FR2540706A1 - Dispositif de traitement de poissons et de mise en boites de ceux-ci - Google Patents

Abstract

L'INVENTION EST RELATIVE A UN DISPOSITIF AUTOMATIQUE DE DECOUPAGE, VIDAGE ET MISE EN BOITES DE PETITS POISSONS TELS QUE SARDINES OU AUTRES. LE BUT DE L'INVENTION EST DE PERMETTRE UN REGLAGE INSTANTANE, EN MARCHE, DE LA LONGUEUR DES POISSONS COUPES, EN VUE DE PERMETTRE LA CONSTITUTION DE RATIONS HOMOGENES EN POIDS. LES POISSONS AMENES DANS DES ELEMENTS D'AUGES 4, 5 FAISANT PARTIE DE TROIS TRANSPORTEURS SYNCHRONISES, SONT ETETES ET EQUEUTES PAR DES COUTEAUX 12, PUIS EVISCERES PAR DES TETES D'ASPIRATION 40, LES CORPS ETANT ENSUITE EMMENES VERS LE POSTE DE MISE EN BOITE DANS LES AUGETS CENTRAUX 4. UN MECANISME CENTRAL DE REGLAGE COMPORTANT DES VIS A PAS INVERSES 42 PERMET DE MODIFIER SIMULTANEMENT L'ECARTEMENT DES COUTEAUX 12 ET DES TETES D'ASPIRATION 40.

Description

La présente invention porte sur un dispositif de traitement mécanique de

poissons et de mise en boîtes de ceux-ci, en particulier de petits poissons en masse tels que sardines, harengs, sprats et poissons semblables, pour leur préservation ou leur conservation en préparation prête à la consommation, comportant un transporteur tournant passant autour de-renvois, constitué de trois transporteurs parallèles mus en synchronisme qui comportent des éléments d'auge qui se complètent pour former les auges recevant les

poissons à traiter, chaque élément d'auge central étant flan-

qué de deux éléments d'auge extérieurs, un interstice étant laissé entre le premier et chacun des seconds, un dispositif de coupe pour la séparation de la tête et de la queue de

chaque poisson, constitué de deux couteaux circulaires tour-

nants s'enfonçant chacun dans un des interstices prévus entre les éléments d'auge jusqu'au-dessous de la surface de fond de ces derniers, un poste de vidage pour l'enlèvement des viscères des corps de poissons, constitué de deux têtes d'aspiration placées de part et d'autre de l'élément d'auge central et coopérant avec les surfaces d'étêtage des corps pour l'enlèvement des viscères, et un poste de transfert pour la mise des corps se trouvant dans les auges dans des

bottes présentées à la cadence des auges.

Dans la fabrication de semi-conserves ou de conserves de poisson sous forme de boîtes avec des morceaux de poisson, en particulier des morceaux de corps en préparation prête à la consommation, on s'efforce d'obtenir un poids de poisson

par boîte ayant une tolérance aussi étroite que possible.

On peut réaliser cela en groupant des poissons de différentes grosseurs, compte tenu du poids des portions, en portions

de chacune trois ou quatre poissons selon un schéma d'embal-

lage déterminé, portions dont on fait ensuite, en coupant

la tête et la queue, des portions de corps de longueur uni-

forme adaptée aux bottes En vue d'une présentation plus agréable à l'oeil, on s'efforce de composer les différentes portions avec des poissons au moins à peu près de même

grosseur Pour cette raison, ainsi qu'en vue de la réalisa-

tion du poids de poisson désiré, on fait un préclassement des poissons par grosseur, de sorte qu'on peut obtenir avec une longueur de morceaux uniforme, une tolérance sur le poids relativement étroite S'il arrive au traitement d'autres grosseurs, on peut assurer dans l'ensemble le respect de la tolérance en modifiant la longueur des morceaux et/ou

le schéma d'emballage.

