre de rotissoire pour tourner autour dudit axe vertical et qui présente premières dents d'engrenage, des moyens pour supporter horizontalement un ustensile dans l'enceinte de la rôtissoire en empêchant ustensile de tourner autour de l'axe vertical et en permettant de tourner autour d'un axe horizontal, et un organe entraîné, solidaire en rotation de cet ustensile et présentant deuxièmes dents d'engrenage aptes à coopérer avec lesdites premières dents d'engrenage de l'organe d'entraînement pour entraîner l'ustensile en rotation autour de l'axe horizontal. This object is achieved thanks to the fact that the system according to the invention comprises a drive member which is adapted to cooperate with the rotisserie shaft for rotation about said vertical axis and which has first gear teeth, means for supporting horizontally a utensil in the walls of the rotisserie preventing utensil to rotate about the vertical axis and to rotate about a horizontal axis and a driven member, to rotate with the pan and having second teeth gear adapted to cooperate with said first gear teeth of the drive member for driving the implement to rotate about the horizontal axis.

L'organe d'entraînement et l'organe entraîné coopèrent entre eux à la manière d'un système de renvoi d'angle. The driving member and the driven member cooperate with each other in the manner of a bevel gear system. Cette disposition, combinée à un support convenable de l'ustensile en position horizontale, permet de faire tourner cet ustensile non plus autour de l'axe vertical mais autour d'un axe horizontal. This arrangement, combined with a suitable carrier of the utensil in a horizontal position, can rotate the pan either around the vertical axis, but about a horizontal axis. Ainsi, par la simple adjonction d'accessoires comprenant en particulier l'organe d'entraînement et l'organe entraîné, il est possible de cuire dans rôtissoire des aliments tournant autour d'un axe horizontal. Thus, by the simple addition of accessories including in particular the drive member and the driven member, it is possible to cook foods in rotisserie of rotating about a horizontal axis. Il faut noter que l'adjonction de cette fonction nouvelle ne nécessite pas modifications de la conception de la rôtissoire eu égard au moteur d'entraînement de l'arbre et à la position de l'arbre de sortie. Note that the addition of this new feature does not require design changes to the roasting pan with regard to the spindle drive motor and the position of the output shaft.

De préférence, l'ustensile est un panier. Preferably, the utensil is a basket.

Ce panier est entraîné en rotation autour de l'axe horizontal se comporte comme un tambour rotatif. This basket is rotated about the horizontal axis behaves as a rotating drum. Les aliments disposés dans ce panier sont donc brassés du fait de sa rotation. Foods prepared in this basket are so stirred because of its rotation. Cet effet brassage évite que les aliments ne s'agglutinent les uns aux autres et permet de les cuire ou de les dorer sur toutes leurs faces. This mixing effect prevents food does stick together with each other and allow to cook or brown on all sides. particulier lorsqu'il s'agit de pommes de terre coupées comme des frites ou analogues, on évite qu'ils ne se collent entre eux ou ne soient mal dorés. especially when it comes to potatoes cut like chips or the like, it prevents them from sticking to each other or are badly browned.

Avantageusement, pour favoriser encore cet effet brassage, le panier comporte au moins une pale de brassage. Advantageously, to further promote this effect patch, the basket has at least one mixing blade.

Le panier présente de préférence une structure grillagée ajourée permettant de parfaitement exposer au rayonnement des moyens de chauffage les aliments qu'il contient. The cart preferably has a perforated grid structure to fully expose radiation means for heating the food contained therein. La pale, lorsqu'elle est présente, peut également être grillagée ou non. The blade, when present, may also be screened or not.

Le système de l'invention permet également d'utiliser, comme ustensile, un support pour des brochettes ou analogues. The system of the invention also allows use as utensil, support for skewers or the like. Dans cas, ces dernières étant disposées horizontalement, on évite tout risque de déplacement des morceaux d'aliments piqués dans brochettes les uns par rapport aux autres, risque qui existe avec brochettes verticales, du fait de la gravité. In case, the latter being arranged horizontally, it avoids any risk of moving food pieces stitched skewers in relation to each other, risk that exists with vertical skewers, due to gravity.

