FR2670566A3

FR2670566A3 - Extractor hood

Info

Publication number: FR2670566A3
Application number: FR9115068A
Authority: FR
Inventors: Wagner Martin; Reinhardt Wilhelm
Original assignee: Elektrobau Mulfingen and Co EBM GmbH
Current assignee: Elektrobau Mulfingen and Co EBM GmbH
Priority date: 1990-12-12
Filing date: 1991-12-05
Publication date: 1992-06-19
Anticipated expiration: 1997-12-05
Also published as: DE9016767U1; SE9103664L; ITUD910046V0; FR2670566B3; SE9103664D0; ITUD910046U1; IT225864Y1; CH684763A5

Abstract

The present invention relates to an extractor hood intended to be used in kitchens above cooking tops, which consists of a hood casing having a lower suction opening and an upper duct for the exhaust of the air, in which hood, between said opening and said duct, there are arranged in the casing two radial blowers (1) sucking on both sides, the admission openings (11, 12) of which and the output of which are connected in flow communication with, respectively, the suction opening and the duct for the exhaust of the air. This hood is characterised in that the radial blowers (1) each consist of a motor (6), on the rotor (5) of which two fan wheels (3, 4) are arranged in a common casing (2).

Description

HOTTE D'ASPIRATION.SUCTION HOOD.

La présente invention concerne une hotte d'aspiration destinée à être utilisée dans les cuisines au-dessus des plaques de cuisson, se composant d'un boîtier présentant The present invention relates to an extractor hood for use in kitchens above the hobs, consisting of a housing having

une ouverture d'aspiration inférieure et un canal supé- a lower suction opening and an upper channel

rieur d'évacuation de l'air, dans laquelle, entre ladite ouverture et ledit canal, dans le boîtier, sont disposées au moins deux souffleries radiales, dont les ouvertures d'admission et les ouvertures de sortie sont reliées en communication d'écoulement respectivement avec l'ouverture d'aspiration et avec le canal d'évacuation de l'air. De telles hottes d'aspiration sont actuellement en usage courant et servent à l'aspiration des vapeurs de cuisson qui se forment dans la zone de cuisson Cependant, une aspiration suffisante et efficace des vapeurs de cuisson exige le transport d'un courant volumique d'air élevé de air evacuation laugher, in which, between said opening and said channel, in the housing, are arranged at least two radial blowers, the inlet openings and the outlet openings of which are connected in flow communication respectively with the suction opening and with the air exhaust channel. Such extraction hoods are currently in common use and are used for the extraction of cooking vapors which form in the cooking zone. However, sufficient and effective extraction of cooking vapors requires the transport of a volume flow of high air of

la hotte d'aspiration.the extractor hood.

Cependant, le courant volumique relativement élevé conduit, en raison de la vitesse d'écoulement élevée sur l'entrée d'air de la soufflerie, à un développement de bruits, qui peut gêner de façon substantielle le travail dans la cuisine pendant le fonctionnement de la hotte d'aspiration. 2 - On a par conséquent développé différentes hottes d'aspiration, ou bien qui travaillent avec une ou deux souffleries radiales aspirant d'un seul côté, ou bien également qui comportent une seule soufflerie radiale as- Due to the high flow velocity at the blower air inlet, however, the relatively high volume current leads to the development of noise, which can substantially interfere with work in the kitchen during the operation of the appliance. the extractor hood. 2 - We have therefore developed different extractor hoods, either that work with one or two radial blowers aspirating on one side, or also that have a single radial blower as-

pirant des deux côtés.hacking on both sides.

Si l'on considère par exemple un courant volumique à transporter, prédéfini de façon fixe, pour une grandeur donnée du rotor, la vitesse d'écoulement sur l'aspiration d'air est relativement élevée, dans le cas d'une seule soufflerie radiale aspirant d'un seul côté, ce qui est If we consider for example a volume current to be transported, predefined in a fixed manner, for a given size of the rotor, the flow speed on the air intake is relatively high, in the case of a single radial blower aspiring on one side, which is

associé à une développement de bruits très important. associated with a very significant development of noises.

En revanche, si l'on utilise deux souffleries aspirant On the other hand, if two suction blowers are used

d'un seul côté dans la hotte d'aspiration, pour un cou- on one side in the extractor hood, for a

rant volumique global constant, chaque soufflerie n'a constant global volume rant, each wind tunnel has

alors à transporter que la moitié du courant volumique. then to carry only half the volume current.

