FR2578717A1

FR2578717A1 - Device for dispensing small products such as raisins, onto travelling plates

Info

Publication number: FR2578717A1
Application number: FR8503919A
Authority: FR
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1985-03-14
Filing date: 1985-03-14
Publication date: 1986-09-19
Also published as: FR2578717B3

Abstract

Raisin dispenser for travelling plates, such as plates for cooking biscuits. This device comprises an endless belt 4 arranged so as to remove the small products from a hopper 3, by means of carrying cups 40; the products conveyed by this belt 4 fall onto a vibrating table 6 which shakes them onto the travelling plates 8. Equipment for the food industry, especially for making biscuits.

Description

La présente invention concerne un dispositif de
distribution de produits en grains, et notamment de
raisins secs, sur des, plaques en mouvement telles que
des plaques de cuisson à biscuits.The present invention relates to a device for
distribution of grain products, including
raisins, on moving plates such as
cookie baking trays.

Les biscuiteries industrielles à fabrication automatisée comprennent généralement un circuit fermé le
long duquel une série de plaques de cuisson est déplacée
au moyen de convoyeurs.Industrial biscuits with automatic manufacturing generally include a closed circuit
along which a series of baking sheets is moved
by means of conveyors.

Le circuit passe successivement par les postes
suivants
- un, poste de distribution de pâte à biscuits, dans
lequel une machine doseuse distribue de la pâtre dans des
alvéoles formés sur la plaque, la forme de ces alvéoles correspondant à celle des biscuits que l'on souhaite fabri quer
- un four dans lequel les biscuits sont cuits,progres,-
sivement durant l'avance des plaques, de l'entrée à
la sortie du four
un,poste d'éjection dans lequel les biscuits cuits
sont enlevés par retournement des plaques ;
unposte de refroidissement des,plaques
- un poste de brossage et de graissage des plaques.The circuit passes successively through the posts
following
- a cookie dough distribution station in
which a dosing machine distributes shepherd in
alveoli formed on the plate, the shape of these alveoli corresponding to that of the cookies that one wishes to make
- an oven in which the cookies are baked, progresses, -
during the advance of the plates, from entry to
out of the oven
a, ejection station in which the cookies baked
are removed by inverting the plates;
a cooling station for the plates
- a brushing and greasing station.

Pour fabriquer certains types de biscuits, on répand
sur la pâte, avant cuisson, des produits en grains tels que des raisins secs ou des fruits confits.To make certain types of cookies, we spread
on the dough, before baking, grain products such as raisins or candied fruit.

Cette opération se fait généralement de manière manuelle, ce qui évidemment nuit à l'efficacité de la
channe de fabrication par ailleurs automatisée. En effet,
les dispositifs de distribution automatique de produits
comestibles en grains sur la pâte à biscuits, qui ont été proposés jusqu'ici, n'pnt, pas donné satisfaction.This operation is generally done manually, which obviously affects the efficiency of the
otherwise automated manufacturing process. Indeed,
automatic product distribution systems
edible grains on cookie dough, which have been proposed so far, have not been satisfactory.

La difficulté d'automatiser la distribution de ce
genre de produits -en grains tient au fait que ces grains,
qui se trouvent initialement en vrac dans un tas, ont
une tendance naturelle à se coller les uns aux autres
en forant une sorte de conglomérat mou et élastique.The difficulty of automating the distribution of this
kind of grain products is because these grains,
which are initially loose in a pile, have
a natural tendency to stick to each other
by drilling a kind of soft and elastic conglomerate.

Or les organes mécaniques mobiles qui ont été conçus
jusqu'ici pour extraire des grains individuels de ce
conglomérat, par leur action de brassage des grains et
par la pression qu ' ils exercent sur ceux-ci, ont tendance
à accroître encore ce collage mutuel, ce qui est contraire
au but recherché ; en définitive, la distribution des
grains par les moyens mécaniques connus est très impar
faite, voire inacceptable, si bien que les biscuitiers
préfèrent généralement en rester au mode de distribution
manuel, en dépit de la perte de rendement qui en résulte.Now the mobile mechanical parts that have been designed
so far to extract individual grains from this
conglomerate, by their grain mixing action and
by the pressure they exert on them, tend
to further increase this mutual bonding, which is contrary
the goal sought; ultimately, the distribution of
grains by known mechanical means is very imperfect
done, even unacceptable, so that the cookie makers
generally prefer to stick to the distribution method
manual, despite the resulting loss of output.

'L'invention vise à, résoudre ce probleme, en proposant
un dispositif du genre mentionné qui permette une sépa-
ration sûre et une distribution régulière des grains,
en s'intésrant parfaitement dans la chaîne de fabrication
automatique de la biscuiterie.'The invention aims to solve this problem by proposing
a device of the kind mentioned which allows separation
safe ration and regular grain distribution,
by integrating perfectly into the manufacturing chain
automatic cookie maker.

