FR2545712A3 - Electrical household appliance for processing foodstuffs - Google Patents

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FR2545712A3 FR8406076A FR8406076A FR2545712A3 FR 2545712 A3 FR2545712 A3 FR 2545712A3 FR 8406076 A FR8406076 A FR 8406076A FR 8406076 A FR8406076 A FR 8406076A FR 2545712 A3 FR2545712 A3 FR 2545712A3
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Abstract

a. Electrical household appliance for the preliminary processing in general of foodstuffs, comprising a motor unit 2, movement transmission members and a vertical-axis power take-off 4 placed inside a vessel 5 for processing and collecting the processed products; b. Appliance characterised in that it comprises mechanically-operating safety members 13, 14 in order to lock the lid 7 into position on the vessel 5, with simultaneous action on the safety microswitch; c. This appliance carries out the preparatory processing of foodstuffs with maximum safety for the operator while switching very simply and rapidly from one processing operation to another.

Description

"Appareil électro-ménager pour les traitements de produits alimentaires."
L'invention concerne un appareil électrique ménager destiné aux traitements préalables de produits alimentaires en général, notamment pour presser, gratter ou râper, centrifuger, battre ou fouetter, moudre, hacher, ho mogénéiser et traiter préventivement les denrées alimentaires en général."Household appliance for the treatment of food products."
The invention relates to a household electrical appliance intended for the preliminary treatment of food products in general, in particular for pressing, scraping or grating, centrifuging, beating or whipping, grinding, chopping, homogenizing and preventively treating foodstuffs in general.

Plus précisément, l'invention a pour objet un appareil électro-ménager du type mentionné ci-dessus, présentant une conformation perfectionnée et une disposition réciproque des éléments constituants, en vue de donner à l'appareil une utilité et des usages nouveaux, ainsi qu'une fiabilité et sécurité d'emploi particulières. More specifically, the subject of the invention is an electrical household appliance of the type mentioned above, having an improved conformation and a reciprocal arrangement of the constituent elements, with a view to giving the appliance new utility and uses, as well as '' a particular reliability and security of use.

On connatt actuellement sur le marché des appareils comprenant un bloc moteur pouvant être accouplé à une cuve collectrice de jus, dans laquelle est disposé un organe rotatif de grattage et de centrifugation, constitué par un disque abrasif et un tamis cylindrique, dont le bord inférieur est en contact avec le bord extérieur du disque abrasif. Les produits à traiter sont introduits dans l'élément rotatif de grattage et de centrifugation par un conduit d'alimentation que comporte le couvercle de la cuve et dont l'extrémité inférieure vient à ras du disque abrasif. We currently know on the market devices comprising a motor unit which can be coupled to a juice collecting tank, in which is disposed a rotary member for scraping and centrifugation, constituted by an abrasive disc and a cylindrical screen, the lower edge of which is in contact with the outer edge of the abrasive disc. The products to be treated are introduced into the rotating scraping and centrifuging element through a supply conduit which includes the cover of the tank and whose lower end comes close to the abrasive disc.

Les produits insérés dans le conduit d'alimentation sont poussés au moyen d'un organe de poussée, contre le disque abrasif qui les réduit en menus fragmentas Ces fragments, sous l'effet de la forme centrifugeS sont pressés contre le tamis de centrifugation qui retient les parties solides et assure la sortie du jus,
Afin que l'extraction du jus soit complète, il est essentiel que les fragments centrifugés et réduits en pulpe soient continuellement éloignés du tamis pour en libérer les petits trous par ou doit s'effectuer la sortie du jus des fragments au fur et à mesure du râpage.On a proposé, à cet effet, des dispositifs dynamiques d'éllmi- nation de pulpe tirant parti duale conformation particulière du tamis de centrifugation, pour appliquer à la pul- pe epuisée, une composante de force dirigée vers le haut, adaptée de façon a' entraider cette pulpe vers l'extérieur de l'élément de grattage et de centrifugation, tandis que les jus sont collectés au moyen de canaux en labyrinthe.The products inserted in the supply duct are pushed by means of a pushing member, against the abrasive disc which reduces them into small fragments. These fragments, under the effect of the centrifugal form, are pressed against the centrifuge screen which retains the solid parts and ensures the outflow of the juice,
In order for the juice extraction to be complete, it is essential that the centrifuged and pulped fragments are continuously removed from the sieve to release the small holes from it or where the juice must be removed from the fragments as the To this end, dynamic pulp removal devices have been proposed, taking advantage of the particular configuration of the centrifuge screen, to apply an upwardly directed force component to the exhausted pulp, adapted to so as to help this pulp towards the outside of the scraping and centrifuging element, while the juices are collected by means of labyrinth channels.

