FR2707877A1

FR2707877A1 - Method of preserving donkey milk and its therapeutic and cosmetological applications.

Info

Publication number: FR2707877A1
Application number: FR9308375A
Authority: FR
Inventors: Ballestra Francois
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1993-07-02
Filing date: 1993-07-02
Publication date: 1995-01-27
Anticipated expiration: 2013-07-02
Also published as: FR2707877B1; WO1995001100A1

Abstract

Procédé de conservation du lait d'ânesse comprenant les étapes de réfrigérer le lait à une température comprise entre 4 degréC et 10 degréC, conditionner le lait réfrigéré dans des récipients tels que des tubes, d'un volume compris entre 5 et 10 ml, et effectuer une congélation lente desdits récipients remplis de lait à une température comprise entre - 18 degréC et - 40 degréC. Le lait ainsi conservé peut être utilisé efficacement pour les soins de la peau, et en particulier dans des applications comme tenseur de la peau ou dans des produits de beauté.A method of preserving donkey milk comprising the steps of refrigerating the milk to a temperature between 4 degrees C and 10 degrees C, packaging the refrigerated milk in containers such as tubes, with a volume of between 5 and 10 ml, and slowly freezing said containers filled with milk at a temperature between - 18 ° C and - 40 ° C. The milk thus preserved can be used effectively for skin care, and in particular in applications as a skin tightener or in beauty products.

Description

La invention présente invention concerne un procédé de conservation du lait d'ânesse ainsi que les applications du lait d'ânesse pour les soins de la peau. The present invention relates to a method of preserving donkey milk and the applications of donkey milk for skin care.

De tous les laits de mammifères, le lait d'ânesse est celui qui se rapproche le plus du lait de femme. Il est, comme le lait de femme, riche en lactose et relativement pauvre en caséine, et comme lui, ne comprend pas de protéines de très grande taille (fort poids moléculaire). Of all mammalian milks, donkey's milk is the one that comes closest to women's milk. It is, like woman's milk, rich in lactose and relatively low in casein, and like it, does not include very large proteins (high molecular weight).

Malheureusement, à la différence d'autres laits comme le lait de vache qui peuvent subir un chauffage à 1000 C ou plus dans le but de tuer les micro-organismes, le lait d'ânesse ne peut pas être chauffé. En effet, le chauffage du lait d'ânesse provoque des réactions chimiques telles que précipitation et destruction des protéines, qui le dénaturent et lui font perdre ses propriétés naturelles. Unfortunately, unlike other milks such as cow's milk that can be heated to 1000 C or higher for the purpose of killing microorganisms, donkey milk can not be heated. Indeed, heating donkey milk causes chemical reactions such as precipitation and destruction of proteins, which denature and lose its natural properties.

C'est pourquoi le but principal de l'invention est de réaliser un procédé de conservation du lait d'ânesse qui ne lui fasse pas perdre ses propriétés naturelles. This is why the main object of the invention is to provide a method of preserving donkey's milk which does not cause it to lose its natural properties.

Un autre but de l'invention est de réaliser une conservation du lait d'ânesse de façon à pouvoir l'utiliser dans des applications pour les soins de la peau. Another object of the invention is to achieve a conservation of donkey milk so that it can be used in applications for skin care.

L'objet principal de l'invention est donc un procédé de conservation du lait d'ânesse comprenant les étapes de réfrigération du lait à une température comprise entre 4 C et 1O C, de conditionnement du lait réfrigéré dans des récipients de faible volume, et de congélation lente du lait conditionné à une température comprise entre - 18 C et 40 C. The main object of the invention is therefore a method of preserving donkey milk comprising the steps of refrigerating the milk at a temperature of between 4 ° C. and 10 ° C., of conditioning the refrigerated milk in containers of small volume, and slow freezing of conditioned milk at a temperature between -18 C and 40 C.

Les buts, objets et caractéristiques de l'invention sont expliqués à l'aide de la description qui suit. The objects, objects and features of the invention are explained with the aid of the description which follows.