Ce- résultat est atteint, conformément à 'invention,
par le fait que ce dispositif, qui est adapté pour distri
buer des produits en grains, et notamment des raisins
secs ou des fruits confits, sur des plaques en mouvement
telles que des plaques de cuisson pour biscuits, comprend
a) une trémie de stockage des produits t
b) une bande sans fin mobile pourvue d'une série
de tasseaux qui sont agencés pour circuler dans la trémie
de bas en haut de manière à extraire de celle-ci des
rangées successives de grains
c) une table vibrante disposée au-dessus de la tra
jectoire des plaques en mouvement et adaptée pour recevoir
par gravité les rangées successives de grains transportées par la bande sans fin et pour les déverser sur lesdites plaques. This result is achieved, in accordance with the invention,
by the fact that this device, which is suitable for distri
drink grain products, including grapes
dried or candied fruit, on moving plates
such as cookie sheets, includes
a) a product storage hopper t
b) a moving endless belt provided with a series
cleats which are arranged to circulate in the hopper
from bottom to top so as to extract from it
successive rows of grains
c) a vibrating table arranged above the tra
jectory of moving plates and adapted to receive
by gravity the successive rows of grains transported by the endless belt and to pour them onto said plates.

Dans un mode de réalisation préférentiel, particu- lièrement simple à fabriquer et de fonctionnement efficace, la trémie affecte sensiblement la forme d'un dièdre dont l'ouverture est dirigée vers le haut et la bande sans fin penètre dans la trémie par une fente ménagée au niveau de l'arete du dièdre et s'appuie contre l'une des faces de celui-ci qui est légèrement inclinée par rapport à la verticale. In a preferred embodiment, particularly simple to manufacture and efficient to operate, the hopper substantially assumes the shape of a dihedral whose opening is directed upwards and the endless band enters the hopper through a slot at the level of the dihedral edge and rests against one of the faces thereof which is slightly inclined relative to the vertical.

La trajectoire de la bande sans fin présente avantageusement un tronçon sensiblement horizontal qui surplombe la table vibrante. The trajectory of the endless belt advantageously has a substantially horizontal section which overhangs the vibrating table.

Pour raison de simplicité, il est possible de donner à la trajectoire de la bande sans fin une configuration sensiblement triangulaire, ladite bande étant guidée par trois poulies de renvoi dont l'une est entraînée en rotation par un moteur. For simplicity, it is possible to give the trajectory of the endless belt a substantially triangular configuration, said band being guided by three idler pulleys, one of which is rotated by a motor.

La fréquence de vibration de la table vibrante est avantageusement comprise entre 30 à 100 2. The vibration frequency of the vibrating table is advantageously between 30 to 100 2.

Lorsque le dispositif est destiné à distribuer des produits en grains sur des plaques en mouvement présentant plusieurs rangées d'alvéoles (contenant une pate à cuire), la direction selon laquelle se fait la vibration de la table vibrante est perpendiculaire aux rangées d'alvéoles. When the device is intended to distribute grain products on moving plates having several rows of cells (containing a baking paste), the direction in which the vibration of the vibrating table is made is perpendicular to the rows of cells.

Dans ce cas, la table vibrante est avantageusement munie d'un- rebord ondulé, de préférence amovible, surplombant la trajectoire des plaques en mouvement, ledit rebord étant conformé et disposé de telle manière que chacune de ses parties en creux se.trouve en vis-a-vis de la trajectoire d'un alvéole d'une même rangée. In this case, the vibrating table is advantageously provided with a corrugated edge, preferably removable, overhanging the trajectory of the moving plates, said edge being shaped and arranged in such a way that each of its hollow parts is found in screws. vis-à-vis the trajectory of a cell of the same row.

Par ailleurs, pour améliorer la compacité du dispositif, il est possible de donner à la bande sans fin (et à la trémie) une largeur sensiblement inférieure à celle de la table vibrante. Dans ce cas, il est avantageux d'équiper ce dispositif d'une placiue déflectrice montée au-dessus de la table vibrante et adaptée pour répandre sur toute la largeur de celle-ci les produits en grains distribués par la bande sans fin. Furthermore, to improve the compactness of the device, it is possible to give the endless belt (and the hopper) a width substantially less than that of the vibrating table. In this case, it is advantageous to equip this device with a deflecting plate mounted above the vibrating table and adapted to spread over the entire width of the latter the grain products distributed by the endless belt.

Il est intéressant de prévoir sur le dispositif au moins. un detecteur de proximité, et de préférence deu'x,' -a'gence's,pour commander la mise en vibration de la table: vibrante à l'approche d'une plaque et pour en arrêter la. vibration au départ de ladite plaque. It is interesting to provide at least on the device. a proximity detector, and preferably two, 'agency', to control the setting of the vibration of the table: vibrating when approaching a plate and to stop it. vibration from said plate.

Cet arrangement évite, bien entendu, que la distribution ne se fasse en l'absence de plaques de cuisson. This arrangement avoids, of course, that the distribution does not take place in the absence of cooking plates.