Cependant, ces dispositifs dynamiques n'effectuent pas un râclage du tamis et ils sont d'un nettoyage difficile et fastidieux, en raison de leur conformation compliquée et de la présence des canaux en labyrinthe.However, these dynamic devices do not scrape the sieve and they are difficult and tedious to clean, due to their complicated conformation and the presence of the labyrinth channels.

D'autres propositions de dispositifs de rg- clage et d'élimination des pulpes, mécaniques, doivent toutefois être actionnés manuellement et entraient la nécessité d'interrompre l'opération de centrifugation pour enlever les pulpes accumulées. Other proposals for regulating and eliminating pulp, mechanical, must however be operated manually and there was the need to interrupt the centrifugation operation to remove the accumulated pulp.

L'appareil électro-ménager conforme à l'invention a pour objet la réalisation de tous les traitements préparatoires des produits alimentaires avec le maximum de sécurité pour l'opérateur, et en permettant en même temps, le passage d'une fonction de traitement à une autre avec le maximum de simplicité et de rapidité. The object of the household appliance according to the invention is to carry out all the preparatory treatments of food products with maximum safety for the operator, and at the same time allowing the passage from a treatment function to another with maximum simplicity and speed.

L'appareil de l'invention a en outre pour objet de réaliser une conformation des dispositifs de fixation réciproque de ses éléments constitutifs qui soient particulièrement robustes, en éliminant la possibilité de mise en marche de l'appareil quand ces éléments constituants ne sont pas correctement mis en place et reliés entre eux. The apparatus of the invention further aims to achieve a conformation of the reciprocal fixing devices of its constituent elements which are particularly robust, by eliminating the possibility of starting the apparatus when these constituent elements are not correctly set up and linked together.

Un autre but de la présente invention est de réaliser un appareil électro-ménager qui soit compact et homogène et d'un encombrement total extrêmement limite
Ces buts sont atteints, conformément à l'in vention, par un appareil électro-ménager comprenant un bloc moteur9 des organes de transmission du mouvement et une prise de force a axe vertical disposé dans une cuve de traitement et de collecte des produits traités, appareil caractérisé en ce queil comprend des organes de sécurité à fonctionnement mécanique pour le blocage en position du couvercle sur la cuve avec intervention simultanée sur un micro-interrupteur de sécurité0
En outre, l'appareil suivant l'invention, est caractérisé en ce qui comprend un dispositif électrique de régulation de la vitesse de rotation du moteur et un dispositif manuel pour l'enroulement du fil d'alimentation électrique permettant d'incorporer ce fil dans le bloc moteur lorsque l'appareil n'est pas utilisé.Another object of the present invention is to provide an electrical household appliance which is compact and homogeneous and of an extremely limited overall size.
These aims are achieved, in accordance with the invention, by a household appliance comprising a motor unit 9 of the movement transmission members and a power take-off with vertical axis arranged in a tank for processing and collecting the treated products, device characterized in that it comprises mechanically operated safety members for locking the cover in position on the tank with simultaneous intervention on a safety microswitch
In addition, the apparatus according to the invention is characterized in that it comprises an electrical device for regulating the speed of rotation of the motor and a manual device for winding the electrical supply wire enabling this wire to be incorporated into the engine block when the device is not in use.

si l'on utilise l'appareil pour des operaZ tions de centrifugation, l'invention propose, en outre, un dispositif qui permette d'éliminer les déchets de l'élément rotatif de grattage et de centrifugation, de manière continue et automatique, sans intervention manuelle et sans qu'il soit nécessaire d'interrompre le traitement de centrifugation. if the apparatus is used for centrifugation operations, the invention further provides a device which makes it possible to eliminate the waste from the rotating scraping and centrifuging element, continuously and automatically, without manual intervention and without the need to interrupt the centrifugation treatment.