Selon un mode de réalisation avantageux, le système l'invention comporte un support ayant un socle apte à reposer sur fond de la rôtissoire et deux pattes de support diamétralement opposées et s'étendant vers le haut à partir de ce socle, ces pattes présentant des paliers aptes à supporter l'ustensile en lui permettant de tourner autour de l'axe horizontal, ce support présentant moyens de calage pour l'empêcher de tourner autour de l'axe rotation vertical. According to an advantageous embodiment, the system of the invention comprises a support having a base adapted to rest on the bottom of the roasting pan and two diametrically opposed support legs and extending upwardly from the base, said tabs having bearings adapted to support the utensil by allowing it to rotate about the horizontal axis, the support having clamping means to prevent it from rotating around the axis vertical rotation.

Dans ce mode de réalisation, le support pour la rotation l'ustensile est constitué par un accessoire qui est disposé dans l'enceinte de la rôtissoire lorsque l'on souhaite la doter de sa fonction nouvelle. In this embodiment, the support for rotation the implement is constituted by an accessory which is arranged in the walls of the rotisserie when it is desired to provide it with its new function.

L'invention sera bien comprise et ses avantages apparaîtront mieux à lecture de la description détaillée qui suit, de modes de réalisation représentés à titre d'exemples non limitatifs. The invention will be well understood and its advantages appear better on reading the following detailed description of embodiments shown by way of non-limiting examples.

La description se réfère aux dessins annexés sur lesquels <B>-</B>la figure 1 est une vue schématique en coupe axiale d'une rôtissoire équipée d'un système conforme à l'invention, selon un premier mode de réalisation ; The description refers to the accompanying drawings in which <B> - </ B> Figure 1 is a diagrammatic axial sectional view of a rotisserie equipped with a system according to the invention, according to a first embodiment; - la figure est une vue éclatée montrant les différents éléments du système d'accessoires de l'invention, selon ce mode de réalisation ; - the figure is an exploded view showing the various elements of the accessory of the invention system, according to this embodiment; - la figure montre une région d'extrémité de l'ustensile représenté sur la figure 2 ; - the figure shows an end region of the utensil shown in Figure 2; et - la figure est une vue analogue à la figure 1 pour un autre mode de réalisation. and - the figure is a view similar to Figure 1 for another embodiment.

La rotissoire représentée schématiquement sur la figure présente enceinte 10 dans laquelle sont disposés des moyens de chauffage 12, par exemple une résistance ou analogue. The rotisserie schematically shown in figure shows enclosure 10 in which are arranged heating means 12, for example a resistor or the like. Elle comporte arbre de rôtissoire 14 qui tourne autour d'un axe vertical A. Pour cette raison, la rôtissoire est dite "à axe vertical". It comprises rotisserie shaft 14 which rotates about a vertical axis A. For this reason, the roasting pan is called "vertical axis". L'arbre 1 est entraîné en rotation par un moteur 16 qui est disposé dans un compartiment isolé de l'enceinte de rôtissage 10 et qui est alimenté par exemple par courant électrique. The shaft 1 is rotated by a motor 16 which is disposed in an isolated compartment of the chamber of roasting 10 and which is supplied for example by an electric current. Dans l'exemple représenté, l'arbre 14 forme un téton saillant partir du fond 10A de l'enceinte 10. Ce téton présente une forme d'entraînement (il a par exemple une section carrée) qui lui permet d'entraîner en rotation les pièces engagées sur lui. In the example shown, shaft 14 forms a protruding stud from the bottom 10A of the enclosure 10. This pin has a shape drive (it has for example a square cross-section) which allows it to rotate the parts engaged him. L'arbre de rôtissoire est l'arbre de sortie du moteur, et il peut avoir une forme différente de celle qui est représentée (arbre creux ... ). The rotisserie shaft is the output shaft of the engine, and it may have a shape different from that shown (hollow shaft ...).