Enfin, dans le cas où le dispositif est destiné à distribuer des produits en grains sur des plaques en mouvement présentant des alvéoles contenant une pâte à cuire, ce dispositif est équipé de préférence d'une rampe de soufflage disposée au-dessus de la trajectoire des plaques, en aval de la table vibrante. Cette rampe est adaptée, pour diriger vers lesdites plaques des jets d'air comprimé de manière à déplacer à l'intérieur des alvéoles les grains se trouvant à l'extérieur de ces derniers. Finally, in the case where the device is intended to distribute granular products on moving plates having cells containing a dough to be cooked, this device is preferably equipped with a blowing ramp arranged above the trajectory of the plates, downstream of the vibrating table. This ramp is adapted to direct compressed air jets towards said plates so as to move the grains located outside of the cells inside the cells.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront de la description et des dessins annexés qui en presentent un mode de réalisation préfé- rentiel. Other characteristics and advantages of the invention will emerge from the description and the appended drawings which show a preferred embodiment thereof.

Ces dessins représentent, de manière schématique, le dispositif en cours de fonctionnement. These drawings schematically represent the device during operation.

La figure 1 est. une vue dtensemble du dispositif, cou un, un plan vertical longitudinal ;
La figure 2 est une vue de dessus du dispositif
Les figures 3 et 4 sont des sections montrant des détails du dispositif, coupés re5pectivement,par les plans verticaux et transversaux III et IV de la figure 2. Figure 1 is. an overview of the device, neck one, a longitudinal vertical plane;
Figure 2 is a top view of the device
FIGS. 3 and 4 are sections showing details of the device, cut respectively, by the vertical and transverse planes III and IV of FIG. 2.

Le dis, positif représenté sur les figures comprend un bâti 1 dont une partie 2 supporte un moteur 7, une trémie 3 et une bande sans fin 4, tandis que "autre partie 5 supporte une table vibrante 6. The dis, positive shown in the figures comprises a frame 1 of which a part 2 supports a motor 7, a hopper 3 and an endless belt 4, while "other part 5 supports a vibrating table 6.

La bande sans fin 4 est une bande souple, par exemple en toile caoutchoutée, qui est, pourvue d'une série de tasseaux 40, qui sont repartis régulièrement sur sa face externe, transversalement par rapport à sa direction longitudinale. Ces tasseaux sont, par exemple, constitués de petites cornières métalliques, en forme de L, qui sont fixées à la bande sans fin 4 par rivetage. La longueur des tasseaux 40 qui correspond à la largeur de la bande 4, est par exemple de d'ordre de 300 millimètres, la distance séparant deux tasseaux 40 successifs est, par exemple, de l'ordre de 200 millimètres. The endless strip 4 is a flexible strip, for example made of rubberized canvas, which is provided with a series of cleats 40, which are distributed regularly on its external face, transversely with respect to its longitudinal direction. These cleats are, for example, made of small metal angles, L-shaped, which are fixed to the endless band 4 by riveting. The length of the cleats 40 which corresponds to the width of the strip 4, is for example of the order of 300 millimeters, the distance separating two successive cleats 40 is, for example, of the order of 200 millimeters.

La bande 4 est guidée par une série de trois poulies '41, 42, 43, montées rotatives sur des-axes horizontaux, et disposées suivant un triangle. L'une des, poulies 1 est une, poulie motrice , apte à entrainer par friction le déplacement de la bande sans fin 4 ; cette, poulie 41 reçoit son mouvement d'entraînement du moteur- 7, lequel peut être par exemple un moto-reducteur électrique équipé d'un variateur de vitesse, la transmission se faisant par exeple,par l'intermédiaire d'une chaîne de transmission 70. The strip 4 is guided by a series of three pulleys '41, 42, 43, rotatably mounted on horizontal axes, and arranged in a triangle. One of the pulleys 1 is a drive pulley, capable of frictionally driving the movement of the endless belt 4; this, pulley 41 receives its drive movement from the motor 7, which can for example be an electric geared motor equipped with a speed variator, the transmission being done for example, by means of a transmission chain 70.

La trémie 3 a approximativement en vue latérale la forme d'un dièdre dont l'ouverture est dirigée vers le haut ; en section horizontale, la trémie 3 possède une forme rectangulaire, dont la largeur correspond à celle de la bande sans fin 4, comme on le voit à la figure 2. The hopper 3 has approximately in lateral view the shape of a dihedral whose opening is directed upwards; in horizontal section, the hopper 3 has a rectangular shape, the width of which corresponds to that of the endless belt 4, as seen in FIG. 2.

