FR2559659A1 - REFRIGERATED SHELVING - Google Patents

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FR2559659A1
FR2559659A1 FR8502201A FR8502201A FR2559659A1 FR 2559659 A1 FR2559659 A1 FR 2559659A1 FR 8502201 A FR8502201 A FR 8502201A FR 8502201 A FR8502201 A FR 8502201A FR 2559659 A1 FR2559659 A1 FR 2559659A1
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Jurgen Schmidt
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    • A47FSPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00Show cases or show cabinets
    • A47F3/04Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
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    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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Abstract

RAYONNAGE FRIGORIFIQUE COMPORTANT SUR SA FACE ARRIERE DES SUPPORTS DE CONSOLES SUR LESQUELS SONT FIXEES DES CONSOLES PORTANT DES CORPS DE RAYONNAGE. AU MOINS L'UN DES CORPS DE RAYONNAGE 6 EST SUSCEPTIBLE DE GLISSER VERS L'AVANT PAR RAPPORT AUX CONSOLES 5. APPLICATION A DES RAYONNAGES FRIGORIFIQUES PERMETTANT UN REAPPROVISIONNEMENT AISE EN DENREES FRAICHES.REFRIGERATED SHELVING INCLUDING ON ITS REAR FACE CONSOLES SUPPORTS TO WHICH CONSOLES ARE FIXED CARRYING SHELVING BODIES. AT LEAST ONE OF THE SHELVING BODIES 6 IS LIKELY TO SLIDE FORWARD IN RELATION TO THE CONSOLES 5. APPLICATION TO REFRIGERATED SHELVES ALLOWING AN EASY REPLENISHMENT OF FRESH FOOD.

Description

RAYONNAGE FRIGORIFIQUEREFRIGERATED SHELVING

La présente invention se rapporte à un rayonnage frigorifique comportant, sur sa face arrière, des supports de console sur lesquels sont fixées des consoles sur lesquelles sont disposés des corps de rayonnage. Les rayonnages frigorifiques sont utilisés dans les hypermarchés et les petits commerces pour le stockage et la présentation de produits ou de denrées réfrigérés. On dispose, par exemple, dans les rayonnages frigorifiques des produits laitiers ou de la charcuterie. La température de service des rayonnages frigorifiques est inférieure à la température  The present invention relates to a refrigerated rack comprising, on its rear face, console supports on which are fixed brackets on which are arranged shelving bodies. Refrigerated shelving is used in hypermarkets and small businesses for the storage and presentation of products or refrigerated goods. For example, refrigerated shelving is provided with dairy products or sausages. The operating temperature of refrigerated shelving is below the temperature

ambiante et est maintenue, par exemple, entre 5 et 10 C.  ambient and is maintained, for example, between 5 and 10 C.

Pour utiliser complètement la profondeur des corps de rayonnage, les produits sont en général disposés en plusieurs couches verticales placées les unes derrière les autres. L'utilisateur ou le client prélève les produits ou denrées sur la face avant du rayonnage frigorifique, de façon à prélever d'abord la couche avant des produits puis la deuxième couche située derrière et ainsi de suite. Comme les produits ne sont pas répartis selon les mêmes quantités dans le rayonnage frigorifique,  To fully utilize the depth of the rack bodies, the products are usually arranged in several vertical layers placed one behind the other. The user or customer takes the products or commodities on the front of the refrigerated rack, so as to take first the front layer of the products then the second layer behind and so on. Since the products are not distributed in the same quantities in the cold storage rack,

celui-ci présente rapidement un aspect très désordonné, car pour certai-  it quickly has a very messy aspect, because for some

nes denrées, il subsiste la couche avant tandis que pour d'autres, cette couche avant a été complètement prélevée. Pour faire face à cette situation, il est nécessaire de procéder de temps à temps à un nouveau  In addition, the front layer remains, while for others, the front layer has been completely removed. To cope with this situation, it is necessary to proceed from time to time to a new

réapprovisionnement du rayonnage frigorifique.  replenishment of refrigerated shelving.

Du fait de la conservation limitée de la plupart des denrées, celles qui se trouvent encore dans le rayonnage doivent être poussées vers l'avant afin qu'elles soient prélevées les premières, tandis que les denrées fraiches de réapprovisionnement sont disposées ensuite librement sur les surfaces d'entreposage ainsi libérées de la partie  Due to the limited storage of most foods, those still in the rack must be pushed forward so that they are picked first, while fresh replenishment foods are then placed freely on the surfaces. of storage thus released from the party

arrière des corps de rayonnage.rear of the rack bodies.