Ce but est atteint au moyen d'un dispositif presseur et en même temps râcleur et extracteur des pulpes. This object is achieved by means of a pressing device and at the same time scraper and pulp extractor.

Ce dispositif est constitué par un organe fixe de guidage et un organe mobile avec embouchure de collection des déchets, les bords de l'embouchure passent à ras du tamis de centrifugation ainsi que de la surface de fond du râcleur de manière à assurer l'évacuation automatique des déchets, sans interruption de l'opération de centrifugation. This device consists of a fixed guide member and a movable member with waste collection mouth, the edges of the mouth pass flush with the centrifuge screen as well as the bottom surface of the scraper so as to ensure evacuation automatic waste, without interrupting the centrifugation operation.

En particulier, l'organe de @uidage est avan- tageusement constitué par le conduit d'introduction des produits dans l'organe de grattage et de centrifugation, pendant que cet organe mobile est constitué par l'élément de pressage. De cette msnie're à chaque phase de grattage et de centrifugation des produits, correspond un râclage du tamis de centrifugation avec uns évacuation simultanée des déchets.Parmi les avantages de l'appareil électro-ménager proposé, se trouve principalement celui de réaliser un blecage simple et 9ex du couvercle lorsque celui-ci est fixé sur la cuve de traitement et d'assurer la collecte des produits traités qui restent appliques sur le tamis qui, en actionnant simultanément le micro-interrupteur connecté au réseau d'alimentation électrique, supprime toute possibilité d'accès à l'intérieur du récipient quand le moteur est en marche. le dispositif électrique de régulation de la vitesse de rotation de la prise de force agit directe- ment sur le moteur, ce qui assure le passage immédiat d'une vitesse de rotation plus élevée, nécessaire par exemple, pour le traitement de centrifugation de fruits ou de bégu mes verts, à une vitesse plus réduite, requise par exemple pour le pressage des agrumes. On évite ainsi des réducteurs de vitesse mécaniques de la vitesse généralement compli- qués et coûteux. In particular, the udling member is advantageously constituted by the conduit for introducing products into the scraping and centrifuging member, while this movable member is constituted by the pressing element. This msnie're to each phase of scraping and centrifugation of the products, corresponds to a scraping of the centrifugation sieve with a simultaneous evacuation of waste. Among the advantages of the proposed household appliance, there is mainly that of making a blockage simple and 9ex of the cover when it is fixed on the treatment tank and to ensure the collection of the treated products which remain applied on the sieve which, by simultaneously actuating the microswitch connected to the electrical supply network, eliminates all possibility of access to the interior of the container when the engine is running. the electrical device for regulating the speed of the power take-off acts directly on the motor, which ensures the immediate passage of a higher speed of rotation, necessary for example, for the treatment of fruit centrifugation or of green bees, at a slower speed, required for example for the pressing of citrus fruits. This avoids generally complicated and expensive mechanical speed reducers.

Le dispositif manuel d'enroulement et d'incorporation du fil d'alimentation électrique dans le bloc moteur permet de ranger 1' appareil avec un minimum d'encombrement et évite la présence gênante d'un fil sortant de l'appareil et déroulé en permanence. The manual device for winding and incorporating the electrical supply wire into the engine block makes it possible to store the appliance with a minimum of space and avoids the annoying presence of a wire leaving the appliance and continuously unwound .