Les deux parois posées 32 et 33 de la trémie, qui constituent les faces du dièdre, forment un angle de 45 environ ; !l'une e 32 de ces parois~ est légèrement
inclinée, par exemple d:'un angle d'un ordre de 150
par rapport à la verticale. La partie inférieure de
la trémie, qui correspond à l'arete du dièdre, présente
une ouverture 30 en forme de fente dont la longueur corres-
pond à celle de la bande sans fin 4 et dont la largeur
est légèrement supérieure à l'épaisseur des tasseaux 40 ;
la bande sans fin 4, de configuration triangulaire, présente trois tronçons correspondants aux côtés dudit
triangle, qui sont désignés par les références 4a, 4b
et 4c.La bande sans fin 4 pénètre par la fente 30 dans
la trémie 3 pour ressortir de cette trémie par son
ouverture supérieure ; à l'intérieur de la trémie, le
tronçon de bande 4a se trouve en appui contre la paroi
32 qui lui sert en quelque sorte de guide. Une bavette
31 en caoutchouc souple élastique, montée à l'extrémité
inférieure de la trémie, s'applique contre la bande 4
de manière à empêcheur que les produits se trouvant dans
cette trémie ne 6 !échappent vers le bas par la fente 30,
tout en autorisant le passage de la bande 4 et des
tasseaux portés par celle-ci de bas en haut à traVers
ladite fente.The two raised walls 32 and 33 of the hopper, which constitute the faces of the dihedral, form an angle of approximately 45; one of these walls is slightly
inclined, for example by: an angle of the order of 150
with respect to the vertical. The lower part of
the hopper, which corresponds to the dihedral edge, presents
a slot-shaped opening 30 the length of which corresponds to
lays to that of the endless belt 4 and whose width
is slightly greater than the thickness of the cleats 40;
the endless belt 4, of triangular configuration, has three corresponding sections at the sides of said
triangle, which are designated by the references 4a, 4b
and 4c. The endless belt 4 enters through slot 30 in
hopper 3 to emerge from this hopper by its
upper opening; inside the hopper, the
strip section 4a is pressed against the wall
32 which serves as a sort of guide. A bib
31 in flexible elastic rubber, mounted at the end
lower of hopper, applies against strip 4
so as to prevent products in
this hopper does 6! escape downwards through the slot 30,
while allowing the passage of band 4 and
cleats carried by it from bottom to top through
said slot.

Le tronçon de bande 4b, qui fait suite au tronçon
4a, 'à la sortie de la trémie 3, alune disposition sen
siblement horizontale. Ce tronçon passe entre des joues
latérales ZO, -portées par le bâti 2-; leur hauteur
correspond sensiblement à la hauteur des tasseaux 40.The strip section 4b, which follows the section
4a, 'at the exit of the hopper 3, alune disposition sen
so horizontal. This stretch goes between cheeks
lateral ZO, -carried by the frame 2-; their height
roughly corresponds to the height of the cleats 40.

Un tronçon incliné 4c fait suite au tronçon 4b, pour
relier les poulies 43 et 41.An inclined section 4c follows section 4b, for
connect the pulleys 43 and 41.

La partïe 5 du bâti 1 comprend une plate-forme fixe
horizontale 50, sur laquelle est montée une table vibrante
6. La vibration de la table 6 est commandée par un vibra
teur 53, de type connu, par exemple un vibrateur électro
magnétique ; le vibrateur 53 est agencé pour communiquer
à la table 6 un mouvement de vibration linéaire, de faible
amplitude, à une fréquence avantageusement comprise dans
une fourchette allant de 30 à 1CO tterz. La direction de
ce mouvement de vibration est figuree à la figure 1, par
la double flèche horizontale V.Ce mouvement de vibration
est asymétrique, la durée du déplacement aller(vers la
gauche de la figure 1) étant supérieure à la durée du
déplacement retour (vers la droite de la figure -1). Part 5 of frame 1 includes a fixed platform
horizontal 50, on which a vibrating table is mounted
6. The vibration of table 6 is controlled by a vibra
tor 53, of known type, for example an electro vibrator
magnetic; the vibrator 53 is arranged to communicate
at table 6 a linear vibration movement, of low
amplitude, at a frequency advantageously included in
a range from 30 to 1CO tterz. The management of
this vibration movement is shown in Figure 1, by
the double horizontal arrow V. This vibration movement
is asymmetrical, the duration of the outward movement (towards the
left of figure 1) being greater than the duration of the
return movement (to the right of figure -1).

La table vibrante 6 a une largeur sensiblement
supérieure a celle de la bande sans fin 4 ; cette largeur
est choisie pour correspondre aux dimensions des plaques
de cuisson auxquelles est adapté le présent dispositif,
comme on le verra par la suite.The vibrating table 6 has a width substantially
greater than that of the endless belt 4; this width
is chosen to match the dimensions of the plates
cooking to which this device is adapted,
as we will see later.

La table vibrante 6 est bordée, sur ses flancs laté
raux, d'une, paire de joues verticales 51 ; ces joues sup
portent une plaque de déflection désigné par la référence
52, qui surplombe la table vibrante 6 ; le déflecteur 52
a approximativement la forme d'un V très ouvert, à flancs
arqués, dont l'arête est dirigée vers le haut, ainsi qu'on
le voit en détail à la figure 4.The vibrating table 6 is bordered on its side flanks
rails, one, pair of vertical cheeks 51; those upper cheeks
carry a deflection plate designated by the reference
52, which overhangs the vibrating table 6; the deflector 52
approximately has the shape of a very open V, with sides
arched, whose edge is directed upwards, as well as
see it in detail in Figure 4.

