FR2574276A3 - HOUSEHOLD COMBINATION WITH TWO SHARP BLADES DRIVEN BY AN ELECTRIC MOTOR - Google Patents
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Abstract
DANS UN COMBINE MENAGER ENTRAINE PAR UN MOTEUR ELECTRIQUE ET MUNI D'UNE CUVE 3 SERVANT A RECEVOIR LA SUBSTANCE A TRAITER ET POUVANT ETRE RECOUVERTE D'UN COUVERCLE 4, CUVE QUI PRESENTE UN DIAMETRE INTERIEUR D DE L'ORDRE DE 160MM ET UNE HAUTEUR INTERIEUR H, COMPTEE A PARTIR DU FOND 6 DE LA CUVE JUSQU'AU COUVERCLE 4, DE L'ORDRE DE 115MM ET DANS LAQUELLE TOURNE UN OUTIL 8 QUI COMPORTE UN SUPPORT SENSIBLEMENT CYLINDRIQUE 9 PORTANT DEUX LAMES 10, 11 DECALEES D'UNE DISTANCE A DANS LE SENS AXIAL ET TOURNEES DE 180 L'UNE PAR RAPPORT A L'AUTRE, ON A FAIT EN SORTE QUE, SI LA VITESSE NOMINALE DE L'OUTIL 8 EST DE L'ORDRE DE 1000TOURS PAR MINUTE ET LES LAMES 10, 11 SONT DECALEES, DE TRANCHANT EN TRANCHANT, D'UNE DISTANCE AXIALE A DE L'ORDRE DE 22MM POUR LA FORMATION DU TRANCHANT EN ARC DE CERCLE DE CHAQUE LAME 10, 11, LE RAYON DE L'ARC DE CERCLE EST CHOISI EGAL A 90MM ENVIRON ET LA DISTANCE QUI SEPARE LE CENTRE DE CERCLE DE L'AXE DU SUPPORT EST CHOISIE EGALE A 52MM ENVIRON.IN A HOUSEHOLD COMBINE DRIVEN BY AN ELECTRIC MOTOR AND EQUIPPED WITH A TANK 3 SERVING TO RECEIVE THE SUBSTANCE TO BE TREATED AND WHICH CAN BE COVERED WITH A LID 4, TANK WHICH HAS AN INTERNAL DIAMETER D OF THE ORDER OF 160MM AND AN INTERIOR HEIGHT H, COUNTED FROM BOTTOM 6 OF THE TANK UP TO LID 4, OF THE ORDER OF 115MM AND IN WHICH A TOOL 8 TURNS WHICH INCLUDES A SENSITIVELY CYLINDRICAL SUPPORT 9 CARRYING TWO BLADES 10, 11 OFFSET BY A DISTANCE A IN THE AXIAL SENSE AND TURNS OF 180 WITH RESPECT TO THE OTHER, IT HAS BEEN ENFORCED THAT, IF THE RATED SPEED OF TOOL 8 IS OF THE ORDER OF 1000 TURNS PER MINUTE AND BLADES 10, 11 ARE SHIFTED , FROM EDGE TO EDGE, FROM AN AXIAL DISTANCE OF THE ORDER OF 22MM FOR THE FORMATION OF THE EDGE IN A CIRCLE ARC OF EACH BLADE 10, 11, THE RADIUS OF THE ARC OF CIRCLE IS CHOSEN EQUAL TO APPROXIMATELY 90MM AND THE DISTANCE THAT SEPARATES THE CENTER OF THE CIRCLE FROM THE AXIS OF THE SUPPORT IS CHOSEN TO BE APPROXIMATELY 52MM.
Description
L'invention concerne un combiné ménager entraîné par un moteur électriqueThe invention relates to a household appliance driven by an electric motor
et comportant une cuve servant à recevoir la substance à traiter et recouvert d'un couvercle, cuve qui présente un diamètre intérieur de l'ordre de 160 mm et une hauteur intérieure, mesurée à partir du fond jusqu'au couvercle, de l'ordre de 115 mm et dans laquelle tourne un outil à une vitesse nominale prédéterminée, outil qui présente deux lames décalées dans le sens axial et tournées de 180 l'une par rapport à l'autre, lamesqui s'étendent à proximité du fond de la cuve et qui présentent chacune un tranchant s'étendant sensiblement à partir du support jusqu'à quelque distance de la paroi de la cuve suivant un arc de cercle ayant un rayon prédéterminé et ayant son centre situé à une distance prédéterminée de l'axe du support. Le principe d'un tel and comprising a tank serving to receive the substance to be treated and covered with a cover, tank which has an internal diameter of the order of 160 mm and an internal height, measured from the bottom to the cover, of the order of 115 mm and in which a tool rotates at a predetermined nominal speed, tool which has two blades offset in the axial direction and turned 180 relative to each other, blades which extend near the bottom of the tank and which each have a cutting edge extending substantially from the support to some distance from the wall of the tank in an arc of a circle having a predetermined radius and having its center located at a predetermined distance from the axis of the support. The principle of such
combiné ménager est connu de la demande de brevet DE-OS 21 44 438. combined household is known from patent application DE-OS 21 44 438.