Les caractéristiques fondamentales de l'appareil électro-ménager conforme à l'invention sont décrites ci-après, avec référence aux dessins annexés, dans lesquels :
- la figure 1 est une vue en perspective de l'appareil suivant l'invention avec le bloc moteur, la cuve pour le traitement et la collecte des produits traités, et le couvercle afférent dans la position où iS se présentent réciproquement avant leur fixation,
- la figure 2 est une vue en élévation latérale, partiellement en coupe, de l'appareil de la figure 1 avec un dispositif de pressage d'agrumes disposé à l'inté- rieur de la cuve et connecté à la prise de force, montrant en détail l'enroulement manuel du fil d'alimentation élec- trique,
- la figure 3 est une vue de dessus, partiel- lement en coupe, de l'appareil de la figure 9 avec le couvercle pr8t à être fixé sur la cuve, et le poussoir de sécurité en position ouverte,
- la figure 4 est une vue analogue à la figu- re 2, avec le couvercle fixé sur la cuve, le poussoir de sécurité étant en position fermée,
- la figure 5 est une vue en élévation latérale et partiellement en coupe d'un appareil éleetro-ména- ger de bâclage et de centrifugation avec l'élément de pressage, raclage et élimination posé sur le canal d'alimentation,
- la figure 6 est une vue de dessus et partiellement en coupe de l'appareil de la figure 1,
- la figure 7 est une vue en perspective schématique du desscus du couvercle de la cuve de collecte des jus, de l'élément de pressage, de raclage et d'élimination et de l'élément de raclage et de centrifugation, tels qu'ils se présentent réciproquement.The fundamental characteristics of the household appliance in accordance with the invention are described below, with reference to the accompanying drawings, in which:
FIG. 1 is a perspective view of the device according to the invention with the engine block, the tank for the treatment and the collection of the treated products, and the associated cover in the position where iS are reciprocally presented before their fixing,
- Figure 2 is a side elevational view, partially in section, of the apparatus of Figure 1 with a citrus pressing device arranged inside the tank and connected to the PTO, showing in detail the manual winding of the electrical supply wire,
FIG. 3 is a top view, partially in section, of the apparatus of FIG. 9 with the cover ready to be fixed on the tank, and the safety pusher in the open position,
FIG. 4 is a view similar to FIG. 2, with the cover fixed on the tank, the safety pusher being in the closed position,
FIG. 5 is a side elevational view, partially in section, of an electrical household appliance for slugging and centrifugation with the pressing, scraping and elimination element placed on the supply channel,
FIG. 6 is a top view and partially in section of the apparatus of FIG. 1,
- Figure 7 is a schematic perspective view of the top of the lid of the juice collecting tank, the pressing element, scraping and removal and the scraping and centrifuging element, as they present each other.

Dans les figures, des références semblables s'appliquent aux organes particuliers équivalents. In the figures, similar references apply to equivalent particular bodies.

En se référant aux figures 1 et 2, l'appareil électro-ménager 1 est constitué essentiellement par un bloc moteur 2 comprenant un socle d'appui 3 doté d'une prise de force 4 à axe vertical connectée au moteur par des organes de transmission de mouvement, une cuve 5 pour le traitement et la collecte des produits traités, dotée d'une embouchure centrale 6, destinée à s'adapter co-axialement sur la prise de force 4 et un couvercle 7 pour le récipient. Referring to Figures 1 and 2, the household appliance 1 consists essentially of an engine block 2 comprising a support base 3 provided with a PTO 4 with vertical axis connected to the engine by transmission members movement, a tank 5 for the treatment and the collection of the treated products, provided with a central mouth 6, intended to adapt co-axially on the PTO 4 and a cover 7 for the container.

Lorsque la cuve 5 a été insérée co-axialement sur la prise de force 4, les dispositifs 8 de traitement du produit peuvent autre introduits dans le récipient 5 et Entre connectés, en passant par leembouchure 6, à la prise de force 4 (figure 2). Le bloc moteur 2 est établi de manière à entourer partiellement la surface latérale du récipient 5, et à comprendre deux cannelures verticales 9 qui facilitent la prise de l'appareil par l'utilisateur. When the tank 5 has been inserted co-axially on the PTO 4, the devices 8 for processing the product may further be introduced into the container 5 and between connected, passing through the mouth 6, to the PTO 4 (FIG. 2 ). The engine block 2 is established so as to partially surround the lateral surface of the container 5, and to comprise two vertical grooves 9 which facilitate the grip of the device by the user.