Dans la demande de modèle d'utilité espagnol na 250 008 ( 6) est présenté un dispositif qui utilise le classement mentionné ci-dessus Dans ce dispositif, des poissons mis dans des auges du type décrit sont conduits

à un dispositif de coupe constitué de deux couteaux circu-

laires qui s'enfoncent dans l'interstice entre les éléments d'auge Après ce dispositif de coupe est placé un dispositif de vidage formé d'un dispositif d'aspiration qui comprend deux têtes d'aspiration placées dans les plans de coupe des

couteaux circulaires et qui viennent coopérer avec les sur-

faces d'étêtage des morceaux de corps.

Un inconvénient de cette machine est que le réglage du poids de poisson par boite à la valeur désirée en cas de passage à une autre grosseur de poissons prend beaucoup de temps et ne peut être fait que la machine arrêtée En outre, on ne peut éviter que des auges ne soient pas remplies, ce qui fait que les bottes correspondantes amenées à la cadence des auges restent vides Cela est désavantageux en particulier dans cas d'une telle machine installée en chaîne de façon fixe, par exemple avec une installation continue de traitement du contenu des boites suivie d'un dispositif

d'addition de sauce et de fermeture.

Eu égard à la nécessité d'un traitement rapide des poissons à traiter, qui est importante, en particulier dans les régions tropicales et subtropicales pour la conservation

de la fraîcheur, l'invention a&pour but de fournir un dispo-

sitif qui permette de mettre des morceaux de corps dans les

boîtes avec un grand débit en conservant le schéma de grou-

pement fixé lors de la mise des poissons dans les auges.

En outre, une adaptatation de la longueur des morceaux de corps doit pouvoir être faite de façon simple et pendant le fonctionnement de la machine En même temps, o a cherché à améliorer l'efficacité du dispositif de vidage placé en aval. L'invention atteint ce but grâce au fait que chaque auge est pourvue au fond d'une plaque de base ayant une position en hauteur variable et formant la surface d'appui des poissons, que dans la zone du poste de transfert est

placé un élément de commande actionnable au rythme du mou-

vement d'avance des éléments d'auge qui entre en liaison active avec la plaque de base, que l'écartement des couteaux circulaires du dispositif de coupe et celui des têtes d'aspiration sont réglables par un mécanisme central de

réglage, et que les bottes sont mises en position de remplis-

sage par un pousseur qui peut être actionné au rythme du mouvement d'avance des auges par un générateur de signaux

qui contrôle le remplissage de chaque auge.

Pour que les poissons soient maintenus serrés dans la position fixée pendant le traitement et par la suite, la plaque de base peut être baissée contre l'action d'un ressort Ce serrage est obtenu grâce au fait qu'au moins dans la zone du renvoi du transporteur o passent les auges remplies, est prévue une'bande de pression qui couvre l'orifice des auges et tourne sans fin en synchronisme avec

le transporteur ou suit librement celui-ci.

En vue d'une expulsion active de la matière des auges, dans la zone du poste de transfert peut être prévue une paire d'éléments de retenue enserrant les c 6 tés frontaux des éléments d'auge Les parties de ces éléments de retenue qui coiffent les éléments d'auge peuvent former un toit symétrique par rapport au milieu transversal de ceux-ci

et être écartés au rythme du mouvement de ceux-ci.

On obtient un effet de nettoyage particulièrement avantageux si, dans chaque tête d'aspiration sont placés, juste derrière l'orifice d'aspiration situé dans le plan d'étêtage, des moyens actifs pour la saisie à la manière de pinces des parties du contenu du ventre des poissons aspirées dans l'orifice d'aspiration et l'extraction de ces

parties de la cavité abdominale des poissons.

- On arrive ainsi à extraire de façon sûre de la cavité

abdominale toutes les parties de viscères qui en sortent.

Il est particulièrement efficace du point de vue fonctionnel d'utiliser des moyens de saisie et d'extraction des viscères constitués d'un corps de révolution mis en rotation et d'une surface de serrage placée en face de la surface périphérique de ce corps à faible distance d'elle, le corps de révolution pouvant être un cylindre à ailettes dont l'axe a différentes positions On a une solution très simple si le corps de

révolution ou le cylindre à ailettes est entraîné par engrè-

nement dans le transporteur qui porte l'élément d'auge central Un décalage des têtes d'aspiration peut alors être avantageux en particulier si chaque-tête est pourvue d-'un écran qui obture l'orifice d'aspiration et peut être actionné par les poissons, car le vide peut ainsi être concentré à

une seule tête d'aspiration.