Un tel combiné ménager permet, par exemple, de préparer une pâte ou de hacher différents aliments, tels que la viande, les oignons etc. Dans un combiné ménager connu et commercialisé de ce genre, dans lequel l'outil a une vitesse nominale de 1800 tours par minute, le moteur du combiné ménager fournissant une puissance nominale de W pour une charge nominale constituée par une quantité prédéterminée de substance à hacher, et dans lequel le décalage axial des lames est de 11 mm de tranchant à tranchant, on a choisi le rayon de l'arc de cercle égal à 72 mm et la distance entre le centre de cercle et l'axe du support égale à 31 mm. Le décalage des lames et la forme du tranchant de chaque lame conjointement avec la vitesse de l'outil sont d'une importance particulière pour un hachage efficace du fait que ces paramètres influencent le fonctionnement de l'outil, mais il faut également prendre en compte le volume de la cuve puisque celui-ci détermine la Such a combined household allows, for example, to prepare a dough or chop different foods, such as meat, onions etc. In a household appliance known and marketed of this kind, in which the tool has a nominal speed of 1800 revolutions per minute, the motor of the household appliance providing a nominal power of W for a nominal load constituted by a predetermined quantity of chopping substance , and in which the axial offset of the blades is 11 mm from cutting edge to cutting edge, we have chosen the radius of the arc of a circle equal to 72 mm and the distance between the center of the circle and the axis of the support equal to 31 mm. The offset of the blades and the shape of the cutting edge of each blade together with the speed of the tool are of particular importance for efficient chopping since these parameters influence the functioning of the tool, but it must also be taken into account the volume of the tank since this determines the
quantité maximale de substance dont on peut charger la cuve. maximum amount of substance that can be loaded into the tank.
L'invention vise à optimiser un combiné ménager The invention aims to optimize a household handset
2S742762S74276
PHO 84.511 2PHO 84.511 2
du genre défini dans le préambule en ce qui concerne le fonctionnement de son outil et à permettre d'utiliser un moteur de puissance et de dimensions minimales. Conformément à l'invention, il est prévu qu'à une vitesse de rotation nominale de l'outil de l'ordre de 1000 tours par minute et un décalage axial de l'ordre de 22 mm entre les lames de tranchant à tranchant pour la formation du tranchant de chaque lame, le rayon de l'arc de cercle est choisi égal à 90 mm environ et la distance entre le centre de cercle et l'axe du support est choisie égale à 52 mm environ. On a été surpris de constater que, en respectant ces exigences, on a la garantie d'un fonctionnement correct du combiné ménager malgré l'utilisation d'un moteur qui ne fournit qu'une puissance nominale de l'ordre de 100 W à la charge nominale et qui a des dimensions proportionnellement faibles. De cette façon, on obtient notamment un bon effet de coupe de l'outil, ce qui résulte du fait que, le tranchant de chaque lame ayant une forme telle que spécifiée ci-dessus, on obtient une coupe uniforme bien que l'opération de coupe elle-même est effectuée à une vitesse relativement faible du fait de la diminution de la vitesse nominale de l'outil à la charge nominale. En effet, grâce à la géométrie de tranchant choisie, on obtient une variation plus uniforme des composantes de vitesse dirigées tangentiellement ou perpendiculairement au tranchant sur la longueur totale du tranchant. A cet égard, il est à remarquer que, dans le cadre de l'invention, les valeurs approximatives indiquées pour les paramètres de combinés ménagers qui sont essentiels dans ce contexte, peuvent of the kind defined in the preamble with regard to the operation of its tool and to allow the use of an engine of minimum power and dimensions. According to the invention, it is provided that at a nominal speed of rotation of the tool of the order of 1000 revolutions per minute and an axial offset of the order of 22 mm between the cutting edge to cutting edge blades for the forming the cutting edge of each blade, the radius of the arc of a circle is chosen to be equal to approximately 90 mm and the distance between the center of the circle and the axis of the support is chosen to be equal to approximately 52 mm. We were surprised to note that, by respecting these requirements, we have the guarantee of a correct functioning of the household appliance despite the use of an engine which provides only a nominal power of around 100 W at the nominal load and which has proportionally small dimensions. In this way, a good cutting effect of the tool is obtained in particular, which results from the fact that, the cutting edge of each blade having a shape as specified above, a uniform cutting is obtained although the operation of cutting itself is carried out at a relatively low speed due to the reduction in the nominal speed of the tool at the nominal load. In fact, thanks to the cutting edge geometry chosen, a more uniform variation of the speed components directed tangentially or perpendicular to the cutting edge is obtained over the total length of the cutting edge. In this regard, it should be noted that, within the framework of the invention, the approximate values indicated for the parameters of household handsets which are essential in this context, can
présenter des écarts det 15%.present deviations of 15%.