Pour rôtir un aliment tel qu'une volaille ou un rôti dans la position classique de rôtissage vertical, on entraîne en rotation un ustensile tel qu'un plat lèchefrite qui, par un manchon central ou analogue, coopère avec l'arbre 14 de manière à être entraîné par lui et qui repose sur une base de support 18. Celle-ci comporte une bague centrale 20 qui la centre sur l'arbre 14 sans qu'elle soit entraînée par ce dernier et des roues 22 qui coopèrent avec le fond 10A de l'enceinte. To roast a food such as a chicken or a roast in the conventional position of vertical roasting, it rotates a utensil such as a drip tray which by a central sleeve or the like, cooperates with the shaft 14 so as to be driven by it and which rests on a support base 18. the latter comprises a central ring 20 which center on the shaft 14 without being driven by the latter and the wheels 22 cooperating with the bottom 10A of the enclosure. On dispose ensuite sur le plat lèchefrite un accessoire tel qu'un support à volaille ou bien un support à rôti comprenant une broche verticale, ou bien encore, par exemple, un support brochettes verticales. then arranged on the drip tray accessory such as a poultry carrier or roasted support comprising a vertical pin, or alternatively, for example, a support vertical skewers. Les graisses dégagées par la cuisson sont recueillies par le plat lèchefrite. Fats generated by baking are collected by the drip tray.

Selon l'invention, la rôtissoire à axe vertical comporte un système d'accessoires la dotant d'une fonction nouvelle. According to the invention, rotisserie vertical axis comprises an accessories equipping it with a new function system. Comme le montre la figure 1, un organe d'entraînement 24 coopère avec l'arbre 14 pour tourner avec lui autour de l'axe vertical A. Par exemple cet organe 24 présente globalement la forme d'un plateau denté ou d'une roue dentée, dont un perçage central 24A est emmanché complémentarité de formes) sur le téton que forme l'arbre 14. La périphérie externe de cette roue 24 présente des premières dents d'engrenage 24B. As shown in Figure 1, a drive member 24 engages the shaft 14 for rotation therewith about the vertical axis A. For example the member 24 generally has the shape of a toothed disc or wheel toothed, including a central bore 24A is fitted form-locking) on ​​the nipple that forms the shaft 14. the outer periphery of this wheel 24 has first gear teeth 24B.

Un ustensile qui, dans l'exemple préférentiel représenté est constitué par un panier 26, est disposé dans l'enceinte 10 en étant supporté horizontalement. A utensil, which in the preferred example shown is constituted by a basket 26 is disposed in the enclosure 10 being supported horizontally. Un organe entraîné 28 est solidaire en rotation de cet ustensile, ce qui signifie qu'il constitue une partie de l'ustensile ou, de manière générale, que l'ustensile et l'organe entraîné sont montés l'un par rapport à l'autre sans pouvoir tourner indépendamment l'un de l'autre. A driven member 28 is rotationally fixed to the pan, which means it is part of the utensil or, in general, the utensil and the driven member are mounted relative to the other without being able to rotate independently of one another.

L'organe entraîné 28 présente des deuxièmes dents d'engrenage 28B qui engrènent avec les premières dents d'engrenage 24B. The driven member 28 has second gear teeth 28B which engage with the first gear teeth 24B. Les organes 24 et 28 sont disposés l'un par rapport à l'autre à la manière d'un dispositif de renvoi d'angle, de sorte l'organe 28 fait tourner l'ustensile 26 autour d'un axe horizontal B. Par exemple, l'organe entraîné 28 a la forme d'une roue dentée disposée dans un plan vertical. The bodies 24 and 28 are arranged with respect to one another in the manner of a bevel gear device, so the member 28 rotates the utensil 26 about a horizontal axis B. example, the driven member 28 has the shape of a toothed wheel disposed in a vertical plane.

Avantageusement, cette roue dentée constitue un élément paroi l'ustensile 26. Comme le montrent les figures, la roue dentée est en l'espèce une paroi d'extrémité 26A du panier transversale à son axe horizontal de rotation. Advantageously, this toothed wheel constitutes a wall element the utensil 26. As shown in the figures, the toothed wheel is in this case an end wall 26A of the transverse cart to its horizontal axis of rotation.

panier 26 tourne donc dans la rôtissoire à la manière tambour rotatif. basket 26 therefore rotates in the pan to the rotary drum so. Il présente une ouverture permettant l'introduction dans son espace intérieur des aliments devant être rôtis. It has an opening allowing the introduction into the interior of the food to be roasted. II s'agit exemple pommes de terre découpées en frites ou analogues. It is such potatoes cut into chips or the like.