De ce fait, la vitesse d'écoulement se réduit sur chaque ouverture d'admission d'air à environ la moitié, ce qui conduit à une réduction du développement de bruits de la hotte Cependant, les deux moteurs d'entraînement à prendre en compte s'avèrent alors désavantageux du point As a result, the flow velocity is reduced on each air intake opening to approximately half, which leads to a reduction in the development of noise from the hood. However, the two drive motors to be taken into account then prove to be disadvantageous from the point

de vue des coûts.cost perspective.

Lors de l'utilisation d'une seule soufflerie radiale When using a single radial blower

aspirant des deux côtés, pour obtenir à nouveau le cou- sucking on both sides, to get the neck again

rant volumique exigé sans augmentation de la vitesse du moteur ni augmentation de la taille du rotor, la largeur du rotor de la soufflerie vis-à-vis de la hotte d'aspiration, avec deux souffleries radiales aspirant d'un seul côté, doit être à peu près doublée Ici, on a alors besoin à nouveau d'un seul moteur d'entraînement, mais avec une charge de moteur à peu près doublée En rant volume required without increasing the speed of the motor or increasing the size of the rotor, the width of the blower rotor vis-à-vis the extractor hood, with two radial blowers aspirating on one side, must be roughly doubled Here we need a single drive motor again, but with a roughly doubled motor load

raison de la distribution sensiblement uniforme du cou- due to the substantially uniform distribution of the

rant volumique d'air prédéfini sur les deux ouvertures d'admission, on parvient, du point de vue du niveau de bruit, à des valeurs analogues à celles observées dans le rant volume of air predefined on the two intake openings, we arrive, from the point of view of the noise level, to values similar to those observed in the

cas de la hotte décrite auparavant, comportant deux souf- case of the hood described above, comprising two blowers

fleries radiales aspirant d'un seul côté. radial fleries sucking on one side.

Le problème qui est à la base de la présente invention est de proposer une hotte d'aspiration dont le développe- The problem which is the basis of the present invention is to provide an extractor hood whose development

ment des bruits est sensiblement réduit pour une puis- noise reduction is significantly reduced for a

sance identique à celle des hottes d'aspiration connues. identical to that of known extractor hoods.

Cependant, à cette occasion, on ne doit pas être en pré- However, on this occasion, one should not be pre-

sence de coûts de fabrication sensiblement plus grands. significantly higher manufacturing costs.

Selon l'invention, on parvient à ce résultat grâce à l'utilisation de deux souffleries radiales aspirant des deux côtés, se composant chacune d'un moteur sur le rotor duquel sont fixés deux rotors de ventilateur séparés dans un boîtier commun Grâce à ce dispositif, le courant volumique à transporter considéré ci-dessus est alors aspiré avec une vitesse d'écoulement sensiblement réduite par l'intermédiaire de quatre ouvertures d'aspiration des deux souffleries radiales, de telle sorte que le débit d'air par ouverture d'aspiration s'élève à environ un According to the invention, this is achieved by the use of two radial blowers aspirating on both sides, each consisting of a motor on the rotor of which are fixed two separate fan rotors in a common housing Thanks to this device , the volume current to be transported considered above is then sucked in with a substantially reduced flow speed via four suction openings of the two radial blowers, so that the air flow rate per suction opening amounts to about one

quart du courant volumique global des deux souffleries. quarter of the overall volume current of the two wind tunnels.

Il en résulte des niveaux de bruit déjà sensiblement amé- The result is already significantly improved noise levels.

liorés par rapport aux hottes d'aspiration connues. improved compared to known extractor hoods.

Si l'on compare le dispositif selon l'invention avec une seule soufflerie radiale, aspirant des deux côtés, ayant la même longueur hors tout, on obtient, pour une vitesse identique, avec la hotte d'aspiration selon l'invention, un courant volumique doublé Si l'on prévoit un courant volumique fixe dans le cas des deux hottes, il peut par conséquent se produire, dans le cas de la hotte selon l'invention, une nette réduction de la vitesse avec une diminution supplémentaire, liée à celle-ci, du bruit de l'air. Un autre mode de réalisation, favorable du point de vue des coûts, d'une hotte silencieuse, présentant le courant volumique d'air constant qui a été pris pour base dans t If we compare the device according to the invention with a single radial blower, aspirating on both sides, having the same overall length, we obtain, for an identical speed, with the extractor hood according to the invention, a current doubled volume If a fixed volume current is provided in the case of the two hoods, there can consequently occur, in the case of the hood according to the invention, a marked reduction in speed with an additional reduction, linked to that - air noise. Another embodiment, favorable from a cost point of view, of a silent hood, having the constant air volume flow which has been taken as a basis in t

les considérations qui précédent, résulte de la revendi- the foregoing considerations, results from the claim