Le déflecteur 52 est situé sous l'extrémité du tronçon
horizontal 4b cui est opsnosée à la trémie 3, au-dessous de
la poulie 43. Il est incliné par rapport à l'horizontale
et est dirigé vers la partie arrière de la table vibrante
6 (partie située vers la droite de la figure 1).The deflector 52 is located under the end of the section
horizontal 4b which is opsnosed with the hopper 3, below
the pulley 43. It is inclined relative to the horizontal
and is directed towards the rear part of the vibrating table
6 (part located to the right of Figure 1).

La table vibrante 6 est pourvue, sur son bord exté
rieur au dispositif ( la gauche de la figure 1), d'un
rebord 60 qui à la forme d'une pla-uette présentant une
série d'ondulations dont les creux ont été désignés, par
61 à la figure 3 ; ce rebord 60 est rapporté sur la table
vibrante 6 par des moyens de fixation appropriés qui permettent de l'enlever facilement et rapidement, afin
de le remplacer par un rebord de forme différente, ainsi
qu'on le verra par la suite. The vibrating table 6 is provided, on its outer edge
laughing at the device (the left of figure 1), of a
rim 60 which has the shape of a plate having a
series of undulations whose hollows have been designated, by
61 in Figure 3; this ledge 60 is reported on the table
vibrating 6 by suitable fixing means which allow it to be removed easily and quickly, so
replace it with a rim of different shape, as well
that we will see later.

le narbre est dix et l'écartement correspond a' celui des
alvéoles disposés selon une rangée A.3. the narbre is ten and the spacing corresponds to that of
cells arranged in a row A.3.

Le dispositif objet de l'invention, et notamment la ,plat?-forme 50, est agencé de telle manière que durant
leur déplacement les plaques 8 passent sous le rebord 60,
les alvéoles d'une rangée se trouvant au cours de ce pas
sage chacun à l'aplomb d'un creux 61 du rebord 60.The device which is the subject of the invention, and in particular the, flat? Platform 50, is arranged in such a way that during
their displacement the plates 8 pass under the rim 60,
the alveoli of a row lying during this step
wise each plumb with a hollow 61 of the rim 60.

Le dispositif est équipé d'une paire de détecteurs
de, proximité, de type approprié connu, désignés par 10a,
10b ; ces détecteurs sont disposés de part et d'autre du
convoyeur 9 des plaques S, légèrement en avant du rebord
60 de la table vibrante ; ils sont reliés, par l'inter-
médiaire d'un circuit de commande approprié, au vibrateur
53 ; ce circuit de commande est adapté, pour commander la
mise en route du vibrateur 53 lorsqu'une plaque 8 arrive
à proximité de ces détecteurs, et au contraire, pour
arrêter la vibration de la table 6 lorsqu'une plaque 8
stest éloignée de ces détecteurs de proximité.The device is equipped with a pair of detectors
of proximity, of an appropriate known type, designated by 10a,
10b; these detectors are arranged on either side of the
conveyor 9 of plates S, slightly in front of the edge
60 of the vibrating table; they are connected, through
medium of an appropriate control circuit, to the vibrator
53; this control circuit is suitable for controlling the
switching on the vibrator 53 when a plate 8 arrives
near these detectors, and on the contrary, to
stop the vibration of the table 6 when a plate 8
is far from these proximity detectors.

Lorsqu'une plaque 8 a passé sous le rebord 60 de
la table vibrante1 elle est entraînée, par les convoyeurs
9 sous la plate, -forme 50, puis est transportée latérales
ment par de nouveaux convoyeurs 9 pour s'éloigner du
dispositif (flèche G, figure 2).When a plate 8 has passed under the edge 60 of
the vibrating table1 it is driven by the conveyors
9 under the platform, platform 50, then transported sideways
by new conveyors 9 to move away from the
device (arrow G, figure 2).

Le dispositif est équipé d'une rampe de soufflage 11
qui a la forme d'un tube disposé horizontalement qui est
percé d'une série d'qrifices de soufflage dirigés vers
le bas. En sortant de dessous de la plate-forme 50, les plaques 8, passent au-dessous de la rampe de soufflage 11
celle-ci est alimentée en air comprimé, par des moyens
appropriés qui n'ont pas été représenté dans un but de
simplification.L'air comprimé produit par la rampe de
soulage 11 ressort de celle-ci sous la forme de petits
jets dirigés vers le bas, contre le dessus de la plaque
Le dispositif que l'on vient de décrire est intégré dans un circuit de convoyage de, plaques de cuisson dans une channe de fabrication de biscuits automatisée
Le dispositif est, placé dans ce circuit en aval du dispositif de dosage qui répand la pâte à biscuits sur les plaques de cuisson et en amont du four qui réalise la cuisson des biscuits.The device is equipped with a blowing ramp 11
which has the shape of a horizontally arranged tube which is
pierced with a series of blowing holes directed towards
the bottom. Leaving from below the platform 50, the plates 8 pass below the blowing ramp 11
it is supplied with compressed air by means
appropriate who have not been represented for the purpose of
simplification.The compressed air produced by the
relieves 11 spring from it in the form of small
jets directed downwards, against the top of the plate
The device that has just been described is integrated into a circuit for conveying baking sheets in an automated cookie manufacturing line.
The device is placed in this circuit downstream of the metering device which spreads the cookie dough on the baking sheets and upstream of the oven which bakes the cookies.

