FR2620325A1 - Machine a akoume - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
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- A47J36/165—Stirring devices operatively connected to cooking vessels when being removably inserted inside
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
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Abstract
Appareil ménager électrique pour transformer une semoule ou farine en Akoumé (pâte à base de féculents). L'appareil concerne un appareil permettant aux ménagères principalement africaines de transformer avec rapidité et sans efforts leur semoule ou farine de féculents en Akoumé et cela journellement. Il est constitué d'une plaque chauffante permettant l'eau de la casserole de chauffer à 95degre(s), d'une partie-moteur qui permet à la partie-rotation de tourner la spatule dans la casserole et d'une partie-réservoirs pour l'écoulement de l'eau et de la semoule, une casserole graduée est encastrable sur la plaque chauffante. Cet appareil selon l'invention est plus particulièrement destiné à transformer une semoule ou farine en Akoumé.
Description
DESCRIPTI ON
La présente invention concerne un appareil ménager pour rendre une farine ou semoule en Akoumé (pâte à base de féculents).
La présente invention concerne un appareil ménager pour rendre une farine ou semoule en Akoumé (pâte à base de féculents).
Traditionnellement les femmes africaines tournent la semoule dans l'eau bouillante contenue dans une casserole sur le feu avec une spatule, ce qui est épuisant et très lent.
Cet appareil ménager permet de remédier à ces deux inconvénients.
I1 fonctionne électriquement sur secteur, pour la sécurité, il possède une prise de terre.
Il se compose de cinq parties (voir planche 1/3)
- une partie-moteur sur le côté de l'appareil,
- une partie-réservoirs situé en haut de l'appareil,
- une partie-rotation qui comprend la spatule et qui
actionne celle-ci,
- une casserole encastrable avec deux manches, et
graduée par dose,
- une plaque chauffante avec thermostat.
- une partie-moteur sur le côté de l'appareil,
- une partie-réservoirs situé en haut de l'appareil,
- une partie-rotation qui comprend la spatule et qui
actionne celle-ci,
- une casserole encastrable avec deux manches, et
graduée par dose,
- une plaque chauffante avec thermostat.
L'état de marche de l'appareil utilise l'ensemble de l'appareil.
La spatule se démonte à deux endroits pour permettre de la glisser dans la casserole, la spatule s'emboite grâce à un système de clips.
Avant la mise en marche de l'appareil, l'utilisateur devra doser l'eau de la casserole, et doser la semoule à l'aide d'un verre-doseur pour la verser dans le réservoir, l'utilisateur ajoutera un peu d'eau dans le réservoir d'eau afin de ramollir la pâte lorsque celle-ci deviendra trop dure en cours de cuisson.
Puis l'utilisateur met en marche l'appareil en appuyant le bouton corespondant. Un voyant s'allumera en conséquence, afin de vérifier le bon fonctionnement.
La plaque chauffante chauffe jusqu'à ébullition de l'eau (950) automatiquement (sans le réglage de température).
La température atteinte, le réservoir s'ouvre automati quement afin de laisser écouler lentement la scmoule pour ne pas faire des grumeaux.
La semoule passe alors dans le centre de la partie-rotation par un tuyau qui verse dans la casserole.
La spatule se met en action grâce à la partie-rotation, la spatule tourne alors en rond autour de la casserole; l'utilisateur en choisit la vitesse.
A l'épaississement de la semoule, l'utilisateur est libre de rajouter un peu d'eau à l'aide du bouton d'ouverture du réservoir d'eau. L'eau s'écoule dans un tuyau situé au centre de la partie-rotation parallèlement au tuyau d'écoulement de la semoule.
I1 a la possibilité de baisser la température gracie au thermostat suivant son besoin.
L'Akoumé étant prêt, l'appareil se coupe à l'aide du bouton marche-arrêt, l'utilisateur peut déboiter la spatule en la faisant légèrement pivoter ; ce qui permet de la nettoyer.
La casserole étant encastrée se soulève pour en récupérer l'Akoumé et pour la nettoyer.
La casserole est graduée selon des dosages de deux personnes (voir schéma 1, planche 2/3). Ses deux manches permettent une bonne maniabilité de celle-ci.
Les portières des réservoirs s' ouvrent automatiquement et sont maintenues par chacune une charnière (voir schéma 3, planche 2/3), les charnières étant fixées par deux vis.
La spatule a une forme spéciale, elle permet de bien ramasser la patte sur le bord de la casserole et aussi de mélanger la pâte située au centre de la casserole (voir schéma 2, planche 2/3).
Le réservoir de semoule est de forme concave et est transparent ; la semoule doit être auparavant pesée dans un verre doseur ou une balance (voir schéma 5,planche 3/3).