cation 2 Par la réduction de la longueur axiale hors tout de chaque soufflerie individuelle sur une longueur cation 2 By reducing the overall axial length of each individual wind tunnel over a length

hors tout correspondant aux hottes d'aspiration présen- overall corresponding to the extractor hoods present

tant deux souffleries radiales aspirant d'un seul côté, les vitesses de moteur et les puissances de moteur se as two radial blowers aspirating on one side, the engine speeds and the engine powers are

correspondent à peu près, mais les bruits d'air sont net- roughly match, but the air noises are clear-

tement réduits en raison de l'aspiration d'air des deux côtés avec une vitesse d'écoulement réduite des deux greatly reduced due to air intake on both sides with reduced flow velocity on both

souffleries radiales.radial blowers.

Des modes de réalisation avantageux de l'invention sont Advantageous embodiments of the invention are

définis dans les autres sous-revendications et defined in the other subclaims and

l'invention est expliquée plus en détail sur la base des exemples de réalisation représentés sur les dessins annexés. Sur ces dessins La figure 1 représente une vue latérale d'une soufflerie radiale utilisée selon l'invention; La figure 2 est une coupe selon la ligne de coupe II-II de la figure 1; La figure 3 est un schéma de principe d'un mode de réalisation d'une hotte d'aspiration selon l'invention; et La figure 4 est une vue selon la flèche IV de the invention is explained in more detail on the basis of the exemplary embodiments shown in the accompanying drawings. In these drawings Figure 1 shows a side view of a radial blower used according to the invention; Figure 2 is a section along the section line II-II of Figure 1; Figure 3 is a block diagram of an embodiment of a range hood according to the invention; and Figure 4 is a view along arrow IV of

la figure 3.Figure 3.

Une soufflerie radiale 1, aspirant des deux côtés, utili- A radial blower 1, aspirating on both sides, utilizes

sée selon l'invention, telle que représentée sur les figures 1 et 2, se compose d'un diffuseur en spirale 2, à peu près rectangulaire en coupe transversale, et de sée according to the invention, as shown in Figures 1 and 2, consists of a spiral diffuser 2, approximately rectangular in cross section, and

rotors de ventilateurs 3, 4 également à peu près rectan- fan rotors 3, 4 also roughly rectan-

gulaires en coupe transversale, qui sont disposés, soli- gular in cross section, which are arranged, soli-

-5- daires en rotation, sur le rotor 5 d'un moteur à induit extérieur 6 L'axe de rotation du moteur 6 est désigné par X-X sur la figure 2 Le diffuseur en spirale 2 est formé de deux parois latérales 7, 7 a disposées à distance l'une de l'autre, à peu près en forme de cercle, reliées entre elles par l'intermédiaire d'une paroi extérieure 8 s'étendant transversalement aux parois latérales La paroi extérieure 8 n'est pas complètement circulaire, mais elle est interrompue, de manière à présenter une -5- rotationally rotating, on the rotor 5 of an external armature motor 6 The axis of rotation of the motor 6 is designated by XX in FIG. 2 The spiral diffuser 2 is formed by two side walls 7, 7 a arranged at a distance from each other, roughly in the shape of a circle, connected to each other by means of an outer wall 8 extending transversely to the side walls The outer wall 8 is not completely circular, but it is interrupted, so as to present a

ouverture, sur laquelle est rapportée une pièce 9 de sor- opening, to which a piece 9 of outlet is attached

tie d'air, orientée à peu près tangentiellement, avec une air tie, oriented approximately tangentially, with a

sortie 10 Dans les parois 7, 7 a, sont formées des ouver- outlet 10 In the walls 7, 7 a, openings are formed

tures d'admission 11, 12, en forme de cercle, qui ont en coupe transversale à peu près la forme d'une tuyère Le diamètre des ouvertures 11, 12 est inférieur au diamètre intake tures 11, 12, in the shape of a circle, which have in cross section roughly the shape of a nozzle The diameter of the openings 11, 12 is less than the diameter

extérieur des rotors de ventilateur 3, 4. outside of the fan rotors 3, 4.