Le processus de réapprovisionnement qui doit se poursuivre pendant la période de vente afin de faire apparaître continuellement sur le rayonnage frigorifique l'aspect d'un approvisionnement complet et  The replenishment process that must be continued during the sales period in order to continually show on the refrigerated shelving the aspect of a complete supply and

régulier, est long et fastidieux, et en outre gêne la vente. En particu-  regular, is long and tedious, and further hinders the sale. In particular

lier, pour les denrées qui utilisent la plus grande partie de la hauteur  bind, for commodities that use most of the height

libre entre deux rayonnages contigus, il est à peine possible de réali-  between two adjacent shelves, it is hardly possible to

ser de façon acceptable le remplissage de la partie arrière du corps de rayonnage, aussi longtemps qu'il se trouve encore des denrées à la partie avant. Dans ce cas, le réapprovisionnement est le plus souvent négligé, ce qui conduit, après une demande accrue pendant un temps assez court, à une rupture de stock à la vente pour les denrées qui ne sont  accept the filling of the rear part of the shelving unit as long as there is still food in the front part. In this case, the replenishment is most often neglected, which leads, after an increased demand for a fairly short time, to a stock-out for sale for the commodities that are not

alors momentanément pas disponibles sur le rayonnage.  then momentarily not available on the rack.

L'un des buts de la présente invention est précisément de proposer un rayonnage frigorifique du type décrit ci-dessus et qui permette un  One of the aims of the present invention is precisely to propose a refrigerated rack of the type described above which allows a

réapprovisionnement très rapide en produits proposés à la vente.  very fast replenishment of products offered for sale.

A cet effet, selon l'invention, au moins l'un des corps de rayon-  For this purpose, according to the invention, at least one of the radiation body

nage est susceptible de glisser vers l'avant par rapport aux consoles.  Swim is likely to slide forward relative to the consoles.

On peut ainsi tirer au moins l'un des corps de rayonnage hors du rayon-  It is thus possible to pull at least one of the shelving bodies out of the shelf.

nage frigorifique. On choisit pour cela avantageusement le corps de rayonnage qui contient les denrées nécessitant-le réapprovisionnement le plus fréquent. Pour réaliser le réapprovisionnement en denrées proposées  refrigerated swimming. For this purpose, it is advantageous to choose the shelving body which contains the goods requiring the most frequent replenishment. To achieve the replenishment of proposed commodities

à la vente, on tire vers l'avant le corps de rayonnage selon l'inven-  for sale, the rack body is pulled forward according to the invention.

tion, puis on fait glisser vers l'avant les denrées qui se trouvent encore sur le corps de rayonnage, et ensuite on dispose les denrées fraîches par le haut ou par les côtés de la partie arrière du corps de rayonnage. Il ne reste plus qu'à ramener ensuite le corps de rayonnage à  This is followed by sliding forward the foodstuffs still on the rack body, and then placing the fresh foodstuffs at the top or sides of the back of the rack body. It only remains to bring back the rack body to

sa position de départ.his starting position.

Grâce à l'invention, il est possible de réapprovisionner très rapidement le rayonnage frigorifique. Le risque de bouleverser au cours  Thanks to the invention, it is possible to replenish the cold storage very quickly. The risk of upset during

du remplissage les denrées proposées à la vente est largement exclu.  the filling of the goods offered for sale is largely excluded.

Selon un mode de réalisation avantageux de l'invention, il est  According to an advantageous embodiment of the invention, it is

prévu une rallonge roulante entre les bords latéraux du corps de rayon-  a rolling extension between the side edges of the radiator body

nage et chacune des consoles correspondantes. Cette rallonge roulante comporte deux rails susceptibles de glisser l'un par rapport à l'autre,  swimming and each of the corresponding consoles. This rolling extension has two rails that can slide relative to each other,

l'un étant fixé à la console et l'autre au corps de rayonnage.  one being attached to the console and the other to the rack body.

Selon un autre mode de réalisation du rayonnage frigorifique selon l'invention, la rallonge roulante est disposée à l'intérieur du corps de rayonnage. Le corps de rayonnage est par exemple réalisé sous la forme d'une enveloppe en tôle et présente à l'intérieur un espace dans lequel est  According to another embodiment of the refrigerated rack according to the invention, the rolling extension is disposed inside the rack body. The rack body is for example made in the form of a sheet metal casing and has inside a space in which is

disposé la rallonge roulante. Le corps de rayonnage présente avanta-  arranged the rolling extension. The shelving body has the advantage

geusement une section qui enveloppe et recouvre la console.  a section that wraps and covers the console.