Le lait d'ânesse présente des propriétés naturelles de première importance dans la mesure où c'est le lait le plus proche du lait de femme principalement par sa forte teneur en lactose et sa faible teneur en caséine et par le fait que les protéines qu'il contient sont des protéines de petite taille. Donkey's milk has natural properties of prime importance in that it is the milk that is the closest to female milk, mainly because of its high lactose content and low casein content and the fact that proteins it contains are small proteins.

On se procure le lait d'ânesse lorsque l'ânesse a mis bas et qu'elle fournit beaucoup de lait pendant la période d'allaitement de l'ânon. Mais il est primordial que l'ânesse et son ânon soient laissés ensemble pendant toute la durée de la lactation. L'ânon n'est séparé de sa mère que pendant le temps nécessaire à la montée du lait chaque jour (de I heure à 4 heures). Au moment de la traite, il est préférable que l'ânon soit près de sa mère de façon à ce que celle-ci le sente pendant la traite, ce qui favorise la lactation. Donkey's milk is obtained when the donkey has given birth and provides a lot of milk during the nursing period of the donkey. But it is essential that the donkey and her colt be left together for the duration of the lactation. The donkey is separated from his mother only during the time necessary for the rise of milk every day (from 1 am to 4 am). At the time of milking, it is preferable for the donkey to be close to the mother so that the mother feels it during milking, which promotes lactation.

Une fois récolté, le lait est réfrigéré à une température comprise entre 4- C et 10 C. Puis il est filtré et conditionné dans des récipients de petite taille tels que des tubes d'une contenance inférieure à 20 ml, de préférence entre 5 et 10 ml qui sont immédiatement mis à congeler. Once harvested, the milk is refrigerated at a temperature of between 4 ° C. and 10 ° C. It is then filtered and packaged in small containers such as tubes with a capacity of less than 20 ml, preferably between 5 and 10 ml. 10 ml which are immediately put to freeze.

La congélation doit être lente de façon à tuer les micro-organismes présents dans le lait, ce qui ne se produirait pas avec une congélation brutale. Une telle congélation peut être réalisée à une température comprise entre - 18 C et - 40 C. La congélation peur être faite en plaçant les tubes dans un congélateur réglé à la température finale souhaitée comme il est dit ci-dessus (par exemple 18- C), mais également en diminuant progressivement la température du compartiment de congélation jusqu'à la température de congélation désirée. Freezing must be slow to kill the microorganisms in the milk, which would not happen with sudden freezing. Such freezing can be carried out at a temperature between -18 C and -40 C. The freezing can be done by placing the tubes in a freezer set to the desired final temperature as stated above (e.g. ), but also gradually decreasing the temperature of the freezing compartment to the desired freezing temperature.

Le fait de conditionner le lait dans des tubes de faible volume permet une congélation uniforme, homogène et régulière. Conditioning the milk in small volume tubes allows uniform, even and even freezing.

Une fois congelés, les tubes remplis de lait peuvent être conservés à la température de - 18 C par exemple, sans problème d'altération et pendant des durées relativement importantes. Once frozen, the tubes filled with milk can be stored at a temperature of -18 C for example, without problem of alteration and for relatively long periods.

Comme il a déjà été mentionné, le lait d'ânesse, proche du lait de femme, comprend des protéines de petite taille. As already mentioned, donkey milk, which is close to women's milk, contains small proteins.

Cette propriété peut être mise à profit dans les soins de la peau du fait que ces protéines pénètrent facilement dans la peau.This property can be put to good use in skin care because these proteins penetrate easily into the skin.

On a découvert que le lait d'ânesse, grâce à ses propriétés naturelles, a un effet anti-inflammatoire, antiallergique, et surtout tenseur de la peau lorsqu'il y est appliqué. Une telle propriété peut être utilisée dans des applications destinées à tendre la peau de façon à faire disparaître les rides ou plissements dus au vieillissement, ou encore à procéder à un "lifting". It has been discovered that donkey milk, thanks to its natural properties, has an anti-inflammatory, antiallergic, and above all a skin tightening effect when applied to it. Such a property can be used in applications intended to stretch the skin so as to remove wrinkles or wrinkles due to aging, or to proceed to a "facelift".