Sur une paroi latérale du bloc moteur 2, est disposé un interrupteur 10 à plusieurs positions de commutation pour la commande du moteur à sa vitesse de rotation, tandis que la paroi latérale opposée au récipient 5 est légèrement rabattue sur son bord inférieur.On a side wall of the engine block 2 is disposed a switch 10 with several switching positions for controlling the motor at its speed of rotation, while the side wall opposite to the container 5 is slightly folded down on its lower edge.

La cuve 5 peut Autre fixée sur le socle d'appui 3 au moyen de l'accouplement à batonnette des broches Il et des fentes correspondantes 12,-prévues respectivement sur le socle d'appui 3 et sur la partie inférieure de cette cuve 5. The tank 5 may Other fixed to the support base 3 by means of the stick coupling of the pins II and the corresponding slots 12, -provided respectively on the support base 3 and on the lower part of this tank 5.

Le couvercle 7 peut autre fixé sur la cuve 5 au moyen d'un engagement à baïonnette de crochets 13 pré- vus sur le bord extérieur du couvercle 7, avec des taquets correspondants 14 du bord supérieur extérieur de cette cuve 5. The cover 7 may further be fixed to the tank 5 by means of a bayonet engagement of hooks 13 provided on the outside edge of the cover 7, with corresponding tabs 14 on the outside top edge of this tank 5.

Si l'on se réfère aux figures 3 et 4, le bord extérieur du récipient 7 est pourvu d'une ailette 30 s'étendant radialement, tandis que le bloc moteur 2, sur la paroi qui est adjacente au récipient 5, présente une fente 15, disposée à la m8me hauteur que l'ailette lorsque le couvercle 7 est inséré co-axialement sur la cuve 5.  Referring to Figures 3 and 4, the outer edge of the container 7 is provided with a fin 30 extending radially, while the engine block 2, on the wall which is adjacent to the container 5, has a slot 15, arranged at the same height as the fin when the cover 7 is inserted co-axially on the tank 5.

L'engagement de l'ailette 30 dans la fente 15 est commandé par un poussoir de sécurité 16 connecté à un levier 17 pourvu d'une charnière en 18 et soumis à l'ac tion d'un ressort 19 (figure 4)
Pour effectuer le blocage en position de travail du couvercle 7 sur la cuve 5, il est nécessaire de placer le couvercle sur le récipient de telle manière que l'ailette 30 se trouve en face de la fente 15. ce moment, en poussant le verrou 16 vers l'extérieur en surmontant l'action du ressort, la fente 15 se trouve libérée et l'ailette 30 peut s'y insérer. L verrou 16 peut alors entre relâché, et sous l'action du ressort 19, sa tette 20 va agir sur l'ailette 300 La position de blocage du couvercle est assurée par la conformation particulière de la t8te 20 du poussoir 16, qui présente un cran 21 apte à accrocher un siège 22 prévu sur l'ailette 20. L'engagement entre le bossage 21 et le siège 22 s'oppose à tout déplacement relatif entre ces deux éléments, et, en conséquence, à un déplacement quelconque du couvercle 7.Pour séparer le couvercle du récipient, il suffit de pousser vers l'extérieur le pous- soir 16 et de faire tourner le couvercle en sens inverse.The engagement of the fin 30 in the slot 15 is controlled by a safety pusher 16 connected to a lever 17 provided with a hinge at 18 and subjected to the action of a spring 19 (FIG. 4)
To carry out the locking in the working position of the cover 7 on the tank 5, it is necessary to place the cover on the container so that the fin 30 is in front of the slot 15. At this moment, pushing the latch 16 outwards by overcoming the action of the spring, the slot 15 is released and the fin 30 can be inserted therein. The latch 16 can then between released, and under the action of the spring 19, its tette 20 will act on the fin 300 The locking position of the cover is ensured by the particular conformation of the t8te 20 of the pusher 16, which has a notch 21 able to hang a seat 22 provided on the fin 20. The engagement between the boss 21 and the seat 22 is opposed to any relative movement between these two elements, and, consequently, to any movement of the cover 7 .To separate the container lid, simply push the push-button 16 outwards and rotate the lid in the opposite direction.