Dans une réalisation préférée, le pousseur qui met les boites en position de remplissage est commandé par une came entraînée au rythme du mouvement d'avance des auges, entre cette came de commande et le pousseur étant prévu un cliquet qui peut être actionné par un organe de réglage et

commandé en fonction du signal du générateur de signaux -

Pour arriver aussi à un optimum en ce qui concerne la dépense de circuits, le générateur de signaux peut être placé un nombre de pas d'auge avant le poste de transfert égal au nombre de boites vides qui tiennent entre le poste

d'alimentation et le poste de transfert.

Pour éviter que les boites n'arrivent au poste de transfert dans une mauvaise position, par exemple avec l'ouverture en bas, le chemin de boites peut être pourvu

d'un dispositif de contrôle de la position des boîtes.

L'invention est expliquée en détail ci-après à l'aide des dessins, sur lesquels:

la figure 1 est une vue de côté partielle schéma-

tique du dispositif, la figure 2 est une coupe transversale partielle, également schématique, suivant la igne I-I de la figure 1,

la figure 3 est une vue de dessus partielle sché-

matique du dispositif, simplifiée par rapport à la figure 1, la figure 4 est une vue de dessus et coupe d'une tête d'aspiration et la figure 5 est une coupe partielle suivant la ligne II-II de la figure 1, avec représentation schématique

de l'amenée des boites.

Dans un bâti non représenté d'une machine à vider, des petits poissons en masse, est placé un transporteur tournant sans fin constitué de trois transporteurs distincts

1, 2 et 3 marchant en parallèle et en synchronisme Le trans-

porteur 2 est équipé d'éléments d'auge centraux 4 se suivant de façon serrée qui sont complétés par des éléments d'auge extérieurs 5 portés par les transporteurs 1 et 3 pour former avec eux les auges 6 qui reçoivent les poissons Le renvoi du transporteur 2 se fait par une roue de renvoi 7 et celui des transporteurs 1 et 3 par deux roues de renvoi 8 fixées sr un axe commun, la position de ces dernières étant fixée de façon que le renvoi des transporteurs 1 et 3 ait lieu avant celui du transporteur 2 Entre chacun des éléments d'auge extérieurs 5 et l'élément d'auge central 4 du brin supérieur 9 du transporteur sont prévus des interstices 10 dans lesquels s'enfoncent des couteaux circulaires 12 d'un dispositif de coupe Il qui est placé peu avant le renvoi des transporteurs 1 et 3 Chaque élément d'auge 4 comporte

une plaque de base 13 qui est tenue par un poussoir de gui-

dage 14 guidé dans le fond de l'élément d'auge 4 et pourvu à son extrémité libre d'une tête 15 Entre la plaque de base 13 et le fond de l'élément d'auge 4 se trouve un ressort 16 et, entre ledit fond et la tête 15 du poussoir, se trouve un ressort 17 Au moins dans la zone de la roue de renvoi 7 et jusqu'à un poste de transfert 18 situé sur le brin de retour 19 du transporteur 2 s'étend une surface de guidage et fermeture 20 qui couvre le dessus des éléments d'auge

4 et dont l'extrémité d'entrée 21 située sur le brin supé-

rieur 9 du transporteur 2 est formée d'un volet 22 d'intro-

duction, dans la surface de guidage et fermeture 20 et peut être levé et baissé à la cadence des éléments d'auge 4 qui

passent sous lui Au-dessous du brin de retour 19 du trans-

porteur 2 est placé un transporteur de boîtes 23, formé par exemple d'un carrousel, qui amène des boîtes 24 dans un mouvement synchrone avec le transporteur 2 de façon telle qu'à chaque élément d'auge 4 de ce transporteur soit affectée

une boîte 24 accompagnant celui-ci avec une immobilité rela-

tive Sur l'axe 25 de la roue de renvoi 7 est fixé un disque à came 26 qui tourne en synchronisme avec celle-ci et dont la périphérie 27 a approximativement la forme d'une roue dentée pour chaîne avec un pas des dents correspondant au

pas des éléments d'auge 4 Avec ce disque à came 26 coopè-

rent, d'une part un poussoir à galet 28 qui actionne le vo let 22 et, d'autre part, un élément de commande 29 formé d'un levier à deux bras qui porte à une extrémité un galet