Les plaques de cuisson, qui ont été désignées par la réference 8 sur les figures, arrivent au dispositifselon la direction longitudinale (flèche F, figure 2) et repartent selon une direction transversale (flèche G, figure 2). The cooking plates, which have been designated by the reference 8 in the figures, arrive at the device according to the longitudinal direction (arrow F, figure 2) and leave in a transverse direction (arrow G, figure 2).

Il va de soi que cette disposition n'est indiquée ici qu'à titre d'exemple, le dispositif objet de l'invention pouvant naturellement etre adapté à des configurations de circuit des plaques 8 qui soient tout-a-fait différentes de la présente configuration.It goes without saying that this arrangement is indicated here only by way of example, the device which is the subject of the invention can naturally be adapted to circuit configurations of the plates 8 which are entirely different from the present configuration.

Le transport des plaques de cuisson se fait au moyen de convoyeurs appropriés, lesquels ne font,pas,partie-de la présente invention ; il s'agit par exemple d'une série de chaises9, entraînées, par pignons moteurs 90, ces chaines,possèdant,des taquets transversaux 91 aptes à s'engager contre le bord arrière des plaques 8. The cooking plates are transported by means of suitable conveyors, which are not part of the present invention; it is for example a series of chairs9, driven by motor pinions 90, these chains, having, transverse lugs 91 able to engage against the rear edge of the plates 8.

Chaque placíue 8 présente sur sa r supérieure une grande quantité d'alvéoles 80 qui sont disposés selon des rangées transversales R3. Each plate 8 has on its upper r a large quantity of cells 80 which are arranged in transverse rows R3.

La forme et les dimensions de ces alvéoles correspondent naturellement à la forme et auxdimensionsdes biscuits que l'on souhaite fabriquer ; ainsi pour la fabrication de madeleines, ces alvéoles auront une forme ovale. le nombre des alvéoles d'une placue G est ,par exemple égal à dix , ces alvéoles étant disposées suivant trois rangées de trente.Dans ce cas, le rebord amovible 60, qui est adapté sur la table vibrante 6,,présente des ondulations dont
8 se déplaçant au dessous.The shape and dimensions of these cells naturally correspond to the shape and dimensions of the cookies that one wishes to make; thus for the manufacture of madeleines, these cells will have an oval shape. the number of cells of a place G is, for example equal to ten, these cells being arranged in three rows of thirty. In this case, the removable flange 60, which is adapted on the vibrating table 6, has undulations whose
8 moving below.

Le dispositif qui vient d'être décrit fonctionne de
la manière suivante
On dispose en vrac dans la trémie 3 les produits
en grains que l'on souhaite distribuer, par exemple des
raisins secs ou des 'fruits confits. On met en route le
motp-réducteur 7, ce qui entraine en rotation la poulie
41 dans le sens indiqué par la flèche H sur la figure 1.The device which has just been described operates from
the following way
Bulk products are available in the hopper 3
in grains that we want to distribute, for example
raisins or candied fruit. We start the
gearmotor 7, which rotates the pulley
41 in the direction indicated by the arrow H in FIG. 1.

La bande sans fin 4 est mise en mouvement dans le sens
de la flèche I (même figure). Le brin ascendant lause
trouvant dans la trémie se meut, par conséquent de bas
en haut contre la, paroi 32 de celle-ci, et les tasseaux
40, qui traversent successivement le tas PG de produits
en grains, s' ?mparent chacun d'une rangée de ces, produits
Ces rangées sont transportées successivement par le tron
çon 4b en direction de la, poulie 43 ; les rangées de
grains transportées par les tasseaux 40 sont désignées par la référence R1 ; les grains de raisins ne peuvent
s'échapper latéralement au cours de ce déplacement grâce
à lwexistence des joues latérales 20 prévues sur le bâti ;
lorsque les rangées de grains R1 contournent la, poulie
43, elles tombent par gravité, d'abord sur le déflecteur
52,,puis sur la table vibrante 6. Le déflecteur 52 a
pour fonction d'auc;menter la longueur de ces rangées 1,
de sorte que la longeur des rangées R2 déversées sur
la table vibrante. 6 correspond à la largeur de cette table.The endless belt 4 is moved in the direction
of arrow I (same figure). The upward strand lause
found in the hopper moves, therefore from the bottom
up against the, wall 32 thereof, and the cleats
40, which successively cross the PG pile of products
in grains, each separate from a row of these, products
These rows are successively transported by the tron
lesson 4b towards the, pulley 43; the rows of
grains transported by the cleats 40 are designated by the reference R1; the grapes cannot
laterally escape during this movement thanks
the existence of the side cheeks 20 provided on the frame;
when the rows of grains R1 bypass the, pulley
43, they fall by gravity, first on the deflector
52, then on the vibrating table 6. The deflector 52 has
function of; ment the length of these rows 1,
so that the length of the rows R2 dumped out
the vibrating table. 6 corresponds to the width of this table.

