FR2759771A1

FR2759771A1 - COOKING FIELD

Info

Publication number: FR2759771A1
Application number: FR9801636A
Authority: FR
Inventors: Franck Benold; Bruno Lizotte; Matthias Stahl; Dirck Stolze
Original assignee: Electrolux Juno Kuchentechnik GmbH
Current assignee: Electrolux Juno Kuchentechnik GmbH
Priority date: 1997-02-14
Filing date: 1998-02-11
Publication date: 1998-08-21
Anticipated expiration: 2018-02-11
Also published as: IT1299737B1; ITUD980019A1; FR2759771B1; DE19705667C2; DE19705667A1

Abstract

L'invention concerne un champ de cuisson.Le champ de cuisson comprend une plaque de champ de cuisson (2) avec au moins une zone de cuisson et un corps d'isolation thermique (4) disposé en dessous de la plaque de champ de cuisson (2) qui présente en dessous de chaque zone de cuisson un évidement (40, 41) dans ou sous lequel est fixé respectivement un corps chauffant à rayonnement (50, 51) .L'invention est applicable dans le domaine des appareils ménagers.The invention relates to a hob. The hob comprises a hob plate (2) with at least one cooking zone and a thermal insulation body (4) arranged below the hob plate. (2) which has below each cooking zone a recess (40, 41) in or under which is fixed respectively a radiant heating body (50, 51). The invention is applicable in the field of household appliances.

Description

L'invention concerne un champ de cuisson.The invention relates to a cooking field.

On connaît des champs de cuisson avec une plaque de champ de cuisson en vitrocéramique qui présente quatre zones de cuisson pour poser des récipients de cuisson et avec respectivement au moins un corps chauffant électrique à rayonnement en dessous de chaque zone de cuisson. Les corps chauffants à rayonnement sont supportés respectivement par une masse isolante céramique qui est disposée dans une assiette en tôle en forme de cuvette. Les unités chauffantes formées respectivement par le corps chauffant à rayonnement et le corps de support io0 associé sont disposées dans une cuvette en tôle se trouvant en dessous du champ de cuisson et sont poussées par des éléments élastiques contre la plaque de champ de cuisson. Les corps chauffants à rayonnement peuvent être constitués de filaments en forme de spirale en conducteurs chauffants rendus hélicoïdaux, rayonnant librement, par un ruban de chauffe ondulé ou par des sources de rayonnement à halogène ou également par une combinaison de ceux-ci. Les aliments et liquides dans un récipient de cuisson sur une zone de cuisson sont chauffés en partie par le rayonnement de la chaleur transmise à travers la vitrocéramique du corps chauffant à rayonnement associé et en partie par une conduction thermique de la chaleur de rayonnement absorbée par la vitrocéramique (HEA Bilderdienst, chapitre 6.2 "fours électriques", 5ème édition 1996, éditée par VWEW, Francfort, pages 6 à 9). Dans ces champs de cuisson en vitrocéramique connus, la fixation précise des corps chauffants à rayonnement en dessous des zones de cuisson associées de la plaque de There are known hobs with a ceramic hob which has four cooking zones for placing cooking vessels and with at least one electric radiant heating element below each cooking zone, respectively. The radiant heating bodies are supported respectively by a ceramic insulating mass which is placed in a plate in the form of a bowl. The heating units formed respectively by the radiant heating body and the associated support body 10 are arranged in a sheet pan located below the hob and are pushed by elastic elements against the hob plate. Radiant heaters can be made of spiral-shaped filaments made of freely conductive helical conductors, radiating freely, by a corrugated heating tape or by halogen radiation sources or also by a combination thereof. Food and liquids in a cooking container on a cooking zone are heated partly by the radiation of the heat transmitted through the glass ceramic of the associated radiation heating element and partly by a thermal conduction of the radiation heat absorbed by the glass ceramic (HEA Bilderdienst, chapter 6.2 "electric ovens", 5th edition 1996, published by VWEW, Frankfurt, pages 6 to 9). In these known ceramic glass hobs, the precise fixing of the radiant heating bodies below the associated cooking zones of the hob

champ de cuisson pose un problème.cooking field is a problem.