Dans l'exemple représenté, l'ouverture du panier est ménagee à l'extrémite 26B opposée à la roue dentée 28. Cette ouverture fermée par un couvercle 30 qui présente la forme d'un disque (grillagé ou non) capable d'être verrouillé à l'extrémité libre 26B. In the example shown, the opening of the basket is provided at the end 26B opposite to the toothed wheel 28. This opening closed by a cover 30 which has the shape of a disc (grid or not) capable of being locked at the free end 26B. l'espèce, ce couvercle présente des pattes de verrouillage 32 qui coopèrent par clipage ou analogue avec des éléments de verrouillage 34 équipant l'extrémité 26B, réalisés par exemple par des bourrelets en légère saillie radiale par rapport à la périphérie cylindrique du panier. Here, this lid has locking tabs 32 which cooperate by clipping or the like with locking elements 34 fitted to the end 26B, made for example by slightly radially projecting beads with respect to the cylindrical periphery of the basket.

Un premier téton d'axe 36 est disposé à l'extrémité 26A du panier (il est solidaire de la roue dentée 28) tandis qu'un deuxième téton d'axe 38 est disposé sur le couvercle 30. Lorsque le panier est fermé, ces deux tétons définissent l'axe horizontal B de rotation du panier. A first pin axis 36 is disposed at the end of the basket 26A (it is integral with the toothed wheel 28) while a second shaft pin 38 is disposed on the cover 30. When the basket is closed, these two studs defines the horizontal axis B of rotation of the basket.

Dans l'exemple avantageux représenté, le panier présente une pale de brassage 40 disposée dans son espace intérieur. In the advantageous example shown, the basket has a stirring blade 40 disposed in its interior. Il s'agit par exemple d'un élément de paroi radiale faisant saillie vers l'intérieur du panier à partir de sa périphérie interne. This is for example a radial wall member projecting inwardly of the basket from its inner periphery.

Pour exposer les aliments au rayonnement des moyens chauffage de la rôtissoire, le panier présente une structure grillagée. To expose the food to the radiation means heating the pan, the basket has a grid structure. De manière générale, le panier présente une structure ajouree (maille grillagée, tôle ajourée, ... ) et il peut être réalisé en tout matériau thermorésistant. In general, the basket has an openwork structure (lattice mesh, perforated plate, ...) and may be made of any heat resistant material. Il peut avoir toute forme convenable (cylindrique, sphérique, prismatique ... ). It can have any suitable shape (cylindrical, spherical, prismatic ...).

Les aliments disposés dans ce panier sont brassés par la rotation de ce panier. Foods prepared in this basket are stirred by the rotation of the basket. Ils le sont d'autant plus lorsque la pale 40 est presente. They are all the more when the blade 40 is present. Ceci permet qu'ils soient parfaitement exposés au rayonnement des moyens de chauffage et évite ils ne se collent uns aux autres. This allows them to be fully exposed to radiation heating means and prevents it from sticking together.

Dans le mode de réalisation représenté sur figures 1 et 2, moyens de support en rotation autour de l'axe horizontal B du panier 26 comprennent un support 42 ayant un socle 44 apte à reposer sur le fond 10A de la rôtissoire et de pattes de support diamétralement opposées, 46 et 48 qui s'étendent vers le haut à partir de ce socle. In the embodiment shown in Figures 1 and 2, rotation support means about the horizontal axis B of the cart 26 comprises a support 42 having a base 44 adapted to rest on the bottom 10A of the rotisserie and support tabs diametrically opposed, 46 and 48 which extend upwardly from the base. Ces pattes présentent respectivement des paliers et 48A, qui sont aptes à supporter le panier En effet, ces paliers reçoivent les tétons d'axe 36 et 38. These tabs have respective bearings and 48A, which are able to withstand cart Indeed, these bearings receive the pin 36 and pins 38.

Par exemple, le support 42 est réalisé en fil metallique, et les paliers 44 sont formés à partir de plaquettes soudees sur les pattes et 48. For example, the support 42 is made of metal wire, and the bearings 44 are formed from welded plates on the legs 48 and.

Le support 42 présente des moyens calage pour l'empêcher de tourner autour de l'axe de rotation vertical A de la rôtissoire. The support 42 has means for wedging against rotation around the vertical axis of rotation A of the rotisserie.

Dans l'exemple représenté sur les figures 1 et 2, les extrémités libres 46B et 48B des pattes sont pliées vers l'extérieur, de sorte qu'elles viennent en contact avec la paroi de l'enceinte 10 lorsque le support est disposé dans cette dernière. In the example shown in Figures 1 and 2, the free ends 46B and 48B of the legs are bent outwardly, so that they come into contact with the wall of the enclosure 10 when the carrier is disposed in this last. C'est cet appui contre la paroi qui empêche le support de tourner. It is this support against the wall that prevents the bracket from rotating.

Dans l'exemple représenté sur la figure 4, les moyens de support de la rotation du panier autour de son axe horizontal de rotation comprennent deux paliers, respectivement et 52, qui sont solidaires de la paroi de l'enceinte en étant diamétralement opposés. In the example shown in Figure 4, the supporting means of the basket rotation about its horizontal axis of rotation comprises two bearings, respectively, and 52, which are integral with the wall of the enclosure being diametrically opposite.

deux paliers sont par exemple formés par plaquettes en forme de fourches ouvertes vers le haut, les ouvertures formées par fourches permettant l'insertion des tétons 36 et qui délimitent l'axe B de rotation du panier 26. two bearings are for example formed by platelet-shaped forks open upwardly, the openings formed by forks allowing insertion of the studs 36 and defining the axis B of rotation of the basket 26.

Dans l'exemple de la figure 4, l'organe d'entraînement est formé par un plat 124, qui joue le rôle d'un lèchefrite adapté à recueillir les graisses de cuisson. In the example of Figure 4, the drive member is formed by a flat 124, which acts as a drip tray adapted to collect the shortenings. Ce plat présente en son centre un manchon 124A, ouvert vers le bas mais fermé vers le haut, et venant s'emmancher sur le téton d'arbre 14. La surface supérieure du plat 124 est creuse pour recueillir les graisses. This plate has at its center a sleeve 124A, downwardly open but closed at the top, and which fits on the shaft pin 14. The upper surface of plate 124 is hollow to collect the fat. Sa périphérie externe présente la première série de dents d'engrenage 124B apte à coopérer avec la deuxième série de dents 28B appartenant à l'organe entraîné 28. Its outer periphery has the first set of gear teeth 124B adapted to cooperate with the second series of teeth belonging 28B to the driven member 28.

La base de support 18 évoquée précédemment est mise à profit dans les deux variantes représentées. The support base 18 mentioned above is put to use in the two variants shown. Sur la variante de la figure 4, elle est disposée de manière habituelle sous le plat lèchefrite 124, pour supporter ce dernier lors de sa rotation. In the variant of Figure 4, it is disposed in the usual manner under the drip tray 124 for supporting the latter during its rotation.

Sur la figure 1, le socle 44 du support 42 a la forme d'un anneau qui délimite une ouverture centrale 43. La base de support 18 est disposée dans cette ouverture centrale de telle sorte que ses roues 22 puissent rouler sur le fond 10A de l'enceinte. In Figure 1, the base 44 of the support 42 has the shape of an annulus which delimits a central opening 43. The base support 18 is disposed in this central opening so that the wheels 22 can roll on the bottom 10A of the enclosure. L'organe entraîné 24 est supporté lors de sa rotation par ces roues 22 et, à cet effet, il présente par exemple une jupe ou analogue 25, rapportée sous sa surface inférieure de manière à reposer sur les roues 22. The driven member 24 is supported during its rotation by the wheels 22 and, to this end, it has for example a skirt 25 or the like, based on its lower surface so as to rest on the wheels 22.

L'ustensile 26 représenté a la forme d'un panier cylindrique. The utensil 26 shown has the form of a cylindrical basket. Il va de soi qu'il pourrait s'agir d'un panier de forme différente. Obviously it might be a basket of different form. Il pourrait également s'agir d'un ustensile différent. It could also be a different utensil. On pourrait par exemple prévoir qu'il comprenne des brochettes disposées horizontalement en étant supportées par l'organe entraîné 28 et sur lesquelles pourraient être enfilés des aliments à cuire. One example would it provide understands skewers horizontally being supported by the driven member 28 and which could be threaded food to be cooked.

Claims (7)

    REVENDICATIONS
  1. 1. Système d'accessoires pour une rôtissoire presentant une enceinte (10), des moyens de chauffage (12) disposés dans ladite enceinte et un arbre de rôtissoire (14) apte à tourner autour d'un axe vertical ( ), caractérisé en ce qu'il comprend un organe d'entraînement (24, 124), qui est apte (24A, 124A) à coopérer avec l'arbre de rôtissoire (14) pour tourner autour dudit axe vertical (A) et qui présente des premières dents d'engrenage (24B, 124B), des moyens pour supporter horizontalement un ustensile dans l'enceinte de la rôtissoire, en empêchant cet ustensile de tourner autour de l'axe vertical (A) et en lui permettant de tourner autour d'un axe horizontal (B), et un organe entraîné (28), solidaire en rotation de cet ustensile (26) et présentant des deuxièmes dents d'engrenage (28B) aptes à coopérer avec lesdites premières dents d'engrenage (24B, 124B) de l'organe d'entraînement (24, 124) pour entraîner l'ustensile (26) en rotation autour de l'axe horizontal (B 1. Accessories system for a rotisserie presenting a chamber (10), heating means (12) disposed in said enclosure and a rotisserie shaft (14) rotatable about a vertical axis (), characterized in that it comprises a drive member (24, 124) which is adapted (24A, 124A) to cooperate with the rotisserie shaft (14) to rotate about said vertical axis (a) and which has first teeth gear (24B, 124B), means for horizontally supporting a utensil into the chamber of the grill, preventing the pan to rotate about the vertical axis (a) and allowing it to rotate about a horizontal axis (B), and a driven member (28) rotationally fixed to the pan (26) and having second gear teeth (28B) adapted to cooperate with said first gear teeth (24B, 124B) of the drive member (24, 124) for driving the tool (26) in rotation about the horizontal axis (B ). ).
  2. 2. Système selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'ustensile un panier (26). 2. System according to claim 1, characterized in that the utensil basket (26).
  3. 3. Système selon la revendication 2, caractérisé ce que le panier (26) comporte au moins une pale de brassage (40). 3. System according to claim 2, characterized in that the basket (26) has at least one stirring blade (40).
  4. 4. Système selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé ce qu'il comporte un support (42) ayant un socle (44) apte à reposer sur le fond (10A) de la rôtissoire et deux pattes de support (46, 48) diamétralement opposées et s'étendant vers le haut à partir de ce socle, ces pattes présentant des paliers (46A, 48A) aptes à supporter l'ustensile (26) en lui permettant de tourner autour de l'axe horizontal (B), ce support présentant des moyens de calage (46B, 48B) pour l'empêcher de tourner autour de l'axe de rotation vertical (A). 4. A system according to any one of claims 1 to 3, characterized that it comprises a support (42) having a base (44) adapted to rest on the bottom (10A) of the pan and two support legs (46 , 48) diametrically opposed and extending upwardly from the base, said tabs having bearings (46A, 48A) adapted to support the implement (26) allowing it to rotate about the horizontal axis (B ), this support having clamping means (46B, 48B) to prevent rotation about the vertical axis of rotation (A).
  5. 5. Système selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé ce qu'il comporte deux paliers (50, 52) , solidaires de la paroi de l'enceinte (10) et aptes à supporter l'ustensile (26) en lui permettant de tourner autour de l'axe horizontal (B). 5. A system according to any one of claims 1 to 3, characterized in that it comprises two bearings (50, 52) integral with the wall of the enclosure (10) and adapted to support the implement (26) allowing it to rotate about the horizontal axis (B).
  6. 6. Système selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'il comporte, en outre, une base roulante (18) apte à être disposée sur le fond (10A) de rôtissoire, l'organe d'entraînement (24, 124) étant destiné à reposer sur ladite base. 6. A system according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it comprises, furthermore, a rolling base (18) adapted to be disposed on the bottom (10A) of roaster, the drive member (24, 124) being intended to rest on said base.
  7. 7. Système selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que l'organe entraîné (28) presente la forme d'une roue dentée qui constitue un élément de paroi (26A) de l'ustensile (26). 7. A system according to any one of claims 1 to 6, characterized in that the driven member (28) has the shape of a toothed wheel which constitutes a wall element (26A) of the utensil (26).
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