FR2757909A1 - Venturi device used with water conduits to add disinfectants to water when cleaning installations e.g. kitchens - Google Patents
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Abstract
Description
DISPOSITIF VENTURI ET APPLICATION D'UN TEL DISPOSITIF A
UNE INSTALLATION DE DOSAGE.VENTURI DEVICE AND APPLICATION OF SUCH A DEVICE
A DOSAGE INSTALLATION.
L'invention est relative à un dispositif venturi du genre de ceux qui comprennent un corps traversé par un passage dans lequel une zone de section rétrécie est prévue pour l'accélération d'un courant principal de fluide, en particulier un liquide, cette zone se raccordant par un col à un divergent tandis qu'un canal transversal est prévu dans le corps pour déboucher au col du venturi et permettre l'aspiration d'un courant auxiliaire de fluide. The invention relates to a venturi device of the type which includes a body through which a passage through which a region of narrowed section is provided for the acceleration of a main stream of fluid, in particular a liquid, this region is connecting by a neck to a divergent while a transverse channel is provided in the body to lead to the neck of the venturi and allow the suction of an auxiliary current of fluid.
Un tel dispositif venturi peut être installé, par exemple, sur une conduite d'eau dont le débit traverse le passage à zone de section rétrécie, tandis qu'un tube d'aspiration est relié au canal transversal et plonge dans un récipient de liquide, en particulier de désinfectant, qui est ainsi aspiré par le courant principal d'eau. On obtient ainsi en aval du venturi un mélange dosé, en particulier eau/désinfectant pour le nettoyage d'installations, notamment de cuisines de collectivités ou de magasins d'alimentation. Such a venturi device can be installed, for example, on a water pipe whose flow rate crosses the passage with zone of narrowed section, while a suction tube is connected to the transverse channel and plunges into a container of liquid, especially disinfectant, which is thus sucked up by the main stream of water. There is thus obtained downstream of the venturi a metered mixture, in particular water / disinfectant for cleaning installations, in particular community kitchens or food stores.
Il arrive assez fréquemment que le dispositif venturi se bouche au niveau de la zone de section rétrécie et parfois dans le canal transversal. Un nettoyage, qui prend du temps, est alors nécessaire. Quite frequently, the venturi device becomes blocked at the level of the narrowed section area and sometimes in the transverse channel. Cleaning, which takes time, is then necessary.
L'invention a pour but, surtout, de fournir un dispositif venturi qui permet de supprimer pratiquement, ou tout au moins de réduire sensiblement, les pertes de temps nécessitées par les nettoyages, tout en restant d'une construction simple et économique. The object of the invention is, above all, to provide a venturi device which makes it possible to practically eliminate, or at least to significantly reduce, the losses of time required by the cleaning operations, while remaining simple and economical in construction.
On souhaite en outre que le dispositif venturi permette d'assurer une certaine proportionnalité entre le débit du courant principal et le débit du courant auxiliaire aspiré. It is also desired that the venturi device make it possible to ensure a certain proportionality between the flow rate of the main current and the flow rate of the auxiliary current drawn in.
Selon l'invention, un dispositif venturi du genre défini précédemment est caractérisé par le fait que la zone à section rétrécie, le col et le divergent sont prévus dans un élément monté rotatif dans le corps autour d'un axe géométrique orienté transversalement par rapport à la direction longitudinale du passage, de telle sorte que cet élément puisse être placé dans une position de service où la zone à section rétrécie est située en amont du divergent et que, par rotation de l'élément autour de son axe géométrique, les positions de la zone à section rétrécie et du divergent soient échangées, en particulier pour réaliser un débouchage de la zone à section rétrécie. According to the invention, a venturi device of the kind defined above is characterized in that the region of narrowed section, the neck and the diverging part are provided in an element mounted to rotate in the body around a geometric axis oriented transversely to the longitudinal direction of the passage, so that this element can be placed in a service position where the narrowed section zone is located upstream of the diverging part and that, by rotation of the element around its geometric axis, the positions of the area with a narrowed section and the divergent section are exchanged, in particular to unblock the area with a narrowed section.
De préférence, l'échange des positions de la zone à section rétrécie et du divergent est réalisé par une rotation d'un demi-tour (1800) de l'élément autour de son axe géométrique. Preferably, the exchange of the positions of the zone with narrowed section and of the diverging part is carried out by a rotation of a half-turn (1800) of the element around its geometric axis.
L'élément rotatif est de préférence formé par une pièce cylindrique, d'axe orthogonal à la direction longitudinale du passage, qui traverse complètement le corps et qui est équipée, à une extrémité extérieure au corps, de moyens de manoeuvre, en particulier une poignée, permettant de faire tourner la pièce cylindrique autour de son axe géométrique. The rotary element is preferably formed by a cylindrical piece, of axis orthogonal to the longitudinal direction of the passage, which passes completely through the body and which is equipped, at one end external to the body, with operating means, in particular a handle. , allowing the cylindrical part to rotate around its geometric axis.
De préférence la pièce cylindrique est démontable par extraction du corps du venturi selon un coulissement suivant la direction de l'axe géométrique de cette pièce cylindrique; la poignée de manoeuvre est elle-même démontable. Preferably the cylindrical part is removable by extracting the body of the venturi in a sliding in the direction of the geometric axis of this cylindrical part; the operating handle is itself removable.
La zone à section rétrécie est avantageusement formée par une buse logée de manière démontable dans un évidement de la pièce cylindrique, cette buse, lorsqu'elle est en place, ne débordant pas sur la surface extérieure de la pièce cylindrique. The zone with a narrowed section is advantageously formed by a nozzle housed in a removable manner in a recess in the cylindrical part, this nozzle, when it is in place, not projecting over the external surface of the cylindrical part.