Lorsque le couvercle 7 est correctement fixé sur la cuve 5, l'aiglette 30 est complètement insérée dans la fente 17 et agit sur une lamelle 23 de commande d un micro-interrupteur de sécurité 24 qui est connecté au réseau d'alimentation électrique. De cette manière, le pous- soir 16, en plus d'interdire un déplacement du couvercle lorsque celui-ci est fixé sur la cuve 5 en position de travail, assure, grâce à l'action du ressort 19, le contact entre l'ailette 30 et la lamelle 23 du micro-interrupteur 24, et ainsi l'alimentation en courant électrique du mo tueur.  When the cover 7 is correctly fixed to the tank 5, the eaglet 30 is completely inserted into the slot 17 and acts on a strip 23 for controlling a safety microswitch 24 which is connected to the electrical supply network. In this way, the push-button 16, in addition to prohibiting a movement of the cover when the latter is fixed on the tank 5 in the working position, ensures, thanks to the action of the spring 19, the contact between the fin 30 and the strip 23 of the microswitch 24, and thus the supply of electric current to the killer.

Il est à noter que le poussoir de sécurité 16 assure aussi le maintien en position de travail de la cuve 5 elle-m8me, du fait que le sens de rotation qui engage les accouplements à baîonnette du récipient est le même que celui du couvercle. It should be noted that the safety pusher 16 also ensures the maintenance in the working position of the tank 5 itself, because the direction of rotation which engages the bayonet couplings of the container is the same as that of the cover.

En correspondance avec la paroi latérale du bloc moteur 2 qui est opposée à la cuve 5, est prévu un siège 25 doté d'un pivot 26 à axe horizontal sur lequel est enfichée axialement une bobine 27. Le fil électrique d'alimentation 28 est inséré dans le bloc moteur en face d'une ouverture 29 prévue dans ce siège 25.La bobine peut autre extraite du siège 25 pour permettre l'enroulement sur elle du fil 28 A la fin de cette opération, la bobine peut autre insérée à nouveau dans le siège 25 de manière à incorporer le fil 28 dans le bloc moteur0
Si l'on se réfère aux figures 5 à 7, l'appa reil prévu pour l'extraction des jus de fruits et de légu- mes par un traitement de râpage et de centrifugation pré- sente un élément rotatif 1059 dispose à l'intérieur de la cuve 5 et entraîné par l'arbre de prise de force 4. Le cou- vercle 7 du récipient est doté d'une embouchure e 7' de char- gement des produits.L'élément rotatif 105 est constitué par un disque abrasif 108 et un tamis cylindrique 109 dont le bord inférieur 110 est en contact avec le bord extérieur 111 du disque abrasif 108. L'embouchure de chargement 7' est constituée par le canal ou conduit 112 dont l'extré- mité inférieure 113 passe au ras du disque abrasif 108.In correspondence with the side wall of the engine block 2 which is opposite to the tank 5, there is provided a seat 25 provided with a pivot 26 with a horizontal axis on which a coil 27 is axially inserted. The electric supply wire 28 is inserted in the engine block opposite an opening 29 provided in this seat 25. The coil can also be extracted from seat 25 to allow the winding on it of wire 28 At the end of this operation, the coil can be inserted again in the seat 25 so as to incorporate the wire 28 into the engine block 0
Referring to FIGS. 5 to 7, the device intended for the extraction of fruit and vegetable juices by a grating and centrifugation treatment has a rotary element 1059 arranged inside. of the tank 5 and driven by the PTO shaft 4. The cover 7 of the container is provided with a mouth e 7 ′ for loading the products. The rotary element 105 consists of an abrasive disc 108 and a cylindrical screen 109 whose lower edge 110 is in contact with the outer edge 111 of the abrasive disc 108. The loading mouth 7 ′ is formed by the channel or conduit 112 whose lower end 113 passes flush of the abrasive disc 108.

Un poussoir 114 peut être inséré dans le ca- nal 11.2 pour pousser les produits à traiter contre le dia que abrasif 108e
Conformément à l'invention, le conduit 112 d'amenée des produits est disposé sur le couvercle 7 de manière à couper le tamis 109 de centrifugation et est entaillé suivant un plan parallèle à son axe longitudinal 115 et suivant le joignant les points d'intersection entre ce conduit et le tamis de centrifugation 109.A pusher 114 can be inserted into the channel 11.2 to push the products to be treated against the abrasive layer 108e
According to the invention, the product supply conduit 112 is disposed on the cover 7 so as to cut the centrifuge screen 109 and is notched along a plane parallel to its longitudinal axis 115 and along the junction of the points of intersection between this duct and the centrifuge screen 109.