Les rotors de ventilateur 3, 4 se composent chacun d'un flan circulaire extérieur 13, 14, en particulier d'un flan circulaire en tôle, et d'un flan circulaire commun The fan rotors 3, 4 each consist of an external circular blank 13, 14, in particular a circular sheet blank, and a common circular blank

, disposé au milieu des deux flans circulaires exté- , placed in the middle of the two outer circular blanks

rieurs 13, 14 Entre les flans circulaires 13, 15 et 14, laughers 13, 14 Between the circular blanks 13, 15 and 14,

, sont disposés respectivement des aubes de ventila- , are respectively arranged fan blades

teurs 16 s'alignant avec les bords extérieurs des flans circulaires 13, 14, 15 Le flan circulaire 15 est lié au rotor 6 par un mode d'engagement comportant l'exercice d'une force et par emboîtement Les diamètres des rotors de ventilateur 3, 4 sont, avantageusement, identiques et inférieurs au diamètre du diffuseur en spirale 2 Les largeurs des deux rotors de ventilateur sont également, de préférence, identiques, de sorte qu'il en résulte une largeur totale qui corresponde à peu près à celle de l'espace intérieur libre du diffuseur en spirale 2 Le tors 16 aligning with the outer edges of the circular blanks 13, 14, 15 The circular blank 15 is linked to the rotor 6 by a mode of engagement comprising the exercise of a force and by interlocking The diameters of the fan rotors 3 , 4 are advantageously identical and less than the diameter of the spiral diffuser 2 The widths of the two fan rotors are also preferably identical, so that this results in a total width which roughly corresponds to that of the free interior space of the 2 Le spiral diffuser

moteur 6 est fixé, par sa partie de stator 17, à un sup- motor 6 is fixed, by its stator part 17, to a support

port 18, qui est relié avec une paroi latérale, et, en port 18, which is connected with a side wall, and, in

particulier, la paroi latérale 7 a dans l'exemple de réa- particular, the side wall 7 a in the example of

lisation représenté, du diffuseur en spirale 2 Ce sup- shown, of the spiral diffuser 2 This sup-

port 18 se compose de trois montants 19 décalés de 1200 -6- port 18 consists of three uprights 19 offset by 1200 -6-

l'un par rapport à l'autre, qui se composent d'une sec- relative to each other, which consist of a sec-

tion radiale, laquelle est reliée, du côté terminal, à la paroi du boîtier 7 a, et d'une section axiale, qui s'étend radial tion, which is connected, on the terminal side, to the wall of the housing 7 a, and of an axial section, which extends

à travers l'ouverture d'admission 12 du rotor de souffle- through the intake opening 12 of the blast rotor

rie 3 et est fixée au stator 17 disposé concentriquement rie 3 and is fixed to stator 17 arranged concentrically

dans ledit rotor 3 Le flan circulaire moyen 15 est réa- in said rotor 3 The average circular blank 15 is produced

lisé de telle sorte que les deux rotors 3, 4, reliés mécaniquement l'un à l'autre, soient néanmoins distincts l'un de l'autre en ce qui concerne la technique d'écoulement, de sorte que les zones d'aspiration de ces read in such a way that the two rotors 3, 4, mechanically connected to one another, are nevertheless distinct from each other with regard to the flow technique, so that the suction zones of these

deux rotors soient séparées l'une de l'autre. two rotors are separated from each other.

Comme il ressort de l'évidence de la figure 3, la souf- As is evident from the evidence in FIG. 3, the suffering

flerie radiale représentée sur les figures 1 et 2 peut être incorporée dans une hotte d'aspiration, comme le radial flerie shown in Figures 1 and 2 can be incorporated into a fume hood, as the

représente la figure 3 Cette hotte d'aspiration se com- represents figure 3 This extractor hood consists of

pose d'un boîtier de hotte 20, qui possède une ouverture d'aspiration inférieure 21 et un canal supérieur 22 pour installation of a hood housing 20, which has a lower suction opening 21 and an upper channel 22 for

l'évacuation de l'air L'ouverture d'aspiration infé- air evacuation The lower suction opening

rieure 21 peut, par exemple, être fermée par une car- lower 21 can, for example, be closed by a

touche filtrante 23 En outre, des sources d'éclairage peuvent encore être disposées à cet endroit Le canal 22 d'évacuation de l'air est, comme également indiqué sur la figure 3, raccordé de façon usuelle à un tuyau 24 d'évacuation de l'air A l'intérieur du boîtier 20, sont donc disposées l'une près de l'autre deux souffleries radiales 1 aspirant des deux côtés, de telle sorte que filter button 23 In addition, lighting sources can also be arranged at this location The air discharge channel 22 is, as also shown in FIG. 3, connected in the usual manner to a pipe 24 for evacuation of the air inside the housing 20, are therefore arranged close to each other two radial blowers 1 aspirating on both sides, so that

les axes longitudinaux des souffleries s'étendent perpen- the longitudinal axes of the wind tunnels extend perpetually

diculairement au plan de la paroi de fixation 26 Ceci peut être observé sur la figure 4 L'échappement 10 de chaque soufflerie radiale est raccordé au canal 22 d'évacuation de l'air, les souffleries radiales étant disposées l'une par rapport à l'autre de telle sorte que leurs pièces de sortie d'air 9 comportant la sortie 10 s'étendent l'une près de l'autre, et que la sortie 10 specifically to the plane of the fixing wall 26 This can be observed in FIG. 4 The exhaust 10 of each radial blower is connected to the air discharge channel 22, the radial blowers being arranged one relative to the other so that their air outlet parts 9 comprising the outlet 10 extend close to each other, and that the outlet 10

soit orientée verticalement vers le haut Grâce à la dis- is oriented vertically upwards Thanks to the

position de deux souffleries radiales 1 aspirant des deux côtés dans une hotte d'aspiration, le bruit de l'air It -7- position of two radial blowers 1 aspirating on both sides in a range hood, the sound of air It -7-

peut, comme déjà indiqué, être nettement réduit par rap- can, as already indicated, be significantly reduced compared to

port aux hottes d'aspiration comportant deux souffleries radiales aspirant d'un seul côté, de courant volumique identique et de largeur axiale identique, à cause de la diminution de la vitesse d'écoulement sur les quatre port to extractor hoods comprising two radial blowers aspirating on one side, of identical volume current and identical axial width, because of the decrease in the flow speed on the four

ouvertures d'admission d'air, et ce, d'une manière favo- air intake openings in a favor-

rable du point de vue des coûts.cost-wise.

Avec l'utilisation de souffleries radiales aspirant des deux côtés, on parvient en outre à ce qu'il y ait une meilleure aspiration de l'air par l'ouverture d'aspiration 21, étant donné qu'il se forme une zone d'aspiration plus grande à l'intérieur du boîtier de la With the use of radial blowers aspirating on both sides, it is furthermore achieved that there is a better suction of the air through the suction opening 21, since there is a zone of greater suction inside the housing of the

hotte d'aspiration.suction hood.

La fixation du boîtier en spirale 2 dans la hotte d'aspiration s'effectue au moyen d'un support approprié, The spiral housing 2 is fixed in the extractor hood by means of an appropriate support,

non représenté.not shown.

La présente invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation représentés, mais englobe toutes les mesures The present invention is not limited to the embodiments shown, but encompasses all the measures

équivalentes au sens de l'invention. equivalent within the meaning of the invention.

jt 1 - 8 -day 1 - 8 -

Claims

1 Extractor hood intended for use in kitchens above hobs, characterized in that it consists of a housing

hood (20) having a lower suction opening

upper (21) and an upper channel (22) for the evacuation of air, hood in which, between said opening

(21) and said channel (22), in the housing (20), are provided

placed two radial blowers (1) aspirating on both sides, whose inlet openings (11, 12) and whose outlet (10) are connected in flow communication respectively with the suction opening (21) and its exhaust (10) and with the channel (22) for the evacuation of air, and by the fact that the radial blowers (1) each consist of a motor (6), to the rotor (5) of which are connected two fan rotors (3, 4) in one

common housing (2).

2 extractor hood according to claim 1,

characterized in that, for a rotational speed

identical nominal tion and for identical radial dimensions of the blowers (1) aspirating on both sides, by comparison with radial blowers sucking on one side, the two fan wheels (3, 4) together have the same overall lengths

that the fan wheel of the radial blower sucks

rant on one side.

3 Extractor hood according to any one

claims 1 and 2,

characterized in that the motor is produced in the form of an external armature motor (6), and that the fan wheels (3, 4) are mounted integral with

rotation on the rotor (5).

4 Extractor hood according to any one

from claims 1 to 3,

-9- characterized in that the fan wheels (3, 4) each consist of an outer circular blank (13, 14) and a common average circular blank (15), and that between the two blanks outer circulars (13, 14) as well as the average circular blank (15) are arranged

fan blades (16).

Extractor hood according to claim 4, characterized in that the mean circular blank (15) is linked to the rotor (5) with geometric and mechanical engagement. 6 Extractor hood according to any one

from claims 1 to 5,

characterized by the fact that the two fan wheels

tor (3, 4) have the same dimensions.

7 Extractor hood according to any one

from claims 1 to 6,

characterized by the fact that the two fan wheels

teurs (3, 4) have a different axial width.

8 Extractor hood according to any one

from claims 1 to 7,

characterized in that the axis of rotation (X-X) of the motor of the radial blower (1) extends parallel or perpendicular to the rear wall (26) of the

suction hood.

9 extractor hood according to claim 8, characterized in that the radial blowers (1) are arranged relative to each other so

that their air outlet parts (9) comprising the outlet

tie (10) extend close to each other and that the outlet

tie (10) is oriented vertically upwards.

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