L'élément rotatif peut être muni, du côté opposé aux moyens de manoeuvre, du canal transversal comportant un logement avec un gicleur destiné à être traversé par
le courant auxiliaire aspiré, et d'une embase démontable dans laquelle est installé un support du gicleur.The rotary element may be provided, on the side opposite to the operating means, with the transverse channel comprising a housing with a nozzle intended to be traversed by
the auxiliary current drawn in, and a removable base in which a nozzle support is installed.
L'embase peut comporter, du côté tourné vers le corps de venturi, une ouverture entourée par une jupe venant se placer dans un logement correspondant de l'élément, tandis que le support de gicleur comporte un tube en appui contre le gicleur à son extrémité voisine du corps et maintenu dans l'embase à son autre extrémité. The base may include, on the side facing the venturi body, an opening surrounded by a skirt coming to be placed in a corresponding housing of the element, while the nozzle support comprises a tube bearing against the nozzle at its end. next to the body and held in the base at its other end.
L'élément rotatif, en particulier la pièce cylindrique, est muni d'au moins une rainure ayant une direction moyenne sensiblement orthogonale au plan passant par l'axe géométrique de l'élément et par l'axe géométrique du divergent, laquelle rainure, pour une position angulaire de l'élément rotatif située sensiblement à 900 de la position de service normal, fait communiquer l'aval et l'amont du passage de part et d'autre de l'élément rotatif, en particulier pour permettre un rinçage avec le seul courant principal de
fluide, alors que la zone à section rétrécie et le divergent sont obstrués par une région de la paroi du corps.The rotary element, in particular the cylindrical part, is provided with at least one groove having a mean direction substantially orthogonal to the plane passing through the geometric axis of the element and through the geometric axis of the divergent, which groove, for an angular position of the rotary element located approximately 900 from the normal operating position, makes the downstream and upstream of the passage communicate on either side of the rotary element, in particular to allow rinsing with the single main stream of
fluid, while the narrowed section and the divergent area are blocked by a region of the body wall.
La pièce cylindrique, formant l'élément rotatif, peut comporter quatre rainures, diamétralement opposées deux à deux, et situées suivant la direction axiale de la pièce cylindrique de part et d'autre de la zone à section rétrécie. Le fond de ces rainures peut être plan et orthogonal au plan passant par l'axe géométrique de la pièce cylindrique et l'axe géométrique du divergent. The cylindrical part, forming the rotary element, can have four grooves, diametrically opposite two by two, and located in the axial direction of the cylindrical part on either side of the area of narrowed section. The bottom of these grooves can be plane and orthogonal to the plane passing through the geometric axis of the cylindrical part and the geometric axis of the diverging part.
Les dimensions des parties constitutives du dispositif venturi, en particulier les dimensions des sections de la zone à section rétrécie, du divergent et du gicleur, peuvent être choisies pour que la dépression au col du venturi connaisse une augmentation sensible
lorsque l'on passe d'un débit minimum de fluide principal à un débit plus élevé. En particulier les dimensions sont choisies, pour que cette dépression passe d'une valeur d'environ 0,5 bar pour un débit minimum correspondant à une pression amont minimale, en particulier d'environ 1 bar, à une valeur de dépression d'environ 0,9 bar pour un débit plus élevé de fluide principal, de sorte qu'une certaine proportionnalité entre le débit principal et le débit aspiré soit maintenue.The dimensions of the constituent parts of the venturi device, in particular the dimensions of the sections of the narrowed section area, of the divergent and of the nozzle, can be chosen so that the depression at the neck of the venturi experiences a significant increase
when going from a minimum flow of main fluid to a higher flow. In particular, the dimensions are chosen so that this depression goes from a value of approximately 0.5 bar for a minimum flow rate corresponding to a minimum upstream pressure, in particular of approximately 1 bar, to a depression value of approximately 0.9 bar for a higher flow rate of main fluid, so that a certain proportionality between the main flow rate and the suction flow rate is maintained.
Dans certains cas, on peut souhaiter disposer de la dépression maximale pour un débit de fluide principal aussi faible que possible. On peut alors prévoir, dans le passage du corps du dispositif en aval de l'élément rotatif, une partie divergente fixe relativement au corps du dispositif et constituant un prolongement du divergent de l'élément rotatif. Des moyens de butée sont alors de préférence prévus pour assurer , dans la position de service de l'élément rotatif, l'alignement des axes du duvvergent et de la partie de prolongement. In some cases, it may be desired to have the maximum vacuum for a flow of main fluid as low as possible. It is then possible to provide, in the passage of the body of the device downstream of the rotary element, a diverging part fixed relative to the body of the device and constituting an extension of the diverging part of the rotary element. Stop means are then preferably provided to ensure, in the operating position of the rotary element, the alignment of the axes of the duvvergent and of the extension part.
Avantageusement, une chambre de mélange est formée, au col du venturi, par un espace séparant l'extrémité de la zone à section rétrécie, en particulier de la buse, tournée vers le divergent, et l'entrée du divergent. Advantageously, a mixing chamber is formed, at the neck of the venturi, by a space separating the end of the zone of narrowed section, in particular of the nozzle, facing the divergent, and the inlet of the divergent.
Le canal transversal du dispositif venturi comporte, avantageusement, une chambre située en amont du gicleur et un clapet d'aspiration prévu en amont de cette chambre, et le volume de la chambre est suffisant pour qu'à la fermeture du passage principal, en aval du col du venturi, lors de la montée en pression du fluide dans la chambre, la compressibilité du volume de fluide dans cette chambre permette un écoulement en sens inverse assurant un nettoyage du gicleur. The transverse channel of the venturi device advantageously comprises a chamber located upstream of the nozzle and a suction valve provided upstream of this chamber, and the volume of the chamber is sufficient for the closure of the main passage, downstream from the neck of the venturi, during the rise in pressure of the fluid in the chamber, the compressibility of the volume of fluid in this chamber allows flow in the opposite direction ensuring cleaning of the nozzle.