31 appuyé contre le disque à came 26 par l'action d'un res-

sort 30 et, à l'autre extrémité, un sabot 32 du genre patin qui peut, dans la zone du poste de transfert 18, être amené sur la trajectoire des têtes 15 des poussoirs de guidage 14 Comme le montre la figure 2, dans la zone du poste de transfert 18, est prévu un dispositif de retenue 33 constitué

de deux éléments de retenue 34 qui enserrent les côtés fron-

taux des éléments d'auge 4, et dont les parties 35 qui coiffent ces éléments d'auge 4 forment un toit, ces éléments de retenue étant liés par un mécanisme d'écartement 36 à

l'élément de commande 29, plus précisément à son sabot 32.

Les couteaux circulaires 12 du dispositif de coupe 11 sont, comme le montre la figure 3, montés mobiles l'un par rapport à l'autre sur un axe commun 37 et sont entraînés par un moteur 38 Les éléments d'auge centraux 4, qui sont seuls à se déplacer entre les roues de renvoi 7 et 8, sont, dans un dispositif de vidage 39, flanqués des deux côtés de têtes d'aspiration 40 qui ont des orifices d'aspiration en forme de fente 41 en face des côtés frontaux ouverts des éléments d'auge centraux 4 Les têtes d'aspiration 40 peuvent

être déplacées en direction de l'axe longitudinal des élé-

ments d'auge 4 et symétriquement par rapport au milieu de ceux-ci dans le sens transversal-au moyen de vis à filetages à gauche et à droite appropriées 42 Les couteaux circulaires 12 sont accouplés chacun par un entraîneur 43 à la tête d'aspiration 40 située du côté correspondant, de sorte que l'écartement des têtes d'aspiration 40 et en correspondance

avec celui des couteaux circulaires 12 Les têtes d'aspira-

tion 40, reliées à-une source de dépression non représentée, entourent chacune, comme le montre la figure 4, un corps de révolution 44 constitué d'un cylindre à ailettes 46 qui tourne autour d'un axe 45 perpendiculdire à la direction de transport La périphérie de ce dernier fait face, à faible distance, à une surface de serrage 48 faisant partie du carter 47 L'axe de rotation 45 du cylindre à ailettes 46 sort par-dessous du carter 47 et porte à-cet endroit une roue d'entraînement 49 qui est en prise à la manière d'une roue à fuseaux avec des tenons 50 prévus sur le dessous

des éléments d'auge centraux 4.

A la périphérie du transporteur de boites 23 se trouve un psote d'alimentation 51 o les boites 24 sont transférées de façon cadencée d'un chemin de boit-es 52 au transporteur de boîtes 23 Ce dispositif est constitué d'un pousseur 53 articulé à une extrémité d'un levier à-deux bras 54 Sur l'autre bras de ce levier est fixé un galet 55 qui est maintenu par l'action d'un ressort 56 contre une came de commande 57 mise en rotation en synchronisme avec la cadence des auges 6 Le bras de levier qui porte le galet a, au-delà de celui-ci, une extrémité libre 58 sur la trajectoire de laquelle est placé un cliquet 60 manoeuvrable par un organe de réglage 59 qui est relié à un générateur

de signaux 61 installé dans la zone du transporteur 2.

Le chemin de boites 52 peut être formé par un transporteur à bande 62 sous le brin supérieur duquel deux interrupteurs de proximité 63 sont placés à une distance des bottes 24

telle qu'ils puissent être influencés par le fond de celles-

ci.

Le dispositif fonctionne de la manière suivante.

