FR2660590A1 - Dispositif de coupe de pate. - Google Patents

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    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/547—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a wire-like cutting member

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Abstract

La présente invention a pour objet un dispositif pour la coupe d'un produit en pâte contenu dans une boîte. Selon l'invention ce dispositif comprend un anneau (3) propre à être mis en place sur la boite (1) et un fil souple (4) dont l'une des extrémités est fixée à l'anneau (3) alors que son autre extrémité est munie d'un moyen de prise (5).

Description

La présente invention a pour objet un dispositif permettant de réaliser des tranches de foie gras ( ou produits similaires) selon l'épaisseur désirée, avec précision, netteté, sans bavure ni entrainement de ma trière, ce dispositif adapté à toute forme de contenant possible ne demande aucun moyen ou appareillage complèmentaire pour etre opérationnel, aucun élément tranchant, aucun raccordement à une source d'énergie, la force d'un enfant suffit.
Traditionnellement cette opération est effectuée avec un couteau à lame fine plongée dans l'eau chaude avant chaque coupe afin d'obtenir une tranche correcte, cependant un bon résultat nécessite adresse, habitude et temps.
Ce nouveau dispositif de coupe très simple est constitué d'un anneau Rep.3 ouvert en matière plastique alimentaire souple, qui s'adapte sur le contenant Rep.l du produit à trancher, il s'incère sur les 3/4 du périmètre du contenant, son épaisseur constante est suffisante pour ne pas subir de déformation permanente après utilisation, sa dimension interne est inférieure à la dimension externe du contenant réalisant ainsi un serrage suffisant pour son maintien en position.
Notons que ce dispositif est adaptable à chaque forme et dimension de contenant.
Au centre de cet anneau et dans son épaisseur est incorporé un fil souple Rep.4 conforme aux normes alimementaires. Sa longueur est correcte pour une bonne utilisation, et son extrémité est muni d'un moyen de prise facilitant l'effort de traction.
Après avoir ouvert le contenant Rep.l à chaque extrémité le dispositif est ,lacé autour de celui-ci, le fil et son anneau restant libres, le fond métallique situé sous le dispositif est enlevé, celui de l'autre extrémité Rep.2 servira d'appui de poussée.
Après avoir réaliser une poussée du contenu et fait le choix de l'épaisseur à trancher, il suffit de prendre la boite d'une main, le fil avec son anneau de l'autre et d'exercer un léger effort de traction sur le fil en prenant appui sur l'extrémité du contenant, la coupe se fait avec précision et netteté, une nouvelle poussée du contenu, un choix d'épaisseur de tranche et l'opération se renouvelle, un jeu d'enfant pour un travail de professionnel.
Ce dispositif est présenté dans un étui plastique avec description de son mode d'emploi. Cet étui peut être placé sans problème sur le fond des contenants, ne génant en rien l'empilage des contenants l'un sur l'autre, ou tout simplement en rayon de vente.

Claims (3)

Revendication
1. Dispositif pour la coupe d'un produit en pâte contenu dans une boite (1), caractérisé en ce qu' il comprend un anneau (3) propre à etre mis en place sur la boite (1) et un fil souple (4) dont l'une des extrémités est fixée à l'anneau (3) alors que son autre extrémité est munie d'un moyen de prise (5).
2. Dispositif selon revendication 1,
Caractérisé en ce que l'anneau (1) est ouvert et en matière plastique de manière à pouvoir être mis en place sur la boite (1) par déformation élastique,
3. Dispositif selon la revendication 2, qui est destiné à une boite cylindrique, caractérisé en ce que l'anneau (1) est circulaire, avec un diamètre sensiblement égal à celui de l'emballage, et s'étend sur environ 2700.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1993012917A1 (fr) * 1991-12-23 1993-07-08 Wayne Noel Doyle Dispositif de coupe de tuyau
US5617634A (en) * 1994-05-18 1997-04-08 Moesmann; S+526 Ren Slicer for slicing cheese and the like articles of food
CN101934530A (zh) * 2010-06-25 2011-01-05 谭全清 皮蛋简易分割器

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1236018A (fr) * 1959-06-01 1960-07-15 Ducs De Gascogne Dispositif pour la découpe en tranches de matières molles contenues dans des boîtes de conserves

Patent Citations (1)

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