La description suivante, en regard des dessins annexés, The following description, with reference to the appended drawings,
le tout donné à titre d'exemple non limitatif, permettra de mieux all given by way of non-limiting example, will allow better
comprendre comment l'invention est réalisée. understand how the invention is made.
La figure 1 représente partiellement en vue de profil et partiellement en coupe un combiné ménager conforme à l'invention, dont la cuve et l'outil sont représentés à Figure 1 partially shows in profile and partially in section a household appliance according to the invention, the tank and the tool are shown in
l'échelle dans le rapport 1: 1,38.the scale in the ratio 1: 1.38.
La figure 2 représente en plan et en vraie grandeur une Figure 2 shows in plan and in real size a
lame de l'outil du combiné ménager de la figure 1. blade of the household appliance tool in Figure 1.
Sur la figure 1, la référence 1 indique la base In Figure 1, reference 1 indicates the base
PHO 84.511 3PHO 84.511 3
d'un combiné ménager dans laquelle sont placés un moteur et un mécanisme d'entraînement au moyen desquels est entrainé l'arbre d'entraînement 2 dépassant de la base. Sur cette base 1, peut être placée une cuve 3 pouvant être fermée d'un couvercle 4 sur lequel est formée une trémie de chargement 5 pour la substance à traiter. La cuve 3 étant placée sur la base 1, l'arbre d'entraînement. pénètre dans le support 3 à travers un manchon 7 formé sur le fond 6 de la cuve. A l'intérieur de la cuve, est disposé un outil 8 présentant un évidement cylindrique axial par lequel il est placé sur l'arbre d'entraînement 2 de façon à rendre l'outil solidaire de l'arbre d'entraînement et à permettre ainsi de l'animer d'un mouvement de rotation. L'outil 8 est muni d'un support sensiblement cylindrique 9 dans lequel est pratiqué ledit évidement et qui porte deux lames 10 et 11 à décalage axial, tournées de 1800 l'une par rapport à l'autre et s'étendant sensiblement à proximité du fond 6 du réservoir, dans ce sens que l'une des lames, en l'occurrence la lame 11, est séparée par une distance relativement faible du fond 6. Si le support 9 est en matière plastique, les lames métalliques peuvent être noyées directement dans la matière plastique.-De toute évidence, les deux lames 10 et 11 peuvent aussi être d'une seule pièce, cas dans lequel le décalage axial a entre les deux tranchants est obtenu par pliage a combined household in which are placed a motor and a drive mechanism by means of which is driven the drive shaft 2 projecting from the base. On this base 1, can be placed a tank 3 which can be closed with a cover 4 on which is formed a loading hopper 5 for the substance to be treated. The tank 3 being placed on the base 1, the drive shaft. enters the support 3 through a sleeve 7 formed on the bottom 6 of the tank. Inside the tank, there is disposed a tool 8 having an axial cylindrical recess by which it is placed on the drive shaft 2 so as to make the tool integral with the drive shaft and thus allow to animate it with a rotational movement. The tool 8 is provided with a substantially cylindrical support 9 in which said recess is made and which carries two blades 10 and 11 with axial offset, rotated by 1800 relative to each other and extending substantially close from the bottom 6 of the tank, in the sense that one of the blades, in this case the blade 11, is separated by a relatively small distance from the bottom 6. If the support 9 is made of plastic, the metal blades can be embedded directly in the plastic.-Obviously, the two blades 10 and 11 can also be in one piece, case in which the axial offset a between the two cutting edges is obtained by folding
central de la partie concernée.central of the party concerned.