Les poissons, introduits dans des auges 6 de préférence par trois ou quatre en position alternée, sont d'abord conduits au dispositif de coupe 11, qui coupe les têtes et les queues en les séparant du corps se trouvant dans les éléments d'auge centraux 4 Les têtes et queues sont conduites aux déchets par renvoi immédiat des transporteurs l et 3 portant les

éléments d'auge extérieurs 5, tandis que les corps sont con-

duits au dispositif de vidage 39 Le vidage se fait pendant le passage des surfaces d'étêtage des corps par l'action de la dépression à laquelle la cavité abdominale de chaque poisson est soumise par appui contre l'orifice d'aspiration 41 d'une tête d'aspiration 40 Les parties de viscères ancrées par des ligaments dans la cavité abdominale sont saisies comme par des pinces par le cylindre à ailettes 46 se trouvant dans le carter 47 de chaque tête d'aspiration et extraites de façon stfre par la rotation dudit cylindre et le mouvement d'avance des corps 64 Le poids des portions de poisson appropriées aux boites ainsi produites peut être modifié pendant lé fonctionnement de la machine par rotation de la vis à filetages à gauche et à droite 42, laquelle

produit une modification de l'écartement des têtes d'aspira-

tion 40 en même temps que celui des couteaux circulaires

12 et par là une modification de la longueur des corps.

En vue d'une économie d'énergie et de la réduction

du bruit, l'orifice d'aspiration 41 de chaque tête d'aspira-

tion 40 peut être pourvu d'un écran relevable par le poisson

par l'intermédiaire d'une surface de commande.

Les corps 64, dans la suite du parcours du transpor-

teur 2, arrivent dans la zone de la roue de renvoi 7 Ils passent alors sous le volet 22, qui est levé et baissé au rythme de passage des éléments d'auge 4 et qui, en déplaçant la plaque de base 13 contre l'action du ressort 16, égalise la matière en donnant un niveau uniforme à sa surface, la surface de guidage et couverture 20 qui suit maintient la matière à ce niveau Quand la matière a atteint-le poste de transfert 18, elle est d'abord retenue par le dispositif

de retenue 33, plus précisément par ses parties 35 qui coif-

fent les éléments d'auge 4, contre l'action de la pesanteur et celle du ressort 16 s'il est comprimé Cela a lieu jusqu'à ce que l'élément de commande 29 soit actionné par le disque à came 26 et, par son sabot 32, agisse sur la tête 15 du poussoir de guidage 14 pour faire descendre celui-ci En raison de l'accouplement de l'élément de commande 29 au dispositif de retenue 33 par le mécanisme d'écartement 36, les éléments de retenue 34 s'écartent et ainsi libèrent la matière La vitesse de descente de l'élément de commande 29 est ajustée de façon que la plaque de base 13 reste bien

en contact avec la matière.

La surface de guidage et couverture 20 peut être remplacée par une bande de pression couvrant l'orifice des éléments d'auge 4, auquel cas les corps 64 ne sont pas soumis

à un frottement de glissement.

Les corps 64 arrivent de cette manière, en conservant la disposition en paquet qu'ils avaient dans les éléments d'auge 4, dans tes boites 24 présentées au poste de transfert 18 en synchronisme avec la cadence de mouvement des éléments d'auge 4 Les boîtes sont amenées par le transporteur de boîtes 23, qui est alimenté en boîtes 24 à partir du chemin de bottes 52 Cette alimentation du transporteur 23 en boites

24 est produite par le mécanisme situé au poste d'alimenta-

tion 51, dont le fonctionnement est contrâlé par le généra-

teur de signaux 61 et a pour effet d'avancer une boite 24

sur le chemin du tranporteur de boîtes 23 Quand le généra-

teur de signaux 61 détecte une auge vide, le signal d'action-

nement de l'organe de réglage 59 n'est pas produit, de sorte que le pousseur 53 est retenu par le cliquet 60 dans la

position de retrait produite par la came de commande 57.