En raison de la mise en vibration en phase asymétrique
aller et rçtour, de la table 6, les rangées R2 de grains
se trouvant sur cette table se déplacent progressivement
vers d'avant de celle-ci, c'est-à-dire en direction du
rebord 60. Arrivée sur ce rebord, la rangée de grains R2
est divisée en petites quantités de grains qui se répartis
sent dans les creux 61 ; de là, ils.-retombent par gravité dans les alvéoles 80, préalablement garnis de pâte à biscuits p, qui se trouventjuste au-dessous, à l'aplomb du rebord 60.Due to the asymmetric phase vibration
back and forth, from table 6, rows R2 of grains
lying on this table move gradually
towards the front of it, that is to say towards the
ledge 60. Arrival on this ledge, the row of grains R2
is divided into small amounts of grains which split up
feels in the hollows 61; from there, they fall back by gravity into the cells 80, previously filled with cookie dough p, which are located just below, directly above the edge 60.

Pour éviter qu'une rangée R2 de grains ne tombe entre deux, plaques 8 successives, la vibration de la table: 6 est momentanément arrêtée , grâce à la commande des détecteurs de proximité 10a, 10b, durant le passage de llintervalle séparant ces deux plaques. To prevent a row R2 of grains from falling between two successive plates 8, the vibration of the table: 6 is momentarily stopped, thanks to the control of proximity detectors 10a, 10b, during the passage of the interval separating these two plates .

Il va de soi que l'amplitude et la fréquence des vibrations qui sont données à la table 6par le. vibrateur 53, ainsi que la. vitesse de défilement de la bande sans fin 4, sont des valeurs réglables qui sont adaptées à la vitesse des convoyeurs 9 entraînant les, plaques de cuisson 8, et à l'intervalle qui sépare deux rangées successives R3 d'alvéoles formés dans ces plaqùes. It goes without saying that the amplitude and frequency of the vibrations which are given in table 6 by the. vibrator 53, as well as the. running speed of the endless belt 4, are adjustable values which are adapted to the speed of the conveyors 9 driving the cooking plates 8 and to the interval which separates two successive rows R3 of cells formed in these plates.

Après un changement de direction à 900, les plaques 8 qui ont été garnies de produits en grains,quittent le dispositif en passant sous la rampe de soufflage 11. Les jets d'air produitspar celle-ci, vont déplacer les grains qui se trouvent à l'extérieur des alvéoles de manière à les faire,pénètrer à l'intérieur d'un alvéole ; on prévoit avantageusement un bac de réception disposé sous le convoyeur des plaques 8, en vis, -a-vis de cette rampe, afin de récupérer les grains chassés de la plaque, par les jets dlair comprimé et qui n'auraient pas atteints un alvéole. After a change of direction to 900, the plates 8 which have been filled with grain products, leave the device by passing under the blowing ramp 11. The air jets produced by it, will move the grains which are at the outside of the cells so as to make them, penetrate inside a cell; advantageously, a receiving tank is provided, placed under the conveyor of the plates 8, facing, opposite this ramp, in order to recover the grains expelled from the plate, by the compressed air jets which have not reached a cell. .

Dans les fabrications usuelles, le dispositif est adapté de telle manière que chacune alvéole g-ami de pâte reçoie une quantité de grains de l'ordre de deux à cinq. In conventional manufacturing, the device is adapted so that each g-ami cell of dough receives a quantity of grains of the order of two to five.

Lorsqu'on a affaire à des plaques qui présentent un nombre d'alvcles,par- rangées R3 différent, on enlève le rebord amovible 60 que l'o,n vient d'utiliser pour le remplacer par un rebord ondulé possèdant des creux qui
correspondent à la dispositiondes alvéoles de la nouvelle - plaque. When dealing with plates which have a different number of alvcles, in rows R3, the removable edge 60 which the o, n has just used is removed and replaced by a corrugated edge having recesses which
correspond to the arrangement of the cells of the new plate.

I1 va de soi que la présente invention ne se limite pas au mode de réalisaticn préférentiel qui vient d'être
décrit à simple titre d'e,xemple; elle en englobe au contraire
toutes les variantes.It goes without saying that the present invention is not limited to the preferred embodiment which has just been
described simply as e, xample; on the contrary, it includes
all variants.

C'est ainsi qu'il serait possile, par exemple, de
prévoir une bande sans fin sensiblement plus large que
celle qui a été décrite, cette bande étant pourvue de
deux séries de tasseaux dont la longueur correspondrait
à la moitié de la largeur de la bande, les deux séries
étant décalées l'une par rapport à l'autre suivant la
direction longitudinale de la bande.This is how it would be possible, for example, to
foresee an endless band appreciably wider than
that which has been described, this strip being provided with
two sets of cleats whose length would correspond
at half the width of the strip, the two series
being offset from each other according to the
longitudinal direction of the strip.