Le corps de rayonnage ou la rallonge roulante peut avantageusement comporter un organe d'arrêt qui peut, par exemple, être intégré dans la rallonge roulante et qui maintient le corps de rayonnage en position de retrait dans le rayonnage frigorifique ou bien, au cours du service, en  The rack body or the rolling extension may advantageously comprise a stop member which may, for example, be integrated in the rolling extension and which keeps the shelving body in the retracted position in the cold storage rack or, during service , in

position d'extension.extension position.

Le blocage du corps de rayonnage en position d'extension permet d'utiliser le corps de rayonnage pour mettre en évidence une denrée  Blocking the rack body in the extended position allows the rack body to be used to highlight a foodstuff

particulière proposée a la vente.particular offered for sale.

Selon encore un autre mode de réalisation de l'invention, le bord arrière du corps de rayonnage présente un rebord en saillie qui peut être par exemple une cornière rivée et qui évite un glissement des denrées vers l'arrière lorsque l'on repousse le corps de rayonnage en  According to yet another embodiment of the invention, the rear edge of the shelving body has a protruding rim which may be for example a riveted angle and which prevents a sliding of the goods backwards when the body is pushed back. racking

position normale dans le rayonnage frigorifique.  normal position in the refrigerated rack.

D'autres buts, avantages et caractéristiques de l'invention  Other purposes, advantages and features of the invention

apparaîtront & la lecture de la description d'un mode de réalisation,  will appear on reading the description of an embodiment,

faite à titre non limitatif et en regard du dessin annexé o: - la figure 1 est une vue en coupe d'un rayonnage frigorifique selon l'invention; - la figure 2 représente en coupe un corps de rayonnage selon l'invention. Le rayonnage frigorifique selon l'invention représenté à la figure 1 comporte un corps de meuble I qui contient les équipements 2, 3 respectivement pour la réfrigération et la circulation de l'air. Sur la paroi arrière du corps de meuble 1, se trouve un support de console 4 sur lequel sont fixées plusieurs consoles 5 sur lesquelles sont disposés des corps de rayonnage qui servent comme surface d'exposition des denrées réfrigérées. La vitrine frigorifique est ouverte a sa partie  BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a sectional view of a refrigerated rack according to the invention; - Figure 2 shows in section a rack body according to the invention. The refrigerating rack according to the invention shown in Figure 1 comprises a furniture body I which contains the equipment 2, 3 respectively for refrigeration and the circulation of air. On the rear wall of the furniture body 1, there is a support bracket 4 on which are fixed several consoles 5 on which are arranged shelving bodies which serve as the exposure surface of refrigerated goods. The refrigerated showcase is open to its part

arrière afin de permettre au client et au personnel de vente de manipu-  back to allow the customer and the sales staff to

ler les denrées exposées.the exposed foods.

Les denrées qui sont retirées des corps de rayonnage 6 doivent être remplacées de temps en temps par des nouvelles denrées qui sont disposées derrière celles qui se trouvent encore sur les corps de  Goods that are removed from the rack bodies 6 must be replaced from time to time by new foodstuffs that are arranged behind those still on the

rayonnage, ceci afin de vendre d'abord les denrées les plus anciennes.  racking, in order to sell the oldest products first.

Afin de faciliter le processus de rêapprovisionnement, au moins l'un des corps de rayonnage (sur la figure, le deuxième corps à partir du haut) est réalisé coulissant et peut être tiré vers l'avant (représenté en pointillés). En position d'extension des rayonnages, on peut facilement  In order to facilitate the re-supplying process, at least one of the rack bodies (in the figure, the second body from the top) is slidable and can be pulled forward (shown in dashed lines). In the extended position of the shelves, it is easy to

disposer les denrées fraîches à la partie arrière du corps de rayonnage 6.  arrange fresh food at the rear of the rack body 6.

Pour éviter le glissement des denrées vers l'arrière, on prévoit sur le bord arrière du corps de rayonnage 6 un rebord en saillie 7. On fait glisser le corps de rayonnage 6 le long des consoles 5. On prévoit pour cela, entre le corps de rayonnage et la console, une rallonge roulante qui va maintenant être décrite en regard de la figure 2. Une partie d'un corps de rayonnage 6 susceptible d'être tirée vers l'avant et posée sur la console 5, qui est accrochée dans un trou allongé 9 du  To prevent the goods from slipping backwards, a protruding flange 7 is provided on the rear edge of the shelving unit 6. The shelving body 6 is slid along the brackets 5. It is provided for this purpose between the body and a console, a rolling extension which will now be described with reference to Figure 2. A part of a rack body 6 can be pulled forward and placed on the console 5, which is hung in an elongated hole 9 of the

support de console 4. Le corps de rayonnage 6 qui est creux à l'inté-  support bracket 4. The rack body 6 which is hollow in the interior

rieur porte, dans sa zone périphérique latérale, un profil en U 10 dont  door, in its peripheral peripheral zone, a U-shaped profile 10

les branches sont fixées respectivement à la paroi supérieure et infé-  the branches are attached respectively to the upper wall and inferior

rieure du corps de rayonnage 6.of the rack body 6.