Pour mettre en oeuvre les applications mentionnées cidessus, le lait d'ânesse n'est décongelé qu'au moment des soins, et si possible, dans la salle de traitement. La décongélation est faite de préférence en chauffant les tubes congelés dans de l'eau à 37 C. To implement the applications mentioned above, donkey milk is thawed only at the time of care, and if possible, in the treatment room. Thawing is preferably done by heating the frozen tubes in 37 C water.

La peau du patient est d'abord nettoyée à l'aide d'un savon hypo-allergénique ou d'un lait de même nature. ce nettoyage est suivi d'un rinçage à l'eau pure afin d'éliminer toute trace des produits de nettoyage. The skin of the patient is first cleaned with a hypo-allergenic soap or a similar milk. this cleaning is followed by rinsing with pure water to remove all traces of cleaning products.

Le lait est appliqué sur la peau du patient à l'aide d'un support du type gaze, compresse, pièce fine en soie... The milk is applied to the patient's skin using a gauze-type support, a compress, a thin piece of silk ...

On peut d'ailleurs placer le support sur la peau et ensuite appliquer le lait sur le support grâce à une seringue.We can also place the support on the skin and then apply the milk on the support with a syringe.

Le support est de préférence porté à une température de 370 C avant d'être appliqué sue la peau. Il est maintenu ensuite sur la peau du patient jusqu'à son séchage complet, c'est à dire pendant une durée d'environ 20 minutes. The support is preferably heated to a temperature of 370 ° C. before being applied to the skin. It is then maintained on the patient's skin until it is completely dry, that is to say for a period of approximately 20 minutes.

Bien que le lait d'ânesse soit de préférence utilisé à l'état pur dans ses applications aux soins de la peau, il est possible de l'utiliser mélangé à d'autres produits dont le choix est à la portée de l'homme du métier, sans pour autant sortir du cadre de l'invention. Ainsi on pourra inclure le lait d'ânesse dans des produits de beauté tels que du lait démaquillant, des crèmes de jour ou des crèmes de nuit, des gels multitenseurs. On peut même élaborer des savons à base de lait d'ânesse. Dans toutes les applications cosmétologiques où le lait d'ânesse est mélangé à d'autres produits, ces derniers devront être sélectionnés judicieusement pour éviter les réactions chimiques entraînant l'annihilation eventuelle des propriétés naturelles du lait d'ânesse. Although donkey milk is preferably used in its pure form in its skin care applications, it is possible to use it mixed with other products whose choice is within the reach of the human being. profession, without departing from the scope of the invention. So we can include donkey milk in beauty products such as cleansing milk, day creams or night creams, multi-strength gels. Even soap made from donkey milk can be made. In all cosmetological applications where the donkey milk is mixed with other products, they must be carefully selected to avoid chemical reactions leading to the eventual annihilation of the natural properties of donkey milk.

Claims

A method of preserving donkey milk comprising the steps of:

refrigerate the milk at a temperature between 40C and 10C.

condition the refrigerated milk in containers such as tubes, with a volume of less than 20 ml.

slow freezing said containers filled with milk at a temperature between -18 C and -40 'C.

2. The method of claim 1 wherein the donkey milk is filtered after being refrigerated and before being packaged in said containers.

The method of claim 1 or 2 wherein the freezing step is performed by placing said containers in a -18C freezer.

4. The method of claim 1, 2 or 3 wherein said containers are tubes with a volume of between 5 and 10 ml.

5. Product (donkey milk) obtained by the method according to any one of the preceding claims.

6. Application of the product according to claim 5 as a skin tensor for the purpose of removing wrinkles and other wrinkles due to aging of the skin.

7. Application of the product according to claim 5 to obtain a drug for use as an external anti-inflammatory.

8. Application of the product according to claim 5 to obtain a drug for use as an external antiallergic.

9. Application according to claim 6, implemented by the steps of:

cleanse the skin with a hypoallergenic product,

rinse clean skin with pure water, and

applying to the skin thus cleaned, a neutral support donkey milk thawed for a period of time sufficient for complete drying of said support.

The application of claim 9 wherein the thawed donkey milk is brought to a temperature of 37.

C before being applied to the skin by means of said neutral support.

11. Beauty product such as cleansing milk, cream or soap comprising the product according to claim 5.