Quand un élément d'auge 4 rempli passe devant le générateur de signaux 61, l'organe de réglage 59 reçoit un signal d'actionnement à l'instant o la partie proéminente de la came de commande 57 est en face du galet 55, de sorte que l'extrémité libre 58 du levier 54 est libérée par retra It du cliquet 60, ce qui fait que le galet 55 peut suivre la came 57 sous l'action du ressort 56 et le pousseur 53 avancer une boite 24 Le chemin de boites 52 peut, au moins peu avant le poste d'alimentation 51, être pourvu d'un transporteur à bande 62 portant les boites 24 et sur lequel celles-ci arrivent par gravité. La boite 24 prête à être avancée peut être retenue par des ressorts lames latéraux non représentés, la pression

dynamique de 3 boites qui suivent pouvant ainsi être absorbée.

Lors de l'avancement, ces ressorts lames sont repoussés par la boîte avancée et reviennent derrière elle sur le chemin

de la boîte suivante pour l'arrêter.

Le générateur de signaux 61 peut être un palpeur fonctionnant sans contact, par exemple un palpeur optique,

ou bien encore être commandé mécaniquement.

La position des boites 24 sur le chemin de boites 52 peut être contrôlée par deux interrupteurs de proximité 63 distants du pas des boîtes, montés en série et influencés par le fond des boites La modification de signal produite en cas de mauvaise position d'une boîte peut être utilisée

pour actionner un éjecteur de cette boîte Les deux interrup-

teurs de proximité 63 peuvent aussi être montés électrique-

ment de façon que la modification de signal de ceux-ci produite en cas d'absence d'avance de boite puisse être

utilisée pour indiquer ce défaut.

Claims (17)

REVENDICATIONS

1 Dispositif de traitement mécanique de poissons et de mise en boîtes de ceux-ci, en particulier de petits poissons en masse tels que sardines, harengs, sprats et poissons semblables, pour leur préservation ou leur conser- vation en préparation pr 9 te à la consommation, comportant

un transporteur tournant passant autour de renvois et cons-

titué de trois transporteurs parallèles ( 1,2,3) mus en synchronisme qui comportent des éléments d'auge-( 4,5) qui se complètent pour former les auges recevant les poissons à traiter, chaque élément d'auge central ( 4) étant flanqué de deux éléments d'auge extérieurs ( 5), un interstice étant laissé entre le premier et chacun des seconds, un dispositif de coupe pour la séparation de la tte et de la queue de

chaque poisson, constitué de deux couteaux circulaires tour-

nants ( 12) s'enfonçant chacun daniun des interstices prévus entreles éléments d'auge jusqu'au-dessous de la surface de fond de ces derniers, un poste de vidage pour l'enlèvement des viscères des corps de poissons, constitué de deux têtes d'aspiration ( 40) placée S de part et d'autre de l'élément d'auge central et copérant avec la surface d'étêtage des

corps pour l'enlèvement des viscères, et un poste de trans-

fert ( 18) pour la mise des corps se trouvant dans les auges dans des boîtes ( 24) présentées à la cadence des auges, caractérisé par le fait que chaque élément d'auge central ( 4) est pourvu au fond d'une plaque de base ( 13) ayant une position en hauteur variable et formant-la surface d'appui des poissons, en ce que, dans la zone du poste de transfert ( 18) est placé un élément de commande ( 29) actionnable au rythme du mouvement d'avance des éléments d'auge ( 4) qui entre en liaison active avec la plaque de base ( 13), en ce que l'écartement des couteaux circulaires ( 12) du dispositif de coupe ( 11) et celui des tètes d'aspiration ( 40) sont réglables par un mécanisme central de réglage, et en ce que les bottes ( 24) sont mises en position de remplissage par

un pousseur ( 53) qui peut être actionné au rythme du mou-

vement d'avance des éléments d'auge ( 4) par un générateur de signaux ( 61) qui contrôle le remplissage de chaque

élément d'auge ( 4).

2 Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la plaque de base ( 13) peut être levée et baissée contre l'action d'un ressort.

3 Dispositif selon la revendication 1 ou 2, carac-

térisé par le fait qu'au moins dans la zone du renvoi du transporteur ( 2) o passent les éléments d'auge ( 4) remplis est prévue une bande de pression qui couvre l'orifice des éléments d'auge ( 4) et tourne sans fin en synchronisme avec

le transporteur ( 2) ou suit librement celui-ci.