La figure 2 représente une telle lame 10 ou 11 dont le tranchant, indiqué par la référence 12, s'étend sensiblement à partir du support jusqu'à quelque distance de la paroi de la cuve. Ce tranchant 12 s'étend suivant un arc de cercle 13 ayant un rayon prédéterminé r et ayant son centre M situé à une distance prédéterminée b de l'axe A du support. Lorsque la lame est tournée dans le sens des aiguilles d'une montre, chaque point du tranchant 12 se déplace à une vitesse déterminée v par rapport à l'axe A du support, comme indiqué pour un point du tranchant. Cette vitsse v a une composante vt dirigée tangentiellement vers le tranchant et une composant vn dirigée suivant la normale au tranchant 12. La composante tangentielle de la vitesse est une mesure du tirage du tranchant, parallèle à la FIG. 2 represents such a blade 10 or 11, the cutting edge of which, indicated by the reference 12, extends substantially from the support up to some distance from the wall of the tank. This cutting edge 12 extends along an arc 13 having a predetermined radius r and having its center M located at a predetermined distance b from the axis A of the support. When the blade is turned clockwise, each point of the cutting edge 12 moves at a determined speed v relative to the axis A of the support, as indicated for a point of the cutting edge. This speed v has a component vt directed tangentially towards the cutting edge and a component vn directed along the normal to cutting edge 12. The tangential component of speed is a measure of the drawing of the cutting edge, parallel to the
PHO 84.S11 4PHO 84.S11 4
substance à couper et la composante normale de la vitesse est une mesure de l'avance du tranchant, 'c'est-à-dire de la pénétration dans la substance à couper. Ces composantes de vitesse varient le long du tranchant 12, ce qui signifie que le choix de la forme du tranchant 12 est d'une importance particulière pour l'effet de coupe, et il s'y ajoute qu'elles dépendent de substance to be cut and the normal component of the speed is a measure of the cutting edge advance, i.e. the penetration into the substance to be cut. These speed components vary along the cutting edge 12, which means that the choice of the shape of the cutting edge 12 is of particular importance for the cutting effect, and it is added that they depend on
la vitesse choisie pour l'outil 8.the speed chosen for tool 8.
De plus, il est à remarquer que le décalage axial a entre les deux lames 10 et 11 sur le support 9 exerce une influence importante sur l'effet de coupe de l'outil 8. Les dimensions de la cuve 3, c'est-à-dire son diamètre intérieur d et sa hauteur intérieure h, comptée à partir du fond de cuve 6 jusqu'au couvercle 4, interviennent également dans l'effet de coupe du fait qu'elles déterminent d'une part, la longueur requise du tranchant de chaque lame, tranchant qui doit s'étendre en principe à partir du support 9 jusqu'à quelque distance de la paroi de la cuve, et, d'autre part, la quantité maximale de substance à couper pouvant être introduite dans la cuve. Lors du fonctionnement à la charge nominale, pour lequel doit être garanti un effet de coupe correct de l'outil 8, cela signifie que le moteur doit être capable de fournir une puissance nominale à une vitesse nominale prédéterminée de l'outil 8. A cet égard, comme en soi connu, il s'est avéré efficace que le diamètre intérieur de la cuve 3 soit de l'ordre de 160 mm et que sa hauteur intérieure, à partir du fond 6 de la cuve jusqu'au couvercle 4, soit de l'ordre de 115 mm, de sorte que In addition, it should be noted that the axial offset a between the two blades 10 and 11 on the support 9 exerts a significant influence on the cutting effect of the tool 8. The dimensions of the tank 3, that is to say that is to say its internal diameter d and its internal height h, counted from the bottom of the tank 6 to the cover 4, also play a part in the cutting effect because they determine on the one hand, the required length of the cutting edge of each blade, cutting edge which should extend in principle from the support 9 to some distance from the wall of the tank, and, on the other hand, the maximum amount of substance to be cut that can be introduced into the tank . When operating at nominal load, for which a correct cutting effect of the tool 8 must be guaranteed, this means that the motor must be capable of supplying nominal power at a predetermined nominal speed of the tool 8. At this Regarding, as known per se, it has proved effective that the internal diameter of the tank 3 is of the order of 160 mm and that its internal height, from the bottom 6 of the tank to the cover 4, is of the order of 115 mm, so that
la cuve a une capacité de chargement suffisante. the tank has sufficient loading capacity.