On connaît par le document DE 195 27 824 A1 un champ de cuisson, avec une plaque de champ de cuisson en vitrocéramique et plusieurs corps chauffants à rayonnement électriques disposés respectivement en dessous d'une zone de cuisson de la plaque de champ de cuisson et avec un composant calorifuge continu sur lequel sont fixés les corps chauffants à rayonnement. Le composant calorifuge comporte un corps calorifuge de base sur lequel sont disposés les corps chauffants à rayonnement et qui remplit sensiblement tout le fond de la cuvette de cuisson en dessous de la plaque de champ de cuisson ainsi qu'une pièce de délimitation continue, entourant les corps chauffants à rayonnement respectivement complètement sur les côtés et sur laquelle est disposé le corps calorifuge de base. Le corps calorifuge de base est un corps moulé en un matériau calorifuge en vrac comprimé, comme un aérogel silicique, la pièce de délimitation étant par contre un corps moulé réalisé dans le matériau calorifuge sans fibres vermiculite (mica de gonflement). La plaque de champ de cuisson est supportée en nappe sur le côté plat supérieur de la partie de délimitation à l'extérieur des perçcages pour les corps chauffants à rayonnement. Or, I'invention a pour objet la création d'un champ de cuisson o une association simple et localement précise des dispositifs chauffants aux zones de cuisson est possible et o en même temps les températures peuvent être abaissées à la plaque de champ de cuisson à l'extérieur des zones de cuisson par rapport au champ de cuisson connue par le Document DE 195 27 824 A1 discloses a hob, with a ceramic hob and a plurality of electric radiant heaters disposed respectively below a cooking zone of the hob and with a continuous heat-insulating component on which the radiant heating bodies are fixed. The heat-insulating component comprises a basic heat-insulating body on which the radiant heating bodies are arranged and which fills substantially the entire bottom of the cooking bowl below the hob plate as well as a continuous delimitation piece, surrounding the radiant heating elements respectively completely on the sides and on which the basic heat-insulating body is arranged. The basic heat-insulating body is a body molded from a compressed bulk heat-insulating material, such as a silica airgel, the boundary piece being, on the other hand, a molded body made from the heat-insulating material without vermiculite fibers (swelling mica). The hob plate is supported in a sheet on the upper flat side of the delimitation part outside the holes for the radiant heating bodies. Now, the object of the invention is to create a cooking field where a simple and locally precise association of the heating devices with the cooking zones is possible and where at the same time the temperatures can be lowered on the cooking field plate. outside the cooking zones in relation to the cooking field known by the

DE 195 27 824 A1.DE 195 27 824 A1.

Cet objet est atteint selon la présente invention en ce que le champ de cuisson comporte a) une plaque de champ de cuisson avec au moins une zone de cuisson pour poser des récipients de cuisson, b) respectivement un dispositif chauffant en dessous de chaque zone de cuisson et c) en dessous de la plaque de champ de cuisson un corps d'isolation thermique qui présente en dessous de chaque zone de cuisson un évidement dans lequel ou en dessous duquel est disposé le dispositif chauffant associé de telle sorte que la position de chaque dispositif chauffant soit déterminée par le corps d'isolation thermique o d) le corps d'isolation thermique présente des structures de support sensiblement en forme de lignes et/ou de points sur lesquels la plaque de champ de cuisson prend appui au moins dans des zones partielles à This object is achieved according to the present invention in that the hob comprises a) a hob plate with at least one cooking zone for placing cooking vessels, b) respectively a heating device below each cooking zone cooking and c) below the hob a thermal insulation body which has a recess below each cooking zone in which or below which the associated heating device is arranged so that the position of each heating device is determined by the thermal insulation body od) the thermal insulation body has support structures substantially in the form of lines and / or points on which the hob plate rests at least in partial areas at

l'extérieur des zones de cuisson.outside the cooking zones.

Le corps d'isolation thermique facilite le montage du champ de cuisson étant donné que les positions des dispositifs chauffants en dessous de la plaque de champ de cuisson sont fixées par le corps d'isolation thermique. Etant donné que la plaque du champ de cuisson prend appui sur les structures de support du corps d'isolation thermique à l'extérieur d'au moins une zone de cuisson, le risque de rupture de la plaque de champ de cuisson est diminué notamment lorsque la plaque de champ de cuisson est relativement mince et qu'elle est réalisée en verre, en vitrocéramique ou en céramique. Dans ce cas, la plaque de champ de cuisson ne s'étend pas dans les zones à l'extérieur des zones de cuisson sur toute la surface, comme dans le mode de réalisation connu par le document DE 195 27 824 A1 mais seulement sur les structures de support à la surface du corps d'isolation thermique. Etant donné que les structures de support réalisées essentiellement en forme de lignes et/ou de points présentent une surface d'appui qui est petite en comparaison avec la surface de la plaque du champ de cuisson, la conduction thermique du corps d'isolation thermique vers la plaque de champ de cuisson est réduite dans les zones à l'extérieur des zones de cuisson et par conséquent, la température est abaissée dans The thermal insulation body facilitates the mounting of the hob since the positions of the heating devices below the hob plate are fixed by the thermal insulation body. Since the hob plate rests on the support structures of the thermal insulation body outside at least one cooking zone, the risk of the hob plate breaking is reduced in particular when the hob is relatively thin and is made of glass, glass ceramic or ceramic. In this case, the hob plate does not extend in the zones outside the cooking zones over the entire surface, as in the embodiment known from document DE 195 27 824 A1 but only on the support structures on the surface of the thermal insulation body. Since the support structures produced essentially in the form of lines and / or points have a support surface which is small in comparison with the surface of the hob plate, the thermal conduction of the thermal insulation body towards the hob is reduced in the areas outside the cooking areas and therefore the temperature is lowered in