4 Dispositif selon l'une des revendications 1 à

3, caractérisé par le fait que le poste de transfert ( 18)

est placé dans la zone du brin de retour ( 19) du transpor-

teur ( 2).

Dispositif selon la revendication 4, caractérisé par le fait que, dans la zone du poste de transfert ( 18),

est prévue une paire d'éléments de retenue ( 34) qui enser-

rent les côtés frontaux des éléments d'auge ( 4).

6 Dispositif selon la revendication 5, caractérisé par le fait que les parties ( 35) des éléments de retenue ( 34) qui coiffent les éléments d'auge ( 4) forment un toit symétrique par rapport au milieu transevral des éléments

d'auge ( 4).

7 Dispositif selon la revendication 5 ou 6, carac-

térisé par le fait que les éléments de retenue ( 34) peuvent

être écartés au rythme du mouvement des éléments d'auge ( 4).

8 Dispositif selon l'une des revendications 1 à

7, caractérisé par le fait que dans chaque tête d'aspira-

tion ( 40) sont placés, juste derrière l'orifice d'aspiration ( 41) situé dans le plan d'étêtage, des moyens actifs pour la saisie à la manière: de pinces des parties du contenu du ventre des poissons aspirées dans l'orifice d'aspiration ( 41) et l'extraction de ces parties de la cavité abdominale

des poissons.

9 Dispositif selon la revendication 8, caractérisé par le fait que les moyens de saisie et d'extraction des viscères sont constitués d'un corps de révolution ( 44) mis en rotation et d'une surface de serrage ( 48) placé en face de la surface périphérique de ce corps à faible distance d'elle. 10 Dispositif selon la reveldicatiop 9, caractérisé par le fait que le corps de révolution ( 44) est un cylindre

à ailettes ( 46).

11 Dispositif selon la revendication 9 ou 10, caractérisé par le fait que le corps de révolution ( 44) ou le cylindre à ailettes ( 46) tourne autour d'un axe à peu

près parallèle au plan de transport.

12 Dispositif selon la revendication 9 ou 10, caractérisé par le fait que le corps de révolution ( 44) ou le cylindre à ailettes ( 46) tourne autour d'un axe ( 45)

à peu près perpendiculaire au plan de transport.

13 Dispositif selon l'une des revendications

9 à 12, caractérisé par le fait que le corps de révolution ( 44) ou le cylindre à ailettes ( 46) est entraîne par engrènement dans le transporteur ( 2) qui porte l'élément

d'auge central ( 4).

14 Dispositif selon l'une des revendications 1 à

13, caractérisé par le fait que les têtes d'aspiration ( 40)

sont décalées.

Dispositif selon l'une des revendications 1 à

14, caractérisé par le fait que juste devant l'orifice d'aspiration ( 41) est prévu un écran qui l'obture et qui peut être commandé à la cadence des éléments d'auge ( 4)

passant devant.

16 Dispositif selon la revendication 15, 'caractérisé par le fait que l'écran présente une surface de commande

qui peut être soulevée par les poissons.

17 Dispositif selon l'une des revendications 1 4

16, caractérisé par le fait que le pousseur ( 53) qui pousse les boites ( 24) est commandé par une came ( 57) entraînée au rythme du mouvement d'avance des auges ( 6), entre cette came de commande ( 57) et le pousseur ( 53) étant prévu un cliquet qui peut être actionne par un organe de réglage ( 59) et commandé en fonction du signal du générateur de signaux

( 61).

18 Dispositif selon la revendication 17, comportant un transporteur de boîtes mû à la cadence du transporteur d'auges et mettant les boites en face de ce dernier et un poste d'alimentation pour le transfert des boîtes vides à ce transporteur de boites, caractérisépar le fait que le générateur de signaux ( 61) est placé un nombre de pas d'auge avant le poste de transfert égal au nombre de boites vides qui tiennent entre le poste d'alimentation et le poste de

transfert ( 18).

19 Dispositif selon la revendication 18, comportant un chemin de boîtes qui débouche dans le poste de transfert ( 18), caractérisé par le fait que ce chemin de boîtes est

pourvu d'un dispositif de contrâle de la position des boites.