De cette manière, la surface latérale du conduit 112 qui est comprise entre le couvercle 7 et le disque abrasif 108, présente une ouverture 116 dont les bords 117 sont adjacents au tamis de centrifugation0
Le poussoir 114 est constitué par un corps tubulaire fermé à son extrémité inférieure par un plan 118 et il est entaillé à sa partie inférieure de manière à présenter une ouverture 119 correspondant à l'ouverture 116 qui est pratiquée dans la conduite 112, et dont les bords 120, 121 passent i ras du tamis 109 de centrifugation. En particulier, le bord 120 qui se trouve orienté en sens opposé au sens de rotation du tamis est affilé de manière à réaliser le raclage des dechets.In this way, the lateral surface of the duct 112 which is between the cover 7 and the abrasive disc 108, has an opening 116 whose edges 117 are adjacent to the centrifuge screen.
The pusher 114 is constituted by a tubular body closed at its lower end by a plane 118 and it is notched at its lower part so as to present an opening 119 corresponding to the opening 116 which is formed in the pipe 112, and whose edges 120, 121 pass flush with the centrifuge screen 109. In particular, the edge 120 which is oriented in the opposite direction to the direction of rotation of the sieve is sharpened so as to scrape the waste.

L'autre bord 121 du poussoir 114 et les bords 117 du conduit 112 exercent une action de râclage préalable de la pulpe en la répartissant uniformément en évitant ainsi les deséquilibres dynamiques de l'élément rotatif 105, qui provoqueraient des vibrations et des arrêts de l'appareil 1. The other edge 121 of the pusher 114 and the edges 117 of the conduit 112 exert a preliminary scraping action of the pulp by distributing it uniformly, thus avoiding dynamic imbalances of the rotary element 105, which would cause vibrations and stops of the device 1.

De cette manière, à chaque introduction de produit dans le conduit 112, le poussoir 114 râble automatiquement le tamis 109 et détache les déchets centrifugés qui se rassemblent dans l'embouchure 119 prévue dans le poussoir lui-m8me. En conséquence, à chaque nouvelle introduction de produits d'alimentation de l'appareil, il est possible de retirer la pulpe épuisée du poussoir, sans interrompre le traitement de centrifugation. Le poussoir 114 est guidé axialement et de manière à ne pas tourner dans le conduit 112, par coopération entre un bossage 122 et un guide 123 prévus respectivement sur le poussoir et sur le conduit. In this way, each time the product is introduced into the conduit 112, the pusher 114 automatically braces the screen 109 and detaches the centrifuged waste which collects in the mouth 119 provided in the pusher itself. Consequently, with each new introduction of feed products from the apparatus, it is possible to remove the spent pulp from the pusher, without interrupting the centrifugation treatment. The pusher 114 is guided axially and so as not to rotate in the conduit 112, by cooperation between a boss 122 and a guide 123 provided respectively on the pusher and on the conduit.

Dans la partie intérieure du couvercle 7 sont disposées deux lames 124 qui s'étendent vers le bas et sont oriehtées en direction opposée au sens de rotation de l'élé- ment 105 de raclage et de centrifugation, de manière à envoyer vers le poussoir de raclage et d'extraction 114, les déchets qui tendent à se déplacer vers le bord supérieur du tamis 109 et à adhérer au couvercle. In the inner part of the cover 7 are arranged two blades 124 which extend downwards and are oriented in the direction opposite to the direction of rotation of the scraping and centrifugation element 105, so as to send towards the pusher scraping and extraction 114, the waste which tends to move towards the upper edge of the screen 109 and to adhere to the cover.