La partie-rotation vue de dessous est représentée en schéma 4, planche 3/3 et permet de voir
1- circuit de la spatule
2- rebord pour l'écoulement de l'eau et de la semoule,
3- tuyau d'écoulement de l'eau et de la semoule,
4- bout de la spatule, vue du dessous.
1- circuit de la spatule
2- rebord pour l'écoulement de l'eau et de la semoule,
3- tuyau d'écoulement de l'eau et de la semoule,
4- bout de la spatule, vue du dessous.
L'ensemble de l'appareil est en matière plastique mis à part quelques éléments
- La plaque chauffante qui doit être en acier
- La casserole doit être en aluminium, ses manches en
matière plastique dure fixés chacun par deux vis.
- La plaque chauffante qui doit être en acier
- La casserole doit être en aluminium, ses manches en
matière plastique dure fixés chacun par deux vis.
- L'intérieur du moteur selon les études d'un ingé
nieur.
nieur.
L'appareil est destiné plus particulièrement à cuire et transformer de la semoule en Akoumé et à être essentiellement exporter sur le continent africain.
Claims (9)
1) Appareil ménager électrique transformant une semoule ou une farine en akoumé (pâte à base de féculents) caractérisé par une spatule tournant, grâce à une partie-rotation et un circuit électrique, la semoule ou farine déversée progressivement du réservoir afin de la mélanger à l'eau chaude et de la cuire (l'eau de la casserole étant chauffée à 95 C par la plaque chauffante).
2) Appareil selon la revendication 1 caracterisé par une partie-rotation servant à tourner la spatule dans la casserole, grâce à un circuit intérieur et un moteur.
3) Appareil selon la revendication 1 caractérisé par une spatule d'une forme telle qu'elle ramasse la pâte autour de la casserole au fur et à mesure qu'elle cuit et telle qu'elle tourne également la pâte au centre de la casserole.
4) Appareil selon la revendication 1 caractérisé par un réservoir de semoule de forme intérieur concave et s'ouvrant automatiquement dès que la température de la plaque chauffante a atteint 950c.
5) Appareil selon la revendication 1 caractérisé en une ouverture automatique du réservoir de semoule s ouvrant lentement pour une descente pas trop rapide de la semoule.
6) Appareil selon la revendication 1 caractérisé par une spatule déboitable afin de la nettoyer et emboitable après la mise en place de la casserole.
7) Appareil selon la revendication 1 caractérrsé par une casserole graduée en dosages réguliers.
8) Appareil selon la revendication 1 caractérisé par deux sorties passant par le centre de la partie fixe (contenant le circuit rotatif) et déversant les contenus des réservoirs dans la casserole.
9) Appareil selon la revendication 1 caractérisé par une casserole se posant à 1 cn en dessous du rebord de la plaque chauffante afin de permettre une bonne stabilité de la casserole.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8713089A FR2620325A1 (fr) | 1987-09-15 | 1987-09-15 | Machine a akoume |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8713089A FR2620325A1 (fr) | 1987-09-15 | 1987-09-15 | Machine a akoume |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2620325A1 true FR2620325A1 (fr) | 1989-03-17 |
Family
ID=9355112
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR8713089A Pending FR2620325A1 (fr) | 1987-09-15 | 1987-09-15 | Machine a akoume |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2620325A1 (fr) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| FR2749149A1 (fr) * | 1996-05-29 | 1997-12-05 | Gentech | Preparateur culinaire multifonctionnel programmable |
| GB2385806A (en) * | 2002-01-18 | 2003-09-03 | Isaac Augustus Kojo W Thompson | Mixing and cooking apparatus suitable for cooking yams |
Citations (6)
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| CH496432A (de) * | 1969-09-25 | 1970-09-30 | Ott Theodor | Röster |
| FR2226960A1 (en) * | 1973-04-27 | 1974-11-22 | Thouvenin Henri | Heated receptacle for programmed cooking - has heating element in liquid contained between double skins and timing panel |
| FR2498069A1 (fr) * | 1981-01-19 | 1982-07-23 | Filippi Danielle | Combine menager avec dispositif de cuisson automatique |
| GB2139106A (en) * | 1980-05-30 | 1984-11-07 | Alfredo Cavalli | Ice-cream machine for domestic use |
| US4503502A (en) * | 1983-06-03 | 1985-03-05 | Chapin Roger A | Method and apparatus for automated chinese stir-fry cooking |
| WO1987001021A1 (fr) * | 1985-08-22 | 1987-02-26 | Wong Don M | Ustensile de cuisson automatique |
-
1987
- 1987-09-15 FR FR8713089A patent/FR2620325A1/fr active Pending
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