La rallonge roulante 8 présente deux rails 11, 12 qui sont suscep-  The rolling extension 8 has two rails 11, 12 which are capable of

tibles de glisser l'un par rapport a l'autre sur des billes 13. Le rail 11 est fixé au profil en U 10 tandis que l'autre rail 12 est fixé à la console 5. Grâce à la rallonge roulante 8, le corps de rayonnage 6 peut glisser perpendiculairement au plan du dessin par rapport à la  The rail 11 is fixed to the U-profile 10 while the other rail 12 is attached to the bracket 5. Thanks to the rolling extension 8, the body rack 6 can slide perpendicularly to the plane of the drawing relative to the

console 5.console 5.

Le bord latéral du corps de rayonnage 6 recouvre la rallonge roulante 8 ainsi que la console 5 et est replié vers le bas au-délà de  The side edge of the shelving body 6 covers the rolling extension 8 and the console 5 and is folded downwards beyond

la console 5 de façon à recouvrir complètement la rallonge roulante.  the console 5 so as to completely cover the rolling extension.

Afin de permettre de fixer le corps de rayonnage dans une position déterminée, par exemple dans la position de retrait ou d'extension maximale, on peut prévoir un organe d'arrêt non représenté sur la figure. Cet organe d'arrêt immobilise soit les deux rails 11, 12 de la  In order to make it possible to fix the shelving body in a determined position, for example in the position of withdrawal or of maximum extension, it is possible to provide a stop element, not shown in the figure. This immobilizing device immobilizes either the two rails 11, 12 of the

rallonge roulante 8 l'un en face de l'autre, soit le corps de rayon-  wheelchair 8 facing each other, the spoke body

nage 6 en face de la console 5.swim 6 in front of the console 5.

Bien entendu, la présente invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés et elle est susceptible de nombreuses variantes accessibles a l'homme de l'art sans que l'on ne s'écarte de  Of course, the present invention is not limited to the embodiments described and shown and it is capable of many variants accessible to those skilled in the art without one deviates from

l'esprit de l'invention.the spirit of the invention.

Claims (5)

REVENDICATIONS 1.- Rayonnage frigorifique comportant sur sa face arrière des supports de console sur lesquels sont fixées des consoles sur lesquelles sont disposés des corps de rayonnage, caractérisé en ce qu'au moins l'un des corps de rayonnage (6) est susceptible de glisser vers l'avant par  1.- Refrigerating shelving having on its rear side bracket supports on which are fixed brackets on which are arranged shelving bodies, characterized in that at least one of the rack bodies (6) is capable of sliding forward by rapport aux consoles (5).compared to consoles (5). 2.- Rayonnage frigorifique selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'une rallonge roulante (8) est prévue entre les bords latéraux  2.- refrigerating rack according to claim 1, characterized in that a rolling extension (8) is provided between the side edges des corps de rayonnage (6) et chacune des consoles (5) correspondantes.  rack bodies (6) and each of the corresponding brackets (5). 3.- Rayonnage frigorifique selon la revendication 2, caractérisé en ce que la rallonge roulante (8) est disposée à l'intérieur du corps  3.- refrigerating rack according to claim 2, characterized in that the rolling extension (8) is disposed inside the body de rayonnage (6).racking (6). 4.- Rayonnage frigorifique selon l'une des revendications i à 3,  4.- cold storage rack according to one of claims i to 3, caractérisé en ce que le corps de rayonnage (6) ou la rallonge roulante  characterized in that the rack body (6) or the rolling extension (8) comporte un organe d'arrêt.(8) has a stop member. 5.- Rayonnage frigorifique selon l'une des revendications 1 à 4,  5.- refrigerating rack according to one of claims 1 to 4, caractérisé en ce qu'il est prévu un rebord (7) sur le bord arrière du  characterized in that a flange (7) is provided on the rear edge of the corps de rayonnage (6).rack body (6).
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