Une application avantageuse d'un tel dispositif venturi concerne un équipement de dosage, en particulier pour le nettoyage d'installations ou paillasses de cuisines ou de magasins d'alimentation tels que charcuteries , poissonneries, etc...Dans ce cas, le passage du corps de venturi est traversé par un courant principal d'eau, tandis que le canal transversal est relié par un conduit d'aspiration à un réservoir de liquide, en particulier désinfectant , aspiré suivant une certaine proportion par l'écoulement principal. An advantageous application of such a venturi device relates to dosing equipment, in particular for cleaning kitchen or food bench installations or benches such as meats, fishmongers, etc. In this case, the passage of the venturi body is crossed by a main stream of water, while the transverse channel is connected by a suction duct to a reservoir of liquid, in particular disinfectant, sucked in a certain proportion by the main flow.
L'invention consiste, mises à part les dispositions exposées ci-dessus, en un certain nombre d'autres dispositions dont il sera plus explicitement question ci-après à propos d'un exemple de réalisation décrit avec référence aux dessins ci-annexés; mais qui n'est nullement limitatif. The invention consists, apart from the arrangements set out above, of a certain number of other arrangements which will be more explicitly discussed below in connection with an exemplary embodiment described with reference to the attached drawings; but which is in no way limiting.
La Figure 1, de ces dessins, est un schéma d'un équipement utilisant un venturi. Figure 1 of these drawings is a diagram of equipment using a venturi.
La Figure 2 est une coupe axiale verticale, en perspective, d'un dispositif venturi selon l'invention. Figure 2 is a vertical axial section, in perspective, of a venturi device according to the invention.
La Figure 2A est un détail en coupe, à plus grande échelle, de la buse et du divergent du dispositif venturi de la Figure 1. FIG. 2A is a detail in section, on a larger scale, of the nozzle and of the diverging part of the venturi device of FIG. 1.
La Figure 3 est une vue en perspective extérieure du dispositif venturi démonté, de la Figure 2. Figure 3 is an external perspective view of the disassembled venturi device of Figure 2.
La Figure 4 montre , semblablement à la Figure 2A, un détail d'une variante de réalisation. Figure 4 shows, similarly to Figure 2A, a detail of an alternative embodiment.
La Figure 5 est une coupe axiale verticale, avec parties en extérieur, d'une variante de réalisation du dispositif venturi de la Figure 1. FIG. 5 is a vertical axial section, with external parts, of an alternative embodiment of the venturi device of FIG. 1.
La Figure 6, enfin, est une vue de dessus du dispositif de la Figure 6. Figure 6, finally, is a top view of the device of Figure 6.
En se reportant à la Figure 1 on peut voir un dispositif venturi V comprenant un corps 1 traversé par un passage P dans lequel une zone 2 de section rétrécie est prévue pour l'accélération d'un courant principal de liquide arrivant par une conduite 3 dont une extrémité est raccordée à une entrée du passage P. Le liquide, en particulier de l'eau, est fourni à la conduite 3 par une source de liquide 4 sous pression de préférence réglable. Referring to Figure 1 we can see a venturi device V comprising a body 1 crossed by a passage P in which a zone 2 of narrowed section is provided for the acceleration of a main stream of liquid arriving through a line 3 whose one end is connected to an inlet of the passage P. The liquid, in particular water, is supplied to the pipe 3 by a source of liquid 4 under preferably adjustable pressure.
La zone 2 de section rétrécie se raccorde par un col 5 à un divergent 6 dont la sortie est raccordée à une conduite 7 munie, en aval, d'une vanne 8 permettant de fermer la sortie de la conduite 7 et d'arrêter tout écoulement de liquide. Zone 2 of narrowed section is connected by a neck 5 to a divergent 6 whose outlet is connected to a pipe 7 provided, downstream, with a valve 8 making it possible to close the outlet of the pipe 7 and to stop any flow liquid.
Le corps 1 comporte en outre un canal transversal
9 débouchant au col du venturi 5. Ce canal 9 est relié à
un tube 10 plongeant dans un réservoir 11 de liquide
auxiliaire. Le débit de liquide principal dans le passage
P crée une dépression au col 5 et permet l'aspiration
d'un courant auxiliaire du liquide du réservoir 11.The body 1 also comprises a transverse channel
9 emerging at the venturi neck 5. This channel 9 is connected to
a tube 10 immersed in a reservoir 11 of liquid
auxiliary. The main liquid flow in the passage
P creates a depression in the neck 5 and allows aspiration
an auxiliary stream of the liquid from the reservoir 11.
A titre d'exemple, le liquide circulant dans la
conduite 3 peut être de l'eau sous pression, tandis que
le réservoir 11 contient un produit liquide désinfectant
de sorte que dans la conduite 7 on obtient un mélange
eau/désinfectant.For example, the liquid circulating in the
line 3 may be pressurized water, while
the reservoir 11 contains a liquid disinfectant product
so that in line 7 we get a mixture
water / disinfectant.
La Figure 2 montre en coupe et en perspective, le
dispositif venturi V selon l'invention, dont les éléments
semblables ou ayant les mêmes fonctions que des éléments
décrits à propos de la Figure 1, sont désignés par les
mêmes références. Le corps 1 est formé par un bloc, notamment de forme parallélépipédique rectangle, et le
passage P a son axe parallèle à la longueur du bloc 1, au
milieu de ce bloc. Les deux extrémités Pa, Pb du passage
P ont un diamètre plus important et peuvent être
taraudées pour la mise en place de raccords.Figure 2 shows in section and in perspective, the
venturi V device according to the invention, the elements of which
similar or having the same functions as elements
described in connection with Figure 1, are designated by
same references. The body 1 is formed by a block, in particular of rectangular parallelepiped shape, and the
passage P has its axis parallel to the length of block 1, at
middle of this block. The two ends Pa, Pb of the passage
P have a larger diameter and can be
threaded for fitting fittings.