ces zones.these areas.

Selon un premier mode de réalisation, afin d'améliorer davantage l'isolation thermique entre le corps d'isolation thermique et la plaque de champ de cuisson, des chambres sont prévues qui sont remplies d'air et qui sont sensiblement fermées pour empêcher la convection et la transmission de la chaleur liée à celle-ci. Ces chambres sont fermées les unes relativement aux autres par au moins une partie des structures de support According to a first embodiment, in order to further improve the thermal insulation between the thermal insulation body and the hob plate, chambers are provided which are filled with air and which are substantially closed to prevent convection and the transmission of heat associated therewith. These chambers are closed relative to one another by at least part of the support structures

citées du corps d'isolation thermique. cited from the thermal insulation body.

Les corps d'isolation thermiques sont réalisés de préférence en des matériaux minéraux, de préférence des matériaux contenant du mica qui se caractérisent par une résistance élevée à la chaleur et une bonne aptitude The thermal insulation bodies are preferably made of mineral materials, preferably materials containing mica which are characterized by high heat resistance and good suitability

au faç,onnage.at the fac, onnage.

Selon un mode de réalisation particulièrement avantageux du champ de cuisson, chaque dispositif chauffant présente au moins un corps chauffant électrique à rayonnement. Le corps chauffant à rayonnement peut être disposé sur un corps de support. Dans cette réalisation, le corps d'isolation thermique fait de plus écran au rayonnement thermique des corps chauffants à rayonnement des zones de plaque de champ de cuisson à l'extérieur des zones de cuisson de telle sorte que seulement les zones de cuisson sont chauffées directement par le rayonnement des corps chauffants à rayonnement. Cette protection contre le rayonnement est renforcée de plus par une adaptation précise de chaque évidement dans le corps d'isolation thermique aux dimensions de la zone de cuisson According to a particularly advantageous embodiment of the cooking field, each heating device has at least one electric radiant heating body. The radiation heating body can be arranged on a support body. In this embodiment, the thermal insulation body additionally shields the thermal radiation from the radiant heating bodies of the hob plate areas outside the cooking zones so that only the cooking zones are heated directly by radiation from radiant heating bodies. This radiation protection is further reinforced by a precise adaptation of each recess in the thermal insulation body to the dimensions of the cooking zone.

respective et par une profondeur suffisante des évidements. respective and by a sufficient depth of the recesses.

Les évidements dans le corps d'isolation thermique peuvent être des The recesses in the thermal insulation body can be

creux ou des ouvertures traversantes (perç,ages). hollow or through openings (pier, ages).

Dans le mode de réalisation du champ de cuisson avec respectivement un creux dans le corps d'isolation thermique pour chaque zone de cuisson, chaque creux est ouvert vers la plaque du champ de cuisson, et le dispositif chauffant associé est placé dans ce creux. Dans les modes de réalisation o le dispositif chauffant comprend un corps chauffant à rayonnement, ce corps chauffant à rayonnement peut être disposé directement sur le fond du creux sur le corps d'isolation thermique. En vue de l'isolation électrique, le corps d'isolation thermique est alors réalisé en un matériau électriquement isolant et présente de préférence des In the embodiment of the hob with respectively a recess in the thermal insulation body for each cooking zone, each recess is open towards the hob plate, and the associated heating device is placed in this recess. In the embodiments where the heating device comprises a radiant heating body, this radiant heating body can be placed directly on the bottom of the hollow on the thermal insulation body. For the purpose of electrical insulation, the thermal insulation body is then made of an electrically insulating material and preferably has

ouvertures pour des lignes électriques des corps chauffants à rayonnement. openings for power lines of radiant heating bodies.

