FR2587174B1 - Procede et produit obtenu par traitement thermique a partir d'un melange de lait et de sucre - Google Patents
Procede et produit obtenu par traitement thermique a partir d'un melange de lait et de sucreInfo
- Publication number
- FR2587174B1 FR2587174B1 FR8506378A FR8506378A FR2587174B1 FR 2587174 B1 FR2587174 B1 FR 2587174B1 FR 8506378 A FR8506378 A FR 8506378A FR 8506378 A FR8506378 A FR 8506378A FR 2587174 B1 FR2587174 B1 FR 2587174B1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- milk
- sugar
- mixture
- heat treatment
- product obtained
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
- A23C9/142—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration
- A23C9/1422—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration by ultrafiltration, microfiltration or diafiltration of milk, e.g. for separating protein and lactose; Treatment of the UF permeate
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/005—Condensed milk; Sugared condensed milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/156—Flavoured milk preparations ; Addition of fruits, vegetables, sugars, sugar alcohols or sweeteners
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Water Supply & Treatment (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR8506378A FR2587174B1 (fr) | 1985-04-24 | 1985-04-24 | Procede et produit obtenu par traitement thermique a partir d'un melange de lait et de sucre |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR8506378A FR2587174B1 (fr) | 1985-04-24 | 1985-04-24 | Procede et produit obtenu par traitement thermique a partir d'un melange de lait et de sucre |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR2587174A1 FR2587174A1 (fr) | 1987-03-20 |
FR2587174B1 true FR2587174B1 (fr) | 1989-12-01 |
Family
ID=9318712
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR8506378A Expired FR2587174B1 (fr) | 1985-04-24 | 1985-04-24 | Procede et produit obtenu par traitement thermique a partir d'un melange de lait et de sucre |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
FR (1) | FR2587174B1 (fr) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2638063B1 (fr) * | 1988-10-24 | 1992-01-03 | Union Laitieren Normande | Nouveaux produits alimentaires, a base de retentat d'ultrafiltration de lait et leur procede de preparation |
Family Cites Families (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR1147040A (fr) * | 1955-06-23 | 1957-11-18 | Produit alimentaire de régime, pâtisserie, confiserie, au lait écrémé et réduit avec du sucre et aromatisé à la vanille | |
GB858253A (en) * | 1958-08-28 | 1961-01-11 | Ivor Stanley Philp | Improvements in or relating to food compositions |
FR1487598A (fr) * | 1966-07-22 | 1967-07-07 | Crème alimentaire à base de lait et de sucres et son procédé de préparation | |
DE3122672A1 (de) * | 1981-06-06 | 1982-12-23 | FDF Flensburger Dragee-Fabrik GmbH & Co KG, 2390 Flensburg | Suesser brotaufstrich |
US4497834A (en) * | 1982-08-30 | 1985-02-05 | Barta Frank E | Method of making a dairy-based food product |
-
1985
- 1985-04-24 FR FR8506378A patent/FR2587174B1/fr not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FR2587174A1 (fr) | 1987-03-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
FR2459619B1 (fr) | Procede pour l'obtention a partir de lactoserum, d'un produit enrichi en alpha-lactalbumine et applications dudit procede | |
FR2526660B1 (fr) | Procede de traitement thermique d'une fraction de plasma, produit obtenu et composition pharmaceutique le contenant | |
BE881014A (fr) | Procede de preparation d'organopolysiloxanes, et produits ainsi obtenus | |
FR2515182B1 (fr) | Nouveaux produits derives de l'acide 3-amino 2-oxo azetidine 1-sulfamique, leur procede de preparation, leur application comme medicaments et les produits intermediaires necessaires a leur preparation | |
FR2593587B1 (fr) | Procede pour la cuisson des aliments en presence de vapeur d'eau et appareil de cuisson s'y rapportant | |
FR2584739B1 (fr) | Procede pour la preparation d'un melange de sucres a forte teneur en fructo-oligosaccharides, et produit obtenu par ce procede | |
FR2634979B1 (fr) | Procede d'obtention d'arome naturel de vanille par traitement des gousses de vanille verte et arome obtenu | |
FR2583982B1 (fr) | Produit medicamenteux obtenu a partir du thymus et son procede d'obtention | |
FR2587174B1 (fr) | Procede et produit obtenu par traitement thermique a partir d'un melange de lait et de sucre | |
BE891492A (fr) | Procede de cristallisation continue de monohydrate d'alpha-dextrose sous agitation energique | |
FR2639516B1 (fr) | Procede de preparation d'ovoproduits liquides et ovoproduits obtenus par ce procede | |
FR2584410B1 (fr) | Procede d'obtention d'agar-agar a partir de jus d'extraction d'algues | |
FR2604942B1 (fr) | Procede de fabrication d'un materiau ligno-cellulosique par traitement thermique et materiau obtenu par ce procede | |
FR2618643B1 (fr) | Procede de preparation d'un produit alimentaire denomme " pate a choux " et produit obtenu par ce procede | |
FR2589331B1 (fr) | Procede de preparation d'un produit laitier fermente | |
BE884889A (fr) | Procede de production de composes intermediaires pour l'obtention de la spectinomycine et de ses analogues et produits de ce procede | |
FR2598888B1 (fr) | Procede et dispositif pour le traitement des produits de l'oeuf et leurs composes, pour prolonger la duree de ces memes produits. | |
FR2594006B1 (fr) | Composition d'herbe comestible stabilisee et procede de production. | |
FR2550537B1 (fr) | Diastereoisomeres de derives de l'acide glycyrrhetinique, composes pharmaceutiques contenant de tels produits et procede de preparation de ces produits | |
FR2604998B1 (fr) | Procede de preparation d'un melange renfermant du cyclohexanol et de la cyclohexanone a partir du cyclohexane | |
MC2049A1 (fr) | Nouveaux composes chimiques,procede de preparation desdits composes et compositions pharmaceutiques utiles pour des traitements bronchopulmonaires les contenant | |
FR2585926B1 (fr) | Procede de fabrication de pain au cidre et produit ainsi obtenu | |
FR2608145B1 (fr) | Procede de fabrication d'hypochlorite de calcium et produit obtenu par ce procede | |
FR2603459B3 (fr) | Produit alcoolise pour l'aromatisation des produits alimentaires et procede pour sa preparation | |
FR2607805B1 (fr) | Procede de preparation d'un melange renfermant du cyclohexanol et de la cyclohexanone a partir du cyclohexane |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
ST | Notification of lapse |