Conformément à la présente invention, l'été ment 114, d'une manière extrêmement simple et efficace, assure simultanément la fonction de poussoir des produits et de racleur et extradeur automatique des déchets permet tant d'liminer ces déchets de l'élément 105 de râclage et de centrifugation sans avoir à interrompre l'opération de centrifugation.  In accordance with the present invention, in summer 114, in an extremely simple and effective manner, simultaneously performs the function of product pusher and automatic scraper and waste extraditor so much that this waste can be eliminated from element 105 of scraping and centrifugation without having to interrupt the centrifugation operation.

Claims (5)

EVE N D I C A T I O NSEVE N D I C A T I O NS 1.- Appareil caractérisé en ce que la réduction de la vitesse de rotation aux valeurs requises pour l'emploi de l'appareil comme pressoir d'agrumes, est obtenue au moyen d'un dispositif électrique de régulation agissant sur le moteur, ce qui supprime les réducteurs de vitesse mécaniques. 1.- Device characterized in that the reduction of the speed of rotation to the values required for the use of the device as a citrus press, is obtained by means of an electric regulation device acting on the engine, which eliminates mechanical speed reducers. 2.- Appareil suivant la revendication l, caractérisé en ce qu'il comprend un dispositif de pressage et simultanément de raclage et dextraction des déchets pour des appareils de rSclage et de centrifugation de fruits et légumes, constitué par un organe fixe de guidage et un organe mobile avec embouchure de chargement des déchets, les bords de l'em- bouchure passant à ras du tamis de centrifugation et du plan de fond de l'organe de pressage, de manière à assurer l'extraction automatique des déchets sans interruption de l'opératxon de centrifugation. 2.- Apparatus according to claim l, characterized in that it comprises a pressing device and simultaneously scraping and extraction of waste for rSclage and centrifugation of fruit and vegetables, consisting of a fixed guide member and a movable member with waste loading mouth, the edges of the mouth passing flush with the centrifuge screen and the bottom plane of the pressing member, so as to ensure automatic extraction of the waste without interruption of the centrifugation operation. 3.- Appareil suivant la revendication 2, caractérisé en ce ce que l'organe de guidage du dispositif de pressage est constitué par le conduit (112) d'introduction de produits dans l'ensemble de raclage et de centrifugation et en ce que ce conduit coupe le tamis de centrifugation et est entaillé, dans sa partie comprise entre le couvercle et le disque abrasif, suivant un plan parallèle à son axe longitudinal et passant par les points d'intersection entre le tamis et le conduit lui-même. 3.- Apparatus according to claim 2, characterized in that the guide member of the pressing device is constituted by the conduit (112) for introducing products into the scraping and centrifuging assembly and in that this conduit cuts the centrifuge screen and is notched, in its part between the cover and the abrasive disc, along a plane parallel to its longitudinal axis and passing through the points of intersection between the screen and the conduit itself. 4.- Appareil suivant l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que l'organe mobile du dispositif est constitué par l'élément poussoir des produits et par un corps tubulaire dont l'extrémité inférieure est fermée par un plan et dont la surface latérale est profilée en correspondance avec la partie profilée de l'organe de guidage, cet organe mobile étant déplaçable axialement, sans rotation possible, dans l'organe de guidage, de manière à râcler en continu les déchets qui s'accumulent sur le tamis de centrifugation. 4.- Apparatus according to one of claims 2 and 3, characterized in that the movable member of the device is constituted by the pusher element of the products and by a tubular body whose lower end is closed by a plane and whose the lateral surface is profiled in correspondence with the profiled part of the guide member, this movable member being axially movable, without possible rotation, in the guide member, so as to continuously scrape the waste which accumulates on the centrifuge screen. 5.^Appareil suivant l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que, dans la surface intérieure du cou vercle du récipient collecteur de jus , sont prévues des lames fixes (124) s'étendant vers le bas, et orientées en sens opposé au sens de rotation du tamis de centrifugation, et dont une extrémité passe à ras de la surface latérale intérieure du tamis de centrifugation.  5. ^ Apparatus according to one of claims 2 to 4, characterized in that, in the inner surface of the neck cover of the juice collecting container, are provided fixed blades (124) extending downward, and oriented in direction opposite to the direction of rotation of the centrifuge screen, and one end of which passes flush with the inner side surface of the centrifuge screen.
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