Dans le cas d'ouvertures traversantes comme creux dans le corps d'isolation thermique, chaque dispositif chauffant est fixé spatialement de préférence depuis en dessous, par exemple à l'aide d'au moins une rainure de guidage, au corps d'isolation thermique. Dans le mode de réalisation d'un dispositif chauffant avec un corps chauffant à rayonnement disposé sur un corps de support, le corps de support doit pouvoir être fixé de préférence In the case of through openings as recesses in the thermal insulation body, each heating device is preferably spatially fixed from below, for example using at least one guide groove, to the thermal insulation body . In the embodiment of a heating device with a radiation heating body arranged on a support body, the support body must preferably be able to be fixed

au corps d'isolation thermique.to the thermal insulation body.

Selon un développement ultérieur particulièrement avantageux, le corps d'isolation thermique est intégré conjointement avec le dispositif chauffant dans une cuvette de support (caisson de champ de cuisson, corps de cuvette de cuisson). Etant donné que la position de chaque dispositif chauffant est déterminée relativement à la zone de cuisson associée par le corps d'isolation thermique, on peut utiliser également pour des champs de cuisson présentant des agencements différents de zones de cuisson un According to a particularly advantageous further development, the thermal insulation body is integrated jointly with the heating device in a support bowl (cooking field casing, cooking bowl body). Since the position of each heating device is determined relative to the cooking zone associated by the thermal insulation body, it is also possible to use a hob with different arrangements of cooking zones.

boîtier unitaire (cuvette unitaire). unit housing (unit bowl).

La plaque du champ de cuisson est entourée généralement aussi par un cadre de champ de cuisson qui entoure notamment aussi sur les côtés la The hob plate is generally also surrounded by a hob frame which in particular also surrounds on the sides the

cuvette de support.support bowl.

L'invention sera mieux comprise, et d'autres buts, caractéristiques, détails et avantages de celle-ci apparaîtront clairement au cours de la The invention will be better understood, and other objects, characteristics, details and advantages thereof will become clear during the course of the invention.

description explicative qui va suivre faite en référence aux dessins explanatory description which will follow made with reference to the drawings

schématiques annexés donnés uniquement à titre d'exemple illustrant des modes de réalisation de l'invention, et dans lesquels: la figure 1 représente un champ de cuisson avec une plaque de champ de cuisson et un corps d'isolation thermique disposé en dessous en une vue de dessus, la figure 2 représente un champ de cuisson avec des dispositifs chauffants fixés depuis en dessous à un corps d'isolation thermique, en section transversale, la figure 3 représente un champ de cuisson avec des dispositifs chauffants disposés dans des creux dans un corps d'isolation thermique, en section transversale, et la figure 4 est un détail, à plus grande échelle, du champ de cuisson appended diagrams given solely by way of example illustrating embodiments of the invention, and in which: FIG. 1 represents a hob with a hob plate and a thermal insulation body arranged below in a seen from above, figure 2 represents a cooking field with heating devices fixed from below to a body of thermal insulation, in cross section, figure 3 shows a cooking field with heating devices arranged in recesses in a thermal insulation body, in cross section, and Figure 4 is a detail, on a larger scale, of the cooking field

selon la figure 2.according to figure 2.

Les parties correspondantes portent sur les figures 1 à 4 les mêmes The corresponding parts in FIGS. 1 to 4 are the same

références numériques.digital references.

La figure 1 représente un champ de cuisson avec une plaque de champ de cuisson 2 en une vue de dessus. La plaque de champ de cuisson 2 est entourée par un cadre de champ de cuisson 1. Sur la plaque de champ de cuisson 2 sont représentées quatre zones de cuisson 20 à 23 par des marquages 70 à 73. Sur chacune de ces zones de cuisson 20 à 23 de la plaque de champ de cuisson 2 peuvent être placés des récipients de cuisson avec des aliments et/ou liquides à chauffer. Pour chauffer les zones de cuisson 20 à 23, il est associé à chaque zone de cuisson 20 à 23 respectivement un dispositif chauffant 50 à 53 qui est disposé en dessous, c'est-à-dire au côté éloigné de la surface d'appui, de la plaque de champ de cuisson 2. Chaque dispositif chauffant 50 à 53 comporte un corps chauffant à rayonnement 54 à 57 qui est réalisé par exemple avec un filament Figure 1 shows a hob with a hob plate 2 in a top view. The hob plate 2 is surrounded by a hob frame 1. On the hob plate 2 are represented four cooking zones 20 to 23 by markings 70 to 73. On each of these cooking zones 20 to 23 of the hob plate 2 can be placed cooking vessels with food and / or liquids to be heated. To heat the cooking zones 20 to 23, there is associated with each cooking zone 20 to 23 respectively a heating device 50 to 53 which is arranged below, that is to say on the side remote from the support surface , of the hob plate 2. Each heating device 50 to 53 comprises a radiant heating body 54 to 57 which is produced for example with a filament

io chauffant.io heating.

Il est disposé en dessous de la plaque de champ de cuisson 2 un corps d'isolation thermique 4. Le corps d'isolation thermique 4 remplit entre les zones de cuisson 20 à 23 essentiellement tout l'espace sous la plaque de champ de cuisson 2 et s'applique à la plaque de champ de cuisson 2 par des structures de support 48 de préférence linéaires. La plaque de champ de cuisson 2 prend appui sur ces structures de support 48. En raison de la forme linéaire des structures de support 48, on obtient, d'une part, un support mécanique élevé de la plaque de champ de cuisson 2 sur toute sa surface et, d'autre part, une conduction relativement réduite de la chaleur It is arranged below the hob 2 a thermal insulation body 4. The thermal insulation body 4 fills between the cooking zones 20 to 23 essentially all the space under the hob 2 and is applied to the hob plate 2 by support structures 48, preferably linear. The hob plate 2 is supported on these support structures 48. Due to the linear shape of the support structures 48, one obtains, on the one hand, a high mechanical support of the hob plate 2 over all its surface and, on the other hand, a relatively reduced conduction of heat

entre le corps d'isolation thermique 4 et la plaque de champ de cuisson 2. between the thermal insulation body 4 and the hob plate 2.

Des structures de support en forme de points du corps d'isolation thermique 4 conviennent également très bien, bien que leur fabrication soit plus complexe. Directement en dessous des zones de cuisson 20 à 23, le corps d'isolation thermique 4 présente respectivement un évidement (une découpure), notamment une ouverture 40 à 43 ou creux 44 à 47 qui est adaptée de préférence à la configuration de la zone de cuisson respective à 23. Le corps chauffant à rayonnement 54 à 57 est disposé Support structures in the form of points of the thermal insulation body 4 are also very suitable, although their manufacture is more complex. Directly below the cooking zones 20 to 23, the thermal insulation body 4 respectively has a recess (a cutout), in particular an opening 40 to 43 or hollow 44 to 47 which is preferably adapted to the configuration of the zone of respective cooking at 23. The radiant heating body 54 to 57 is arranged

respectivement dans ou en dessous de l'évidement 40 à 43 ou 44 à 47. respectively in or below the recess 40 to 43 or 44 to 47.

L'évidement 40 à 43 ou 44 à 47 est notamment plus grand que le corps chauffant à rayonnement associé 54 à 57 de telle sorte que l'ensemble de la chaleur de rayonnement émise par le corps chauffant à rayonnement 54 à 57 lors du fonctionnement vers le haut peut arriver directement à la plaque de champ de cuisson 2. Le rayonnement thermique rayonné vers le côté du corps chauffant à rayonnement 54 à 57 est absorbé par le corps d'isolation thermique 4 et arrive en raison de la caractéristique calorifuge de celui-ci seulement avec une part réduite aux zones de la plaque de champ de cuisson 2 à l'extérieur des zones de cuisson 20 à 23. On obtient ainsi une température relativement basse à la plaque de champ de cuisson 2 à l'extérieur des zones de cuisson 20 à 23 lorsqu'une ou plusieurs des zones The recess 40 to 43 or 44 to 47 is notably larger than the associated radiation heating body 54 to 57 so that all of the radiation heat emitted by the radiation heating body 54 to 57 during operation towards the top can come directly to the hob plate 2. The thermal radiation radiated towards the side of the radiant heating body 54 to 57 is absorbed by the thermal insulation body 4 and arrives due to the heat-insulating characteristic of the latter. ci only with a reduced portion to the zones of the hob 2 outside the cooking zones 20 to 23. This gives a relatively low temperature to the hob 2 outside the zones of cooking 20 to 23 when one or more of the zones

de cuisson 20 à 23 sont chauffées ou ont été chauffées. 20 to 23 are heated or have been heated.

En outre, il est prévu un dispositif indicateur 5, par exemple un io indicateur de chaleur résiduelle dans une zone avant de la plaque de champ de cuisson 2. Les lignes de liaison pour ce dispositif indicateur 5 passent de préférence à travers des passages correspondants dans le In addition, an indicator device 5 is provided, for example a residual heat indicator in a front area of the hob plate 2. The connecting lines for this indicator device 5 preferably pass through corresponding passages in the

corps d'isolation thermique 4.thermal insulation body 4.

Le corps d'isolation thermique 4 est de préférence un corps moulé en un matériau minéral et est fabriqué de préférence à partir d'une poudre minérale par échauffement et/ou compression. Un matériau particulièrement avantageux pour le corps d'isolation thermique 4 est un matériau de mica, comme par exemple le matériau connu sous la marque Vermiculite (phyllosilicate en trois couches). De tels matériaux de mica sont fabriqués habituellement à partir de la poudre de mica ou de feuilles de mica usuelles dans le commerce, notamment aussi à partir de produits de dégradation correspondants du mica qui sont gonflés par échauffement et comprimés ensuite le cas échéant avec un liant en un corps moulé. Le corps d'isolation thermique 4, à partir d'un tel corps moulé de mica, recevra sa configuration recherchée notamment par fraisage. De tels corps moulés de mica ont des caractéristiques d'isolation thermique excellentes ainsi qu'une résistance élevée à la température et peuvent être fabriqués à un prix réduit et sont faciles à usiner. En outre, le matériau de mica indiqué est également un The thermal insulation body 4 is preferably a body molded from a mineral material and is preferably produced from a mineral powder by heating and / or compression. A particularly advantageous material for the thermal insulation body 4 is a mica material, such as for example the material known under the brand Vermiculite (phyllosilicate in three layers). Such mica materials are usually made from mica powder or commercially available mica sheets, in particular also from corresponding degradation products of mica which are swollen by heating and then compressed if necessary with a binder. into a molded body. The thermal insulation body 4, from such a molded mica body, will receive its desired configuration in particular by milling. Such mica moldings have excellent thermal insulation characteristics as well as high temperature resistance and can be produced at a reduced price and are easy to machine. In addition, the indicated mica material is also a

isolant électrique.electrical insulator.

Dans l'exemple de réalisation représenté sur la figure 1, la plaque de champ de cuisson 2 est réalisée en un matériau optiquement transparent, par exemple en verre de telle sorte que le corps d'isolation thermique 4 et les corps chauffants à rayonnement 54 à 57 disposés dans ou en dessous de celui-ci sont visibles de dessus. D'autres composants comme des câbles ou des pièces de construction nécessaires au champ de cuisson en dessous de la plaque de champ de cuisson 2 sont cachés par le corps d'isolation thermique 4. De ce fait, en rapport avec la configuration du corps d'isolation thermique 4, des effets nouveaux, esthétiquement plaisants, In the embodiment shown in FIG. 1, the hob plate 2 is made of an optically transparent material, for example glass, so that the thermal insulation body 4 and the radiant heating bodies 54 to 57 arranged in or below it are visible from above. Other components such as cables or construction parts necessary for the hob below the hob plate 2 are hidden by the thermal insulation body 4. Therefore, in relation to the configuration of the body d thermal insulation 4, new, aesthetically pleasing effects,

peuvent être obtenus dans la conception du champ de cuisson. can be obtained in the design of the hob.

Comme matériaux pour la plaque de champ de cuisson 2, des matériaux non transparents ou légèrement transparents conviennent également, par exemple une céramique telle que la céramique de nitrure de silicium ou la céramique de carbure de silicium ou également une vitrocéramique qui est habituellement d'un rouge foncé. De même, les dispositifs chauffants 50 à 53 ne sont pas limités seulement à des corps de chauffe à rayonnement mais il peut également s'agir de corps de chauffe à As materials for the hob plate 2, non-transparent or slightly transparent materials are also suitable, for example a ceramic such as silicon nitride ceramic or silicon carbide ceramic or also a glass ceramic which is usually of a dark red. Likewise, the heating devices 50 to 53 are not limited only to radiant heaters but may also be heaters to

induction.induction.

Chaque dispositif chauffant 50 à 53 peut être relié au voisinage de l'évidement associé 40 à 43 ou 44 à 47 au corps d'isolation thermique 4 ou peut prendre appui sur celui-ci et est fixé, de ce fait, par le corps d'isolation Each heating device 50 to 53 can be connected in the vicinity of the associated recess 40 to 43 or 44 to 47 to the thermal insulation body 4 or can rest on it and is therefore fixed by the body d 'insulation

thermique 4 dans sa position sous la zone de cuisson respective 20 à 23. 4 in its position under the respective cooking zone 20 to 23.

Le montage du champ de cuisson est ainsi simplifié. The mounting of the hob is thus simplified.

Les figures 2 et 3 montrent respectivement en une vue en section transversale le long de la ligne désignée par A-A sur la figure 1 deux modes de réalisation différents pour la fixation des dispositifs chauffants 50 à 53 sous ou dans l'évidement du corps d'isolation thermique 4. La figure 4 est Figures 2 and 3 show respectively in a cross-sectional view along the line designated by AA in Figure 1 two different embodiments for fixing the heating devices 50 to 53 under or in the recess of the insulation body thermal 4. Figure 4 is

une vue partielle, à plus grande échelle, du côté droit de la figure 2. a partial view, on a larger scale, on the right side of FIG. 2.

Dans le mode de réalisation selon la figure 2 et la figure 4, le corps d'isolation thermique 4 est réalisé sensiblement en forme de plaque et est disposé dans une cuvette de support (boîtier de cuvette, caisson de champ de cuisson) 3 qui est réalisée par exemple en tôle. Le corps d'isolation thermique 4, en longueur et en largeur, remplit l'ensemble de la cuvette de support 3. La cuvette de support 3 est disposée en dessous de la plaque de champ de cuisson 2 et se termine avec le bord de la plaque de champ de cuisson 2. Le cadre de champ de cuisson 1 est ajusté autour du bord de la plaque de champ de cuisson 2 et de la cuvette de support 3. Comme dispositifs chauffants, dont on voit en section transversale seulement les dispositifs chauffants 50 et 51, des dispositifs chauffants à rayonnement usuels dans le commerce comme mentionnés au début sont prévus qui comprennent respectivement une assiette en tôle 80 respectivement 81, un corps de support 60 respectivement 61 électriquement isolant et en général en céramique disposé dans l'assiette en tôle 80 respectivement 81 et au moins un corps chauffant à rayonnement 54 respectivement 55 disposé sur o ce corps de support 60 respectivement 61. Les fonds des assiettes en tôle et 81 reposent sur le fond de la cuvette de support 3. Les bords remontés des assiettes en tôle 80 et 81 sont insérés respectivement dans une rainure de retenue (91 sur la figure 4) dans le corps d'isolation thermique 4 au côté inférieur de celui-ci. De ce fait, les dispositifs chauffants 50 et 51 sont fixés dans leur position par le corps d'isolation In the embodiment according to FIG. 2 and FIG. 4, the thermal insulation body 4 is produced substantially in the form of a plate and is arranged in a support bowl (bowl housing, cooking field box) 3 which is made for example of sheet metal. The thermal insulation body 4, in length and in width, fills the whole of the support bowl 3. The support bowl 3 is arranged below the hob plate 2 and ends with the edge of the hob plate 2. The hob frame 1 is adjusted around the edge of the hob plate 2 and the support bowl 3. As heating devices, of which only the heating devices are seen in cross section 50 and 51, commercially available radiant heaters as mentioned at the start are provided which respectively comprise a sheet metal plate 80 respectively 81, a support body 60 respectively 61 electrically insulating and generally made of ceramic disposed in the sheet metal plate 80 respectively 81 and at least one radiant heating body 54 respectively 55 disposed on o this support body 60 respectively 61. The bottoms of the plate plates and 81 rest on the bottom of the support bowl 3. The raised edges of the plate plates 80 and 81 are inserted respectively in a retaining groove (91 in FIG. 4) in the thermal insulation body 4 on the lower side thereof. Therefore, the heating devices 50 and 51 are fixed in their position by the insulation body.

thermique 4.thermal 4.

La plaque de champ de cuisson 2 prend appui sur les structures de support 48 du corps d'isolation thermique 4. Entre les structures de support 48 se situent respectivement des chambres (espaces intermédiaires) 6 délimitées par le corps d'isolation thermique 4 et la plaque de champ de cuisson 2, qui sont remplies d'air et qui améliorent l'isolation thermique de telle sorte que la température à la surface du champ de cuisson à l'extérieur The hob plate 2 is supported on the support structures 48 of the thermal insulation body 4. Between the support structures 48 are located respectively chambers (intermediate spaces) 6 delimited by the thermal insulation body 4 and the hob plate 2, which are filled with air and which improve thermal insulation so that the temperature on the surface of the hob outside

des zones de cuisson 20 à 23 peut être abaissée davantage. cooking zones 20 to 23 can be lowered further.