La zone à section rétrécie 2, le col 5 et le
divergent 6 sont prévus dans un élément E monté rotatif
dans le corps 1 autour d'un axe géométrique A orthogonal
à la direction longitudinale D du passage P. L'élément E
peut ainsi être placé dans une position de service,
illustrée sur la Figure 2, où la zone 2 à section
rétrécie est située en amont, selon le sens d'écoulement
du courant principal, du divergent 6 ; par une rotation
de l'élément E de 1800 autour de son axe géométrique A
les positions de la zone 2 à section rétrécie et du
divergent 6 sont échangées ce qui permet, en particulier,
de réaliser un débouchage de la zone à section rétrécie
2.The narrowed section area 2, the neck 5 and the
divergent 6 are provided in an element E rotatably mounted
in body 1 around a geometric axis A orthogonal
in the longitudinal direction D of the passage P. The element E
can thus be placed in a service position,
illustrated in Figure 2, where zone 2 in section
narrowed is located upstream, in the direction of flow
main stream, divergent 6; by a rotation
of the element E of 1800 around its geometric axis A
the positions of zone 2 with narrowed section and of
divergent 6 are exchanged which allows, in particular,
unblock the narrowed section area
2.
L'élément E est formé par une pièce cylindrique
12 dont la surface extérieure est de révolution autour de
son axe géométrique A. Cette pièce cylindrique 12 est
logée dans un alésage 13 de même diamètre, au jeu de
fonctionnement près, prévu dans le corps 1 ; cet alésage
13 coupe à angle droit le passage P.Element E is formed by a cylindrical part
12 whose outer surface is of revolution around
its geometric axis A. This cylindrical part 12 is
housed in a bore 13 of the same diameter, to the set of
close functioning, provided in body 1; this bore
13 cuts passage P. at right angles
La pièce cylindrique 12 traverse complètement le
corps 1 et est équipée, à une extrémité 12a extérieure au
corps 1, de moyens de manoeuvre M avantageusement
constitués par une poignée 14 fixée de manière démontable, par exemple par une vis axiale (non
représentée), en bout de l'extrémité 12a ; la poignée 14
s'étend essentiellement radialement par rapport à l'axe
A.The cylindrical part 12 completely crosses the
body 1 and is equipped, at one end 12a outside the
body 1, maneuvering means M advantageously
constituted by a handle 14 detachably fixed, for example by an axial screw (not
shown), at the end of the end 12a; the handle 14
extends essentially radially with respect to the axis
AT.
De part et d'autre du passage P la pièce 12
comporte des gorges annulaires 15 pour recevoir des
joints toriques établissant l'étanchéité contre la
surface interne de l'alésage 13 du corps 1.On either side of passage P, room 12
has annular grooves 15 for receiving
O-rings sealing against
internal surface of the bore 13 of the body 1.
L'extrémité 12b de la pièce 12, opposée à l'extrémité 12a, a un diamètre supérieur au reste de la pièce 12 et est logée en partie dans une zone de plus grand diamètre 13b de l'alésage 13. Un épaulement
annulaire radial 16 assure la transition entre la majeure partie de la pièce 12 et l'extrémité 12b de plus fort diamètre. Cet épaulement 16 vient en butée axiale contre un épaulement correspondant de l'alésage 13b. Le maintien de la pièce 12 suivant la direction de l'axe A est ainsi assuré, dans un sens, par cet épaulement 16 en butée
contre un épaulement correspondant du corps 1, et dans
l'autre sens par la butée de la poignée 14 contre le
corps 1. On voit que le démontage de la pièce 12 peut
être réalisé très rapidement par démontage de la poignée
14 et extraction par coulissement suivant la direction de
l'axe A de la pièce 12.The end 12b of the part 12, opposite the end 12a, has a diameter greater than the rest of the part 12 and is housed in part in a larger diameter area 13b of the bore 13. A shoulder
radial annular 16 ensures the transition between the major part of the part 12 and the end 12b of larger diameter. This shoulder 16 comes into axial abutment against a corresponding shoulder of the bore 13b. Maintaining the part 12 in the direction of the axis A is thus ensured, in one direction, by this shoulder 16 in abutment
against a corresponding shoulder of the body 1, and in
the other direction by the stop of the handle 14 against the
body 1. We see that the disassembly of the part 12 can
be carried out very quickly by removing the handle
14 and extraction by sliding in the direction of
axis A of part 12.
La zone à section rétrécie 2 est formée par une buse 17, bien visible sur les Figures 2A et 3, disposée de manière démontable dans un logement cylindrique 18 prévu dans la pièce 12, et d'axe orthogonal à l'axe A. La buse 17 est formée par un manchon cylindrique traversé par un alésage axial 19 de diamètre réduit, par exemple
de l'ordre de 2 mm. L'extrémité de la buse 17 la plus
éloignée de l'axe A est formée par une collerette 17a de plus fort diamètre extérieur propre à se loger dans un
évidement correspondant du logement 18 et à limiter
l'entrée de la buse 17 dans ce logement 18. La buse 17 peut comporter un filetage sur sa surface extérieure
tandis que le logement 18 est taraudé pour une fixation
de la buse 17 par vissage. Lorsque la buse 17 est en place dans le logement 18, la tête formée par la
collerette 17a ne déborde pas sur la surface cylindrique
enveloppe de la pièce 12.The narrowed section zone 2 is formed by a nozzle 17, clearly visible in FIGS. 2A and 3, disposed in a removable manner in a cylindrical housing 18 provided in part 12, and of axis orthogonal to the axis A. The nozzle 17 is formed by a cylindrical sleeve crossed by an axial bore 19 of reduced diameter, for example
of the order of 2 mm. The end of nozzle 17 most
distant from the axis A is formed by a collar 17a of larger outside diameter suitable for being housed in a
corresponding recess in the housing 18 and to be limited
the inlet of the nozzle 17 in this housing 18. The nozzle 17 may have a thread on its outer surface
while the housing 18 is tapped for fixing
of the nozzle 17 by screwing. When the nozzle 17 is in place in the housing 18, the head formed by the
flange 17a does not overflow on the cylindrical surface
coin envelope 12.
Le fond 20 du logement 18 est écarté, suivant la
direction axiale, de l'extrémité intérieure de la buse 17
lorsqu elle est en place. Ainsi, un espace 21 formant
chambre de mélange sépare l'extrémité intérieure de la buse 17 et le fond 20 du logement 18. L'entrée du 'divergent 6 coaxial à la buse 17 est située dans ce fond
20. Le divergent 6 est réalisé directement dans la pièce
12 sous forme d'un passage tronconique dont le diamètre
augmente dans le sens opposé à la buse 17. Le col 5 du
venturi est situé au niveau de l'espace 21.The bottom 20 of the housing 18 is separated, according to the
axial direction, from the inner end of the nozzle 17
when it is in place. Thus, a space 21 forming
mixing chamber separates the inner end of the nozzle 17 and the bottom 20 of the housing 18. The inlet of the divergent 6 coaxial with the nozzle 17 is located in this bottom
20. Divergent 6 is made directly in the room
12 in the form of a frustoconical passage whose diameter
increases in the opposite direction to the nozzle 17. The neck 5 of the
venturi is located at level 21.
Le cas échéant pour accroître la dépression au
col, et notamment pour atteindre une dépression maximale
d'environ 0,9 bar - 0,95 bar avec un débit de fluide
principal aussi faible que possible, on prévoit dans le
passage P en aval de la pièce 12 comme illustré sur la
Figure 4, une partie divergente tronconique 6', fixe
relativement au corps 1, constituant un prolongement du
divergent 6. Pour la clarté du dessin le jeu radial entre
la pièce 12 et la surface de l'alésage 13 a été exagéré
sur cette Figure 4. De préférence, des moyens de butée
(non représentés) sont prévus entre le corps 1 et la poignée 14 ou la pièce 12 pour assurer l'alignement de
l'axe du divergent 6 et de son prolongement 6' lorsque la
pièce 12 est dans sa position de service.If necessary to increase depression at
cervix, and in particular to achieve maximum depression
about 0.9 bar - 0.95 bar with fluid flow
main as low as possible, we expect in the
passage P downstream of the part 12 as illustrated on the
Figure 4, a frustoconical diverging part 6 ', fixed
relative to the body 1, constituting an extension of the
divergent 6. For clarity of the drawing the radial clearance between
part 12 and the surface of bore 13 has been exaggerated
in this Figure 4. Preferably, stop means
(not shown) are provided between the body 1 and the handle 14 or the part 12 to ensure the alignment of
the axis of the divergent 6 and its extension 6 ′ when the
part 12 is in its service position.
Le canal transversal 9 est ménagé dans la pièce
12 et communique avec 1' espace ou chambre de mélange 21. The transverse channel 9 is formed in the room
12 and communicates with the space or mixing chamber 21.
Le canal 9 comprend, à distance de l'espace 21, un logement formé par une zone 22 de plus fort diamètre un gicleur 23 est installé de manière démontable dans le canal 9 au niveau de l'élargissement 22. Ce gicleur 23 comporte un passage intérieur, notamment en forme de convergent-divergent dont la plus petite section a un diamètre pouvant varier dans de larges proportions, par exemple de 0,2 à 3 mm, selon le débit de fluide aspiré souhaité. La surface extérieure du gicleur 23 présente une zone cylindrique 23a (Fig.3) de plus petit diamètre pour se loger dans le canal 9, et une partie arrière 23b de plus grand diamètre se logeant dans la zone 22 l'épaulement 23c marquant la transition entre les parties 23a et 23b vient en butée axiale contre l'épaulement correspondant de la pièce 12 marquant la transition entre le canal 9 et la zone 22. Sur la Figure 3 des bagues d'étanchéité j de diamètres différents ont été représentées entre l'embase 12b et le gicleur 23. The channel 9 comprises, at a distance from the space 21, a housing formed by a zone 22 of larger diameter, a nozzle 23 is installed in a removable manner in the channel 9 at the level of the enlargement 22. This nozzle 23 has a passage interior, in particular in the form of convergent-divergent, the smallest section of which has a diameter which can vary within wide proportions, for example from 0.2 to 3 mm, depending on the desired fluid flow rate. The external surface of the nozzle 23 has a cylindrical zone 23a (FIG. 3) of smaller diameter to be housed in the channel 9, and a rear portion 23b of larger diameter being housed in the zone 22 the shoulder 23c marking the transition between the parts 23a and 23b comes into axial abutment against the corresponding shoulder of the part 12 marking the transition between the channel 9 and the zone 22. In FIG. 3, sealing rings j of different diameters have been shown between the base 12b and nozzle 23.
L'extrémité 12b de la pièce 12 est munie d'une embase 24 démontable équipée à son extrémité éloignée du corps 1 d'un raccord 25 pour le branchement du tube 10. The end 12b of the part 12 is provided with a removable base 24 fitted at its end remote from the body 1 with a connector 25 for the connection of the tube 10.
Un clapet d'aspiration 26 à bille et ressort, avec siège 26a, est prévu dans le raccord 25. Ce clapet 26 s'ouvre dans le sens de l'aspiration, et se ferme en sens inverse. L'embase 24 est ouverte du côté opposé au raccord 25 et est limitée par une jupe cylindrique 27 venant se placer et se fixer, par exemple par vissage dans un logement cylindrique correspondant 28 de la pièce 12.A ball and spring suction valve 26, with seat 26a, is provided in the connector 25. This valve 26 opens in the suction direction, and closes in the opposite direction. The base 24 is open on the side opposite to the connector 25 and is limited by a cylindrical skirt 27 which is placed and fixed, for example by screwing in a corresponding cylindrical housing 28 of the part 12.
Un support 29, formé par un tube coaxial, est prévu pour maintenir le gicleur 23 en appui contre l'épaulement de transition entre le canal 9 et la zone 22. L'extrémité du tube 29 éloignée du gicleur 23 vient s'engager dans un alésage de l'embase 24, tandis que l'extrémité du tube 29 adjacente au gicleur 23 comporte un dégagement intérieur pour recevoir, partiellement, la partie 23b du gicleur. Les deux extrémités du tube 29
comportent des échancrures 30, 31, de préférence deux
échancrures diamétralement opposées à chaque extrémité,
pour permettre au liquide aspiré de passer autour du tube
29.A support 29, formed by a coaxial tube, is provided to hold the nozzle 23 in abutment against the transition shoulder between the channel 9 and the zone 22. The end of the tube 29 remote from the nozzle 23 engages in a bore of the base 24, while the end of the tube 29 adjacent to the nozzle 23 has an internal clearance to receive, partially, the part 23b of the nozzle. The two ends of the tube 29
have notches 30, 31, preferably two
notches diametrically opposite at each end,
to allow the sucked liquid to pass around the tube
29.
L'embase 24, par sa jupe 27, délimite une chambre
32, communiquant par les échancrures 30 et 31 avec
l'intérieur du tube 30 et le canal transversal 9. Cette
chambre 32 est située ( selon le sens d'écoulement du
fluide aspiré ) en amont du gicleur 23 et en aval du
clapet d'aspiration 26. Le volume de la chambre 32 est
suffisant pour qu'à la fermeture de la vanne 8 et donc du
passage principal P en aval du venturi V, lors de la
montée en pression du liquide qui en résulte, la
compressibilité du volume de liquide dans la chambre 32
permette un écoulement de liquide en sens inverse de
l'aspiration, à travers le gicleur 23, assurant un nettoyage de ce gicleur.The base 24, by its skirt 27, delimits a chamber
32, communicating through the notches 30 and 31 with
inside the tube 30 and the transverse channel 9. This
chamber 32 is located (depending on the direction of flow of the
aspirated fluid) upstream of the nozzle 23 and downstream of the
suction valve 26. The volume of the chamber 32 is
sufficient for the closure of the valve 8 and therefore of the
main passage P downstream of the venturi V, during the
rise in pressure of the resulting liquid, the
compressibility of the volume of liquid in chamber 32
allows a flow of liquid in the opposite direction of
the suction, through the nozzle 23, ensuring a cleaning of this nozzle.
La jupe 27 peut être en une matière transparente
et un flotteur 33 peut être prévu à l'intérieur de la
jupe 27, pour permettre de repérer le niveau de liquide
aspiré dans la chambre 32.The skirt 27 can be made of a transparent material
and a float 33 can be provided inside the
skirt 27, to allow the liquid level to be identified
sucked into room 32.
Comme bien visible sur la Figure 3, la pièce
cylindrique 12 comporte au moins une rainure droite et de
préférence quatre rainures droites 34a, 34b, 35a, 35b,
ayant une direction moyenne orthogonale au plan passant
par l'axe A de la pièce 12 et par l'axe géométrique du
divergent 6. Ainsi, pour une position angulaire de la
pièce 12 située sensiblement à 900 de la position de
service illustrée sur la Figure 2, les rainures 34a-35b
font largement communiquer l'aval et l'amont du passage
P, tandis que la buse 17 et la sortie du divergent 6 sont
obstruées par une région de la paroi de l'alésage 13 du
corps 1. La longueur des rainures 34a-35b est inférieure
au diamètre de la pièce 12 de telle sorte que des zones
de paroi cylindrique telles que 36 (Fig. 3) s'étendent
au-delà des extrémités de chaque rainure et coopèrent
avec la surface en regard de l'alésage 13, lorsque la
pièce 12 est dans sa position de service de la Figure 2.As clearly visible in Figure 3, the part
cylindrical 12 has at least one straight groove and
preferably four straight grooves 34a, 34b, 35a, 35b,
having a mean direction orthogonal to the passing plane
by the axis A of the part 12 and by the geometric axis of the
divergent 6. Thus, for an angular position of the
part 12 located approximately 900 from the position of
service illustrated in Figure 2, grooves 34a-35b
widely communicate downstream and upstream of the passage
P, while the nozzle 17 and the outlet of the divergent 6 are
obstructed by a region of the wall of bore 13 of the
body 1. The length of the grooves 34a-35b is less
to the diameter of the part 12 so that zones
of cylindrical wall such as 36 (Fig. 3) extend
beyond the ends of each groove and cooperate
with the surface facing the bore 13, when the
part 12 is in its service position in FIG. 2.
Les rainures 34a, 34b d'une part et 35a, 35b
d'autre part sont diamétralement opposées, et les paires
de rainures sont situées, suivant la direction de l'axe
A, de part et d'autre de la buse 17.The grooves 34a, 34b on the one hand and 35a, 35b
on the other hand are diametrically opposite, and the pairs
of grooves are located, along the direction of the axis
A, on either side of the nozzle 17.
De préférence les dimensions des sections de la
buse 17, du divergent 6 et du gicleur 23 sont choisies
pour que la dépression au col 5 du venturi connaisse une
augmentation sensible lorsque l'on passe du débit minimum
dans le passage P à un plus fort débit . En particulier, -on choisit les sections pour que la dépression au col du
venturi 5 soit d'environ 0,5 bar, pour un débit minimum
correspondant à une pression amont minimale, par exemple
d'environ 1 bar, tandis que la dépression au col atteint
une valeur maximale de l'ordre d'environ 0,9 bar - 0,95 'bar pour des débits plus élevés, la pression amont
maximale pouvant atteindre 6 bars. On peut ainsi assurer
une certaine proportionnalité entre le débit principal et
le débit aspiré.Preferably the dimensions of the sections of the
nozzle 17, divergent 6 and nozzle 23 are chosen
so that the depression at neck 5 of the venturi knows a
significant increase when passing from minimum flow
in the passage P at a higher flow. In particular, -we choose the sections so that the depression at the neck of the
venturi 5 is approximately 0.5 bar, for minimum flow
corresponding to a minimum upstream pressure, for example
about 1 bar, while the neck depression reaches
a maximum value of around 0.9 bar - 0.95 'bar for higher flow rates, the upstream pressure
maximum up to 6 bars. We can thus ensure
a certain proportionality between the main flow and
the flow sucked.