On pourrait également remplacer la bande sans fin
par un moyen équivalent, par exemple. par un tambour
cylindrique- rotatif de grand diamètre, pourvu de tasseaux
répartis régulièrement à sa circonférence ; ce tambour
serait disposé de telle manière qu'un secteur' ascendant
de ce tambour rotatif (par exemple un quart de sa cuire
conférence} constitue l'une des parois de la trémie. We could also replace the endless belt
by equivalent means, for example. by a drum
cylindrical-rotary large diameter, provided with cleats
evenly distributed around its circumference; this drum
would be arranged in such a way that an upward sector
of this rotating drum (for example a quarter of its cooking
conference} is one of the walls of the hopper.

Par ailleurs, le dispositif objet de l'invention
n'es' pas nécessairement aaapté à. une distribution de produits en grains pour des plaques de cuisson pourvues
d'alvéoles ; il est évidemment, possible de distribuer,
de manière similaire, des grains sur des produits comes,-
tibles d'une seule pièce portés par les plaques en mouve-
ment.Furthermore, the device which is the subject of the invention
are not necessarily adapted to. distribution of grain products for cooking plates provided
alveoli; it is obviously possible to distribute,
similarly, grains on products comes, -
single-piece targets carried by the moving plates
is lying.

Cn notera que yrâce à l'invention, le prélèvement
des produits en grains dans la trémie se fait sans brassage
ni tassement de la masse de produits contenus dans cette
trémie, ce qui assure au dispositif un fonctionnement
fiable et tout à fait régulier. Le bon écoulement des prp
duits dans la trémie peut être encore amélioré en recou-
vrant les, parois de celle-ci d'une garniture de glissenent, par exemple de, plaques dé polytétrafluoréthylène (P.T.F.E.),
qui évite le collage mutuel des grains. Note that thanks to the invention, the direct debit
grain products in the hopper is done without stirring
nor compacting of the mass of products contained in this
hopper, which ensures the device works
reliable and completely regular. The good flow of prp
in the hopper can be further improved by covering
vrant the walls thereof with a sliding lining, for example of polytetrafluoroethylene (PTFE) plates,
which avoids mutual sticking of the grains.

Claims

1. Device for distributing, grain products, in particular raisins, on moving plates such as baking plates for cookies, tared in that it comprises

a) a hopper (.3) for storing the products

b) a movable endless belt (.4) provided with a series of cleats (40) which are arranged to circulate in the hopper (3) from bottom to top so as to extract from it successive rows of grains

c) a vibrating table (6) arranged above the trajectory of the moving plates (8) and adapted to receive by gravity the successive rows of grains (R1) transported by the endless belt (4) and, for pour them on said plates (S).

2. Device according to claim 1, characterized in that the hopper (3) substantially affects the shape of a dihedral whose opening is directed upwards and that the endless belt (4) enters the hopper (3 ) by a slot (30) formed at the edge of the dihedral, and bears against one (3.2) of the faces thereof which is slightly inclined relative to the vertical.

3. Device according to one of claims 1 or '2, characterized in that the trajectory of the thin Bans strip (4), has a substantially horizontal section (4b) which overhangs the table. vibrant: (6).

4. Device according to one of claims 1 to.3, characterized in that the trajectory of the endless belt (4) has a substantially triangular configuration, said band being guided by three pulleys' of return ('41, 42, 43) one of which (41) is rotated by a motor (7).

5. Device according to i: 'one of claims 1 to 4,

characterized in that the vibration frequency of the

vibrating table (6) is between 30 to 100 Hz.

6. Device according to one of claims 1 to 5,

which is intended to distribute grain products on

moving plates with several rows

(R3) of cells (80) containing a baking pan (p),

characterized in that the direction in which is done

the vibration of the vibrating table (6) is perpendicular

to the rows of cells (R3).

7. Device according to claim 6, characterized

in that the vibrating table (6) is provided with a flange: (60)

wavy, preferably removable, overhanging the trajectory

moving plates (8), said rim being shaped

and arranged in such a way that each of its parts

in hollow: (61) is opposite the trajectory

a cell (SO) of a row (R3).

8. Device according to one of claims 1 to.'7,

in which the width of the endless band (.4) is

significantly lower than that of the table. vibrating (6),

characterized in that it is equipped with a deflector plate

(52) mounted above the table. vibrant! (6) and adapted

to spread the product across its entire width

in grains distributed by the endless belt (4).

9. Device according to one of claims 1 to 8,

characterized 'in that it is equipped with d1a, u at least one detector

proximity, and preferably two '(10a, lOb'), arranged to control the vibration of the vibrating table

(6) when approaching a plate (8) and to stop it

vibration from said plate.

10. Device according to one of claims 1 to 9,

which is intended to distribute grain products on

moving plates having cells (80) containing a cooking dough, (p), characterized in that it is equipped with a blowing ramp '(11) disposed above the path of the plates (8), downstream of the vibrating table: (6) and adapted to direct compressed air jets towards said plates so as to move the grains located outside the cells (t) inside the cells (80).