La figure 3 représente un mode de réalisation d'un champ de cuisson o les corps chauffants à rayonnement 54 et 55 sont placés directement de dessus dans respectivement un évidement 44 respectivement 45 du corps FIG. 3 represents an embodiment of a cooking field in which the radiant heating bodies 54 and 55 are placed directly from above in respectively a recess 44 respectively 45 of the body

d'isolation thermique 4 et sont disposés sur le corps d'isolation thermique 4. of thermal insulation 4 and are arranged on the thermal insulation body 4.

Etant donné que les parties des corps chauffants à rayonnement 54 et 55 conductrices électriquement, et à travers lesquelles passe en cours de fonctionnement un courant électrique, sont directement en contact avec le corps d'isolation thermique 4, le corps d'isolation thermique 4 sera choisi en un matériau qui, en plus de la caractéristique calorifuge, présente également une caractéristique d'isolation électrique. Les matériaux minéraux précités, notamment les matériaux de mica ont cette fonction. En vue de la mise en contact électrique des corps chauffants à rayonnement 54 et 55, des passages 49 sont percés à travers le corps d'isolation thermique 4 respectivement depuis en dessous. Dans ce mode de réalisation selon la figure 3, le corps d'isolation thermique 4 peut être placé avec les dispositifs chauffants intégrés dans ses évidements 44 et 45 dans la cuvette de support 3 qui n'est pas représentée sur la figure 3, et la complexité du Since the parts of the electrically conductive radiant heaters 54 and 55, and through which an electric current flows during operation, are in direct contact with the thermal insulation body 4, the thermal insulation body 4 will be chosen from a material which, in addition to the heat-insulating characteristic, also has an electrical insulation characteristic. The aforementioned mineral materials, especially mica materials have this function. With a view to bringing the radiant heating bodies 54 and 55 into electrical contact, passages 49 are drilled through the thermal insulation body 4 respectively from below. In this embodiment according to FIG. 3, the thermal insulation body 4 can be placed with the heating devices integrated in its recesses 44 and 45 in the support bowl 3 which is not shown in FIG. 3, and the complexity of

montage peut être diminuée davantage. mounting can be further decreased.

io Le corps d'isolation thermique 4 peut être constitué dans tous les io The thermal insulation body 4 can be formed in all

modes de réalisation également de plusieurs corps individuels. embodiments also of several individual bodies.

Claims

1 - Cooking field, characterized in that it comprises a) a cooking field plate (2) with at least one cooking zone (20 to 23) for placing cooking vessels, b) respectively a heating device ( 50 to 53) below each cooking zone (20 to 23), c) a thermal insulation body (4) arranged below the hob plate (2) which has below each cooking zone (20 to 23) a recess (40 to 43, 44 to 47) in or under which is 1o attached the associated heating device (50 to 53), d) o the thermal insulation body (4) has support structures (48) substantially linear and / or in the form of points on which the hob (2) rests at least in zones

partial outside the cooking zones (20 to 23).

2 - Cooktop according to claim 1, characterized in that chambers (6) filled with air are formed between the thermal insulation body (4) and the cooktop plate (2), which are closed relative to each other by at least part of the structures of

support (48) of the thermal insulation body (4).

3 - Cooking field according to one of claims 1 or 2,

characterized in that the thermal insulation body (4) is made at least

partially and preferably completely of mineral material.

4 - Cooking field according to claim 3, characterized in that the thermal insulation body (4) is made at least partially and of

preferably completely made of mica material.

- Cooktop according to one of claims 1 to 4,

characterized in that each heating device (50 to 53) comprises at least

minus an electric radiant heater (54 to 57).

6 - Cooking field according to one of claims 1 to 5,

characterized in that each recess in the thermal insulation body (4) is a recess (44 to 47) open towards the hob plate (2) and that the associated heating device (50 to 53) is placed in this hollow (44 to 47).

7 - Cooking field according to one of claims 5 or 6,

characterized in that each radiant heating body (54 to 57) is arranged directly on the thermal insulation body (4) and that the body

thermal insulation is made of an electrically insulating material.

8 - Cooking field according to claim 5, characterized in that each heating device (50 to 53) comprises a support body (64 to 67) on which is disposed the heating body with associated radiation (54 to

57) and on which the thermal insulation body (4) can be fixed.

9 - Cooktop according to one of claims 1 to 8,

characterized in that the thermal insulation body (4) and each device

heater (50 to 53) is arranged in a support bowl (3).

- Cooktop according to one of claims 1 to 9,

characterized in that the hob plate (2) is surrounded by

a hob frame (1).

11 - Cooktop according to one of claims 1 to 1 0, o la

hob plate (2) is made of glass, glass ceramic or

ceramic.