En se reportant aux Figures 5 et 6, on peut voir
une variante de réalisation dans laquelle la poignée 14
est fixée de manière démontable à l'aide d'une clavette
37, ou analogue, orthogonale à l'axe de la pièce 12 et
traversant des trous et/ou des gorges prévus
respectivement dans la poignée 14 et la pièce 12. Dans
l'exemple illustré la clavette 37 forme un étrier en U,
vue de dessus, et assure le verrouillage par ses deux
branches parallèles. Son extraction par translation vers
la gauche du dessin est immédiate.Referring to Figures 5 and 6, we can see
an alternative embodiment in which the handle 14
is detachably fixed with a key
37, or the like, orthogonal to the axis of the part 12 and
through holes and / or grooves provided
in handle 14 and part 12 respectively.
the example illustrated the key 37 forms a U-shaped stirrup,
top view, and ensures locking by its two
parallel branches. Its extraction by translation to
the left of the drawing is immediate.
Les différents éléments des Figures 5 et 6
identiques à des éléments déjà décrits à propos des
Figures précédentes, ou jouant des rôles semblables, sont
désignés par les mêmes références, éventuellement
précédées du chiffre 1 de centaine, sans que leur
description soit reprise en détail . The different elements of Figures 5 and 6
identical to elements already described about
Previous figures, or playing similar roles, are
designated by the same references, possibly
preceded by the number 1 of a hundred, without their
description is given in detail.
La buse 117 forme un convergent avec un passage tronconique 119 au lieu de 1' alésage cylindrique 19 des
Figures précédentes. Trois rainures droites 34a, 34b, 35b sont prévues.The nozzle 117 forms a convergent with a frustoconical passage 119 instead of the cylindrical bore 19 of the
Previous figures. Three straight grooves 34a, 34b, 35b are provided.
Le gicleur 123 est entièrement logé dans l'élargissement 122. Le support 129 comporte, à son extrémité portant le gicleur 123, une couronne 38 de plus fort diamètre dont le bord extérieur est serré entre l'extrémité frontale de la jupe 27 et un épaulement transversal de la pièce 12. Un joint torique j est placé dans une gorge extérieure de l'extrémité de la jupe 27, ~en appui axial contre la face arrière de la couronne 38 et en appui radial contre la surface cylindrique de l'alésage de la pièce 12 logeant la couronne 38 . Cette couronne 38 est solidaire, du côté opposé au clapet 26, d'un manchon 39 engagé dans l'élargissement 122. The nozzle 123 is entirely housed in the enlargement 122. The support 129 comprises, at its end carrying the nozzle 123, a crown 38 of larger diameter whose outer edge is clamped between the front end of the skirt 27 and a shoulder transverse of the part 12. An O-ring j is placed in an outer groove at the end of the skirt 27, ~ in axial abutment against the rear face of the crown 38 and in radial abutment against the cylindrical surface of the bore of the part 12 housing the crown 38. This ring 38 is secured, on the side opposite the valve 26, to a sleeve 39 engaged in the widening 122.
Le gicleur 123 comporte une partie avant ( ou aval) de diamètre extérieur supérieur au diamètre intérieur du manchon 39, et une partie arrière ( ou amont) de diamètre extérieur égal, au jeu près, au diamètre intérieur du manchon 39. Seule cette partie arrière du gicleur 123 est reçue dans le manchon 39. De la sorte, un seul sens de montage du gicleur 123 dans le manchon 39 est possible. Le diamètre du manchon 39 est nettement supérieur au diamètre de l'autre extrémité du support 129 voisine du clapet 26. The nozzle 123 has a front part (or downstream) with an outside diameter greater than the inside diameter of the sleeve 39, and a rear part (or upstream) with an outside diameter equal, apart from play, to the inside diameter of the sleeve 39. Only this rear part the nozzle 123 is received in the sleeve 39. In this way, only one direction of mounting of the nozzle 123 in the sleeve 39 is possible. The diameter of the sleeve 39 is much greater than the diameter of the other end of the support 129 adjacent to the valve 26.
Ceci étant, l'utilisation et le fonctionnement du dispositif venturi conforme à l'invention sont les suivants. That said, the use and operation of the venturi device according to the invention are as follows.
On considère, à titre d'exemple, l'application décrite à propos de la Figure 1, selon laquelle le dispositif venturi est utilisé pour un dosage, avec aspiration d'un liquide désinfectant à partir du réservoir 11 et mélange à de l'eau arrivant par la conduite 13. Consider, by way of example, the application described with reference to FIG. 1, according to which the venturi device is used for a metering, with aspiration of a disinfectant liquid from the reservoir 11 and mixing with water. arriving by pipeline 13.
Pour la distribution du mélange eau/désinfectant, le dispositif venturi est placé dans la position de service illustrée sur la Figure 2. Le courant principal passant par le passage P crée au col 5 et dans l'espace 21 une dépression qui permet l'aspiration du liquide contenu dans le réservoir 11. Le mélange du liquide principal et du liquide aspiré commence dans la chambre 21. La vitesse et la composition du mélange s'homogénéisent dans le divergent 6. Le débit de fluide aspiré est régulé par le gicleur 23. For the distribution of the water / disinfectant mixture, the venturi device is placed in the service position illustrated in Figure 2. The main current passing through the passage P creates at the neck 5 and in the space 21 a depression which allows the suction of the liquid contained in the reservoir 11. The mixing of the main liquid and the sucked liquid begins in the chamber 21. The speed and the composition of the mixture are homogenized in the divergent 6. The flow of sucked fluid is regulated by the nozzle 23.
En cas de bouchage de la buse 17, 117 l'opérateur agit sur la poignée 14 et fait tourner la pièce cylindrique 12 de 1800 autour de son axe A, par exemple dans le sens contraire d'horloge comme illustré sur la
Figure 2, pour échanger les positions du divergent 6 et de la buse 17, 117 qui se trouve alors tournée vers l'aval. Le courant de liquide entraîne vers l'aval la ou les particules qui ont pu se plaquer contre, ou dans, l'entrée de la buse 17, 117.In the event of blockage of the nozzle 17, 117 the operator acts on the handle 14 and rotates the cylindrical part 12 of 1800 around its axis A, for example in the counterclockwise direction as illustrated in the
Figure 2, to exchange the positions of the divergent 6 and the nozzle 17, 117 which is then turned downstream. The current of liquid carries downstream the particle or particles which may have pressed against, or in, the inlet of the nozzle 17, 117.
L'opérateur effectue ensuite la manoeuvre inverse pour ramener la buse 17,117 dans la position de service et poursuivre le travail de nettoyage. The operator then performs the reverse maneuver to return the nozzle 17,117 to the service position and continue the cleaning work.
Après l'opération de lavage avec un mélange eau/désinfectant, il faut généralement exécuter une opération de rinçage pour éliminer toute trace de désinfectant sur les parties lavées, notamment lorsqu'il s'agit d'équipements ou de paillasses de cuisines ou de magasins d'alimentation. After the washing operation with a water / disinfectant mixture, it is generally necessary to perform a rinsing operation to remove all traces of disinfectant on the washed parts, especially when it comes to kitchen or shop equipment or benchtops feed.
Pour cette opération de rinçage, l'opérateur fait tourner la poignée 14 de 90" par rapport à la position de service de la Figure 2 et entraîne la pièce cylindrique 12 dans cette rotation. For this rinsing operation, the operator rotates the handle 14 by 90 "relative to the service position of Figure 2 and drives the cylindrical part 12 in this rotation.
Les rainures 34a, 34b et 35a, 35b établissent alors une communication directe entre l'amont et l'aval de la pièce 12 , avec une section de passage importante. The grooves 34a, 34b and 35a, 35b then establish a direct communication between the upstream and downstream of the part 12, with a large passage section.
En outre, la buse 17, 117 et le divergent 6 sont obstrués par des zones de la paroi de l'alésage 13 de telle sorte que toute dépression au niveau du col 5 est supprimée et qu'il n'y a plus d'aspiration de fluide auxiliaire. On peut ainsi effectuer un rinçage à grand débit avec le liquide principal, de l'eau dans l'exemple considéré, sans entraîner de produit auxiliaire.In addition, the nozzle 17, 117 and the divergent 6 are obstructed by zones of the wall of the bore 13 so that any depression at the level of the neck 5 is eliminated and there is no longer any suction. auxiliary fluid. It is thus possible to carry out a high-flow rinsing with the main liquid, water in the example considered, without entailing any auxiliary product.
En fin de rinçage, l'opérateur ferme la vanne 8 de sorte que la pression de liquide monte dans les conduites. La compressibilité du volume de liquide dans la chambre 32 entraîne une circulation dans le gicleur 23 en sens inverse de la circulation lors de l'aspiration. Il en résulte un nettoyage du gicleur 23. At the end of rinsing, the operator closes the valve 8 so that the liquid pressure rises in the pipes. The compressibility of the volume of liquid in the chamber 32 causes circulation in the nozzle 23 in the opposite direction to the circulation during the aspiration. This results in cleaning of the nozzle 23.
Si nécessaire, on peut effectuer le démontage de la pièce 12, notamment pour changer ou nettoyer plus à fond la buse 17, 117 et/ou le gicleur 23, 123 en démontant la poignée 14 et en extrayant la pièce 12 du corps 1 par coulissement. Ce démontage s'effectue sans avoir à déconnecter le corps 1 des canalisations telles que 3 et 7. If necessary, the part 12 can be dismantled, in particular for changing or cleaning the nozzle 17, 117 and / or the nozzle 23, 123 more thoroughly by dismantling the handle 14 and extracting the part 12 from the body 1 by sliding. . This disassembly is carried out without having to disconnect the body 1 from the pipes such as 3 and 7.
Bien entendu , le dispositif venturi de l'invention peut être utilisé pour de nombreuses applications de dosage autres que celle de l'exemple mentionné. Of course, the venturi device of the invention can be used for many dosing applications other than that of the example mentioned.
Par exemple, le dispositif venturi pourrait être utilisé dans le domaine du traitement des vins, en particulier pour injecter une quantité donnée d'additif dans une cuve de volume déterminé. For example, the venturi device could be used in the field of wine treatment, in particular for injecting a given quantity of additive into a tank of determined volume.
Le fluide du courant principal et/ou du courant auxiliaire pourrait être un gaz, notamment de l'air comprimé pour le courant principal. The main stream and / or auxiliary stream fluid could be a gas, especially compressed air for the main stream.
Claims (15)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9616167A FR2757909B1 (en) | 1996-12-30 | 1996-12-30 | VENTURI DEVICE AND APPLICATION OF SUCH A DEVICE TO A DOSING INSTALLATION |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9616167A FR2757909B1 (en) | 1996-12-30 | 1996-12-30 | VENTURI DEVICE AND APPLICATION OF SUCH A DEVICE TO A DOSING INSTALLATION |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2757909A1 true FR2757909A1 (en) | 1998-07-03 |
| FR2757909B1 FR2757909B1 (en) | 2000-10-13 |
Family
ID=9499263
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR9616167A Expired - Fee Related FR2757909B1 (en) | 1996-12-30 | 1996-12-30 | VENTURI DEVICE AND APPLICATION OF SUCH A DEVICE TO A DOSING INSTALLATION |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2757909B1 (en) |
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Also Published As
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| FR2757909B1 (en) | 2000-10-13 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| TP | Transmission of property | ||
| ST | Notification of lapse |
Effective date: 20160831 |