Dans un combiné ménager tel que décrit ci-dessus, il s'est avéré particulièrement avantageux, en présence d'une charge nominale, à une vitesse nominale de l'outil de l'ordre de 1000 tours par minute et pour un décalage axial a de l'ordre de 22 mm entre les lames 10 et 11 de tranchant à tranchant, que, pour la formation du tranchant 12 de chaque lame 10, 11, le rayon r de l'arc de cercle 13 soit choisi égal à 90 ma environ et la distance b entre le centre de cercle M et l'axe A du support 9 soit choisie égale à 52 mm environ. En choisissant pour l'outil 8 une telle vitesse nominale relativement faible à la charge nominale, il est possible d'utiliser un moteur de puissance nominale relativement In a household appliance as described above, it has proven to be particularly advantageous, in the presence of a nominal load, at a nominal tool speed of the order of 1000 revolutions per minute and for an axial offset a of the order of 22 mm between the blades 10 and 11 from cutting edge to cutting edge, that, for the formation of the cutting edge 12 of each blade 10, 11, the radius r of the circular arc 13 is chosen equal to approximately 90 ma and the distance b between the circle center M and the axis A of the support 9 is chosen to be equal to approximately 52 mm. By choosing such a relatively low nominal speed for the tool 8 at the nominal load, it is possible to use a motor of relatively nominal power
PHO 84.511 5PHO 84.511 5
faible, en l'occurrence de l'ordre de 100 W, ayant des dimensions low, in this case of the order of 100 W, having dimensions
relativement faibles, de sorte qu'il occupe moins d'espace. relatively small, so it takes up less space.
Toutefois, à une vitesse tellement faible de l'outil 8, l'effet de coupe est relativement désavantageux, de sorte que différentes substances, comme la viande ou les oignons, risquent d'être hachées au point qu'elles soient réduites en pulpe en produisant une quantité relativement grande de suc ce qui est évidemment inopportun. En l'occurrence, on a cependant évité un tel effet de coupe désavantageux de l'outil 8, et cela par le choix spécial précité du décalage axial a des lames 10 et 11 ainsi que de la forme spéciale du tranchant 12 de chaque lame 10, 11. En effet, il s'est avéré que, malgré la vitesse relativement faible de l'outil 8, une telle forme du tranchant de chaque lame permet d'obtenir un effet de coupe net et uniforme par le fait que,-dans ces conditions, les composantes de vitesse vt et vn respectivement tangentielles et normales au tranchant varient uniformément sur la totalité de la longueur du tranchant. Grâce à l'effet de coupe uniforme ainsi obtenu, la substance est coupée en petits morceaux sans produire beaucoup de suc, de la même manière que dans un hachoir. Somme toute, un tel combiné ménager présente l'avantage que, rempli d'une quantité suffisante de substance à traiter, il permet d'obtenir un très bon effet de coupe au moyen d'un moteur de puissance nominale et de dimensions plus faibles, la substance étant hachée impeccablement sans être réduite en However, at such a low speed of the tool 8, the cutting effect is relatively disadvantageous, so that different substances, such as meat or onions, may be minced to the point that they are reduced to pulp in producing a relatively large amount of juice which is obviously inconvenient. In this case, however, such a disadvantageous cutting effect of the tool 8 was avoided, and this by the aforementioned special choice of the axial offset to the blades 10 and 11 as well as the special shape of the cutting edge 12 of each blade 10 , 11. Indeed, it has been found that, despite the relatively low speed of the tool 8, such a shape of the cutting edge of each blade makes it possible to obtain a clean and uniform cutting effect by the fact that, in these conditions, the velocity components vt and vn respectively tangential and normal to the cutting edge vary uniformly over the entire length of the cutting edge. Thanks to the uniform cutting effect thus obtained, the substance is cut into small pieces without producing much juice, in the same way as in a chopper. All in all, such a combined household has the advantage that, filled with a sufficient quantity of substance to be treated, it makes it possible to obtain a very good cutting effect by means of a motor of nominal power and of smaller dimensions, the substance being minced impeccably without being reduced in
pulpe.pulp.
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |