FR2771598A1 - Dispositif de mise en ondulation simultanee d'une toile separant des patons - Google Patents
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Abstract
Dispositif pour plier régulièrement une toile séparant des pâtons. L'invention concerne un dispositif permettant de donner des plis réguliers à une toile pour séparer des pâtons avant leur fermentation en boulangerie.Il est constitué d'un bâti (3) sur lequel sont fixés deux supports (1) de barres (2) articulés. L'utilisateur étend simplement la toile sur les barres et y intercale ensuite les pâtons.
Description
La présente invention concerne un appareil pour donner des plis réguliers à une toile de lin séparant les pâtons avant leur fermentation
Traditionnellement , les boulangers font cette opération manuellement , en réalisant de façon alternative les opérations suivantes : pliage de la toile, puis pose du pâton.
Traditionnellement , les boulangers font cette opération manuellement , en réalisant de façon alternative les opérations suivantes : pliage de la toile, puis pose du pâton.
Le dispositif selon l'invention permet un pliage régulier , plus rapide et possible à deux ouvriers simultanément
L'appareillage est constitué de deux supports de barres , escamotables selon un mouvement de rotation autour d'un axe fixé sur un bâti constitué d'une planche ceinturée par un cadre métallique. Les deux supports diffèrent par l'écartement des barres et leur hauteur afin de pouvoir travailler deux dimensions différentes de pâtons
Le mode opératoire consiste à glisser une grille sur le bâti ( dimension de 136cm x 76 cm) sous les barres à poser la toile sur celles-ci puis les pâtons .
L'appareillage est constitué de deux supports de barres , escamotables selon un mouvement de rotation autour d'un axe fixé sur un bâti constitué d'une planche ceinturée par un cadre métallique. Les deux supports diffèrent par l'écartement des barres et leur hauteur afin de pouvoir travailler deux dimensions différentes de pâtons
Le mode opératoire consiste à glisser une grille sur le bâti ( dimension de 136cm x 76 cm) sous les barres à poser la toile sur celles-ci puis les pâtons .
Les dessins annexés illustrent l'invention - la figure 1 représente vue de dessus le dispositif , les deux supports de barres repliés ( les barres 2 sont espacées de 7,5 cm, les barres 2' sont espacées de 6,5 cm) - la figure 2 montre la toile (repère 4 ) et les pâtons
repère 5 - la figure 3 décrit l'articulation du support (1) de barres (2) par rapport au bâti (3) , ainsi que le mouvement de rotation (6)
repère 5 - la figure 3 décrit l'articulation du support (1) de barres (2) par rapport au bâti (3) , ainsi que le mouvement de rotation (6)
Claims (3)
1) Dispositif pour plier régulièrement une toile (4) caractérisé en ce qu'il comporte des barres régulièrement espacées (2) sur lesquelles sont posés la toile puis les pâtons (5), qui par gravité glissent entre les barres et créent les ondulations de la toile.
2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les barres sont au nombre de deux séries distinctes
(2) et (2') fixées sur deux supports (1)
3) Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisé en ce que les support s de barres sont escamotables (6).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9615298A FR2771598A1 (fr) | 1996-12-09 | 1996-12-09 | Dispositif de mise en ondulation simultanee d'une toile separant des patons |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9615298A FR2771598A1 (fr) | 1996-12-09 | 1996-12-09 | Dispositif de mise en ondulation simultanee d'une toile separant des patons |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2771598A1 true FR2771598A1 (fr) | 1999-06-04 |
Family
ID=9498612
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR9615298A Withdrawn FR2771598A1 (fr) | 1996-12-09 | 1996-12-09 | Dispositif de mise en ondulation simultanee d'une toile separant des patons |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2771598A1 (fr) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR1487406A (fr) * | 1966-05-23 | 1967-07-07 | Dispositif permettant la mise sur couche du pain | |
| FR2210348A1 (en) * | 1972-12-20 | 1974-07-12 | Pelletier Rene | Fermentation promoting device for dough - with cloth supports hung from frame |
| FR2699791A1 (fr) * | 1992-12-28 | 1994-07-01 | Malandain Didier | Dispositif pour la mise sur couche de la pâte à pain après tournage pour la fabrication de pains ou baguettes. |
-
1996
- 1996-12-09 FR FR9615298A patent/FR2771598A1/fr not_active Withdrawn
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR1487406A (fr) * | 1966-05-23 | 1967-07-07 | Dispositif permettant la mise sur couche du pain | |
| FR2210348A1 (en) * | 1972-12-20 | 1974-07-12 | Pelletier Rene | Fermentation promoting device for dough - with cloth supports hung from frame |
| FR2699791A1 (fr) * | 1992-12-28 | 1994-07-01 | Malandain Didier | Dispositif pour la mise sur couche de la pâte à pain après tournage pour la fabrication de pains ou baguettes. |
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